Prepara tu Café y cardamomo fácil y rápido...

Te gusta el café...? Sorprende a tus amigos y a tu familia preparando esta deliciosa receta, Café & cardamomo, una deliciosa y aromática bebida que de cambiará tu día.

[@francesfries7]

Es delicioso! la primera vez que lo tome fue en Israel , ahora lo hago como cafe turco. supper!

[@linarangel1689]

ya se me antojo ❤

[@demivozatualmacanaldeaudiolibr]

El cardamomo lo amo, su sabor y su aroma son divinos, me encanta en el café, en los postres y también me gusta morder un granito directamente 🤩

[@Barista_Andres]

😊☕️☕️

[@deigyvelazquez-ky7vm]

En el estado de chiapas por la regio. Fronteriza con Guatemala también se cultiva el cardamomo

[@Barista_Andres]

Es una buena información, gracias por el dato, saludos y buenos cafés✌️😊

[@mercym7161]

Mr barita Andres ,muy buena clase, de cafe y cardamomo,yo lo boy hacer Ya mire la cafetera en amozon.

[@emmanuelcasado]

Primera vez que veo un vídeo de un barista, para hacer un café parece un método científico 😄

[@Barista_Andres]

Hola, aveces las cosas más simples para unos son complicadas para otros, siempre requerimos la guía de alguien para hacer algo que desconocemos, saludos 🖖 y buenos cafés ☺️

[@oskareem]

Y no hizo nada especial. No habló del ratio ni lo hizo bien. Le faltó quitar la costra a los 5 minutos y dejarlo reposar otros 5 antes de bajar el émbolo

[@carolinacordero6616]

En Costa Rica la llamamos bolsa para chorrear, la ponemos en el chorreador de café, qué rico un cafecito chorreado, saludos!!

[@Barista_Andres]

Gracias por compartir, saludos a Costa Rica, tiene cafés maravillosos, hermoso país, buenos cafés 😊🇨🇷

[@betsybasurto9552]

Fascinante, voy a practicar

[@Barista_Andres]

Hola genial, saludos desde Ecuador 🇪🇨

[@normaflores9843]

Gracias por compartir

[@dinalugo7980]

Que rico debe quedar me imagine los aromas juntos, tengo cardamomo lo voy hacer, gracias!

[@Barista_Andres]

Gracias por tu comentario, lo hacemos con cariño, saludos 🖖

[@karlamoreno72]

Excelente video muchas gracias....

[@Barista_Andres]

es siempre un gusto ☺️

[@karlaponce7575]

Hola personalmente hago mi sabe en la cafetera eléctrica y después le agregó un cuarto de cucharadita de postre de cardamomo y un cuarto de cucharadita de clavo de olor molido aclaró antes he molido en mi molino eléctrico el cardamomo me queda delicioso estas medidas son para una taza tipi mug o sea frasecita

[@Barista_Andres]

tu pones el sabor que más te guste, lo importante es que disfrutes tu café de la mejor manera posible 😊

[@amparorozo9162]

Me encantó la clase. ¡Súper! Graciasssss 🤗🇨🇴

[@Barista_Andres]

Me encanta que te guste! ☺️, es un honor para mi que disfrutes de mi contenido. Saludos y buenos cafés siempre🤗

[@elibedmontero8343]

gracias estaba buscando esta receta para El cardamom, DLB.

[@Barista_Andres]

Genial, lo hacemos con cariño 🫶

[@mariaadelmavasquezmavila7976]

Con 4 se siente el sabor

[@daneelolivaw1764]

entiendo que quisieron poner 2 granos, porque 20 es un monton

[@olgalujanmonzon2442]

Gracias ! Buenísimo!😊

[@Barista_Andres]

Gracias a ti!!, lo hacemos con cariño

[@josevilla6207]

Muy buen video gracias por la explicación. Felicidades exitos pronto lo practicaré y podré dar como tema de conversación que lo aprendí de usted.

[@Barista_Andres]

Lo hacemos con mucho cariño, saludos y buenos cafés ☺️

[@daisydebedoya474]

Gracias me encantó la sugerencia del grano de cardamomo. Que tal si nos das ideas para un café con vainilla, gracias por tu apoyo, saludos desde Colombia

[@Barista_Andres]

Hola, es un tremendo honor, estamos trabajando con mi equipo para subir nuevos videos, gracias por tu sugerencia trabajaremos en eso, un abrazo y buenos cafés 😊

[@yosoyyo1]

Gracias por compartir .....no sabía cuanto cardamomo por taza ..

[@Barista_Andres]

gracias a ti por estar pendiente de nuestros videos, saludos 🖖

[@lusvinjimenez2873]

Si algo me dejo pensando, es que preparó una taza de café de cálidad... Algún día probaré esa combinación de sabores y aromas

[@Barista_Andres]

Saludos y buenos cafés ☺️🖖

[@brendavikki5419]

En guatemala lo cultivan el cardanomo

[@Barista_Andres]

genial, muchas gracias por el dato, un abrazo

[@ivanmorfin312]

Hola! Muy rico. Muy interesante. ¿Cuánta porción de café por cuanta de cardamomo? Haces mucho énfasis en la importancia de mantener este equilibrio, pero nunca nos diste el dato 😅

[@Barista_Andres]

Hola, la porción de café dependerá mucho de cuán intenso lo deseas pero como recomendación te puedo decir 17 o 20 gramos (una cucharada) de café para 20 granitos de cardamomo triturado por taza, de ahí puedes partir para calibrar la intensidad de café que te guste, Saludos

[@cieloazul8593]

@@Barista_Andres 20 granitos????? Wow es súper fuerte el cardamomo, para una cucharada de café. Pero en fin tu eres el."experto" Ah, el colador de tela le llamamos TALEGA acá en el norte de México ❤️ Saludos

[@Barista_Andres]

@@cieloazul8593 realmente es relativo, es igual que el café, hay personas que les gusta intenso y otras ligero, personas que les gusta su café saborizado y otros normal, en fin la imaginación y el gusto de cada quien es lo que prima al momento de preparar tu cafe. ☺️ saludos 🖖

[@sero17835]

@@cieloazul8593 Creo que se refiere a granitos de los que vienen en cada semilla, porque si son 20 semillas sería muy fuerte.

[@carmelo26enrique]

Para una preparación de dos tazas puedes agregar cuatro semillas de cardamomo, los pones en el agua hasta que empiece a hervir y con eso ya suelta suficiente aroma sin necesidad de triturarlo. Ahora ya puedes agregar el café.

[@joseGonzalez-qx9nh]

En España la chuspa se llama "manga", por el color el cardamomo parece tostado ¿? Para esta bebida uso la cafetera turca...

[@Barista_Andres]

Gracias por tu valioso aporte 😊

[@maximiliano6626]

20grs? Me parece mucho para la cantidad, aunque todo depende se los gustos particulares. Acá en Argentina el cardamomo es carisimo en serio.

[@Barista_Andres]

Hola, bueno la cantidad realmente depende de qué tan intenso te guste, aunque el cardamomo debe perfumar nada más, un fortísimo brazo desde Ecuador 🇪🇨 hasta Argentina 🇦🇷

[@Barista_Andres]

ooohh ya veo la confusión, realmente digo 20 granos, no 20 gramos jajajajja disculpas por mi pronunciación 😂😂

[@marcosmachado5415]

@@Barista_Andres 20 grãos da semente, que estão dentro das flores, correto?

[@Barista_Andres]

@@marcosmachado5415 Olá, a semente de cardamomo não está dentro de uma vagem, geralmente é comprada já sem vagem ou em outras ovações de vagem onde vêm várias sementes, por outro lado, não são 20 gramas e sim 20 grãos e não é regra, pode variar de acordo com os gostos de cada pessoa.

[@martatorres3916]

Me podrías decir para las 3 cucharaditas de café que cantidad de Cardamomo se pone. Gracias por decirnos cómo hacerlo.

[@Barista_Andres]

Hola, depende qué tal concentrado deseas, puedes utilizar desde 2 a 6 pepitas o más, Saludos ☕️

[@PaolaGutierrezOrtiz]

¡Gracias! ¿Qué tipo de cardamomo usas?

[@Barista_Andres]

Hola, el cardamomo que gustes, puedes utilizar ya pelado y también el que viene en vaina, el sabor va ser el mismo siempre y cuando utilices la cantidad correcta, saludos y buenos cafés

[@laloortizperez2973]

Que lio empezando por los.utensulios

[@Barista_Andres]

La paciencia es una virtud, y si de verdad te gusta el café, cada uno de sus pasos y utensilios hacen de este, un verdadero ritual… saludos ✌️

[@laotraqueno2403]

Es método barista, hazlo normal y no sufras

[@maricellaflores5719]

trituras el cardamomo con vaina o sin vaina?

[@Barista_Andres]

Hola, sin vaina, solo debes triturar el grano, saludos...

[@oscartippol496]

Senores, El cardamomo también se produce en las montañas del Norte de Guatemala. el costo es mas accesible.

[@Barista_Andres]

Que genial, gracias por el dato 😉

[@normanarvaez582]

En cdmx donde lo puedo conseguir

[@Barista_Andres]

Hola, no tengo la dicha de conocer ese lindo país pero de seguro lo encontrarás en cualquier supermercado en el área de especias y condimentos 😊 saludos 🖖

[@consuelootiniano7129]

Jajajaja😂 starbi nunca me prepara mi café asi y me cuesta 8 do5

[@Barista_Andres]

Siempre va a ser mejor hacerlo en casa a tu gusto y con el café que mas te guste... saludos

[@song6327]

Y si es una cafetera norma ?

[@Barista_Andres]

Hola 👋, la medida estándar es una cuchara grande (las que son para comer sopa) llena de café por taza y de 3 a 6 granitos dé cardamomo por cada cuchara de café, saludos u buenos cafés 🙂

[@Losh2522]

Pero y si no tenemos la taza francesa ? Pero si una maquina de cafe , Como seria el proceso con el cardamomo ? Gracias a ti se muy bien ☕

[@Barista_Andres]

Si tienes una máquina de espresso pues debes triturar el cardamomo y colocar primero el cardamomo molido en el porta filtro y luego el café molido sobre la semilla de cardamomo triturado, presionas con el tamper para compactar la pastilla de café y extraes normalmente, si tienes más preguntas estoy a la orden. Saludos 🖖

[@cristhianr868]

​@@Barista_Andresgracias!! Justo lo que buscaba

[@robertoleon8041]

Quemamucho el sol

[@Barista_Andres]

Pues fíltralo en frío, molienda gruesa, 40 gramos de café y 8 pepitas de cardamomo trituradas; en una prensa francesa colocas el café y el cardamomo, agua fría y hielo y lo dejas marinas por 6 u 8 horas y listo, tienes cold brew hecho en casa con un toque de cardamomo y súperas el sol ardiente, 😂🤘🏼saludos y buenos cafés….

[@dinorachinchilla18]

Creí que quedaba delicioso. Pero la verdad siempre que mo tomo me queda una molestia en la garganta. He tratado de ir disminuyendo la cantidad pero siempre me daña la garganta. Ea demasiado fuerte aunque sea una cucharadita la que se use. No sé a qué se debe.

[@Barista_Andres]

Hola, gracias por tu comentario, deberías utilizar 2 granos, ojo, granos no gramos. Saludos

[@Xclpstics]

Solo cafe de grano

[@Barista_Andres]

De preferencia si aunque puedes utilizar el que mas te guste, saludos 😊

[@evaleon3861]

Dispense Pero para su informasion Este Cardamomo es El ORO VERDE de algunos paises de centro y sur America

[@ayrtonrufi]

20 granos de cardamomo por taza ? , disculpe mi ignorancia pero me parece exagerado

[@Barista_Andres]

los gustos son diferentes, la receta es referencial y cada quien la calibrará a su gusto, saludos 🖖

[@julioalbertocuellargiron6992]

Hágalo su gusto nadie le está obligado hacerlo tal cual .

[@marianblaymateo7564]

Prefiero la cafetera italiana.

[@Barista_Andres]

Es muy buena la Moka y también tiene su ciencia☺️

[@liliapaz4707]

No indicas la cantidad de cardamomo que se debe usar

[@Barista_Andres]

Hola, puedes usar 2 o tres granitos de cardamomo por taza, esto perfumará tu café, claro esto dependerá de tu gusto, puedes usar más si te gusta un sabor más fuerte, saludos 😊

[@mireyabarranco4246]

Ay no !!!! según tu muy fácil no todos tenemos todos los instrumentos

[@Barista_Andres]

hola, es tan fácil como conseguir una media nylon nueva y filtrar el café, el cardamomo lo mezclas con el café antes de filtrar y listo, es cuestión de imaginación, no necesitas grandes equipos para poder disfrutar un buen café, acá en mi país utilizamos un método llamado chuspa que consiste en una tela de lienzo con un armazón de metal “que puede ser o no” y con eso colamos el café, atrévete a descubrí nuevas formas de filtrar tu café, saludos y buenos cafés 😊😊😊

[@samuelvazquez9602]

Pésimo, tanto énfasis en la proporción y nunca dice cuantos gramos aproximadamente, perdida de tiempo.

[@Barista_Andres]

hola, aprender no es perdida de tiempo y si te tomaste la molestia de criticar mi video es que algo aprendiste☺️. No pongo cantidad en GRAMOS porque el cardamomo es muy fuerte en sabor, por eso la referencia es en GRANOS de cardamomo, por otra parte, el café lo preparas con la intensidad que más te guste, si quieres aprender más de café revisa todo el contenido. saludos y buenos cafés para ti. ☺️

[@marianblaymateo7564]

Uffff, qué café más clarucho. No mola nada.

[@Barista_Andres]

Cuestión de gustos 😋 saludos

[@carmendelpuertolopez9582]

Te enrollas mucho con la descripción de lo q es el cardamomo, y eso no interesa, no he podido escuchar el vídeo entero. No eres nada ameno, hablas demasiado y te haces muy aburrido

[@Barista_Andres]

Todas las sugerencias son buenas para nosotros, saludos.

[@minalopez8981]

Mucho malabarismo y nada en concreto, no diste las porciones a usar para una taza. Moliste 3 cucharadas de café y no nos dijiste cuantas cucharadas de café molido salieron ni la cantidad de cardamomo por taza. ERES PÉSIMO, UNA PÉRDIDA DE TIEMPO .😔

[@Barista_Andres]

Gracias por comentar, la cantidad de café depende de que tan cargado té guste, lo ideal es entre 10 a 12 gramos de café por taza y en cuanto al cardamomo también depende de que tan fuerte te guste su sabor, yo recomiendo entre 5 y 10 granos de cardamomo por taza, saludos tus comentarios nos enseñan a mejorar, buenos cafés 😊

[@betsybasurto9552]

Podrías decirme cuál es tu página en Instagram? Sale que no está activa

[@Barista_Andres]

claro que si, me encuentras como @Barista Andrés