Правильный мангал 🟢 8 вопросов, которые возникают при сварке мангала 🟢 Азбука мангала.

  Рет қаралды 471,080

Welder from Moscow

Welder from Moscow

Күн бұрын

В этом видео затронем главные вопросы при сварке мангала:
♦ какой высоты делать борта и почему так?
♦ нужно ли делать отверстия ?
♦ какие вырезы сделать под шампура ?
Это не только наш опыт, но и опыт известных шеф-поваров.
✅ На нашем канале на Дзен по ссылке ниже Вы сможете узнать также ответы и на другие важные вопросы:
♦ усиливать ли борт ?
♦ какой толщины делать стенки мангала?
♦ оставлять ли щели по углам мангала ?
♦ делать ли крышку ?
♦ как сделать слив воды дождевой ?
♦ варить мангал изнутри или снаружи ?
♦ что дает мангалу структура "сендвич" ?
♦ как сделать шашлык сочнее ?
✅ Ссылка на статью: zen.yandex.ru/media/welder_fr...
🔴 Канал Виктора: / @budist61
Тайм коды:
00:00 Интро
00:30 Приветствие
01:44 Размеры мангала и функции
05:56 Сварка мангала
06:48 Покраска
07:19 Тестируем, жарим мясо
🎁🎁🎁 Коллеги, со скидкой 30 % на сайте компании РОСОМЗ clck.ru/...623 можно купить хорошую маску сварщика по промокоду от нашего канала SL-O3IK3-PFVIWJ6. На выбор - несколько десятков масок на разный бюджет. Акция на 2023 год.
🟢Наш канал на Дзен: zen.yandex.ru/welder_from_moscow
🟡Телеграмм группа: t.me/WeldMoscow
🟡Телеграмм канал: t.me/WeldMoscowGiveaway
🔵Вконтакте: club201493759
Вопросы предложения: welder-from-moscow@yandex.ru
✅ Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/weld...
ЮMoney - yoomoney.ru/to/4100117833066220
Сбербанк: 4817 7602 6483 7778
Ролики будут выходить чаще..

Пікірлер: 367
@sanekpip2489
@sanekpip2489 2 жыл бұрын
👍👍👍 спасибо вам ребята , молодцы 👍👍👍,и вас с праздниками, всего самого наилучшего и всех благ вам 🙏🙏🙏
@user-vm4qu7sm8z
@user-vm4qu7sm8z Жыл бұрын
16 лет работал поваром в Азии На чем только не жарил шашлыки. 17 см глубина это оооочень много. 10 см идеал для мангала и гриля и никаких дырок не нужно.. А вот отвод воды это хорошо.
@ivanpizza6597
@ivanpizza6597 Жыл бұрын
Согласен, по мне так 12-13 см оптимально
@user-hf5rk1ji9l
@user-hf5rk1ji9l Жыл бұрын
​@@ivanpizza6597 14 см это самый цинус, любой шашлык будет прелестью,особенно на саксауле
@user-yc1vv1rf6b
@user-yc1vv1rf6b Жыл бұрын
Вода откуда скажите пожалуйста 🤔
@user-vm4qu7sm8z
@user-vm4qu7sm8z Жыл бұрын
@@user-yc1vv1rf6b когда мангал на улице стоит и дождевая наберется вода
@user-on2zu1db1p
@user-on2zu1db1p Жыл бұрын
@@user-hf5rk1ji9l Что это такое - цинус? Можно готовить и на перекати поле, если дров нормальных нет.
@antasasas
@antasasas 2 жыл бұрын
Спасибо. Матаем на ус 😁 Будем делать по вашим рекомендациям. С наступающим Днём Победы Вас🎉🎊
@Vtik_pes_des
@Vtik_pes_des 29 күн бұрын
День Победы над здравым смыслом 🫠
@user-rs8mk9bp4v
@user-rs8mk9bp4v Жыл бұрын
У меня был мангал 18 см , пришлось его подрезать до 15 , этого оказалось мало , в итоге 12 см . Это нужно для идеального жара , потому что когда мангал 17 см будет грузить сразу мешок угля и спустя 30 мин угли не будут догревать из за этого приходится начинать жарку раньше чем угли нормально перегорят . На высоте 12 см мешка хватает на 2 засыпки и на пол мешке можно подарить 2 партии , если кто не верит , сделайте высокий и его можно будет подрезать в любое время.
@ffi31
@ffi31 14 күн бұрын
Это самая не навязчивая, реклама леруа 😂 Душевный ролик, спасибо.
@user-oe2vr2fe4w
@user-oe2vr2fe4w 2 жыл бұрын
Владимир с наступающим днем Победы!!! Счастья, здоровья и мирного неба над головой.
@strongman3454
@strongman3454 Жыл бұрын
Больше спасибо Вам желаю здоровья счастья Вам и вашим близким
@user-gz4op3wj6b
@user-gz4op3wj6b Жыл бұрын
Спасибо за мангал,за ваше здоровье
@alexh1904
@alexh1904 Жыл бұрын
1. замечание: именно! нужно крутить шампуры. Поэтому 10см.(есть исключения) - это наиболее оптимальная высота мангала. Если мангал выше и шампуры не вертеть, мясо сохнет. На таком мангале тоже можно норм. шашлык сделать. Но есть один момент: ЧЕМ НИЖЕ МАНГАЛ, ТЕМ ТОЧНЕЕ МОЖНО КОНТРОЛИРОВАТЬ УГОЛЬ. Ну и ещё момент: чем ниже мангал, тем меньше расход угля. 2. замечание: дрова прекрасно горят без отверстий. Сами отверстия нах ненужны и дело не в тяге. Отверстия охлаждают уголь и мясо отодвигая площадь запекания ещё ближе к середине. \\\ Норм. Шашлык можно приготовить на любом мангале, даже глубиной 40 см. всё зависит от условий. Как я сказал: оптимальная высота мангала сотый уголок. Но только до -3 -5 градусов по цельсию. Если окружающая температура ниже, то мангал нужен глубже ориентировочно сантиметров 20-25 это где-то до -25. При более низких температурах шашлык не готовил не скажу.
@vyacheslav_platonoff
@vyacheslav_platonoff Жыл бұрын
Всё чётко по делу 👍 У меня мангал как раз таки 20 см, идеально в -20 -25 шашлык жарил 👌 действительно температура держится..
@user-qe1dj4cg8f
@user-qe1dj4cg8f 10 ай бұрын
Я после нескольких экспериментов определил для себя высоту мангала в 12-13см. Без отверстий. Отлично жарится👍
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
10 см для лохов на трассе, резиновая резина, сверху уголь внутри сырое, хоть закрутись, чем больше крутишь тем медленнее процесс. 2) Дело как раз в тяге, без дырок будете веером махать до посинения. 17 см с дырками гарантированно 15 минут и шашлык готов, при этом пару раз перевернуть шампуры, не надо ни воду лить ни крутить, как заведенный, ни веером махать. Если вам сам процесс главное, поколдовать на публику, тогда 10 см это ваше, только это будет не шашлык,а полусырые угольки.
@7inner
@7inner 2 жыл бұрын
С открытием сезона! Всех благ! :)
@slavon3757
@slavon3757 2 жыл бұрын
Замечательное очень позитивное видео. Удачи вам ребята в ваших делах
@user-sx7rz3oi3e
@user-sx7rz3oi3e Жыл бұрын
вкус шашлыка зависит не от мангал а от мяса ..мариновки и способа его жарки..
@user-ou6ww5fb3i
@user-ou6ww5fb3i 11 ай бұрын
и от применяемого сорта дерева для углей
@uzb..7456
@uzb..7456 2 жыл бұрын
Привет, отличный мангал, мне понравился, шас себе то-же такой вариант сделаю ,СПАСИБО !
@mebel_PRO_Kiev
@mebel_PRO_Kiev Жыл бұрын
Вместо сверления отверстий внизу вариант приваривать боковину к дну швом-пунктиром?
@user-de1ge4fz8j
@user-de1ge4fz8j 2 жыл бұрын
Привет Вам , из Казахстана. С удоводьствием смотрю. С праздником .Ведикой Победы.
@user-fj8dn6qg2w
@user-fj8dn6qg2w 2 жыл бұрын
С Днём Победы! Отличный мангал 👍
@user-gb5xr1fw4x
@user-gb5xr1fw4x 2 жыл бұрын
Как я рад Вас снова видеть. Молодец все четко красиво и интересно. Было бы мясо можно и на кирпичах пожарить. Шутка. Молодец. Здоровья Вам крепкого иудачи
@viktormakarenko2448
@viktormakarenko2448 Жыл бұрын
Позив зашкаливает! Хоть и год прошел уже опять майские С праздником Вас ребята!
@user-fj8dn6qg2w
@user-fj8dn6qg2w 2 жыл бұрын
С Днём Победы! Отличный мангал
@user-pc9gi2sg5q
@user-pc9gi2sg5q Жыл бұрын
Доброе утро. А какие размеры Вашего мангала и какая толщина метала? Спасибо
@user-xs7ks7or8x
@user-xs7ks7or8x Жыл бұрын
Скажу как сварщик ,такому мангалу нужны ребра жесткости иначе его с годами поведет. Хотя бы приварить арматуру 10-ку по периметру.
@user-bz3mc5bd2u
@user-bz3mc5bd2u 4 ай бұрын
Все верно.
@user-iw5pt2ul5t
@user-iw5pt2ul5t Ай бұрын
Скажу как сварщик😊 ничего варить не надо, лишнее, из металла тройки прослужит вам долго
@SerTiMasSTM
@SerTiMasSTM 16 күн бұрын
метал 3ка эксплуатауия лет 15. не повело и не прогорел еще даже
@nenashev
@nenashev Жыл бұрын
Сегодня спорили на счёт отверстий в мангале. Ваш видос расставил точки. 👍
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Веер вам в помощь.
@user-nl8pt4yw2z
@user-nl8pt4yw2z Ай бұрын
Спасибо за видео возьму на заметку расстояние над углём !
@user-yu3iw4tk5t
@user-yu3iw4tk5t Жыл бұрын
Правильно, у всех вкусно то что они жарят и едят, приятного аппетита👋👋👋
@user-le5pg7cp5z
@user-le5pg7cp5z Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, из какого металла варили и какими электродами?
@AKBASH671
@AKBASH671 Жыл бұрын
Здравствуйте Длина ножок какая?
@user-dr3it3zq6p
@user-dr3it3zq6p Жыл бұрын
А сколько ширена и длина
@user-pv1yb6st2m
@user-pv1yb6st2m Жыл бұрын
А что за музыкальная дорожка играет?
@user-ji9lx8te4c
@user-ji9lx8te4c 10 ай бұрын
От какой толщины должно допустимо?
@dimalit163
@dimalit163 2 жыл бұрын
Всех с наступающим! Мирного неба
@user-nh2ev1xf1y
@user-nh2ev1xf1y 11 ай бұрын
Классный видос , посмотрел с удовольствием .
@user-jv8je9dr5e
@user-jv8je9dr5e Жыл бұрын
Молодец приятно, мангал огонь 🔥!
@user-wf7uq8fe6k
@user-wf7uq8fe6k Жыл бұрын
У меня мангал в один метр в длину... Пол мангала имеет высоту 12 см ,а вторая половина 17см. Но в этой второй половине у меня у меня установлен коллосник в 2см.. Поэтому высота бортов можно считать 15см...Шашлык получается на этом мангале идеальным...Поэтому считаю высота бортов должна быть от 12 до 15 см
@MrBestKenny
@MrBestKenny 10 ай бұрын
А толщина листа на мангале какая?
@PROIBITO
@PROIBITO Жыл бұрын
По поводу отверстий жирный лайк 👍
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Без дырок будете веером махать ка прокаженный, иначе угли будут тухнуть.
@user-ls8xr8ok5e
@user-ls8xr8ok5e 19 күн бұрын
Ничего не тухнет...
@user-gz7un2jk8j
@user-gz7un2jk8j 9 ай бұрын
Какой бы не был мангал, нужнее всего для приготовления шашлыка голова.
@aleksandrprodaction
@aleksandrprodaction 2 жыл бұрын
Отлично получилось
@NN-qc7bx
@NN-qc7bx 2 жыл бұрын
Valodia krasava
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
много и многим варил.. моё имхо 15 см в самый раз, а лучше с регулировкой дна.. пожарил шашл, поднимаешь угли до верху на них чайник..
@user-fi4ug3me4q
@user-fi4ug3me4q Жыл бұрын
Подскажите можно ли печь для бани варить порошковой проволокой?
@vital125.
@vital125. Жыл бұрын
Можно
@user-ww4hk4hv6t
@user-ww4hk4hv6t 16 сағат бұрын
😢😂ну да ! Гаражи, машины и шашлык! Как романтично!!
@user-kx8hz1tk1k
@user-kx8hz1tk1k Жыл бұрын
Здравствуйте, сухое мясо получается не из за высоты стенки а из за кривых рук.
@user-jt6kk6pn1l
@user-jt6kk6pn1l 6 ай бұрын
Всегда полезно поучиться у умного человека . Спасибо .
@user-do7ld1iw5l
@user-do7ld1iw5l Жыл бұрын
А вопрос какие вырезы под шампура нерасказал. Почему.?
@indtvsol5192
@indtvsol5192 Жыл бұрын
Идеальных мангалов не существует, идеальный мангал тот на котором тебе удобно готовить. А в реале их должно быть несколько. Сегодня ты с другом в двоем, завтра приехало 30 человек и хотят шашлык сразу а не ждать, мангал сходить пешком на пекник, так же и по отверстием есть мангал и 250мм высотой с отверстиями, если не делать отверстия и они не как не влияют, если сверху опохалом не махать может затухнуть. Правил нигде нет и всегда будет спор какой лучше и для чего
@user-hg1vy4jb2f
@user-hg1vy4jb2f 11 ай бұрын
Среди профессионалов споров не будет... спор будет среди дилетантов!
@user-xm5ij7jy7c
@user-xm5ij7jy7c 2 жыл бұрын
Только сегодня мангал на прихватки прихватил))) но у меня отверстия сделаны уже, я дровами обычно топлю его!) а вот про отверстие в ножку, первый раз услышал!) Спасибо за классные видео!!! Здоровья и удачи
@user-zf1ep9vu5d
@user-zf1ep9vu5d Жыл бұрын
Землячёк я ручки для мангала делал из 25- 30 го уголка
@kergudubambarbiya
@kergudubambarbiya 9 ай бұрын
Завари отверстия.
@user-dx7hi5gz2w
@user-dx7hi5gz2w Жыл бұрын
Отверстия не нужны вообще. Без отверстий мясо не горит. Проверено! Однозначно!
@user-nj2ex3lf6m
@user-nj2ex3lf6m 2 жыл бұрын
Всех с наступающем праздником
@vladislav321
@vladislav321 2 жыл бұрын
Мнение ваше Владимир уважаю,но главное в шашлыке,это хорошее мясо свинки,выращенной на натуральных кормах
@daniilazizov
@daniilazizov Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите плиз какую лучше сталь для мангала выбрать? 09Г2С или Ст3сп ? или какую то другую?
@WelderfromMoscow
@WelderfromMoscow Жыл бұрын
Какой есть из того и делай.
@daniilazizov
@daniilazizov Жыл бұрын
@@WelderfromMoscow благодарю 👍
@mihalych_krasnoyarskiy
@mihalych_krasnoyarskiy 11 күн бұрын
дамасскую,ручной ковки,закалённую в озере Байкал ))
@daniilazizov
@daniilazizov 11 күн бұрын
@@mihalych_krasnoyarskiy Благодарю, я такую и брал
@user-ce8px1qv2w
@user-ce8px1qv2w Жыл бұрын
Для себя не стал бы красить. Если только на продажу для товарного вида. Печь в баню брал 3 часа на улице обжигал. Яд дикий. А так всё по делу. 👌
@user-ox4il4em9k
@user-ox4il4em9k 2 жыл бұрын
👍👍👍🔥
@user-he2lv7uh2k
@user-he2lv7uh2k 9 ай бұрын
Где размер отверстий???
@user-gk1ff4by7i
@user-gk1ff4by7i Жыл бұрын
Мои 5 копеек. С одного края я сварил два диска 13 удалив из них потраха. Нижний разжал домкратом и вставил сверху второй. Дрова сжигает на угли за раз. Тяга бешенная. Сверху приварил три прутка на 20 по три сантиметра, что бы казан устойчиво ставить и продукты был. Оооочень удобно! И труба для дров есть, и печь для казана не нужна. Огонь. Из минусов. Надо подлиннее делать мангал, если надо дров закинуть под казан и шашлык готовить или коптильня с другой стороны, надо что бы дровишки между ними спокойно подкидывались, а то пока заводишь паленье - руки обгарают.)))
@maratinio
@maratinio Ай бұрын
Благодарю🤝
@tequilaruso
@tequilaruso 2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, где купить в розницу хороший металл для такого мангала?
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
ты интересуешься? или прикалываешься?
@tequilaruso
@tequilaruso 2 жыл бұрын
@@user-ny4nt3xt7m я только вчера купил свой первый сварочный аппарат, чтобы отремонтировать ворота. До этого сваркой и где купить металл никогда не интересовался. В том же Леруа продаются кривые профили.
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
@@tequilaruso идёшь на скупку лома и выбираешь, будет дешевле чем на базе.. купляешь б/у дверь входную металл из СССР ибо ставят сща модные.. самый дорогой вариант, заказываешь на базе, его режут в размер, металл чистый новый.. вот такие варианты были в моёй жизни.. удачи бро..
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
@@tequilaruso металл лучше 3-4-5.. если толщина менее, ведёт, гнёт дугой.. мона и тоньше, но нать варить вдоль усиление из уголка или проката..
@dimavolkov2251
@dimavolkov2251 2 жыл бұрын
всем привет кто читает! хотелось бы видео как варить авто-жестянку !
@Alexandr-zxc
@Alexandr-zxc Жыл бұрын
Какая ширина между прорезями для шампуров?
@dastins5646
@dastins5646 Жыл бұрын
5--6см.
@user-xh6ti6om5h
@user-xh6ti6om5h Жыл бұрын
Здравствуйте. Я хотел спросить ко мне приходил сварщик варил дно на коптильне из нержавейки и он поменял полюса,Для чего это нужно? Я сам пользуюсь сваркой но никогда так не делал.
@ionmamaliga3087
@ionmamaliga3087 Ай бұрын
Я не сварщик но думаю што и за того што бил тонкии метал
@user-gu2qd5wj9n
@user-gu2qd5wj9n Жыл бұрын
круто,мужик!
@zaRus8224
@zaRus8224 Жыл бұрын
У бакинцев мангал низкий и без отверстий. А самый лучший кебаб, это азербайджанский. В ваш мангал, надо кирпичи положить на дно плашмя. Экономия угля и дольше держит нагрев
@user-eh9hl3ci7y
@user-eh9hl3ci7y Жыл бұрын
Здравствуйте. Где вы взяли такой сварочный стол?
@WelderfromMoscow
@WelderfromMoscow Жыл бұрын
Есть видео на канале. Поищите
@user-eh9hl3ci7y
@user-eh9hl3ci7y Жыл бұрын
@@WelderfromMoscow спасибо
@ismaT8877
@ismaT8877 2 жыл бұрын
Klass🙂👍
@Casper_39
@Casper_39 2 жыл бұрын
👍👍👍
@Ml1988_
@Ml1988_ 2 жыл бұрын
а какой толщиной стенки?
@WelderfromMoscow
@WelderfromMoscow 2 жыл бұрын
Тройка если не ошибаюсь.
@musviqeyvazov8328
@musviqeyvazov8328 Жыл бұрын
такие размеры мангала подходит только для любителя.размеры у професоналный мангала не болше 10 см.потому что между углем и мясом должен быть 4- 5 см
@user-ji9lx8te4c
@user-ji9lx8te4c 10 ай бұрын
Ни кто не сказал толщина металла какая должна?
@user-ji9uk3mf6o
@user-ji9uk3mf6o 2 жыл бұрын
Спасибо! И вас с майскими праздниками друзья!!!!!!
@baip8217
@baip8217 Жыл бұрын
Приветствую какая толщина металла?
@multifox37
@multifox37 Жыл бұрын
Тройка судя по всему
@user-hg1vy4jb2f
@user-hg1vy4jb2f Жыл бұрын
Да 10 !!! Хули там... кто больше???
@grey9697
@grey9697 Жыл бұрын
Почему Леруа вам не платит за рекламу?
@user-jf1ck1jd3y
@user-jf1ck1jd3y 2 жыл бұрын
Владимир , спасибо! С наступающим вас днем победы, я думаю что этот праздник по настоящему дорог , для каждого ЧЕЛОВЕКА ЖИВУЩЕГО В РОССИИ! Как обычно , отличное видео, четкое , детальное объяснение + видео с кратким обзором на практике! Всего вам хорошего, крепкого здоровья!
@user-ts6uj3by5m
@user-ts6uj3by5m 3 ай бұрын
Этот праздник дорог не только для тех кто живёт в России. Привет из города - Героя Бреста!
@user-bj8xs8ge1l
@user-bj8xs8ge1l 11 ай бұрын
Сделал по Вашей технологии. Мангал шикарный получился!
@user-kv1rm3xl6w
@user-kv1rm3xl6w Жыл бұрын
Что за метал,нержавейка??
@user-om2yr8jk3s
@user-om2yr8jk3s Жыл бұрын
Здравствуйте времени суток.Сами отличный вариант 13 см
@dubinav1
@dubinav1 Жыл бұрын
Так какая высотоа? Первый раз 17 сказали, второй раз 12
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
17
@user-jn3ur5up3s
@user-jn3ur5up3s 9 ай бұрын
Желающим обрести или сделать мангал необходимо слушать только тех, кто каждый день работает за мангалом и не один год!!!! И таким образом избежите конструктивных ошибок , влияющих на эксплуатацию и приготовление пищи.
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Вот как раз тех, кто каждый день работает за мангалом и не один год и не надо слушать. Они делают не для себя. Послушаешь их и будешь кушать резину на скорую руку. На 10 сантиметровых резина получается.
@user-jn3ur5up3s
@user-jn3ur5up3s Ай бұрын
@@user-gj4eb8yc7j годами торгуют резиной, а люди идут и идут за резиной🤣
@user-jn3ur5up3s
@user-jn3ur5up3s Ай бұрын
@@user-gj4eb8yc7j Ни один год торгуют резиной, а люди идут и идут за резиной 🤣 Мой 13см. Никакой резины и дыр. Спецы по резине и на 40см зарезинят мясо.
@ANDREI-sh1oj
@ANDREI-sh1oj Жыл бұрын
Доброго времени суток, спасибо за видос, очень познавательно, а какой толщины нужен металл для мангала? потому что тонкий сразу поведёт... За ранее благодарен...
@user-ce8px1qv2w
@user-ce8px1qv2w Жыл бұрын
Не меньше 3мм. И лучше верх обвязать прутком квадрат 10мм
@user-mk5ui9vy2w
@user-mk5ui9vy2w Жыл бұрын
@@user-ce8px1qv2w если двойку обвязать тоже норм!я усиливаю 10,20 и то только по двум бокам,а там где ручки боковины рублю на 25мм выше потом эти 25 загибаю,вот и усиление и ручки!
@user-pz1el5lo8v
@user-pz1el5lo8v 4 күн бұрын
Я себе сделал мангал- конструктор, полностью разборный, на болтах, ни капли сварки, высота бортов регулируется от 10 до 20 см. Потратил пол дня с перекурами на пиво. Сосед вообще где-то надыбал ящик из жаропрочной нержавейки в 3 мм. Ему осталось только срезать лишнее и проделать отверстия для тяги( какое-то предприятие раскурочивали) А вообще, каждый изгаляется, как может, у одного перца видел капитальный мангал из кирпича, под навесом, с вытяжной трубой... Ну, там денег у чела немеряно.
@VeryveryBadmusic
@VeryveryBadmusic 2 жыл бұрын
Когда уже обзор на маску speedglas G5-01?
@WelderfromMoscow
@WelderfromMoscow 2 жыл бұрын
Должен был выйти больше месяца назад. Но последние события внесли непоправимые изменения
@user-yj5gq1ic8d
@user-yj5gq1ic8d 7 күн бұрын
Отличное объяснение про отверстие. Так оно и есть. Горит мясо так как раздувает угли.
@bandit14-86
@bandit14-86 Жыл бұрын
При хорошо замаринованном мясе я вам и на кирпичах отлично все пожарю
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Высота мангала самая правильная 17 см. Покупал заводской мангал времен предыдущей цивилизации, он именно такой высоты. Про отверстия именно внизу боковых стенок, они должны быть, чтобы угли постоянно были красными за счет тяги. На таком мангале шашлык получается самым правильным при минимуме прилагаемых усилий. Установил шампуры и забыл, пару раз перевернул, минут через 10-15 проверил готовность путем прокалывания кусочка и все, не надо ни водой поливать, ни веером размахивать, все автоматом. В ролике автор веером машет, а если бы не поленился и дырки просверлил забыл бы про веер, да и шашлык пересушенный получился. Когда правильный шашлык выкладывают на тарелку с него растекается прозрачный сок, это признак правильно сделанного шашлыка. Есть у нас любители "посвященнодействовать" , тут и крутят не переставая шампуры, то водой поливают, то веером машут, а в итоге фигня получается. В итоге правильный мангал высота 17 см и отверстия в боковых стенках должны быть, все это выверено годами.
@user-yc1vv1rf6b
@user-yc1vv1rf6b Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, вода откуда? 🤔
@WelderfromMoscow
@WelderfromMoscow Жыл бұрын
Ну у многих мангалы стоят на улице. Дождь, снег
@user-mi9bd7ni1h
@user-mi9bd7ni1h 2 жыл бұрын
Такой мангал сделал 20 лет назад, но не мог понять недостаток, пользуясь древесные углем возможно отверстия не нужны, надо попробовать. Респект. С Днём победы!!!
@user-up7sd7mn3d
@user-up7sd7mn3d Жыл бұрын
Мне 63года с молодости занимался шашлыками, всё перепробовал,и, пришел к выводу, в мангале дырки не нужны, поверьте моему опыту.
@user-ws3un5gd2l
@user-ws3un5gd2l Жыл бұрын
Семнадцать сантиметров многовато, если не сказать слишком много, а так в целом всё правильно. Сталик Хангишиев про мангалы подробно уже всё рассказал. Кому интересно можете в нэте посмотреть.
@user-jw1lx3xu6s
@user-jw1lx3xu6s 2 жыл бұрын
V Володя 🤟👋👍
@100n_mamonta
@100n_mamonta Жыл бұрын
Виктор наш человек
@SelDeRay57
@SelDeRay57 9 күн бұрын
Самое вкусное в шашлыке - запах сгоревшей краски из леруа мерлен!
@user-ht9nw9bn8m
@user-ht9nw9bn8m 18 күн бұрын
Идеальный стационар это топка для дров и рабочая зона с низкими бортами и без отверстий. Типа буквы Г только лежа. Переносный это как показано, но обязательно с крышкой.
@kentsergey2664
@kentsergey2664 Жыл бұрын
12см, отличная высота для мангала! Эту высота кирпича на боку- во всех кафе набережной Анапы с такой высотой мангалы! Я сделал именно так и не пожалел. Это экономия угля и отличный жар!!!!ненужно никаких отверстий в стенках воздух и так при такой высоте отлично гуляет там!
@dmitriyzorin9541
@dmitriyzorin9541 Жыл бұрын
Согласен, тоже к этому пришёл
@alexandryulaev6930
@alexandryulaev6930 Жыл бұрын
12, 14375 - по Пифагору
@user-qn1cn8vf9m
@user-qn1cn8vf9m Жыл бұрын
​@@alexandryulaev6930 у Пифагора 3,14.....
@alexandryulaev6930
@alexandryulaev6930 Жыл бұрын
@@user-qn1cn8vf9m Согласно правила золотого сечения
@gennadiykr589
@gennadiykr589 2 жыл бұрын
Какая толщина металла? Из тонкого поведет и покоробит от жара. У вас сколько? С Днём Победы!
@ToBapuIII_CtaJIuH
@ToBapuIII_CtaJIuH 2 жыл бұрын
да и хрен бы с ним. поведёт и покоробит - новый сделают.
@welder-rus
@welder-rus 2 жыл бұрын
3мм
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Если будет стоять на ровной поверхности не поведет, даже самый тонкий.
@traxxtorbelorusowich3244
@traxxtorbelorusowich3244 Ай бұрын
​@@user-gj4eb8yc7j🤣🤣🤣
@stalniereshenia
@stalniereshenia 5 ай бұрын
Мы производим мангалы в колличкстве 500 шт в месяц. Тестировали разные высоты, с отверстиями и без. Самая оптимальная высота для бытового мангала -13 см. Прдчеркиваю -это для бытового. Профмангалы делаются совсем по другомую
@user-tl7gj5qs1y
@user-tl7gj5qs1y 15 күн бұрын
Расскажите как совсем по другому???
@stalniereshenia
@stalniereshenia 15 күн бұрын
@@user-tl7gj5qs1y Если основное, то высота ниже, колосниковая решётка в идеале из чугуна, поддувало, зольники, и генератор угля ( это место где горят дрова и сквозь крупную решётку падают ули в мангал
@snow_elephant
@snow_elephant 7 ай бұрын
Стол мне кажется надо было повыше делать.
@user-hn8bb4yj3n
@user-hn8bb4yj3n Жыл бұрын
Раньше на кирпичах жарили и тоже у каждого было свое мнение два кирпича или три ,шире или уже .
@evgenyabramov20
@evgenyabramov20 Ай бұрын
Все правильно....Но как правильно? Все просто! Правильно у всех! И у меня...Я и не знаю сколько, но уже привык...поэтому и правильно.😀👍
@andriilychko9392
@andriilychko9392 2 жыл бұрын
Если дно не варить сплошным швом, то и вода собираться не будет.
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
и почему будет вода в нём собираться если мангал будет в гараже под крышей? ни чего не понимаю..
@alexandrnesterenko3269
@alexandrnesterenko3269 9 ай бұрын
Простите когда жуете слушается как будто шипованую резину не поменяли а так ниче нужно чето по крепче чтобы не слышно шыпов а так норм..пошутил ..отличного дня..
@user-bt5wi7ct8d
@user-bt5wi7ct8d 7 ай бұрын
КАКИЕ СЕМЬНАДЦАТЬ ? ЖЕЛАЙ СОРОК ПЯТЬ !
@user-tc8hh6ys9p
@user-tc8hh6ys9p 2 жыл бұрын
Ну сочность зависит ещё от марината.
@user-ny4nt3xt7m
@user-ny4nt3xt7m 2 жыл бұрын
ага, и вкус водки зависит в каком она стакане.. в позолоченной стопке лучше чем в пластиковом стакане..
@user-lt1ov8xo5w
@user-lt1ov8xo5w Жыл бұрын
От мяса тоже много чего зависит
@user-hg1vy4jb2f
@user-hg1vy4jb2f Жыл бұрын
МаринаТа маринаТа ...🤣
@x-malder1816
@x-malder1816 Жыл бұрын
Отвод какой воды? Может я чего не так понял.Люди добрые,объясните пожалуйста.
@user-xu8ty5um3v
@user-xu8ty5um3v Жыл бұрын
Дождевой,атмосферной..
@x-malder1816
@x-malder1816 Жыл бұрын
@@user-xu8ty5um3v Спасибо , вразумели.
@user-sg4zp5ey2y
@user-sg4zp5ey2y Жыл бұрын
добрый день! про мангалы вы практически ничего не знаете высота 17 это нормально,но вы походу ничего не слышали про усилители ваш мангал через месяц превратится в жеванную жестянку отверстия нужны но лучше в дне, а снизу было зольное помещение с ящиками и этими ящиками и контролируется подача воздуха
@user-gj4eb8yc7j
@user-gj4eb8yc7j Ай бұрын
Сбоку тоже пойдет, но отверстия обязательно нужны.Не нужны они любителям веером помахать на публику.
ПРАВИЛЬНЫЙ МАНГАЛ На Продажу || ВСЕ РАЗМЕРЫ!!!
21:21
RIGHT HOMEMADE BBQ DIMENSIONS.ENG SUB.
7:30
Каспийский Берег
Рет қаралды 93 М.
КАК ГЛОТАЮТ ШПАГУ?😳
00:33
Masomka
Рет қаралды 2,2 МЛН
АВДА КЕДАВРАААААА😂
00:11
Romanov BY
Рет қаралды 10 МЛН
小路飞第二集:小路飞很听话#海贼王  #路飞
00:48
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 9 МЛН
白天使和小丑帮助黑天使。#天使 #超人不会飞 #超人夫妇
00:42
10 ОШИБОК при жарке Шашлыка
7:44
Время есть
Рет қаралды 5 МЛН
Мангал своими руками, все этапы изготовления.
29:30
Строю дом своими руками
Рет қаралды 31 М.
НЕ УСПЕВАЮ ДЕЛАТЬ!!! | Мангал ЛОФТ своими руками.
35:59
BBQ no longer needed! Amazing folding design!
8:01
КУЙ железо
Рет қаралды 1,1 МЛН
Оторвали с руками!!! | НОВЫЙ СТИЛЬ МАНГАЛА!
11:14
Саша Хитрый
Рет қаралды 463 М.
Размер мангала. Какой выбрать.
11:06
Сделай Сам
Рет қаралды 108 М.
Мангал, который можно взять куда угодно!
19:18
СВАРЩИК В ГОРОДЕ
Рет қаралды 121 М.
КАК ГЛОТАЮТ ШПАГУ?😳
00:33
Masomka
Рет қаралды 2,2 МЛН