"Пельмень - всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья." Особенности национальной рыбалки.
@MrRoomerz2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/hnnPm3SNfraCbJo - Отрывок, если что :3
@aksiniaborodina54502 жыл бұрын
Денис! Спасибо за выпуск! Эустомы прекрасны в букете. Пусть всегда будет такой букет у Лены! Рассказываю, проверила на яйце 6,5 мин - результат ах! Круто! Пошла на домашних испробовать принцип трёх стаканов! Можно ещё каких- либо секретиков! Спасибо за интеллектуальную составляющую!
@Denis-156Tl2 жыл бұрын
- Но ведь это же равиолли. - Ну они же пельмени! - Да, но ведь они все-таки равиолли! - Михалыч - сначала они - пель-ме-ни. А потом уже все остальное. Михалыч, ну это пельмени!.. - М-да, равиолли…
@ВладимирКузнецов-д3ф2 жыл бұрын
Так вкусно рассказывает. Сбегал в КБ за хреновухой Немиров, поставил варить пельмени. Ох и нажрусь.
@konstantin.polushkin2 жыл бұрын
Я по субботам, после пятницы(if you know what I mean) с утра ем пельмени с пивом, шрирачей, уксусом и устричным. И смотрю тебя, грилькова, обломова, редакцию. Так что, любители есть))
@adventurerural16502 жыл бұрын
редакцию?!!
@alexmak88882 жыл бұрын
@@adventurerural1650 да и Обломов не сказал бы, что приятное зрелище)
@Хлебушексмайонезом2 жыл бұрын
Денис, большое человеческое спасибо вам! Как, говорит ваш друг и коллега, которого в определенных кругах знают, как Грилькова. У меня сегодня "джет лег". Но после просмотра данного обзора заставил себя сходить в магазин! И сейчас леплю пельмени!!!
@MsGossgirl2 жыл бұрын
Какой вы молодец!
@Хлебушексмайонезом2 жыл бұрын
@@MsGossgirl Благодарю вас, за комплимент!
@vampnsk2 жыл бұрын
Эх, какое душевное видео. Денис, Вы великолепны как обзорщик! Друже до Вас как до Китая пешком.
@denisk4269 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт варки пельменей! Опробовал на не дешевых магазинных. Действительно получается круче и вкуснее, чем при обычной варке! Спасибо Денис!
@bqbq52962 жыл бұрын
Идея для полтора кв м : 3, 4 вида хороших пелеменей приготовленных по разному. Вареные обычно, вареные 3 стакана, ещё поискать рецепты варения, жареные тремя способами, после варки, на сковородке с водой и во фритюре. Даже можно 2 видео снять. Вареные и жареные разными способами. И домашние "машинной лепки" обязательно в рейтинг. Я бы посмотрел. С удовольствием. Я 20 маминых мантов могу съесть потом правда лежу пару часов как удав. Но не могу остановиться пока под завязку не заполнюсь. После отдыха могу ещё пяток :) и спать.
@АсенькаАлей2 жыл бұрын
А что за "три стакана"?
@bqbq52962 жыл бұрын
@@АсенькаАлей нууу блин вы плохо смотрели обзор или ещё не досмотрели
@АсенькаАлей2 жыл бұрын
@@bqbq5296 а, да, не досмотрела ещё
@МихаилТухель2 жыл бұрын
Василий Емельяненко как то снял ролик, где жарил сырые и отваренные пельмени. Сказал, что никакой разницы не почувствовал.
@alexshmeter15492 жыл бұрын
@@МихаилТухель Как раз сказал, что предварительно отваренные, а потом обжаренные - вкуснее. Дело в тесте. Сразу жаренные имеют тесто как бы "аль денте", несколько недоготовленное, и белое на сломе. А предварительно отваренные имеют полностью готовое, вкусное тесто. По фаршу да, разницы нет.
@k919o52 жыл бұрын
За этот обзор 100% супер лайк
@deossmortt2572 жыл бұрын
Когда хочу выпить и поесть пельмени, включаю этот ролик, на порядок вкуснее в компании с дядей Денисом
@rajang55882 жыл бұрын
Видно сразу-городской! Пельмено-пивная диета- самый топчик!!!
@zov95922 жыл бұрын
Смотрели Алексея, смотрели "ТБП" теперь и тут будем завсегдатыми. Когда смотришь ваши ролики ощущение, что кушаешь и выпиваешь с друзьями. Спасибо и больших успехов!
@lunarfarmer27162 жыл бұрын
Пролетарский лайк за Гиляровского. Атмосферно писал. И про еду тоже. Вот кого надо в школе читать. А не Шаламовых, Солженицыных.
@michael582652 жыл бұрын
Вспомнил, ты говорил, если хотим обзор твоих подписок на ютубе, чтоб написали в вышедшем видео) Пишу)
@lubluvkusnopokushat2 жыл бұрын
Денис, спасибо большое за рецепт варки пельменей, я попробовал, брал "Миратог Домашние" всё получилось, спасибо!!))
@AdikMaa2 жыл бұрын
Каждый раз когда Денис выпивает стопку перед вкусными пельменями я прям вижу некую детскую радость в его глазах и мне это нравится да чего уж таить я сам такой же :D человечество ещё не придумало ничего лучше чем сочетание хорошего самогона или водки и вкусную жирной сочной слегка островатой пельменины в сливочном слегка сладковатом тесте... Пойду забабахую пельменей по методу готовки Дяди Дениса =)
@o..n..e2 жыл бұрын
Недавно приоборёл мультиварку-скороварку. Делаю теперь пельмени в ней) На пару, но под давлением. Очень удобно. Закинул, нажал кнопку, через 15 мин пикнуло, идёшь есть) Можно и не на пару, можно так же воде. Но в чём плюс пара. Тесто становится более эластичным, как в гёдзе. Но при этом мягкое и не сырое. У кого есть такая шайтан машина попробуйте) На счёт обычной мультиварки или простой пароварки, не знаю, там где без давления. Может надо чуть больше времени задавать)
@o..n..e2 жыл бұрын
@@DanNV100 да их полно если по названию мультиварка-скороварка загуглить, тут не принципиально. Но если тебе нужна конкретная модель как у меня то PM380
@alexhatfield72332 жыл бұрын
Отличный ролик, аж захотелось жрать )). Продакшн топ: свет, фон, содержание динамичное и не напрягает, нет затянутости. Ну, мб только Шелдона чуток не хватило. Все круто, Дэн!
@awgustbeats33422 жыл бұрын
Ставлю лайк из чуть больше чем пяти слов
@dronsokol53172 жыл бұрын
Крутой выпуск 🤣🤣🤣🤣. Способ варки пельмешей работает. 👍
@BorodityiBlondan2 жыл бұрын
Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов
@ОльгаСосенкова-м8ю2 жыл бұрын
Денис, аж водки с пельменями захотелось)) лайк однозначно за контент
@Vaniok2172 жыл бұрын
Спасибо за рецепт варки пельменей. Надо попробовать.
@АлександрВ-д8и2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт варки пельменей (правило трех стаканов)! Попробую.
@ДанилФедоров-ъ9ш2 жыл бұрын
попробовал пельмени сварить по вашему методу, действительно получились по вкусу лучше, чем по рецептуре с пачки.(пельмени ручной лепки из хорошего мяса.)
@85Kasatik2 жыл бұрын
Соус с которым я ем пельмени: немного воды в стакан, чайная ложка уксуса, чайная ложка горчицы, соль, немного сахара и молотого черного перца побольше. Накалываешь пельмешку, окунаешь в стаканчик с соусом и пошла жара))
@Пирожок_с_вермишелью2 жыл бұрын
Тоже так делаю, только воду добавляю ту в которой пельмени варю и без сахара)
@85Kasatik2 жыл бұрын
@@Пирожок_с_вермишелью Раньше тоже не понимал, зачем бабушка в рецепте клала сахар на кончике чайной ложки. И сам делал без него. Но когда решил попробовать, это совершенно иной вкус) Не поленитесь и в следующий раз попробуйте с ним))
@Пирожок_с_вермишелью2 жыл бұрын
@@85Kasatik Я пробовал, мне просто без сахара больше нравится)
@AwakenDrow2 жыл бұрын
@@85Kasatik сахар отлично балансирует с солью. В любое блюдо, куда добавляется соль, нужно добавлять примерно 10% сахара(от веса соли), и оно будет вкуснее в разы.
@alexshmeter15492 жыл бұрын
Почти аналогично - уксус, перец, горчица. Самая любимая макуха для пельмешков. Вторая, рядом - сметана. И на сами пельмени кусочек сливочного масла. :)
@alexandrmakeev62232 жыл бұрын
Пельмени - всегда прекрасно! Дяде Денису - моё почтение. Злотникова - советую тетралогию "Вечный", настоятельно советую. Автор отличный, его произведения, особенно начальные, прелестны и читаются на одном дыхании. +10 станций метро мимо своей, запоем. Возвращаясь к Дяде Денису: спасибо за контент, непередаваемые эмоции от экстаза на слух (грамотная и безпаразитная речь). Добра, здоровья и удачи.
@konstantin.polushkin2 жыл бұрын
Пх, Дениска накидался))))) душевно.
@ОльгаВладимировна-в2ч2 жыл бұрын
За пискаревку плюс 100000))) Без неё пельмени не пельмени)
@DrAkula-km7mc2 жыл бұрын
спасибо, Ден, кайфанул!всего лишь пять слов!
@tanichisrael2 жыл бұрын
Обзор супер. Просто праздник какой-то! Просто ощущал вкусы! Фан-блин-тастика!
@ВладимирЗворыгин-о3е2 жыл бұрын
Про первое впервые слышу, а что касается поливать холодной, так и на обороте всех норм пельменей так и написано👍 доливать после кипения.
@o..n..e2 жыл бұрын
Отличный способ для тех, кого жена пилит за то, что вечером захотелось выпить. Говорите что вы снимаете обзор)
@navrik2 жыл бұрын
Офигеть рецепт про 3 стакана... надо попробовать будет с покупными) Спасибо за обзор, дядя Денис)
@Talking_Beard_SPB2 жыл бұрын
За Пискарёвку тройной лайк!
@kosyaksan2 жыл бұрын
ой пойду за пельменями, сметаной и водкой)
@Alex-dx7oo2 жыл бұрын
едрить, пельменей аж захотелось... в бульоне, с лучком...
@Diavolik1742 жыл бұрын
Очень вкусно описанный обзор,Дини спасибо за рецепт варки пельменей;) моя жизнь не будет прежней;) Книга топовая,спасибо давно их ждал;)
@antaria1602 жыл бұрын
не выдержала и через 5 минут от начала просмотра поставила варить пельмешки. Будет мне на обед, под просмотр - ещё вкуснее =)
@Сибиряк-б7з Жыл бұрын
Денис, Привет тебе) Обзор шикарный, все четко и по делу. Да и внешний вид этих пельменей уже говорит о том, что это как минимум прекрасно;) Спасибо за рекомендацию книги Швейцарец, сегодня же начну. Я тебе у свою очередь хочу тоже дать свою рекомендацию, так как убежден в том, что наши вкусы сходятся очень во многих «книжно-фанстастическо-документально-исторических» вещах 😂 Книга «Играть чтобы жить. Срыв.», я слушал неоднократно, в аудио формате, эмоции и степень погружения сложно представить. Буду безумно тебе признателен, если как послушаешь дашь где нибудь знать, а возможно и подписчикам порекомендуешь. Обнял, пельмешку забрал❤️
@АнтонБрослав2 жыл бұрын
Денис, жаренные пельмени идеальны для феноменально великолепного бокала пенного))))
@alinex_kz96602 жыл бұрын
Денис, а Денис, видео феноменально великолепны! Давай уж обзор на ножи! Очень прошу, жутко интересно!
@haepard2 жыл бұрын
Отличный выпуск! Как Денис вкусно дегустирует пельмешки-то! мммм, ням-ням
@andrewb77942 жыл бұрын
Кения, которая peaberry, это кофейные зёрна нестандартной формы, они почти шарообразные, как горох (pea). Примерно 1-5% урожая. Некоторые ценят вкус кофе из них выше
@dmitriLive2 жыл бұрын
Вот всё же прав был Алексей - Денису очень идут рубашки. Подозреваю что рекомендованные Еленой))) отдельный респект за CRKT в кадре😁 Отличный ролик. Желаю успеха в съёмках контента! ✌
@sumasbrod872 жыл бұрын
флип расстроил
@dmitriLive2 жыл бұрын
@@sumasbrod87 флип, да, мог бы быть получше. Но зато рез понравился
@pacanchik0132 жыл бұрын
Пельменная вечеринка. Рыжебородого видимо уже накатило! =)
@groomboombes15562 жыл бұрын
Спасибо за рекомендацию, интересно. Пельменями завтракал сегодня.
@АндрейМитишев2 жыл бұрын
Я в процессе постижения науки пельментологии понял, что главное в пельменях это тонко раскатанное тесто и что бы в фарше было много лукового пюре (сырой лук измельчённый в блендером с добавлением воды) и будет тогда пельменное счастье))) Ещё в воду при варке надо бросить лавровый лист и поперчить. Пошёл варить пельмени))))
@robotbender55162 жыл бұрын
Сцуко, аж захотелось сходить за какой-то настройкой, сварить пельменей и накатить...
@ВикторПогодин-э3ц2 жыл бұрын
В смысле, кто есть пельмени с утра?! Я! И без похмелья и без уксуса! Жареные пельмени - отличный завтрак! Да и вареные тоже.
@alexshmeter15492 жыл бұрын
Если пельмени свежелепленные (не замороженные) - бросаем в кипящую воду. Если пельмени замороженные - предварительно их вытаскиваем из морозилки, тем временем наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Можно на этом этапе последовать рецепту Дениса и бросить мороженки в холодную воду. Не доводя воду в кастрюле до кипения, в тот момент, когда на дне только начинают образовываться мелкие пузыри - закладываем пельмени. Периодически помешивая, доводим до кипения. Когда все пельмени всплыли, в зависимости от размера ждём от 0 до 5 минут, и вынимаем. Придерживаюсь такой "технологии". Неизменно превосходный результат. Повышать температуру замороженных пельменей и бросать из в воду, не дожидаясь 100 градусов - хороший способ избежать растрескивания теста из-за шокового перепада температур. Свежие пельмени этому не подвержены, поэтому их бросаем в кипяток.
@ZAGarhaan Жыл бұрын
за пельмени с уксусом и перцем лайк. всю жизнь так ем
@buhlovar2 жыл бұрын
19:28 стерлядка из морозилки под водочку лучше всех пельменей в мире)
@diffhors98172 жыл бұрын
Метод варки озвученный в видео так называемый "сибирский", пельмени во время такой варки сохраняют именно саму текстуру теста и не разрываются вообще, даже если совсем тонкие.
@AlexanderOrlov19912 жыл бұрын
Шампиньоны на опушках, как и на лугах растут))))))) сам собираю. Другое дело, что тут компания явно по лесам не лазит за ними и это просто текст😀
@kaorutachibana34332 жыл бұрын
пойду сварю пельменей х) бабушка лично делала х)))
@Sidonly2 жыл бұрын
О! Диня купил себе умную урну, как у Алексея! Я пропустил это)
@user-jj4ze3bv6l2 жыл бұрын
У Джея в комментариях про такой рецепт прочитал. Правда стакан 1 нужен воды. И перед готовкой не нужно их в воде полоскать как Лазерсон. И это относится к пельменям с толстым тестом!
@ggiizzmoo2 жыл бұрын
Пельмени с доставкой,офигеть!Круто! Жаренные пельмени вообще топ!
@marsmello346 Жыл бұрын
меня бабушка научила пельмени с уксусом есть, она делала со свининой, жирная свинина + уксус = топчик
@sanektolmachev2 жыл бұрын
Интересная доставка, надо попробовать) ждём дегустацию с пельменями 😂
@zloypooh1632 жыл бұрын
Денис! Начал смотреть этот обзор про пельмени - жена принесла из магазина пельмени. Пожалуйста, в следующий раз сделай обзор про крупную сумму денег! P.S. - спасибо за ролики, смотрю с удовольствием, подсадил на них несколько друзей
@SergeySamarskiy2 жыл бұрын
А вдруг наоборот сработает и жена уйдет с крупной суммой денег.
@zloypooh1632 жыл бұрын
@@SergeySamarskiy ну с пельменями же не ушла :))))
@SergeySamarskiy2 жыл бұрын
@@zloypooh163 так пельменей ей хотелось
@zloypooh1632 жыл бұрын
@@SergeySamarskiy хехе, чтож ты свои страхи и комплексы на других примеряешь? Если у тебя с женой проблемы, или она хочет деньги больше чем тебя - ну, не знаю, в спортзал походи пару лет, цветы ей начни дарить не только на день рождения. Иногда внезапно говори, что она красивая и нежная. Приготовь что-то вкусное - не даром кулинарные блоги смотришь. В общем - удачи, пусть у тебя с ней все хорошо будет. Но нужно стараться, да. Без усилий с твоей стороны ничего не получится
@SergeySamarskiy2 жыл бұрын
@@zloypooh163 че то с тобой видать не то. Не лень было такую партянку советов писать.
@SavNikita2 жыл бұрын
Денис , пельменееды это Удмурты) Сам с Удмуртии и мы считаемся пельменной столицей )
@nbIcTuH2 жыл бұрын
Про книгу забавно получилось, есть похожее от Зотова(почти сокращенное Злотников :))) ток называется Москау
@ВладиславИванов-з6х2 жыл бұрын
Даёшь варку пельменей в полтора квадратных метра, пельмешки из магазина👍
@Xioque2 жыл бұрын
О, по способу с 3 стаканами у меня еще бабушка пельмени варила :)
@ВладимирДанюков-я6в2 жыл бұрын
Шикарный обзор! Лену с прошедшим!)
@TheMinatoST2 жыл бұрын
Хорошие пельмени - это очень вкусно. На самом деле, рецепт простой: много мяса, мало теста. Сперва готовим тонкое яичное тесто с добавлением сливочного масла. Лук сладких сортов для образования бульончика и перец, совсем немного. Щедро выкладываем великолепный рубленный фарш, много мяса, мало теста. Вот он - настоящий пельмень. А внутри много сочной начинки, грудинка, индюшка с курицей или телятина со свининой. Думаю многие и забыли, как это может быть вкусно. Выбирайте и наслаждайтесь мясные пельмени Шлопские: много мяса, мало теста.
@sergsimakovich14442 жыл бұрын
насчет варки пельменей - пили обзор. несколько видов, несколько способов. а, хотя лучше шоб Грильков пробовал ;)
@asdqky3232 жыл бұрын
Сижу чокаюсь с Денисом 😂
@vladimir38462 жыл бұрын
Пельмени идеально с томатной гозешкой сочетаются)
@NicksonYalta2 жыл бұрын
За Злотникова плюс!!!
@grim27662 жыл бұрын
😂с великолепными шампиньонами с обочины трассы м 10
@siprominc2 жыл бұрын
Спасибо за обзор ) Респектищи за рецебт правильной варки!
@ОльгаУтемова-ж3в2 жыл бұрын
Может не в тему, но... У Злотникова очень понравился цикл "Берсерки" (Мятеж не окраине Галактике, Бойцы с окраины галактики, Принцесса с окраины галактики). Прям советую.
@lordzer19902 жыл бұрын
Фантастика от старого Злотникова - топ. Особенно цикл Мир Вечного. А потом его в какие-то империи понесло...
@ОльгаУтемова-ж3в2 жыл бұрын
@@lordzer1990 Мир Вечного читну. Спасибо.
@VladikKS2 жыл бұрын
Мягко, нежно, пюреисто)
@смотрел-х5л2 жыл бұрын
отличная рубашка! на пять слов камент не придумал, поэтому как-то так.
@demdem46172 жыл бұрын
Вот это обзор) я слюной чуть не захлебнулся))) Денис Батькович, поделись рецептом хреновухи))
@АлександрЧайкин-к8о2 жыл бұрын
В порции у меня до 30 штук пельменей,ем их всегда по разному,но со сметаной на первом месте,а на втором с соевым соусом. По поводу жареных пельменей прям обожаю с пивом, особенно с каким-нибудь лагером(Astrolager, например).
@nbzip66472 жыл бұрын
Способ варки достаточно старый , так же это работает с макаронами , в середине варки макарошек бахаешь туда стакан ледяной воды и тд как Денис сказал , еще 2 разв
@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира2 жыл бұрын
*Прекрасная Хреновуха под пельмешки, а что еще то нужно!*
@1983pleo2 жыл бұрын
пельмени все же лучше замороженные дома держать (у нас по 300р 800гр) пельмени бдут всегда свежесваренные в любое требуемое время на рале в пельменных раньше в обязаловке на столика уксус стоял
@kretovvladimir2 жыл бұрын
Сибирские пельмени - очень маленького размера. Так что ещё туда-сюда))
@andreianshakov5440 Жыл бұрын
Обзор супер, как надо
@rillkir2 жыл бұрын
Пельмени были признаны лучшей закуской под крепкие спиртные напитки, когда то
@olkk54422 жыл бұрын
Только подумал почему нет рюмки под пельмени,а Денис сразу )))
@artembasenko27622 жыл бұрын
Ну вот с этими закипаниями прям вААААААще. Рецепт! На 20-30 пельмешкаФ , двух литровую посуду. Едем в Сочи/Крым ДОСТАТЬ настоящий лавр. Приехали? Добавляем два листика аРррррроматнейшего лавра, 4-ри горошины душистого перца, и чайную ложечку соли... с горкой. Варим все это 5/10 минут на медленном огне. Добавляем жар и кидаем по 2-ве пельмешки, только не быстро. Пельмешки сплыли? Ждем Семь минут и снимаем шумовкой. А дальше кто как любит. Лично я на 15 пельмешак. 2-ве столовые ложки масла сливочного, столовую ложку уксуса 9%, соль и перец по вкусу. Едит!!! Забыл! Пельмешки мешать всегда!
@damieneol2 жыл бұрын
Я с утра пельмени ел. Правда их на завтрак в армии давали. Так что приходилось.
@rogoolsmith94152 жыл бұрын
Уважаемый и неповторимо религиозный, Денис. Давай уже гайд по хреновухе) Пора!
@zens47542 жыл бұрын
"Дядя Денис", блин душевные обзоры
@vanyasvistunov85242 жыл бұрын
Хреновуха топ) любимый напиток
@Poloz7475 Жыл бұрын
По моему , рыбные пельмени , нужно жарить на сковороде , как пирожки . А в фарш обязательно добавлять свиное сало , иначе рыбные пельмени, особенно из морской рыбы , будут сухими .
@vladimirzoom3672 жыл бұрын
ООО ДЕНИСА ПОНЕСЛО НА ФИЛОСОФИЮ... САТУРНУ БОЛЬШЕ НЕ НАЛИВАТЬ.)))
@agentsmith41112 жыл бұрын
Один из лучших закусонов к водкоподобным напитикам - это холодец!
@stanley61332 жыл бұрын
Дядя Денис верно подметил давно ночных доставок не было, надо сделать ревизию )
@ВениаминЯ2 жыл бұрын
Красавчик, также хочу...
@ИгорьПолянский-я6о2 жыл бұрын
Селедка горячего копчения под водочку))
@ВованКарасев-р3э2 жыл бұрын
По поводу количества пельменей и сибиряков: сибирские же пельмени очень маленькие, их можно штук 40 съесть с голодухи, а при подготовке и все 100)