Prawdziwe SPAGHETTI CARBONARA | Pascal przedstawia

[@conradokkk]

Ten przepis jest pierwszym i na jak na razie jedynym jaki widziałem w którym mówi się że jajko dodaje się kiedy makaron na patelni "puszcza parę". Taka prosta wskazówka a sprawia że sos za każdym razem wychodzi PERFEKCYJNIE!

[@pat9506]

Makaron wygląda przepysznie, aż zgłodniałam patrząc na niego! Nigdy nie jadłam takiej, prawdziwej wersji carbonary. Dzięki Pascal za ten przepis, kocham makaron w każdej postaci. Pozdrawiam :)

[@krystianszwed99]

Jak byłem mały oglądałem ciebie w telewizji wtedy mówiłem że chce robić to co ty .. dzięki tobie teraz jestem kucharzem dziękuje i Pozdrawiam Serdecznie ! :)

[@Zarii37]

Znam ten przepis z filmiku Antoniego Carluccio i potwierdzam, że jest to najlepszy, najsmaczniejszy i najprostszy przepis na carbonarę. Dzięki Pascal, pozdrawiam :)

[@TubaSmaku]

:) pozdrawiam!

[@KukosEQ]

Tak jest. Przepis pana Carluccio to majstersztyk i klasyka.

[@suskiadrian]

Pascal bardzo mi sie podoba naturalność w filmie :) patelnia za mała no to wykorzystałeś garnek - jak w życiu :)

[@TubaSmaku]

:)

[@evelaevela6811]

Trafione w samo sedno 👏🏻

[@ona25l45]

Pascal robiłam wiele razy według tego przepisu pycha. Z jakąs Smietana itd było nie dobre a Twoje zagościło u nas w domu z 2 lata temu i wszystkim smakuje. Polecam

[@Astat18]

Pascal jestes zajebisty, jak bylem maly to zawsze ogladalem twoje programy :D

[@TubaSmaku]

dzięki ;)

[@Maja-br2du]

Ile to juz lat jestes w Polsce, twoj polski nic sie nie poprawil, tak jak moj francuski, jestem 35 lat, bardzo cie lubimy, jestes kochany !!!

[@orel2811]

@@Maja-br2du ta w tym jego urok ; )

[@sara-best1396]

Ja też!

[@bankaihampter2802]

@@Maja-br2du to jest celowe

[@mansasej2287]

Dzięki przepisom pokazanym w tak prosty i świetny sposób można wiele się nauczyć, byłem świecie przekonany, ze śmietanka jest niezbędna

[@TubaSmaku]

dzięki!

[@konskaporcja3889]

Trudno znaleźć na polskim KZbin prawdziwy przepis na Carbonarę ale temu jak najbardziej ufam :) Zajadałbym ze smakiem! :) pozdrawiam Pascala i jego żonę

[@TubaSmaku]

dzięki :)

[@HardyDemon2]

Majstersztyk... Proste, mistrzowskie i super dobre. Robiłem to już z 30 razy wg przepisu i każdy kto próbuje jest zachwycony. Polecam

[@kufjapierdziele]

Panie Pascal! Carbonara sztos! Szybka, prosta, pyszna! Zrobiłem żonie i teraz kocha mnie jeszcze bardziej :-P

[@Tajga142]

W końcu ktoś się odważył i powiedział NIE śmietanie! Zamiast pancetty Włosi używają też guanciale - podgardla wędzonego, które ma niezwykły smak i aromat... Przepis na szóstkę, najprawdziwsza włoska carbonara! Brawo!

[@olguchna]

Nie tylko przepyszne danie ale jakie cudowne widoki! Taka zieleń cudna!😍

[@kjx3307]

No i fajnie. Pascal się nie spina przy gotowaniu a jest sobą. Bardzo fajnie. Mówię o spinaniu bo jak zobaczyłem gdy Pani Wachowicz gotuje a potem zaobserwowałem jej facjatę na słoiku z daniem pulpecianym MOM w sklepie to zwątpiłem. Pascal. Trzymaj się!

[@Adrian-nairdA]

Zmieniłeś moje życie tym przepisem 😃

[@KThuzad]

Hey Pascal! Ja nauczylem się w Polsce robic Carbonara ze śmietanką 30%. Zawsze bylo pyszne. Ale Twój przepis jest po prostu Rewelacyjny i równie prosty! Pozdrawiam

[@fantazyjnepapiery-karolina3566]

Śmieszna historia :) była nas 8 rodzeństwa w domu, w tym 4 chłopaków, zawsze byliśmy głodni :p spać często w nocy się nie chciało :( więc ........ mieliśmy dwa cele. Pierwszy najważniejszy najeść się a drugi nie obudzić mamy. Przegląd zapasów, analiza, burza mózgów :) i właśnie najczęstszym pomysłem był makaron z jajkiem :p tak to nazywaliśmy :) Faktem jest że często używaliśmy np kiełbasy czy makaron świderki, to co było na stanie :) jednak przygotowanie takie jak pokazałeś, prawie (nie zaparzaliśmy jajek, ale używaliśmy głównie żółtek, mama robiła świetne bezy), będę częściej robić a mój syn pozna właściwą nazwę potrawy haha dzięki za wywołanie uśmiechu i wspomnień :*

[@TubaSmaku]

Faktycznie zabawnie :) człowiek, gdy musi zrobić coś z niczego, włącza kreatywność ;)

[@WILKU97]

Śmieszna HISTORIA

[@annabaranska7526]

Ja i moja rodzina uwielbia carbonare, ale ja dodaję więcej boczku smażonego szybko na masełku, 3 żółtka i trochę śmietany 30% oraz wiadomo parmezan, jest wyśmienite!

[@grazka666]

Ja mam mniej rodzenstwa, ale tez tak kombinowalismy w srodku nocy:)

[@mikehandsome]

Diabel i tak tkwi w szczegolach bo jajko i makaron to nie jest carbonara. Jakie mieso, jaki makaron, jak ugotowany, jski ser i jak przyprawiony - to dopiero tworzy potrawe. Dasz i nawet 3 osobom te same skladniki a i tak kazdemu wyjdzue inaczej.

[@Magdonnudle]

Chciałam tylko napisać, że robiłam już któryś raz i na prawdę nie wiem, jak mogłam robić kiedyś carbonare inaczej. Świetny przepis ;)

[@ewelinaklann884]

Pascal uwielbiam twoje sposoby i triki w gotowaniu,ten przepis oczywiście został wykorzystany ,dziękuję i smacznego! 🤗😋

[@jarosawptak5631]

Klasa to ten przepis który mi chodził po głowie... z guanciale, smak dokładnie taki jak w "pięciostolikowej restauracyjce" w Sienie. Na Tobie Pascal można polegać...

[@zuziajankowska2467]

Pyszne nie zliczę ile razy już robiłam z tego przepisu😍😍

[@kasiq10]

NAJLEPSZY przepis ever!! Juz 3 razy robilam i zawsze jest przepyszne!!

[@TubaSmaku]

to cieszę się :)

[@mikegrabarek]

Nareszcie uświadamia ktoś ludzi o tym że Carbonara jest bez śmietany :) dziękuję Ci serdecznie Pascal! PIona!

[@TubaSmaku]

bardzo proszę ;)

[@patrycjawasacz9416]

dziękuję za ten przepis! nie sądziłam, że carbonarę można zrobić tak szybko.. i że dodaje się jajka!! uwielbiam makarony, czekam na kolejne przepisy

[@mammak1774]

Ja polecam na patelnię razem z boczkiem dodać jeden ząbek czosnku w całości dla aromatu potem oczywiście go wyjmujemy i na koniec natka pietruszki posypać.Pozdrawiam z Sycylii.

[@TubaSmaku]

Można oczywiście i tak :)

[@ignacyroman8432]

@@TubaSmaku nawet trzeba ! :D

[@maver1ck86]

@@ignacyroman8432 Na północy Włoch powiesiliby was za coś takiego :)

[@edszorstki]

@@maver1ck86 Właśnie ciekawią mnie komentarze tego typu:) Mam rozumieć, że włosi mają receptury spisane na kamiennych ścianach i od wieków ich nie zmieniają?:D Bo jak dla mnie to ktoś i tą śmietanę może dodać i czosnek a nawet cząber jak ma na to ochotę i nic nikomu do tego:)

[@pdkmaciek]

@@edszorstki jasne, możesz nawet parówki dodać, tylko wtedy nie nazywaj tego carbonarą, bo ona ma swój unikalny przepis :)

[@stellarrow5083]

Zawsze wracam do tego przepisu, moja piękna uwielbia carbonare

[@piotr36b]

Sos Bolognese podobno przygotowuje się minimum 4 godziny ? Może jakiś przepis ciekawy ?

[@TubaSmaku]

Byc może pokaże na kanale

[@szymbulczyn996]

4h plus ''odpoczynek'' w ciagu nocy

[@stozman]

Ragù alla bolognese (Gennaro ma kilka wersji na YT) ale chciałbym zobaczyć interpretację Pascala :)

[@mcee1986]

Ponoć im dłużej tym lepiej.

[@mr.lelito9524]

Piotr Babiński w bibliotece miejskiej w Bologni jest trzymany oryginalny przpis który cytuje tak: -podsmarzyć cebule na złoty kolor -mięso mielone podsmarzyć razem z cebulą -dolać odrobiny mleka (ja na pół kilo mięsa dolewam szklanke mleka) -podlać winem -dolać sos pomidorowy (nie z proszku lub z koncentratu tylko z przemielonych lub zmiksowanych pomidorów) -dodać ząbek czosnku w całości, przedtem zgnieciony. Wyciągnąć go w momencie gdy smak sosu ci odpowiada -gotować pod przykrywką przez ok. 5 godzin, mieszając na bardzo niskim ogniu, dopóki cały sos nie będzie gęsty Smacznego!

[@ravconsulting2246]

Pascal, super przepis! Właśnie zrobiliśmy sobie na obiad. Smakuje świetnie i od dzisiaj na stałe zagości w naszej kuchni!

[@TubaSmaku]

super!

[@haniak6]

Jak miło jest zobaczyć, że ktoś propaguje w Polsce prawdziwą receptę na carbonarę! Mi samej włos jeżył się na głowie, gdy widziałam śmietanową carbonarę posypaną w dodatku obficie pieprzem! Prawie fettuccine alfredo!

[@TubaSmaku]

Dzięki!

[@stefanopara2409]

Pascal la tua carbonara va bene non è proprio romana . Ma tua pancetta, guanciale non si può vedere. Qomunqe bravo! Tanti italiani non lo sanno fare. Bravo!

[@Sandra-up1sx]

zawsze kupowałam sos z paczki (niezbyt smaczny swoją drogą), bo nie miałam pojęcia, że przepis na ten sos jest tak prosty! myślałam, że jest zbyt skomplikowany, żebym dała rade go zrobić sama w domu :D ale dzisiaj przepis ląduje w moim zeszycie i już nie mogę się doczekać kiedy go wypróbuje :D dzięki Pascal!

[@izabellamat.3802]

Nie wiedziałam, że jesteś na YT.... Faaajnie że tu jesteś, fachowa pomoc bardzo mi się przyda 😊

[@michalprzybylek9986]

Nareszcie ktos pokazal polakom autentyczny przepis🙂🙂ja od lat tak gotuje. Jedna roznica to ta ze dodaje wody z Makaronu na Patel ie po wrzuceniu Makaronu. Pyszny przepis. Polecam

[@DaHool_dj]

spaghetti carbonara wg twojego przepisu przepyszne, mam parmezan prosto z włoch, który siostra mi przywiozła, a boczek akurat sam wędziłem. Po prostu REWELACJA!

[@TubaSmaku]

Cudownie!

[@annajozwik8288]

Witam, właśnie wykonałam Twoją carbonarrę. Wyszła przepyszna. Wszystko zniknęło. Wielkie dzięki za przepis :)

[@luciusseneca5931]

Panie Pascal niech pan zrobi jakąś francuską potrawę z pana dzieciństwa i ciągle mnie nurtuje jak nazywa się ta muzyka z czołówki

[@FeatRd]

Właśnie przygotowałem sos Carbonara podążając za wskazówkami w filmie. Jedynymi różnicami było to, że użyłem boczku wędzonego. Użyłem także sera tańszego, długo dojrzewającego Polskiego o słodko-kwaśnym smaku mleka. Zapomniałem też by zmniejszyć ilość sera (dodałem około 100 gram na porcję dla dwóch osób). Efekt jednak był nadal bardzo dobry: boczek nie był wyczuwalny w całym sosie, jednak kawałki mięsa był przez to jeszcze bardziej charakterystyczne, a duża ilość sera dała bardzo fajny mleczny posmak całości. Jednak zły ser i boczek nie były dostatecznie słone. Nadal jednak przepis, a zwłaszcza metoda przygotowania sosu, są bardzo dobre skoro za pierwszym podejściem byłem w stanie zrobić coś przypominającego sos Carbonara podawany w restauracjach.

[@ardijoe1]

O ile Pecorino nie jest zbyt trudno znaleźć (nawet w Biedronce widziałem) to z Pancettą w polskich sklepach jest już trudniej. Na tygodniu włoskim w Lidlu bywał, jednak nawet w dużych marketach jest problem ze znalezieniem tego boczku.

[@andrzejkuron1205]

Ddobry polski wędzony boczek( nie z marketu) tez sie nadaje

[@karolk7711]

pancetta jest w auchan ale tak naprawde powinno sie dawac guanciale, ktorego naprawde nigdzie nie ma

[@ardijoe1]

@@karolk7711 dokladnie :D

[@sensei9431]

można przez neta zamówić albo użyć surowego boczku byle nie wędzonego

[@sensei9431]

@@karolk7711 pancetta jest wędzona nie powinno sie jej używać ale jak nie ma surowego boczku to ujdzie

[@grzegorzporebski7639]

Pascal uwielbiam cie oglądać Jestes profesjonalistą w swym fachu. Zawsze sie zastanawiałem jak wyglada osoba z ktora rozmawiasz podczas twoich wcześniejszych gotowan oglądam cie odpoczatku Lubie tez oglądać twojego kolegę po fachu Karola Okrase obydwaj jestescie świetni :)

[@szymontyb6983]

Robię od kilku lat tak samo jak ty, najlepszy przepis :) Pascal zrób w następnym odcinku prawdziwego hamburgera z domowym sosem barbecue.

[@TubaSmaku]

Tak jest najpyszniej :) Postaram się - zapisuję do pomysłów ;)

[@anitamarkiewicz3357]

Dzieki Pascal, uwielbiam wszelkie ,,kluchy''. Narobiles mi smaku, a ja dzis mam na obiad pomidorowa. Ale tez nie taka zwykla, bo z chrzanem. Wiem, ze wiesz, ze to pyszne. Mniamajmy sie, czesc!

[@MsTheLC]

ja proponuję tani obiad dla studenta z użyciem makaronu lub ryżu :)

[@TubaSmaku]

już niedługo na kanale :)

[@szymbulczyn996]

makaron, koncentrat pom, cebula, czosnek, kielba ;)

[@rafaszwed2887]

MsTheLC cebula podsmażana na smalcu plus makaron plus twaróg tłusty. Wszystko mieszamy solimy

[@MsTheLC]

często to robię, wbrew pozorom to jest naprawdę pyszne a przy okazji tanie i bardzo szybko się przyrządza, ale zamiast smalcu to smażę cebule na oleju z dodatkiem masła

[@lennox-fw8eu]

MsTheLC a nie wiedziałem że studenci to ktoś inny od ludzi i jedzą inaczej.

[@themrsanjutka]

Super! Musze zrobic. Ja mieszkam w USA,a tutaj bardzo popularne z kolei jest spaghetti "Alfredo", sos robi sie ze slodkiej smietanki z parmesanemi pieprzem, mozna tez dodac czosnek. Robi sie doslownie w momencik, bardzo smaczne. Pozdrawiam.

[@TubaSmaku]

koniecznie wypróbuj :)

[@pakoakwa7032]

Pascal zrób żabie udka proszę, nigdy nie jadłem

[@TubaSmaku]

może w przyszłości :)

[@pakoakwa7032]

w jak dalekiej>? ja pisalem poważnie i to nie był sarkazm

[@kemorrdw]

i tak nie zjesz jak zrobi

[@TubaSmaku]

śledź mój kanał, to się dowiesz ;)

[@michalbuilder4you662]

żabojad robi żabie udka :)

[@Pe_Ter]

Całe życie ziemniaki i ryż. Od dzisiaj będą i makarony. Super Pascal łapka w górę.

[@MrJaskyn]

🍝 Robiłem dziś Carbonarę według Twojego przepisu: wyszła MEEEEEEEEEGA!

[@seb1243]

Kiedy dodałas sos do makaronu aby nie wyszła jajecznica .??

[@karolcarolos]

FAJNIE. JA ROBIĘ Z BIAŁKAMI. Z OLEJEM TO NIE JEST PRAWDA, GDYŻ NA BOCZKU JEST DUŻO TŁUSZCZU PASCAL !

[@kamil_0228]

Świetny przepis Pascal! Czy mógłbyś pokazać przepis na pizze?

[@TubaSmaku]

Dzięki, być może w przyszłości pizzę :)

[@MrOblakany]

Ja z reguły dodaję jeszcze drobno posiekany czosnek do boczku chwilę przed makaronem i świeżą zieloną pietruszkę na moment przed podaniem. Fajnie podkreśla smak a ta odrobina zieleni na talerzu pięknie się komponuje :) Zdecydowanie jeden z moich ulubionych przepisów (obok aglio e olio). Dzięki! Szerzmy świadomość! Śmietanie w carbonarze mówimy stanowcze nie!

[@TubaSmaku]

Oczywiście że można coś dodać jeszcze

[@xDxD-vx7gr]

Świetny przepis, jak zwykle. Może jakiś przepis z kuchni indyjskiej ? Pozdrawiam !

[@TubaSmaku]

Dzięki! Z kuchni indyjskiej być może będzie coś na kanale UMAMI, który polecam :) kzbin.info/door/qVWZWx5AGPNOY0VxcjvjpQ

[@nikomentos5207]

Handmaiden xd

[@katarzynakubiak5957]

Pascal byłeś pierwszym kucharzem który uczył mnie gotować! :D Twój pierwszy program w tv był dla mnie bardo ważny. Cieszę się, że jesteś teraz na youtube:) życzę sukcesów i będę gotować z Tobą, Pozdrawiam :D

[@TubaSmaku]

Dzięki!

[@ZacnaPyra]

Paskal pokaż mi takiego przepisu: Baklava

[@TubaSmaku]

może w przyszłości ;)

[@brilhenification]

Pascal, dziękuję! Uwielbiam carbonarę, ale zawsze musiałam obchodzić się smakiem ze względu na obecność białka, na które jestem uczulona. Byłam przekonana, że zawsze musi zawierać śmietankę, teraz już wiem, że nie i to mnie cieszy :)

[@TubaSmaku]

bardzo proszę :)

[@Tarrin15]

No, już się bałem, że będzie ze śmietaną ;) robię podobnie i zawsze wychodzi pyszne. Skoro kuchnia włoska, to może focaccia?

[@TubaSmaku]

Focaccia może kiedyś ;)

[@SawtoStuudio]

Właśnie przed chwilą zjadłem ;D Było CUDOWNE !!! Urozmaiciłem tylko smak boczku, dodając do niego jeszcze odrobinę startego czosnku. Polecam ten przepis!

[@TubaSmaku]

super! zrobiłeś foto? ;)

[@SawtoStuudio]

Nie zdążyłem, tak mi pachniało i smakowało, że rzuciłem się do talerza od razu ;)

[@ganzganzofred2641]

Do twojego przepisu do boczku czosnek i cebula, przepis mojej dziewczyny która mieszka na Sardyni 20lat. My Polacy kochamy czosnek i cebule. Taka carbonara jest od półtora roku moim ulubionym daniem...pozdrowienia

[@mag8799]

Szybkie przepisy na obiad, po ciężkim dniu w pracy, to jest to ;)

[@Omarquell]

genialna carbonara, dzisiaj zrobię kolejny raz :)

[@abctropea]

Uwielbiam carbonare....mieszkalam we wloszech ponad 18 lat ...i próbowałam różnych wariantów tego przepisu ale moim ulubionym jest ten z dodatkiem cebuli do "boczku" a jako ze miałam w domu czesto małe dzieci to dla bespieczenstwa ale zachowania kremowej konsystencji do jajek dodawalam łyżkę mleka ( 1 jajko na 1 osoba +łyżkę mleka na każde jajko) można wtedy trochę bardziej podgrzać makaron już z jajkiem nie tracąc kremowej konsystencji ...reszta tak jak w Twoim przepisie...Pozdrawiam !

[@cheerful9201]

Pascal jesteś super gość! Dzięki za pyszny przepis :)

[@agak9306]

Niestety, zawsze robiłam ze śmietanką, ale dzięki Tobie to się już zmieniło i jest PYCHA! Dziękuję :)

[@guni7197]

Mniam , ale smaka mi narobiles ! Teraz jestem glodny ! :D

[@MB-ug8gq]

Przepis przetestowany już dawno temu. Radziłbym użyć tylko pancetty. Z bekonem jest słabszy efekt. Można dodać pietruszki na koniec. Polecam przepis.... Jest mega 👌😁. Pascal zatrzymaj fartucha 😀👍👍. Oglądając Ciebie przypominają mi się lata młodości hehe.

[@Oliffka13]

Fajnie ze pokazałeś jak wygląda prawdziwa carbonara. Większość robi ze śmietaną a wtedy powinno się nazywać a'la carbonara.

[@janklodwamdam1853]

Alla carbonara też nie ma śmietany. Danie z dodatkiem alla to lekka modyfikacja oryginalnego przepisu. Np. użycie innego makaronu czy zmiana proporcji składników lub sposób podania. W żadnej carbonarze, nawet tej alla, nie ma miejsca na czosnek czy śmietanę.

[@DawidKowalski]

Pierwsze przepisy carbonary były ze śmietaną później dopiero wyszło że bez tak apropo historii :)

[@magdalenajanuszek336]

Świetnie Pascal! W końcu ktoś z poza Włoch potrafi przygotować poprawnie carbonare :) Oglądając przepis Jamiego Olivera zaczęłam wątpić w poprawność przepisów na YouTubie (nie ujmując nic samemu kucharzowi, który zapewne nie bez przyczyny jest sławny). Jak wiadomo, istotą Włoskiej kuchni jest prostota obróbki łatwo dostępnych składników (dotyczy to oczywiście Włoch, w Polsce z niektórymi produktami może być problem, ale chcieć to móc ;)) i myślę, że Pascal pokazał to bardzo dobrze. PS. nigdy nie spotkałam się z dodaniem wody do jajek, a pieprz lepiej dodać przed samym mieszaniem (lepiej czuć aromat), ale to są niuanse.

[@Martucha007100]

Wielokrotnie wykorzystuję ten przepis. Najlepszy!!!! 🍝

[@piotrgomoka9621]

Pascal fajny z Ciebie gość. Twoje przepisy są idealne, bo nie są wyszukane, a tym samym możesz je wykonać sam w zaciszu domowej kuchni. Pozdrawiam Cię i gratuluję super kanału, tym samym życzę powodzenia. :)

[@TubaSmaku]

Dzięki! O to chodzi :)

[@txtomek]

Pascal, pokaż proszę jakieś przepisy na dania które można zapakować w pudełko do pracy ;)

[@TubaSmaku]

Na pewno coś się pojawi jak nie u mnie, to u mojej żony Agi: kzbin.info/door/fWRe2Pm9q2U9JgSHJ8-c1Q

[@B0MBSTYLE]

chłopie użyj wyobraźni :) na prawde potrzebujesz przepisu żeby wiedzieć co chcesz zjeść w swojej pracy ? :) osobiście polecam zestaw ryż/makaron+jakieś fajne mięsko+mrożone warzywa. 30 min , samo sie wszystko robi wiec nie musisz stać przy garach, smaczne, pożywne i możesz eksperymentować ze składnikami jak tylko chcesz

[@CinnamonChasers]

Ty też użyj wyobraźni i zamiast mrożonych warzyw ,kup świeże...

[@B0MBSTYLE]

po co sie przypierdzielasz człowieku do mnie? masz jakiś problem ze sobą?

[@B0MBSTYLE]

taki jesteś mądry to mi gotuj obiady po robocie, a jak nie to zatrzymaj swoje mądrości dla siebie bo kompletnie mnie nie obchodzi Twoje zdanie na temat mojego jadłospisu i zakupów które robie.

[@mariaschniedermeier701]

Dzieki,na ten przepis czekalam😁dawno temu pewien Lorenzo dla mnie to przygotowal.Lorenzo znikl z jego zycia a smak na carbonare pozostal👍👍👍

[@kacperjarosz3812]

Pecorino nadaje mega smaku :D

[@jacudkatarzynano1]

Świetny. Wypróbuję z pewnością. Zrób serię np 7 włoskich przepisów do 7 min - czas wykonania i do 7 składników. A im mniej akładników, tym lepiej.

[@TubaSmaku]

Dzięki za pomysł :)

[@juliapazdzierz871]

Spróbowałam i super przepis

[@TheMafiser]

W Chorwacji w regionie nadmorskim jedzą tak samo tylko że jeszcze leją na wyłożone danie oliwę z oliwek z papryką pepperoni lub inną ostrą. Mówią że do oliwy dodają drobno pokrojonych kilka papryczek i zamykają w słoiku. Czekają kilka dni aż oliwa zbierze ten smak papryczek i gotowe

[@stasawzywicki4465]

Dzień dobry, kilka uwag: - garnek na makaron musi być większy, makaron powinien mieć gdzie pływać, soli nie żałujemy - jak nie chcemy by jajko się ścięło, to można do makaronuu dodać więcej wody z gotowania - makaron nie powinien być taki żółtu, to nie papież

[@_overreaction1955]

W końcu zrozumiałam o co chodzi z tą carbonarą! Wcześniej przez to, że makaron był za gorący i za suchy (ten tłuszcz z mięsa chyba tu pomaga), z jajek robiła się jajecznica zamiast sosu. Dzisiaj spróbuję zrobić to wg Twoich wskazówek. Chciałabym zobaczyć przepisy na jakieś ciekawe zupy... albo nieciekawe ;) ale smaczne.

[@TubaSmaku]

super, dzięki!! postaram się zeby jesienią było więcej zup :)

[@dozdon]

Hej Pascal, dzięki za przepis. Pokażesz może kiedyś jak się robi Stir Fry?

[@TubaSmaku]

Bardzo proszę, co do stir fry - być może

[@nikskrab]

Pascal świetne przepisy! Carbonara wleci na dniach dzięki wielkie!!

[@qrabbin3482]

Wreszcie prawdziwie włoski przepis na carbonarę ;D Naprawdę męczy mnie już to spieranie się o śmietanę xD Ja do swojej dodaję zwykle poza wymienionymi składnikami delikatnie przyrumieniony czosnek na tłuszczu z boczku, do smaku biały pieprz i oregano, a całość już na talerzu ozdabiam bazylią i garścią pomidorów koktajlowych, które dodają daniu lekkości. :)

[@TubaSmaku]

Pysznie!

[@rybanaotro9141]

A jak to jest w innych regionach Włoch? Bo znam od różnych osób co najmniej kilka różnych sposobów robienia kartaczy czy babki ziemniaczanej zwanej też rejbakiem. Podobno też inaczej robiona jest na śląsku a inaczej na kurpiach czy suwalszczyźnie.

[@MaciejDymkowski]

Też dodaje czosnek :)

[@kacperwawrzyniak5353]

ja dodaje jeszcze maleńką szczyptę suchego majeranku do masy jajecznej i poważnie polecam :D

[@wojtekroman2474]

Nie dodaje się czosnku do carbonary

[@ThePerez7777]

Też zawsze robiłem na śmietanie. Pascal świetny kanał, ta karbonara mega z tego przepisu zawsze wychodzi. Super przepisy z sosami. Sądzę, że nawet kogoś kto ma 2 lewe ręce nauczył byś gotowac

[@renireni33]

Pyszne .. zrobiłam , i juz zawsze takie będę robic :)

[@michapoom6609]

Najlepszy kanal gastro na yt. Trzymaj tak dalej Pascal :)

[@grandcoffeetrip]

Może właśnie jakiś film o dekoracji talerza? :) A co do jedzenia - ja chętnie zobaczę chilli con carne! Pozdrawiam serdecznie.

[@TubaSmaku]

zapisuję ;)

[@kolegaotaku7952]

o prosze, dobry pomysl

[@kjx3307]

Wbrew pozorom to nie takie proste, ale prawdziwe. Za to Pascal jestes świetny!.

[@ZielonyZaginiony]

Wow, wygląda świetnie!

[@TubaSmaku]

I tak smakuje :D dzięki!

[@dodop8449]

Wolę zdecydowanie wersję śmietanowo-serową, ta jest mocno średnia. Ale miło, że pokazujesz tak ciekawe przepisy ;)

[@ewazbros7975]

Widziałam Cię na żywo I zdziwiłam się ponieważ nie miałeś takiego akcentu jak w odcinkach

[@JankoWalski-hc1wz]

Bardzo dobry przepis, robiłem wiele razy według przepisu Passcala. Kapitalny przepis.

[@karolcia8533]

Uwielbiam carbonare 😍 ja czasem dodaje czosnku dla podbicia smaku 😉

[@radosawciszewski9622]

ten gość jest niesamowity i przepisy ma bardzo fajne mniam mniam :)

[@domingodp]

Uwielbiam włoską kuchnię Mógłbyś robić więcej filmów z włoskimi daniami

[@olo109]

Ja dodaję gorący makaron z boczkiem do miski z jajkami. Wtedy mam pewność, że się nie zetnie. Zawsze miałem z tym problem i to jedyne rozwiązanie jakie przyszło mi do głowy :D

[@Deoknife]

Phawdziwy psiepiś na kahbonahe :D

[@TheSarda2010]

Pascal mieszkam od 10 lat we Włoszech i uwielbiam carbonarę twój przepis jest najlepszy :) Pozdrawiam :)

[@TubaSmaku]

dzięki!

[@SILVERTMAN]

Pokaż jak zrobić prawdziwego hamburgera :-)

[@TubaSmaku]

Być może ;)

[@drboczek]

Ja robię podobnie, tylko używam boczku wędzonego w kostce z Lidla. Dwa żółtka mieszam ze startym „grana padano”. Odlewam z makaronu pół szklanki wody. Wrzucam makaron na wysmażony boczek, dolewam trochę tej wody z makaronu i na to wlewam żółtka z serem. Mieszam szybko żeby się nie ścięło a jak temp jest za niska to podgrzewam jeszcze na wolnym ogniu chwile.

[@pankotek4924]

Pascal ratujesz mi spotkanie z dziewczyną

[@TubaSmaku]

mam nadzieję, że się udało ;))

[@Hrabiaczarnazmija]

Pięknie i prosto! Spróbuj dodać ząbek czosnku do pancetty i posiekanej natki pietruszki do jajek i wywindujesz włoska klasykę na polskie realia :) nie pożałujesz!

[@mateuszp3886]

Panie Pascal. To było dobre!

[@gosiamagosia1208]

Dziś zrobiłam pierwszy raz noi niebo w gębie domownicy prze szczęśliwi . Dzięki że jesteś

[@xYankessYT]

A może Lasagne?

[@TubaSmaku]

kzbin.info/www/bejne/f5y0Z3ZsltF2ias :)

[@paweljua2090]

Super bo ja mieszkam w Niderlandach i Wloch scieme robil w restauracji i uczyl mnie, ze ze smietana sie robie. Dzieki za przepis!!!