Praktyka u Praktyka - Pieczarki Domowe Marynowane.

[@krolowa2196]

Dziękuję bardzo za przepis♥️ Zrobiłam i są przepyszne ❤️ Pozdrawiam 😊

[@krysia5594]

z wielkim zaciekawieniem obejrzałam ten odcinek, bowiem nie znałam zasady działania tego warnika do pasteryzacji. Ja od kilku lat robię pieczarki marynowane, jednak trochę inaczej. Pieczarki po zagotowaniu w wodzie z octem lub kwaskiem cytrynowym zalewam gorącą zalewą i po robocie.Bez pasteryzowania. Pozdrawiam.

[@edytazegota5294]

Droga KRYSIU 55 możesz zdradzić proporcje na zalewę? I jaki czas gotowania wstępnego ? Dziękuję :)

[@krystynaszczupak1745]

@@edytazegota5294 bardzo proszę: na 3 kg pieczarek- Zalewa: 3 szkl., wody 190 ml octu 10% lub 375 ml octu jabłkowego 5% (ja robię z jabłkowym), 90ml cukru (tak ml, to nie pomyłka), 10ml soli (ok 3/4 łyżki), ziele angielskie, pieprz, gorczyca, liść laurowy. Pieczarki gotować 5 minut w wodzie z dodatkiem soli + 1 łyżki octu. Gorące pieczarki do słoików (trochę ubić), zalać gorącą zalewą jak wyżej. Do każdego słoika włożyć trochę przypraw. Nie gotować. Gotowe do próbowania za 2 dni. Przeliczyłam sobie proporcje na 2 szkl. wody: 1/2 szkl. octu 10% (lub 1 szkl. jabłkowego) ; 60ml cukru=1/4 szklanki: 5 ml soli= 1/2 łyżki życzę smacznego.

[@edytazegota5294]

@@krystynaszczupak1745 Bardzo wielkie dzięki . Ja też wolę jabłkowy ocet . Wszystkiego dobrego :)

[@bashilee]

@@krystynaszczupak1745 dzięki, tak ładnie,przejrzyście napisałaś ,spróbuję tez,ściskam mocno

[@tontobugsymelone1358]

Piękne rzeczy. Wspaniałe.

[@dorotajachim6607]

Super pozdrawiam fajnie tlumaczone

[@helenabiedal1768]

Bardzo przydatny przepis

[@mrgreggdd8129]

Najlepsze do zagryzki 😊

[@paulowiczcz8576]

Wlalem tu wczesniej na 7:18 nie zrozumialem co on tam powiedzial, ale filmiki i tak zajebiste. Mogl by jeszcze w formie pisemnej pokazac w filmie jakie proporcje itd... Jeszcze przyjemniej by sie to ogladalo ;)

[@NomartPl]

... na każdy kilogram (a mamy tu 3 kg grzybów) 3 szklanki wody. Od pewnego czasu są w opisach informacje pisemne nt. składników i postępowania. W starszych produkcjach - uzupełniamy.

[@przemasdytwa]

Ja po zbiorach część pieczarek kroje w plastry i susze w suszarce, w zimie jest z tego rewelacyjna zupa pieczarkowa .Pozdrawiam

[@lucynaskubij8578]

6

[@monalisa-ww1ub]

Pan mi z nieba spadł!

[@rafazebrowski6680]

Prosze podac przepis na prawdziwki super ten przepis jest

[@muttley8620]

Witam. Mógłby nam Pan pokazać jak wygląda marynowany czosnek w Pana wykonaniu. Serdecznie Pozdrawiam.

[@micj7505]

Muttley p

[@arti3528]

W jakiej temperaturze Pan przeprowadzał pasteryzacja, ile litrowy jest ten warnik ?

[@NomartPl]

Około 80-85 st. C ... warnik to ten sklep.nomart.pl/14675760-warnik-do-wody-25l-stal-nierdzewna

[@motylekk]

Szanowny Nomartcie - czy widzisz wykorzystanie takiego warnika przy parzeniu wędlin i kiełbas? Czy wbudowany termostat zwolni nas od pilnowania temperatury parzenia wędzonki? A swoją drogą kolejny świetny filmik. Miło się ogląda. A może zrobisz jakiś pieczony pasztet domowy? Jeszcze jedno - czy pasztetową, którą ostatnio robiłeś, próbowałeś wędzić? Życzę wszystkiego najlepszego i proszę o odpowiedź.

[@NomartPl]

+Alan von Dick Warnik doskonale się nadaje do zacierania piwa, a tam tolerancja temperatury jest minimalna. Do parzenia, pasteryzacji, robienia wina i piwa grzanego, herbat , kaw czy zup - nadaje się znakomicie. Pasztet jest w planach. Pasztetową wykonaną w takich osłonkach jak na filmie da się wędzić. Dla mnie pasztet i pasztetowa to alternatywa dla wędzonek więc pozostawiam je w postaci parzonej lub pieczonej.

[@krolowa2196]

Po jakim czasie juz mozna jesc takie pieczareczki w occie? Ile musi stać?

[@NomartPl]

Można już od następnego dnia po ostudzeniu 🙂

[@romanchrzanowski6958]

Mam bardzo dobrą piwnice latem chłodna zimą uczucie ciepła , ziemniaki przechowują się bardzo dobrze , czy nadaje się do chodowali pieczarek?

[@NomartPl]

Powinno być tam 15-18 st. (w zależności od okresu wzrostu. Wtedy najlepiej się czują.

[@daroelcasa1822]

Po co pasteryzować skoro zalewa zawiera ocet?

[@djwester817]

Mam pytanie? W jakiej temperaturze przebiega proces pasteryzacji?

[@NomartPl]

+Sylwester Brzozowski Zalewamy gorącą marynatą i podczas pasteryzacji utrzymujemy temperaturę bliską wrzenia. najlepiej 90-95 st.

[@djwester817]

+NOMART Dziękuje !

[@kasik3030zabrze]

Moje pieczarki urosly ja olbrzymy hiii.to jesli ja je pokroje w grubsze paski to czy tez je pidgotowac 5minut

[@potkarl]

Polecam robić ocet z jabłek.

[@waldemarpoec3661]

Szanowny Panie Arturze oglądałem o film pieczarkach chciałam tak jak Pan demonstrował wyhhodować własne pieczarki, ale słyszałem ze hodowla wytwarza nieprzyjemny zapach. (będę pieczarki hodował w mieszkaniu) POZDRAWIAM

[@NomartPl]

Bez przesady z tym zapachem - coś jak aromat wilgoci torfowej ziemi

[@waldemarpoec3661]

Dięki za informacię . POZDRAWIAM

[@TheOutlander82]

ludzie wszem i wobec!! Nie kupujcie pieczarek... raz w roku kupcie sobie grzybnie. 20zł macie 3 kartony (takie po owocach z targowisk) gotowej grzybni. zasypiecie siebie, rodzinę, sąsiadów.. Macie jednorodzinne domy nie kupujcie pieczarek!!!! Samodzielność !!!! klucz sukcesu. Ciut bardziej ambitnym polecam tez boczniaka niewiele droższa grzybnia, a plonów po pachy

[@bashilee]

Dziękuję,zrobię. A po co gorczyca ?

[@iwoneczka78]

A może byłaby szansa na nagranie filmiku jak wychodować pieczarki ? 🥰

[@NomartPl]

Może :-)

[@PCongeries]

Nie trzeba pasteryzować,gorąca zalewa ,zakręcamy ,stawiamy do góry dnem do całkowitego wystygniecia..zrobione....data ważności ...lata,bo bez chemii

[@djwester817]

Polacy, sa w czołówce w Europie w produkcji podkładów pod pieczarki. Jedna z najwiekszych wytworni mieści sie w miejscowości Pawłowiczki w woj. Opolskim. "Karol Kania i synowie"

[@bartekk9351]

Witam!Przez jak długi czas te pieczarki będą rodzic

[@NomartPl]

To zależy od jakości opieki i szczęścia. Najmniej miałem 3 rzuty. Może dojść do 6-7. Pierwszy i drugi są obfite, a następne coraz słabsze.

[@ArekJohny]

ile razy da sie z 1 grzybnii wychodowac pieczarki bardzo bym prosill o odpowiedz od dawna planuje kupicc grzybniee wlasniee

[@NomartPl]

+Arek Johny Tak jak wspominam w filmie - w zależności od troski o grzybnie i szczęścia - 3 do 7 razy. Każdy następny jest słabszy.

[@ArekJohny]

dziekujee za odpowiedzz

[@izdziabol]

Wow

[@maciejadamkowskimaciejadam2420]

Najlepiej w sypialnii🤣🤣🤣

[@pracawefrancji339]

WSZYSTKO SWIETNE POWINIENES ISC DO MASTER CHIEFA :)

[@marcingradon7342]

Pod kielicha w sam raz

[@GlamShanti]

Zrobilam pueczarki z pana przepisu i sciemnialy mi grzybki wir pan mozr czemu to sie stalo

[@NomartPl]

Zrobione dokładnie według przepisu nie powinny się tak zachować - chyba, że pieczarki miały jakąś dolegliwość.

[@robertfront8566]

zaprawiam różne warzywa z octem , nigdy nie pastyzuje

[@daroelcasa1822]

Produktów z octem nie trzeba pasteryzować

[@Rodic13]

Tym co Pan robi można by było wyżywić kilka rodzin :D (oczywiście biorę pod uwagę wszystkie przepisy) co co jakiś czas Pan dodaje :) Pozytyw oczywiście ;)

[@merjinmonro5211]

panie dej no ze 2 słoiki

[@piotrtreder659]

Dziku trochę się z ciebie uśmiałem rosną jak wścieklłe

[@avinkaviwarten1456]

Wincej sloikow Wincej

[@piotrxxx2624]

nie było degustacji ... jestem zasmucony troszke..

[@mateuszdomaszynski5624]

Masakra,pyszności

[@cooler89]

Wszystko fajnie, tylko te twoje filmiki są za długie. Za bardzo wszystko przeciągasz. Oglądam twoje filmy na prędkości x2 a i tak mnie to męczy. Umiejętności masz dużo, ale ta długość podejrzewam, że wielu odstręcza.

[@marcingradon7342]

Pod kielicha w sam raz