Приправа для рыбы, специи [salapinru]

[@ripsiki]

Спасибо семье Салапиных за открытие секретов специй. Диме Салапину отдельная благодарность. Первый человек повлиявший на мое развитие в фидере.

[@girlhallowen1218]

Приятно было вас слушать, у меня муж тоже рыбак так что тоже имеем дело с рыбой!

[@ЗинаидаЦарионова]

Мускатный орех хорошо поддаётся с помощью терки.

[@ТатьянаКлименко-б1б]

Спасибо , очень позновательное видео

[@ОксанаКоржебан]

Мне нравятся пованские травы в приготовлении томатного соуса для пиццы,я его готовлю сама заменяю кетчуп смазываю тесто этим соусом очень вкусно

[@НатальяСалапина-ь8ь]

Интересная мысль! В принципе от Италии до Прованса-то как-то поближе, так что все логично. Обязательно попробую в следующий раз

[@---57]

Хорошо рассказали все!

[@ПетрКовальчук-й9ф]

Спасибббо! Очень интересно о приправах.

[@ТатьянаВасильева-ф3ч9к]

Спасибо большое

[@ЕвгенийЛукьянов-г6й]

Спасибо большое!

[@СветаКоломоец-у7д]

Посоветуйте специю для засола лосося

[@ЗинаидаЦарионова]

Спасибо!

[@ИринаЕгорова-б6ы]

Обзор мы можем сделать сами,а какую приправу к рыбе-перечень,можно напечатать?я послушала и забыла🤔🙄🙃

[@nikivoz]

Грамотная ненавязчивая подача. Здорово!

[@АлександрГром-я9в]

спасибо) теперь сам попробую вялить по вашему рецепту))))

[@Rodion777100]

Здравствуйте, большое спасибо за обзор!!! Пожалуйста, если знаете - подскажие, какая приправа ( пряность) используется при посолке сельди в банках? Это конкретная специя, напоминает гвоздику немного, но она гораздо приятнее (гвоздика имеет грубоватый вкус) придаёт рыбе чудесный аромат и своеобразную свежесть... Что это?

[@salapinru]

Конкретный состав специй, боюсь, знает только технолог предприятия:) При домашней заготовке основу составляют черный, душистый, белый перцы. Далее идут кориандр, гвоздика, мускатный орех, имбирь примерно в одинаковой пропорции ( но гораздо меньше, чем перца). Еще меньше идет корицы и кардамона.

[@Rodion777100]

salapinru Попробую на рынке имбирь, мускатный орех, корицу и кардамон "на зуб"))), тогда точно выясню, в чём изюминка свежести и своеобразного аромата. Спасибо.

[@salapinru]

Родион Сергеевич И не сочтите за труд отписаться о результатах исследования!

[@Bukisews]

Мне кажется это кориандр

[@ЗинаидаТонковидова]

Тмин , фенхель , зира -на ваш вкус.

[@kostia-_-2300]

Думал будут специи для прикормки. А тут кухня((

[@ИванФролов-р6у]

Спасибо большое

[@Mary_Rose_Kiev]

а как на счет имбиря

[@salapinru]

Имбирь очень сильная и специфическая приправа, перебивающая вкус всего. Недаром японцы употребляют маринованный имбирь как "перебивку" между разными блюдами. Я знаю людей, которые добавляют его куда угодно, в суп, к мясу, к рыбе и в чай. У меня в семье его люблю только я и то только в чае :) Поэтому надо пробовать, возможно лично вам он подойдет. P.S. У нас был знакомый очень хороший повар с мировым именем, он всегда говорил: "Кулинария - не бухгалтерия, пробуй!"

[@sirfermainclancharlie1018]

Быстро говорит девочка))

[@yuliavolpe6979]

6

[@ludamiller6363]

Очень много болтовни , неинтересно , не конкретно

[@ЛюдмилаВишневская-л9и]

Полезно но очень долго и нудно, нужно по делу.

[@olga_zima]

Спасибо большое!❤