No video

Portakaldan Rakı Yapımı!

  Рет қаралды 7,119

Alkolix

Alkolix

Күн бұрын

Evet arkadaşlar ilk videomuzda Portakaldan rakı nasıl yapılır onu sizlerle paylaşıyoruz. Kanalımıza abone olup bizleri takip ederseniz ve videolarımızı beğenirseniz imbik yapımı ve diğer meyvelerden "rakı nasıl yapılır" sorusunun yanıtını alabilirsiniz.

Пікірлер: 24
@raizo527
@raizo527 3 жыл бұрын
çiçek gibi yapmış adam. tertemiz misss
@alkolix8119
@alkolix8119 3 жыл бұрын
Teşekkürler :)
@bayramcavdar1340
@bayramcavdar1340 2 жыл бұрын
çok güzel video olmuş belgesel tadında umarım daha fazla video gelir kayısı,yaş üzüm vs
@hdersoz
@hdersoz 2 жыл бұрын
İkinci damıtmada %15 baş - %70 göbek - %15 kuyruk alırsanız ve sadece göbek kısmını anasonlarsanız daha iyi olur. Ancak en iyisi, anason tohumu ile damıtmaktır. Bu ürettiğiniz şey rakı değil "rakı benzeri" içkidir.
@okanozkan9891
@okanozkan9891 2 жыл бұрын
Anasonlama nasıl olacak. Ben denedim 1 lt 100 gr koyup 5 gün beklettim. Beyazlamadı
@alkolix8119
@alkolix8119 2 жыл бұрын
Anason tohumuyla denedim ama başaramadım. Tohum mu kalitesizdi,yoksa benmi yapamadım bilmiyorum. İstediğim gibi beyazlamadı. Bende birdaha denemedim.
@hdersoz
@hdersoz 2 жыл бұрын
@@okanozkan9891 Ben nasıl yaptığımı anlatayım. Şeker fermentasyonundan elde ettiğim mayşeyi 1 kere baş-göbek-kuyruk ayrımı yapmadan damıtıyorum. Elimde ortalama 90 derece alkol oluyor. Bu alkolden 3 lt alıyorum ve içine 500 gram anason tohumu koyup 5-7 gün bekletiyorum. Hergün bir iki kez çalkalıyorum. Benim 8 lt lik cam kavanozum var. Neden 3 litreye 500 gram anason koyuyorum? Nedeni ise çıkacak ürün 5-6 lt arası olacağı için ve her bir lt 45 derecelik rakıya 80-100 gram arası anason tohumu koyulması gerektiği için... Sonrasında 3 lt anasonlanmış 90 derece alkolü 3-4 lt temiz su ile seyreltip damıtıyorum. İlk ve son %15'i almıyorum aradaki %75 göbeği alıyorum. Tadına bakan usta içici amcalar bile tekel rakısı ile arasındaki farkı çıkaramadı. Yaptığım birebir aynen böyledir.
@hdersoz
@hdersoz 2 жыл бұрын
@@okanozkan9891 Yazmayı unuttum. Ortada alınan göbek rakı ortalama 80 derece çıkıyor. Bunu kabaca yarıdan biraz az sulandırıyorum yani yaklaşık 45 derece civarı oluyor.
@eren8819
@eren8819 2 жыл бұрын
@@hdersoz Hocam ha anasonla çekmişsin ha saf anason yağını sonradan içinde çözmüşsün kimyasal olarak hiçbir farkı yok ki :).
@SonerYurtman
@SonerYurtman 2 жыл бұрын
Afiyet olsun.
@alkolix8119
@alkolix8119 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@kerimsonmez2377
@kerimsonmez2377 2 жыл бұрын
güzel video olmuş.kullanmış olduğunuz imbik pot stillmi yoksa refluxmu acaba.birde ilk gelen bir bardağı neden döktünü dökmeseniz olurmuydu.
@mehmetyesilyurt4007
@mehmetyesilyurt4007 4 ай бұрын
Ustam hayırlı günler senin rakıda saf alkol kokusu gibi ağır bir koku oluyor mu benim bu ilk denemem bu böyle bi kokuvar 2. Damıtımda tuz attım daha çok alkol elde edeyim diye ondan olabilir mi ben 3defa karbon filtre yaptım koku gitmedi cevap verirsen sevinirim hayırlı günler
@beysoy
@beysoy 2 жыл бұрын
imbiğiniz reflux olduğu görünüyor. reflux imbikte mayşenin içinde bulunan aromatik yağlar geçmiyor diye biliyorum. soru şu portakaldan neden mayşe kurdunuz :D
@alkolix8119
@alkolix8119 2 жыл бұрын
Reflux sistemi devrede değil. Bakır borunun içide boş,herhagi bir dolgu malzemesi kullanmadım. Neden portakaldan kurduğumu gelince de,ağaçların altında çürümesindense bu şekilde değerledirmek istedim.
@oguzozturk6855
@oguzozturk6855 2 жыл бұрын
portakal mandalina gibi meyvelerin asit oranını nasıl düşürüyorsunuz? kovaya hava kilidi takmadan önce 23 litre olduğunu gördüm kaç kilo portakal kullandınız ? og değeri kaç geldi?
@yusufdemir8104
@yusufdemir8104 Жыл бұрын
önce kaynatın ph değeri hala yüksekse bir miktar karbonat ekleyip öyle fermantasyona alabilirsiniz.
@ysrsarak
@ysrsarak 2 жыл бұрын
Selam teşekkür ederim ilginize bu gün ben yaptın ilk bardagı ikinciyi aldım lakin devamı portakal rengi ile geldi 🤔 nedendir bilginiz varmı
@omererman1641
@omererman1641 3 жыл бұрын
Usta ben şimdi bu aparatları nerden alicam nasıl başlamam lazım yardımcı olurmusun
@alkolix8119
@alkolix8119 3 жыл бұрын
İmbik yapımını ilerleyen videolarımızda çekeceğiz.
@omererman1641
@omererman1641 3 жыл бұрын
@@alkolix8119 çok iyi olur nerden temin edebiliriz açıklayıcı bir video daha çok güzel olur👍
@tanereren4482
@tanereren4482 Жыл бұрын
ilk damıtımda kaç litre yüzde kaç oranında aldınız 2.damıtımda yüzde kaç kaç litre aldınız.
YAŞ ÜZÜM RAKISI İÇİN SUMA HAZIRLIYORUZ
18:49
VEDAT3858 BİLGİN
Рет қаралды 15 М.
BULGARİSTAN'DA RAKI  YAPIMI
29:52
Melih Çiftçi
Рет қаралды 26 М.
7 Days Stranded In A Cave
17:59
MrBeast
Рет қаралды 97 МЛН
Before VS during the CONCERT 🔥 "Aliby" | Andra Gogan
00:13
Andra Gogan
Рет қаралды 10 МЛН
АЗАРТНИК 4 |СЕЗОН 1 Серия
40:47
Inter Production
Рет қаралды 524 М.
Пройди игру и получи 5 чупа-чупсов (2024)
00:49
Екатерина Ковалева
Рет қаралды 4,3 МЛН
ERİKTEN ETİL ALKOL (ETANOL) NASIL ÜRETİLİR? Meyve Fermantasyonu ve Etanol.
25:26
Kimyacı Ümit PergaSoap Kimya ve Sabun
Рет қаралды 6 М.
Altınbaş altın serisi rakı 48 derece ev yapımı 2023
8:03
METS METSANO
Рет қаралды 33 М.
Mükemmel ve kolay rakı tarifi
14:45
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 83 М.
Bakır Kolonlu Reflux İmbik Tanıtımı ve Montajı
15:25
Murat Sarikisla
Рет қаралды 5 М.
Evde rakı yapımı 1
40:03
Gezgin Amca
Рет қаралды 20 М.
Mandalina Rakısı Hazırlam 1  İşlem Maişe Kurulumu
28:50
Ercem Ertem
Рет қаралды 8 М.
Yaş Üzüm Rakısı (çift Göbek Rakısı)
8:07
Kendimce Denemeler
Рет қаралды 195 М.
Mayşe Nasıl Hazırlanır
12:06
Üretiyorum
Рет қаралды 23 М.
7 Days Stranded In A Cave
17:59
MrBeast
Рет қаралды 97 МЛН