Poradnik początkującego winiarza - Ile cukru dać do wina?!?! Tutorial #1

[@100organic7]

Wreszcie ktoś mi w normalny sposób wyjaśnił o co chodzi z tym cukrem. Dziękóweczka

[@mikelevski8055]

Uwielbiam tego gościa. Każdy propagujący winiarstwo na yt mnie drażni. Marek, bo chyba tak ma na imię autor, jest kompletnie przystępny i skromny. Nie robi z tego fizyki kwantowej. Z przyjemnością oglądam i uczę się.

[@kkpriest5880]

Zgadzam sie w 100%! Swietnie sie oglada i uczy 👍 pelen profesjonalizm bez nadymania sie jak ropuch.

[@halinaarciszewska3884]

@@kkpriest5880 .

[@zibitcom2606]

Również się zgadzam świetne porady i fajnie wyłożone. Fajny gość :-) Zdrówko Malinowy...

[@pawemichalski2142]

Nooo.. spoko luzak... chętnie bym się z tobą napił malinowy :D

[@tadekkos8567]

Oo

[@nawrotpn]

Wracam do zabawy w winiarstwo po latach i bardzo się cieszę, że trafiłem na Twój kanał. Bardzo rzeczowo i do tego przystępnie tłumaczysz niezbędne rzeczy a do tego jesteś przesympatyczny, "że aż miło się Ciebie słucha" jak orzekła moja córka 😁 Dziękuję i pozdrawiam w 2022 👌

[@violettalewandowski4913]

Dziekuje za wykład...jesteś powodem Panie Malinowy Nosie ze zaczełam probowac twoje przepisy....mój maż jest w siódmym niebie...każdy film jest prosty jasny I ciekawy...masz talent instruktora 🥂

[@MalinowyNosprzepisy]

Miło slyszeć:) powodzenia i zdrówka :)

[@bodzio1234100]

W końcu normalnie rzeczowo powiedziane. Dziękuję za poradnik i pozdrawiam serdecznie.

[@pantero3206]

Dzięki Malinowemu zacząłem robić wina. Dzięki ziom!

[@marcingoldap]

ja też zacząłem po jego filmach

[@100organic7]

A ja planuję od wiosny 😊

[@renatam4588]

Z twojego przepisu zrobilismy wino z czarnego bzu.Najlepsze wino jakie w zyciu pilam.Dzieki chlopaku :) Mam pytanie.Po co do wina dodaje sie kwasek cytrynowy?

[@PiastunNR]

Kwasek chyba żeby kolor był ładny. Bo do dżemów dodaje się kwasek dla ładnego koloru z winami chyba podobnie.

[@cr0p3c]

Renata M wygoogluj temat kwasowości i ph nastawionych dobroci :) Pzdr

[@jasiekkaminski4788]

Stary, dzięki Tobie zaraziłem się entuzjazmem do tworzenia win. Trafiłem na kanał przypadkiem, szukając po necie poradników na zrobienie księżycówki, ale już od kilku dni oglądam Twoje filmiki i bije od Ciebie taka szczera pozytywność i serce do tego co robisz, że ciężko nie włączać następnego i chcieć zrobić czegoś samemu :) Zamówienie już w koszyku, jeszcze weryfikuję, ale powinno jutro wlecieć do Ciebie na sklep :) TAK TRZYMAJ!!

[@Thejusticepl]

Mam właśnie zacząć przygodę z Winami domowymi, super informacje , teraz bede lepiej przygotowany do tego by stworzyc to co sobie wymyslilem, dziekuje za materialy! :) Pozdrawiam!

[@KrzysztofZlasu-t4h]

Jak najbardziej zwykły gość prosty i sympatyczny ,miło się ogląda i robi razem wina 😉 a i kolejny punkt wędzenie też widzę i zajrzę 😉

[@radeksyperek104]

Ciebie to miło sluchac i nie przynudzasz jak inny co dużo gadają a mało co zrozumieniem.BRAWO TY 😉

[@jarekdesign1]

Twoj kanal jest super ! Dziekuje Marku za proste wyjasnienie teori domowej produkcji wina. Pozdrawiam ! Jarek z Chicago.

[@hypno666pl]

Bardzo się ciesze, że istnieje taki kanał. Planuję nastawić wino i zająć się winiarstwem jako nowym hobby, a Twoje filmy to kopalnia wiedzy. Książkę pierwszą z lewej z 16:20 posiadam, jednak mimo wszystko Twoje filmy są świetnym uzupełnieniem. Pozdrawiam i liczę na kolejne filmy!

[@Meggien666]

Malinowy dziękuję! Te podstawy są bardzo ważne i często trudno to zrozumieć początkującym. Przydałby się jeszcze filmik odnośnie kwasowości nastawu i wyliczaniu proporcji woda - owoce i do tego jak liczyć objętość cukru w nastawie. Dzięki!

[@Aklaszok]

Dzięki serdeczne. Zastanawiałem się jak rozpocząć przygodę z tematem i dzięki Twoim filmikom wiem już co robić i co mi jest potrzebne na początek

[@wojciechklapczynski3381]

Na poczatek wiedza cierpliwosc czystosc osprzet idobry nie podgnity surowiec i oczywiscie dojrzaly surowiec

[@laguna28ful]

Jestem zielony calkowicie Po tym filmie zdobylem wiecej wiedzy niz po obejrzeniu 10 innych. Dzieki pozdrawim

[@pawelbaranek2862]

Bardzo pozytywny człowiek-pozdrawiam CIĘ - dzisiaj nastawiłem swoje pierwsze wino - sama praca przy tym to frajda.

[@karolloloC]

Wina już nastawiałem kilka razy zawsze według przepisu ale nigdy się nie zastawiałem co i jak z tym cukrem!!!! Dzięki Malinowy za proste wyjaśnienie! Taka wiedza zawsze ważna w usprawnieniu i uczeniu sie na nowo :)

[@kerdaw]

Ja daję jakieś 1/3 całego cukru na początku a później to dodaję cukru na oko, raczej stopniowo. Można spróbować nastawu i ocenić organoleptycznie czy jest mocny i czy cukier już wyrobił a jak wyrobi to dodać cukru albo syropu. Jak się już ma trochę wprawy to cukromierz i alkoholomierz jest zbędny. Ważna jeszcze poza cukrem i alkoholem jest kwasowość. Mi wino zaczęło wychodzić dobre dopiero jak zacząłem do niego na potęgę sypać kwasek cytrynowy. W kwaśniejszym nastawie jest mniejsza szansa, że się zepsuje i że zaoctuje. Tylko owoce które same z siebie są kwaśne, np kwaśne jabłka albo winogrona nie potrzebują kwasku ale i tak dla pewności trochę dodaję. Wbrew pozorom jak się doda kwasku do wina to później wcale nie jest jakieś bardzo kwaśne a mniej śmierdzi przy fermentacji i chyba się wtedy wytwarza lepszej jakości alkohol. I jeszcze najważniejsze jest jak już jest fermentacja cicha, żeby wina nie otwierać. Wiele win mi się psuło dlatego, że przyłaził ktoś do mnie i chciał już próbować wina w fazie cichej fermentacji cichej. Wtedy się do wina dostawał tlen, kwaśniało, nabierało dziwacznych aromatów. W cichej fermentacji lepiej wino ruszać jak najrzadziej a jeśli już to tylko żeby je spuścić znad osadu w cichej fermentacji, bo mniejsza szansa że popsuje się przez zdechłe drożdże z dna. No i mi się wydaje, ale może się mylę, że lepiej aby bańka z winem była pod koniec w czasie cichej fermentacji prawie pełna, bo mniej powietrza jest. A później jak już się zrobi wino to je najczęściej zagrzewam na kuchni do jakichś 70 stopni, aż się pojawi biała piana w garnku, zlewam do butelek i wynoszę do chłodnej piwnicy. Kiedyś próbowałem dodawać siarki to wyszło istne paskudztwo które i tak odżyło i zaczęło fermentować. A wina wcale nie trzeba gotować, żeby go zakonserwować. Podgrzewam w garnku i jednocześnie dodaję cukru, żeby nie było za bardzo wytrawne i zlewam do butelek, przy okazji jednoczesne dosłodzenie i podgrzanie zabija drożdże. W sumie nawet można użyć 5litrowych słoików zamiast butelek albo dużych plastikowych butelek po wodzie mineralnej bo mi się najczęściej nie chce bawić z tymi korkami i butelkami. Zwykłe butelki od wody i od napojów nadają się do wina, tylko nie można wlewać do nich gorącego jeszcze wina, musi ostygnąć. W taki sposób robię wino. Z kupnych rzeczy używam tylko balonu do wina, korka, rurki fermentacyjnej, drożdży winnych i pożywki. Unikam pirosiarczanu jak ognia od kiedy przez niego mi sie popsuło wino. Wiadomo że trzeba odkażać sprzęty, ale ja to odkażam po prostu wrzątkiem z czajnika a plastikowe butelki po prostu myję ciepłą wodą. Tym sposobem w końcu zaczęło mi wychodzić wino które jest lepsze od wina ze sklepu.

[@zyklo1]

Dziękuje Ci Przyjacielu. Tej info potrzebowałem. Mimo Wieku ciągle jestem początkującym. Pozdrawiam serdecznie.

[@iwonakonopka8304]

Ty jesters najleprzy fachowiec, bez filozofii , na temat i wyjaśniasz tak jak to nam potrzeba . Nigdy nie robiłam wina ale Ty Malinowy Nosie dałeś mi ta motywacje . Nastawiłam trzy rodzaje z jasnych winogron , ciemnych i jabłek .Non stop słucham Ciebie , jesteś najlepszym Nauczycielem . Pozdrawiam Cię serdecznie z USA a jak będę w Polsce to napewno Twój sklep odwiedzę . ✌️👍👌

[@ela9498]

Dzięki Tobie Marku,nauczyłam się,kombinowałam i moje winka są zabujczo mocne ale i pyszne. Dziękuję😘

[@mariagrabowska2638]

Malinowy nosie, bardzo dobra robota - pomysł, przedstawienie tematu jasne i klarowne, dziękuję

[@pawelt5984]

Od tego filmu zaczęła się moja przygoda z winiarstwem ,super wyjaśnione ,po tym filmie pół dnia oglądałem Twoje filmy i dowiedziałem się jak to robić dobrze ,już mam 3 baloniki nastawione 😁pozdrawiam

[@walentynabielawska6583]

Dzieki za rozjasnienie, własnie postawiłam z winogron.Teraz wiem jak i co.widzę, że masz stara książkę, kiedys ktos podarował mamie, poszukam może jest jeszcze w rodzinnym domu.Wielkie dzięki .pozdrawiam.

[@forestlifenumberone7988]

Jak zawsze super prezentacja i wyjaśnienie, którego nigdzie nie znalazłem wcześniej. Gratulacje MN

[@przemysawwojski5263]

dzięki mistrzu. jakiś czas robię wino na tzw. oko. ale ten film wiele mi uświadomił. pozdro

[@marcink6667]

Malinowy nosie. Przez Ciebie zacząłem robić wina. Dzisiaj nastawiam z rabarbaru. Oczywiście z Twojego przepisu. To już chyba moje 9 wino. I wszystkie wyszły dobre ! Dzięki malinowy nosie ;) serwus 😁

[@patrykmalik2640]

Przymierzam się do swojego pierwszego wina. Zobaczymy co sie uda :). Dzieki za filmik! Jesteś wielki!

[@annazochowska4477]

Nie przynudzales, jesteś wspaniały,pozdrawiam.Malinowy nosie

[@redboy_surfer5541]

Bardzo przystępnie, konkretnie...z przygotowaną w kącie łopatą, gdyby ktoś nie zrozumiał, hehe...Dzięki 🙂

[@marekkot521]

Jestem kolekcjonerem miniaturek alkocholi do 50 ml parę lat zbieram.Uwielbiam alkochol chodź go nie pije.Chcialbym powiedzieć że dużo od Ciebie się nauczyłem i twoje filmy są bardzo pomocne i precyzyjne itp.

[@Marcin-wo7gt]

Tak trzymać Malinowy!!! Nagrywaj kolejne rzeczy z tej serii. Ty i Skipior fajnie się uzupełniacie. Pzdr.

[@tomalag9379]

No i teraz już wiem i wszystko jest jasne dzięki MALINOWY . Krótko zwięzle i na temat 😀😀😀

[@krystynagierczak3961]

Bardzo dobry wykład,Dziękuję i pozdrawiam

[@zzzoltrexx]

Merytoryczny odcinek. Dziękuję :)

[@annanowakowska5672]

Raczkuje w temacie jak cudownie, że Jesteś 💪💪💙

[@martynaossowska997]

wspaniały gość z ciebie dziękuję!!!! 😍😘😊

[@MarccoTywiesz]

Super gość i jego filmiki,wszystkiego dobrego Malinowy Nosie

[@gryfciok]

Szkoda ze tak późno zobaczyłem ten ważny odcinek - dzisiaj nastawiłem wino z ryźu, 10 litrów i chyba przesadziłem z cukrem bo dałem 3 kg, a dopiero teraz wiem , że można by to na dwie cześci fermentacji rozłożyć. Fajny filmik - dobra robota!!!

[@spike42lw]

Dla mnie jesteś świetny bardzo często korzystam z Twoich porad i filmów!

[@lukaszradw]

Gościu jesteś genialny 😀 Szacun za Twoje filmy.

[@marcinkrolczyk4579]

Mega fachura👍

[@krzysztofstefanski3092]

Dzięki za proste tłumaczenie zawsze wychodziły mi ulepy teraz już kumam pozdrawiam serdecznie 😀

[@piotrsikora4912]

...wspaniale przekazane informacje,bardzo sympatyczny czlowiek...,pozdrawiam...;)

[@kiblownik]

Super film , Bardzo przydatny ,właśnie zastanawiałem się nad ilością cukru do nowego winka ; )

[@MalinowyNosprzepisy]

Powodzenia:)

[@liszaj114]

Super kanał. Mile zaskoczenie przy zamówieniu że dzwonisz. Super 👌

[@jacekguminski8456]

Super informacie na temat produkci wln masz bardzo proste wyjasniea na temat produkcij win konkrety powodzenia

[@ewakurek7524]

Dziękuję za proste tłumaczenie.

[@krzysieefadg9283]

Wszystko krótko zwięźle i bez owijania w bawełnę 😊

[@Dawid.7.9.7.5]

Super tłumaczysz. Dzięki.

[@teresafogtman867]

Dziękuję za wykład.sama robię wina już od dawna tak na własny nos. Raz są mniej, innym razem bardziej słodkie. Teraz ze względu na cukrzycę, moge pić tyko wina wytrawne i takie chce otrzymywać.

[@spacehunter1054]

Dziękuję, bardzo mocno pomogłeś mi tym filmem, zresztą jak zawsze :)

[@orlintv1796]

Przydatny poradnik. Napewno pomoże wielu początkującym :)

[@sebastianniemiec8647]

Chciałbym jedynie dodać że bulgotanie w tle, jest bardzo dobrym podkładem dźwiękowym do tej lekcji.

[@marzenagocyla1546]

Dziękuję za super informacje, bardzo dobry filmik

[@krzysztofstefaniak5105]

Malinowy wspaniale zarazić się Twoją pasją. Nastawiłem właśnie hibiskusowe 😊

[@Rafcio135]

Kurcze szkoda że nie nagrałes tego filmiku parę miechów wcześniej przed moim pierwszym winem(które wyszło bezalkoholowe) ale mam nadzieję że teraz następne wyjdzie wyśmienicie, dzięki za film Malinowy!

[@MalinowyNosprzepisy]

Grunt to iść do przodu i uczyć na własnych błędach, powodzenia!:)

[@lesawb9446]

@@MalinowyNosprzepisy u

[@Mariusz1987r.]

Super wzorek na procenty . Dzięki stary.btw polecam sklepik malinowy nos fajne rzeczy do kupienia ......Pozdrawiam

[@zbigniewbartkowiak6911]

Super.Dziekuje za wyjaśnienie ❤

[@Piotr-08-08]

jestem początkującym i dobrze się ciebie słucha i masz przydatne rady

[@dogan7030]

Bardzo dużo informacji uzyskałem dzięki temu filmikowi :D pozdrawiam Nagraj coś o fermentacji cichej :)

[@Dyleczek]

Profesor Malinowy Nos. Dzięki za wykład:) Pozdrawiam

[@MalinowyNosprzepisy]

Powodzenia:)

[@anton_craft_diy]

wlasnie chce zrobic swoje pierwsze wino , twje filmiki sa bardzo pomocne, dziekuje !

[@wojciech9200]

Bardzo przydatny filmik, super zrozumiały przede wszystkim, dzięki :-)

[@piwnicavincenta3266]

Oglądam wszystkie Twoje materiały i mimo, że mam już dawno wyliczone własne proporcje cukru do wina od Ciebie dowiedziałem się np, że 1 kg cukru zwiększa objętość nastawu o 0,6 litra. To mi się bardzo przydaje kiedy przygotowuję zacier :) A że nastawiając wina korzystam głównie z bayanusów to i tak wszystkie niezależnie od proporcji wychodzą wytrawne i mocne, więc muszę dosładzać na oko ;)

[@izaizay7496]

Nic nie zmieniaj, Twój "gram" brzmi świetnie :)

[@MrMarcinhhh]

Fajny film. Dużo się dowiedziałem. Dzięki Malinowy Nosie :)

[@Mahatma.Gandhi]

Bardzo fajny film. Dziękuję!

[@doroera8792]

Nagraj coś o różnicach w produkcji wina deserowego , stołowego a wytrawnego .

[@rafab.4751]

różnica tylko w zawartości cukru

[@AniaDejzi]

Dzięki- to ważne obliczenie potrzeby cukru

[@grzegorzkobylinski6318]

Mam tą samą książkę ! Dobrze wiedzieć, ze się czyta to co Ci dużo mądrzejsi :D

[@janfratczak4346]

Szanowni Państwo. Zrobiłem wino z winogrona czerwonego ok 12l. Dałem 3kg,cukru dzieląc na dwie partie w odstępie ok.1tygodnia. Wody dodałem ok 2,5 l r0zrabiając w niej cukier. Drożdży dałem paczuszkę[ BROWIN-na wino do15% oraz około ćwierć paczuszki pożywki. Gdy po około 2,5 tygodnia oddzieliłem owoce od moszczu i zlałem do balona wino przestało mi pracować. Nadmienię, że po zlaniu do balona dodałem trochę klarowitu. Dziś sprawdziłem wino cukromierzem i pokazuje mi 10blg.Prawie cały cukromierz w menzurce zatonął. Z kolei smakując wino jest słodkie, wyczuwam jakby siarka była w smaku. Boje się dodać cukru, żeby zrobić na ok.20blg,alkoholomierzem mierzę to nie ma 2%.Wino stoi w temp.ok.20 stopni. Nie wie co mam dalej zrobić, czy dosypać cukru i dolać wody. Może ten klarowit za burzył fermentację. Może drożdży dodać. Proszę o poradę. Serdecznie pozdrawiam.

[@lysy518]

Jest stara zasada 1 kg, cukru 4,5 litra płynu ,mniej więcej 0,5 litra plus lub minus .Na pierwszy rzut idzie 65 % cukru ,a następnie po 14 dniach pozostała ilość cukru ,pozostałe 35%

[@jacekkokot5142]

Dziękuję serdecznie za filmy o winach 😊♥️

[@kazimierzlis2606]

bardzo madry wyklad dzieki kolego

[@jadzia5970]

Super wykład i logiczny

[@tomaszadamek9468]

Marecki!! Ciągle czekam na nowe filmiki!! Stare znam już na pamięć!!

[@Lowcahistorii]

W zeszłym sezonie nie dawałem w ogóle drożdży , to było moje pierwsze wino i teraz też tak zrobię , bo nie wierm po co drożdże ale jako laik mogę się mylić , pozdro kolego 🤝🤝

[@krzysztofgrzyb6095]

dzieki za przypomniales mi znowu zaczolem prodocje win kwiat czar bzu i owpcow pozdrawiam cie kris

[@chimerameduza]

👉 Ja tam nic już nie przeliczam. Robię na czuja i sprawdzam często, czy aby nie za słodkie lub zbyt wytrawne. Wtedy doslodzę. 🙃

[@grzegorznowicki2494]

Dziki cześć materiał bardzo pomocny pozdrawiam.

[@gebara56]

Bardzo przydatny filmik. Pozdrawiam

[@vampir222777]

No w końcu gość jest matematykiem 👍

[@roberts1782]

Dzieki bardzo za to co robisz. ja zrobilem kilka dni temu (8) moj pierwszy nastaw z winogron ciemnych, ktore mam na dzialce. Wyszlo mi 13 kg, nie mylem gron, nie dodawalem drozdzy. dolalem litr wody z 1kg cukru. Niestety nie zmierzylem BLG na poczatku. w Niedziele wyrzucilem grona, przelalem do 2 butli, wyszlo mi okolo 10-10,5 litra. Zmierzylem BLG - bylo cos pomiedzy 9,5-10. Chce miec wino wytrawne 14%. Majac na uwadze , ze winogrona maja 155gr c/kg aby dostac moje 14% powinienm dodac ok 1,5 kg cukru . Dalem juz 1kg na poczatku, pozostale 0,5 kg chce dodac jutro . Mam racje , dobrze policzylem ?

[@vanfranc4wf366]

Super przydatny material. Pozdrawiam

[@djed_pl]

Cześć, chyba z pięć lat temu zrobiłem wino z winogron. Przez rok stało w kotłowni w balonie i bomblowało sobie. Jak mi się przypomniało to dolewałem wody do tej rurki ale w końcu zapomniałem. Myślałem że po kilku latach wino się zepsuło bo woda w końcu wyschła. Ale tydzień temu robiłem porządek w kotłowni i patrzę w balon i nie widać zepsucia. Spróbowałem i jest super winko. Jak to możliwe że się nie popsuło? Teraz będę robił kolejne z tegorocznych winogron 😋

[@tomaszposkrobko768]

Czemu tak pozno znalazlem ten filmik?... tak przy okazji testowania drozdzy piekarniczych - uzylem cala kostke na 8 litrow wody i 3,5 kg cukru. Reszta to 3 opakowania po 400g suszonej zurawiny oraz 4 butelki syropu z czarnego bzu. Wino zlalem znad osadu po ok 3 miesiacach i... wyszlo niesamowite. Polslodkie, lekko gazowane, nie za mocne, aczkolwiek wchodzi w leb, bez jakiegokolwiek posmaku, czy aromatu drozdzy. Teraz sobie siedzi w balonie.. czyli jednak da sie zrobic dobre wino z drozdzy piekarniczych...

[@grzegorzmazurek4603]

7:24 chyba chodzi o 10 gramów cukru na litr a nie 100 gramów na litr. Poprawcie mnie jak się mylę. Jeśli sok z wina ma 10 gramów cukru na litr to potrzebujemy dodatkowych 7 gramów (według wzoru , co w sumie da 17 gramów cukru) 7 gramów pomnożone przez 20 litrów i pomnożone przez 15% to dodatkowo potrzebujemy około 2 kg cukru do całości. Mam rację czy coś źle obliczyłem?

[@tomaszbuczko2826]

A ile cukru powinno zostać po osiągnięciu założonego stężenia alkoholu, aby osiągnąć poszczególne smaki wina jak wytrawne, półwytrawne, półsłodkie etc. ?

[@GRBuy]

Aha... Więc jeśli mam sok NFC który ma juz 4BLG czyli te 40g cukru w 1 litrze soku wtedy muszę pomnożyć to razy planowana ilość wina więc 40g x 20l to jest 800g i teraz odjąć to co już mam w soku NFC od planowanej mocy gotowego wina korzystając ze wzoru więc 17g x 20l x 15% co daje nam te 5100g - 800g obecnego już cukru. Dobrze rozumiem?

[@keisimisko1]

Czesc Malinowy, mam pytanie co do ilosci cukru. Nie do fermentacji, to jasne, tylko ilosc cukru w winie typu wytrawne/slodkie i polowki. Mam wino przefermentowane, cukru w srodku zero. Chcialbym zrobic polwytrawne czy polslodkie, ale ile tego cukru byc powinno? Czytam ze w polwytrawnym jest 12-45g/l i szczerze to strasznie malo mi sie wydaje. Wina jest 15l wiec wg tej skali powinienem dodac zaledwie 180-675g na cale 15l. Czy te wartosci sa poprawne?

[@robwol9078]

Dzieki wielkie , super wyklad.

[@HROMQWE]

Spoko filmik ,na jakiego dziada mam czytać wole posłuchać Ciebie,i "Malinowy Nos i wszystko jasne" pozdro

[@andrzejpopowski7745]

Wszystko jasne dla win wytrawnych, ale jak to jest z winami słodkimi ? Dlaczego cały cukier nie fermentuje a część zostaje. Wspomniał Pan o tolerancji drożdży na alkohol. Czy to o to chodzi, że po osiągnięciu tego poziomu alkoholu, drożdże przestają pracować i reszta cukru w nastawie powoduje jego ostateczną słodycz ? Pytam jako kompletny laik.

[@DjXyron]

Malinowy nosie mam taki pomysł na kolejny film, również poradnik dla początkujących, jak obliczyć zawartość kwasowości wina, po co się dodaje kwaski lub cytryny do wina i do czego nam ta kwasowość jest potrzebna? Sam chętnie bym się tego dowiedział. Pozdrawiam :)

[@owitrolek]

Obliczyć się nie da, jeśli nie mierzysz tego co już masz. ;)

[@nyggabrooaaa369]

A co jeżeli chcemy zrobić dość słodkie wino? Wystarczy dosłodzić je po okresie fermentacji?

[@dawidguch1072]

Dzieki za fajny film, ja ze swojej strony jako producenta owoców polecałbym nie sugerowac sie tymi ksiazkami, bo po kilkudziesieciu latach mamy inne odmiany owoców które sa zazwyczaj bardziej słodkie :)

[@t.c6933]

Dziekiuje. Dzieki tobie mam nowa pasje. 😁🤗

[@cgabryjaczyk]

Ale gość ględzi

[@bankowi9]

Podpowiedz bratu czyli złotej rączce : ) żeby zbudował destylator bo nic konkretnego na yt niema . Tylko żeby coś gadał albo ty gadaj za niego : ) A tak przy okazji robisz zajebiste filmy , tak trzymaj pozdro !

[@przemysawkliszewski344]

Dobrze że wreszcie ktoś z sensem mówi pozdro i łapka🖒🖒🖒🖒🖒🖒

[@rafaelx1944]

fajnie ze ktos wyjasnił ile cukru dać do nastawu tak na chłopski rozum.ja zawsze dawalem na oko