Пряники из козульного теста от Татьяны Литвиновой - Все буде добре. Выпуск 721 от 14.12.15

[@НінаШара-о4щ]

Яка чудова була передача ,вона просто безцінна , побільше б таких передач ❤❤❤😊😊😊

[@ЕкатеринаЦымбал-щ8з]

Рецепт таких пряничков я знала и с доченькой вместе делали,но такое очень нежной и милой получилась передача,а учительница умничка и видно что светлый человек.

[@ИринаРудяк-у7д]

Девочки какие миленькие !!! Так приятно на вас смотреть !И Спасибо за видео .

[@marynalipchenok2749]

Готую по цьому рецепту вже четвертий рік, завжди у грудні на святого Миколая ☺️ Щиро дякую за такий чудовий рецепт!

[@alenushka197810]

Какие молодцы! Ребятишкам столько счастья подарили!

[@oksanapenzar2501]

Какие молодцы . Такую радость деткам устроили !

[@РайханЕркинов]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@m_slobodianiuk_]

Действительно рабочий рецепт, проверено. Спасибо Татьяна за него. Печь вкусные пряники была одной из моих мечт. Постоянно обращала на них внимание в магазине. И все никак не получалось сделать хоть приблизительно похожие. Перепробовала десятки рецептов по несколько раз. Уже отчаянно думала что со мной что-то не так, хотя делала все по рецепту. После всех этих неудач не ожидала что этот сработает, но решила была-не была. И получилось восхитительно. Огромное спасибо❤️Моя мечта сбылась😊

[@МаринаЦветкова-и7б]

Испекла пряники по вашему видео. Какие же они вкусные, ароматные, медовые, пряные и нежные! Открытие, что ржаная мука, настоявшись, дарит такое тесто. Делала украшение двух видов - тиснением пряника перед выпечкой и раскрашивала глазурью из корнетика. Впервые. В печи тесто подходит, поэтому тиснением рисунка не вышло. Раскрашивала, как душа пожелает. Благодарю за интересный рецепт с указанием времени в печи. Действительно, пряники пекутся быстро.

[@ViktoriaKantemyr]

Рецепт потрясающий! Готовлю для семьи и для крестников на вечерю уже лет 5 🥰

[@ЯнаВладимировна-е5з]

Очень вкусные пряники! И легкий рецепт. Спасибо!

[@OmahaTValex]

У нас дети на Рождество кладут печенье на тарелочке под ёлку для Санты, и стакан молока. Вдруг Санта устал с дальней дороги, да и мешок с подарками носить нелегко... И очень радуются когда наутро тарелка пуста, а под ёлкой подарки! Всех с наступающими праздниками!

[@ЛюдмилаГубанова-е2ъ]

Спасибо, класс!!!👍👍👍

[@fayalon7857]

Спасибо ! Замечательный рецепт ! Попробую !

[@ЗимушкаСибирская]

Какие замечательные педагоги.

[@АнжеликаГерасименко-й1п]

всё хорошо, только быстрее включите духовку, а то тесто готовится довольно таки быстро!!! всего 4часа !!! :))

[@Nata.tata.]

5:28 начало приготовления 21:10 рецепт

[@труфкаилиева-ф1в]

Спасибо за рецепти

[@НаташаГетрик]

я видела етот рецепт пряников у Ирины Хлебниковой, а потом увидела рецепт пряничного круглого дома и загорелась его сделать. Буду печь первый раз пряничный домик первый раз в жизни надеюсь все получится, а не так как в прошлый раз. Я уже делала пряники но рецепт был в газете нашего города я испекла их и мы с семьёй их еле еле доели через неделю потому что много специй было а в етом рецепте не много специй так что я думаю моим родным понравится

[@НатальяФедорова-е1с]

Наташа Гетрик

[@dools4915]

а я верила в св. николая

[@ботасерикболова]

мні очін нравітся вкусни получалась

[@YelyzavetaKhokhlenkova]

Я сделала сама мне 8 легко я дабавила ищо к спецыям инбирь и ваниль получилось очень очень очень очень очень очень очень очень вкусно

[@elenabekkir2974]

Какие же Миколайчики? Это Северные Архангельские козули!

[@mariaoleksyshyn3646]

А краситель когда добавлять и какой сухой или жидкий?

[@Liluwka1000]

Из этого теста можно делать пряничный домик?

[@ДмитрийТерлецкий-ч6б]

а рецепт- класс

[@ОлегДровосек-у6ы]

Выложите пожалуйста рецепт в текстовом виде!!!!!

[@ramonentertainment3732]

/------------Пряники ---Тісто Цукор - 250г Масло - 100г Яйця - 2 жовтки і 1 яйце Мука житня - 250г Мука пшенична - 500г Кориця - 1чл Мускатний - горіх 0.5чл Сода - 0.5чл Сіль - 0.5чл --Глазур Лимонна кислота - 0.5чл Цукрова пудра - 300г Яйця - 2 білки 125г цукру додати в каструлю і почати топити. Коли з'явиться легкий дим додавати поступово 125мл кип'ятку і топимо до однорідної маси. Тоді починаємо додавати цукор,який залишився потроху в кастрюлю і топимо до однорідної маси. 3 жовтка і 1 білок збити. (2 білка потім знадобиться для глазурі) Коли карамель трохи (70*) остигне додати до неї корицю, мускатний горіх і масло. Додати 250г пшеничної муки і все змішати. Додати збиті яйця. Змішати. 250г пшеничної + 250г житня + 0.5чл соди + 0.5чл солі змішати окремо і поступово додавати до карамелі. Змішати до стану однорідної маси. Тоді викладаємо масу на муку і руками місимо тісто. Готове тісто відправляємо в холодильник на 4 години (якщо терміново то можна на 1 годину в морозилку). Без муки розкатуємо тісто 0.5см і за допомогою форм робимо пряники. На решітку ложимо пергаментний папір і викладаємо пряники. В духовку 180* 7-8хв. -- Глазур 2 білка, 300г цукрової і 0.5чл лимонної кислоти пудри добре змішати і розмалювати нею пряники за допомогою кондитерського мішка (одноразового поліетиленового пакету).

[@Yilsyuls]

@@ramonentertainment3732 дуже дякую Вам!

[@nastyakuzmina3646]

А ржаная мука обязательно?

[@VseBudeDobreUA]

+Nastya Kuzmina Если хотите, чтобы получились как у Татьяны, то да!

[@nastyakuzmina3646]

А если я не буду использовать ржаную муку, то оно как получится? Намного хуже чем с этой мукой?

[@mashulyamarieva4075]

+Nastya Kuzmina Вкусно получится, я без ржаной муки делала, заменила ее на стакан пшеничной.

[@henrikadamyan5171]

Nastya Kuzmin

[@ГалинаНаумова-щ4ъ]

Если не хотите поправиться то обязательно .))) А так пряники всегда делали из ржаной муки .Но так как мало клейкости то сейчас добавляют белую муку

[@ОльгаАмельченкова-е5к]

У хорошего учителя всегда муж голодный.

[@ВераКувичинская]

Глазурь не взбивается а растирается, тогда она хорошо держится,а рекламой комбайна вводите в заблуждение

[@vinsil2022]

А расскажите как растереть? Венчиком, вручную?

[@НастяНовосёлова-в7ш]

это в моей школе)))

[@Yulialkd]

Это в мой класс она пришла!

[@ОксанаПушкина-ы5ь]

Всё слизано в рецептуре до одного грамма с рецепта Ирины Хлебниковой, все ингредиенты до одного! И хоть бы сослалась на предложенный рецепт, выложенный на два года раньше, чем с такой уверенностью продемонстрировала гостья программы...Можете для интереса сравнить! Хотя калал Ирины Хлебниковой все равно самый лучший!!!

[@АннаБеляева-й9ж]

Да, пусть взяли, не жалко. Но рассказывать, что наши архангельские козули из покое веков пекли на какой-то день святого Николая, очень смешно!

[@MarK-px4wm]

на заставке фото моих пряников. как оно сюда попало, интересно узнать?

[@thekatyablog6209]

прям так мы тебе и поверили!!!!😂

[@ДмитрийТерлецкий-ч6б]

почему в начале на доске было написано 17 декабря, а опубликовано 14?

[@МаликаМалика-е6т]

О,о

[@Алтынзер-й8ц]

Супееееееер

[@КатеринаХміль-б6т]

Кто то готовил? Пряники сильно деформируются при выпечке?

[@Мая-ъ4н]

Groggy gut

[@svidlyna]

Тесто в холодильник можно отправлять в пищевой пленке? Или пристанет, что нельзя будет отодрать? Я вот смотрю, Татьяна достала тесто просто в миске.

[@mashulyamarieva4075]

+Vasylyna Sviderska я в пергаменте на всякий случай убрала тесто в холодильник. Тоже думала, как вы что оно приклеется к пленке. Теперь могу сказать, к пленке оно не приклеится - холодное оно очень хорошо отлипает от всего.

[@svidlyna]

+Mashulya Marieva Спасибо за ответ))) Действительно так! Приятно работать с таким тестом!

[@ИннаКовалёва-ъ7п]

Mashulya Marieva иаьчптлжэз00рвч 😉😬😬

[@jonuikpubgmobile9311]

От такие учителя нужны Украине!!!!!

[@copernicusoptopol7469]

Засранки!!!!

[@stacy1732]

а пряники мягкими потом получаются?

[@YelyzavetaKhokhlenkova]

Да

[@Exogipnosis_agayan]

А чайную ложку соды мы едим просто так? Или всё таки надо было куда-то всыпать?)))))))))))))))))))

[@Super28071975]

Смотрите внимательнее с 7:15 минуты! )))

[@НастяНовосёлова-в7ш]

моя школаааа🌚🌚🌚

[@-irena]

Хорошо что 2-е ведущих говорили по-русски, за это им спасибо. Что говорила в середине женщина я не поняла не слова, но она то русский понимала, раз отвечала им😃😂, но это не важно для меня тк она не готовила пряники!

[@user-xk7fs4zq7q]

А у меня по рецепту вообще жидкое получиллось!!!

[@alef0195]

Какие ещё николайчики при Советском Союзе

[@alef0195]

Николайчик? Вы о чём?

[@alef0195]

ВАША ВЕРСИЯ ОШИБОЧНАЯ

[@rad1k_n1]

Alevtina Kiriuschenko

[@КсюшаВеликая-и8ы]

Alef 01 " Николайчиками" называют подарки( любые, обычно это разнообразные сладости) которые дарят на день святого Николая - это католический церковный праздник( если вы этого не знаете, то это не значит что его нет). св. Николай - это " праобраз" деда Мороза и Санта Клауса. Р.S. можете посмеяться над религиозными праздниками других народов ( индусов , мусульман и т. д.) , ваш низкий уровень интеллекта, это позволяет.😁

[@СофияКозырь-г5ъ]

моя школа

[@velninka]

Я вторая ура...спасибо

[@Елена-н5ь5е]

Спасибо большое за рецепт, пряники действительно очень вкусные. Только есть вопрос. Скажите пожалуйста, можно ли быть уверенной в безопасности белковой глазури (в плане сальмонеллеза)?

[@nastiamartyn6963]

нет, но можно заменить на альбумин (сухой белок) Это абсолютно безопасный и недорогой продукт.

[@Елена-н5ь5е]

Тashya Fly глазурь после запекания не темнеет?

[@Елена-н5ь5е]

Спасибо Вам большое! Обязательно посмотрю!

[@ФлюраКирсанова]

Елена скажите пряники потом жесткие или мягкие?

[@Елена-н5ь5е]

Я не расскатываю очень тонко - они мягкие))) Очень нравится этот рецепт))

[@planet3_Earth]

говорит этот рецепт , мои на меду круче в сто раз

[@ИринаБоронова-и3й]

Зачем мужик за кадром коверкает русский язык??????

[@ivapaw5715]

У мене вийшло, але трохи підгоріло

[@ЛіліяКушта]

Дивіться з ~5 хв

[@НастяНовосёлова-в7ш]

школа номер 274))))

[@СофикоАртюхова]

Циля как Вова Мотричук

[@НаталияРезник-ы7б]

Единственное не пойму Рождественский пост а пряники на яйцах , Где же традиции ?

[@КсенияПодорожная-т6ш]

Наталия Резник и на масле

[@ЕленаДзюба-л5с]

пряники кушают 7 января и не как не раньше

[@КсюшаВеликая-и8ы]

Наталия Резник соблюдение поста( Рождественского или Пасхального и д.р.) личное дело каждого человека ,и традиции здесь не при чём.

[@kseniaramadanova5461]

@@ЕленаДзюба-л5с я теж знаю, що таки Різдвяні та Миколайчики пряники зберігається на протязі всіх Різдвяних Свят, а потім можно їсти

[@agnehkamaratovna8599]

А слабо было сказать,что это русский рецепт,да еще нагло стыреный у Ирины Хлебниковой,все до грамма.

[@n5743]

Козули - пряник Русского Севера, да. И да, исторически неверное объяснение названия пряника. Ни от каких они не козочек( Кто вообще придумал это объяснение дурацкое?(

[@NikiTa-jy2el]

Скажите рецепт двойной порции

[@andreylubiy5822]

Свинками пера

[@Мая-ъ4н]

An eying

[@BelayaRafaelka]

Ну неужели так тяжело назвать как есть - архангельские козули, зачем придумывать нелепые названия. Пряники русские старинные, зачем вводить в заблуждение, "николайчики"

[@КсюшаВеликая-и8ы]

BelayaRafaelka " мыколайчики"- это название подарков ( любых, обычно это разнообразные сладости) которые дарят на день святого Николая ,а не название конкретно этих пряников. Н-пр: пряник, или конфета в форме сердца на день святого Валентина - это "валентинка" (валентинка может быть съедобной, а не только открыткой). К тому же пряники( в старину называли медовый хлеб) обычная выпечка для славянских народов ( самый известный Тульский). Так что, ни кто не претендует на переименование Архан-х пряников на " миколайчики".

[@Dusya37]

BelayaRafaelka Какие архангельские козЮльки? Это пряники которые выпекали в Украине на праздник детям на день святого Николая( по украински Миколая, по этому и пряники мЫколайчикЫ ..) Сколько помню себя, столько и выпекала мама мне в детстве эти пряники .. или вы думаете в Украине только борщи готовят и сало едят?

[@BelayaRafaelka]

Alla Carver я думаю, что у Вас проблемы с чтением. Нелепо влезать со своим комментарием, не потратив времени на изучение этого вопроса - так что Гугл вам в помощь, аппеляция к своим воспоминаниям из детства далеко не аргумент

[@BelayaRafaelka]

Ксюша Великая как же приятно встречать воспитанных и адекватных людей в интернете! Благодарю за ваш тактичный ответ

[@Dusya37]

«В»;) «Извините» нет времени перечитывать бред... А ответила я лично вам... в ваш комментарий... Ой та действительно ..воспитанных очень мало ;)! Почитаешь и диву даешься ;)

[@ВераКувичинская]

Насыпаю борщ, ,,,капец, свиньям в корыто насыпают,

[@jokertv7693]

учитель будто не знает и не говорит по-русски! палец вниз

[@peterkumansky8319]

Це Вам палець до низу! З якого переляку вчитель української школи повинен розмовляти російською???

[@ботасерикболова]

Ivan Sergin ті дура

[@Maria-z9m4b]

Так нелепо они ей по русски, а она по украински, и друг с другом так говорят)))) уж говорили бы тогда все на украинском... Смешные

[@НаталияРезник-ы7б]

Почему бы ей и не говорить на укринском ?

[@НаталияРезник-ы7б]

Здорово все всех понимают !

[@tan4ik62]

не научили по русски то говорить

[@КсюшаВеликая-и8ы]

BorodinaTV А зачем не русским досконально знать русский язык? Это рускоязычный Ютуб, а не урок русского языка- достаточно того, что люди понимают друг друга.