Pork Cutlet! Bento Lunch! Working at a Spacey Old Established Restaurant in the Countryside

【Restaurant Shin-ai】
Orders:
Sanzokuyaki Fried Chicken
Shin-ai Meal
Herring Soba Set
Map: goo.gl/maps/ysoETHZ7RMGD61MA8
Address: Aratsuka-cho 1-10-5, Kameoka-shi, Kyoto
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Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#Soba #PorkCutlet #Seafood #Restaurant #Bento #Lunchbox #Kyoto #StreetFood #JapaneseStreetFood

[@user-cq2ny5eq2c]

スーツのまま完璧に捌きまくってる・・・

[@qnl9483]

一人一人のスキルの高さがそのまま店のクオリティになっとる例

[@user-lt3ic1wj2r]

30年位前に、亡くなったおじいさんと2人で行った記憶がある。座敷の窓際の部屋で食べて、凄く美味しかった記憶が蘇ってきた。凄く懐かしい。

[@user-jg5rf6dv9d]

魚捌くの上手やなぁ

[@508gou]

サムネとタイトルを見て動画を視たらいい意味で裏切られました。なんて素晴らしいお店なんでしょう。 ホールマネージャーみたいな人がいきなり一流の職人になってるのがおもしろい。お店の雰囲気もゆとりが感じられていいですね。 かぶと煮がたまらなくおいしそうです。身欠きにしんもいいなあ。

[@user-nx5bf1oz7v]

黒服さんオールマイティーすぎますねw外でもやりだしたのは笑っちゃいましたw

[@curtaincall0727]

えぇ…なんか全員の技術の高さが凄まじいな…

[@user-bq5fs1vl5v]

阿吽の呼吸ってやつデスよね♪

[@user-je7fo1vd5z]

揚げ物してる人が魚も捌くのかと思ったら、まさかのスーツのお兄さんが捌き始めて驚いた！お魚さんもビックリしてるだろう🐟笑

[@kojikido477]

調理全てが、繊細で丁寧。 イコール調理場全てが清潔。 絶対旨いです😤

[@DIVERDOWN95]

うどんそばさんの大ファンで、すべての動画を欠かさず見させていただいてます。ハッキリ言って、テレビの料理番組の何倍も面白いです。余計なコメントや演出が無いのが素晴らしいです。これからも頑張ってください。お店の方も宣伝になるし、記念にもなりますよね。

[@user-ps1le6ci8k]

んだ

[@himetana7376]

ものすごく同感。

[@user-ej3vc2lw3s]

まず厨房がめちゃくちゃ綺麗。やっぱプロはお掃除までプロなのね…

[@takahiro3036]

しん愛がある隣りの街に住む者ですが、我が街には姉妹店の「れいん房」と言う店もあります。ほぼこちらもしん愛と同じメニューですが、昔から地元に愛されている店です。私はある意味このお店の味で育ってきました。毎年誕生日にはココで祝ってもらうっていうのが恒例の行事でしたね。まさに味噌とんかつが有名で焼き肉定食もよく食べていました。ご飯めっちゃ美味しいんです！だからいつも大盛りですww 厨房は見たことなかったのでとても嬉しいです！ また行きたくなりました！ 動画ありがとうございます。

[@user-zf5cg4le2e]

れいん房も美味しいですよね❗しん愛さんもめっちゃ美味しですが、小さい頃から法事や親戚が集まると、れいん房によくいきました！同士がいて嬉しいです❗

[@user-tt6gb3xk1n]

スーツの方がオールラウンダー過ぎて草

[@curtaincall0727]

ほんと凄い方です…

[@user-jj1cd9wv6u]

思った笑一瞬ホール担当の人が？と思ったけど、あまりにも厨房のことできすぎて天才にみえる笑

[@sleep3065]

最初に銀シャリ作ってるとき「あ、ホールのかたもそこまではやるのね」とか思ってたら、どんどんメイン食材捌いてくんだもん。笑

[@user-us1hy5le4y]

寿司も握れて、ヘッドハンティング来てもおかしくない。てゆうか、ここの店員さん、みんな1人で小さい店持てそうだし繁盛しそう。

[@iamharu8239]

鯛とはも捌いてるお兄さん服装みて勝手にホール担当やと思ってたけど捌き始めてビックリした笑 スタイリでめちゃかっこいい😆

[@user-on2yl4re7p]

あのスーツの人は何者(笑 とんかつと山賊焼き食べたいなぁ

[@user-ov7eh2tb4i]

料理人さんの技術高さ、店員さんのふるまい、店内の雰囲気がとてもよく、是非行ってみたい。

[@DIVERDOWN95]

キレイなお店ですね！店内の内装がノスタルジック。レストランといえばこれですよね。大衆的なお店も素敵ですが、こういう宴会にも使える少し高級なレストランも素敵ですね。味噌カツ美味しそう。

[@miteku]

黒服のお兄さんオールマイティー過ぎて面白い。 すごいなぁ

[@6969panda]

和食も洋食もあって世代や食の好み関係なく全員が好きなものを楽しめる日本のレストランっていいなあ。

[@pod5262]

31:23 にしんまで店で仕込んでて驚愕

[@ken-tz7kz]

レストランしん愛さんの集大成というか、ワンメニューでしん愛さんのすべてが味わえる｢しん愛御膳｣素晴らしい出来栄えですね！にしんそばセットも美味しそう♪だし、どのメニューを頼んでもきっと間違いないな！｢レストランしん愛｣さん是非行ってみたいお店ですね！

[@ryutoajima]

全員が必要以上に急いでないのがなんか良い 余裕がある

[@user-bq5fs1vl5v]

そうそれ、当たり前なんだケド自分の仕事をきっちりこなして、周りを見てる余裕があるとか、ココ最強じゃね❓（脱帽）

[@AS-wt8vq]

ハモの骨切りは初めて見ました。ハモはベテランにならないと調理させてもらえないと聞きましたが・・・スーツの人は偉い立場の人かも。

[@user-gb8od6bj1u]

料理長です😊

[@AS-wt8vq]

@@user-gb8od6bj1u なるほど～。どうりで。

[@Mitochannel.]

古き良き正統派レストランって感じですね。シニアのウエイターさんが渋い。昔はこんな店がたくさんありました。

[@user-kf3xw5xk9k]

白髪のかた、いらっしゃると落ち着く

[@alxygal26]

日本語がうまくいかず、翻訳機として書いています。 一つのレストランで様々なメニューを高いクオリティで提供するというのはやはり驚きですね。 私が住んでいるところにも、このようなレストランがあるといいです。

[@user-tm3xp4sj1y]

なんですかこのお店 全部美味しそうなんですけど この店の近くに引っ越したいよー

[@curtaincall0727]

なんかこのお店やばいぞ！！！(褒め言葉)

[@TheZasikineko]

どのメニューも本当に美味しそう・・行きたい！！

[@user-vp2rn7kg1f]

しん愛御膳の肉のタレにフライドポテトを浸して食べるのが好きですｗ味噌カツもエビフライもめちゃうまいです！

[@user-ev6sv5ix3d]

メニュー多くて忙しいはずなのに動きに余裕が感じるのかっこいい

[@user-xo2ck1sl5r]

鱧の骨切りも、揚げ物の衣付けも良い仕事してると思ったけど 味噌豚カツを引き切りしてるのには驚いた。 大体の店が揚げ物を切り分けるのには押切りしてるのに、食材を考えてるのが伝わってくる。 本当に一度、足を運んでみたい！

[@user-nr9ht8sb7v]

観てると幸せな気持ちで眠くなりました。ごちそうさまです。

[@bbaa5853]

調理場きれいなお店好き

[@MR-ek7km]

弁当色鮮やかで美味しそう。 懐石定食？旨そうな色んな料理ばっかり。

[@kultuki-boo2182]

この回、何回も観ちゃう。凄いです😊美味しそうだし、ここのお店は、行ってから帰るまで、とても気持ち良く食事が楽しめるのが分かります。 亀岡行こ‼️って思いました。 お弁当もバーガー類も食べてみたい✨

[@user-tw6ui5gs6q]

ちゃんと炭火で焼くとか絶対においしいだろｗ

[@user-ld4nz1ji7s]

見事な捌き、手際、プロ集団✨

[@Kurikish]

なんか真心が伝わってくる

[@ruthless6784]

黒服が魚捌くとこ好き

[@eg0-maruu]

全ての所作が綺麗で円滑で、素敵な動画を観させていただきました！

[@b000455dragon]

30年ぐらい前ですが、味噌カツかなんか食べて衝撃のうまさだった記憶が蘇ってきました。記憶違いならすいません。

[@user-fs6bh7tt9t]

何この店！皆さん所作が美しい＝丁寧な仕事！料理人の誇りを感じますね！厨房もめっちゃキレイ！メニューも豊富だし近かったら週5で行くわ(笑)

[@user-sk1qv3eh8o]

揚げ物の種類によってフライヤーを分けてるって店は中々無いですね。 ここの場合は油の温度だけでなく、種類で油も変えてるのかな? 後皆さんもコメントされてるけど、ホール兼任の方の技術凄すぎでしょ。 この方年齢はお若いけど、シッカリした割烹でキャリア重ねてこられてきたんでしょうね。 もう一つ言うと、トンカツ揚げてる方も包丁の使い方見ると和食出身者ですね。

[@mitterkey8289]

何でもあるのがすごいしレベルが高い

[@garandoss]

とんかつ定食美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。

[@angeladaisuki]

いやこの店おかしい ホテルや旅館並みのクオリティな上にお弁当も完璧でハンバーガーから今流行りのフルーツサンドまであるのは異常ｗ こんな店が近くに合ったら絶対通う奴やん…

[@user-jb1wx1qw5s]

実際おいしいしおいしそうに作るのもやっぱりプロですね！

[@sachi8888happy]

せかせかしていない感じがいい✨ お客さんも、本当にゆっっっくり食事を楽しみに来店されているんだろうなぁ✨

[@megane9113]

お魚を捌く手際が素晴らしいですね🐟

[@asaikei4088]

レベルたっか！ 業務用の食品卸会社が沢山ある中でここまで厨房で調理してるんですねぇ フライ・天ぷらの揚げ物系のみならず、まさかレストランで鰊や鱧を仕込んでるとは思いませんでした…

[@user-bq5fs1vl5v]

普通に「いやホテルだろ❓」と思ってしまいました（笑）

[@DeadDrunk1]

That guy in the waiters uniform is superman. Does sushi prep, makes sushi, does the grill, does the charcoal fire, does everything

[@galaxy_mosaic3587]

the food presentation looks so aesthetic. all of the small Japanese restaurants prepare their food with care, but the overall presentation of the final combination and plates is really nice. especially the sushi platters look very lovely.

[@user-in4vz8hu7s]

兜煮好きだぁ😍 どれだけメニューがあるのやら！ここでなら毎日旅館の夕食が楽しめて、お持ち帰りもあるなんて！

[@nabe2386]

何を見ても美味しそう

[@chimo26]

なんだろう… クオリティ高いしなんかホテル感あって良いな…

[@user-kf3xw5xk9k]

お待ちのかたにもお水とナプキン❗丁寧

[@user-sj8rz3vj2k]

やんば😵 これは、ヤバ 全メニュー制覇したいです🙇

[@user-jt1dj4zm2l]

黒服がはも切り？！凄すぎる…

[@philgogler9091]

Wow, I am so hungry right now, the food looks amazing, and delicious 🤤 I’m sure 👍🇦🇺I wish I was there 🇦🇺🇯🇵

[@megumi5455]

黒服さんは、元料理人ですか？っていうぐらい魚のさばき方がきれい！

[@user-zu2mn7fv7h]

行ってみたい✨丁寧なお仕事ぶりに感激します😊

[@jackiejenkins4078]

Amazing restaurant! Absolutely beautiful, delicious looking food and and incredibly efficient staff! Wow!

[@smartbear1]

It’s a beauty to see how these chefs cooking for food. 👨‍🍳👨‍🍳Their serious attitudes worth many many👍🏼👍🏼❤️

[@angelineyio668]

I want to go there and try every dish on the menu 😄 So enjoyable watching them prepare the delicious food so skilfully! 😍 Thank you for this lovely video 💓😊

[@user-kf3xw5xk9k]

ゆったりした座席

[@user-nc5ik5iw5r]

兜煮からハンバーガーまで提供出来る店すごいなｗ

[@uvic4027]

You can see the care and respect for the work, people, and food. Consider that it’s not easy to perform at this level day after day; yet, they do it. 👍🏾

[@sugumi8886]

山賊焼き担当の人はこれからの季節大変だなｗ

[@user-ld4nz1ji7s]

制服のイケメン何者⁉️😍　寿司職人かと思いきや、ホールも、表に出て炭焼きも😅

[@kingk13osideaudits70]

I would eat here 3 times a day on my vacation

[@Daystarblessings]

I will try it tomorrow Thank for sharing the video Love from Taiwan

[@sugumi8886]

なんか、ファミレスじゃなくてファミリーレストランって感じ（語彙力）。

[@sugumi8886]

古き良きファミリーレストラン

[@makay1993]

cooking so clean 👍 food lovely

[@user-et8cm6lx5e]

さすが京都❗️ネギトロ丼すら上品に見える😍タイのカブト煮めっちゃ米泥棒になりそう🤤

[@user-kj7fj6qr6s]

全部うまそーwww

[@ymulberry2682]

よく食べるお客さん！

[@tokusyu]

選り取り見取りで満足感高そう～

[@lisabudd5979]

Love how rhis kitchen staff are so efficient. Why bevause preparation us the key and you can do freshly cooked foods in no time at all ... Fantastic work flow ..creadit to the workers .👏🏻👏🏻😃🇦🇺

[@sinansn6499]

Look delicious

[@knowledgeoftrokhmer2332]

Love your videos

[@mf-main]

前は時々通っていたのですが、店内や料理はこうなんですね。 今度食べに行ってみます。

[@parmanindo6724]

Sangat cocok untuk makan siang saya suka

[@user-kf3xw5xk9k]

仏事とかにかしきりで使いたいね❗

[@dorolyncyo]

ハモの骨切りや寿司飯の仕込みをするホール兼任?の料理人さんがすべてを物語っているように感じました。おそらくこういう料理界の不文律？みたいなものがない雰囲気がいい料理やサービスをつくり、それがお客さんにも伝わり人気を維持しているのでしょうねぇ。東京都内にまだこんな気の利いたレストラン残ってますかね？ハンバーガーの定食には吃驚です、専門店よりも美味しそうでしたしw

[@user-sr4gy5xb3h]

항상 재밌게 보고 있습니다^^

[@elizabethboyd4601]

Amazingly clean and presentatstions top notch & super yummy yums 😍

[@Lalabaster]

Looks so good 👍

[@donnaliu1429]

Wow very good

[@yungheepark4718]

너무 멋진 레스토랑 입니다

[@user-xv2vf5rm6k]

少しお値段張るとはいえ、このファミレス顔負けの種類豊富なメニューを、全部専門店レベルのクオリティで出してくるって普通に凄いな………ハズレのメニューとか一つもなさそう。

[@alammutiara8888]

Thank you❤️🇵🇭

[@user-wy2yw3pp6q]

食べたことないけど美味しかったよ。

[@user-kf3xw5xk9k]

("⌒∇⌒")❕

[@kristhomas2165]

Beautiful. Artistic plates😊

[@user-xj6dh2mo2z]

切魚的手法俐落，午餐便當和漢堡等菜色，真想去的地方

[@nagoyagaku5210]

すごい！ここまでやってるレストランがあるのか。。。

[@joannanderson2982]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Bravo!

[@christopherasdfsd152]

The editing on your videos is amazing. Thank you for sharing this nice experience.

[@sugumi8886]

サムネは味噌漬けかと思ったら揚げちゃうのね

[@harukaze4545]

全部2000円いかない程度ってマジで安いな　これだけ手間かけてたら味も満足いくものだろう

[@nobinobinobi-]

このお好み弁当贅沢過ぎるやろ・・・・