PORRIDGE PERFETTO: come prepararlo | Ricetta base + 3 idee

[@stefaniaalbano72]

Quando il cibo diventa pura poesia. Grazie Carlotta per le bellissime emozioni che ci regali

[@silviatognon2101]

Questo canale è ottimo per me che vorrei mangiare meno carne. La Carlotta è bravissima a spiegare i vari piatti. Grazie perché c'è lei che ce li spiega e tutto è semplice. Silvia

[@dianapohe]

Lo mangio quotidianamente da almeno due anni 💙 ecco alcune delle mie varianti: - porridge preparato col cacao, con sopra banana e burro d'arachidi, mela saltata con cannella, mirtilli. - porridge alla cannella: idem, preparato con cannella al posto del cacao. Oppure col cocco rapé, viene molto delicato. - porridge autunnale: preparato aggiungendo un cucchiaio di purea di zucca, e con sopra caco a fettine, pera a cubetti e lamponi (se li ho) 😍 è uno dei miei preferiti, perché molto stagionale e quindi "fugace" - porridge ai frutti di bosco: preparato aggiungendo dei frutti di bosco (surgelati o freschi), poi con sopra pera e lamponi, oppure mela e cannella (come prima), e mandorle. Avendo cotto con i frutti di bosco, esce anche di un bellissimo viola/fucsia (quello alla zucca invece viene arancione pastello) - porridge per quando ti devi svegliare prestissimo e affrontare il freddo scozzese per raggiungere l'aeroporto (quando, ahinoi, si poteva): mela a cubetti direttamente in cottura con l'avena e un po' di cannella. Fine 😂 A tutte queste versioni aggiungo sempre frutta secca e/o semini, per dare croccantezza. E il burro d'arachidi sempre quando uso la banana, lo amo ed è un abbinamento classico. Preparo i cubetti di mela con cannella una volta ogni 3/4 giorni e poi li conservo in un barattolo in frigo pronti da usare, nel porridge ma anche nello yogurt in giornata, ad esempio 😊 Comunque uso dosi completamente diverse sia da queste che da altri video che ho visto (perché sono pigra 😂)... 3 cucchiai di avena (quella intera, che hai mostrato per prima) e latte a sentimento, di solito inizio con poco e poi aggiungo a filo mano a mano che cuoce. Ci metterà 3-4 minuti. Ho anche notato che il latte versato freddo sul porridge sul fuoco aiuta a creare l'emulsione e quindi una bella cremina.

[@chiaracarr]

Scusami la domanda un po' stupida, ma la mela come la salti in padella??

[@dianapohe]

@@chiaracarr figurati 😊 semplicemente taglio la mela a dadini, la metto in padella con la cannella (a me piace tantissimo quindi abbondo, ma ovviamente uno si regola in base ai propri gusti), uvetta e/o datteri a pezzetti e un filino di sciroppo d'acero (in realtà spesso uso il miele, non essendo vegana, l'importante comunque è mettere qualcosina perché aiuta a mantenerla più soda senza che si spappoli. Di sapore è già dolce di suo, quindi fosse per quello non servirebbe). Metto a fuoco medio che dopo un po' abbasso, girando regolarmente così non si attacca. Se vuoi che rimanga più morbida fai una parte di cottura col coperchio (che poi levi sulla fine), se la vuoi più asciutta non metterlo. Io un pochino lo tengo perché si amalgamano meglio i sapori 😊 tempo 5/10 minuti è pronta

[@chiaracarr]

@@dianapohe grazie grazie mi hai svoltato la colazione, che andando a scuola puntualmente saltavo o rimpiazzavo con un biscotto al volo🥺♥️♥️ Un consiglio: se la mattina sei di fretta e non hai la mela (i cubetti in questo caso) pronta ti consiglio di grattugiarne una direttamente in cottura(lo renderà super cremoso) Io lo sto facendo spesso perché appunto avendo i minuti contati mi scoccio di taglierla a pezzi

[@dianapohe]

@@chiaracarr mi fa piacere essere stata d'aiuto 😍 io mi mangio ancora le mani a pensare che, se a scuola o all'università avessi avuto una dieta decente, avrei probabilmente reso con molta meno fatica e stanchezza... Grazie per il consiglio sulla mela! Così non l'ho ancora provata. La mela grattugiata comunque è ottima da usare per dolcificare (spesso se faccio i biscotti o altri dolci la sostitusco a una parte dello zucchero)

[@chiaracarr]

@@dianapohe wow sei geniale ahahahah, grazie ancora

[@annasgro7784]

Io che guardo questo video a mezzanotte e mezza, con la voce rilassante di Carlotta e che non vedo l’ora di provare a fare il mio porridge 😍

[@FALENOTTERA]

La mia colazione preferita da due anni a questa parte. Cuocio i fiocchi d'avena leggermente tritati con acqua e caffé solubile, ci aggiungo una o due fave di cacao crudo sbirciolate e un dattero a pezzetti. In estate metto mele e scorza di limone, oppure banana, un po' di estratto di vaniglia e un cucchiaino di cacao amaro. Niente dolcificante. Mi piace così. Grazie per il video, Carlotta.

[@martanegro2879]

Bravissima quante belle idee!! e con una voce super tranquillizzante come un abbraccio... La mia bimba di 4 anni si è addormentata mentre ascoltavo uno dei tuoi video cullata dalla tua voce e dalla buona cucina ....domani mattina lo proverò per la prima volta!

[@ilariacoretti7654]

Sei veramente terapeutica: musica e video sono calmanti oltre alle ricette buonissime che proponi🤗

[@nehdar]

Brava Carlotta, sono felice che il tuo libro di ricette vegan sia un'incredibile successo, te lo sei proprio meritato.

[@halynaoverko75]

Grazie delle buonissime ricette! Oggi ho fatto con mele e cannella, questa versione non ho mai mangiata, squisita!!!

[@giancarlopegoraro4024]

Ottima ricetta il mio caro babbo la mangiava tutte le mattine. Complimenti per la voce :chiara, pacata ed esaudiente.

[@brunildelaf5456]

Ottimo. Grazie dell'info. La mattina i fiocchi di avena li metto sempre crudi sullo yogurt con novi e pezzi di frutta. Ma preferisco a sto punto prepararlo la sera prima cucinandolo con acqua. Grazie e buon inizio settimana ♡

[@jacopoluciani845]

Grazie Carlotta per le fantastiche ricette! Hai una voce ed un modo di spiegare che è tranquillo e pacato, mi rilassi moltissimo 🥰

[@morenab117]

Ho provato a fare colazione con porridge per 3 giorni e al quarto giorno la classica colazione,latte e biscotti, mi ha nauseato dalla troppa dolcezza dei biscotti e la pesantezza del latte vaccino. Quindi Benvenga il porridge e grazie a te per queste varianti semplici,le proverò!!

[@charliemiao84]

Che meraviglia di ricetta 😻 io uso l'avena tritata: la verso direttamente in tazza con il latte d'avena e un pizzico di sale, e riscaldo il tutto al microonde per circa due minuti, due minuti e mezzo, girando col cucchiaino una o due volte. Poi lo faccio riposare un paio di minuti prima di mangiarlo. In questo modo viene cremosissimo ed è molto rapido! Proverò le tue varianti perché sono golosissime, complimenti! 😍

[@ginevramitchell3419]

Proverò in questi giorni per una buona colazione invernale. Grazie mille per le tue ricette veramente buone e gustose.

[@antoniettalagamma981]

Ciao Carlotta non sono vegana ma mi fai innamorare delle tue ricette le preparo e sono veramente veramente buone grazie non è mai troppo tardi x cambiare

[@gemmafragapane9705]

Mi sino preparata quello con le banane e lo sto mandando adesso.....una rivelazione!!! È assolutamente squisito, grazie Carlotta😍

[@StefanoNozza]

Ma quanto sono rilassanti questi video? Poi impari un sacco di cose!

[@sarazotl]

Grazie la tua ricetta è chiara semplice e precisa dopo aver visto questo video non ne ho cercati altri e ho iniziato a farlo a colazione con aggiunte a seconda del mio gusto e disponibilità al momento in casa e... mi ha svoltato la giornata, davvero grazie comincia ogni giornata benissimo ora

[@annaritamontagna6546]

Sei dolcissima e chiarissima..grazie.Salvo sempre i tuoi post

[@eleonorapiccolo6095]

Brava e tranquilla. Mi trasmetti tanta serenità.

[@misstormento]

Appena provato: preparato ieri sera e lasciato freddare. Ovviamente stamattina era super compatto, ho aggiunto un po' di latte e l ho condito. Buono! Quindi si può fare!

[@paolaci577]

Spiegazione semplice Chiara di come si fa il porridge grazie Carlotta sei sempre la numero uno indiscussa

[@estherbattan1464]

Cara Carlotta,noi mangiamo i tuoi video❤❤❤❤❤❤stupendi e di classe..... Oltre che ricette gustosissime cara buona settimana

[@Ari-uf1eh]

Io che ho comprato l'avena sei mesi fa e stavo inconsciamente aspettando che arrivasse questo video

[@ciolamorta]

La tua voce è il paradiso.

[@chiarap.9155]

Io sono team porridge classico ed è davvero una bontà! Le tue idee per il topping sono come sempre gustosissime e sane! ❤️

[@alessandramarolla9783]

La migliore spiegazione che esista, semplice e lineare. Grande!

[@chiaracolombo1302]

Che bello! Dici tutto quello che devi dire senza fronzoli in modo conciso e preciso! Grazie !!!

[@marco.7790]

Ho sempre desiderato provare a farlo, e poi con i tuoi consigli ho imparato che può essere molto ricco , grazie mille ❤️

[@Maria-qw9zw]

Ciao Carlotta, grazie mille per la ricetta. Sono a dieta da tre settimane e devo dire che a volte mi concedo il lusso di mangiare qualcosa di dolce (giusto un po’, poiché non è salutare), questa idea per la colazione è perfetta. È dolce, sana e sfiziosa! Perfetta per chi deve migliorare il proprio comportamento con il cibo creando uno stile di vita sano. Ps: sto già pianificando di fare la tua crema di nocciole e il burro di arachidi che hai proposto tempo fa. Nella crema di nocciole eviterò il sale e la vaniglia, riducendo lo zucchero di canna integrale (non raffinato). Grazie mille!

[@maramerolli405]

Grazie molto. Lo proverò. La ricetta è veramente ben presentata, con bellezza e dolcezza.

[@annamariaallegretti4593]

che acquolina che mi è venuta...tre idee strepitose, molto invitanti da fare assolutamente...grazie per le idee che proponi trasformando un ingrediente solo in un pasto completo e prelibato

[@nadiagaleotti8342]

Grazie a te per gli insegnamenti che ci aiutano a cucinare sano ❤

[@martinacantarini]

Io sono team fiocchi tritati perché viene cremosissimo e soprattutto è più veloce da preparare. A me piace un sacco cuocerlo con una banana schiacciata e magari anche un po’ di cacao, oppure anche il classico mela e cannella è spettacolare😍Il cioccolato che si scioglie sopra è d’obbligo!

[@mary3892]

Anche io!! Però ci metto una tonnellata di cannella oppure anche il mix di spezie con zenzero, chiodi di garofano e cannella!

[@martinacantarini]

@@mary3892 Ahahah la cannella non è mai troppa! Che buono quel mix che hai detto, devo provare

[@elisadeldemonio5804]

Ke skifo i fiocci

[@luciennelucienne5333]

La tua foto profilo😚

[@irismorosini]

ciao Carlotta... penso di fare un porridge un po' fuori dal comune. solitamente oltre all'avena un po' tritata aggiungo anche dei semi di lino e chia tritai e delle carote tagliate a julienne. aiutano ad aumentare la quantità visiva del piatto e ad aggiungere un poco di verdura già dal mattino. il loro sapore non si sente perchè poi lo arricchisco con metà banana schiacciata e metà a fettine, un bel cucchiaio di burro di arachidi e qualche cips di cocco, giusto x dare un tocco di colore diverso e croccantezza. adoro il porridge

[@enkelejdasokoli6543]

Amo il porridge . Perfetto x questo periodo freddo. Brava Carlotta. Come sempre le tue ricette sono perfette❤️

[@desmowins82]

Noi drogati di porridge in tutte le versioni da anni, ultimamente abbiamo anche provato la versione al forno che hanno proposto elefantveg, molto buono anche così. Buona colazione- merenda a tutti

[@veronicabresciani6644]

Ho scoperto qualche giorno fa il tuo canale, non sono vegana ma intollerante al latte e spesso cerco questi tipi di ricette. Mi sono innamorata dei tuoi video😍

[@agneseseri]

Non ho mai provato il porridge perchè la consistenza e l'aspetto non mi ha mai attirato, ma queste ricette sane mi fanno davvero venire voglia di sperimentare e provarlo e lo farò sicuramente un giorno, grazie :D

[@angelicarobimarga7939]

Il porridge è così, si presenta male ma è buonissimo

[@ireneshyti2994]

Buonasera, io la ringrazio di tutto Perché sto imparando tantissimo Grazie ancora per tutte le sue ricette Meravigliose

[@zerophias]

Sei bravissima a spiegare, ritmo perfetto. Grazie.

[@patriziarampulla1960]

Adoro le tue ricette e adoro la tua voce,mi mette serenità.complimenti.

[@emanuela9428]

Ottima alternativa per la colazione. Proverò a prepararlo 🥣

[@mistertamburino1]

Wow sei grande Che belle idee per colazioni salutari. Ti auguro fortuna e felicità

[@morena6717]

Grazie mille! Ho appena iniziato a mangiarlo per colazione e cercavo una buona ricetta!

[@dituttoeunpo7950]

Carlotta. Questa ricetta è favolosa. Ti ringrazio....non mi resta che acquistare il tuo libro.

[@marcozavattamz]

guarda sei stata brava immediata ...a differenza di altre che prima di giungere alla ricetta nel video ti raccontano tutta la loro vita . ..

[@francescolegnaro2464]

Grazie Carlotta delle tue ricette davvero molto sane e buone

[@miriamorlandin9796]

Da quando ho assaggiato il porridge non ne posso più fare a meno! Mi piace troppo!!! 🥰 La mia versione preferita è molto semplice con banana e burro di arachidi (ovviamente fatto in casa da me!) Grazie per le altre meravigliose idee Carlotta, le proverò! 😘❤️

[@Claudia-fm5yf]

Non ho il coraggio di farlo,ho comprato i fiocchi d'avena ma non mi Piacciono le pappine,però siccome ho perennemente fame potrebbe aiutarmi a placarla

[@miriamorlandin9796]

@@Claudia-fm5yf ti posso assicurare che sazia ☺️

[@marilenabocchero8518]

Idem x me inizialmente titubante ma dopo averlo assaggiato ne sono golosissima ottimo saziante saporito praticamente il 🔝

[@kiarakiller]

Bel video!!! A me piace tantissimo l’avena col cacao… È l’unica colazione che mi sazia tutta la mattina!!!

[@Andrea-gb7ei]

Questa è veramente una salvezza di colazione ^_^

[@VivazRock]

Grazie Carlotta. Io metto 50g di avena a mollo nella stessa quantità di latte vegetale/acqua, spolvero con cocco rapè e cannella. La mattina dopo l'aveva è bella morbida, gli do un minuto di microone o di fornello, lo metto nella ciotolina con un goccio di caffè e un quadratino di cioccolato fondente, che con il calore su scioglie. Per dolcificante, a volte, un cucchiaino di marmellata! È una bontà assicurata, e risparmi gas/elettricità :D

[@carmelabarcella1927]

Buonissimo.. Ho usato latte di riso ed è venuto dolcissimo...

[@almacerma6059]

Con mela e canella per me il top. Grazie della spiegazione.

[@claudia2127]

I tuoi video sono opere d'arte 🤩❤️😊

[@antonioconversano9849]

E una delizia ascoltare la tua voce peccato non mangiare insieme😄

[@WordAnime]

Io non butto tutto insieme m faccio stare i fiocchi da soli sul fuoco basso, ma giusto una scottata ..il tempo che verso il latte vegetale o l'acqua o un mix dei due liquidi nel bicchiere dosatore e poi unisco ai fiocchi già caldi e proseguo la cottura per 7-10 minuti. Proverò a fare come consigli in questa videoricetta!

[@TheEiffelTowerGirl]

Me li mangerei tutti e 3 in questo momento! non vivrei mai senza porridge 🥰

[@lexios8061]

Porrige e buono quando ho tempo di prepararlo. Poco tempo quindi mangio veloce 4 digestive di avena e cioccolato nel latte freddo. Una banana e un cucchiaino di marmellata di fragole sul pancarrè. E sto ok fino a mezzogiorno. Comunque brava ti adoro. Continua cosi

[@matteoleati8139]

semplicemente HYGGE

[@alessandroasmr]

Io adoro il porridge! Lo faccio molto spesso, principalmente per colazione e ogni volta cambio ingredienti in base a ciò che ho in casa e mi va in quel momento 😊 Una super scoperta davvero!

[@stefaniaperego1602]

Il porridge ha dato una svolta alle mie (tristi) colazioni!

[@mikaelbiesuz3121]

l’ho fatto ed è venuto una meraviglia😍

[@veronicas.9769]

Solo il tuo porridge ha un aspetto così invitante!!! ❤️ 🔝 P. S Sarei curiosa di sapere il brand delle tue ciotoline... Sono carinissime!

[@CucinaBotanica]

Pat pottery! :)

[@veronicas.9769]

@@CucinaBotanica Grazie mille Carlotta! 😊

[@desirenafossati8229]

Bellissimo video Calotta, brava! Grazie!!!

[@mariucciabaronio5903]

Molto brava davvero .pratica semplice ti seguo volentieri ❤

[@elisabettarossi2217]

Io al posto del dolcificante aggiungo 1 dattero a porzione in cottura: una bomba!

[@AleNicMia1340]

Io lo mangio tutte le mattine, cuocio l'aveva con il latte di riso (già dolce di suo) o riso e cocco, quando è cotto ci ficco dentro un quadretto di cioccolato fondente 99%, sopra metto una banana a rondelle e un po' di burro d'arachidi! Mangio solo questo da anni, lo amo!!!

[@eryinthesky8926]

Più di dieci anni di fedeltà al porridge❤ogni mattina ❤

[@manuelapiccoli2056]

Ciao Carlotta, ho provato il porridge con mela renetta, uvette, cannella e miele. Una delizia!

[@aLiSoNaSiLe]

Carlotta complimenti. L'avena mi gonfiava, qui in olanda dove abito trovo il porridge di Teff, senza glutine leggero e divino!

[@HikariMarva]

Lo faccio proprio come te

[@gigimark76]

Si ma la Nutella non appartiene all'alimentazione sana.

[@HikariMarva]

@@gigimark76 parlo della Nutella fatta in casa di Carlotta :) se non hai provato quella ricetta, te la consiglio :)

[@agnesemannucci7006]

Adoro il porridge!! Ottime idee per renderlo sempre diverso e super gustoso Ps: ho comprato il tuo libro!! L'ho visto tra gli scaffali del supermercato e non ho saputo resistere! Consiglio per tutti... COMPRATELO! ci sono tante idee per le ricette e tanti consigli e suggerimenti utili e preziosi!

[@lgccrn]

L'ultima volta l'ho dolcificato con della crema di marroni. Grazie per le belle idee! ♥

[@civitasaccoccio1251]

Che belle idee sane e belle a vedersi

[@eveline-bohemedroplet1679]

Non vedo l'ora di assaggiarlo :)

[@silvia5190]

Viene benissimo (e si risparmia un pentolino da lavare) anche fatto al microonde!! ;) un paio di minuti mescolandolo ogni tanto in modo che si cucini uniformemente ed è già pronto nella ciotola!!

[@aveatquevale6929]

Ottimi consigli che seguirò sicuramente, grazie

[@graziellacicconi6737]

Adoro il porridge! Brava Carlotta

[@francescacaracciolo258]

Adoro,la colazione più buona e saziante al mondo

[@stefanomaddalena3519]

Nessuno che dice quanto è bella questa donna... che fascino

[@giagiu1952]

lo dico anche io, con quella voce sensuale...

[@Pande182Tube]

Colazione molto versatile. Io utilizzo il "farelo" di avena (non so come si chiami in italiano), che è praticamente avena tritata ancora più finemente, in questo modo la preparo in modo più rapido. Inserisco burro di arachidi direttamente in cottura, oppure cacao non zuccherato. Non so esattamente quanti grammi siano, ma penso più di 30 😅 Lo accompagno con qualsiasi tipo di frutta e semi, e tendenzialmente avrò una sensazione di sazietà fino a pranzo. Lo consiglio anche agli scettici, perché in sostanza lo puoi insaporire con il gusto che più ti piace (stando attenti agli zuccheri in eccesso però!)

[@giuliacarra7925]

Oggi ho provato il terzo che hai proposto, strepitoso!!😍

[@markbrentani9834]

FANTASTICO VIDEO SPIEGATO AL TOPP👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@beatricem1167]

Vabbè, normalmente a me il porridge non ha mai ispirato...poi lo pubblicizzi te e diventa una cosa che vorrei anche ora, dopo aver cenato!

[@sergiocatalano3747]

Complimenti, video molto utile e ben fatto

[@noemilasalviaa9593]

meraviglia!☁️

[@luisaperni-zs3wd]

Spiegazione impeccabile . Qualche idea per un porridge estivo?

[@annamariafilippone3292]

Grazie Carlotta per le tante cose buone che ci prepari Ciao

[@lorymontresor1551]

Io preferisco i fiocchi tritati e uso le tue stesse proporzioni. Bellissime proposte da provare, grazie 🌷

[@susannatomacetin3496]

Molto molto buono! Complimenti!

[@graciasevilla1514]

Ciao Carlotta, complimenti per il canale e le ricette. Adoro il porridge, e in queste giornate fredde lo mangio tantissimo a colazione quindi il video viene a pennello per poter variare un pó. La versione banana e cioccolato é una delle mie preferite, ma senza dubbio la variante cacao e frutti di bosco la devo provare e penso diventerá la numero 1 :-)

[@emmememeo402]

Ciao Carlotta, quando hai fatto vedere le tre combinazioni stavo morendo! Squisite davvero, le proverò! 😍😍❤️🥰😘😭😋

[@ele4249]

Si ma io non posso iniziare la mattinata così, mi rilassa troppo questo video torno a dormire!😂🥹

[@giuliafontana1097]

Ho provato a fare un misto tra il primo e il secondo... E niente, sei riuscita a farmi piacere il porridge!

[@danivsfood3429]

La ricetta è interessante, accessibile e ben raccontata come al solito! complimentis ! !

[@simonasavaia9726]

Domani lo provo con la mela ❤ grazie mille 😚

[@valeriaderosa4489]

Mi sa che domattina farò una gustosa colazione con il porridge 😋 grazie Carlotta 😘

[@gretamiola]

Che bel video, utile e rilassante!