Порционный десерт трайфл

В Ирландии на рождественский ужин в качестве десерта подают трайфлы, непременно в хрустальных вазочках. В переводе с английского trifle означает пустяк или мелочь. Да, действительно это блюдо настолько просто, что с приготовлением справятся даже дети. Кстати, считается что ребенок, который впервые готовит с родителями десерт на Рождество, может загадать любое желание и оно обязательно сбудется. А пока будете укладывать красивыми слоями фрукты и бисквиты в прозрачные стаканчики, не забудьте рассказать, что трайфлы подавали в Хогвартсе по праздникам и именно этот десерт обожал Гарри Поттер.
Фунтовый пирог:
225 гр. сахара
225 гр. сливочного масла
225 гр. муки
3 яйца
2 яичных желтка
Заварной крем:
200 гр. молока
200 гр. сливок 33%
50 гр. сахара
45 гр. сливочного масла
3 яичных желтка (60 гр.)
30 гр. кукурузного крахмала Panda Colors
1 ч.л. ванильного экстракта Panda Colors
Ягодная прослойка:
40 гр. сублимированной черники Panda Colors
160 гр. воды
Сироп для пропитки:
180 гр. воды
60 гр. сахара
1 ч.л. лаванды Panda Colors
Для декора:
матча батат Panda Colors
взрывная карамель Panda Colors
лаванда Panda Colors
Кукурузный крахмал можно купить здесь: panda-colors.r...
Ванильный экстракт: panda-colors.r...
Сублимированная черника: panda-colors.r...
Лаванда: panda-colors.r...
Матча батат: panda-colors.r...
Взрывная карамель: panda-colors.r...
Наш сайт: panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: pandade...
Наша группа в одноклассниках: ok.ru/group/59...
Наш тикток: vm.tiktok.com/...
Наш инстаграм: / panda_colors.ru
Или звоните по телефону: [phone]