Praktyka u Praktyka - Masło domowe

[@marekgnoinski6109]

Witam panie Arturze. Choć film ma już 5 lat, a ja jestem pan wielkim fanem dopiero dzisiaj trafiłem na ten sposób wyrobienia masła w domu. Masełko wyborne. Chciałbym bardzo serdecznie podziękować panu za robotę jaka pan robi. Super kanał, super i do tego mega profesjonalny prowadzący. Dziękuję

[@marcinnieweglowski1765]

Dzięki panu moje dzieci poznały smak prawdziwej domowej,wędzonej wędliny a teraz to pyszne i jakże pyszne masełko.Dziękuję

[@ginger1021]

Już nigdy przenigdy nie będę oglądał pana filmów na głodnego;)

[@ukaszzadrozny5627]

KrzycH WielkI mam to samo, nawet jak oglądam w nocy to wstaje coś upichcic

[@myvisionofart]

Ja juz się nauczyłem, nie raz po nocach goniłem do lodówki po tych filmach. Na ogół nie udało się nawet doczekać momentu gdy Artur próbował :D

[@charlottelucy8152]

Rewelacja 🧈 Dziekuje xxx Jutro rano bedziemy robic Pozdrowienia z londynu.

[@aleksandra5618]

Super film. Zachęcający do tworzenia własnych wyrobów. Dziękuję za inspiracje

[@domija3295]

Panie Arturze korzystam z wielu Pana przepisów. Dziękuje Panu bardzo i serdecznie pozdrawiam.

[@irek77710]

Ja robię ze Śmietany 36% deserowej i masało jest mega, termin jej ważności to 3 miesiące!!!

[@2013adrenaline]

Śmietana zawsze jest kwaśna Śmietanka zawsze jest słodka Niby niezauważalna ale znaczna różnica :) Podobnie jak cukier -waniliowy -wanilinowy :) Super przepisy, super kanał

[@Refael72]

Przez to masło mało nie zostałem kaleką! Po zrobieniu masła postanowiłem najpierw przetestować je na zwierzętach w postaci kota w liczbie sztuk trzy. I mało mi palców nie odgryzły! A maślanka poezja!

[@assathoryggdrasill6971]

Nie wiem czy popłakałem się ze śmiechu,czy ze strachu-mam 2 koty :)Dlatego nie testuje się produktów na zwierzętach :)

[@halinkaw3561]

ale się uśmiałam, dzięki

[@wolf9073]

Kot to zwierzę magiczne. Budzisz się w nocy o 4 nad ranem a on siedzi na twojej klatce piersiowej i wpatruje się w twoje oczy. O co chodzi? Masz iść na ryby i przynieść mu tę rybę! Z własnego doświadczenia;)

[@matkapolka3951]

Mam taki sam sprzęcik dlatego odważyłam się zrobić masło. Opisuje Pan wszystkie czynności tak dokładnie wręcz precyzyjnie, że nie mogło się nie udać. Wyszło SUPER ! Pozdrawiam

[@mifaupce]

Tym filmem przypomniał mi pan czasy, gdy spędzałem wakacje u babci. Babcine krowy dawały oczywiście mleko, z którego powstawało pyszne masło. W późniejszym czasie zamiast maselnicy używało się plastikowej butelki i po energicznym potrząsaniu nią ze śmietaną w środku. Wychodziło pyszne masło :)

[@marzena7613]

dziękuję za przepis pod filmikiem ! osoby nie słysząc są wdzięczni! pozdrawiam serdecznie ! ps. super filmik z masłem

[@Skin0Gra]

👊 Masełko zrobione, jest super ! Następnym razem zrobię czosnkowe :D Dziękuję Ci za pomoc tym filmem i pomysł z blenderem :D Pozdrawiam ! 👊

[@mistrzkosmos]

robie w sloiku i jest pyszne maslo kupuje smietane na rynku pozdrowienia

[@Semperitus]

Gorąco polecam wszystkim robienie "domowego masełka". Sam się do tego zapaliłem z powodu obniżki cen śmietany w pobliskim markecie:) Mieszkając w mieście lub terenach, na których zdobycie mleka/śmietanki prosto od krowy graniczy z cudem, polecam dokładne czytanie napisów na kubku czy opakowaniu śmietanki. Tak jak wspomniał Pan Artur, nie nadają się żadne śmietanki z dodatkami. Musi to być czysta śmietanka wysokoprocentowa, nie może być gęsta. Próbowałem uzyskać masło ze śmietany pasteryzowanej, homogenizowanej i owszem, da się, ale proces trwa dłużej, a maślanka zostaje dużo bardziej tłusta. Moim sposobem na uciążliwość procesu(włączanie-wyłączanie,mieszanie) było nalanie śmietany do maximum zaznaczonego na kielichu miksera i tylko "opukiwanie" kielicha w czasie pracy. Ponieważ śmietany było tak dużo w kielichu, siłą ciążenia wspomaganego opukiwaniem, noże nie obracały się w powietrzu. Maślanka jest przepyszna i nic się nie ima do sklepowych. Szczerze, to ja teraz bardziej to robię ze względu na maślankę:)) Masło zdecydowanie różni się kolorem i "kruchością". Filmik Pana Artura oglądnąłem już po moich pierwszych próbach i uważam , że jest po prostu super. Co praktyk, to praktyk:)) Tak całkiem na koniec, średnio-z wielu moich "produkcji" masła, zawartość tłuszczu wychodzi ok 80%, oraz w zależności od źródła śmietany z mojej okolicy(duże miasto) cena porównawcza do takiej standardowej kostki masła(200g) wychodzi od 3-5 zł plus maślanka za friko:) Serdecznie pozdrawiam Pana Artura

[@agnieszkazysk6755]

Co do dokładniejszego odsączenia maślanki z masła, to moi dziadkowie chłodzą takie bezpośrednio ubite masło, wyjmują z maślanki i wyrabiają łyżką w misce. Wygląda to tak jak to się robi, gdy w sosie są pojedyncze gródki i łyżką chce się je rozgnieść o ścianki garnuszka (nie wiem jak inaczej opisać tę czynność). W między czasie maślanka wypływa z masełka i można ją odlać, . Zajmuje to chwilę, ale dzięki temu masło jest bardziej zbite i jednolite i nabiera bardziej żółtego koloru... chociaż takie niewyrobione też smakuje :)

[@andrzejk4959]

Jeszcze prościej bez urządzeń mechanicznych. Wlewamy do słoika, zakręcamy nakrętkę, owijamy ścierką lub innym materiałem, łapiemy tak jakbyśmy trzymali worek i potrząsamy jak "dzwonkiem". Za chwilę masło gotowe nawet w miejscach gdzie brak prądu. Mniej mycia itp. Pozdrawiam PS. Do większych ilości ...pralka FRANIA :-). Wszystkie metody sprawdzone.

[@iwonamiau3918]

Też tak robię. Jest o tyle wygodnie , że masełko od razu zbija się w jedną grudę którą można wyjąć za pomocą dwóch łyżek.

[@jszania]

do roboty jezdzisz dorozka?

[@wolf9073]

Dokładnie tak.

[@bigbusines]

Panie Arturze jestem Pana fanem Pozdrawiam i do nastepnego Piateczku.Mniam mniam......

[@piotrbkn.]

Aczkolwiek wspanialy temat!!!Lapka 270 w gore jest moja,serdecznie pozdrawiam !!!

[@kasjopea0]

Dziękuje Panu. Masło wyszło wyborne!

[@piki2121]

ja polecam olać urządzenia elektrycze i użyć słoik+silnie potrząsać przez 3-4 minuty. prócz masła, złapiemy trochę kondycji:P

[@iwonamiau3918]

Trochę dłużej niż 3-4 minuty, ale spokojnie możemy ubijać podczas oglądania półgodzinnego serialu.

[@anetaanna1]

robie często, albo ze sklepowej kremówki, albo od gospodarza tym sposobem, ekspresowo sie robi i rewelacyjnie smakuje :) a serwatke zostawiam do chleba na zakwasie :) dziekuję

[@robertkoziol9541]

lubie pana program ,przepisy ,bardzo fajna atmosferka

[@niewolnik77]

Zrobiłem i wyszło pyszne - dzięki za przepis, ciekawe tylko ile to może leżeć zanim się popsuje.

[@kti9300]

Ja robię masło z zebranej śmietanki z mleka od rolnika :) I tak z 5 l mleka, zbieram 0.5 l śmietanki, wlewam ją do słoika 0.9 l, zakręcam nakrętką, chwilę potrząsam i masło gotowe. Z 0.5 litra świeżej śmietanki otrzymuję 125g masła i kubek maślanki. No i tylko jeden słoik do mycia ;) Pozdrawiam :)

[@pawelpw1161]

ja wole smietanke od krowy, a nie od rolnika ;-) pozdrawiam

[@agnieszkam9657]

Ja robiłam mikserem planetarnym. Chwila moment i oddzieliło sie masełko od słodkiej serwatki .. pycha :)

[@halinaswierta9172]

Fantastyczny przekaz- ale teraz jestem głodna i ?,wspaniałe przepisy.Pozdrawiam.

[@dawidiuszwspanialy]

Mistrzu Brawo,Brawoo!!!

[@wolf9073]

Masło robię samemu od lat, najpierw w maselnicy, potem w malakserach, teraz zwyczajnie w szklanym słoiku mieszając. Ręka boli trochę ale nie trzeba myć urządzeń:)))) Pozdrowienia:)

[@krystianwaldowski385]

A tak na mrgineśe po filmie o kiełbasie w słoikach zrobiłem własnom troszke zmieniłem przepis ibrewelacja przypomniały mi sie smaki dzecistwa 😆😆😆😆😆👍👍👍👍👍👍👍👍 i zawsze łapka w gure

[@ryszardj3328]

Zrobione ręcznym blenderem :) (próbowałem robić mikserem planetarnym ale przy śmietance 30% 400 ml jest ciut za niski poziom płynu w naczyniu). Uzyskałem 143 g pysznego masła, pozostały "odpad" też bardzo smaczny. Pozdrawiam

[@qqwetqwey1153]

Sławomir i Owidiusz!!! Jesteście niesamowici!!!! Z przyjemnością czyta się wasze Komentarze. No ale o masło?? Taka bitka!!! Pozdrawiam was!!!!

[@sebazsheffield]

do tej kanapeczki brakowało mi tylko jakiejś Pana wędliny domowej roboty :) pozdrawiam

[@obidowscy]

Najprościej robi się masło w butelce pet po wodzie , wlewamy 1/2śmietany zakręcamy i kołyszemy na boki oglądając filmik o robieniu masła i masło gotowe . Następnie odzielić od maślankii i wyrobić w zimnej wodzie i gotowe. Pozdrawiam.

[@owidiuszjasinski9039]

Z butelką jest taki problem, że ma za wąską szyjkę. To trochę utrudnia. Słoik jest lepszy. I polecam metodę "lakukaracza" ;)

[@Pawery1]

U mnie w domu na wsi się robiło właśnie w butelce plastikowej. Śmietana z mleka prosto od krowy i trzepiemy. Nie ma problemu z wyciągnięciem masła. Zawsze masło opadało na dno. Odwracało się butelkę szyjką do dołu i ściskało butelkę. Całe masełko lądowało na gazie :)

[@owidiuszjasinski9039]

Można i tak. Oczywiście. Ja tylko napisałem, że moim zdaniem łatwiej w słoiku. No bo po co się męczyć z wyciskaniem. Zawsze się można wspomóc łyżką. No i słoik można wykorzystać ponownie. ;) Z domyciem butelki PET będzie większy problem. ;)

[@obidowscy]

Z butelkami pet to jak wiem w każdym domu jest ich wiele i za darmo , po wyjęciu należy masło wyrobić w zimnej wodzie parę razy by woda była czysta przez to masłobędzie trwalsze .

[@Patenciarz]

butelke wystarczy obciac, w butelce chyba szybciej niz w sloiku, chociaż ja robiłem raz i to w słoiku właśnie trzepałem góra 5minut, śmieta na z lodówki sklepowa 30stka

[@pruszes1]

Wow, jutro robie masło, jestes mistrz, dzięki.

[@wladyslawswider7066]

Fajnie się robi w każdym urządzeniu, niemniej jednak po zrobieniu ładnie łyżką drewnianą się wyjmuje i ugniatając w naczyniu w zimnej wodzie dokładnie serwatkę wypłukać i wtedy to masełko jest suuuuuuper, pozdrawiam.

[@ruchol5805]

Robi pan zajebistą robote

[@magosian9323]

też czasem robię z mleka od krowy, co ją sąsiadka burakami cukrowymi karmi :) proponuję zwyczajnie w słoiku, podobno prędkość robienia takiego masełka ma znaczenie - urządzenia szybkie, wytrącają i niszczą tak cenną lecytynę. Ale o jaką prędkość chodzi, czy o taką konkretną przemysłową, czy miksera domowego, to nie wiem, ale w słoiku to na pewno nie będzie prędkości zabójczej dla tej lecytynki ;)

[@Magda-zh2xh]

Ja robię masło domowe w robocie kuchennym. Ustawiam na najwyższe obroty i dawaj - po kilkunastu minutach mam masło :) Nie solę bo nie lubię ale w smaku jest wyborne. Można jeść łyżeczką :)

[@marekkunst2360]

Pozdrawiam.No więc ja robię masło trochę inaczej.Koniecznie śmietana od "znajomej krowy" i właśnie może być już gęsta,czyli lekko kwaśna.Co tydzień robię masło z 2litrów śmietany.Śmietana nie może być z lodówki a taka o temp.pokojowej.Słoik (1/2 l) do wysokiego dzbanka,blender w ruch i po 3-4 min.macie masło.Przelewam przez zwykłe sitko.Maślanka do garnka a masło zostaje po chwili na sitku.Wrzucamy go do jakiegoś naczynia (płaski garnek,salaterka itp.)To samo robimy z pozostałą śmietaną.Gdy mamy już masło w np.salaterce to płuczemy go w zimnej wodzie kilkakrotnie.Aż woda będzie przezroczysta.Wygniatamy masło z resztek wody i smacznego!Maślanka pycha np.z ziemniakami i skwarkami.Na jakieś placki z patelni...Płukanie masła jest ważne bo zawarta w nim maślanka szybciej się psuje i masło zwyczajnie śmierdzi kisem.A latem gdy krowy pasą się na pastwisku, na łące, to masło jest nieporównywalnie lepsze.Smacznego.

[@Domowyser]

Super filmik, ale na marginesie powiem, że masło wychodzi białe i kruche jeśli jest przerobione i za dużo maślanki zostaje w środku. Można zrobić jasnożółte masło bez barwników, wystarczy troche zmodyfikować obroty i temperaturę śmietanki. Pozdrawiam :)

[@mieczyslawcholewa7197]

Można do śmietany dodać odrobinę, podkreślam odrobinę kurkumy

[@halinakimak4676]

Może Pan wlać do blendera zimnej wody do połowy pojemnika włożyć masło i na małych obrotach wypłukac przez chwilę masło. Tak robię w termomiksie . Na koniec odcedzić masło na sitku .

[@willypl1]

Ja do robionego masła nigdy nie daję soli. Po co dodatkowo się truć... :) Ale za popularyzację sposobu na robienie masła łapka w górę. Pozdrawiam

[@christinagatzka1187]

Jutro już miksuję masełko ,dzięki 😋😍👍

[@lidiakaczorowska1496]

Też robię sama masło , trzymam w miseczce zalane wodą poza lodówką i zawsze gotowe do smarowania - pychota.

[@myvisionofart]

Panie Arturze, proponuję kontynuację tematu pt. masło własne z dodatkami - zioła i tym podobne wzbogacenie smaku. Pozdrawiam.

[@georgeford8214]

Dzieki za pokazanie jak mozna to zrobic domowym sposobem. Napewno zdrowsze niz te ze sklepu i bez dodatkow. A poza swierze.

[@aniajm8310]

Z mojego doświadczenia wiem, że sól wcale nie jest konieczna (jak Pan powiedział), by wykonać masło. Oczywiście można, jeśli ktoś lubi.

[@piotrekkaszkur3812]

POZDRAWIAM SERDECZNIE PANA LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA

[@push3kpro]

Dwie rzeczy mnie zaskoczyły. Pierwsza, że na śmietanie ze sklepu wyszło masło, druga, że w blenderze, mikserze itp.

[@P4P4SM3RF]

super

[@halinakimak4676]

Zróbcie sobie masło z czosnkiem i trochę zielonej pietruszki , można na zmianę z papryką czerwoną, tak żeby były widoczne kawałki papryki lub pietruszki zielonej. Nie potrzeba do tego żadnej wędliny.

[@miszka52]

W blenderze niewygodnie. Używam zwykłego miksera z mieszadłami :)

[@jerzyurynek5538]

Ja robiłem zwykłym mikserem ręcznym z łopatkami od ciasta w słoiku . Kilka sekund i masło gotowe. Mniej mycia niz ten blender kielichowy.

[@mateuszjarosz2563]

Odkryłem dzisiaj Pana kanał, jest świetny! Jutro na pewno zrobię masełko! Dzięki!

[@plelektryk]

A może odcinek o maśle wiedeńskim? Śmietanę się podgrzewa studzi a potem robi masło. Ma inny smak. Aparacik do robienia masła był do kupienia na Allegro kiedyś bez problemu. Kręciło w poziomie takim naczyniem w kształcie dwóch stożków połączonych podstawami. Nie do dostania teraz.

[@halinakulakowska2975]

woow slinka cieknie

[@henrykz8979]

A można krówkę :) do Frani(pralka ) wsadzić ,żart ciekawa opcja z małą ilością masełka |ludzie z miasta nie wiedzą jak ręcznie ubijali wspaniały mleczny wypas ,teraz nie jest ta wspaniała łaciata lecz jak kurczak na uwięzi Etc.

[@radoslawkwiecien]

Przed chwilą zrobiłem masło - wyszło pyszne. Z 360g śmietanki 30% wyszło mi 125g masła. Za śmietankę zapłaciłem 4,38zł + 1,90zł gaza.

[@foofoofoofoo7897]

To ja daje pomysl na nastepny odcinek > MUSZTARDA !!!! A tak poza temat musztardy... Skoro juz sie robi swoje maslo warto dodac jakis czosnek, ziola czy cokolwiek co by na swiezym chlebku urozmaicilo smaczek :)))

[@MK-xl4mr]

Panie Arturze,"przez" Pana filmy nie mam czasu aby wziąć się za robotę :) Kupuję "Borniaka" i zabieram się za wyroby Pańskiego przepisu.....

[@truskawkax]

bomba! dziekuje jutro bede robic maslo :)

[@LechTokarski]

ja kiedyś wyprodukowałem trząchając śmietanę w butelce :)

[@andrzejk4959]

Aaaaa zapomniałem. Pozdrawiam Pana Patryka. Korzystam z niektórych przepisów.

[@tomasusmagnus3475]

25 łapek w dół.Ciekawe co za osoby dają w takim filmiku łapkę w dół,pewnie jacyś zawistnicy. :)

[@32adamp]

Raczej dietetycy :)

[@hanarafa1]

raczej weganie

[@assathoryggdrasill6971]

Przedstawiciele mleczarni:)

[@mieszkaniecstargardu]

po pijaku ciężko trafić w odpowiednią łapkę

[@iwonamiau3918]

Są dużo prostsze sposoby niż ubijanie w blenderze.

[@asurajuno9364]

miałbym jedno pytanie.jak ze śmietany sklepowej odżelić te składniki które nie pochodżą z mleka,a jest ich tam dosyć dużo???

[@magdalenam2409]

Jaka śmietanę handlowa Pan używał lub poleca do masła? Bo od dłuższego czasu noszę się z zamiarem zrobienia 😊

[@NomartPl]

Używam różnych i raczej 30%-wych.

[@krystzygmunt9071]

Czytałam różne wypowiedzi internautów pod pana filmikiem i uważam że jak się komuś nie podoba to niech nie ogląda. Szkoda nerwów na docinki. A masło jest super .

[@mieczyslawcholewa7197]

Panie Kolego to nie są docinki,a Pan Artur się nie gniewa wcale jak się Go poprawi.Wiem bo z Nim na ten temat rozmawiałem.Oczywiscie, że włączałem,lub wyłączałem bo nie ma włancznikow.

[@witowojtowski6833]

@@mieczyslawcholewa7197 no tak najwaznuiejsze zeby toczyc boje o duope maryny

[@petersawala]

Czy Klimeko 36% jest dobra ? Jogurt i kefir mają wspaniały, nie wspomnę i kwaśnej śmietanie

[@NomartPl]

Tej nie testowałem , ale pewnie tak :-)

[@sawomirsenik9936]

Z kupnej śmietany jest masła co kot naplakał. Robiłem w i przed stanem wojennym to pamiętam.

[@siedzinadrzewie]

Zrobiłem w 6 minut :) polecam śmietanę w woreczku z warzywniaka. lepsza niż te danony i inne badziewia. Dobre bo Polskie.

[@6kosmos]

Supper ! :) :) :)

[@adambartkowski5764]

Maślanka produkt uboczny dobre .

[@McGrzechu96]

Robotem planetarnym też da radę zrobić. Informuję tych, co nie mają takiego blendera, a mają robota.

[@AlicjaSzalanska]

Nie wyszło. Gdzie błąd? Że śmietany 3 dnowej z mleka prosto od krowy. Po 15 minutach mikserem... i więcej, nie odziela się, nie było maślanki tylko gęste coś jak masło ale nie zbite. Wlorzylam do wody zimnej, rozchodziło się w reku. Przełożyłam do blendera i dalej na obrotach. Wyszła śmietana rzadka. Pierwsze pytanie, dlaczego po długim czasie, 20 min, nie oddziela się maślanka?

[@wojciechga5239]

To działa,banalny sposób pozdrawiam.

[@zobaczjakinaprawsam6053]

tą smietane pozyskuje się z siadłego mleka?

[@jenis2222]

Jak widze jak pan tu sie meczy z tym blenderem to wole sposob mojej babci czyli potrzasanie sloikiem do momentu wytracenia masla. Duzo szybciej :-)

[@NomartPl]

Nie ważne jak, ważne by robić :-)

[@aquafana.d88]

chcialbym dowiedziec sie jak robi sie kielbase na grilla z serem.moze jakis filmik na ten temat?

[@NomartPl]

Sezon grillowy coraz bliżej - dopisałem do listy :-)

[@aquafana.d88]

ok dzieki

[@dariodario5851]

mega

[@ukaszmucha143]

Mam pytanko ile tego masełka wychodzi z 400ml smietany?

[@adamcichowicz1474]

Możze lepiej byłoby przykryć i tylko co pewien czas potrząsać i przechylać urządzenie?

[@deborkoek2035]

Nie chodzi tylko o cenę. Młodzi się uczą. Jak się surowce na świecie skończą to taka nauka jak skarb.

[@owidiuszjasinski9039]

Jak się skończą zasoby to większość Polaków i tak nie będzie miała dostępu do krowy, mleka i śmietany. ;) Mnie tego uczyli w podstawówce, na ZPT. Pytanie się nasuwa, to czego teraz się uczy? Bo ja jestem przerażony brakiem elementarnej wiedzy u młodzieży. Chamstwem i zadufaniem w sobie też (tu u Artura tego mało).

[@franekkol9109]

ale czego się uczą... przecież takie masło to masakra jeśli chodzi o zdrowie.. wielk przepisów jest ok ale dużo jest masakrycznych jeśli chodzi o zdrową żywność... taka robota "masła" do masła prawdziwego ma tyle do siebie co... to jest maskara nic więcej... czy nasze babcie nie znały "miksera" czy z uroku sobie w maselnicy robiły... masło i bita masakra ... kocham komercje....

[@witowojtowski6833]

@@franekkol9109 masakra to powinien byc twoj nick

[@jacekbeata8380]

Ja kupuję taką bardzo gęstą śmietanę od rolnika. Czy z takiej gęstej wyjdzie?

[@NomartPl]

Powinno

[@barburino1]

Wspaniałe, ja też robię

[@iwoneczka78]

A ile g masła wychodzi z 400 g smietanki ?

[@andrzejzya617]

mikserem bylo by szybciej ☺ a ja dawniej w slojku robilem i to takim 3litrowym pozdrawiam i ogladam wszystkie pana filmy i duzo nasladuje pana pozdro ☺

[@martan1382]

Pewnie sprawdzi się miekser z łopatkami do ubijania.

[@andrzejzya617]

Raz robilem bita śmietane i zrobilo mi sie maslo 😁

[@zdzislawgronkiewicz144]

Wszystko to bardzo fajnie ale po co sol? Przez to zjadamy niepotrzebnie

[@Jacek..]

Ma Pan po prostu zły blender do tego masła. Nie tylko zresztą masła się nie da zrobić w takim blenderze bez jego wyłączania i mieszania. Ja robiłem masełko w takim co ma popychacz i na bieżąco podczas pracy blendera nim mieszałem. A co do samego masła: Najbardziej opłaca się robić ze śmietany takiej od gospodarza (niepasteryzowanej) i skwaszonej. Masełko będzie tłustsze i smarowniejsze. No i zdrowsze. Najwięcej generalnie roboty z masłem to jest potem przy wyklepywaniu w lodowatej wodzie maślanki. Jak się chce porządnie zrobić masło, to niestety trwa to długo, oj długo. A piszę w czasie przeszłym bo obecnie kupuję gotowe masło od gospodarzy na targu. Sklepowego nie tykam. Tam ponoć jest masa świństw, których nie podaje się na etykiecie. I to może być prawda, bo takie masło sklepowe może leżeć bardzo długo w lodówce a to swojskie po paru dniach się psuje. Nawet takie robione z pasteryzowanej śmietany (testowałem). Dlatego ja masło porcjuję i mrożę w dniu zakupu a tylko małą porcję zostawiam w lodówce do bieżącego spożycia. Pewnie dobrym pomysłem jest posolić masło (jak Pan w filmie proponuje). Dłużej poleży.

[@konraddebski7229]

Micha michą, ale może pora na przepis na prawdziwe polskie wino?

[@aniab7338]

Jak długo przechowuje się takie masło w lodówce?

[@NomartPl]

Długo, a jak potrzeba bardzo długo - to zamrozić :-).

[@aniab7338]

A tak mniej więcej może pan napisać ile czasu w lodówce poleży, tak szczegółowiej?

[@NomartPl]

Trudno mi powiedzieć - masło wytrzymuje około 4 tygodni w dobrze chłodzącej lodówce. Masło domowe nigdy mi nie utrzymało się dłużej niż 2 tygodnie - zostało zjedzone. Zwykle znika w ciągu tygodnia.

[@aniab7338]

Dziękuję za dokładniejszą odpowiedź. To już wiem ile można trzymać masło w lodówce :)

[@miros4147]

Można dodać kurkumy i będzie ładny kolorek :)

[@dangerriff]

Ale po co komu kolorek? Skoro już tak bardzo komuś jest potrzebny, to można jeść w okularach do jazdy nocą (takie z żółtymi szkłami ;)

[@slav69]

Jaką ilość masła można uzyskać z 400g śmietanki?

[@matdryz]

Wystarczy spojrzeć ile śmietanka ma tłuszczu i policzyć, to naprawdę nie jest skomplikowana matematyka ;)

[@slav69]

matdryz Nie wszyscy są tak zdolni jak ty.Pozdrawiam

[@matdryz]

Na szczęscie masz rację - mnóstwo ludzi jest ode mnie zdolniejszych ;)

[@NomartPl]

170-200g

[@slav69]

Dziękuję za informację.Pozdrawiam

[@witowojtowski6833]

dla mnie to maslo sklepowe wogole nie pachnie maslem, ani nie ma smaku masla, moze dlatego, ze jadlem kiedys maslo robione na wsi to wiem jaki maslo ma zapach i smak , dla mnie to co sprzedaja w sklepie to jakis plastik jest, dlatego wole kupic slonine i zrobic smalec, to ma zapach prawdziwego jedzenia

[@NomartPl]

Domowe jest lepsze :-)

[@pawelpw1161]

włan-cza-my ;-)

[@ewelinaadama]

czy masło domowe, można śmiało nazwać tzw masło śmietankowe 72% ?

[@NomartPl]

Śmietankowe - na pewno tak ... i z procentami się z grubsza zgadza :-)

[@adamcichowicz1474]

Nie ze śmietany tylko ze śmietanki.

[@piotrsledz7584]

wystarczy zwykły słoik :)

[@marekkunst2360]

A właśnie 1/2 l.śmietany to koszt 3zł ew.3.50 Zobaczycie,że to taniej i smaczniej.No i nie ma w tym inhibitorów i czegoś jeszcze tam...

[@krzysztof815]

Ja za to kupiłem śmietanę 36% z Piątnicy i mi nie wyszło ;/ mieliłem i mieliłem to chyba z godzinę i nic...

[@krzysztof815]

No udało się !! ;) Poszedłem do sklepu po inną śmietanę. Kupiłem 30% z tej samej firmy i poszło gładziutko :D 10 min roboty. Rewelacja