PORRIDGE PERFETTO: come prepararlo | Ricetta base + 3 idee

Sano, nutriente e nutrizionalmente completo, il porridge di avena è una delle colazioni più conosciute al mondo: è una ricetta molto amata nel Regno Unito e negli USA, ma si sta ormai diffondendo ovunque. Si tratta di una base di “zuppa di avena” che può essere arricchita con frutta fresca, frutta secca e semi vari, perfetta per iniziare la giornata con gusto ed energia. Il porridge è un alimento davvero molto semplice da preparare e anche piuttosto versatile: trovare nuove idee su come personalizzarlo è molto semplice, come vedremo in questo video.
🌱 I MIEI LIBRI
• PRIMO LIBRO: Cucina Botanica - amzn.to/3Etsqur
• SECONDO LIBRO: Vegetale, facile veloce - amzn.to/3xW4aP2
🌱 I MIEI CONTATTI
• Instagram: cucinabotanica
• Facebook: cucinabotanica
• LinkedIn: www.linkedin.com/company/cucina-botanica-srl/
• E-mail: [e-mail]
🌱 INDIRIZZO
Non essendo supportati da un'agenzia, momentaneamente non abbiamo un indirizzo dove ricevere prodotti e/o regali. Se sei un'azienda, puoi contattarci al seguente indirizzo: [e-mail]
🌱 CUCINA BOTANICA
• Il blog: www.cucinabotanica.com
• Le ricette di Cucina Botanica: www.cucinabotanica.com/ricette
• Entra nella community + PDF gratuito: bit.ly/2Ry8u4W
🌱 STRUMENTI - CUCINA
• Il mio nuovo Frullatore: amzn.to/2TEYhlW
• Il mio nuovo mixer: amzn.to/34I9AA5
• Frullatore / mixer più economico: amzn.to/2JHMn6C
• Altro mixer che adoro economico: amzn.to/2BxIg8c
• Impastatrice: amzn.to/2UQq5lX
• Multicooker (fantastica per cuocere i legumi velocemente): amzn.to/35Ry2hI
• Coltelli Zwilling: amzn.to/2UQpctD
• La mia marca di teglie preferita: amzn.to/3oGIW2G
• Il mio forno/fornelli: amzn.to/37XxrOy
• Il mio cappuccinatore: amzn.to/3oEpO5f
• Essiccatore: amzn.to/2TM32ZD
🌱 STRUMENTI - VIDEOMAKING
• Macchina fotografica Canon EOS 80d: amzn.to/2GjaFDB
• Obiettivo Canon 50mm f1.4: amzn.to/2DoqEMI
• Obiettivo Grandangolare 10-18mm: amzn.to/2Mz0exJ
• Sony a6000: amzn.to/2WVDsTz
• Il mio NUOVO microfono: amzn.to/31AEc1E + registratore: amzn.to/2PfNXjB
• Il mio primo microfono: amzn.to/2GjbZX5
• Treppiede: amzn.to/2GjasAj
• Joby gorillapod: amzn.to/2JRNl0u
• Softbox: amzn.to/2oQnr5w
🌱 ALTRI VIDEO
• Mangiare con 1€ bit.ly/35Ztgy5
• 3 dolci senza zucchero bit.ly/2Njxk7f
• 3 burger vegani bit.ly/2KN7uGu
• Come accettare il proprio corpo bit.ly/2KN7uGu
• Cena con ospiti vegani: menu da preparare in anticipo bit.ly/2LjXoMO
• 5 frullati deliziosi, facili e veloci bit.ly/2Ymza8g
• Minimalismo: come essere felici con poco bit.ly/2GVVr81
• 5 idee per colazioni sane e semplici bit.ly/2Ul6Dhc
• 3 cookies vegani sani, buoni e facili bit.ly/2TgFG1Y
• Meal prep autunnale bit.ly/2JcLToz
• Home tour bit.ly/2qDT02N
• Cereali integrali bit.ly/2JhQcyJ
Link in affiliazione: se acquistate questi oggetti, Amazon mi ringrazia per la vendita regalandomi una piccola percentuale.

[@dianapohe]

Lo mangio quotidianamente da almeno due anni 💙 ecco alcune delle mie varianti: - porridge preparato col cacao, con sopra banana e burro d'arachidi, mela saltata con cannella, mirtilli. - porridge alla cannella: idem, preparato con cannella al posto del cacao. Oppure col cocco rapé, viene molto delicato. - porridge autunnale: preparato aggiungendo un cucchiaio di purea di zucca, e con sopra caco a fettine, pera a cubetti e lamponi (se li ho) 😍 è uno dei miei preferiti, perché molto stagionale e quindi "fugace" - porridge ai frutti di bosco: preparato aggiungendo dei frutti di bosco (surgelati o freschi), poi con sopra pera e lamponi, oppure mela e cannella (come prima), e mandorle. Avendo cotto con i frutti di bosco, esce anche di un bellissimo viola/fucsia (quello alla zucca invece viene arancione pastello) - porridge per quando ti devi svegliare prestissimo e affrontare il freddo scozzese per raggiungere l'aeroporto (quando, ahinoi, si poteva): mela a cubetti direttamente in cottura con l'avena e un po' di cannella. Fine 😂 A tutte queste versioni aggiungo sempre frutta secca e/o semini, per dare croccantezza. E il burro d'arachidi sempre quando uso la banana, lo amo ed è un abbinamento classico. Preparo i cubetti di mela con cannella una volta ogni 3/4 giorni e poi li conservo in un barattolo in frigo pronti da usare, nel porridge ma anche nello yogurt in giornata, ad esempio 😊 Comunque uso dosi completamente diverse sia da queste che da altri video che ho visto (perché sono pigra 😂)... 3 cucchiai di avena (quella intera, che hai mostrato per prima) e latte a sentimento, di solito inizio con poco e poi aggiungo a filo mano a mano che cuoce. Ci metterà 3-4 minuti. Ho anche notato che il latte versato freddo sul porridge sul fuoco aiuta a creare l'emulsione e quindi una bella cremina.

[@chiaracarr]

Scusami la domanda un po' stupida, ma la mela come la salti in padella??

[@dianapohe]

@@chiaracarr figurati 😊 semplicemente taglio la mela a dadini, la metto in padella con la cannella (a me piace tantissimo quindi abbondo, ma ovviamente uno si regola in base ai propri gusti), uvetta e/o datteri a pezzetti e un filino di sciroppo d'acero (in realtà spesso uso il miele, non essendo vegana, l'importante comunque è mettere qualcosina perché aiuta a mantenerla più soda senza che si spappoli. Di sapore è già dolce di suo, quindi fosse per quello non servirebbe). Metto a fuoco medio che dopo un po' abbasso, girando regolarmente così non si attacca. Se vuoi che rimanga più morbida fai una parte di cottura col coperchio (che poi levi sulla fine), se la vuoi più asciutta non metterlo. Io un pochino lo tengo perché si amalgamano meglio i sapori 😊 tempo 5/10 minuti è pronta

[@chiaracarr]

@@dianapohe grazie grazie mi hai svoltato la colazione, che andando a scuola puntualmente saltavo o rimpiazzavo con un biscotto al volo🥺♥️♥️ Un consiglio: se la mattina sei di fretta e non hai la mela (i cubetti in questo caso) pronta ti consiglio di grattugiarne una direttamente in cottura(lo renderà super cremoso) Io lo sto facendo spesso perché appunto avendo i minuti contati mi scoccio di taglierla a pezzi

[@dianapohe]

@@chiaracarr mi fa piacere essere stata d'aiuto 😍 io mi mangio ancora le mani a pensare che, se a scuola o all'università avessi avuto una dieta decente, avrei probabilmente reso con molta meno fatica e stanchezza... Grazie per il consiglio sulla mela! Così non l'ho ancora provata. La mela grattugiata comunque è ottima da usare per dolcificare (spesso se faccio i biscotti o altri dolci la sostitusco a una parte dello zucchero)

[@chiaracarr]

@@dianapohe wow sei geniale ahahahah, grazie ancora

[@enkelejdasokoli6543]

Amo il porridge . Perfetto x questo periodo freddo. Brava Carlotta. Come sempre le tue ricette sono perfette❤️

[@stefaniaalbano72]

Quando il cibo diventa pura poesia. Grazie Carlotta per le bellissime emozioni che ci regali

[@chiarap.9155]

Io sono team porridge classico ed è davvero una bontà! Le tue idee per il topping sono come sempre gustosissime e sane! ❤️

[@alessandramarolla9783]

La migliore spiegazione che esista, semplice e lineare. Grande!

[@patriziarampulla1960]

Adoro le tue ricette e adoro la tua voce,mi mette serenità.complimenti.

[@nehdar]

Brava Carlotta, sono felice che il tuo libro di ricette vegan sia un'incredibile successo, te lo sei proprio meritato.

[@matteoleati8139]

semplicemente HYGGE

[@chiaracolombo1302]

Che bello! Dici tutto quello che devi dire senza fronzoli in modo conciso e preciso! Grazie !!!

[@ginevramitchell3419]

Proverò in questi giorni per una buona colazione invernale. Grazie mille per le tue ricette veramente buone e gustose.

[@jacopoluciani845]

Grazie Carlotta per le fantastiche ricette! Hai una voce ed un modo di spiegare che è tranquillo e pacato, mi rilassi moltissimo 🥰

[@StefanoNozza]

Ma quanto sono rilassanti questi video? Poi impari un sacco di cose!

[@ilariacoretti7654]

Sei veramente terapeutica: musica e video sono calmanti oltre alle ricette buonissime che proponi🤗

[@maramerolli405]

Grazie molto. Lo proverò. La ricetta è veramente ben presentata, con bellezza e dolcezza.

[@sarazotl]

Grazie la tua ricetta è chiara semplice e precisa dopo aver visto questo video non ne ho cercati altri e ho iniziato a farlo a colazione con aggiunte a seconda del mio gusto e disponibilità al momento in casa e... mi ha svoltato la giornata, davvero grazie comincia ogni giornata benissimo ora

[@gemmafragapane9705]

Mi sino preparata quello con le banane e lo sto mandando adesso.....una rivelazione!!! È assolutamente squisito, grazie Carlotta😍

[@claudia2127]

I tuoi video sono opere d'arte 🤩❤️😊

[@marco.7790]

Ho sempre desiderato provare a farlo, e poi con i tuoi consigli ho imparato che può essere molto ricco , grazie mille ❤️

[@estherbattan1464]

Cara Carlotta,noi mangiamo i tuoi video❤❤❤❤❤❤stupendi e di classe..... Oltre che ricette gustosissime cara buona settimana

[@annasgro7784]

Io che guardo questo video a mezzanotte e mezza, con la voce rilassante di Carlotta e che non vedo l’ora di provare a fare il mio porridge 😍

[@danivsfood3429]

La ricetta è interessante, accessibile e ben raccontata come al solito! complimentis ! !

[@desirenafossati8229]

Bellissimo video Calotta, brava! Grazie!!!

[@silviatognon2101]

Questo canale è ottimo per me che vorrei mangiare meno carne. La Carlotta è bravissima a spiegare i vari piatti. Grazie perché c'è lei che ce li spiega e tutto è semplice. Silvia

[@francescolegnaro2464]

Grazie Carlotta delle tue ricette davvero molto sane e buone

[@mariucciabaronio5903]

Molto brava davvero .pratica semplice ti seguo volentieri ❤

[@annaritamontagna6546]

Sei dolcissima e chiarissima..grazie.Salvo sempre i tuoi post

[@halynaoverko75]

Grazie delle buonissime ricette! Oggi ho fatto con mele e cannella, questa versione non ho mai mangiata, squisita!!!

[@martanegro2879]

Bravissima quante belle idee!! e con una voce super tranquillizzante come un abbraccio... La mia bimba di 4 anni si è addormentata mentre ascoltavo uno dei tuoi video cullata dalla tua voce e dalla buona cucina ....domani mattina lo proverò per la prima volta!

[@gretamiola]

Che bel video, utile e rilassante!

[@agnesemannucci7006]

Adoro il porridge!! Ottime idee per renderlo sempre diverso e super gustoso Ps: ho comprato il tuo libro!! L'ho visto tra gli scaffali del supermercato e non ho saputo resistere! Consiglio per tutti... COMPRATELO! ci sono tante idee per le ricette e tanti consigli e suggerimenti utili e preziosi!

[@eleonorapiccolo6095]

Brava e tranquilla. Mi trasmetti tanta serenità.

[@morena6717]

Grazie mille! Ho appena iniziato a mangiarlo per colazione e cercavo una buona ricetta!

[@dituttoeunpo7950]

Carlotta. Questa ricetta è favolosa. Ti ringrazio....non mi resta che acquistare il tuo libro.

[@zerophias]

Sei bravissima a spiegare, ritmo perfetto. Grazie.

[@nadiagaleotti8342]

Grazie a te per gli insegnamenti che ci aiutano a cucinare sano ❤

[@gaia7707]

Adoro il porridge e queste ricette sono semplici ma d'effetto ❤️ come sempre, complimenti ❤️

[@Maria-qw9zw]

Ciao Carlotta, grazie mille per la ricetta. Sono a dieta da tre settimane e devo dire che a volte mi concedo il lusso di mangiare qualcosa di dolce (giusto un po’, poiché non è salutare), questa idea per la colazione è perfetta. È dolce, sana e sfiziosa! Perfetta per chi deve migliorare il proprio comportamento con il cibo creando uno stile di vita sano. Ps: sto già pianificando di fare la tua crema di nocciole e il burro di arachidi che hai proposto tempo fa. Nella crema di nocciole eviterò il sale e la vaniglia, riducendo lo zucchero di canna integrale (non raffinato). Grazie mille!

[@loredanacrisafulli2753]

Grazie mille ❣️ colazione 😋 fantasticaaaaaaa 😍 la proverò 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️😘

[@mistertamburino1]

Wow sei grande Che belle idee per colazioni salutari. Ti auguro fortuna e felicità

[@graziellacicconi6737]

Adoro il porridge! Brava Carlotta

[@emanuela9428]

Ottima alternativa per la colazione. Proverò a prepararlo 🥣

[@giancarlopegoraro4024]

Ottima ricetta il mio caro babbo la mangiava tutte le mattine. Complimenti per la voce :chiara, pacata ed esaudiente.

[@antoniettalagamma981]

Ciao Carlotta non sono vegana ma mi fai innamorare delle tue ricette le preparo e sono veramente veramente buone grazie non è mai troppo tardi x cambiare

[@noemilasalviaa9593]

meraviglia!☁️

[@annamariaallegretti4593]

che acquolina che mi è venuta...tre idee strepitose, molto invitanti da fare assolutamente...grazie per le idee che proponi trasformando un ingrediente solo in un pasto completo e prelibato

[@susannatomacetin3496]

Molto molto buono! Complimenti!

[@mikaelbiesuz3121]

l’ho fatto ed è venuto una meraviglia😍

[@graciasevilla1514]

Ciao Carlotta, complimenti per il canale e le ricette. Adoro il porridge, e in queste giornate fredde lo mangio tantissimo a colazione quindi il video viene a pennello per poter variare un pó. La versione banana e cioccolato é una delle mie preferite, ma senza dubbio la variante cacao e frutti di bosco la devo provare e penso diventerá la numero 1 :-)

[@ireneshyti2994]

Buonasera, io la ringrazio di tutto Perché sto imparando tantissimo Grazie ancora per tutte le sue ricette Meravigliose

[@sergiocatalano3747]

Complimenti, video molto utile e ben fatto

[@mariacosentino6731]

Brava tre belle ricette, grazie!!!

[@mariacurcio5857]

Domattina porridge. Che buone idee Carlotta.🤩🤩

[@aLiSoNaSiLe]

Carlotta complimenti. L'avena mi gonfiava, qui in olanda dove abito trovo il porridge di Teff, senza glutine leggero e divino!

[@paolaci577]

Spiegazione semplice Chiara di come si fa il porridge grazie Carlotta sei sempre la numero uno indiscussa

[@charliemiao84]

Che meraviglia di ricetta 😻 io uso l'avena tritata: la verso direttamente in tazza con il latte d'avena e un pizzico di sale, e riscaldo il tutto al microonde per circa due minuti, due minuti e mezzo, girando col cucchiaino una o due volte. Poi lo faccio riposare un paio di minuti prima di mangiarlo. In questo modo viene cremosissimo ed è molto rapido! Proverò le tue varianti perché sono golosissime, complimenti! 😍

[@chiaragliraviolin450]

Sei cosí carinaa 😍💕 e la ricetta sembra buonissima, vado a farla ancora adesso 💕

[@fefe4266]

Ciao Carlotta! Ho appena comprato il tuo libro: è bellissimo, complimenti! :)

[@FALENOTTERA]

La mia colazione preferita da due anni a questa parte. Cuocio i fiocchi d'avena leggermente tritati con acqua e caffé solubile, ci aggiungo una o due fave di cacao crudo sbirciolate e un dattero a pezzetti. In estate metto mele e scorza di limone, oppure banana, un po' di estratto di vaniglia e un cucchiaino di cacao amaro. Niente dolcificante. Mi piace così. Grazie per il video, Carlotta.

[@giuliacarra7925]

Oggi ho provato il terzo che hai proposto, strepitoso!!😍

[@annamariafilippone3292]

Grazie Carlotta per le tante cose buone che ci prepari Ciao

[@valeriaderosa4489]

Mi sa che domattina farò una gustosa colazione con il porridge 😋 grazie Carlotta 😘

[@stelianacraciun2252]

Sei bravissima,complimenti e grazie mille

[@milena9071]

Grazieeee 🥰🥰🥰 mi sononappena iscritta al tuo canale 😍

[@brunildelaf5456]

Ottimo. Grazie dell'info. La mattina i fiocchi di avena li metto sempre crudi sullo yogurt con novi e pezzi di frutta. Ma preferisco a sto punto prepararlo la sera prima cucinandolo con acqua. Grazie e buon inizio settimana ♡

[@aveatquevale6929]

Ottimi consigli che seguirò sicuramente, grazie

[@markbrentani9834]

FANTASTICO VIDEO SPIEGATO AL TOPP👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@silviafrulli8052]

Fantastica...grazie mille!🙏

[@lauratiengo2428]

Bellissime idee grazie .

[@nazca2727]

Buonissimo, grazie!

[@giubendinelli99]

Ciao Carlotta! Le tue ciotoline sono sempre troppo belle! Proverò la seconda ricetta con fragole e cacao, sembra buonissima! Io di solito lo faccio con mela e cannella!

[@elenamaccioni2388]

Sei speciale di una dolcezza unica t adoro carlotta ❤❤❤

[@mariacucina]

Assolutamente da provare bravissima tesoro

[@eb3697]

Che bontà....ricetta top....come sempre.

[@alessandroasmr]

Io adoro il porridge! Lo faccio molto spesso, principalmente per colazione e ogni volta cambio ingredienti in base a ciò che ho in casa e mi va in quel momento 😊 Una super scoperta davvero!

[@kathifischer659]

Cara Carlotta, mille grazie per le ricette 😍 Ho provato il porridge con la mela e con la banana. Erano buonissimi 🙏🏽😋

[@mariarosafortino6083]

Ma in questo modo ,deve comunque andare in frigo o può essere mangiato caldo?

[@barbarapapi2603]

Bellissime idee e buonissimi tutti. 🙂👍

[@marinacollinelli7042]

Bravissima inizierò a farlo, grazieeeee💓💓💓

[@civitasaccoccio1251]

Che belle idee sane e belle a vedersi

[@prontivaligiaevia2918]

Bellissimo video 😍😍

[@elisabettarossi2217]

Io al posto del dolcificante aggiungo 1 dattero a porzione in cottura: una bomba!

[@desmowins82]

Noi drogati di porridge in tutte le versioni da anni, ultimamente abbiamo anche provato la versione al forno che hanno proposto elefantveg, molto buono anche così. Buona colazione- merenda a tutti

[@Emi-go5cw]

Il porridge è una delle mie colazioni preferite😍

[@lgccrn]

L'ultima volta l'ho dolcificato con della crema di marroni. Grazie per le belle idee! ♥

[@biaginamontanaro9366]

Grazie di cuore per le tue ricette sane e deliziose 🥰

[@scuoladelleartiairbrush]

Grazie mille, belle alternative

[@martonno]

Grazie mille sei stata molto carina

[@eveline-bohemedroplet1679]

Non vedo l'ora di assaggiarlo :)

[@martinacantarini]

Io sono team fiocchi tritati perché viene cremosissimo e soprattutto è più veloce da preparare. A me piace un sacco cuocerlo con una banana schiacciata e magari anche un po’ di cacao, oppure anche il classico mela e cannella è spettacolare😍Il cioccolato che si scioglie sopra è d’obbligo!

[@mary3892]

Anche io!! Però ci metto una tonnellata di cannella oppure anche il mix di spezie con zenzero, chiodi di garofano e cannella!

[@martinacantarini]

@@mary3892 Ahahah la cannella non è mai troppa! Che buono quel mix che hai detto, devo provare

[@elisadeldemonio5804]

Ke skifo i fiocci

[@luciennelucienne5333]

La tua foto profilo😚

[@francescacaracciolo258]

Adoro,la colazione più buona e saziante al mondo

[@lorymontresor1551]

Io preferisco i fiocchi tritati e uso le tue stesse proporzioni. Bellissime proposte da provare, grazie 🌷

[@manuelapiccoli2056]

Ciao Carlotta, ho provato il porridge con mela renetta, uvette, cannella e miele. Una delizia!

[@MaxRiley]

Ottimo, grazie!

[@agneseseri]

Non ho mai provato il porridge perchè la consistenza e l'aspetto non mi ha mai attirato, ma queste ricette sane mi fanno davvero venire voglia di sperimentare e provarlo e lo farò sicuramente un giorno, grazie :D

[@angelicarobimarga7939]

Il porridge è così, si presenta male ma è buonissimo

[@Andrea-gb7ei]

Questa è veramente una salvezza di colazione ^_^

[@simonasavaia9726]

Domani lo provo con la mela ❤ grazie mille 😚

[@almacerma6059]

Con mela e canella per me il top. Grazie della spiegazione.

[@luetachiacchiaretta4884]

Questi porridge sono davvero squisiti! Bravissima!👏👏

[@alessiorazzauti7473]

Troppo troppo troppo brava !

[@stefaniaperego1602]

Il porridge ha dato una svolta alle mie (tristi) colazioni!

[@miriamorlandin9796]

Da quando ho assaggiato il porridge non ne posso più fare a meno! Mi piace troppo!!! 🥰 La mia versione preferita è molto semplice con banana e burro di arachidi (ovviamente fatto in casa da me!) Grazie per le altre meravigliose idee Carlotta, le proverò! 😘❤️

[@Claudia-fm5yf]

Non ho il coraggio di farlo,ho comprato i fiocchi d'avena ma non mi Piacciono le pappine,però siccome ho perennemente fame potrebbe aiutarmi a placarla

[@miriamorlandin9796]

@@Claudia-fm5yf ti posso assicurare che sazia ☺️

[@marilenabocchero8518]

Idem x me inizialmente titubante ma dopo averlo assaggiato ne sono golosissima ottimo saziante saporito praticamente il 🔝