Pork Loin with Honey Garlic Sauce in 15 minuses

Quick and simple recipe for juicy pork in garlic and honey. Best picks for the recipe are pork loin or pork carbonate.
The whole process takes only 15 minutes with no need for preliminary processing, no beating or marinating the meat.
However, the steaks come out soft and juicy.
INGREDIENTS:
For meat
3-4 pieces of pork loin or other chops 2-3 cm thick
1 tsp dry garlic
salt to taste
ground black pepper to taste
2 tbsp. l. vegetable oil for frying
For sauce
40 g butter
80-100 g honey of neutral flavour
80-100 ml water
6 garlic cloves (grind through a garlic press)
2 tbsp. l. rice or apple cider vinegar
A detailed step-by-step description of the recipe with all the nuances and notes on our website: kulinarnyepraktiki.ru/svinaya...
Good luck in your culinary practices and experiments!
#simplecooking #porkrecipe #tastymeat

[@helga92]

Мясо…хорошо! Мёд….отлично! А музыка какая обалденная! Самое офигенное видео по кулинарии! И без болтовни!

[@user-fo2nu6yi7o]

Приготовила. Офигенно вкусно. Только для карамелизации меда добавила раза в два меньше и влила немного соевого соуса. Благодарю за рецепт! И муж оценил)))

[@user-gj9lw2mp8y]

Сегодня приготовили на ужин. Пальчики оближешь. Очень вкусно! Плюс один рецепт в копилку 👍

[@user-jr2hh5bm2t]

Приготовила по вашему рецепту , от себя добавила в соус соевый соус и ложку горчицы .Мясо мягкое , вкусное .Спасибо за рецепт.

[@KarlosSochi]

Готовил сам. Это бомба на 5+! Спасибо за настроение!

[@olgaaleynikova3324]

Очень вкусно , легко и быстро! А красивое какое и аппетитное!!!Большое спасибо вам!🌹⚘🌹🌹💐💐⚘⚘

[@AllaUglanova]

Вкусно, и даже очень! Мясо получилось мягкое и сочное, а соус - просто восторг. Спасибо Вам большое за такой хороший рецепт!

[@dinasmirnova282]

Ставлю лайк сразу даже ещё не досмотрев рецепт потому что все ваши рецепты прекрасны

[@mariloveinme7035]

Срочно понадобилось что-то сделать из корейки. Набрала в поиске - приготовить корейку, первым вышло Ваше видео. И, как я рада 🤗, очень понравился рецепт! Приготовлю - отпишусь. 😉

[@user-gy7jn7ld1c]

Вчера приготовила по этому рецепту 😊, стейки получились шикарными😍❤️👍. Самые вкусные стейки которые я когда-либо ела. Большое спасибо за такой классный рецепт❤👍.

[@Lisyonkina]

Спасибо за рецепт!❤ Получилось очень вкусно. Мясо и сиропчик обалденные👍👍👍

[@rad.vau.]

Отличный, быстрый рецепт из доступных ингредиентов 👍

[@bojidartarnichkov6416]

Очень вкусно получилось. спасибо за рецепт ❤

[@user-xy6uc9sy5i]

Вау! Под тяжелый блюз как хорошо зашло...Респект!👍👍👍

[@kulinarnye_praktiki]

Настроенческий рецепт)

[@user-tm4ki8br7r]

Вера и Константин ваша работа заслуживает 1000 лайков. 👏👏👏👍👍👍🙋‍♀️

[@user-ku2vc8by1l]

Рецепт отличный все получилось как на видео))))!!!!!!

[@rabbit317]

Рецепт отличный. Свинину готовить не умею, больше и чаще готовлю курицу , но следуя данному рецепту у меня получилось потрясающее вкусное блюдо. Готовила уже два раза, оба раза получалось восхитительно. Из мяса у меня была отбивная на косточке. Все прожарилось отлично, следовала указанным в рецепте временем. По вкусу мясо очень пикантное, не сладкое. Можно смело назвать ресторанным блюдом. Автору спасибо и привет из Харькова.

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо за такой подробный и интересный отзыв!❤️

[@mishanv931]

Оформление видоса на высоком уровне! Мне очень понравилось)

[@Nanechka83]

Готовлю по вашему рецепту уже второй раз, вкуснота нереальная😍 только уксус я беру винный белый

[@helenlanstye]

Я только что приготовила. Добавила в соус столовую ложку вустерского соуса и столовую ложку сушеного имбиря. Я так божественно еще никогда не готовила, муж чуть не взрыднул от смакоты и второй раз позвал меня замуж. Это божественно❤❤❤ спасибо за вкусный рецепт❤

[@user-ku2vc8by1l]

Очень вкусно спасибо)))

[@evgeniya1982100]

Пошла готовить!🎉

[@foreigner777]

Супер Я тоже так готовлю ! А мёд обожаю а сахар уже 9 лет не ем!

[@user-em2ox4or8u]

Спасибо!

[@user-wu9go2cf6k]

, класс

[@rabbit317]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно таким способом приготовить свинину на косточке?

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте. Не пробовали, но теоретически, в месте примыкания косточки к мясу свинина может плохо прожариться. Думается, что если делать на косточке, то надо немного увеличить время приготовления.

[@yuliyafamiliya9007]

У меня почему то карамель не загустела, и, вероятно, мёд нужен не абы какой, т.к.очень сильный ядреный медовый запах и сладкое мясо. Вылила этот соус, подлила соевого и довела, чтобы оно хотя бы посолилось 🙈Мёд по-моему гречичный. Но мясо теперь только так буду готовить: сначала быстрая обжарка, потом дотушивание в каком-нибудь соусе. Получилось нежное и несухое.

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте. Мясо должно быть слегка сладковатым. Как в любых подобных блюдах должен получиться гармоничный баланс сладкого, соленого, кислого и горького. Мед в подобные блюда кладут нейтрального вкуса, например акацию или майский. Карамель густеет не сразу. Время зависит от меда, уксуса и температуры. У нас на средне-сильном огне на электрической плите загустевает за 5 - 7 минут. Причем сначала кажется, что не густеет ничего, а потом одномоментно загустевает. И тут надо поймать момент и не передержать. Попробуйте посолить свинину посильнее, взять нейтральный по вкусу мед и не забыть перец и пару ложек яблочного или рисового уксуса).

[@user-vm3xq9jb3t]

Подскажите а не сильно медом пахнет соус?И по сладости как?.Просто я никогда с медом дела не имела.

[@kulinarnye_praktiki]

Медом точно не пахнет. Сладость есть, конечно, как в любых подобных китайских или японских блюдах. Попробуйте, это вкусно😉😋

[@user-vm3xq9jb3t]

@@kulinarnye_praktiki Спасибо и за рецепт и за то что ответили.Сегодня сделаю.

[@user-ev5bb7dz3t]

Слюни текут! Небольшой вопрос о жидкостях, добавляемых в конце. Что там?

[@kulinarnye_praktiki]

В конце поливаем только тем соусом в котором карамелизовали мясо. Никаких дополнительных жидкостей). Полный список ингредиентов в описании под видео.

[@user-hm1dc9zh9m]

Можно обычный уксус использовать?

[@kulinarnye_praktiki]

Можно любой уксус не больше 5%.

[@olegevstigneev5367]

Нормалёк

[@vitaliihaiduk6288]

Зараз приготую. Якщо вийде то підпишусь.

[@vitaliihaiduk6288]

Лайк і підписка. Рекомендую, дуже смачно

[@kulinarnye_praktiki]

✌👍

[@vikris6967]

У меня есть только обычный уксус, подойдет?

[@kulinarnye_praktiki]

Нужен уксус не больше 5-6%. Лучше яблочный или виноградный.

[@vikris6967]

@@kulinarnye_praktiki приготовлю на днях , отпишусь

[@elenal5358]

пересушено? обычно нажимают, чтобы сок показать, я сама постоянно пересушиваю, чтоб наверняка прожарилось, наверное нужен градусник или Вы не говорите по минутам, сколько держать на сковороде.

[@kulinarnye_praktiki]

Не понятен комментарий. Это вопрос, утверждение или просто поток мыслей? Вся информация дана в титрах, в том числе сколько держать на сковороде по минутам. Самое сложное в этом простом рецепте - соус, не упустить мёд - он моментально карамелизуется, а мясо прожаривайте на свой вкус.

[@sanchessvsop8100]

Но не все любят мёд, тем более с мясом

[@kulinarnye_praktiki]

Кто сказал, что рецепт для всех?

[@avant2avant283]

Ну специи сгорели на сковороде. Чему вы учите?

[@kulinarnye_praktiki]

Учим разным способам приготовления и получения нестандартных вкусовых нюансов из банальных ингредиентов. В данном рецепте горечь от подгоревших специй смешивается со сладостью от меда и дает дополнительную пикантность.

[@user-wg5fl5hp1u]

Это же карбонат

[@user-vq9ez1cl6c]

А где инградинтьі?

[@kulinarnye_praktiki]

В описании под видео.

[@netvoble358]

Пересушили корейку то

[@kulinarnye_praktiki]

Нет, не пересушили, в самый раз. Свинина medium rare в наши гастрономические предпочтения не входит и другим рисковать не советуем😉

[@user-rr6xi8xu7s]

Вроде руки из нормального места растут, и опыт в готовке не маленький, но корейка получилась жуть какая сухая…

[@kulinarnye_praktiki]

Лишняя минута и... мясо пересохло. Обычное дело, бывает😒😉

[@fufugugu5827]

Это не корейка,а просто свинина

[@kulinarnye_praktiki]

Что значит "просто свинина"?

[@sergsergo6581]

@@kulinarnye_praktiki ну под "корейка" видимо подразумевалась жительница кореи...