빵 공장이 있는 빵집

경기도 화성시의 한 제과점. 하루 평균 1,000여 명 이상 방문할 정도로 엄청난 손님이 몰려드는 매장 위에는 판매되는 모든 빵을 생산하는 빵 공장이 있다. 320가지 종류의 빵을 만들며 총 36명의 제빵사가 일하고 있다.

[@user-dh5gk5qn8z]

카메라맨:여기는 뭐하는곳이에요? 직원:여기가 빵을 굽는 곳이에요. 카메라맨:여기가 빵굽는 곳이에요? 직원:네. 왜같은질문을또해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-dh5gk5qn8z]

@Judge ment 제가쫌 ㅎ

[@fortpubg7846]

@@user-dh5gk5qn8z .

[@user-xk9jr1ve2w]

@@user-dh5gk5qn8z .

[@user-rl3oo7lu4j]

@@user-dh5gk5qn8z .

[@user-ls7mn4df4q]

@@user-dh5gk5qn8z ㅋ

[@user-og8rm5dz3e]

공장 한눈에봐도 진짜 깔끔 해보이네요 바닥, 천장은 물론 기계에 이물질도 하나 없고 흠잡을곳 하나없어 보이네요 거기에 제빵사들과 진열,판매 하시는 분들의 열정이 느껴집니다. 직원들이 저렇게 자부심을 가지고 일하니 빵도 맛있고 손님도 많을 수 밖에요 저도 꼭 한번 가서 먹어보고 싶어요 ㅜㅜ -저런 빵집 특징: 우리집 주변엔 없음 ㅋ-

[@march67]

맞아요 자기가 만드는 빵이 한치의 양심의 가책도 느끼지 않을만큼 깨끗하고 정성들여 이쁘게 만들어서 팔았을때 안심되고 손님들이 맛잇게먹고 많은 손님들이 찾아줄때 자부심은 엄청날 거 같아요

[@billyhult77]

원래 촬영이라는게 가게 업주에게 연락하고 촬영허가 받고해서 촬영날짜 잡은다음에 촬영하는것입니다.당연히 촬영전에 평소보다 청소를 더 했겠죠.

[@DavidChoi-ke3de]

빵 만드는곳 위생 엄청 철저합니다. 안그러면 바로 벌레 생김

[@bmk8420]

카메라맨 청력건강하냐???뭐든 질문을 2번씩물어봄..ㅡㅡ

[@jaeyongjeong2947]

맨날 두번씩 물어봐서 일을 크게 만드는 게 피디나 카메라맨의 습관임.

[@god-sv4sw]

힘들어 죽겠는데 왜이렇게 물어봐 ㅋㅋ

[@ellowy8906]

ㅇㅈ...내가 다 눈치보임...

[@user-ye7xg4su5n]

아니 안그래도 바쁜 사람한테ㅋㅋ왜이럼ㅋ 카메라맨-이거 뭐예요? 재빵사-치즈바게뜨입니다 카메라맨-치즈바게뜨요? 재빵사-네 카메라맨-몇가지 빵 만들어요? 재빵사-320가지요 카메라맨--320가지요? 재빵사- 네

[@user-gi1xw7pb2v]

어쩔수없음... 스탭들도 저게 직업인데 충분히 물어보고 파악해야죠. 저런질문할려고 간건게 바빠보여도 할수밖에 없음

[@user-lt8dr3qi9m]

우리야 자막이 있으니까 확실한데 인터뷰할 때는 잘 들은건지 확신이 안갈때가 많아요. 나중에 자막 달 때 일일이 확인하거나 후에 정정하는거보다는 저게 냇죠. 추가 질문도 할 수 있고

[@user-pe1os4js1d]

ㅋㄱㅋㅋㅋㅋ

[@hyenini-wd8qo]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hf9pi3pq4p]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@homesong2501]

제빵사 최종 목적지가 빵집인데 저렇게 하루종일 서서 노가다 만큼이나 육체적으로 힘들고 식사시간도 교대까지 해야하면서 정확히 주어진 식시시간도 없고 월급은 하는 일에 비해 많지도 않은데 참 힘들것다

[@user-cw2re4ju2c]

home SONG ㅇㅇ 힘듬. 베이커리 점에서 근무하고 있는데 쉴틈이 없음. 점심시간 끝나고 잠깐 쉴 수는 있는데 일 많으면 못쉼

[@200jo]

저도 제빵일 종사자입니다. 불편하시더라도 팔토시 끼시고 일하세요. 흉터지는게 마음 아픕니다. 일도 힘든데 부디 다치지마시고 일하세요.

[@BingleBeagle]

경험담 알려드립니다. 장래희망이시면 참고하셔요. 제가 일한 모든 빵집 다 최저 시급이었고요. 제가 일한 동네 빵집 시급 계산해보니까 2500원 나오는 곳도 있었어요. 직원 10명 가량되는 곳이었고요. 빵계산하고 포장하는 알바생이 부러울 지경이었던 적도 있어요. 열정페이 가장 심한 곳이 제과제빵계라고 보시면 될 것 같아요. It업계나 패션업계쪽보다 더 열악하다 생각됩니다. 그에 반해 노동 강도도 상중하 중에 상입니다. 이 업계에서 오래 일하신 분들은 하지정맥 걸리셨어요. 자격증 취득 후에 부푼 꿈이 이런 이유들 때문에 걸림돌이 되었습니다. 현재는 그냥 자격증 있는 걸로만 뿌듯해 합니다^^ 왠만한 열정있지 않으시면 도전하지 마세요. 그리고 열정있어도 쉽지가 않다는 거 꼭 유념하세요. 정신적으로 육체적으로 상상을 초월합니다. 공장 생산직 강도의 노동 수준이 아니거든요. 이 영상 보면서 가장 안타까운것은 저기 일하는 분들 꿈이 나중에 개인창업이라는데... 제일 저 말이 안타깝습니다. 파리바게트나 뜌레쥬르 이기는 것 거의 불가능합니다. 프렌차이즈가 냉동생지 쓰지만 그 외의 것들은 모두 개인빵집보다 질이 좋습니다. 이유는 대량생산에 따른 제조원가가 그만큼 싸기 때문이죠. 현재 제 지인분들 빵집 전부 접었어요. 좋은 버터쓰면 뭐합니까 ㅠㅠ 그걸 소비자가 알아줘야 팔리지요. 빛좋은 개살구라 장사 잘되는 것처럼 보여도 그게 아니었더라고요... 100명의 제빵사가 있다면 5분 정도 성공하지 않을까 생각합니다. 단 6일 근무에 하루 평균 12시간 이상 근무하면서 퇴근후에 외국 제빵서적으로 자기개발 한다는 전제하에요... 차라리 치킨집을 차리세요. 오죽하면 제가 치킨집을 차리라고 할지 생각해 보세요. 현실입니다. 여러분 ㅠㅠ 빵이 달콤하지만은 않습니다.

[@j.kbaker6659]

인정합니다... 저두 16년차 되는 빵쟁이입니다만... 베이커리에 있다간 죽을꺼 같아서 카페나 레스토랑에서 디져트를 만들고 있죠, 비록 지금은 분리불안 심한 강아지 덕분에 한달에 6일정도만 일하는 사람입니다. 베이커라는 직업은 정말 좋은직업이지만... 베이커리는 정말... 일하다 죽을수두...ㅠㅠ 암턴 대한민국 베이커님들 힘내세요~ 그리고 치킨집 하세요~ㅠㅠ

[@rima4837]

헉...ㅜㅜ

[@Aibao1]

에효 슬프네요

[@BingleBeagle]

@@j.kbaker6659 공감해주셔서 감사해요. 프리랜서로 일하시나봐요... 대단하시네요. 강아지를 위해서도 일 조정을 하시고... 화이팅하셔요.

[@j.kbaker6659]

ㅎㅎ 네이~ 댕댕이는 사랑이어효~:)

[@stsrhi]

빵집일하는 공장 직원입니다... 밥먹는 시간 제외 아침 7시쯤부터 저녁6시정도까지 서서 일합니다 빵쪽으로 일하실분들은 잘 생각하고하세요 제빵10년일해서 가게 차릴까 말까입니다 지금 일하는 저는 다른일 찾고싶을정도

[@user-xs6gf7bx6r]

파이팅하세요 힘드시겠어요ㅠㅅㅠ

[@user-qu4bt2nk8w]

저도 하루 11시간 7만원받고일해요 ㅠㅠㅠ

[@user-vt2wb2cp3q]

이곳에서 빵집에서 일하시는 분들의 대한 직업 이해를 했습니다 대단들 하시다는 말밖에 저도 요식업을 하지만 뭐랄까 잘되서 좋겠다라는 말보단 짠합니다 일하시는 분들의 고단함이 보이니까요

[@user-zo8pr8qh1z]

빵자격증 따고 제과필기 따는대로 실기 보고 셤 치기데 빵공장이 열악하나요ㅠㅠ 저도 다른일이 한가지가 보컬이라 빵일하면서 학원 댕기고 연습하고 오디션 보고 싶은마음입니다

[@name_da]

제빵사분들 존경합니다!! 그리고 항상 맛있는 빵을 만들어 주셔서 감사합니다!!!

[@m1chong78]

제빵사 월급넘 짜드라.

[@user-ng1df9mg4v]

외국은 어떤지 모르는데 우리나라는 대기업 빵공장이든 백화점 제과점이든 간에 빵 만드는 사람들 급여 겁나 짜고 업무강도도 센데다 출근 시간도 엄청 빨라서 노답임.. 그래서 포기하는 사람 많다고 들었음

[@kremlin9898]

대기업에서 생산관리업무 좀 오래했었는데, 현장사원들 임금 정말 짭니다. 식사때 나오는 밥? 교도소 수준이나 그 이하로 보시면 됩니다. 그 바닥을 떠난지 20년. 지금도 별로 나아진게 없다는 동기는 말합니다. 기계가 있다한들, 사람들 부리는건 최악일겁니다. 유명유통매장의 제빵파트는 일하다가도 도망간다고 하는데, 좋아지진 않고 오히려 나뻐지니 기가 막힐 뿐입니다.

[@jooding]

저요 진짜 대기업은 그나마 돈은 기본 맞춰주지만 개인 빵집이면 돈은 무슨 뼈 건강 망치러 가는겁니다ㅠㅠ

[@user-cw2re4ju2c]

저는 현재 제과제빵은 첫경험이구요. 경험삼아 베이커리에서 쿠키 만들고 있고 직원인데요. 저희 쪽은 일단 밥은 꽤 괜찮게 나옵니다. 지역 및 매장마다 좀 다르긴 한가 보군요. 개인 베이커리도 그 지역에서 좀 유명한데는 나름 괜찮은데도 있더라구요

[@alhumyee7061]

프랑스도 제빵사들 새벽1~3시부터 일 시작해서 기본 12시간 심한데는 15시간씩 일하고 그럼. 그래서 제빵사들 반세기전만해도 수명이 50살에 뒤지고 그랬음. 요즘엔 유럽애들도 힘든일 안할라고 빤스런하는 곳이 많아서 정통빵집이 많이 없어지는 추세

[@user-of7wf9su1k]

@@alhumyee7061 ㅏ.......?

[@h-hwanja]

마지막쯤에 빵만드는일에 중독된다는거에 참 공감이 되네요. ㅋㅋ 현실적으로 힘들고 고된 일이고 월급도 그렇게 많이 받는 직업도 아니지만 매력있는 직업인건 맞는거같습니다. 싫다고 나간사람들 돌아오는걸 워낙 많이봐서 ㅋㅋ

[@user-zh3so1fg6i]

너무 멋있다 제빵사라는 한 직업을 꿈으로 가지고, 힘들어도 자기가 좋아하는 일이니 괜찮다고 말하는게 왜이렇게 뭉클하지

[@user-dv3ie9gl1k]

빵 먹어보고 싶어요. 역시 사람의 정성이 들어간 음식이 최고죠. 저 분들 열정적으로 일하시는데 교대로 일하시고 월급 많이 받으시면 좋겠어요.

[@NONG_CHI]

사람 할 짓 못된다..ㅠㅠ 저분들도 처음엔 노동이 아니라 그저 빵을 만드는 게 즐거워서 사람들이 맛있게 먹어주는 게 즐거워서 시작했을 텐데...

[@NONG_CHI]

니? 말주변머리나 고쳐 너는ㅋ 세상에 니같은 사람만 있는줄아니 ? 그리고 뭐 저런데 ? 공부잘하면 어디 좋은 곳이라도 들어가나봐ㅋ?

[@user-ge7jq5og1z]

@미띤; 닉값오지네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ응~존나 니가하는것도 니실력에 그것밖에 안되서 그런거야 ^^

[@alwjdz1003]

잘하는게왜없어? 빵만드는게 얼마나 힘들고 고되고 기술이 필요한직업인데 어느시대에 살고있는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너는 빵 쳐먹지마라

[@user-op2yb7gd1w]

@미띤; 아니 꼭 지잡대 애들이 고졸보단 낮다는 우월감느끼면서 이 ㅈㄹ 하더라 대학어디다니냐 물으면 아닥하는 새끼들 ㅋㅋㅋㅋ

[@jsi2933]

@미띤; 빵 만드는게 쉬운줄아네

[@js-xp2px]

맛있는 빵 만들어주셔서 감사해요!!!!많이 사먹을테니 돈 많이 버시고 행복하고 건강하세요~~~~

[@MouseLee]

빵도 빵이지만 난 왜이렇게 빵 반죽들이 맛있어보이지 굽기전에 생으로 뜯어먹어도 맛있을거 같음.

[@never_theless]

먹어봤는데 이스트 향 때문에 꼬리꼬리한 향도 나고 맛 없습니다...^-^(사실 당연한건데 난 왜 먹어본거지...)

[@user-mh8oc5ug1b]

빵반죽만질때느낌은 기분좋음

[@belle_24]

집에서 빵 만들때 조금씩 먹는데 존맛탱

[@user-zo8pr8qh1z]

@@belle_24 집에서 오븐 42리터로 구워봤지만 돌빵이라 아예 안 못 먹고 버리는게 다반사ㅜㅠ

[@user-uf2iy5nu1k]

헛 이 댓에 공감하시는분 많네요~~ 외국에선 도넛 반죽을 만드는게 아닌 먹는 용으로 판다는데 수요도 있고 꽤 괜찮은 듯ㅋㅋ

[@user-gb8qm5qr9g]

제 꿈은 제과제빵사 인데요!! 정말 힘들어 보이네요.. 그래도 포기할 수 없어요! 화이팅 열심히 악찰같이 붙여보겠습니다 5년 뒤에는 조금이라도 나아지겠지요..ㅎㅎ

[@user-ds4ip9yg1h]

제빵사는 진짜 극한직업임

[@user-pe2kf7yd7f]

정말대단하시다.. 저분들 휴족시간붙여드리고싶다.. 맛있는빵 만들어주셔서 고맙습니다!!

[@DDong_J]

정말 제빵은 힘듭니다.. 월 160을 받고 월 4번을 쉬면서 일 하고 있습니다. 새벽 5시 30분에 출근해서 저녁 7시 퇴근하고 집에 가면 집안일은 커녕 잠부터 자기 바쁩니다.. 반죽 돌리는 큰 기계를 저희는 트랜드밀이라고 부르는데 저 기계에 20키로씩 반죽 쳐서 허리 숙인상태로 20키로 반죽 스크래퍼로 뜯어서 손으로 올려서 빵박스에 담고 발효시키면 20키로는 1.5배 상태로 발효가 됩니다. 그걸 단과자(팥빵,슈크림빵,완두앙금빵 등등) 반죽 분할을 개당 30g , 크면 50g 분할해서 하나하나 성형하고 발효시켜서 오븐에 굽습니다. 오븐 굽는동안 더우니 팔토시는 커녕 옷 걷어붇히고 일 하다보니 팔목에는 여자 손이 그게 뭐냐 할 정도로 화상흉터가 많습니다. 하지만 한번도 산재보험이 된 적이 없고 무거운 걸 들다가 넘어져 꼬리뼈가 부러졌을때도 안쉬고 날마다 일 했습니다.. 세상에 안힘든 일 어디있겠냐만은 빵일은 정말 빵을 만들때 행복하고 즐거움을 느끼시는 분들이 하기에 좋습니다. 저는 빵 만드는게 행복하니 이 일을 계속합니다.

[@user-xm9he1hg2t]

월 160???? 허...

[@user-cw2re4ju2c]

월 120 이하 주는 곳도 있음

[@user-en2wr7tm3e]

와.. 월급.. 너무 심각하네요...

[@user-hb4lx8yj4w]

160도이여성분은후하게받는거임

[@suoutatsuya75]

다좋은데 제빵사들 제발 월급좀 올려주라..하루 11시간 한달 1주일 쉬는데 연봉 2400이면 20년동안 결혼도 못하고 혼자 돈발어도 가게 차릴돈 벌까말까..차려봣자 잘된다는 보장도 없고..평생 좆되다마는건가;;;

[@komericanblues643]

스오우타츠야 당신이 모두가 행복한 착한빵집 만들어서 나쁜 빵집들 다 망하게 하고 직원 사장 모두가 행복한 세상 만들면 되겠네요 빵 하나 사면 아프리카 아이들에게 빵이 갑니다 이런 개좆같은 가식놀이도 하고 인스타에서 의식있는 척도 하시고 재벌 되실 수 있어요

[@Dae__gang]

니가 가서 올려주셈 ㅋㅋ 저사람들도 생각이있는데 싫으면 안하겠지 저거밖에 할게없어서 하는게아니라 자기나름 꿈이있고 비전이있으니까 힘들어도 저돈받고 일하는거지

[@rima4837]

헉..제빵사들 월급이 그렇게 적은지 몰랐네요..ㄷㄷㄷㄷ

[@Dae__gang]

@@bstal1020 자기랑 생각다르다고 비난하는건 댓글단사람도 마찬가지아닌가 평생아래에있어서 그런가 열정페이를 보고 부들거리네 ㅋㅋ 열정페이는 강요가 아니고 선택임;; 문제가있는지 확인 할 필요도없이 저건 선택적인 열정페이인데 대체 뭐가문제라는거지? 머가리가없나?

[@lilllililiiillilllililiiil]

추천ㅈㄴ밖힌거보니 감성으로 살아가는 민족답다ㅋㅋ 왜? 빵집만 올려주냐? 중소기업애들 급여도 올려주지?ㅋ 걍 전직업 월급 다 올려버려 ㅋㅋ 다같이 죽자 걍

[@doradora6436]

평발은 일못함 겪어보면 알게됨 밤에 신음소리내면서 발붙잡고 뒹굴다가 피곤해서 겨우잠들고 새벽에 일어나고 돈은 쥐꼬리 점심먹고 별로쉬지도못함 급여는 매장직원이 더받음

[@doradora6436]

추가로 저 쥐꼬리 월급으론 내가게? 할수있긴하나 목좋은자리 프랜차이즈 빵집을 갈까 아님 구석진 어디있는지도모를 빵집을 일부러 찾아서 갈까 맛이 미친듯이 좋지 않는한 힘듬 제빵쪽은..

[@user-zo8pr8qh1z]

저도 처음에 평발때문에 일하고 나서 집에 가면 몸부림 심해서 죽는줄 알았어요..현재는 잘 버티고 있습니다.

[@user-zh3so1fg6i]

꿈빛파티시엘 같은 만화보고 제빵사 되겠다느니 그런말 안 했으면 좋겠다. 그리고 제빵사라는 직업을 쉽게 생각 안 했으면 좋겠다. 세상에서 제일 편한 직업은 없고 어떤 직업이든간에 힘들기는 마련이다.

[@user-zo8pr8qh1z]

그말이 맞습니다 하지만 저는 따끈따끈베이커리 만화보고 필기따고 실기를 홧팅크해서 빵기능사 땄습니다 현재 제과필기 칠준비중이고요 만화하고 현실 틀리지만 안하고 집에서 페인되는니 자기가 하고 싶은것 하면 된다고 생각합니다

[@minerva547]

정말 중노동이 따로없네요. 열심히 일하시는 모습보니 감동적입니다.

[@user-xn6ek1dq4u]

힘들다지만 어째 나오시는분들 보면 경력들이 어마어마하시네.... 하루종일 저정도 빵을 계속 파는 가게정도니 어느정도 대우도잘해줘 오랫동안 하는건가.. 대단하시네... 경험해보신분들은 다 힘들다 하는일을 저래 오래 하시다니....

[@user-qr6cd5bp6j]

저도 빵집에서 일한경력이 있습니다. 저는 6시출근해서 일이 다끝나면 퇴근을 했습니다. 정말 힘들더라구요 ㅠㅠㅠ 한달에 저는 5번 밖에 못쉬면서 일하다 보니 몸도 망가지고 , 손에 밀가루 알러지 확 올라 와서 그만뒀어요. 월급도 일하는거에 비해 정말 적게 벌어요. 더군다나 크리스마스 때는 지옥입니다. 지금은 회사에서 일하지만요.

[@missous4319]

저도 신입시절에 월차로 쉬는게 부러워서 정직원데도 불구하고. 일을게속했엇죠. 당시에 근데 4대보험은 미가입이었고. 1년이다되가도. 신입에서 인턴으로 바꼇을뿐. 임금은치불당했고. 지금은 그돈다받고. 나왔지만요. 가장짜증났던거는. 남들은. 5회든 4회든 쉬는게 있었는데. 1년이다되가도. 신입에서도 바뀌질 않았고. 쉬는날도 없었고. 항의했더니. 너가그런걸 왜궁금해하냐면서. 하는말에 거지같아서. 때려치웠습니다. 1년반됫고요. 정확히는. 지금은 지방에서 베이커리카페하면서 자영업하고있긴합니다.

[@adjkhard7]

어딘지 알려드리겠습니다. 동탄역 앞에 있는 하얀풍차 입니다. 솔직히 개인적으로는 왜 사람이 많은지는 이해가 안가지만 하여튼 사람 엄청 많습니다. 저는 빵돌이가 아니라 빵맛을 모를수도 있습니다. 빵 좋아하시는 분들은 가셔서 드셔보세요. 참고로 하얀풍차는 여기 아니더라도 체인점이기 때문에 많습니다.

[@nealleum]

솔찍하게 하나하나의 빵을 제대로 만들순없어요 ㅎ 한사람이 하나의빵을 반죽부터 발효 성형 오븐까지해야지 그빵을 제대로 포인트적인맛을낼수있어여 ㅎ 그래서 체인점, 사람많은빵공장은 빵맛이 떨어지기마련이고 그 빵맛은 그빵집의 책임자가 결정합니다 ..빨리빨리한다고 좋을거 하나도없고 저런 양파빵 치즈빵 베리들어간 특수한빵은 밀가루고유의 맛을 낼수없고 비싼밀가루 써봤자며 양파나 치즈를넣어 감추는거죠 .. 뭐 간단히 카레빵만드는데 비싼유기농밀가루써서 할필요가없는거죠 ㅋ 싸고 단가낮고 사람들 현혹될만한 빵들만 취급하는거고 ㅋ 아직 한국인들입맛은 그냥 자극적인게 정답인거죠 ㅎ 식사대용적인 빵은 아직도 한국에 자리잡지 못했죠 ㅠ 어쩔수없네요 이런사실이 ㅠ

[@kremlin9898]

June L 320가지의 빵이 320가지의 반죽으로 하는건 아닙니다. 같은 반죽하나로 여러가지를 하는게 보편적입니다. 님은 제빵에 대해 지식이 전무해 보입니다. 혹시, 샤니 직원인가요?

[@nealleum]

관심법 관심법 이해를잘못하셨네요..안타깝습니다 그렇게 까내려서 추가 댓글을 다실정도니 암청난 장인이신가봐요 하지만 생각은 장-인이신것같네요 꼰대신가요..? 제글중에 320가지의빵이 전부 320가지반죽이라 언급한게있나요? 있지도않는 이런트집..님이야말로 그정신으로 정상생활가능하신가요..? 님같이 수준이낮으신분들의이해를돕기위해 한번더 적어드릴게요 한빵을 혼자서할수있는사람이 그빵을 더 관리를잘합니다.곧 빵도 잘나올확률이높죠 하지만 단점은 대량은힘들어요 반대로 여러사람이 한 빵을만들면 빵의 반죽상태 발효점 성형 모두 틀려요 고로 빵이 잘나올확률이 낮죠 뒤죽박죽이란얘기랍니다 하지만 장점은 대량생산이 가능하죠 , 단점을 쥴이려면 그 리더(책임자요)가 관리를 엄청 잘해야합니다 빵만이아닌 직원까지, 틀은 이런글이랍니다. 알겠나요 ...?뭐 샤니직원?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그저 웃고갑니다 일반인이구여 오히려 그쪽은 빵종사 엄청 잘해서 혼자 잘나신거같네요 그런자부심이 자만심으로 바뀌어 괜히 생사람잡지말고 니할일이나 잘하시길!

[@기니피기]

동탄 아니고 망포역이에요~

[@user-yl4mr6kn1y]

@@기니피기 여기 동탄역점 맞아요

[@kensh99]

제과 제빵 기능사 둘다 따고 제과가능장이 운영하는 유명한 빵집에 취업후 첫달 월급 80만원 받았지 근데 수습이라 56만원 받았다 3달동안 새벽6시출근해야하는데 첫차타고 지하철역에 도착하면 5시 53분 맨날 뛰어서 출근카드 찍느라 엄지 발톱이 빠졌지 그래서 기숙사 들어오라는거 공장에서 일하는 기계가 되는것 같아 마다하고 맨날 출퇴근했었다죠 6시부터 12시간 일했고 바쁠때는 11시까지도 일했음 미친놈의 노동강도 몇년일한 선배들이 110만원 받는거 알고 딱 3달 일하고 접었는데 지금까지 내가 선택한일중에 잘한일중 하나로 빵그만둔걸 꼽습니다

[@user-sr3se5nt7e]

다들 같은 꿈을 이루고 비슷한 꿈을 꾸며 일을 하는 모습에 감동 받았다 학생인 난 아직도 내 꿈이 정확하게 없는데 꿈을 위해 달려가는 어른들을 보고 본받아야겠다는 생각했다...

[@akwtaktak9487]

유명 맛집 빵집이라고 해서 특출난건 모르겠어요 자극적인 입맛에 이미 익숙해져 있는 사람은 더더욱 그렇죠 각종 생활의 달인 빵집같은곳도 몇군데 가봤지만 약간의 차이지 크게오는 느낌은 별로 없었습니다.

[@user-cw2re4ju2c]

one키스장난아냐 사실 그렇죠

[@user-wd2nn2om2t]

여러분 시장원리를 잠깐 생각해봅시다 한국은 밀가루 농사 잘 안되는 나라죠? 농지도 부족하고 품종도 열악하고 우리밀은 너무 비싸고 우유 서울우유에서 담합해서 소비자 가격 엄청 비싼거 아시죠? 유럽 미국 이런 나라들보다 한참 비싸잖아요 팥 과일 뭐하나 싸고 저렴한게 없잖아요 그리고 그렇다고 정작 축산농가나 밭에서 경작하시는 분들이 돈을 많이 버냐? 전혀 아니죠? 유통구조가 기형적이고 경직되어 있잖아요 이 구조 안고치는 상황에서 제빵사들 월급 현실화 시키면서 노동강도에 비례해서 못해도 200~250은 주자 하면 지금 상황 그대로에선 빵 가격이 못해도 30% 올라갑니다 단팥빵 하나 1500원할거고 크리스마스 케이크 최하 3만원정도 하게 될거에요 그리고 출근시간은 유럽 독일 프랑스도 새벽 4시 출근이고 6시에 바게트 구워나가니까 할 말 없는거구요 요식업은 일이 다 빡셉니다 불 칼 물 전기 다 위험하구 오래 서있어야 하고 무슨말인지 모르시겠으면 유럽가서 김밥 한줄에 5천원 하는거 드셔보시고 김치찌개 12000원 비빔밥 15000원 하는거 찾아보세요 프랑스 식사빵 운운하실 생각만 있으시고 다른 부분들은 생각을 안하시네요 프랑스는 유럽에서 제일 노른자위 땅에 낙농업과 밀농사가 1차산업이고 밀가루와 우유 버터의 가격이 한국의 1/3 입니다 빵을 주식으로 하는 대부분의 나라들이 그렇습니다

[@tartescitrons]

Changwoo Kim 그 유럽사는 교민인데요. 한국 물가와 인력 후려치기는 뭐 이유찾기도 불가능할 만큼 그냥 병들었어요. 물가 무섭다고 후덜덜하는 덴마크에서도 살아봤는데 수퍼가면 한국보다 비싼거 없어요 ㅋㅋㅋㅋ 유제품은 물론이고 육류부터 곡류까지. 여기도 수입수출에 의존 많이하는 나라고요. 한국에선 요새 최저시급갖고 말 많던데 알바들 시급 많이 줘서 망하는게 아니고 그냥 곳곳에 도둑놈들이 많은 것 뿐입니다.

[@YJ20243]

진짜 유럽에서 살던가 탈한국해야겠네요...서울우유 담합이나 밀가루가 싸져야지 인력이 싸지는 건 웬말...우유가 사람보다 비싼 나라네요

[@user-xo2yl2ww1v]

Changwoo Kim 진짜 백퍼공감합니다. 맞는말이에요... 유럽에서 짜장면 한그릇에 12000원하는거보면 답나오죠

[@user-uh8ti9xe3y]

이미 단팥빵 하나 1500원씩 하고 크리스마스 케이크 적어도 4만원은 하지 않나 ㅋㅋㅋㅋ고작 작은 케이크 하나도 2만원 넘는데 ㅋㅋ...

[@thalatsa_8222]

그런데 x로나가 터지고 난 후 지금은.....ㅎ

[@user-ym4zf9hy3z]

안에 재료 속이 아낌없이 들어가서 완전 좋네요 👍👍👍

[@user-en4wk3fq6c]

저런 정성이면 맛이 없을수가 없을듯 부산살아서 멀지만 꼭 한번 가보고싶네요

[@user-ws3ho1ic1u]

대단하십니다 존경스럽습니다

[@user-kn9wo9sx3v]

열심히 일하는 모습 보기 좋습니다 빠른시일내에 개인 빵집 차리세요

[@asdfsfdcccc23423]

ㅠㅠ 맛있게 먹는 빵이 모두의 땀과 눈물로 반죽된 거였구나 이런 제과점도 그런데 대량생산되는 샤니나 삼립 이런 곳은 진짜... 장난아니겠다 ㅠㅠ 내가 좋아하는 빵 만들어주는 여러 분들의 땀을 생각하며 먹겠습니다

[@gimjjaacmeng4995]

반죽 한번 조지면 분위기 안좋겠네 ㅎ

[@march67]

그렇죠 당연히 좋지 않겠죠 하지만 일을 하다보면 실수는 어쩔 수가 없어요 한 두번 실수는 넘어가도 지속된다면 화가 나겠죠 하지만 화내지 않고 잘 다독여 준다면 훌륭한 제빵사가 될 겁니다

[@user-vu7yu6nb6e]

어이쿠 실수! (뭉그적) (갑분사) 어....

[@jakekim2680]

구웟을때 조지면 더 기분 나쁘죠 ㅋㅋ

[@user-xi6kx4hr9d]

안그래도 바쁜데 계속질문하니까 점점 대답이 문장에서 단어가되네ㅋㅋ

[@ohoh6007]

저도 예전에 분당에서 제빵사로 일했었는데 오븐볼때 팔에 데어서 흉지고 반죽칠때 밀가루자루 메구 다녔는데 힘들지만 젊었으니 할만했던거 같아요..

[@myway2506]

말쑥하게 차려입고 빵달라고 지시하는 점장이랑 하루종일 서서 화상입어가면서 고생하는 사람들과 뭔 차이일까 참 사람 인생

[@emojiworld666]

일침러프로 아...ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

[@suwonlee2854]

일침러프로 점장은 사장 아들임

[@user-vj1ir4yi3l]

사람은 평등하지않다...

[@user-oe7ev7qh1z]

그분들도 그분들만의고충이있죠

[@user-zr5ql9de1r]

머니

[@sunnrimi1037]

와.. 여긴 정말 프랜차이즈 수준이네요...

[@NawieKim]

앞으로는 좀 비싸더라도 감사찬 마음으로 빵 사먹을 게요. 제과 제빵사님들 수고가 많으십니다.

[@user-vb9zz7je2y]

진짜 빵집공장에서 일하는분들 존경해야한다..ㅠ 나도 잠깐 일했었는데 밑에 매장에서 전화오면 다 해주는건 물론이고, 손 피부 다일어나서 고생좀 했다는..0

[@BK-245-MEDIA]

ㅋㅋㅋ '그람수가 뭐 정확해서..'하길래 저저저 거만한거 보소 했는데 기계같이 정확하시네ㄷ

[@dibars171]

I love bread so much, everything looks so delicious !

[@Wpyr82563]

수고가많으십니다

[@dokgo-777]

아직도 사람들은 빵이 짜장면집 가서 짜장면 시키듯 시키면 바로 나오는줄 안다. 허구헌날 금방나온빵 없어요를 찾는다.방송에 세뇌된 인간들 ,,,, 팥빵 하나 나올려면 4시간이란 시간이 걸린다. 빵일은 진짜 힘들다.사먹는 사람들은 쉽게 사먹고 tv방송에서 맨날 따끈한 빵만 보다보니 빵이 전부 따뜻한줄안다. 빵은 식어서 포장해야하는 음식이다.빵을 따뜻하게 먹을려면 빵나오는 시간 알고 가서 먹어도 운좋아야 뜨거운 빵을 먹을수있다 금방나온 따끈한 빵을 먹으려면 기다릴줄 알아야 비로소 먹을수 있는데 빵을 너무 쉽게 생각한다.빵집은 짜장면 집이 아니다.

[@user-ku8gr1bj8h]

근냥 만들어먹으라고하조

[@kkkkh5132]

@@kindyli8439 저게.무시했다고 봤으면 할만않.

[@kindyli8439]

@@kkkkh5132 한국말을 해라 원민아.

[@user-ii5xe6ob4k]

빵부심 오지네 ㅋㅋ

[@user-ox2xi7yh4j]

ㅇㅈ

[@user-ly4sc2mz4c]

제빵사 분들 경력도 있으시고 거의 프로 분들인데 급여를 얼마나 받으실지 모르지만 제가봤을때는 일이무지 힘든일인데 급여는 얼마 못받을듯합니다 진짜 요리사 제빵사 내장사도 힘들지만 저기술배워서 먹고살지는 몰라도 몸은 다 작살나요 나중에 돈도 마니못벌고 얻는건 병밖에없어요 그리고 아무리 기술좋아도 매장이 조그만 하면 매출이 적어 돈도안되구요 진짜 돈이많아 목좋은곳에 있어보이게 차리면 맛이좀 덜 해도 사람들 못여듭니다 장사는 맛도맛이지만 사람들 모여들고 목좋은곳에서 사람심리로 장사하는겁니다

[@Growwithtogether]

현 제과제빵 직종 제직자 입니다. 한달에 일주일 쉬고 새벽 6:30 부터 평균 7시까지 늦으면 10시까지 일할때도 많습니다. 연봉 2400받습니다. 노동에비해 급여는 너무나도 못받습니다. 그래서 나이어린 기술자들은 몇달못하고 때려치는 경우가 9할정도 되는게 제빵업종입니다. 그리고 이 직종은 비전이없습니다 프랜차이즈 대기업 빵집 (예:빠리바게트 ,뚜레주르등) 들이 이미 상권을 장악하고있어 현실적으로 비전이 없는 직종이라 저도 다른일 하려구요.

[@suoutatsuya75]

@@jasonbourne3557 진짜 모르는소리하시네...위에 말하자나여..프랜차이즈에서 다 장악하는데 개인 영세업자가 성공하기가 그리 쉬운줄아나요? 이분 최소 급식...

[@sksskdi]

@@Growwithtogether 맞아요 아직도 제과제빵 쪽은 도제시스템 비슷하게 직원을 뽑을 때 일 배우면서 일 하실분 이따위 채용 문고 넣어서 뽑더라고요

[@five3206]

하하하하 ㅋㅋㅋ 맛있어서 인스타에 뜨고 사라지는거 한순간이에요.. 서울대 고려대는 입학 하라고 광고 안해도 개떼같이 몰려들지만 다른 지방대는 죽어라 광고해야 한 해 겨우 유지하죠 마찬가지로 대형프랜차이즈는 그닥 인스타에도 안 뜨고 사람들이 별로 안 가는거 같죠? 하루 매출 보면 개인영업보다 훨씬 많고 안정적임

[@user-ng1df9mg4v]

백종원이 졸 맛있다고 해줘야 승산이 있을까 싶을 정도로 개인이 하는 작은 빵집이 불리한 거는 사실입니다. 대기업 빵집한테 밀려서 문닫은 집들 수두룩해요

[@user-dv9oh4pw1u]

18분동안 생활의달인인줄 알았는데 극한직업이었네 역시...

[@SteeloRealfan]

2:22 계속 말하시는 빵들 먹어보고 싶다..ㅋ

[@1g351]

직원분들 개인빵집 내서 다들 부자되세요~♡♡ 응원합니다

[@hyp9627]

치즈 바게트 반죽 진짜 탱글탱글해 보여...

[@manduk7135]

얘네는 알고왔으면서 여기가 어딘지 몰라

[@Mrkimsajang]

우유 카톤팩 터트리지 마세요. 카톤팩 세척 안했으면 흙과 검댕 같은 이물질 묻어있습니다. 터트릴때 같이 들어가겠죠?

[@user-of5uz1vq9y]

대ㅡㅡㅡ박👍👍

[@user-ky6mm8dd4e]

진로를 제과제빵쪽으로 생각하고 최종목표가 빵집을 운영하는 거였지만 영상보고 어렵다고.. 생각하게 됐네요 저기는 큰곳이다보니 쉴새없이 돌아가는데 내가 빵집 운영을 하면 저런그림보단 여유롭고 깔끔한 그런 그림이 떠오르고.. 빵 하나만드는데도 힘들고 지친 작업이기도 하고 빵집을 차리게 되더라도 차릴 돈은 어디서 벌지.. 결국엔 노가다 뛰고 이러면서 힘들게 벌어야 차리기라도 하고.. 동네빵집이더라도 파리바게트나 뚜레쥬르같은 빵집들이 훨씬 잘 나가다보니 그런면에서 단점들도 많고 하나라도 저렴하고 싸게 먹고싶다보니 가격대가 있는 빵들은 생각을 안하게되고... . 이 직업에 대해서 조금이라도 더 신중하게 생각이 듭니다 :) ...

[@user-bw1wf1qc7i]

와 ..존경스럽다..진짜..

[@ASMR-cw8bk]

빵을 좋아하는 분들이 빵을 만드니 맛도 좋나봐요

[@cuniryu]

빨리빨리하는 것도 좋지만..느리더라도 정성스럽게 하는 곳들도 많았으면 좋겠다 ㅠ

[@seonabong]

수원에서 유명한 하얀풍차네요. 지점이여러개. 영상에는 망포점이 주로 나오네요. 저기 빵 먹으려고 일부러 찾아갈만큼의 특별한 맛은 아니에요.ㅎㅎ 오히려 비싸서 실망할수도. 사람은 항상 많은데 정류장 앞에 있어서 출퇴근 손님이 많고 큰 빵집이 여기 한곳이다보니 많이들 가는듯요~

[@user-ix1tr8ln4q]

빵종류가 320가지? 이름 외우는것도 못하겠다...

[@HTpng]

멋지네요!

[@user-kz9tt6ex7l]

이집 빵 맛있나요?가격은 어느정도예요? 부산에 옵스 유명한데 넘 비싸요 ㅠ

[@TV-vp7fh]

와... 저 공장 온도등 따지면 거의 반도체급 설비겠네요 정말 돈 많이 들여서 공장 짓고 직원 인건비하며 장난 아니겠습니다.

[@user-ky2so4ru2s]

현재 제빵사인데 우리는 근무시간이 딱 정해져있어서 그안에 끝내야됨(점심시간한시간포함) 근데 그시간안에 못끝냄 연차엄청많은 제빵사는 가능하다 치는데 특히 신입기사들은 제시간안에 못하는경우많음 그래서 퇴근시간에 퇴근찍고 끝날때까지 일하고감 그래서 점심도 못먹음 이때까지 아침안먹고 저녁만 먹어도 괜찮았는데 일하고 나서 5키로나 빠짐 날이갈수록 몸이 나가리가 되는게 느껴짐 맨 처음에 일할때 너무 힘들어서 다리가 팅팅부음 고딩때부터 제빵 대학도 제빵학과 나왔지만 진짜 현장에서 일하는거는 학교에서 하는거랑 ㄹㅇ 다름 빵이좋아♡파티쉐가꿈이야♡홈베이킹이좋아 하는분들에게 말하고싶네요 좆같아요

[@lestarantedot]

보는 내가 다 피곤하냐..

[@jungfairyjung]

와..진짜 멋지다

[@heeiii]

집근처일땐 안갔는데 이사하니까 가고싶네

[@user-te6yj4yz3w]

대단하네요...

[@jhj8367]

이거 극한직업 스페셜 인가요? 댓글보니까 제가 하루 16시간 일하던 가구공장 생각나네요, 빵공장도 힘들군요

[@0bba387]

50명넘게 죽어라 일해봐야 월급쥐꼬리만큼 주고 딱 한사람만 좋음 ㅋㅋㅋ

[@j.kbaker6659]

빙고~!! 빵쟁이신듯...ㅋ

[@homesong2501]

몇년해도 얼마 못받을것같은뎀

[@anstjs1]

그죠.. 저정도 극한 육체적인 직업(직업병이 발생하므로 )은 보수도 4.5백 받아야하는데 많이 받아봐야 2.3백정도(?)

[@ny-ti1vy]

대기업만 할라고- 그래서 최저임금 인상 얘기하면 불키고 달려드는 등달이들

[@user-rb9fh9fm6v]

배고플때 보면 저건 고문이다..,

[@user-kn3io4ze7t]

좋아하는 일의 열정이 오래 가시길 바랍니다.

[@gii_d]

망포역 골든스퀘어 가시면 1층에있어요 비싸긴한데 맛은 보장함

[@user-zs2dy3ts1o]

2015년에 백화점에 있는 빵집에서 일했는데 124받았는데 ㅠㅠ 끔찍한건 크리스마스랑 연말 연장 근무 포함 할때는 132 ㅠㅠ 노예임 빵은

[@user-cw2re4ju2c]

감마 124만원은 인간적으로 너무 적다

[@user-cw2re4ju2c]

제과제빵 힘들긴 하지... 여유가 없음... 몸도 피곤하고 베이커리 점에서 쿠키 만드는 직원으로 있는 경험 하에서

[@Lotte._.yoon_dh91]

곧 취업나가는 제과제빵과 학생인데 역시 대단하신 분들이네요...

[@user-xr1rj4ny5o]

빵수니 어느 대학교 다니세요 ? ㅜㅠ 고민중이어서

[@Lotte._.yoon_dh91]

재희 저는 경남쫏이에요!

[@kentvturbo7091]

와.. 320가지의 빵이라니 저곳 이름이 어디죠?

[@San-vj7ff]

Can anyone tell me where this is located I want to visit

[@user-bq6xd3nb7n]

Sandy the name of bakery is 하얀풍차(white windmill), located in suwon, Gyeonggi-do

[@user-nn1fz8jz9z]

진짜 빵공장은 노가다 저리가라임 친구놈 대학교 방학때마다 노가다나 알바 하는데 다 해보고 하는말이 빵공장이 노가다보다 힘들어 이말 하더만 진짜인듯..노가다는 쉬는 시간이라도 있는데 빵공장은 아예 쉬는 시간도 없고 힘듬.ㄷㄷ

[@user-uj1mk8lk8g]

빵종류가 320가지라... 하루에 한종류씩먹어도 거의 1년...ㄷㄷㄷ

[@bean1011s]

이로써 잼 아저씨의 노고를 알게 되었다

[@rlaaudtjq]

이런 먹는 TV 를 보게 되면 머리 속에는 이미 빵에 대한 강렬한 식욕을 만들고 결국 빵을 먹으로 가게됩니다. 먹방 프로그램은 당연하구요. 빵은 50%가 설탕에, 정제된 밀가루 자체가 단당류 탄수화물. 먹고 포도당으로 전화된 후 에너지로 소비하지 않은 포도당은 즉시 지방으로 쌓인다. 특히, 설탕은 혈관내부를 탁하게 만들고 염증을 만들어 끈적한 피를 만든다.

[@user-zz7pz6tm9x]

응원합니다

[@kkj0606]

빵집보다는 베이커리 카페를 차리세요.

[@sml834]

빵공장에서 일해봣는데. 진짜 나는 그나마 좀 널럴한 파트걸려서 좀 괜찮앗는데 다른 파트는 진짜 퇴근할때까지 손한번 제데로 쉴수가 없더라. 어머니가 일하고 계신곳인데 전역하고 집에서 놀긴 뭐해서 갓는데. 와... 그나마 어머니가 원래 일하고있어서 그런지 거기 직원 아주머니 아저씨들이 다 챙겨주셔가지고 일적으로 힘든건 없엇지만. 다른파트 가끔 팔려나갈때 상당히 빡셋다. 나는 챙겨주지만 다른 알바생한테는 느리다고 뭐라하더라 ㅋㅋㅋㅋ 나는 좀 느려도 괜찮다면서 막 옆에서 도와주고 그랫는데.. 좀 미안하더라..

[@crofle3356]

유럽에선 개인빵집에서도 공장에서 만든거 사서 내놓는 곳도 있다던데 (유튭에서 봄)

[@betopoleze8145]

Gostaria de ver a tradução Muito legal BRASILLL💚💛💙

[@alexisselevit8241]

Subtítulos en español por favor , vivo en México

[@mykr-wt7sx]

우유롤개맛있겠다

[@jaeyongjeong2947]

하는 일만 다를 뿐 몸에 오는 데미지는 공장 생산직이랑 똑같겠어요. 허리랑 발바닥 많이 아플 것 같아요.

[@haha99s]

“제빵사들 월급 좀 올려줘라” 맞는말인데 그러려면 빵값을 올려야됨. 월세를 줄이겠냐 재료비를 줄이겠냐 연료비를 줄이겠냐... 결국 빵값이 올라야되는데 그럼 비싸다고 욕하고 안사먹을거면서...

[@user-jf7bl1ld1q]

0:57 흑임자모찌랑 마약빵이랑 쑥떡쑥떡 추가부탁드릴게요

[@ChubbyCat1990]

직원 임금 올리길 바라면 그만 큼 사먹어 주시던가. 일단 저기 빵집 어딘지 정말 가보고 싶다.

[@minsukim6042]

레시피도 배합도 안가르쳐주는 곳도 많은데 이정도면 다닐만한 공장

[@user-gw5wq8vy3f]

맛있겠다...

[@sunnyyun2707]

오래된 경력자가 많은게 인상적이네요~~

[@kim-do9ci]

여기 우리 동네빵집임 ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ 하얀풍차제과점