КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

[@svetlana-1205]

Так и знала, что у Бельковича найду хороший рецепт мороженого. Буду готовить. Уверена вкусно будет. А клубнику я так же люблю как и Саша. Это моя самая любимая ягода.

[@2night94]

Надо прекращать смотреть эту программу. А то я скоро слюной захлебнусь 😆😍

[@strekozanadin68k.s]

Не надо про СЛЮНУ! Во всех комментариях она. Покрасивее можно? Извините.

[@maxic0oler]

Иди на кухню и приготовь что-нибудь)

[@MsProvokacia]

😂

[@АлександраХодак-ф7и]

Я с вами!😂😂😂

[@НаталіяПоспішна]

А можна меньше болтать? Що ж ти як баба базарна !

[@katerinakarpova9098]

Классно мне очень понравилось и я сделала мороженое из дыни знаете вышло великолепно ненарадуюсь так вкусно в этом году у нас много дынь и я не знала что с ними делать а тут это видео благодарю за информацию

[@ЛюдмилаПетровна-л9ъ]

Саша,огромнейшее спасибо за рецепт!Это действительно потрясающий рецепт мороженого.Вчера сделала мороженое, а сегодня оно уже закончилось.Мы с супругом пенсионеры,увлекаться сладкими блюдами не желательно.Но не удержались! Теперь на очереди мороженое со всякими фруктовыми добавками.

[@МарияКузнецова-л7с]

Антисанитарные условия на фермах являются плодотворной почвой для возникновения заболеваний.

[@Egrimiqus]

Не добавляю яйцо и сливки стараюсь взбивать подольше, чтобы прям как взбитые получились и в конце сгущёнку, тоже очень вкусно выходит

[@bastinda8568]

Спасибо!.Век живи- век учись!Клубника бывает не вкусная,поэтому и не едят.Попробую.

[@ЕленаКасаткина-в1ь]

Большое спасибо Александр за рецепт, обязательно приготовлю из мороженой клубники,любим сладенькое,но сделаю по тихому - сюрприз будет!

[@ВладимирРобота-у6ж]

Ну Александр,вы красавчик.ПРОсто и красиво.Здоровья вам и вашим близким!!!1000.лайков вам.!

[@ВалентинаВалентина-п6т]

Спасибочки за рецепт,благополучия Вам и Всей семье.

[@АнастасияМеркушина-ы9ч]

Только что сделала по вашему рецепту мороженое. Сливок взяла побольше, клубники было мало - но вкус у мороженого очень даже клубничный 😍

[@len0c4kamikhailova]

Вчера сделала, сегодня уже наслаждаемся вкусным мороженым. Отличный рецепт 👍🏻

[@ДанилаКарпов-о6т]

Большая часть продуктов - и не только орехи, горох, бобы, но также и пшеница, рис и картофель - сами по себе содержат достаточно белка и могут обеспечить им наш организм. Если мы избегаем «бросовой еды», в которой нет ничего, кроме сахара и жиров, то единственный способ недополучить белок - это сидеть на низкокалорийной диете. П.Сингер "Освобождение животных"

[@АльбинаСахарова-я5в]

С сырыми желтками?(

[@МарияКузнецова-л7с]

Избыточный белок вбрасывает в кровь кислоты, вынуждая тело высасывать кальций из костей, чтобы их нейтрализовать.

[@РостиславИванов-е8ц]

Блин шеф класс)так все классно и красиво рассказывает и показывает,спасибо вам)

[@ЛюдмилаЦвык-и8р]

Классная подача рецепта, делали мороженое вместе с сыном, ооочень вкусное😊. Благодарочка!

[@Lolochka67]

сегодня сделала, завтра будет готово. но уже немного попробовали, с краев уже замерзло) просто супер!!!!!!!!!!!!!! спасибо!

[@ЕвгенияПотапенкова-ь5ф]

Рецепт просто находка!!!шефу респект👍👍👍

[@ОльгаКуликова-б7э]

Обожаю Александра!!! Просто смотреть как он готовит🎉ну и повторять...

[@НатальяЛитвинова-п8л]

Хорошо показываете- просто отлично❤!!!

[@mamadukh]

Сделал 4 тонны мороженого всем понравилось!

[@АлмаУмурзакова]

Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.

[@ПолинаФил-1]

Отличное качество : интересно + красиво - вкусно❤❤❤

[@МаринаМерзлякова-л9б]

Из двух составляющих-сливки и сгущёнка-делала дома не раз,очень вкусное мороженое и без желтков.И консистенция очень хорошая.А если ванильки добавить-вообще отпад!

[@AnastasiiiaR.]

а как вы делали?) взбили и заморозили, и всё?

[@malimali941]

Обожаю ваши рецепты, простые и вкусные 👍🔥🙏🌺

[@ЛюдмилаСельчинская]

Как просто и быстро.Сделаю завтра обязательно. Спасибо шефу большое. Замечательный рецепт.

[@NataliVeter56]

Сделали и с малиной и с какао. Просто объедение! Спасибо Бельковичу - так и приговариваем, когда едим блюда, приготовленные по Вашим рецептам.

[@ДанилаКарпов-о6т]

Каждый раз, когда вы выбираете, есть это или не есть, вы выбираете ЛИБО улучшить ваше здоровье, ЛИБО подорвать ваше здоровье.

[@arlekin2799]

Спасибо Саша👍рецепт🔥привет из Испании 🇪🇸❤️

[@АннаЕфременко-м6к]

Попробовала сделать, получилось ооочень вкусно. Спасибо за ваши рецепты. Обажаю вас

[@YuRRka_Vladimirovich]

А у нас только начала зреть. Челябинская область. Все еще впереди, спасибо за рецепт! Обязательно повторим.

[@zyuzyadiary3781]

В Крыму уже сезон прошёл 😅😅

[@Anatoly_Evil]

в детстве в деревне варили мороженное из домашних сливок сахара и какао или кофе Pele)))кто помнит такой кофе))))

[@ДианаПигамова]

Как интересно звучит варили мороженое))😅😅😅😅

[@Anatoly_Evil]

@@ДианаПигамова ну ты субстанцию доводишь до кипения,потом остывает густеет и потом в морозилку

[@ДианаПигамова]

Спасибо большое, надо будет попробовать сделать домашнее мороженое))

[@ДианаПигамова]

Хотя сейчас варить мороженое выйдет дороже чем готовое купить

[@Anatoly_Evil]

@@ДианаПигамова совершенно верно. только сливки 33% стоят как чугунный мост))

[@ДмитрийСамсонов-у6ч]

Шикардос. Спасибо.

[@КатяКатерина-у8ю]

Самая любимая кулинарная программа и самый классный ведущий!!!!

[@ТатьянаГоровая-ц9ъ]

Ну очень вкусненько!!! Спасибо!

[@zvetochek358]

Сделала по вашему рецепту. Очень вкусно и просто ❤❤❤

[@oks1002]

обязательно сделаю такую вкуснятину позже,в Сибири клубника еще не поспела.А пока пошла делать растегаи !

[@tatjanaarte]

Я с Алтая. Уже как больше недели ее ем.

[@артурпирожков-ч8ь]

Только сделали сливки и сгущенка…. Ребята это огонь!!!! Добавили крошку шоколада!!! Лучше фабричного

[@Вкусненькоиточка]

Напишите пропорции сливок и сгущенки плиз!

[@артурпирожков-ч8ь]

@@Вкусненькоиточка поллитра сливок 33%, и 250гр сгущенки… но это для сластен А для более сладкого: уменьшить кол-во сгущенки до 200-180гр

[@Вкусненькоиточка]

@@артурпирожков-ч8ь благодарю!😉давно хотела попробовать,а скажите,кристаллы льда ощущаются в мороженом?

[@артурпирожков-ч8ь]

@@Вкусненькоиточка откуда??))) сливки без воды, сгущ тоже… какие кристаллы

[@артурпирожков-ч8ь]

@@Вкусненькоиточка мы как бы магазинное очень давно не едим, рядом уже 5 лет итальянское домашнее мороженное, кушаем 95% только там, лично знаем хозяина, итальянец, поэтому сравнивать есть с чем, у него всего 6-8 вкусов в зависимости от сезона и все. Живем в России

[@din3672]

Я думала желтки будут завариваться с сахаром и пюрешкой 😊а потом остудить и смешать со сливками. Так наверное безопаснее, кто боится сырых яиц. Ням ням, спасибо

[@JPuniendi]

у меня сосед лет 10 назад, сделал гоголь моголь, и уехал в боткина с сальмонеллой

[@ВарнавскийАлексей]

У меня так дед помер

[@артурпирожков-ч8ь]

Мы вообще сырые не употребляем А в детстве пил прямо яйца из под курицы

[@ВарнавскийАлексей]

@@артурпирожков-ч8ь а так бабка померла

[@артурпирожков-ч8ь]

@@ВарнавскийАлексей ужас

[@irinadrulenko7921]

А из белков можно сделать дерби клубничный. 2 ст. Очень зрелой клубники, 2 белка, сахар по вкусу от 2 ст ложек. Всё всбить до хорошей пены, разложить в стаканчики и заморозить.

[@stroyneusbolshogovesa]

Саша привет, спасибо за рецепт мороженого, пошла готовить... Всё купила специально для этого рецепта☺☺☺

[@katianika5436]

Спасибо, получилось очень вкусно. Лоток за день сметали.❤

[@HatyjaHojaýewa]

Я очень люблю клубничное мороженое😊

[@mylife3123]

Мне очень нравится твоя энергия и твоя подача,ты вдохновляешь. По твоим рецептам у меня всегда всё получается, спасибо Саша. ❤

[@slavikslav6838]

Очень переигрывает

[@mylife3123]

​@@slavikslav6838 Главное, у него, все рецепты проверенные, и поэтому рабочие, он профессионал в своём деле, и очень естественнен...❤

[@yuliabelyaeva3640]

Сын делал морожение сливки напополам со сгущенкой. Очень вкусно😊

[@НатальяСергеева-в3в]

А из остатков пюре, то что отцеженно и небольшого кол-ва ягод где-то 8 - 10 штук и 2 столовых ложек сахара, щепотки соли и оставшихся 3 белков делаем мусс. Ягоды раздавить толкушкой, добавить остатки пюре, сахар, соль и белки. Сначала 1 минуту мешаем на низкой скорости миксера, а затем минут 5 на самой высокой скорости, до появления устойчивых пиков, далее в морозилку и через 15 - 20 минут наслаждаемся очень лёгким десертом, который обожают дети.

[@baltoslave]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовили, посмотрим, что после заморозки получится. Очень надеюсь, что будет оооочень вкусно. Лайк 👍 !

[@maksim117-b6p]

И мотивам

[@ЕленаЧ-у4в]

Сливки есть, желтки есть, пошла за клубникой 😄

[@АлександрФомичёв-х5ф]

Спасибо за рецепт

[@АннаТабак-п6с]

Спасибо большое 🤗❤🎉😘 😊😅 понятно

[@Lisi4ka2210]

спасибо большое за рецепт.я добавила еще бананы,получилось очень вкусно)

[@НакухнеуСемейства]

Здравствуйте. Отличное мороженое 👍👍👍

[@pavelbarkhatov6647]

Сашка ты лучший, я тоже с Архангельской области. Как то слышал от тебя , что в садик ходил в Северодвинске. Я с Каргополя .

[@АртёмЕгоров-р8в]

Теряют ли замороженные ягоды полезные свойства по сравнению со свежими? Исследования вишни‹‹24››, малины‹‹25›› и клубники показывают, что даже в замороженном виде ягоды сохраняют питательную ценность практически полностью.

[@ЕленаКунгурцева-й6ж]

Спасибо большое)

[@i.am_Human]

Отличный маринад! Мне очень понравилось ❤ Спасибо Юлия

[@ИринаБелкина-ъ1к]

Молодец! С детьми сделаем!

[@ИннаГруздова-с7н]

Великолепный рецепт .👍👏

[@ТатьянаПодольских-ф4е]

Сделала по рецепту посмотрим завтра что получится, уверена будет вкусно) Яйца у меня домашние куриные, клубника тоже своя свежая с огорода, сливки только купила за 300 рублей в магазине, ну они и никогда дешёвыми и не были, так что думаю, чтобы вложиться в большой контейнер натурального(!) мороженого это недорого) в магазине выйдет также и со всякой химозой в составе) Очень люблю ваши рецепты, всегда просто и вкусно получается, и Шеф вы классный, подача позитивная, как будто меня мой друг учит готовить или как старший брат) а хейтеров не слушайте, им лишь бы докопаться, думать по-другому не умеют видимо))🤗👌

[@ТатьянаПодольских-ф4е]

В общем, получилось тоже с кристаллами, которые хрустят на зубах, не понимаю откуда они, и ещё я переборщила с клубникой, слишком много ее добавила и получился вкус кисловатый. Кисленькое мороженое, но на мороженое похоже, есть можно

[@ТатьянаПодольских-ф4е]

Хотя я доставала два раза перемешивала, все равно кристаллики

[@АлёнаВладимировна-д7т]

​@@ТатьянаПодольских-ф4е спасибо большое за то что оставили отзыв после приготовления ❤ тем, кто ещё не испытывал рецепт часто интересно мнение тех, кто уже пробовал

[@almaz1550]

@@ТатьянаПодольских-ф4е кристаллы, может, потому что клубники много? Это же вода.

[@musyamusya4682]

​@@ТатьянаПодольских-ф4еподтайте в холодильнике, и пробейте погружным блендером или миксером , можно раза 2 ,3 с перерывом на морозилку, должно помочь . Сливки должны превалировать

[@WALOMELL11]

Спасибо! Супер!

[@ФлюзаШайгарданова-е4б]

Здравствуйте, спасибо за канал..все быстро , доступно. А можно романтический ужин с морепродуктами пожалуйста 😊👍👍👍

[@olgafrolova5179]

Теперь я знаю куда можно использовать пюре из клубники

[@ЕленаНемова-м2м]

Хочу выразить благодарность за передачу и Шефа. Смотрю по телеку утром и прям супер гуд морнинг... светлая, уютная и шеф классный - веришь ему. И словно с ним готовишь, рядом где-то. Первый русс шеф, которого можно смотреть долго, захватывающий. До этого ток Гордон и Оливер на ютубчике.

[@Татьяна-ч4с7д]

Добрый день , Саша подскажите , сделала по вашему рецепту 2 раза и оба раза были небольшие кристалики льда . Что я сделала не так ? Мороженое было ооочень вкусное

[@user-zx7fs4cs2w]

Гоголь-моголь делается из диетических желтков с сахаром. Вы его и сделали! Из белков делают кислородные коктейли в санаториях. В данном рецепте мороженого использованы сливки, которые по цене делают нерентабельным такой рецепт. Да и мороженое можно сделать из600мл. молока, 1ст.л.масла, 150гр.сахара, 6желтков, ваниль по вкусу. Масса проходит тепловую обработку, что делает безопасным продукт не только для детей. И гораздо дешевле, чем в магазине .Не так уж сложно размешать 3-4раза массу в процессе заморозки. И нет смысла мазать столько посуды, контейнеров, как в видео. Да смешайте на крайняк взбитые сливки со сгущёнкой. Если она варёная, то получиться "крем-брюле". Но купить жирные сливки или готовое мороженое 🍨🍦по цене практически равнозначно.

[@vavasilchenko]

Кайф!!!! надо запилить тоже сегодня!!!! Сезон как-никак!

[@dedyla_Ivan_]

Очень круто!

[@МарияКузнецова-л7с]

Сахар во фруктах не просто безвреден, он даже полезен. Ягоды могут снизить скачок инсулина после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, например белого хлеба‹‹15››. Возможно, это объясняется тем, что клетчатка во фруктах, попав в желудок и тонкий кишечник, превращается в гель, замедляющий высвобождение сахаров‹‹16››,или фитонутриенты во фруктах блокируют всасывание сахара через стенки кишечника в кровяное русло‹‹17››. Таким образом, потреблять фруктозу так, как это задумано природой, скорее полезно, чем вредно.

[@ИраЛозова]

Смотрю и тоже кушаю клубнику ❤

[@Дамиан-ч2г]

Ха-ха! А я мороженицу купил! У меня теперь настоящее мороженое, а не сладкая льдинка! 😄👍💥💥💥💥

[@ЛилияАнтонова-у6т]

Ням. Спасибо

[@kotyktetiana3406]

Благодарю

[@НаталиЯковлева-к5б]

Сделаю такое, спасибо за рецепт)

[@ЮлианаГольц]

Вот у меня такой маленький засранец 😄 спасибо Шеф!

[@baltoslave]

Дурачьё, это же самая вкуснятина... Скажите ему, чтобы хотя бы попробовал, природа для человека плохого не сделает...

[@scarlettohara850]

В детстве откусила клубнику с дачи с огромным червем, до сих пор травма, на клубнику смотреть даже не могу)

[@Сандра-у3п]

​@@scarlettohara850бедненькая , представляю какой ужас 😢

[@weykedo]

Саша, эмоциональная подача 200 баллов!!!😁👍

[@zanoza6168]

По советскому госту в пломбире высшего сорта желток обязателен.

[@kseveru]

прям сырой?

[@ЕвгенияЗабелина-л4ш]

Реально? Там были сырые желтки? Сколько боролись с сальмонеллезом в те времена и вдруг такое?

[@Ленчик-п4ф]

Масло, а не желток яйца!

[@zanoza6168]

@@Ленчик-п4ф ГОСТ 119-41 стр.1 п.Д

[@АндрейМарфин-х5ы]

Покажите пожалуйста рецепт торт черепаха как его делать.

[@АмирТиллаев]

"Откуда в Якутии клубника зимой" После этих слов так пробило на смех почему-то 🤣

[@ОльгаК-ъ7т]

все получилось вкусно!

[@tatianaarhipova2141]

Прекрасный рецепт!!! Спасибо!😍😍😍

[@ВладимирРобота-у6ж]

Волшебник,Кудесник ПРОсто слов нету!!!

[@МарьИванна-ф9ю]

Клубничка ммммм вспомнилось детство ссср как ели клубнику с мороженым сливочным

[@tatjanaarte]

Вот я сегодня купила мороженое. Завтра с клубникой смешаю

[@ЕленаКурильцева]

Такой молодечик

[@ВалентинаИванова-ц7х]

Ближе к теме,спасибо.

[@СветаКиселёва-н8р]

Ой как классно !!! Шикарный рецепт . Большое спасибо. А можно попросить рецепт . Тушёная картошка ?

[@ОксанаКольцова-ь4щ]

Ооочень часто готовлю по вашим рецептам!) Но вот клубничное мороженое у меня не совсем получилось 😣 Делала всё по рецепту. По вкусу хорошо, но очень сложно достать из контейнера ложкой, как вы в видео это делаете. Как будто со льдом получается ( Достаёшь из морозилки и приходится ждать долго, пока подтает, чтобы есть

[@КатяВасюкова-х1х]

можно использовать черную смородину?

[@IrinaKz63]

Пошла делать😊....Сделала😊 А как теперь выждать 12 часов? Кто скажет?😂❤❤❤🎉🎉🎉

[@Lakshmy_lovely]

Я давно делаю подобное мороженое из разных ягод. Но вот бабаны - вообще круглый год у нас в России. Только я делаю без желтков - просто фрукт, сахар и взбитые сливки. Для бабанового я еще прикупила краситель, ибо банан в любом случае при перемалывании становится серым. А надо же чтобы и на глаз было вкусно 😀 На днях попробовала корейское мороженое - дети где-то в магазинах откопали, это вообще отвал башки! Почитала состав, там абсолютно честно заявлен искусственный ароматизатор, но, помимо того, что там есть фруктовое пюре и молоко. Кому интересно - называется Melona, там, если не ошибаюсь, бабановое, дынное, клубничное и кокосовое.

[@rina_lite]

Тем кто не любит с яицами : Сливки 35% (500г) взбиваем до пиков ( тянешь и масса не падает обратно, а как будто застывает) Ванилин для запаха сколько нравится ( не знаете - примерно 1/3 пакетика) Снова взболтали миксером и добавляете сгущёнку ( у нас рогачёвская стандартная банка примерно 360 гр, не помню) Разрешали и взбили, как чувствуете (~10-15 минут) готовность , взбейте ещё, на всякий случай, и в морозилку на 8 часов, пока не застынет до замороженного мяса

[@Rarainshorts]

мясо здесь очень в тему

[@rina_lite]

@@Rarainshorts ну можно сравнить с маслом или любым другим продуктом которые долго лежал в морозилке, мясо просто в топ попадает

[@НастяШарендо-у2э]

Здравствуйте, а какой марки Вы берете сливки 35%? Я как поняла, Вы из Беларуси, я у нас сливки с таким процентом жирности ещё не видела)

[@rina_lite]

@@НастяШарендо-у2э здравствуйте, я из России , беру сливки Parmalat , крем сливочный ультрапастеризованный "сливки для взбивания " Chef , от Белгородского молочного комбината , 35%, 500г

[@4eklya_custom]

Буду делать!

[@НаталияГубина-ц3э]

Смотрела и материлась. Всего-то навсего надо клубнику с сахаром измельчить блендером. Потом взбить 33% сливки и влить туда клубнику и заморозить.

[@МаринаЗарипова-к3и]

Спасибо 😍🥰😍

[@Елена-ф3в8и]

Со сгущенкой вкусны мандарины😊😊

[@ФилиппКиркоров-о3т]

Были случаи, когда люди пили сырые яйца и подхватывали сальмонэллу. Не опасно так яйца класть сырыми в данном случае в мороженое?

[@ГалинаТ-г4ч]

Круто🎉

[@НатальяКантомирова-э2ь]

А со в збитыми сливками ещё вкуснейшее 👍👍👍👍👍👍😊😊😊

[@kasyuxa]

Вспоминала, кого же ты мне напоминаешь…🤔 Вспомнила! 🤣Данилко (Верка Сердючка)! Прям одно лицо🙈

[@jelenaosadtsaja4346]

Убили наповал ! ❤❤❤❤❤❤❤

[@tatjanaarte]

А я просто замороженную клубнику взбиваю блендером и все мороженое)))) А если в нее банан добавить, то будет вкусный смузи

[@БабаВаля-д8о]

А нам уже надоело её собирать, в огороде, Ростовской области урожай

[@mariya_novikowa]

Выезжаем к вам на помощь 🤭🤭🤭

[@ista6940]

Доброго дня. Подскажите, а можно использовать сметану вместо сливок? Буду благодарна за ответ.

[@almaz1550]

Можно, если она не кислая. Но магазинная сметана всегда кислит.

[@Maria_Petrovna]

С Якутии привет 👋

[@АллаКожевина-у7ь]

ой как всё круто, завтра приготовлю 😍