Juicy pork. Frying a steak. Bone in pork chop. Trying the larvae. Beans garnish.

[@ЛюбовьДиляева]

Товарищ продюсер, у вас абсолютная интуиция! ВСЕ ролики с Василием смотрю от начала до конца и получаю концентрированную информацию, как нужно и почему не нужно (без всяких лишних подробностей личного характера). Я симпатизирую Василию. Он профессионал.

[@SKuk88]

Василий, вселенское вам спасибо за гарнир из фасоли. Просто любовь. Также огромнейшее вам спасибо за то, что учите готовить мясо. До вашего канала, я совершенно не умела его готовить. Искренне благодарю!!!

[@ЕленаДжаржанова]

Мама моя Дорогая...Как же это вкууууусно...Про гарнир базовый из фасоли - отдельное спасибо! Василий, Вы реально заставляете включать мозги ...и думать.. и творить...как мне это все нравится! Перезагрузка! Я Вас очень уважаю и люблю! Как же рада, что Вы открыли это т профессиональный кулинарный канал для людей любящих готовить с душой и радовать своих родных. Действительно находка во всемирной сети, большая Редкость и Удача!!! Спасибо, Мастер❤

[@vemelyanenko]

Спасибо за отзыв, стараюсь)

[@marykrot7731]

ну ты тролль)) ара, выдыхай))))))

[@user-Cukish-S-maslom]

борщ пшёл отсюда!

[@632741]

@@vemelyanenko я вроде и сама шеф, но очень многому у вас учусь. Спасибо!

[@vemelyanenko]

Elena Tsygankova мне лестно, вместе мы сделаем этот мир вкуснее))

[@YY-jo2he]

Спасибо Василий, купил термометр и всё проблемы решились: ипотеку закрыли, у жены грудь стала больше, у деда энурез прошел, сын стал на пятерки учится, я пить бросил.

[@user-cz7bq3rd7i]

а я как же я про меня то забыл

[@E266PD]

Про грудь поподробнее, какой термометр покупать? 😁

[@АнтонТимкачев-ц1м]

Дочку замуж выдал?

[@flamenco8209]

Кажись все. Осталось тебе еще перестать пиздеть.

[@pandah6221]

@@E266PD ахахах

[@irinapopova5937]

Василий,какой вы класный!!! Вы настоящий,не выпендриваетесь,без манерностей,все просто,вкусно и понятно.Спасибо,оставайтесь таким же!!!🍗🍖😉

[@glory_of_Ukraine_]

Он перепутал температуру. 63° нужно для говядины. А для свинки нужно 74°С 😜

[@ТимофейМишин-м5б]

@@glory_of_Ukraine_ А ты не классный, ты зануда

[@МарияСергеева-т7ф]

Смотрю на Вас,Василий, сердце радуется и душа поет и улыбается! Спасибо за настроение! Талант! Здоровья Вам и всех благ!

[@anaivanovagranada9814]

Мой любимый повар, Васенька!!! Харизматичный,классный.... спасибо Тебе!!!

[@gipper1508]

Я Василия смотрю с 2000 подписчиков на его канале. Четко, без соплей и рецепты вкусные. Купил приборчик у Китайцев такой же. Взял свинину шейку стейками, перец и соль и на гриль... сочнейшая!! выставил на 65С после отдыха дошла до 71С. Бомбически! Спасибо!!

[@Feodor_Lebedev]

Василий, как всегда на высоте!!! Про термометр полностью согласен! Пользуюсь больше 3х лет и никогда от него не откажусь! Друзья и знакомые поначалу смеялись, особенно те, что работают в общепите! Но попробовав мясо "из-под термометра" тут же затыкались)) Делали даже батл на шашлыках, жарили кстати антрекоты на косточке, так смели мои за пару минут, чуть сочностью не подавились!!) А все дело в термометре, он не даёт переготовить продукт, ведь чем выше температура и время контакта ее с продуктом, тем больше влаги уходит. Отсюда и подошва из хорошего куска мяса!! У в самодельном сувиде такой термометр вообще не заменим!!! Василий, благодарю за видео, очень круто делаешь СВОЁ дело!!!!!

[@serebro9891]

Хорошый спец! Умно говорит о нюансах и не нудно слушать и смотреть! Респект!

[@URA-GAN-122]

Самые шикарные ролики, - это ролики про свинину. Свинина,- спасибо что ты есть!

[@СергейЕрмоленко-д9й]

Приготовил, стейки получились мягкие, сочные, нежные. Василий большое спасибо.

[@yourownsurf]

сегодня приготовил 3 куска по вашему рецепту... вышло АГОНЬ. домашние уплели со скоростью звука. Переживал за мясо в духовке, т.к. термометра нет. Поставил на 20 минут при 140 градусах, и прямо угадал тютелька в тьтельку. Мясо сочное, вкусное. А гарнир из фасоли вообще бомба просто. Шикарно дополняет вкус мяса. Спасибо Василий за класный рецепт. И главное совсем не заморочно и быстро.

[@ildar3415]

Как ты приготовил? Что то не вышло, мясо сочное сок выходит но как резина тяжело рвется словно не приготовленное .Цвет такой же как на видео.

[@elenaportnova5242]

Как приятно, прям чётко обозначили какой именно термометр купить... Большинство любят загадками говорить, потом сидишь и думаешь как оно называется и где это взять))) Спасибо!

[@Георгий-э2ы1л]

Василий с удовльствием смотрю ваши ролики и готовлю очень Вам благодарен Вы профессионал

[@user-Dmitry_Tambov]

И спасибо, что объясняете нюансы кулинарии/теплопроводности/сопромата и металообработки) 👍😊

[@ОльгаНестерова-у6э]

❤ Добрый день, Василий, пробовала рецепт приготовления стейка. Супер. Всё получилось. ❤ Я в восторге. ❤ Всех благ Вам и Вашей команде. Удачи.😊

[@ТатьянаИванова-с6ч9д]

В который раз восхищаюсь этим мастером своего дела! Он в процессе готовки думает О ВКУСЕ !!! Что, по- моему, самое главное в кулинарии. БРАВО! И, главное, человек раз,ясняет все так подробно и грамотно, что у вас, если вы следуете его советам, просто не может получиться невкусное блюдо. Браво, Василий!!! Спасибо за ваш труд!

[@ЮрийЧурбанов-к5д]

Василий, добрый день! Хочу поблагодарить, в отличие от других, за совет купить термометр. Купил. И Вы знаете, на самом деле, стал получаться стэйк из свинины! До сих под всегда то сухой, то сырой. А на этот новый год даже гости пришли в восторг от этого блюда! Так что большое спасибо за совет. Ну а эти комментарии "Спасибо Василий, купил термометр и всё проблемы решились: ипотеку закрыли, у жены грудь стала больше, у деда энурез прошел, сын стал на пятерки учится, я пить бросил." -- оставим на совести авторов. С наилучшими пожеланиями и в ожидании новых замечательных рецептов Юрий из Минска.

[@izonchik]

Как же Василий классно пробует свои блюда! Смотришь и у самого слюнки текут и слезы радости!

[@ОльгаШилова-ы4у]

Василий!!!какие нафиг тролли! Спасибо!не хотела смотреть нет времени,Да и что может быть нового в приготовлении свинины .....но погорячилась! каюсь,!посмотрела и как всегда очередной шедевр! Лазерсон отдыхает! Все очень быстро,доступно просто,и.. должно быть вкусно!!Вы мой кумир!!! Спасибо

[@МаринаГафорова-ш7я]

Я люблю готовить. И просто обожаю вас. Голос потрясающий, можно слушать бесконечно 🙂

[@Galina_-sx2bi]

Спасибо!!! Очень доходчиво всё объясняете!!!😊👍Класс!!

[@ТатьянаЗагора]

Спасибо большое за мастер класс- это очень круто, а смотреть как Вы едите- особенное удовольствие 👍👍👍🙏🙏🙏

[@Михаил-м8з2х]

Молодец! Смотреть и слушать вас очень здорово!!! Как рыбак рыбоку, респект и процветания!

[@irynamakarenko2610]

Самый обаятельный шеф-повар, самые толковые, самые аппетитные рецепты, море позитива! Браво!!!

[@ВикторияЛюбенко-я3ы]

Готовлю с вами уже не первый рецепт, все получается невероятно вкусно, просто и вся семья в восторге. Самое интересное, что я мясо не ем, но готовлю его вкусно, и всё спрашивают где я так научилась готовить. Всё благодаря вам, спасибо огромное!

[@МаксимМиклашевский-ч1щ]

Спасибо! Замечательно всё рассказали. Очень люблю ваш канал и рецепты!

[@val1525]

Только что доели мясо, приготовленное почти точно по вашему рецепту. Мясо получилось очень мягким и сочным. Вся семья в полном восторге! Спасибо вам огромное за ваше творчество!

[@chefemel]

Я очень рад) с вас репост 😉

[@ИринаШишкалова-ш9з]

Спасибо большое, Василий! Вы большой молодец! Очень приятно Вас слушать и смотреть! И ГОТОВИТЬ, КОНЕЧНО!👍

[@ОлександрФомічов-з2я]

Привет. Собрался на дачу утром, думал по быстрому на утро стейк замариную- фиг-Вам сижу слушаю твои наставления ........ спасибо.

[@ИгорьПетров-ц4х]

Василий, я вот думал что умею готовить и понимаю как это делать. Как же я ошибался! Василий - спасибо!

[@НаталияРобак-д3в]

Вы классный ,я не перестаю удивляться Я, сколько смотрю Ваши передачи они ,классные. Продолжайте в том же духе. Вас смотрит Украина. Удачи Вам.

[@svet-fv1fb]

Василий спасибо, Вы действительно Мастер, все быстро, просто и красиво!

[@ИринаКомарина]

ВСЕГДА черпаю у Вас что-то новое для себя😊Спасибо огромное за всю попутную полезнейшую информацию!!!👍🏻

[@lianas6023]

Spasibo, mnogo mojno izucatc ot vas!!!! Vsego xoroshego i samovo dobrova!!!!!!!!!

[@Andrey_Vit_Owl]

Сегодня приготовил по этому рецепту, очень понравилось. Спасибо Василий

[@ЛарисаМусаева-м5э]

Блин....мне так нравится этот "бардак" на Вашей кухне....и всё под рукой. Люблю мясо...просто не могу без него☺...посмотрела до конца....и думаю о мясе на завтра....хотя недавно ела шашлыки. А вот паста на гарнир...это вообще классссссс. Спасибо за то что Вы есть😊

[@АнтонСпиркин-ы9к]

Лариса Мусаева ага все под рукой??? Шеф сахар ведь так и не нашел 😂

[@ЛарисаМусаева-м5э]

@@АнтонСпиркин-ы9к был же сахар....😒 хоть и не тот..😊 всё равно у него бомбовый бардак на кухне...

[@lyudmilamillions1354]

Спасибо за ваши советы, всё очень здорово, понятно и главное вкусно

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Привет!!!! о столько поучительного.......супер классссс......спасибо

[@WatersHarry]

Василий, вы замечательный! Большое человеческое спасибо! 👍🏻

[@МаринаХван-г9ц]

Спасибо большое за рецепт. Вы , как всегда неотразимы!

[@valentinamameeva760]

Спасибо Василий, благодаря Вам мы, многие научились готовить понимая, что готовить это искусство, творчество и радость от достигнутых результатов. Спасибо.

[@СветланаКудряшова-ф6е]

Это так классно, когда готовит мужчина!!! Супер!!! Праздник!!!

[@ЕленаПетров-з7э]

Супер! Спасибо,столько вкусно- полезного узнала! Думаю не раз ещё посмотрю видео,и обязательно попробую так приготовить!

[@olgasidljarevitsh2500]

Приятно удивило,что шеф без короны на голове.Спасибо за общение на равных.

[@ALEXANDRUS79]

Вау! До чего техника дошла! Спасибо огромное, за лайф-хак с выносным термометром!

[@МарияБойцова-т1ж]

спасибо за Ваши видео！ столько нюансов, тонкостей, секретиков - настоящая кулинарная школа. смотрю не столько рецепты, а то, как вы все делаете, очень много информации. Еще раз, спасибо！

[@ДмитрийСоколов-н3е3у]

Великолепно! Слов нет одно слюноотделение!!! Термометр-огонь, а я всё на глаз:-)

[@proteus6366]

Круто!Профи. А не обычный ютубовский самоделкин.

[@JackFB-j2b]

Лайкусик, однозначно. Давно не мог справиться с карейкой, а тут вот оно что)) За фасоль отдельное спасибо!)

[@ludmilamatiyukha4604]

Спасибо за рецепт!👍👏Заходит шикарно!

[@ЛюдмилаБабушка-д2р]

оОоочень. Понравилось!! Аппетитно,надо срочно приготовить!! Дуся бесподобна,всегда помогает рядышком и от запахов стонет))) и мы тоже от конечных результатов!!))) Советы дельные и нужные! За ролик огромное спасибо!! УДАЧИ!! 👍👍👍

[@ВалентинаШлянчак]

Как всегда СУПЕРРРР! Пришлось мне полгода поработать в кофейне. Они точно на сковороде, где жарят, на ней же и в парик толкают. Там все горит, дымит и коптит. В общем эти повара вам, Василий, ни в какие подметки Вам не годятся!. А стейки делают из куска замороженной курицы или мяса, просто из морозилки достают и начинают готовить. ПИПЕЦ! А Вам, Василий, БОЛЬШОЙ РЕСПЕКТ! Мы научимся готовить лучше , чем какие-то повара в кафешках.

[@ИринаДудова-т8г]

Вот огромное Вам спасибо!Наконец то получилось идеальное мясо!

[@ОльгаКучук-ф8ф]

Mne bezumno nravitsea Vas podhod i padaca blyd.Prosto, dostupno, interesno, socno, samyi smak . Molodec.Spasibo

[@rozovybaklazan]

Очень хороший рецепт! Спасибо! Фасоль отлично подходит к корейке.

[@pavelkokhnenko9177]

это лучший рецепт что я видел!!! гарнир шикарный, мяско сок! Спасибо огромное!!!

[@ТатьянаАнаньева-ч5щ]

СПАСИБО ВСЕ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО ,ИНТЕРЕСНО ,НО ГОЛОДНОЙ СЛЮНОЙ ИЗОШЛА ОТ ТОГО КАК ВЫ ПРОБОВАЛИ СТЕЙК НА СОЧНОСТЬ, ТАК НЕЛЬЗЯ ИЗДЕВАТЬСЯ НАД ЛЮДЬМИ СПАСИБО ВАМ ЕЩЕ РАЗ ЗА ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ УРОК.

[@maxkrumer4669]

Больше спасибо за рецепт Привет из Америки

[@ЗинаПолякова-ц6и]

Спасибо что делитесь такими тонкостями у меня стейки действительно получались суховатым благодаря вам теперь получится что надо.спасибо вам

[@maksimdonskiy3755]

❤❤❤Рекомендации шефа Василия Емельяненко работают на 100000%!!!!❤❤❤❤❤❤ проверено😊 В первый раз я приготовила стейки из свинины корейка на эл.гриле просто, 15 мин, 10 мин. - в итоге стейки резиновые или как подошва😢😢😢 А во второй раз я приготрвила тот же вид стейков с соблюдением этих рекомендаций и о чудо, стейки получились нежные, сочные, вкусные, мясо мягкое и жуется😊 такого же термометра у меня не было, проверяла термощупом, до 63 градусов как у него в видео довела, в духовке заняло 10мин времени. Спасибо Вам огромное, шеф!❤❤❤❤ Я так рада, что у меня получилось вкусно приготовить, и мой муж очень доволен😊 пересмотрела кучу видео, и никто кроме Вас так подробно,понятно, и круто не объясняет😊 Я только вместо растительного масла использовала сливочное растопленное и соевый соус не использовала, т.к.мне нельзя, там сахар, и все равно ОЧЕНЬ ВКУСНО😊😊😊

[@valeriitanko7084]

Василий, приветствую! Просто супер ролики у Вас! Очень много полезного для меня. Так держать!!!

[@ИринаКривоносова-щ2ц]

Василий СПАСИБО! Сегодня 23 февраля, очень хотелось порадовать мужа вкусным ужином. Свинину не делала очень давно, так как в последнее время стали с мужем не переносить ее запах. Сделала в точности по вашему рецепту. И о чудо!!!! Запаха нет, вкус отличный, мясо получилось сочное, хотя делала без термометра, выпекала при температуре 140 градусов 45 минут. Теперь я точно будут так готовить!!! Вы Супер повар и отличный, позитивный человек! Получаю всегда удовольствие от ваших эфиров!!!! Творите для нас!

[@АннельИшкуллаева]

Спасибо, очень полезный комментарий. А то термометра нет не пойму сколько готовить и температуру

[@НатальяГребенщикова-э2ф]

Супер! Многое взяла на заметку! Спасибо за рецепт и за дельные советы!!!

[@ЕвгенийБуханцов-ж4г]

как так то получилось

[@сергейрусских-е2ы]

Хорош, ппц как хорош спс за работу, просвещение, рецепты и советы

[@ЛенаАвдеева-е9п]

Спасибо!!! Все взяла на заметку - пожалуй можно будет иногда есть свинину при таком то приготовлении. Василий, с наступающим!

[@elenacarrere5014]

Не люблю ваши видио, потому что вы много говорите, но всё по делу и попутно столько информации узнаёшь, что сразу хочется повторить. Спасибо! С меня подписка.

[@CaHTeXnik1]

Хорошечно!!!! Обожаю свинину, конечно шею. Корейку в детстве любил, потому что там нет жира. Тысяча лет прошла, на выходных своему сыну сготовлю. Спасибо шеф)

[@brand_83]

Василий, ваши рецепты просто огонь и подача видео супер. Не слова о себе, только по делу! Многим поварам надо поучиться у вас делать видео

[@SecretumSeptum]

Вот спасибо! Как раз сегодня нужна была утром паста на хлебец. Не нашла. Теперь будет. А свинину пошла готовить сейчас и пасту тоже. ♥️♥️♥️

[@Firecontrol100]

В конце Вашего видео было просто ЖЕСТКО.Когда Вы это наисочнейшее мясцо начинаете пробовать............Просто я смотрел это видео в час ночи,и соответственно опустошил холодильник под ноль.Даже не нужны ингредиенты были,просто смел все что было))))) А Рецепт просто Бомба конечно.Очень Люблю ваш канал и с нетерпением жду новых видео Василий!!!Вообще КРУТО_)

[@ВалерияКлёнова-р4ж]

Да просто кулинарный бог! И так нравится, что все без пафоса, простая и натуральная подача. Видно, что не только состоявшийся профессионал и фанат своего дела, но и гармоничный человек, реализовавшийся в жизни. Приятно смотреть, все рецепты - на заметку. Особенно круто, когда Василий раскрывает базовые принципы кулинарии, начиная с того, как работать с ножами до физико-химических особенностей приготовления продуктов, как например фишка с термощупом и таблицей температур для мяса. PS. Любимый рецепт - салат с сердечками, быстрота приготовления делает их мягкими, сочными, в целом - просто божественно. Короче Василий - это такой ангел, Прометей от высокой кухни, который несёт тепло и свет таким кулинарным профанам, как я, всем нам земным и неискушенным, взращенным в традициях советской кухни) Выражаю Василию огромную благодарность за его ютуб-проект, за его доброжелательность и творчество. Благодаря Вашему каналу мой муж считает меня домовитой и не подозревает, что до встречи с ним я ни разу не готовила ни первых блюд, ни мяса. А сытый и довольный муж, он какой? Добрый и ласковый! А что ещё замужним дамам для счастья надо?) (Ну много, конечно, чего, но начинается все с этого). Поэтому Ютуб Василия это не просто понятные и вкусные блюда, но и маленький секрет семейного благополучия, уверенна-не только для меня 😉, правда, девчонки?

[@НикНик-с7м]

Вы потрясающий рассказчик! Очень интересно слушать. Особенно интересно "фишки" ресторанных поваров узнавать - вроде как чувствуешь себя сопричастным)

[@ЕвгенийРолдугин-ф5н]

Божественно вкусно!) Однозначно к приготовлению!) Василий вы действительно шеф!)

[@romansh2002]

Сделал, просто зачет! Лайк безусловно!

[@Север-р9э]

Давай больше роликов про свинину,за видео лайк.

Кстати да..поддержу! Обожаю стейки..но наша экономика не всегда позволяет делать их из говядины. Хоть у меня и зп вроде выше средней в моем регионе.... Но в основном приходится обходиться свининой в большинстве случаев.

[@Север-р9э]

@Borsch Show в Доль кости надо подрезать

[@ВиталийБредгаур]

Кость должна быть тоненькая, Василий это отметил вначале ролика.

[@Север-р9э]

@@ВиталийБредгаур я видел другие повара режут вдоль кости с двух сторон

[@ВадимАнатольевич-у5п]

@ Не знаю о каком запахе не приятном он говорит, свинина чёткая, как по мне.

[@lanabuehrer5616]

Благодаря Вам, я учусь готовить и мне очень нравится как Вы все объясняете. Мне 66 лет и я много лет работаю юристом в Калифорнии. Готовила Мама, но ей 92 и она устала. Зато Вы меня уже многому научили. 🙏😁

[@ТатьянаМорозова-й1л]

Ой, чуть слюнками не подавилась! Огромный лайк за такое полезное видео!

[@ЕвгенийНеугомонный]

Дорогой Василий! Спасибо вам за ваши мастер классы. Самое привлекательное в них, что вы это делаете на домашней кухоньке, и плита у вас как у всех видимо плохо греет, лежит камушек. Ну вот просто становись на кухню дома и готовь с вами. Очень приятная подача и насыщенная информационностью именно про блюдо и поварские секреты. Может и не всегда готовлю с вами, но всегда смотрю и много запоминаю.

[@svetlanaskatkova3787]

Молодчина !!! 👍👏👌✌️👍Рецепт отличный , как надо 👍Оператор спасибо , что показал Дусю 👏👍👏

[@jorik8637]

Это Алиса.☺

[@svetlanaskatkova3787]

Jorik , как Алиса ? А Дуся где ? У них что 2 собаки 🐶 🐶 ?

[@jorik8637]

Извините, что не сразу ответил. Да Дуся старшенькая. Алиса молодая и немного красивше.☺🐶👌

[@svetlanaskatkova3787]

Jorik спасибо большое за ответ

[@МаксимРыскин-б6м]

Пересматриваю Вася твои видосы. И старые и древние и свежие не пропускаю. И охреневаю от твоего артистизма. Симбиоз повара с артистом - это Бомба. Успех твоего успеха. Вот это каламбур родился. 😄😄😄 Васяааааа. 👍

[@floki9114]

Василий, добрый день, приготовили стейк используя схожий "температурный гаджет", результат ПРОСТО ОГОНЬ!!! Идеально все приготовилось.Спасибо за видео!

[@chefemel]

Пожалуйста 😊 рад что помог)

[@nickhertz2526]

Василий рецепт бомба, такое сочное мясо получилось!!! Кайф!!! Спасибо!

[@АннаКаправчук-м8к]

Спасибо большое. Изошла слюной, пока смотрела

[@AlMihajloviC]

Куплю термометр! И корейку разумеется. Благодарю за рецепты и способы приготовления ! . За гарнир с фасолью отдельное спасибо.

[@ОксанаИльинская-к3з]

Сделала. Бомба!!! Прошу прощения за невежество, 63 мне показалось мало. А вот 68 самое то. Сочно,вкусно. А овощи супер получаются. Чеснок играет. Буду больше добавлять, и лук репчатый не помеха. Спасибооо!!!

[@ТатьянаГлухова-о2с]

спасибо огромное за полезные, дельные советы ,не перестаю вами восхищаться !!!как вы красиво,легко и аппетитно рассказываете о каждом блюде и всегда рецепты доступные 👍👍👍

[@ВитольтПодвох]

Все по существу! Спасибо за видео! Лайк!👍Красавчег!😎

[@АндрейТрофимов-ю5ы]

Давно хотел попробовать что-то эдакое. Даже сковороду эту ребристую купил (пусть и алюминиевую, не чугунную) Термометр со щупом у меня был уже... Ну что... Сделал... Почти без отклонений от рецепта, только вместо сухого тимьяна (которого не было) добавил в маринад свежий розмарин. Пожарил. И обалдел! Настолько сочного мяса у меня до сих пор не получалось! Вот только 62 градусов мне показалось маловато, у ребра мясо осталось еще розовым, поэтому когда делал второй раз, поднял температуру до 64 (на момент вынимания из духовки). И вот во второй раз получилось аккурат, как хотел! Спасибо Василию за рецепт, теперь буду время от времени такие стейки делать! P.S. А вот гарнир из фасоли надо будет еще попробовать сделать!

[@ТаисияТаисия-о7ж]

Василий, спасибо! Вот это мастер-класс! Как часто приходится жарить стейк из свинины и никогда не доводила его в духовке до такой вкусноты. Теперь только так. И фасоль...Спасибо!

[@ЕленаСоболькова-ж9ш]

Василий, великолепно. Готовлю по Вашим рецептам уже давно. Удивляю едоков.

[@ЕленаИванова-и1ю7ц]

оооочень понравилось! ...

[@pridesochi8689]

Красота, я радуюсь видя ваши рецепты, оригинально и просто!

[@lussichka73]

Василий, вы, как всегда молодец. По поводу запаха свинины. Мясо от свинки не имеет запаха. Оно имеет прекрасный аромат, который только можно представить. А вот если, мясо от кабанчика, и его не кастрировали во время, !!! Здесь уже никакие специи и методы не помогут. И ещё, свинину, в отличии от говядины проготавливать нужно полностью, без всякой крови и степеней прожарки. Только 100 процентов.

[@POLUPOLTINNIH]

Офигенное блюдо, готовим регулярно и друзей научили. Тебя хвалим!😆 термометр обязателен! Купили- не нарадуемся! Любое мясо с ним идеально готовится! Спасибо, земляк! Красноярск, Воронова😉

[@ДмитрийТрафимов-н3п]

Красавчик. Здорово рассказываешь.

[@anastasiaalexandrova2356]

Получилось очень вкусно!! Большое спасибо!!!

[@ВалерийГорлышкин]

Отменный рецепт!!! Спасибо)

[@СергейЛященко-ш8н]

Хорошая идея, надо попробовать сделать корейку так. Никогда ее не любил как раз из-за того, что она сухая. ))) А на счет термометра - это реально мега удобная и нужная вещь. Стоит недорого. Я столкнулся с его необходимостью при горячем копчении. В целом принцип тот же самый, как в духовке, только при гораздо более низкой температуре и первоначально с воздействием дыма. Невозможно угадать, какое время нужно готовить тот, или иной кусок сырья, чтоб приготовить и не высушить. Он первоначально может быть теплый, может быть холодный, тонкий, толстый сочный, суховатый. А с термометром - класс. Прогрел до нужной температуры и готово. Все сочное и вкусное и не сырое. Василий, полностью с Вами согласен!