Приготовление блюд из мясной котлетной массы

Сегодня мы приготовим:
Котлеты;
Биточки;
Зразы;
Рулет.

[@ЛюбовьКузнецова-н6с9и]

Умничка !!! Как мягко , уважительно и грамотно проведен урок ! Приятно слушать правильное термоприготовление блюд !!!

[@ИринаОсипова-у6о]

Спасибо. Очень Очень здорово!!! Вроде бы постоянно делаешь дома, но Вы обьясняете как правильно, что видишь свои неправидьности и хочется их исправить.

[@denko5991]

Классные ролики! Жаль что их так мало...

[@denko5991]

Может продолжите?

[@kollege.service7802]

@@denko5991 обязательно - сейчас мы активно готовимся к WorldSkills - все преподаватели заняты этим процессом

[@иринацветкова-х8я]

Умничка!!!

[@antoninavolkova4591]

Прекрасный урок!

[@АнастасияСергеевна-г1ъ]

Спасибо за урок!

[@denko5991]

Не раскрыта тайна соуса ))) Это же тот вкуснейший столовский соус...

[@Марина-е4н3б]

Научите как делать соус как раньше в столовых к пюре,

[@kollege.service7802]

Это тот, который поджаренная мука?)) (утрирую)

[@ВасилийПупкин-ф5п]

@@kollege.service7802 Конечно , мука , масло , томат , лук , можно добавить и сметану , все очень просто , для начала обжариваем лук, потом мука туда , пару ложек , до золотистого цвета , томат , и соус готов , специи по желанию

[@НатальяБулыгина-ч7я]

Почему без головного убора?

[@ヒッカ-y5j]

👍

[@НатальяКовалевич-к2ы]

Дайте рецепт соуса

[@АбраменковМаксим]

А масла растительного не сильно много на картофеле и котлетах?

[@ҚАРАҚАЛПАҚЕДИГЕ]

А на сколько сколько сантиметр выше выкладывать вторую котлету? И на сколько сантиметр отступаем от края тарелки?

[@argyn100]

👍