Принципы приготовления харчо

[@ЕвгенияКипрская]

Я обожаю этого мужика он актёр хороший и повар отличный и как я поняла по его видео он и папа замечательный ну наверное муж тоже дай бог вам здоровья и всех благ на земле

[@valyasavko3391]

Всегда все очень круто. И причем помогает таки вкусно готовить. Очень приятно слушать и видеть эрудированного человека. Здоровья Вам, благополучия Вашему дому!

[@nataliadronova7181]

Смотрела бы чаще, но утомляет многословие. Нет, не могу. Время дорого.

[@NaLe-hy2zr]

@@nataliadronova7181 не смотри и не слушай. Ну эти ролики, больше всего урок по кулинарии.

[@СветаСветлана-и1ж]

Во всех,без исключения,роликах идёт некая ликвидация безграмотности всех,кто как то хочет приобщиться к приготовлению пищи.Я уже готова сдать экзамены в школу господина Лазерсона)).Благодарим Вас за рецепты, за позитив.

[@valyasavko3391]

Всегда получаю удовольствие от Вашего стиля приготовления и общения. Спасибо, Илья Исакович. А Соня - Ваша гордость - умница, и красавица.

[@AlexanderChipliev]

Единственный повар на ютьюб, рецепты блюд грузинской кухни которого не вызывают недоумения и смеха у меня - жителя Грузии, знающего и любящего грузинскую кухню. У Лазерсона максимально аутентичные рецепты, за что ему от меня лайки и подписка :)

[@criticalrealism3931]

ну да, харчо с сельдереем - это так по грузински, ни в одном рецепте на ютубе не идёт речь о тклапи, шоумены, выдумывающие на ходу рецепты

[@ТамараИльинична-у9л]

Уважаемый Повар с большой буквы! Ваши профессиональные советы очень нужны и важны. Спасибо большое, очень всё правильно и познавательно. Смотрю, как увлекательную и полезную передачу.

[@Оля-у6л]

​@@criticalrealism3931 щ

[@wprizz]

посмотрите "Кухню с акцентом" и забудьте об этом шарлатане.

[@ЮлияСерикова-н7в]

Можно бесконечно смотреть на три вещи - огонь, воду и на то, как готовит Илья Лазерсон! Спасибо!

[@emmaroehrig9088]

Я живу 27 лет в Германии,в России я работала технологом по приготовлению пищи.Я рада была увидеть ваши ролики.Вы просто мастер на кухне!!! Вы прекрасный технолог!!! Я получаю такое удовольствие,хотя я во многом знаю,что будет дальше.Спасибо,я многое вспоминаю и многому у вас учусь.

[@СергейВойтенко-л4ф]

На доске писать красиво можно научиться не плохо на этом канале и чеснок чистить, предварительно раздавив его плоским ножом

[@yatanyanason3488]

9

[@tatianastar4688]

Если бы хозяйка так тянула резину с приготовлением, то и суток бы не хватило, а семья была бы голодная(

[@ТНТнь]

​@@СергейВойтенко-л4фнеплохо пишется слитно (((

[@ТНТнь]

​@@tatianastar4688это готовится очень быстро, как и борщ. Ничего в этом сложного нет((

[@alenaelenina8920]

Лучший повар!!!благодаря его рецептам научилась готовить..

[@kd9444]

Господин Лазерсон ! На просторах интернета очень много замечательных поваров , которые достойны уважения . Но я считаю , что вам нет равных Удачи вам и процветания !!!’Браво Маэстро!!!!’ Respect 👌👍👏🙏🙏🙏😍

[@ВасилийХрамыцких]

Браво браво браво

[@ВасилийХрамыцких]

Браво браво браво

[@времявремя-т1с]

Возможно на просторах инета подобрать под себя повара - зависит от совместимости характера и предпочтений. Одному человеку такой повар, друому - такой...🙂

[@lyudmilagryzlova6179]

Уже много лет варю харчо и рассольник с потрошками по Лазерсону! Спасибо ему!

[@ГамлетТадевосян-ь1э]

Вы гениальный повар. И очень хороший учитель Спасибо Вам!

[@СергейГерман-ф6ч]

Смотрю каждый ваш ролик и восхищаюсь с какой любовью вы все готовите и грамотно обясняете это потрясающе; доброго вам здоровица.

[@tur2301]

Сергей Герман

[@vladimirleybovich4037]

Сергей Герман i

[@РоманГурьев-ъ5х]

Сергей Герман лучший повар

[@НиколайСтефаненков-щ5щ]

NV

[@alexgurevich6724]

Сергей Герман да, это - верно. Но, за «кинзУ» - убил бы.

[@elenatse8819]

Такая уверенность от Вас! И обаяние! Готовим с вами ИЛЬЯ!

[@martinborman3341]

Лазерсон и Сталик мои учителя. Самые лучшие свои блюда я приготовил с их помощью. И вообще научился готовить.

[@АндрейГордиенко-е6и]

И плюс Василий Емельянко!!!!

[@valeriy7305]

они люто ненавидят друг друга! Лазерсон - натуральная крыса, а Сралик - тщеславный, самовлюбленный, высокомерный хам и ублюдок по-жизни. Они стоят друг друга.

[@АлександрБруев-о4ц]

Я задумывался кто круче - блин нет - они разные и оба лучшие. Эт как у ребёнка спросить кого больше любишь папу или маму 😂😂😂

[@stilistsedlovskaya]

Ах какой вкусный у меня харчо получился ,спасибо вам ,я так рада что нашла вас !Дочь и сын и муж съели всю кастрюлю за раз !По две порции просили .И даже не поленилась заказала себе для приготовления соуса ткемали от Лазерсона блэндэр .

[@goldenretrieverrichardandy7076]

Вы супер!!! Я в восторге от Вас, ваших кулинарных шедевров, ваших способов приготовления!!! Обожаю вашу манеру разговора и ваше чувство юмора!!! Огромная вам благодарность за ваши видео!!!

[@irinaaidinian9653]

Вот чувство юмора у Лазерсона не отнять и я обожаю его юмор на фоне его рецептов

[@irinaaidinian9653]

Хоть бы все мужчины от него научились красиво мыслить и вкусно готовить а готовят вкусно только настоящие мужчины

[@ЛюдмилаЦедова]

Лазерсона всегда смотрю с удовольствием. Он профессионал. Доступно и понятно без заморочек обь ясняет . Спасибо.

[@slavism2550]

Здоровья вам Илья за такие прекрасные рецепты, как просто и доходчиво доносите до человека последовательность и принципы приготовления. Спасибо!

[@СергейЧуйко-ф5ш]

Mi j Motorola

[@ЛюдмилаШишкова-т9л]

Благодарю Вас Илья, с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам. Вы классный повар, професионал

[@olegmaster5866]

Самые нужные люди это хорошие повара и хорошие врачи. Они создают мир для жизни тоже хороших людей, мастеров.

[@taisaselvidi1538]

Вы самый лучший "Мастер-Шеф"

[@йцукен-м2ю]

Я даже знаю почему это не всем нравится, это не классическая домохозяйка,а человек который обьясняет принципы.

[@СветланаРожкова-з7ф]

Умница. Пять с плюсом. Все доступно и понятно. Мужчина на кухне-ШЕДЕВР

[@halynalitviak5884]

мне нравится его подача рецептов !!! Советам его доверяю

[@Dusik1985]

Классный ведущий, все чётко рассказывает. Спасибо Вам Илья!!

[@ВасилийСлавин]

Не в обиду другим блогерам. Смотрю многих. Но Лазерсон - это нечто особенное! Нравится все ,рецепты,подача материала, видео,тщательность )))Удачи. Жду новых блюд !

[@АнтонОмск-ф2р]

Суперинтересно и увлекательно! Большой респект автору! Хочется перепробовать все рецепты! Боже ,где взять время?!!!

[@Ronaldodima1981]

Только что опять приготовил Харчо по вашему рецепту, наслаждаюсь :)

[@denreal2]

Дядя Илья, спасибо за рецепт. Ваши советы меня никогда не приводили к плохому результату. Суп шикарен.

[@Nata-jw8vd]

denreal2 л

[@ЛидаКатышева-ш6б]

Дорогой Илья ,я много лет записываю все рецепты и получаю удовольствие от блюд Спасибо большое!!!

[@СашаСаша-в3ь6у]

Спасибо за этот урок !!! Респект вам и уважение !!! Дай бог вам здоровья !!!

[@николайбайзер-о6е]

Саша Саша, это что-бы лучше в память врезалось.

[@amartisde317]

Если у меня нет времени звонить маме , я смотрю Лазерсона 😻😻спасибо вам за программу и полезности в ней))

[@ШейлаОганесян-р3о]

Сделала в точности по вашему рецепту, действительно круто получилось, реально вкусно!!! Теперь это один из любимых супов, спасибо огромное. Лазерсону 👏🏻👏🏻👏🏻

[@АлинаЧернорай]

Как вы вкусно готовите. И самое главное обьясняете. Мне все очень нравится. Я учусь готовить по вашим рецептам. Очень все вкусно получается. Пицца и борщи. Все советую всем смотреть и мужчинам и женщинам.

[@Megasferr]

Увлёкся кухней сравнительно недавно.. И многое уже умею. Но вот к Харчо какое-то особенное уважение - нужно себя правильно на него настроить и сварить этот шедевр!

[@igors2164]

спасибо Вам, Илья! все отлично готовите и доносите свои рецепты и принципы в приготовлении блюд! Вы большой молодец!

[@НатальяАтанасова-г4я]

Класс! Все так подробно рассказано, столько тонкостей я узнала для себя, спасибо огромное!

[@ОльгаПетрова-з3ъ]

Он супер! Позитивненько с юморком, смотреть приятно!!!

[@annakozlova1107]

Я приготовила. Вкусноооо очень! У меня были все все продукты как описано. Слушайте дядю Лазерсона, плохому не научит )))

[@ЕленаВысочина-ы9щ]

Anna Kozlova А где Вы ткемали взяли?

[@ValeriaLazarev4]

@@ЕленаВысочина-ы9щ в магазине

[@kirilldorohin2504]

Собираюсь сегодня приготовить, все приобрёл кроме Чабера. В магазине попытались мне продать вместо Чабера, чабрец. Я засомневался. Подскажите пожалуйста, это одно и тоже? С уважением,

[@ValeriaLazarev4]

@@kirilldorohin2504 одно и тоже

[@Ganz_einfach]

Kirill Dorohin нет!! Это совершенно разные травы!! Чабрец ближе к мяте по аромату, с ним чай пьют!! А чабер имеет совершенно другой вкус. Его добавляют в бобовые- фасоль, чечевица...

[@Elenameyk]

Восхищена Вами, Илья! Мастер своего дела! Приятно слушать и смотреть. С удовольствием готовлю по Вашим принципам- здорово! Спасибо 🙏

[@miaumiaugames1852]

Огромное спасибо за правильный рецепт! Вы - мой самый любимый повар 👍🏻👍🏻👍🏻

[@elenaelistratova9258]

Я много раз ела суп-харчо, но такой ем впервые... Это потрясающий вкус и аромат. Рекомендую приготовить.

[@internetvnsk]

Илья, спасибо. Харчо, согласно озвученным принципам приготовления, получился супер

[@albinasmirnova4983]

Илюша,ты-ЧУДЕСНЫЙ ЧЕЛОВЕК. Готовлю всегда с тобой. УМНИЦА! Не обращай внимания на завистников!

[@ЛилияХусаинова-е5ю]

За мечательный суп

[@НадеждаБотвина-ю8з]

УМНИЦА И МОЛОДЕЦ ..ПРОДОЛЖАЙТЕ ИЛЬЯ - ОБОЖАЮ ..МАЛО ТОГО ЧТО РЕЦЕПТ УЗНАЮ ..ЕЩЁ РАССЛАБЛЯЮСЬ .. КАК ПОСЛЕ СЕАНСА РЕЛАКСАЦИИ ..УДИВИТЕЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ !!!

[@saamohod]

Используете вибратор?

[@kovaljovairina3517]

Не знаю, как харчо, но рассказ не ремесленника, но Художника! Прекрасно. С любовью, пониманием и куражом. Теперь обязательно попробую приготовить следуя принципам Лазерсона.

[@НинаЗиненко-и8ш]

ЧП

[@ВаляАчмизова]

Посмотрела видео и наелась вашего харчо Илья, спасибо.Когда держали своих коров, именно с грудинки и ребер, и крупных костей любил муж харчо.Спасибо.

[@crazzzyization]

Сегодня сделал - БОМБА !!! Спасибо мастер !!!

[@СергейЗимин-ъ9щ]

Шллррпачщщор

[@ЛюбовьПархоменко-и8ч]

Дякую,дуже хороші рецепти,я заморилася писати,який талант,я в шоці,яке це добро слухати,вчитися.Ви Илья умница вам Боже счастья вжизни,здоров я.

[@user-zerkalo1902]

Блять пиши по русски

[@anabog1952]

Спасибо! Я варю харчо в пятилитровой кастрюле на несколько дней. Рис варю отдельно, потом соединяю прямо в тарелке. Лук режу толстыми кольцами, немного пассерую, чтобы оставался твёрденьким, потом его приятно, кисленький, жевать :)

[@АндрейизСССР]

Всегда готовлю по рецепта Ильи.Это бомба.Спасибо.

[@botsiev]

Очень хороший рецепт, приготовил домашним, всем понравился! Спасибо за простоту и ясность изложения и превосходный результат. Поскольку это концептуальный рецепт, уцхо-сунели заменил на хмели-сунели, всё равно пошло на ура. А приедут в гости грузины, поищу уцхо-.

[@anatworld5564]

Спасибо за рецепт! Пишу с аккаунта дочери. Вы- любимый повар моего мужа.Харчо по вашему рецепту- просто супер!!!!

[@ИванИванов-н5ю3э]

Очень вкусно. Спасибо за советы. Желаю вам здоровья и удачи.

[@ЛарисаИванова-ж5я]

Вы удивительно талантливый повар!...

[@godyay]

Сварил по рецепту - вкуснотища!!! А для того чтобы рис не расползался, я использовал пропаренный. Сварил много, ел почти неделю. Рис не размяк.

[@liusia6084]

Я смотрела многих поваров, но ваши рецепты мне нравятся больше всего!

[@helgaotto2486]

Спасибо большое за видео урок! Очень аппетитно выглядит!

[@denefimenko455]

сейчас как раз готовлю по этому рецепту .Запах ....... на всю квартиру слюнки так и текут ))))) Спасибо !

[@ОльгаЛеонова-х2е]

Сто тысяч лайков. Действительно Мировой повар!!!

[@ТатьянаТайчинова]

Профессионал!Люблю его смотреть ,слушать!Долго ,но качественно!

[@НеДождетесь-з7э]

Волшебник и Сказочник в одном флаконе! Учусь готовить по-новому!

[@ВераВероника-э2п]

Замечательный рецепт! Спасибо, Илья!

[@АртурМартуни]

Илья респект Вам.

[@Kitov_Aleksey]

Крутой мужик!!! Получил огромное удовольствие от просмотра, Спасибо!

[@alexnovique1718]

За 28 лет жизни в штатах, конечно не с первого дня, когда у меня шла борьба за выживание меня и моей семьи ( не маленькой), я как фанат хорчо ( хотя я русский, а жена еврейка Московская и совсем не грузины), я приступил к поиску рецептов хочо. И лет за пятнадцать периодического подхода к этому волшебству, пытаясь добиться аутентичности ( а эталоном для меня был вкус и запах хорчо́ из московской ведомственной столовки, как ни странно), я достиг некоторых успехов. Увидев три года назад ваш ролик, к сожалению моя супруга не дожила до этого торжественного момента ( до этого я прочитал и просмотрел множество рецептов, в том числе от грузинских поваров), я наконец увидел, что мне не хватало сельдерея. Даже без пожитника, который тут не продаётся ( я заменил его бо'льшим колличество аджики, можно сухой и хмели-сунели), благодаря сельдерею, я поймал тот желанный и неповторимый вкус и аромат ( не думаю что в советских столовках добавляли именно пожитник). И кориандр тоже удивительная специя. В купе с кумином и тумриком её можно использовать и с картошкой и с яичницей. Ещё добавляю на начальном этапе семена укропа и льна. А к травке добавляю и зелёный укроп. Он всегда доступен. Люблю мясо с мозговыми косточками, суп от этого более наваристый. Бульён варю долго при температуре около 80°С. И только при закладке риса ( которого кладу чуть больше) довожу до слабого кипения. Век живи, век учись. На днях хочу опять наварить себе и дочери на недельку. Варю пять литров, поэтому и за два дня мы с ней не осилим. Но загустевший тоже хорош. Начиная разогревать на плите, на кухню сбегаются все мои кошаки с поднятыми вверх и дрожащими хвостами. Спасибо за правильный рецепт, мастер. Вернее за принцип. Потому что я не взвешиваю ингредиенты. Никогда. Просто на глазок определяю между ними пропорции.😉

[@TheDoomega]

Будь здоров, родная душа. Сечас начнаю варить 5 л, 2 кг телячьей грудинки. Ткемали есть, сухая аджика есть. Витання з Киева. Дочь приезжает и Германии, тоже любит харчо.

[@времявремя-т1с]

Спасибо за рассказ, познавательно.

[@ТинаПан-ш2ю]

Большое Вам спасибо, всё понятно и доступно....приятно смотреть!!!

[@oleksandrashchepkov6794]

🍯Илья здравствуйте, Смотрю вас чуть ли не каждый день. Обожаю суп харчо. Живу на той стороне большой лужи и у нас нет уцхо сунули. Продают смесь для супа харчо и там вообще нет никакого «сунели « 😀😀😀😀 Но у нас есть хмели сунели . Если ее использовать то это не будет большим преступлением против принципов. Я уже готовил харчо, было съедено все мгновенно, но хочется достичь совершенства. С громадным уважением Александр.

[@ВячеславВолк-ъ9к]

Ведущему однозначно палец верх!!!!! Молодец, приятно смотреть!!!!Удачи!

[@СлаваЛившиц]

Просто ТАЛАНТ ,НЕТ СЛОВ ,,,МОЛОДЕЦ !!!!

[@VladMaverick777]

и это просто праздник !! А за медиацию с объёмом риса отдельное спасибо!

[@bellisvetlova6477]

Восхищаюсь всегда вашими рецептами и как вы профессионально подходите к делу - ,спасибо огромное ! И за науку спасибо !)

[@LedenetsUbiitsa]

Готовила с Вами. Ткемали летом сделала из слив, есть ещё. Вместо говядины свиные рёбрышки. Специи как у вас. Кинзу не люблю. У меня петрушка и зелёный лук. Аромат... А вкус... Спасибо. Раньше готовила харчо по другому.

[@ВладимирЩеглов-щ1я]

В детстве после приёма пищи, мы не выходя из за стола произносили такие слова: Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят Нам!!! Так что Илья эти слова, полностью относятся и к Вам!!!😀

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

Советская молитва)))

[@ГалинаКучеренко-р5ч]

С большим удовольствием слушаю и готовлю по вашим рецептам

[@jikty891]

Всегда палец вверх. Отличная передача и замечательный ведущий. Спасибо.

[@georgegvishiani4937]

Jora HdeTyByl

[@ihorilnitskiy1215]

Я попробовал, получилось очень вкусно. Ткемали не было, использовал похожий соус

[@vladimirscherbakov3102]

Классный классический рецепт в копилку

[@eka5627]

Ета сами лучший рецепт. Супер. დიდი მადლობა , მართლა ძალიან მაგარია❤

[@катялогинова-ц2х]

Классная передача. Не просто сообщают рецепт, а кулинарно образовывают

[@NoFate2010]

Только половина ереси и отсебятины. В приличный местах за такую кухню и по морде наваляют.

[@ksenijaershova638]

NoFate2010, зачем грубить? Готовлю по рецептам И принципам, отлично, вкусно

[@ПавелСнейк]

@@NoFate2010 В приличных? По морде? !!!

[@antfro1556]

@@NoFate2010 шоб ты всю жизнь одними дошиками питался

[@КАВКАЗЕЦ-я4ь]

@@ksenijaershova638 Ксения я с вами согласен. Я тоже готовлю по его рецептам точно также как он получается очень вкусно аж жить охота летаю в облаках. Хорошо что есть такой классный повар Лазерсон который учит нас готовить. Благодаря ему я научился правильно и вкусно готовить. Дай Бог ему и его дочке долгих лет жизни.

[@loaaws531]

Супер! 10 раз уже пересмотрел и понял, что это действительно шедевр!

[@СветланаСедова-с2ф]

Тело супа! Первый раз слышу такое выражение! Это сильно сказано!

[@ПавелДубровин-н8ю]

Ходили к Илье в ресторан СПб Флора, все и подача и эстетика на высоте, лучший повар в России

[@СветланаКостина-е4л]

Отличная подача рецепта...)))Спасибо.Теперь я Ваша поклонница.Спасибо!)

[@СвітланаТерещенко-с5о]

Все,пошла в маркет,хочу харчо🤤Так аппетитно рассказываете👍

[@madlena2005]

Илья Исаакович, спасибо Вам за обучение)) я столько уже приготовила по Вашим рецептам) супруг доволен) да и я поесть сама люблю хаха, как говорит Леонид: "умеренно")

[@ИринаТышкевич-ы5р]

🎉Спасибо огромное!ВАШЕ ВДОХНОВЕННОЕ ОТНОШЕНИЕ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНОЙ ЕДЫ ЭТО ВОЛШЕБСТВО!

[@zemsoy340]

Первый раз в жизни сварил харчо и получилось идеально, жена пообедала, через час еще тарелку попросила. Спасибо, Лазерсон!

[@АлександрШтейн-т2я]

1. Конгениально! 2. Согласился сам откушать! 3. И начались наши) цитаты - " И много не выпьешь с супом, понимаете? Экономия) И.Лазерсон " О харчо.."

[@СвітланаТерещенко-с5о]

Спасибо за орехи,я их так не люблю в пище,кроме сладостей.И то верно лучше съесть их сырыми 😁Самый лучший рецепт харчо,уже доваривается😘👍😉

[@alexandrmelman9585]

Тысячу лайков, просто супер и рецепт и подача и канал!!!🖒🖒🖒

[@annaturilkina8993]

Смотрю ваши ролики и мне всё нравится....!!! Здоровья вам и успехов !

[@АнтонЛагунов-ы9ч]

отличный рецепт! весной на охоте в место шурпы приготовлю харчо из гусиной грудинки!

[@33Ararat]

Bolshoj vam spasibo otlichnaja programa!

[@ВиталияИванова-о5п]

Вы очень классный!!) Спасибо!!)

[@ИванИванович-ю3ъ]

Здорово.Спасибо за новые знания.Обязательно приготовлю ...

[@панимани-х4у]

Из всех балаболов возомнивших себя кулинарами единственно действительно профессионально грамотно показаны приемы приготовления блюд. БРАВО ЗА РАБОТУ И ПЕРЕДАЧУ ОПЫТА. Редко кто из поваров делится своими секретиками так как Лазерсон. Его рецепты непревзойденные именно в мелочах.

[@НаталияМорозова-з3п]

Спасибо, Вас и слушать приятно, а как гртовите, Ооооооо👍👏👏👏🍓

[@ИванЗелинский-я7т]

про не переборщи с рисом - верно абсолютно. первые разы, когда готовил, косяк с рисом был всегда

[@НаталіяКозар-о3т]

Супер! Дякую, Вам, за толкове пояснення!!!🎉

[@allasviennastories2828]

Пересмотрела 10 видео рецептов. Это лучший!!!! Миллион лайков

[@tan4ik62]

А суп вкусный огромное спасибо