Praktyka u Praktyka - Nalewki - Ratafia i Jałowcówka

[@bogumicudowski8661]

Panie Arturze właśnie tuż przed wigilią właśnie przelałem ratafię do butelek Wyszła SUPER , Bardzo Bardzo Dziękuję za przepis WESOŁYCH ŚWIĄT

[@jark98]

Widzę że się Pan rozkręca! Proszę więcej materiałów z wytwarzaniem nalewk i win.

[@sawomirszczesik8720]

Oglądałem i słuchałem Pana jak na wykładzie. Bardzo ciekawie to wygląda!

[@NomartPl]

Dziękuję 😁

[@michateos4179]

śliczny sposób na nabranie wody :D

[@storbard]

Świetnie! Właśnie sam zrobiłem nalewki z młodych pędów sosny i kwiatów czarnego bzu. Na pewno następnym razem wykorzystam Pana sposób na nalewanie wody. Pozdrawiam.

[@brbarbarka1556]

super juz sie ciesze i czekam wszystko robie narazie sie nie zawiodlam dziekuje jestes wspanialy pozdrawiam z Norwegi naleweczka mi sie przyda

[@brbarbarka1556]

juz nastawiona teraz bede dokladac owoce super przepis dziekuje

[@wandam8949]

Mój dziadek też w ten sposób rozrabiał spirytus. Muszę się kiedyś na to odważyć. Moja specjalność to jeżynówka - najlepsza na wódeczce ze spirytusu i własnych jeżynek.

[@Zatzny]

Oj, obejrzałbym cały proces robienia ratafii. A to napełnianie butelki poproszę w slow... :) Jak zwykle z wielka przyjemnością oglądam Pana i co jakiś czas odkrywam coś nowego. Pozdrawiam

[@witgora4249]

Nie przepadam za nalewkami, ale po tym filmie sam zacznę robić- przecież to samo zdrowie. Oczywiście w umiarze. 😎

[@Maciej_Rajewski]

Panie Arturze, oczywiście alkoholu nie należy nadużywać, jednakże, według ostatnich badań specjalistów, alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach.

[@bozenakowalska1071]

Dziekuje za odpowiedz 😉. Wszystkie Pana filmiki sa bardzo fajne i ciekawe. Pozdrawiam.

[@kamilwalczuk8043]

Bardzo ciekawy kanał i bardzo dobrze sie pana słucha... !

[@skibbs2404]

Jak ktoś lubi ostry alkohol, to można razem z miodem wrzucić podwójną igiełkę sosnową na 1litr.

[@Munrid]

Najlepszy kanał na polskim YT! :D

[@przygodypsairona302]

Moja babcia też tak pozyskiwała wodę do rozcieńczania spirytusu, gdy pytałem dlaczego tak ? twierdziła że w ten sposób robi się woda destylowana i wytracają się nie pożądane składniki z wody.

[@raaistlin1990]

przybywam tu z przyszłości :D i powiem, że jak teraz miło się pana ogląda, to kiedyś też dawał pan radę. A i luzu chyba było jeszcze więcej :D

[@piotrciezado7625]

Jołowcówka zrobiona 13.09.19 pierwszy test 25.11.19 i powiem szczerze lubię GIN ale ten gajowego bije wszystkie na głowę. Naprawdę polecam

[@miszczu341]

widać ręka wprawiona w polewaniu :)

[@batatal1006]

uwielbiam

[@stryjek69]

Fajowe!

[@ppapke]

Mam prośbę: czy w przypadku nalewki np. z jednego rodzaju owoców podane proporcje i sposób wykonania zadziałają? konkretnie interesuje mnie nalewka z aronii, czy może należy zastosować jakiś inny "przepis" ? Będę wdzięczny za jakiś dobry i sprawdzony przepis na nalewkę z aronii od Pana Artura lub innych praktyków którzy to czytają :)

[@patryksobczyk3526]

spirytus oczywiście własnej roboty :)

[@marekwiech8256]

SUPER PROGRAM

[@martilion]

A gdzie najważniejsza część procesu ? - jak zrobić spirytus ?

[@NomartPl]

martilion Spirytus jest dostępny za złotówki w monopolu państwowym. :-) Znawcy sztuk tajemnych stosują 1410 i inne receptury - ale tylko za koncesyjnym przyzwoleniem - oczywiście :-)

[@martilion]

NOMART Oczywiście - zapamiętam - 1410 - pozdrawiam ;-)

[@Zipo-Sopot]

Witam mam pytanie czy trzeba drylowac czereśnie i wiśnie. Czy, dodajemy je całe z pestkami? Natrafiłem na kilka innych przepisów w których zaznaczono żeby dodawać je bez pestek. Pozdrawiam.

[@NomartPl]

Ja też w filmie mówię o świeżo drylowanych :-) To długie leżakowanie i raczej pestek nie powinno się na cały sezon zalanych alkoholem zostawiać.

[@kasiab634]

Panie Arturze, czy jalowcowke mozna zrobic z rozcienczonego spirytusu? Czy efekt bedzie taki sam?

[@NomartPl]

Robię z rozcieńczonego :-)

[@Zipo-Sopot]

Odpaliłem ratafie. Zobaczymy jakie pyszności wyjdą z tego zacnego trunku. Pozdrawiam.

[@NomartPl]

Życzę smacznego trunku 😀😀😀

[@paulinawielgosz5311]

Witam!!! Nalewka zrobiona wyszła lux. Kiedy oddzielić nalewkę od owoców? Pozd

[@NomartPl]

Luty-marzec :-)

[@kaskader8888]

a czereśni a potem np wiśni brzoskwinek nietrzeba drylowac? tylko tak z pestkami sie wkłada??

[@NomartPl]

rudolf kolos Czereśnie - wspominam na filmie , ze świeżo drylowane. Tak samo inne owoce pestkowe. Czasami zostawia się trochę pestek wiśni dla charakterystycznej goryczki - ale trzeba z tym uważać.

[@bozenakowalska1071]

ja nie wiem jaka mam wode. Wiec moze kupie dobra zrodlana wode. A ten przyzad do podpalania to jak sie nazywa ? czy mozna go zastapic np. zapalniczka dp gazu? 😜

[@NomartPl]

Nawet zapałką :-)

[@rafaellop6332]

witam serdecznie chciałem zapytać czy można by na przykład zastąpić cukier syropem klonowy ?

[@NomartPl]

+Rafaello P Teoretycznie tak, ale nie testowałem. Syrop klonowy wprowadzi też nowy smak.

[@mateuszmateusz893]

+NOMART ja robię z malin i z truskawek 50 gramuw cukru ile czeba wlać wody i wudki żeby było 17 % jeżeli jest500 ml

[@NomartPl]

Mateusz Mateusz Jeżeli chcemy uzyskać 1 litr 17 % roztwór alkoholu to należy użyć 0,425 wódki 40 % a resztę wody..ale jeżeli tym roztworem zalejemy owoce, to sok owocowy spowoduje dalsze rozcieńczenie. Lepiej więc zrobić mieszaninę pół na pół wódka z wodą dla mało soczystych owoców, a dla bardziej soczystych - jeszcze mocniejszą.

[@gp.future]

Witam :) czy zamierza Pan nagrac film z jakas nalewka z tylko jednego rodzaju owoców? np wisniowka czy malinówka? Pozdrawiam

[@NomartPl]

+Gre go Czemu nie :-) - w sezonie.

[@gp.future]

+NOMART A jakby Pana sposobem zrobic po prostu nalewke z jednego owocu? Czyli 0,5 wódeczki, 0,5kg owoców i 10-20 dkg cukru?

[@NomartPl]

+Gre go :-) Oczywiście, że się tak też da.

[@gp.future]

Ok to bede probowal, jakby mial Pan fajny przepis to bede czekal :)

[@TheAssain96]

+Gre go ja rok temu robiłem nalewkę z samych wiśni z tym, że sam proces wyglądał trochę inaczej (być może jest to błąd choć smak wiśni był bardzo intensywny), proporcje te same, ale najpierw zalałem owoce alkoholem na ok. 3 tygodnie potem odsączyłem i owoce zasypałem cukrem po czasie aż cały cukier się rozpuścił (najlepiej dać + jeden dzień dla pewności) odsączyłem sok od wiśni i połączyłem ze wcześniej zlanym i to powinno leżakować jeszcze co najmniej 3 miesiące. Pozdrawiam :)

[@raczkajarek]

Witam. A owoce kiedy wywalamy z trunku?

[@VenusPolNocy]

a wino tez pan bedzie robil?

[@NomartPl]

Venus PolNocy Kilka ciekawych win, kwas chlebowy i podpiwek pojawią się wciągu kilku najbliższych miesiecy

[@VenusPolNocy]

super!

[@bozenakowalska1071]

a taki gin mozna zrobic z nirmalnej wodki czy trzeba rozrabiac ze spyrytusem?

[@NomartPl]

Może być normalna - dobra wódka.

[@krzesisawkpes3675]

Czy porzeczki i agrest przed dodaniem trzeba troche rozgnieśc by oddaly lepiej smak ?

[@NomartPl]

Do wina tak, ale w ratafii tego nie robię - owoce z tej nalewki to też atrakcja. Znakomite do lodów i innych deserów - lepiej wyglądają jak są całe.

[@krzesisawkpes3675]

dziekuje

[@jedrzejprzezdziek]

Jakie owoce do ratafi Pan wrzuca?

[@NomartPl]

Wszystkie po kolei od truskawek zaczynając - jakie zdołam pozyskać. Dlatego ratafia jest co roku inna.

[@marcin4568]

ile czasu musi stac spirytus z woda zeby sie dobrze przegryzł

[@NomartPl]

Minimum - jak butelka wypełniona mieszaniną będzie znowu wydawała czysty dźwięk przy uderzeniu. Najlepiej - kilka godzin lub do pojawienia się drobnego osadu na dnie (przy twardej wodzie)

[@ppapke]

jakie owoce tu "pasują" i będą dodawane jeszcze?

[@NomartPl]

ppapke Wszystko co się będzie pojawiało na drzewach i krzewach ... maliny, wiśnie porzeczki, agrest, jagody, jeżyny, aronia, jabłka, gruszki, śliwki, ....i co się komu nawinie :-)

[@bozenakowalska1071]

Do tak rozrobienia spirytusu nie jest potrzebna przegotowana zimna woda?

[@NomartPl]

Jak jest bardzo twarda to tak, ale w pozostałych przypadkach najlepsza jest źródlana.

[@Utopiec1]

Teraz dodać tarninę i resztki derenia.

[@ukaszwu7284]

Nalewki najlepiej robić na bimbrze. Tyle, że jak nie jest wysokiej jakości, to trzeba go przepuścić przez węgiel aktywny.

[@wielki41]

Chemiku młody lej spirytus do wody

[@NomartPl]

+Piotr Z. Dotyczy się to kwasów i dlatego, że w pryskają i mogą poparzyć. :-)

[@ryfa1984]

+NOMART Robię często nalewki w postaci klarownej, może to zbieg okoliczności ale jak wlewałem wodę do spirytusu to robił się biało mętny, dlatego też stosuję zasadę chemiczną z wlewaniem substancji stężonej do obojętnej Pozdrawiam

[@krzysztofszczepanik71]

Panie Arturze a rabarbar?

[@wujekcondorek]

ja się musze pochwalić, że posiadam ratafię 6-cio letną......

[@NomartPl]

Gratuluję cierpliwości i zaradności :-)

[@alex694speluna5]

nazywają to zgodnie - trzęsioka - przecież panpotrząsa

[@brbarbarka1556]

jejku nie ma takiego sloja z szerokim wejsciem u was w sklepie a ja wszystko u was kupuje juz sery wedzone robie na waszej wendzarence a w jakich warunkach powinna stac w temperaturze pokojowej czy chlodniej

[@NomartPl]

brBarbarka Jeżeli chodzi o nalewkę - w pokojowej - bez bezpośredniego wystawiania na słońce. Jeżeli chodzi o balon - mamy 15 l z szeroką szyjką - jak trzeba możemy wysłać :-)

[@alex694speluna5]

Zasady bezpieczeństwa jak widzę nie obowiązują... Masakra... Otwarty ogień i otwarty spirytus