Preparamos a la brasa el gran chuletón de buey de récord

[@AlexPerez-nt5hu]

¡Espectacular chuleta!, tenía una pinta buenisima.

[@carnesokelan]

Gracias!! 🔥

[@antonioreyesgutierrez3966]

¡ Como se disfruta viendo!..comiendo, ni me imagino....disfrutad amigos. Saludos

[@carnesokelan]

¡Gracias! 👍 🙌

[@victormanuelgarciaruiz6264]

Bastisimooooo, topppp!!!! si señor, un señor buey y una exquisitez en el trato y cocinado del producto CHAPÓ 😎😎🤤🤤😋😋

[@carnesokelan]

Gracias!! 🔥🔥

[@martinnmnuoz]

Gracias por compartir, es un espectáculo

[@carnesokelan]

Los bueyes son animales únicos.

[@carlossandoval5069]

Para mí gusto esa carne está muy cruda, ahora que la cortaron la carne en pedazos pequeños, se debe colocar en la parrilla para asarla mejor!!!🔥🔥👍👍👍

[@Manuelreyesilva]

Buen video, acá en Sudamérica por lo general se come más cocido, pero entiendo que en España se come en ese punto y que a gusto personal es muy bueno. Saludos desde Chile!!

[@Manuelreyesilva]

A todo esto, la carne estaba madurada??

[@carnesokelan]

¡Gracias! Si, aquí la carne se come menos cocinada que en Chile, pero como dices... para gustos los puntos de la carne 😜, todo está bien mientras que se disfrute, ¿verdad? Esta pieza tenía unos 60 días de maduración, y su sabor una pasada. ¡¡Saludos!!

[@victorr.g6029]

MUCHAS gracias Por su educacion al Comentarlo... generalmente me encuentro a personas De Latinoamerica faltando al Respeto cuando no tienen ni idea de los puntos de coccion

[@hugoacuna5047]

facil la pagaria se ve fenomenal

[@saforfg2519]

Que buenisima pinta😮

[@marampuero]

Una maravilla, se agradece toda la información que comparten.

[@carnesokelan]

¡Muchas Gracias! Seguiremos haciéndolo 😉

[@cotorrokramerv889]

Chuleton Espectacular!!! Terminos geniales En mi caso un termino medio en lugar de termino azul . Saludos cordiales

[@carnesokelan]

el termino medio es el que tratamos de encontrar en nuestras chuletas a la brasa, muy importante el previo atemperamiento para que quede 👌. Gracias por tu comentario!

[@gabrieljordasoler3298]

Una chuleta para 20 personas... Un espectaculo .

[@carnesokelan]

Para disfrutar en buena compañía 🔥🔥🔥

[@stefanostrada500]

Da italiano posso affermare che noi abbiamo molte eccellenze, ma la bistecca, o chuleta, più buona che io abbia mai mangiato, proveniva dalla Galizia. Non è una moda, l'animale aveva 18 anni e oltre 5 mesi di frollatura. Fantastico! Questa chuleta nel video è una cosa impressionante.

[@magnificumimperium8392]

Espectacular 🎉

[@JorgeCruz-tz1ds]

La falda,al mismo precio que el chuletón? 😂😂🇺🇸🇪🇸 Y estará dura.

[@javilopezcuchillos]

Espectacular pero parece poco hecha, por dentro da impresion de estar fria. Lo ideal haber dispuesto una losa caliente para cada comensal acabarla al gusto. Buen video.

[@carnesokelan]

Buenas Javi, solemos insistir en la importancia del atemperado, precisamente para evitar que el centro de la chuleta quede frio. Por aquí en general, nos gusta más bien poco hecha, pero si que es verdad que sacando una losa caliente todos los comensales comerán a su gusto. Gracias y un saludo!

[@antoniogarciarodriguez5741]

Una Tapita ese Chuleton para un Chicarron de Malaga como Yo👍GORA ANDALUCIA GORA EUSKADI

[@bongodread6383]

Sobre gustos no hay nada escrito. Yo antes la comia mas cocida hasta que poco a poco empece a dejarla mas cruda y solo os digo que los que esta crudo se derrite en la boca...si es una buena carne por supuesto. Y esta solo hay que verla. Debió ser una pasada comer el bicharraco este. Para mi un 10 en todo. Enhorabuena

[@antoniogarciarodriguez5741]

VETA ESPECTACULARES😍Q ENAMORAN

[@Fer-wv3lx]

Bárbaro!!😮

[@JorgeCruz-tz1ds]

Bueno tiene que estar.😢😢 Que aproveche.

[@stephpetit6622]

Magnifique 😋

[@manuel-hf3qu]

Una maravilla

[@carnesokelan]

Increíble, ¡Gracias!

[@luismetayer9061]

Con todo respeto, si en Argentina llegamos a llevar un asado así a la mesa, por más madurada que esté, no tiene aceptación escepto que tengamos como comenzales europeos o norte americanos, que increíble que diferencias de tradición y costumbres, tipo de carne y de manera de asar tenemos !!

[@Thader844]

Era un buey o un dinosaurio?

[@Valhalla77777]

Pero ahí hay carne que NO ES CHULETÓN. El chuletón es justo la pieza central, que se dibuja sola, redondeada, limitada por el hueso y NO EL PAQUETE MUSCULAR ALARGADO (tapilla, presa) que hasta se separa al sacarla de la brasa. El chuletón es el lomo adherido al hueso, y nada más. No es de recibo cobrar los demás músculos al precio del chuletón, que es lo que confiesa el vídeo de forma camuflada como "corazón de la chuleta"; pues no, no hay corazón de la chuleta; hay chuleta o chuletón y otros músculos más baratos que no forman parte de la misma. Que se quieran cobrar al peso al precio de la chuleta, ya va con la conciencia de cada uno.

[@Vittorio-tb3un]

Cierto ahí hay mucha tapilla.

[@vitorleitao1963]

Ouro

[@batistegmez5504]

Impresionante

[@jesusrodriguezgarcia1758]

la tapa y falda a precio de chuleta

[@victor.m6793]

Las tapillas para hamburguesas.

[@patriciasanhueza7348]

Esa buey sale corriendo solo. 😂😂😂

[@carnesokelan]

Si que es difícil el punto de cocción en estas piezas 🔥

[@canicas691able]

Cuando te venden falda a precio de chuletones sale algo asi

[@cccccc7018]

Increíble la pena q no la podamos hacer en casa. Calidad 100%

[@carnesokelan]

Gracias! Para casa tenemos chuletas de un tamaño más adecuado 😉

[@Only_True_Darun]

un producto rarísimo....enhorabuena para los que han podido catarlo.... para mi esta chuletón vale sobre 3000 euros...y no lo encuentras comida de reyes

[@carnesokelan]

¡Gracias por apreciarlo! 🔥🔥

[@taruhook666]

un dia duro en la oficina...

[@darwinmanuelmaciasmacias9632]

Ostia .pues llo e comido chuleta .de elefante

[@reaktiffart3085]

Brutal

[@carnesokelan]

🤯

[@joseelespanol248]

Esta es la chuleta promedio en Bilbao??

[@carnesokelan]

😜😜

[@batistegmez5504]

Caguendios llamarme pa la proxima 🤣🤣🤣

[@carnesokelan]

😂😂🙌🙌

[@guillermomendez-bonito6798]

Al final se enfrió...

[@nonitoveloz5342]

No soy un vampiro

[@carnesokelan]

Es bastante complicado hacer una chuleta de este peso, pero viendo el color de la carne, y habiéndola probado, tenemos que decir que el sabor era impresionante. Y sobre si esta crudo, ya hemos hablado varias veces, que si se atempera correctamente, la carne quedará en su punto, pero para gustos las chuletas y sus diferentes puntos 😉

[@albertogalegovazquez7017]

NUNCA ENTENDERE POR QUE LA MUSICA DE FONDO ES MUCHA MAS ALTA QUE LO QUE DICE EL PROFESIONAL

[@alejandrovergara2326]

No saben asar...increible

[@carnesokelan]

En nuestra opinión, si esta bien atemperado este es un buen punto para la carne, y siempre puedes darle otra pasadita (a la piedra, en la misma brasa...) si así es como te gusta, pero para gustos chuletas 🔥👌

[@fernandobalbassalvatierra7314]

Es mejor pasar la carne y qué parezca la suela de un zapato, ignorante!

[@js9204]

@@carnesokelan No sé por qué perdéis el tiempo en darle explicaciones a estos tipos, van a seguir diciendo que está crudo, que muge, que sale corriendo, que va a gritar cuando le claves el cuchillo.... en fin, unos indocumentados haciendo gala, encima, de ello.

[@juangilgarcia7582]

Sabes tú, fenómeno

[@El-serpiente-]

​@@js9204 absolutamente

[@jongoikoetxea9448]

que despistados! se les ha olvidado quitar la tapilla. eso no es chuleta.

[@andresruiz9437]

Buey auténtico!! 😰 ¿Cual será el buey que no es auténtico?

[@juanguzman4690]

Tiene. Una pulgada y media de costilla y es mas barata. Y te cobran como chuleton

[@carnesokelan]

Esta chuleta es de la zona alta, de ahí el tamaño. Y es de muy buena calidad, ya que era de un buey alimentado con alimentación natural, por eso va incluida la tapilla, la costilla... Así los comensales pueden degustar carne de diferente texturas y sabores. Un saludo

[@ReyKnaya3]

Eso en tu país aquí se hace así cada quien tiene sus costumbres

[@endikacabreraromero2969]

​@@carnesokelan si pero el precio todo el mismo imagino....costilla y demas a precio de chuleta

[@franciscosanchezfernandez2450]

Esta desmssiado echo

[@carnesokelan]

Es bastante difícil dar con el punto de cocción en una chuleta tan grande como esta, es muy importante el atemperado, las brasas... pero de sabor quedo 👌

[@juanantonio2477]

Si llamáis a un veterinario se salva

[@carnesokelan]

😂 gracias Juan Antonio

[@PaJaRRaCooo]

Eso está crudo, dádmela a mí no vaya a ser que os pase algo...

[@alejandrovergara2326]

Está crudo

[@ismaelsambrunoretamosa2442]

Ya estaba tardando el cateto de turno 😐

[@pakojo79]

...Dijo la ignorancia

[@tjb3667]

Haber si ya sabéis preparar una chuleta pero aún , la tapilla no es chuleta en fin Listos

[@carnesokelan]

Es carne especial, es por eso que se añade la tapilla, porque aporta diferentes texturas a la chuleta, dando un tamaño espectacular.

[@pablospace]

A ver, no haber.

[@rongum6521]

Eso no es un chuletón!!!!, y sí quieres un chuletón grande de buey pregúntale a Jon Ander zornotza de carnicería bihotz ...sacan bueyes de record ,pocos les ganan 😂😂😂.

[@oscar777-t6q]

Se que la comen así. Pero esta crudo. Es realmente (para mí) desagradable ver que sirvan la carne así 😢

[@albertoavelinocastroarias9181]

Que pena que solo lo puedan degustar unos pribilegiados

[@carnesokelan]

Lo tuvimos a la venta bajo encargo y también hicimos una acción en Bilbao donde la gente pudo degustar esta carne tan especial.

[@VictorVargas-fr1le]

Que desperdicio. La carne te quedo cruda. "EXPERTO"

[@carnesokelan]

Hay diferentes puntos para la carne, y si la carne se ha atemperado debidamente antes de echarla a la brasa... queda en un punto 👌👌

[@raulyuselfpoblanoarenas9728]

Esa madre está viva 😖🤢🤮

[@carnesokelan]

Para gustos las chuletas 😄

[@hugoacuna5047]

facil la pagaria se ve fenomenal