Пора сбора одуванчиков и сныти ( миндуле и чамнамур)

  Рет қаралды 62,961

Национальные блюда корейцев от мамы Сергей Нам

Национальные блюда корейцев от мамы Сергей Нам

4 жыл бұрын

Пікірлер: 250
@user-sq8gh6mf4x
@user-sq8gh6mf4x Ай бұрын
Здравия всем! Бутончики одуванчика аымочить в соленой воде, обсушить, обжарить на топленом сливочном масле, залить омлетной массой. Под крышкой до готовности.
@Pavel-65
@Pavel-65 Жыл бұрын
Прекрасное кушанье, приготовлено с любовью, прекрасным человеком с материнским голосом и заботливыми руками. Мира и добра всем зрителям этого ролика. Люди живите в гармонии с природой и с окружающими людьми. Люблю добрых и чистых людей. Будьте здоровы...
@idakolesnikov9118
@idakolesnikov9118 Жыл бұрын
Бутоны не следует выбрасывать,, в одуванчике все части съедобны и полезны.желаю всем здоровья и мира.
@mkornilova
@mkornilova 3 жыл бұрын
Какая вы милая женщина!) Про сныть услышала первый раз… спасибо!)
@SvetikRU62
@SvetikRU62 Жыл бұрын
У одуванчика горчит только круглый лист. Резные листья - не горчат! Много лет ем салат из свежего одуванчика - ни разу не попался горький!!!
@IrinaJurcikova
@IrinaJurcikova Жыл бұрын
Вот что называется "век живи - век учись..." Спасибо за урок.
@galinasoboleva6649
@galinasoboleva6649 9 күн бұрын
Я весной всегда готовлю омлет с молодой снытью. Сушу на зиму, добавляю в салаты. Такого рецепта, в моём кулинарном арсенале, не было! Мне понравился рецепт, пока вы готовили все запахи я ощущала. Очень люблю восточную кухню! Здоровья и Божьей благодати вам! БлагоДарю Вам! ❤
@nadezhdali9571
@nadezhdali9571 4 жыл бұрын
Классно, это хорошо кто сейчас на даче. Сколько полезных трав.
@user-hu9ln4wt1k
@user-hu9ln4wt1k 2 жыл бұрын
Спасибо, что делитесь! Очень интересно! Тоже всегда использую сныть, а про одуванчики не знала, что их нужно проваривать. Обязательно попробую!
@user-pc2sp3zj6o
@user-pc2sp3zj6o Жыл бұрын
Ничего не жарить.Есть сырым! Жарение убивает пользу🙉
@user-yq8jt1dv9r
@user-yq8jt1dv9r Жыл бұрын
Спасибо. Сныть и одуванчики до Вашего видео кушала только в свежесорванном виде. Максимум- полчаса в солёной воде. Очень вкусно снято и приготовлено с любовью.
@lyubovkim7647
@lyubovkim7647 4 жыл бұрын
Спасибо, за приятные и полезные видео👍👍👍
@user-zx7tr4sw9w
@user-zx7tr4sw9w 3 жыл бұрын
Наконец-то нашла рецепт. Спасибо!!!
@user-zl3mc7nt4l
@user-zl3mc7nt4l Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.
@arniskaitenatasha1086
@arniskaitenatasha1086 2 жыл бұрын
Как интересно👍👍 Моя бы воля, так только бы и ела бы корейскую еду. Корейская кухня самая любимая! Обожаю!
@liyuriy
@liyuriy 3 жыл бұрын
Ваши рецепты окунули меня в далекое детство. Без родных старшего поколения, я только в памяти мог вспоминать все эти вкусы. Теперь буду сам делать, спасибо!
@user-oz3td3dr1j
@user-oz3td3dr1j 2 жыл бұрын
Спасибо. Все подробно но не нудно. Скоро настанут тёплые денечки и будем делать салаты по вашим рецептам.
@juliam9616
@juliam9616 Жыл бұрын
Сныть - это божья благодать, нам природа даёт возможность оздоровиться! Сныть - это белок, это кладезь витамина С, это профилактика опухолей, рассасывает тромбы, формирует внутренний микробиом, а здоровый кишечник= сильный иммунитет! Можно квасить, варенье варить, в сыром виде в салаты добавлять, да она просто вкусная!!
@user-mb9pe5wu8h
@user-mb9pe5wu8h Ай бұрын
А подскажите, пожалуйста, как красить снять?....
@user-hl8jh7rv5d
@user-hl8jh7rv5d Ай бұрын
Божия Благодать - пишите, пожалуйста, с большой буквы 🙏Благодарю за рецепт ❤️🌿🙏
@user-hl8jh7rv5d
@user-hl8jh7rv5d Ай бұрын
🌿🌿🌿🙏
@user-kq8wl5hw8x
@user-kq8wl5hw8x 29 күн бұрын
Из бутончиков делают а ля каперсы
@user-kc5wz6on9c
@user-kc5wz6on9c 24 күн бұрын
А можно в соленой воде подержать и горечь уходит.
@lyana661
@lyana661 2 ай бұрын
Не раскрывшиеся бутончики одуванов очень вкусные жареные на топлёном или сливочном масле.Такую вкусноту и полезность стряхиваете.
@user-if7yh6vx1f
@user-if7yh6vx1f Жыл бұрын
Спасибо большое вам за информацию, лайк.
@rimmaem7364
@rimmaem7364 3 жыл бұрын
Да очень полезные травы, весной хорошо собирать.Спасибо👍🥰🙏
@user-pm8iw7yd9l
@user-pm8iw7yd9l Жыл бұрын
Благодарю за прекрасный видео обзор!А салат из одуванчиков это действительно очень полезно,особенно после зимы авитаминоз у всех,надо есть много разных трав,приготовив салаты или даже пирожки!Спасибо огромное за труд,добро!👍🥰🙏
@user-dv6st1sm3e
@user-dv6st1sm3e 3 жыл бұрын
Это такая вкуснятина, не передать. Надо пробовать. Я так готовлю редисочные листья, джусай, а осенью перечные листочки заготавливаю. Спасибо Вам, я столько секретиков узнала. 👍👍🥰
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
Листья редиски тоже отвариваете? Заранее благодарна
@user-kt3ig4cq9w
@user-kt3ig4cq9w Ай бұрын
​​@@noraparkanskaya72Листья редиски знаю Южнокорейцы заливают рассолом холодным.Или опустить в кипяток,не варить,достать сразу и в хол.воду и заправить
@rimmaem7364
@rimmaem7364 2 жыл бұрын
Очень хорошо самой собрать одуванчики и приготовить вкусный полезный салат.Благодарю👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
@PiterTatarstan
@PiterTatarstan Жыл бұрын
Кайф! Так просто всё показали и вдохновили! Кунжутного масла у нас нет, но думаю, без него тоже хорошо будет. Благодарю! Надеюсь, на вашем канале есть ещё рецепты из дикоросов.
@user-vf7qy1ok7c
@user-vf7qy1ok7c Жыл бұрын
Я беру кунжут..обжарю..смолю в кофемолке и засыплю в ароматное подсолнечное масло..заправляю салаты..вкусняшка..
@user-uo6gs7bp3i
@user-uo6gs7bp3i 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт
@fiordalizoinkristoveritas.9697
@fiordalizoinkristoveritas.9697 2 жыл бұрын
Це реально круто!снитку ми теж квасим,варим юшки,натушуєм з овочами,салати робимо.Знаю,шо кульбаба є їстівна і лікувальна,але руки іще не дійшли.
@gaiakaryeva8437
@gaiakaryeva8437 20 күн бұрын
Випадково попала на цей канал і прочитала ваш комент .. хотіла б знати чи снить це теж саме, що ялівець ? Дякую
@fiordalizoinkristoveritas.9697
@fiordalizoinkristoveritas.9697 19 күн бұрын
@@gaiakaryeva8437 снитка це такий бур'ян,це трава яка має смак подібний Пастернак у,чи петрушці, має відносно соковите стебло росте переважно у лісах,посадках. Їстівний вітамінний дикорос Ялівець це (можжевєльнік) не кожен його вид їстівний, є ягідний ,де ягоди можна вживати як приправу до різноманітних страв. Є любителі класти трохи зелені певного виду до гарячих страв та м'яса.
@ptvkzybrf1
@ptvkzybrf1 Жыл бұрын
Подписалась на канал. Чем нравится корейская кухня? Я мясо не ем, очень разнообразная кухня как для мясоедов, так и для тех, кто мясо не ест, много овощей, зелени, острая, вкусная, полезная.
@user-bn4ot4vc2y
@user-bn4ot4vc2y Жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Есть все и одуванчик и сныть.
@elenaalad8315
@elenaalad8315 Жыл бұрын
Здравствуйте! А мы сныть не варим и не ошпариваем, режем в салат и едим , ну а если старые листья у сныти в борще варим , но потом откидываем
@user-ir8tk8sk1i
@user-ir8tk8sk1i 2 ай бұрын
Спасибо за прекрасное и полезное видео!
@nadialex168
@nadialex168 3 жыл бұрын
Я-русская, но люблю и русскую кухню и корейскую.Очень вкусно! В корейской нравится острота и очень много блюд доступных бюджетных и полезных.
@user-ez1wg6ny9c
@user-ez1wg6ny9c Жыл бұрын
А ты любиш жареного Путина под соусом
@user-jx4ff3ot5z
@user-jx4ff3ot5z Жыл бұрын
Спасибо, за такое подробное видео
@user-sb7ss1vq2o
@user-sb7ss1vq2o 3 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста а соевую пасту сами делаете? Если да то как?
@user-wn8nx9ch8z
@user-wn8nx9ch8z 3 жыл бұрын
Уважаемая, Нелля Владимировна, большой привет из Казахстана. С большим интересом смотрю Ваш канал. А сегодня вспомнила свою бабушку и её вкусный салат из одуванчиков. Спасибо Вам за Ваш труд, желаю Вам и Вашим близким здоровья!!
@user-fp6tp9dp6s
@user-fp6tp9dp6s Жыл бұрын
Выглядит очень вкусно. Спасибо за урок
@user-tv5wc9bc8t
@user-tv5wc9bc8t 3 жыл бұрын
Помню как в детстве собирали одуванчики и мама делала салат
@user-pr8ty2nq5e
@user-pr8ty2nq5e Жыл бұрын
Где я была раньше ? Только наткнулась на канал 👍👍👍 боже сколько я упустила 🤷‍♀️
@elenagolitsynskaia1279
@elenagolitsynskaia1279 3 жыл бұрын
Спасибо дорогая Нелли за рецепт. Видела такие листья в китайском магазине. Но не знала как готовить. Пока сделаю салат из листьев редиски. Желаю Вам здоровья и уже творения в этом чудесном блоге! Все Ваши видео сохраняю. Успехов !
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Спасибо
@vx899
@vx899 2 жыл бұрын
Если одув варить то в них ничего полезного не останеися надо из замачить в хол воде с солью
@user-zo5jl1ni4v
@user-zo5jl1ni4v Жыл бұрын
Листья редиса особенно хороши самого первого из теплицы, нежные, сочные.
@user-mx4dw7bc8c
@user-mx4dw7bc8c Жыл бұрын
Спасибо, у меня много сныти. Не знала. что с ней делать. Теперь обязательно попробую такой салатик. Здоровья и всех благ Вам и Вашим близким!
@user-ph9xq9xv6u
@user-ph9xq9xv6u Ай бұрын
Какие шикарные у вас одуванчики. . 😮
@user-jt5te3zy8i
@user-jt5te3zy8i 3 жыл бұрын
Мне нравится , что рядом с вами деточки которые видят и учатся и возможно и им пригодимся опыт для работы и операторскому мастерству, ведь не только снимают , но могут убрать даже чих, умница !!!Удачи Вам , спасибо оператору, чувствуется его Любовь к вам , везунчик, может пробовать и учиться, есть кому передать своё дело
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Елена здравствуйте! Зовут меня Нелля Владимировна. Как Вы точно, поймали мои мысли, в связи с чем я стала начинающим блогером в 73 года и одновременно я оставила работу в ресторане "Сеул" в Москве. В ресторане работала посление 12 лет после 60-ти лет, будучи на пенсии. А так я по образованию инженер гидротехник. Любила всегда готовить. Годы идут знания и опыт расширялись, а передать как? Мне всегда казалось, если мое поколение вымрет, то традиционная еда этнических корейцев забудутся окончательно, исчезнут многие рецепты наших бабушек. Многие смотрят мои ролики и вспоминают бабушек. Мне кажется я почти достигла цели. Аудитория молодеет. В начале смотрели только кому было за 60. Благо живу в такое время, когда есть интернет, многому научилась у внуков, сыновей. Внуки имеют свои каналы куда выкладывают свои ролики. Спасибо, Елена за Ваши теплые комментарии, спасибо за поддержку. Здоровья Вам и всех благ
@user-xx2nq8hm3r
@user-xx2nq8hm3r 3 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y Вы молодец!
@ritashin2435
@ritashin2435 3 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y по Вам не видно, что вам 73. Вы замечательно выглядите!
@user-pp3rz2qr3o
@user-pp3rz2qr3o Жыл бұрын
Ээ
@ptvkzybrf1
@ptvkzybrf1 Жыл бұрын
​@@user-wu8vo8tm6y здравствуйте! Впервые на Вашем канале, по рекомендации Ютуба. Очень люблю корейскую кухню. 30 лет назад работала в русско-корейском кафе поваром, в кафе впервые попробовала корейские блюда. В 2015 году познакомилась с соседкой по даче кореянкой, угощали друг друга, от неё узнала о новых для меня рецептах. Несколько лет назад в ресторане заказывала суп ким-чи, готовлю часто его и дома. Из сныти никогда не пробовала, два дня назад впервые поквасила, завтра будет готова. Приготовлю салат по Вашему рецепту. Спасибо Вам.
@user-hz1im8qb7u
@user-hz1im8qb7u 4 ай бұрын
Не знала что можно заготавливать на зиму сныть и одуванчик)))
@Larisa_Leto
@Larisa_Leto 2 ай бұрын
Огроомный лайк! Снимайте побольше!
@user-hh6hi3wn8v
@user-hh6hi3wn8v 3 жыл бұрын
Будь здоров ,кто чихнул
@user-gu2lb4bw7i
@user-gu2lb4bw7i 3 жыл бұрын
спасибо вам за рецепты Я сахалинка , очень люблю корейскую кухню(папортник,лопух,медуница и т.д)
@user-hp9bf9zq7q
@user-hp9bf9zq7q 3 жыл бұрын
Здравствуйте! А скажите пожалуйста, что за медуница? Тоже очень люблю сахалинские салаты!
@user-gu2lb4bw7i
@user-gu2lb4bw7i 3 жыл бұрын
@@user-hp9bf9zq7q это растение такие большие листочки ,цветы жёлтые как-бы в букетике,можно посмотреть в интернете
@user-gj8dm4qr4g
@user-gj8dm4qr4g Жыл бұрын
Ужас сколько чеснока, можно кишечник сжечь.
@user-zj4fo2iz2m
@user-zj4fo2iz2m 3 жыл бұрын
Спасибо большое Вам за Ваш канал. Вашей маме поклон и большое Спасибо!!! Смотрю и не могу оторваться. Жаль моя Хальмони не успела меня всему научить. А самое интересное, что обычный салат, а имеет столько названий: Панчан, веча, ча, чуми))) я в шоке.
@ninaygaj7448
@ninaygaj7448 4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за ролики. У нас наверное нет сныти в киргизии
@user-dv6st1sm3e
@user-dv6st1sm3e 3 жыл бұрын
Листья молодой редиски подойдут. Только ошпарьте, а не варите.
@kolga36
@kolga36 2 жыл бұрын
Могу поделиться посадочным материалом . Бесплатно! Желательно самовывоз!
@user-fo7ro7lf7y
@user-fo7ro7lf7y Жыл бұрын
Будьте здоровы😊
@user-co5mk9ro2k
@user-co5mk9ro2k 3 жыл бұрын
Я слышала что одуванчики едят,но не пробовала.обязательно весной попробую
@irinamakarow1764
@irinamakarow1764 3 жыл бұрын
Все лето их ела..желудок лечила...
@user-bm5mv9hy5b
@user-bm5mv9hy5b 3 жыл бұрын
Белый млечный сок который выделяется от одуванчика, считается ядовитым. После сбора руки становятся липкие и в пятнах от сока, которые трудно отмывается от рук.
@ad-hoc25
@ad-hoc25 Ай бұрын
Мама какая умница, нарезает, как пулемёт 😊 Значит, спина здоровая, здоровье хорошее. Молодцы, ребята! Будем делать ваш салат.
@herbs_and_spices_anna
@herbs_and_spices_anna Ай бұрын
Жуть😮. Варить одуванчик. Лишили всего вкуса и пользы.
@NataliSheKZ
@NataliSheKZ 3 жыл бұрын
Спасибо вам , что делитесь с нами. Скажите,а вы одуванчики когда собираете до цветения или во время?
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Желательно до цветения
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Желательно до цветения
@vx899
@vx899 Ай бұрын
При варке все аитамины исчезпют! А от горечи- замочить в хол сол аоде
@kristishin4211
@kristishin4211 Жыл бұрын
Удивляюсь, как много Вы знаете рецептов.)) Спасибо, что делитесь ими 🌺
@TheTcarevna
@TheTcarevna Жыл бұрын
А что это у вас такое интересное белое в котором стоит Сковорода? Впервые вижу такое сооружение. Конечно спасает от брызг масла. Но я даже не могу представит что это за тазик. Может расскажите нам?😊
@A.z.e.c.
@A.z.e.c. Жыл бұрын
Вчера впервые ела одуванчики, разговор об этом шёл, муж нарвал, я их промыла, замочила (два раза) по пол часа в чистой воде, порезала и стебли и цветки, залила мёдом и с удовольствием с чаем вкушала. Сныть ещё не пробовала, но тоже буду только в сыром виде употреблять однозначно. Будьте здравы, благости вам и вашим семьям.
@Bomjorno666
@Bomjorno666 Жыл бұрын
Золотые руки на все дела👍👍👍
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y Жыл бұрын
Спасибо за комментарий
@user-yx8rx8pn7p
@user-yx8rx8pn7p 2 ай бұрын
​@@user-wu8vo8tm6yскажите пожалуйста. На салат тоже надо ошпаривать сныть? А сырую её можно употреблять?
@user-rh8vv3fw9c
@user-rh8vv3fw9c 3 жыл бұрын
*Я ВОСТОРГАЮСЬ ВАШИМИ ИНТЕРЕСНЫМИ ВИДЕО ‼️‼️‼️‼️ ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ *✊😋🌸
@olgaserebrennikova501
@olgaserebrennikova501 Ай бұрын
Красивый салатик получился
@user-ii6te1kr3k
@user-ii6te1kr3k 2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепты,обязательно попробую приготовить!Очень люблю корейскую кухню!
@user-fi6mo7tr5r
@user-fi6mo7tr5r 3 жыл бұрын
Салатик из чеснока с добавлением сныти)Обожаю корейские салаты! А из одуванчиков только суп?
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Также и из одуванчиков можно делать.
@user-fi6mo7tr5r
@user-fi6mo7tr5r 3 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y напишите,пожалуйста,как их правильно собирать? Вырезать из земли розеточкой с надземной пришеечной частью?У нас их полно на даче.)
@momisnear
@momisnear Жыл бұрын
обожаю сныть,жаль только она съедобна в сыром варианте только ранней весной.люблю салат с ней ,яйцами и огурцами
@user-vf7qy1ok7c
@user-vf7qy1ok7c Жыл бұрын
Я сныть на даче постоянно рву..она обрастает молоденькая..можно скосить..и опять молодая отрастает
@user-gs7qf7qh4s
@user-gs7qf7qh4s 13 сағат бұрын
Косите,постоянно молодая будет.
@user-ve1yw5yo5k
@user-ve1yw5yo5k 2 жыл бұрын
Спасибо за вкусности Ваши, а сделайте пожалуйста ролик как приготовить масло чили . Спасибо .
@user-if7yh6vx1f
@user-if7yh6vx1f Жыл бұрын
Хотела вас спросить, а что такое - соевая паста?!
@user-tg7ex1cs2p
@user-tg7ex1cs2p Жыл бұрын
Здравствуйте, Вы готовите ПОРТУЛАК ОГОРОДНЫЙ? Я не знаю как его называют в узбекистане. На Ютубе нет корейских рецептов. На Кавказе, Турции он оч популярен и как салат, и как добавки к мясу, супам. Еще его маринуют. Могу предположить, что корейская заправкака нему будет , как ко всем дикоросам!
@user-pn7kf8di7q
@user-pn7kf8di7q Жыл бұрын
Ну сварите вы их и что полезного останется?! Ничего
@vernyedruziya
@vernyedruziya Жыл бұрын
А я не знаю про суп, который Вы назвали. Что это такое, и как его варить?
@user-os8co8wc3v
@user-os8co8wc3v Ай бұрын
Здравия вам! Подскажите пожалуйста, чем можно заменить соевую пасту? У нас в Сибири её нет.
@user-rq8de5lg4c
@user-rq8de5lg4c Ай бұрын
❤Она в отделе припав
@user-jx4ff3ot5z
@user-jx4ff3ot5z Жыл бұрын
Очаровательный, спокойный голос
@amalian7185
@amalian7185 Ай бұрын
В этом году первый раз сделала,на Ёмди похож салат)
@irinamaier3792
@irinamaier3792 2 жыл бұрын
Удивляюсь, как много людей пишут, что не знают сныть. Самый страшный сорняк. Не вывести никогда, если раз попала к вам а огород. И растёт везде, не прихотливое растение и растёт прямо на глазах, очень быстро. Перекопаешь , вытянешь все корни, а через неделю всё опять зеленое
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 2 жыл бұрын
Да вы правы, но там где ежегодно мы собираем по весне, они вырождаются, становятся хилыми.
@irinamaier3792
@irinamaier3792 2 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y я вот уже долго мечтаю, когда ж у меня выродится... да всё никак😀
@dzanz1856
@dzanz1856 Жыл бұрын
Дайте ссылку пожалуйста как выглядит?
@IrinaJurcikova
@IrinaJurcikova Жыл бұрын
@@dzanz1856 вложите название в поисковик.
@user-ir2lr1sp6q
@user-ir2lr1sp6q Жыл бұрын
​@@irinamaier3792, так готовьте чаще блюда из сныти, и она точно у вас выведется😊 Закон жизни: как только что-то понравится, тут же оно заканчивается 😊
@user-jl6mi6lc6u
@user-jl6mi6lc6u Ай бұрын
Я сныть промываю режу и в пакеты кладу и в маразилку. Кладу потом в борщь, ох как вкусно получается!!
@user-cb7up1tv3k
@user-cb7up1tv3k Жыл бұрын
А сныть можно заменить крапивой?
@user-bb3eu5gd2p
@user-bb3eu5gd2p Ай бұрын
горечь можно убрать замочив минут на 30-50 в соленой воде, а потом промыть и готовить, например пожарить
@user-op4rn1in9l
@user-op4rn1in9l 2 жыл бұрын
Спасибо! А как у вас печка устроена? Я вижу газ и, кажется, печка для казана. А горелка какая?
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 2 жыл бұрын
Конструкция придумана мною из разных частей других оборудовании, целью была, чтоб не задувал ветер пламя газовой плиты, т.к. я готовлю на веранде.
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 2 жыл бұрын
А плита газовая портативная.
@user-op4rn1in9l
@user-op4rn1in9l 2 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y Спасибо!
@dinatsyganenko212
@dinatsyganenko212 3 жыл бұрын
Супер! жаль сахалинский лопух не везде растет :)
@user-kf4ll8tm2b
@user-kf4ll8tm2b 3 жыл бұрын
Он особенный? Сахалинский?
@user-sq4jh5wr9k
@user-sq4jh5wr9k Жыл бұрын
Оператор будь здоров😂
@Yank-du7lt
@Yank-du7lt Ай бұрын
Спасибо за рецепт. Попробую
@M-S_-_
@M-S_-_ Жыл бұрын
Если собирать до цветения, то они не горькие
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 3 жыл бұрын
Все- таки у всех народов разные пищеварительные системы. Смотрю разные видео - китайцы лопают жирную свинину, наглосаксам подавай стэйки размером портфель, вы- корейцы любите траву, а нам , славянам, милее углеводы - хлебушек, пирожки с вареничками. Я бы могла бы съесть такой салат, но капелюшечку с варениками с картошкой 😊😊😊 Но, спасибо. Придет весна будем делать заготовки с зеленью 👍
@user-dv6st1sm3e
@user-dv6st1sm3e 3 жыл бұрын
Капелюшечку не получится😂 вкус и аромат затягивает, уж поверьте мне, русской. 😂
@karmen5472
@karmen5472 2 жыл бұрын
Специи решают
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
@@user-dv6st1sm3e Неужели, сможешь съесть миску?🙀🙀🙀
@user-yk8sd6vf5b
@user-yk8sd6vf5b Жыл бұрын
До цветения бутоны одуванчика,предварительно выдержав в солёной воде,можно сделать в кляре.
@rawsunnata829
@rawsunnata829 Жыл бұрын
Зачем все это варить? Витамины убиваются! Это все надо кушать в сыром виде!
@user-rq8de5lg4c
@user-rq8de5lg4c Ай бұрын
❤В сыром оно горькое😊
@thrillaspirit
@thrillaspirit Жыл бұрын
❤👍
@user-oq7be6pr8p
@user-oq7be6pr8p Жыл бұрын
При варке все ценное уходит в воду !
@user-gd6ep7tv8k
@user-gd6ep7tv8k 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, вы готовите лилейник? Если да, то как?
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Не слышала про такую траву
@user-gd6ep7tv8k
@user-gd6ep7tv8k 3 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y Это садовые цветы. Я слылала что из них готовят пончан.
@user-ul8hk6zu6c
@user-ul8hk6zu6c Жыл бұрын
У лилейника едят и корневища, и листья, и цветы. В разных блюда и по-разному. Я из листьев щи и борщ по весне варю, вместе со снытью, крапивой и прочим. У листьев нейтральный вкус, чуть сладковатый
@user-qd5gs2xv3w
@user-qd5gs2xv3w 4 жыл бұрын
Вы такая рукодельница!!!
@user-lc5eg8kr4j
@user-lc5eg8kr4j Жыл бұрын
Никогда не видела соевую пасту. Привет из Питера.
@user-vf7qy1ok7c
@user-vf7qy1ok7c Жыл бұрын
В китайских товарах есть..
@svet-ud5vi1cs6n
@svet-ud5vi1cs6n Ай бұрын
Что полезного осталось после такой термообработки? Ничего! Я кушаю их в сыром виде. Вот это в самом деле прекрасная пища!!! Ранней весной горечи нет. А когда появляется горечь - я перемалываю блендером с кефиром, травяным чаем и т.д. Можно добавить по вкусу, что хотите.
@svetlanakonovalova1737
@svetlanakonovalova1737 Ай бұрын
А как же в вареной моркови витаминов больше, чем в сырой? Организм все равно все должен расщепить и переварить. Если продукт прошел температурную обработку, организм меньше сил затратит на переваривание
@svet-ud5vi1cs6n
@svet-ud5vi1cs6n Ай бұрын
Вареная морковь полезнее, чем сырая, потому что больше витамина А высвобождается. Морковь - это корнеплод. Одуванчик - трава. При термообработке погибает прежде всего вит. С. Я всё - таки считаю, что сырой одуванчик полезнее. Он же ещё и лекарственный. Почитайте, насколько он полезен.
@svetlanakonovalova1737
@svetlanakonovalova1737 Ай бұрын
@@svet-ud5vi1cs6n я читала об одуванчике и кладу пару листочков в салат. Горечь полезна для выделения желчи
@user-bm5mv9hy5b
@user-bm5mv9hy5b 3 жыл бұрын
А в конце видио, хозяйке надо пробовать свой салат. Рассказать там какие ощущает вкусовые нотки, получился ли такой как задумала или что то добавить! Я так возможно и не попробую вкус одуванчика, так хотя бы на словах буду знать от хозяйки.
@user-gz3yy2mh3s
@user-gz3yy2mh3s Ай бұрын
А сколько по времени приблизительно тушить?
@ad-hoc25
@ad-hoc25 Ай бұрын
Немного. Пробуйте в процессе, от возраста сныти зависит. Если молодая, то только ошпарить и смешать с маслами и соусами.
@user-yx8xb3kp8l
@user-yx8xb3kp8l 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за полезное видео. А вы случайно не знаете, как по-русскому называется трава ёнкари, из которой ёнгча делают? У кого только не спрашивала!!! Никто не знает!
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Слово не понятное, может вы произносите с акцентом, поэтому не пойму, что это.
@user-yx8xb3kp8l
@user-yx8xb3kp8l 3 жыл бұрын
Раньше когда в Ташкенте жили всегда говорили ёнгча. Продавали на Куйлюке, как чимчи. А трава называлась ёнкари. Ее еще под одеялом держат, что бы она стала желтая. Потом как чимчи, с канкончи смешивают...
@paknadegda1
@paknadegda1 3 жыл бұрын
Здравствуйте Валерия. Если я правильно вас поняла , у нас в Казахстане в Алматы умения в огороде всегда рос , называется джюсай. Листья тонкие как у молодого чеснока да и вкус тоже похож на чесночный.
@user-yx8xb3kp8l
@user-yx8xb3kp8l 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Джусай это совсем другая трава. Из нее чимчи не делают. Хотя может кто-то и делает. Ёмди-ча вы имели ввиду. А я говорю про Ёнгча. Высокая трава, на сорняк с виду похож. Не могу в интернете найти похожее растение. А в Корее вообще какой-то мясистый аналог. И все говорят - ёнкари. А как растение по латински называется никто не знает!
@polinagretsova1715
@polinagretsova1715 3 жыл бұрын
@@user-yx8xb3kp8l ой, Ташкент, Куйлюк... маслом по сердцу.
@user-qk5qy1ku9v
@user-qk5qy1ku9v 3 жыл бұрын
проморочилась и всё выбросила! Горькие,ужас.И по Вашему методу, и сырые в соли вымачивала. Напрасный труд получился.Жаль.
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Вот поэтому я сняла ещё ролик про одуванчики, посмотрите последний ролик.
@user-nn2ik7wq4z
@user-nn2ik7wq4z 2 жыл бұрын
Чтобы горечь с листьев одуванчика ушла, надо в соли на ночь замочить, а утром ещё в простой воде пару часов подержать.
@luizaindzheyan8252
@luizaindzheyan8252 Ай бұрын
Спасибо оператору показал слегка снедь , надо показывать продукт которым работаете , одно название , это ничето а в готовом виде ничего не разбереш оператор работает отлично
@user-nb6qf6wl8r
@user-nb6qf6wl8r 3 жыл бұрын
Будь здорова ,дочка!!!
@user-ii7ih1xf2z
@user-ii7ih1xf2z 2 жыл бұрын
Чем можно заменить соевую пасту? Ничего подобного в магазинах не видела.
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 2 жыл бұрын
Соевую пасту можно купить в интернет магазинах.
@user-rq8de5lg4c
@user-rq8de5lg4c Ай бұрын
Корейской приправой для корейских блюд для моркови
@dzanz1856
@dzanz1856 Жыл бұрын
Пластиковые ложка при нагревании все равно что то выделяет
@user-ty2nf3pl2x
@user-ty2nf3pl2x 3 жыл бұрын
Где можно собирать траву сныть,что то впервые слышу такое название,хотя я чуть младше вас,а не называется она по простонародному,гебальтегг,такую траву овала как то с подружкой и делали банчанн.
@user-wu8vo8tm6y
@user-wu8vo8tm6y 3 жыл бұрын
Я живу в Подмосковье. У нас в ранней весной из съедобных трав это одуванчики и сныть. Может где вы живете их нет?
@user-ty2nf3pl2x
@user-ty2nf3pl2x 3 жыл бұрын
@@user-wu8vo8tm6y ,живу на Сахалине,может у нас ее не употребляют,поэтому не знаю,вчера прогуглила картинку весной буду присматривать,хочется кроме папоротника и лопуха хочется весной свежей травки,а вообще с вашим каналом познакомилась неделю назад,очень понравился контент,моя мама была специалистом по блюдам ,которые готовили для больших мероприятий,особенно по токкам,сиритокк отличный,гидютокк,чальток,дубу ,мукк,да многое другое,но я к сожалению все это видя,как то была не очень заинтересована,хотя все это любила ,да как не любить,мой любимый токк ,это сиритокк,теперь постараюсь приготовить,что получится не сомневаюсь,мама ваша очень досконально все объяснила,да и в памяти ещё кое что осталось,маме большой привет,она молодец.
@aks.5
@aks.5 2 ай бұрын
Спасибо!
@katushasolovyova1564
@katushasolovyova1564 3 жыл бұрын
Как на вкус?
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
Горько и чесночно
@user-it2ch2zx3j
@user-it2ch2zx3j Жыл бұрын
Краснодарский край сныдь растёт?
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
28:23
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 10 МЛН
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 3,4 МЛН
PINK STEERING STEERING CAR
00:31
Levsob
Рет қаралды 22 МЛН
ИРИНА КАЙРАТОВНА - АЙДАХАР (БЕКА) [MV]
02:51
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 2,7 МЛН
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСЕЙТЕ ПОСЛЕ ИВАНА КУПАЛЫ/В ИЮЛЕ!
25:59
Why My Food Never Sticks (Stainless Steel Pan) How to fry on a steel skillet. Nothing will stick!!!
12:34
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 1,1 МЛН
ДВА БЛЮДА ИЗ ПОРТУЛАКА И МАРИНОВАННЫЙ ПОРТУЛАК
10:23
ОДУВАНЧИКИ ( салат по корейский)
8:21
Национальные блюда корейцев от мамы Сергей Нам
Рет қаралды 25 М.
Sagebrush. Wormwood. Wormwood properties, application.
12:54
Журнал "Как сделать все самому"
Рет қаралды 4,2 МЛН
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 3,4 МЛН