Proceso de transformación de carne - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

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En la planta de tecnología de carnes, nos cuentan cómo se transforma la carne y cómo se relaciona con la zootecnia en la producción de carne. Nos cuentan qué especies se desarrollan en la industria cárnica, nos cuentan cómo se obtiene la carne, y cómo se transforma este producto hasta llegar al consumidor.
Fuente
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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