POULET FAÇON COQ AU VIN (la recette du coq au vin 🐓🍷)

[@LOSURFNDANCE]

Salut Jigmé, merci pour avoir partagé cette recette, c'est exactement comme ça que ma maman préparait le coq au vin. J'aime beaucoup tes recettes parce que tu expliques bien toutes les étapes. Merci encore Jigmé!

[@samlo4410]

Oe mais je suis pas sur que tous le monde refasse les recettes par exemple moi je regarde toute les vidéo mais je remet jamais l’es recette 😎😎😂😂

[@Sinexgeis]

Surement l'une des recettes les plus complètes de la chaine je trouve !

[@vincentrob3481]

Recette spéciale fête histoire de réchauffée nos cœur lors de ces fêtes Bonnes fêtes de fin d'année à tous !

Belles fêtes de fin d'année 😊

[@leroyrenedanjou3931]

Trop de "fêtes" dans un seul commentaire. C'est INUTILE, INUTILE, INUTILE, JOJO

[@chouki96]

tu as oubliés de reparler des oignons glacés a brun

[@tbo3724]

Mdr j'étais perdu Sinon très lourd la mif ça a l'air de tout tuer !

[@Samuel-rj3ym]

Salut, tes vidéos donnent toujours faim 🤤, ça donne vraiment envie de les faire. Petite question la vidéo sur les sorbet maison sans matos tu le plublieras ?? Je l'attends avec impatience 🥺. Le sorbet au yaourt 🙃🥰 hummmm mon kiff.

[@elotibout3274]

Magnifique... J'ai faim!

[@DiscoverID]

Et du coup si ça avait été du coq ça s'appellerait "Coq façon poulet au vin" ? Vous avez 7 heures.

🤔😭😂

[@Gahold]

Poulet au coq au vin 🥸

[@adibbi2079]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😀😀😂😂😀😀😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭🙄

[@loulouabi3821]

Merveilleuse recette, comme d’hab Jigmé😌

[@HowToCuisine]

Mon repas pour Noel! 😍😍😍

Ouiiii ! J'attends la photo alors 😉

[@emilied9210]

Mon copain l'a fait pour notre saint valentin tardive, belle surprise ! Cette recette est juste excellente et pas compliquée du tout, on la refera !

[@xxbrerowing7418]

Toujours de superbes idées de recette ! Ça a l’air trop bon

[@julessallebert1949]

Une de tes meilleures recettes, hâte de la tester ! Un vin rouge à recommander pour la recette ?

[@XxAntox38xX]

La règle en cuisine c’est : toujours cuisiner avec du vin que toi tu pourrais boire » Donc c’est a discretion !

[@gwenaelleamla3936]

Mon rendez-vous du mercredi 😍

[@lesheriff3750]

Hey, comme d'habitude superbe vidéo, ca donne vraiment envie. Pourquoi le mettre au four plutôt que de laisser sur la plaque?

[@Patate_Courgette]

J'aime bien parce qu'à chaque fois qu'il y a un plat qui nécessite du vin rouge, Jigmé porte du blanc x) Super la recette en passant :)

[@Ryokuchaboy]

Jigmé qui a retrouvé sa jeunesse en se coupant les cheveux

[@saucissonsec7110]

C'est l'éternité asiatique ça

[@sogalex2722]

😍😍😍ça donne l'eau à la bouche!

[@SuperJackkiller]

Coucou Jigmé, ce serait cool une vidéo sur comment faire un bon jus de viande ! Qu'en penses-tu?

[@samlo4410]

Au oeee en 0lus je suis sur je réussirai

[@monakachouh3183]

Une recette vraiment superbe❤

[@alcoduma]

J'ai hâte de tester durant les vacances 😍

[@unzestedegourmandise2826]

Salut, j'adore votre vidéo. magnifique!

[@samlo4410]

Moi aussi j’adore leur vidéo elle sont super travaillé et très bien filmé !!!😃😃

Très bon choix de musique :3 ça me fais penser à Paul Taylor

[@samlo4410]

Oeeee trop bonne musique moi aussi j’ai mis une super musique de piano d’si ma dernière vidéo KZbin (comment faire un tiramisu )

[@Goose08423]

Merci!!! Pour cette magnifique recette 🙂

[@laperlagourmandise5116]

Très belle recette pour les fêtes qui approchent

[@sacha8466]

Salut Jigmé ! Super recette ! Quel vin conseille tu pour cette recette ? Un vin peu cher ? Un bon vin ? Merci et bonne fin d'année et bonnes fêtes !

[@tutecalmesoui]

Utiliser un bon vin serait un sacrilège

[@kastiak06]

J'adorerai faire cette recette, mais je me demande juste si il y a des cocottes compatibles avec les plaques à induction. Dans l'idée je peux toujours faire le tout dans une grande casserole puis transvaser dans une cocotte au moment de tout mettre au four. En tout cas, magnifique recette, magnifique vidéo, magnifique monsieur devant la caméra.

Celle-ci est compatible induction ! De manière générale les cocottes en fonte sont compatibles induction, idem pour celle en céramique qui ont généralement un fond compatible). Merci Kastiak !

[@martinribaut5972]

Une petite question, j’aimerais avoir des renseignements sur le couteau que tu utilise dans cette vidéo ( le wusaki ), c’est surtout pour savoir si il vaut son prix au niveau du tranchant et du maintien de son tranchant dans le temps

[@samlo4410]

Je pense qu’il est bien il l’utilise dans presque toute c’est vidéo 😂😂

[@richardkappner7827]

Je te confirme qu'il est bien tranchant on me l'a offert pour mon anniv et je me suis tranché les tendons du pouce car je n'ai pas fait assez attention depuis je l'utilise avec des gants de cuisine anti-coupures en kevlar XD

[@jorisdugouchet6243]

Une beauté

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Super védio j'adore 💕

[@aeonlaurent3819]

Sympa ta recette ! :) P'tite question : Pas de risque que l'alcool durcisse la viande durant le temps de marinade ? J'avais fait un peu le même process pour un bœuf bourguignon avec la marinade de vin et la viande avait beaucoup durcit... Bon, faut dire que les morceaux de bœuf n'étaient pas de super qualité non plus ^^

Perso, la viande se détachait sans problème et était hyper tendre ! (et le poulet était un bon poulet 😊)

[@brigittecrisante5099]

Moi qui adore le poulet 👍🏿 c’est délicieux 😋 Ciao 👋

[@zayne8490]

Jadore

[@yasniekxf9223]

@YouCook Cuisine à la place du vin on peut le remplacer par quoi d'autre ?

Ha euh... Mais c'est plus un coq au vin après 😭

[@noy1009]

Mdrrrrr un génie, t as qu'à enlever le poulet aussi

[@yasniekxf9223]

@@noy1009 bah je suis musulman donc je fais comment ? x)

[@yasniekxf9223]

@ le problème c'est que je suis musulman donc il y a une alternative pour la recette ?

[@noy1009]

@@yasniekxf9223 bah disons que pas de vin dans un coq au VIN c est un peu ridicule, ça fait juste un poulet normal quoi, ou sinon fais carrément une autre recette avec ton poulet 🤷‍♂️

[@housecoat4735]

T'as oublié le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc. Mais ça a quand même l'air délicieux. 😋

[@lebazartonytruand7309]

Sur une échelle de difficulté allant de 1 à 5, je mettrai 4. Parce qu'il faut une cocotte style "Le Creuset" ou quelque chose de ce style pour pouvoir le repasser au four dans les dernières étapes de cuisson.

[@samlo4410]

Mais toute ,es recettes de jigmé ont l’air compliqué 😭😭

[@zayne8490]

Trop cool

[@manoetrouillard1375]

Super vidéo. Ca donne envie ! :)

[@volkionix6335]

Cette vidéo est sponsorisé par la faim

[@user-jy8fi3zg5v]

Idée recette : le bortsch ! (Soupe slave)

[@samlo4410]

C’est quoi ? Je n’en ai jamais entendu parlé 😁😁

[@user-jy8fi3zg5v]

@@samlo4410 une soupe à base de choux rouge

[@samlo4410]

@@user-jy8fi3zg5v mdr je n’ai jamais vue de chou rouge 😂😭😭😭😭j’espère c’est pas trop connue prcq sinon j’ai l’air debil 😂😂

[@samlo4410]

@@user-jy8fi3zg5v j’ai 7ne chaîne KZbin sur laquelle je fais des recettes de cuisine parfois et ce que tu pourrais venir la noté ? Si tu as du temps ?

[@tulyz7912]

Questions bête, pour les personnes qui ne boivent/n'utilisent pas d'alcool, il y a une façon alternative pour xe type de recette ? 🤔

[@jacqueschansavang5316]

A savoir que l’alcool se dissipe à la cuisson

[@tominmoreau8546]

C'est quoi tu super gant/manique pour ne pas te brûler

[@adrien8843]

accompagnements ? Frites/ pdt / autre ?

[@weyam]

Facile, rapide et pas cher ! Que demander de plus ?

[@weyam]

@@saidaouanis3859 si tu retires la nuit de marinade il y en a pour quoi ? Trois ou quatre heures grand max !

[@weyam]

@@saidaouanis3859 faire les courses aussi et si on compte le temps d'élevage de la poule on dépasse les quelques joutes jours 😱

[@weyam]

@@saidaouanis3859 en guise de pardon, veux-tu que je t'envoie un coq au vin de manière postale physique ?

[@lolodu67570]

5:10 ah ben non en fait, on a jamais eu l'explication ^^

[@samlo4410]

Mais j’ai regardé à 5:10 et il ne dit pas ah ben non en fait

[@andriafehizoro686]

Jigmé est trop beau xDD

[@samlo4410]

Oe et il fait des plats délicieux 😀😀😀

[@Whoogys]

La difficulté c’est de pas boire la marinade avant de le cuire 😅😬

[@mondedubuzz5572]

Big like mon ami

[@BINDECH]

tu pourras faire une recette halal un jour? D: comme ça je pourrais essayer tes recettes...

[@natrouvier4346]

Ça fonctionne pas si tu fais la même choses avec de la viande halal ? ( C'est premier degré je m'y connais pas du tt)

[@mj350ful]

tu prends du poulet halal...

[@mj350ful]

et si tu ne consommes pas de vin, saches que l'alcool s'évapore en le fesant bouillir comme il le fait ;)

[@SonGOKU-dg3yf]

Civet coq ou massallé sa même lé bon

[@beatriceriviere3409]

Que sont devenues les explications des oignons à brun ?

[@MacroGaulois]

J'ai envie d'essayer avec du cidre @_@

[@crou6572]

👌nice

[@jproudil2758]

Pourquoi mettre la cocotte au four au lieu de la laisser sur les plaques de cuisson?

[@samlo4410]

Jsp 😂😂😂😂

[@manfredfreez275]

J'ai pas compris le coup du papier sulfurisé dans la casserole sur les oignons, ça sert à quoi ?

C'est pour laisser réduire tranquillement sans que tout ne s'évapore trop vite et permettre de glacer les légumes (en l'occurence les oignons)

[@manfredfreez275]

@ d'accord, merci :)

[@aissaouinawell]

😍😍😍😍😍😍

[@romain3_795]

A quand une collab avec SortedFood ( post corona bien évidemment)

J'A-DO-RE-RAIS !!!!

[@romain3_795]

@ Je pense que tout le monde serait fan!!

Je pourrai dérouiller mon anglais comme ça haha

[@romain3_795]

@ haha c'est clair, de ce que j'ai pu voir tu as l'air plutôt bon!

[@NowMoka]

RIP les oignons qui ont été oubliés :(

[@harrimani8645]

Tu veux pas faire plus de vidéo sur ta chaîne principal

[@samlo4410]

Je crois qu’il l’a laissé tomber non ?

[@shimotv4199]

Tu pourrais mettre les ingrédients après le générique stp

Tout est dans la fiche écrite sur le site internet 😉

[@bonoclash3839]

Sa parle de vin Sa ma parut interessant 😉(On dirait un alcoolique 🤣😭)

[@davso91]

Tu sais cuisiner antillais?

[@gustavep.3159]

Ptdr je me suis brûlé les cheveux en flambant

[@samlo4410]

Mdr 😂😂

[@yochimen61]

Ça ressemble un peu à un poulet version bourguignon en fait,

Exactement ! Avec du cognac et une flambée en plus 🔥

[@yochimen61]

@ Ha oui j avais oublié le cognac lol, ç est plus "à la bordelaise" alors 😉

[@XxSixter633xX]

Ca ressemble beaucoup au boeuf bourguinon je trouve, non ?

[@leroyrenedanjou3931]

Yup

[@skauttie9895]

Un peu de beurre un tout petit peu mais oui

[@rayken6257]

a KaN Lé MdR

[@flaming8495]

Jigme : on peut dire qu'il y a à boire et à manger Alors je sais pas vous, mais le fait de boire de l'huile ne me fait pas envie. Sinon superbe recette comme d'habitude.

[@uthumukwattage2572]

First

[@SonGOKU-dg3yf]

Se fameux coq au vin n'est pas français mais Réunionnais est s'appelle civet coq

[@purmura9835]

C’est pas halal tout ça 😭

[@spammeurultime]

On sait que c'est bon quand tout le monde ferme sa gueule à table et mange xD

[@itsmiv7767]

First