pork cheek gratin

[@bbqdithmarschen4465]

Hay Jörn das kann ich mir vorstellen, das das mega lecker war . Wie immer ein tolles Video von dir. Bleibt Gesund LG Marco 😊😊😊

[@mikeo.6256]

Separat zubereitet ja kenn ich, als One Pot tolle Idee 👍

[@sabineschumann4832]

Au Backe, sieht das lecker aus 😋😍👍

[@stephanschmitz9037]

Ohne Käse finde ich auch passend . Habe deine all in one Soße geöffnet- sehr gut , vor allem nicht zu rauchig wie viele bbq Soßen )

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, das ist ein One Pot Gericht ganz nach meinem Geschmack, und bei Schweinebäckchen bin ich sowas von dabei, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥

[@BBQausRheinhessen]

Bäckchen rocken einfach!

[@claudiaraab4356]

Hallo Joern, ich stimme mit dir ueberein, Kaese hat in diesem Gericht nichts zu suchen. Sieht suuuuuper lecker aus so wie es ist.

[@beka4780]

Da hast du völlig Recht Jörn, das hier kein Käse rauf gehört! Da geht ansonsten der traumhafte Bäckchengeschmack ein wenig verloren! Einfach herrlich die Nummer 👍 Grüße Bernd

[@BBQausRheinhessen]

das war so unfassbar lecker. und perfekt mit den Kartoffeln

[@jurgenkohler5186]

Grandios 👍😋👏

[@konstantinhungs9167]

Finde den bewussten Verzicht von Käse sehr gut in diesem Gericht. Käse ist manchmal einfach zu viel und mal bewusst drauf zu verzichten um sich dessen bewusst zu werden finde ich sehr wertvoll

[@martinsbbq1972]

Da tropft mir der Zahn. Wirklich eine klasse Nummer.😀

[@BBQausRheinhessen]

so solls sein. Das solltest Du auf jeden Fall mal probieren

[@GerhardMeyer-ii2fi]

Servus Jörn genau das richtige und alles überwältigend sehr gut 👍 😂

[@BBQausRheinhessen]

das war auch brutal lecker. Ich liebe sowas

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, das sieht sehr sehr köstlich aus was du uns hier gezaubert hast, essen wir auch sehr gerne, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏🍀🔥

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank Vera

[@tobigartenwichtel1905]

Gude, das ist ja mal eine ganz leckere Kombi. Backen sind halt ein Traum und Gratin als Beilage immer Top. Ich mache nie Käse auf ein Gratin ich will ja keinen Auflauf. Die Sahne muß bräunen das macht das Gratin aus.

[@BBQausRheinhessen]

so schauts aus. Das war so wie es ist echt ohne Käse besser. Aber jeder wie er mag

[@Andreas-nr4hb]

Das Rezept ist super passt perfekt. Hab gerade alle Zutaten am Start. Am Sonntag kommt das auf dem Grill😂

[@BBQausRheinhessen]

jawoll ja! Das wird Dir gefallen!

[@zipcheerleader]

Hurra, Hurra, ein One-Pot-Traum ist da! … für mich ohne Pilze aber ansonsten ein 💯 dafür … 😍👌🏻😋👍🏻😎

[@BBQausRheinhessen]

haha ok ich nehme Deine Champignons

[@fb_777]

Pilze ersetzen mit Möhren

[@mariodeues6798]

Hallo Jörn ich habe im dutch oven ochsenbäckechen gemacht allerdings ohne kartoffeln. Auch habe ich die Kartoffel von deinem Winzer braten gemacht und stelle mir gerade diese Kombination vor. Ich weiss du hast nicht vie

[@Psyops01]

Schaut super aus. Welche Größe hat der Dopf? Viele Grüße 🤘

[@BBQausRheinhessen]

Hi. das ist ein 10 Zoll Dutch Oven, siehe Infobox :)

[@Psyops01]

Stimmt danke

[@uteupplegger8629]

Schaut gut aus wer kässe möchte kann ja Parmesan drüber machen

[@BBQausRheinhessen]

jeder wie er mag

[@reenpompeen882]

❤

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@mariodeues6798]

Scheiß Technik sorry. Ich weiss du hast nicht viel zeit aber ich habe da ein paar fragen. Ich werde dieses jahr brisket mach. Frage wo bestelle ich welches fleisch? Schwarzwälder oder yourbeef. 5 bis 7 kg dann smoker oder gasgrill. Wie lange reuchern. Ich schei....mir in die Hose wenn ich das Ding verkack. LG Mario

[@BBQausRheinhessen]

Hi Mario. Also wie man Brisket macht, habe ich auf Kugelgrill, Pelletgril, Gasgrill, Watersmoker und Keramikgrill gezeigt... Such Dir einfach eine Methode aus. Wichtig ist die Zeit. Ob Schwarzwälder, yourbeef oder der Metzger des Vertrauens. Gut abgehangen sollte die Brust sein und nach Möglichkeit von der Färse (weibliche Kuh, die noch nicht gekalbt hat) Du bekommst das garantiert hin.

[@christianmuller9359]

Alter Vadder, sobald ich Schweinebäckchen beim Metzger meines Vertrauens bekomm, wird das nachgekocht........

[@BBQausRheinhessen]

immer ran! Es lohnt sich!

[@gamezonelp]

sieth aus bisschen wie das kartoffel tata was Oliver Sievers gemacht hat mit dir bloß das mit fleisch

[@BBQausRheinhessen]

Das Gratin von Oliver kenne ich leider nicht aber letztlich unterscheiden sich Gratins nicht gewaltig.. die Bäckchen sind hier ja on Top

[@gamezonelp]

@@BBQausRheinhessen gibt ein video auf dein kanal wo er auch jucy lucy burger gemacht hat