Всё лучшее - детям. Каким было детское питание в СССР? | Вкусно по ГОСТу (2021)

[@СветаИванова-г9с]

Так приятно вспомнить своё детство! Благодарю за это! Моя бабушка работала в школьной столовой. По привычке она уже уйдя на пенсию, нас с сестрой сонных рано утром спрашивала: что хотите на завтрак? В меню могли быть манная каша (без комочков), молочная вермишель или яичница с колбасой. Компот из сухофруктов. А какие куличи на Пасху и пирожки она пекла! Это такие яркие и незабываемые впечатления из детства..

[@ЕвгенийЖданов-щ8б]

Здравствуйте! Было бы здорово если бы вы нам дали рецепт этих куличей которые готовила ваша бабушка

[@enyaenya7139]

Запеканка творожная с повидлом тоже в нашем садике была.

[@НаталияЛитвинова-б2ш]

А с вечера никак нельзя было обсудить МЕНЮ ЗАВТРАКА?ЗАЧЕМ БУДИТЬ ДЕТЕЙ???

[@СветланаДержавина-ъ7б]

​@@НаталияЛитвинова-б2шпредставляете детей будили, так как у детей был режим. И ложились они спать в 9 вечера, а не в 12. И в телефончики не играли с утра до ночи.

[@СильвестрСингапурский]

никогда не понимал смысл куличей, ты еще бы вспомнила кутью на похоронах. дети такое говно не едят. Пасха- это пресный кекс нхер ненужный детям, а мне тем более, богомолка ты пропизженная.

[@MsSonserina]

Мне очень нравится этот технолог, приятная женщина, здорово готовит и столько объясняет ❤

[@nikasher.5930]

Помню когда в садике готовили картошку пюре, он был особенным какой то другой вкус с бульоном. Этот вкус я не забуду никогда. Больше я этот вкус нигде не встретила, еще в обеденное время от кухни исходил такой аромат. Эээхх мое детство, не вернуть уже те года.

[@ОксанаОселедько-г3п]

Мне 50. Когда мама по вторникам(вторник- грудной день), приходила со мной на приём, там работала педиатром колоритная женщина( еврейка по национальности). И когда к ней приносили худое дитя, она на весь голос произносил фразу:,,Что у этого ребёнка нет бабушки???’’ Бабушки - наше все!!!!

[@анниелниф]

У меня не было бабушек но я упитанная была и воспитанная😊

[@ГалинаМухина-э4е]

Я сейчас, наверно, из тех бабушек, о которых говорила та врач. 😄😄😄😄😄

[@olgatelegina486]

😂😂😂 прекрасная женщина!

[@ИгорьБотов-б1э]

Я бабушка, которая всех пичкает едой и детей и внуков, 😊это же такой кайф испытываешь, когда ребёнок ест котлеты с картофельным пюре или пирожок наминает в обе щеки😅

[@ИгорьБотов-б1э]

@user-lh9ul5mg8f будешь такой бабушкой👍👵🌸🌸🌸

[@oksanavalgurskova2191]

моя дочка очень любит молочку, с детства и до сих пор, и потому все молочные каши, в том числе манную я варила очень вкусно(не скромно, но правда))) запомнился очень случай из первых дней посещения детского сада. когда она первый раз в садике попробовала манную кашу, и каша оказалась с комочками она им сказала: " мама за мной придет, вы ее спросите как надо варить". воспитатели естественно к вечеру и думать забыли про кашу, но не мой ребенок. я пришла за ней, но она не как обычно побежала ко мне, а побежала к воспитательнице и сказала что надо позвать повара. а мне говорит: "мама, ты пожалуйста научи их готовить правильно, а то не вкусно и поэтому никто не ест"

[@innasoofi9591]

Рецепт вашей вкусной кашки в студию!!!))))

[@oksanavalgurskova2191]

@@innasoofi9591 секрет прост, и он идёт в разрез с предложенным в этом видео. Я не кипячу молоко, а чуть грею, сразу соль по вкусу и засыпаю манку струйкой и мешаю, пока не приготовится. И ещё опытным путём определите для себя пропорции молока- манки. Я делала несколько видов. Очень жидкая, средняя и прям ложка стоит. На любителя и настроение. Ну и конечно масло после выключения огня.сразу мешать. Перед подачей верхний слой я убирала.

[@julianikulina7210]

Так моя нос воротила от садовских запеканок, мол, с мамиными не сравнить))) Это уже в наше время. А я готовлю, опираясь на тот самый советский вкус из детства. Обожаю запеканки!)))

[@анниелниф]

классный ребенок ))

[@olgatelegina486]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍

[@ЕленаБажина-ж7о]

Уважаемый автор! Благодарю Вас за материал. Я, врач-педиатр, знаю много, с большим интересом слушала Вас.

[@deimosalotiel4862]

Честь и хвала тем кто оберегал и кормил детишек во время войны!!!!

[@ТасяПтичкина-г7х]

Моя прабабушка работала нянечкой в детдоме в Ленинграде, потом их эвакуировали в Волосово. И она совмещала работу там в колхозе на картошке и в детсаду детдома. Своих детей было трое. Колхоз платил ей картошкой и она всех детей подкармливала. Дети обожали сырую картошку, не вареную)) она и мне предлагала, я тогда не понимала, когда она говорила, что ничего слаще сырой картошки быть не может. У неё была классная неунывающая энергетика. И она до последнего дня была здорова и в ясном уме - хорошая карма, наверно)

[@ОльгаСергеева-ю9ж]

Меня Бабуля научила МАНКУ так варить. Как закипит молоко в стакане ХОЛ. воды развести МАНКУ и вылить в молоко НИКОГДА КОМОЧКОВ НЕ БУДЕТ! 👍❤️

[@НаталияМостовенко-ч6щ]

Лучше в холодное молоко насыпать манку, комочков не будет и гораздо вкуснее,чем с водой)

[@анниелниф]

класс ! век живи век учись ))

[@madamenatalia401]

Засыпаю манку в холодное молоко, никогда нет комочков и варится быстрее!

[@valeriyakogut9755]

А я с детства обожала комочки! И сейчас себе варю с косточками, хотя гораздо проще сварить без них, а чтобы сделать комочки нужно постараться 😄

[@Vladimir-k4o]

А пропорции не подскажите?

[@МаріяАндреєва]

Манку варить очень просто, сразу соединить все холодным и варить по принципу заварного крема, постоянно помешивая венчиком, и вот тогда каша получается воздушная, вкуснючая!

[@lusilusiludmila9454]

Спасибо. Я тоже так варю.

[@zzz-ux6xm]

а вы попробуй н в горячее молоко бросить манку и мешать венчиком. так быстрее, я так делаю

[@vremena_goda310]

Да, так и варю. сама пришла к этому путем проб и ошибок)

[@kleopatra9505]

Прям, только хотела написать! Зачем мучаться, если можно в холодное молоко насыпать?.. Я всегда так делаю и сейчас, хотя детям уже под 30.

[@IrinaShitakova]

И никогда не будет комочков.

[@МаманОЛЬГА]

В Беларуси у нас такой суп с капустой, свежими помидорами и горошком готовится до сих пор в садиках. Называется просто Суп с овощами, очень вкусный, подаётся со сметаной.

[@ВеселаяМ-л5л]

Я до сих пор фанатка советской еды: школьной,больничной, студенческой. Самые наилучшие воспоминания.

[@НаталияЛитвинова-б2ш]

Кстати о больничной еде:ПОДТВЕРЖДАЮ-ВЕЛИКОЛЕПНА(попала с ковидом,3 года назад),теперь готовлю понравившиеся блюда из больничного МЕНЮ.))

[@아이술루-p1m]

Да, я тоже фанатка такой еды Очень вкусно - и каша и на обед первое и второе и булочки их свежеиспеченные! И это Всё также есть у нас! Живём под Алматой ! Поэтому ещё готовят нашу среднеазиатскую еду манты или рулеты из жусая и тыквы!

[@Belarus-Ilona_]

А помните детскую смесь Малютка? Такая была вкуснотища😋Я лет так до 12 готовила себе детскую смесь. Когда родила все Малютки перепробовала, разных производителей, а уже не то...

[@irinaira4765]

да она вкусная очень,эта Малютка.Я помню на ее основе даже конфеты дома можно было приготовить.

[@Кукся]

@@irinaira4765 Моя мама помнит, что приходилось через сито еë просеивать, потому что там было полно сахара!

[@ЕленаСаввична-з1ч]

@@Кукся Это" Крепыш" нужно было просеивать, но он для детей с 3-х месяцев. А "Малютку" просеять было невозможно. Вернее возможно, но сахар не просеивался. Она была как мука высшего помола и не сладкая. Ее же давали детям от нуля до 2-х месяцев. Потом уже давали "Малыш".

[@анниелниф]

Я тоже долго до подросткового возраста баловалась Малюткой ))

[@Кукся]

@@ЕленаСаввична-з1ч Нет, это была именно Малютка, говорит. К тому же в ней находили ядохимикаты, соевую составляющую и т. д. Так что вкусная Малютка была ещë и небезопасна. Ядохимикаты находили даже в простом молоке. В 69ом из 500 проб, ядохимикаты были найдены во всех 500 со всего Союза..

[@ГалинаКазачкина-т9м]

У меня сын всё ещё помнит каши, паровые котлеты, ему 47 лет.

[@imsinfinityfree]

Показали рецепты всего, что я не любила и не люблю)) А больше всего я любила в садике (начало 80-х) ленивые вареники!)

[@igorlukyanovskiy5132]

Помню в конце 80х у нас в Одессе, завод детского питания,делал в баночках маленьких стекляных такое детское питание,просто супер!И фруктовые разные!И овощные!И мясные разные!Смешаные разные!Всё натуральные и чистейшие!Давали детям не боясь.Качество было отменным!Мы всегда отправляли родственникам в Минск,Москву детям!Они просили..Так что в наше вот время делали достойно и без всяких химикатов гмо,шмоговно!Всё натуральное!

[@zahre_mar]

Так это у нас, на черном море всегда было всё и в достатке. Порт, хорошие погодные условия для дачи, Кубань..

[@СветланаДержавина-ъ7б]

Сгущенка 3х литровыми железными банками. Вкуснота

[@ТамараМограй]

И виноградный сок бесподобного вкуса

[@ГалинаШирокая-ч9е]

А гороховый суп с сухариками из школьной столовой в советах, объеденье был! Дома такой не готовили. 🙂😋

[@анниелниф]

любимый суп ........

[@Вика-о3с]

Да. Мм мм вкуснотища гороховый суп в СССР.., а сейчас горох не вкусный...

[@enyaenya7139]

Во во. И гороховое пюре( пусть не ярко жёлтое) с мясным соусом.

[@svitlana-Siberia1855]

Какие чудесные Женщины Повара у Вас в программах😍💗🌻

[@ОльгаСалохина-э1к]

А какой вкусный кефир давали в молочной кухне для детей!!!! И было это бесплатно. Всё было чисто, стерильно, в бутылочках выдавали 200-граммовых.эххх!

[@ОлегВятич]

Не поверите - и сейчас дают. За 25₽ бутылочка. Даже фольга сверху такая же, не говоря о бутылочке с рисками.

[@swetlanaschmidt5152]

Да, помню ка брала кефир из детской кухни для своей дочери. Однажды в бутылочке оказалась бечовка и на мои претензии мне просто сказали,что это стерильно. После этого не брала кефир.

[@dashastoch389]

@@ОлегВятич я

[@АришаБригас]

А сейчас в пластиковых стаканах и по 50-т р 😢

[@ОлегВятич]

@@АришаБригас не правда! Есть и стекло! Только для их покупки надо принести тару, а она продается на Авито. Бутылочка стоит 25₽.

[@НадеждаБагрина-и9м]

Сейчас это надо показать правительству*, чтобы они вспомнили сколько лет прошло после войны и как поднялось хозяйство*

[@L.Bereginia]

Незаконному, оккупационному правительству, который лет 30, как минимум, занимается геноцидом населения ?!

[@Fctrolihab]

Оно им надо?🤣 Теперь советскими наработками по здоровью и питанию пользуются только эти ироды. А народ пальму жрет

[@allaguerin4216]

какому правительству вы собираетесь показать? )))) они людей убивают, им плевать на ваше питание

[@АнатолийМалий-д3г]

Ну так позвоните им или видео сбросте.И вещи сразу соберите потеплее 😂

[@olgatelegina486]

Я в прошлом году купила раритетную книгу Детское питание, Госторгиздат, прекрасный исторический экскурс.

[@MariyaPrytula]

Моя прабабушка не умела читать, но подарила эту книгу моей бабушке когда родилась мама. Теперь эта книга у меня, а её когда маленькая была любила читать.

[@elenaelena2712]

Обожаю манную кашу с комочками! Овощной суп, тем более, что он с зажарочкой, можно и на воде варить, так полезнее. Кисель мне мама все детство варила - молочный напополам с фруктовым клала в тарелку, так было вкусно)

[@анниелниф]

Не любила комочки но пенки везде любила а ведь многие дети и взрослые даже пенки на дух не переносят ))

[@valeriyakogut9755]

Я тоже обожала комочки! И сейчас себе с комочками варю кашу😄

[@ТаняТиева]

А я вспоминаю кулинарию рядом со школой, мы туда бегали на большой перемене. Какие там были вкусные ватрушки! С повидлом, с творогом

[@ИринаКолесникова-к1ь]

А кефир, а ряженка, а молоко, а сливки- всё супер было и копейки стоило!!! Пакет молока -треугольный, стоил 16 копеек. 25 копеек стоило 6% молоко- 1 литр . Куры натуральные - 1 кг стоил - 1руб.75 коп. ,с головой и лапками. А без головы - курочка стоила- 2 руб.40 коп.

[@mossana6096]

по 1 руб 60 коп были куры, и по 2р.50 коп.

[@dayatakaya]

Куры 😆😆😆ага помню

[@dariaorloff2841]

Куры были синие и тощие, нормальные люди покупали только на рынке продукты.Детское питание было ужасное,много сахара.У всех детей был диатез почти)Школьное питание дети не ели, а просто выкидывали.даже сырки .

[@ЛарисаЕрмак-н5п]

@@dariaorloff2841 В детском саду помню омерзительный молочный суп макаронами,солёный, а так же гречку с молоком.Дома мама готовила молочную лапшу ,кашу с настоящим сливочным маслом,а не с противным маргарином, Кухня себя необделяла никогда.

[@nadezdapavlovna8417]

@@dariaorloff2841 Синие и тощие куры теперь у китайцев - самые дорогие. Я в СШАх пока воздерживаюсь их покупать: такая тощая кура на полтора кило - долларов 25-30. Бульон.

[@МаринаА-д7б]

Моему ребёнку 14 лет, и все первые пюре, каши, супы и т. д делала сама, ни одной банки готового пюре не покупали. Нет, за всё время купили 2 раза. Первый раз решили купить и дать ребёнку пюре яблочное из банки, чтобы проверить будет она его есть или нет. Итог она его выглянула(в это время она уже ела овощи,грушу свежую). Второй раз была попытка мы поехали на дачу и купили мясную баночку(т.к. не успела сварить ей мясо). По приезду добавили в пюре мясную баночку и ребёнок опять всё выплюнул. Пришлось накормить только пюре. После этого мы поняли лучше больше не экспериментировать. И ребёнок до сих пор предпочитает домашнюю еду покупной.

[@НатальяКотлярова-х1и]

Использовать канал, чтобы похвастаться!....

[@budulaygyulchataevichsucho8326]

А кто, как Я , просмотрел весь ролик, с обманутой надеждой, увидеть рецепт божественного, высокого, плотного, с поджаристой, сливочного вкуса корочкой, детсадовского омлета ?

[@iyamyrgorodskaya8769]

Господин ведущий,вы-лучший ведущий программы!!

[@LevaBahilov]

Спасибо, канал за вашу честную и великолепную работу!

[@ОльгаФинюкова]

Меня удивляет способ нарезки овощей 😱 Я работала в детском саду советского времени. Всегда лук нарезали мелким кубиком, морковь мелкой соломкой и картофель средним кубиком, чтобы кусочек поместился в самый маленький детский ротик. Никогда помидоры не закладывали в сыром виде, да ещё и нарезанный кубиками, применяли томатную пасту или же пропущенные через сито помидоры.

[@inessasovkina9402]

Ну и блендером в ссср)) где нашли

[@ГалинаФролкова-т7щ]

Так ещё тётенька технолог , как-то очень неумело режет лук и морковь .

[@MariaVladimirovnaNovikova]

@@inessasovkina9402 вы серьёзно думаете что в советском союзе не было блендеров ? Тем более на кухнях где готовили массово ? 🤦‍♀️Было даже то , что вам сейчас и не приснится ! Ох и темный народ .

[@switzerlandRU577]

@@inessasovkina9402 🚫 в промышленных сферах кулинарии естественно были блендеры ! И достаточные семья могли себе позволить. Сочувствуем вам..! )) Лес..!

[@switzerlandRU577]

@@MariaVladimirovnaNovikova 🛡👍 Это ведь лес, низкий класс ! Не грамотные люди из неудачных семей, где жили от получки до получки.. / Союз им виноват )))

[@marinasaltsyna2771]

Спасибо за профессиональные ролики на вашем канале! Отдельное спасибо за кадры хроники.

[@LevaBahilov]

Спасибо! Огромное спасибо вашим великолепным экспертам!!! Вкус детства!

[@СергейРадченко-ц5т]

А моя мама, по молодости работавшая в детском саду в 70-х годах, морковку всегда натирает на мелкой терке. Тогда провариваясь, она становится настолько мелкой, что ее в супе не отделяешь. Просто бульон становится золотистым. Теперь уже я и сама так делаю.

[@oleksiitrushyn8218]

Многие дети не любят отварную морковь

[@sabinaekren7151]

@@oleksiitrushyn8218 А ещё больше почему-то не любят грибы и баклажаны ☺️Какой-то возрастной нонсенс🤣

[@budulaygyulchataevichsucho8326]

Здравствуйте. Попробуйте ещё пожалуйста, при варке мясных бульонов, в самом начале и на весь период варки, одну репчатую, нечищенную луковицу добавить в кастрюлю....аромат и цвет бульона вас, приятно удивят.

[@zzz-ux6xm]

@@oleksiitrushyn8218потому что не приучены ее есть. Я сама люблю и всегда везде кладу. Поэтому и дети мои любят, и муж )

[@zzz-ux6xm]

@@budulaygyulchataevichsucho8326да, верно. При варке мяса на бульон всегда кидаю луковицу. Бульон получается красивый золотистый и ароматный.

[@sergiolarson]

Детский садик , стойкая ассоциация - ОМЛЕТ ВЫСОКИЙ , вкуснейший , пастельно жёлтенький . Лучше бы его показали . Уникальный способ приготовления и точный рецепт ( граммовка в ложках и пропорции всех продуктов ). Раз уж повар из СССР . Бьюсь годами . Как и с чем только не пробовал готовить . Ну не получается такой аутентичный размер и вкус . Последний раз покупал в "" Кулинарии "" 2006 г. Продавцы конечно рецепт не знали . Прям заколдованный омлет ...

[@lasorciere761]

В мультиварке такой омлет прекрасно получается! 10 яиц, полстакана теплого молока, соль, сахар. Взбиваете, выливаете в чашу, и 10-12 минут в режиме выпечки.

[@МаксимСвистунов-ч8ф]

Я так думаю, что к рецепту от @La Sorcière надо ещё запекать в духовке и в не широкой, как сковорода форме. Тогда высокий получится. Я так с коктейлем молочным мучился, не мог понять почему не поднимается, как в магазине, думал от молока зависит, ан нет. Однажды попробовал литровый пластиковый контейнер цилиндрической формы, два венчика чтобы влезли и по бокам немного места, чтобы не било по бортам. И у меня 200 грамм молока моментально через верх выперли 👍👍👍 В общем оказалось, что 100 грамм молока достаточно на литровый узкий цилиндр плюс мороженого и сиропа и почти под верх и не выплёскивается.

[@sergiolarson]

@@lasorciere761 Сорян . У меня нет мультиварки .

[@sergiolarson]

@@МаксимСвистунов-ч8ф Привет ! Непременно воспользуюсь вашим советом . Отдельная благодарность за молочный коктейль , тоже с ним бился .

[@lasorciere761]

@@sergiolarson Рекомендую. Очень полезная вещь! В мультиварке можно готовить почти всё, без заморочек, - загрузил ингредиенты и занимайся другими делами! А в обычной духовке пробовала омлет делать - не получается, ни в газовой, ни в электро...🤷 В мультиварке как бы паровой омлет получается, за счет чего и пышный!

[@ГенадийМаленький]

До 1,5 лет в домовых-детских кухнях творог и кефир для грудничков бесплатно отпускали,сдаёшь 2 чистые бутылочки 150 грамм и получаешь 2 с кефиром и творогом...

[@anna-silantyeva]

Ну, да... Разумеется... У меня в 3 месяца пропало молоко. Вот просто как выключили кран и всё. Мы побежали на молочную кухню... Нам там выдали некий в-кефирчик. Мы-то с матерью, идиотки, думали, это какой-то специальный кефирчик для малышей с витаминками, а оказалось -- разведённый водой! И никому дела не было, что пацанёнок им ни фига не наедается! Пришлось наплевать на все эти в-кефирчики и отпаивать ребёнка молоком со сметаной. А в год уехали с ним на всё лето к тётке в деревню на натуральное парное молоко... Так он такой богатырь вымахал с настоящего-то цельного молочка!!! Мне никто не верил, что ему всего-то чуть больше года.

[@ГенадийМаленький]

@@anna-silantyeva Может вы нарвались на молочную кухню моральных уродов,раз поняли,что кефир,творог разбавленная жижа,на кухне два человека работало,непосредственно молочный повар и медсестра,которая следила за качеством продукции,надо было в Исполком с этим кефиром обратится,наверно вы не одна такая мамаша была,с отравлением Советских детей было в СССР строго,могли и расстрелять за вредительство...

[@lasorciere761]

@@ГенадийМаленький В молочную кухню сдавали донорское грудное молоко, - мамочки, у которых избыток молока. За деньги. Моя знакомая (вместе гуляли с новорожденными детьми) сама похвасталась, что пьет пиво и пивные дрожжи принимает, чтобы молока еще больше было (и, соответственно, денег...) 🤦! А я-то недоумевала, откуда у молока с молочной кухни запах и привкус дрожжей...

[@ГенадийМаленький]

@@lasorciere761 Тебе доктора Гудвина посетить надо,удачи...

[@anna-silantyeva]

@@ГенадийМаленький А я и не говорю, что моего ребёнка травили. Я лишь говорю, что диета для новорожденных там была, мягко говоря, не самая лучшая. Может, если бы мы смогли кому-то там дать на лапу, нас и обслуживали бы лучше, но в 89-м у нас и денег не было, и вообще как-то даже мысли той в голове не возникло -- настолько мы были уверены, что в Союзе всё лучшее -- детям! Может так оно и было, но явно не для всех.

[@НаташаНаташа-ч3е]

Спасибо большое за ваш труд!

[@лайф-т5й]

Нынешнее молоко и не киснет совсем, а какая раньше простокваша получалась, ложка стояла, а внизу сыворотка... Мы обычно в банках из под горчицы делали простоквашу)

[@ЕленаШустер-м7щ]

Как это не киснет? « Тольяттимолоко» скисает на третий день. « Молочная станция» через неделю приобретает характерный кислый запах и через пару дней скисает!

[@лайф-т5й]

@@ЕленаШустер-м7щ найти бы такое, то которое киснет, его в другие регионы не возят)

[@ЕленаШустер-м7щ]

@@лайф-т5й мой отец долгое время работал зоотехником на ферме КРС. И совсем недавно открыл одну тайну. Чтобы молоко не скисло во время доставки на молокозавод( например в жаркую погоду) водители прямо в цистерну добавляли формалин!!! Так что не все идеально было в СССР ! Ну с нынешними временами конечно и сравнивать не стоит, тем не менее.

[@ОлегВятич]

Спасибо за вашу работу.

[@ОльгаСалохина-э1к]

Сейчас молодые врачи-педиатры говорят всё иначе. Манку нельзя, иногда такое услышишь от них, что думаешь, где такой врач учился?

[@elena_prib]

Скоро скажут ,что есть все натуральные продукты кроме броколли , грудки и авокадо вредно😂

[@kapiton9985]

Манка очень тяжёлый продукт для желудка.

[@L10nA]

В манке ни грамма полезного, по пользе она на самом последнем месте из всех каш. Ни витаминов, ни минералов, дети вес наберали за счет каллорий, которых там очень много

[@kirahardikar123]

@@L10nA точно! Глютен, сахар и пустые углеводы. Не каша, а здравствуй диабет

[@Miauuuuuu777]

Так ешьте свою манку и не плачьте, какая вам разница, кто и что говорит. Поэтому у двадцатилетних сальные бока висят и выглядят как сорокалетние тётки

[@xmasterleague6822]

Я крупу засыпаю прямо в холодное молоко и, помешивая довожу до кипения. Никогда комков не будет. Так же варю и кисель. Просто.

[@IrinaZlatoyct]

Так это все время пока закипает мешать🙄 а в кипящее засыпал помешивая и всё, никаких комочков.

[@lasorciere761]

Мультиварка вам в помощь! И ничего мешать не надо!

[@IrinaZlatoyct]

@@lasorciere761 как будто у всех обязательно есть мультиварка! У меня вот нет и я не хочу пока. Есть время и желание готовить.

[@lasorciere761]

@@IrinaZlatoyct Ну, если есть время и желание... А я ненавижу готовить, и времени на это жалко!

[@Семенченконаподворотах]

я просто смешиваю сахар, молоко и манку, ставлю на огонь, жду пузырьков воздуха, ставлю на минимум, перемешиваю и выключаю плит

[@АришаБригас]

Нам в школе давали талоны на 5-ть копеек! Это было: каша, компот и сочник или полноценное второе, компот и булочка! Я котлеты ела только в столовой! Мамины были не такими вкусными

[@elenamihheilis4272]

У нас все платно было.

[@irinaira4765]

в маминых котлетах наверное мяса было много,не по ГОСТу 😂😂

[@анниелниф]

​@@irinaira4765в том то все и дело! Моя мама знала что я очень люблю побольше булки в фарш и всегда так делала, т умела что бы не разваливались

[@анниелниф]

​@@elenamihheilis4272у нас тоже но дешево все

[@Fraunigai]

Детский сад-это покамест лучший период в моей жизни. Я не хотела в школу,а вот подумав однажды,что проспала садик,устроила истерику. Что до еды,я была всеядной и с теплотой вспоминаю как и чем нас кормили 🥰

[@annavanna4439]

Спасибо, интересная информация и очень приятная технолог!

[@ЕленаПолякова-р9ч]

Какая замечательная повар Тамара Как она подробно все обьясняет Просто живет кулинарией

[@ВячеславФилимонов-н9э]

В середине 60 ых обед в школьной столовой стоил 15 копеек. И ещё за 5 копеек пончик!!! Компоты,кисели,молоко ,чай. Газировок небыло.Винегрет паааастоянно зимой!!!И каши ,каши ,каши!!! Родители всегда были на работе,но в бараке всегда кто то был днём из взрослых и компания после школы была под присмотром и накормлены. Еда была простой ,обильной и сытной.

[@natal832]

А у нас пончики стоили 3 коп.

[@nadezdapavlovna8417]

В 1970-х обед был 25 коп., завтрак 15 коп.

[@анниелниф]

В 70 х годах 26 копеек. В 80х в институте вот не помню но тоже копеек 40 не больше. Мы со степендии бегали баловали себя в местный ресторан в перерыв, где комплексный обед стоил 1р 50 копеек и его хватало разделить на двоих вполне...Ленинград....

[@shilopop2020]

Мама рассказывала, что ещё булочки сдобные были, их пополам надрезали и туда заварной крем. Говорила вкусно было.

[@svetlanaivanova9580]

@@анниелниф за рубль пятьдесят в Капрашке (буфет в ДК Капранова) брали солянку в горшочке, чего-то еще и фужер шампанского. Со степендии или после экзамена. Степендия была 40р, хоз степендиатам 46, а повышенная 50. Те же годы, тот же город. ЛВИ.

[@zinazi6588]

В 60е прикорм мама приносила сестре, в цилиндрических бумажных упаковках, питание порошковое, его разводили тёплым молоком. Сестра была здорова и как куколка.

[@Гаголя-Маголя]

Всё, что запомнил из детсада это: булочка с молоком, манная каша, рассольник, свекольник, пюре картофельное или макарошки с котлетой или фрикадельками с подливой, и помидорки дамский пальчик в собственном соку из Болгарии, ну и кисели и компоты. Давно это было, очень давно, но это было действительно вкусно. Меня потом даже удивляли "ералаши", что кто-то где-то не ест манную кашу. Ели все и всё, аж за ушами трещало! Спасибо нашим чудо поварам!

[@Гаголя-Маголя]

@Валерия Рыбалко А во точно, запеканка и амлет. 🥳 А ещё вспомнил некий напиток сладкий, белый как молоко с лёгким запахом дрожжей. Наверное пивные дрожжи.

[@irinaira4765]

Точно,ели все с аппетитом.

[@анниелниф]

фрикадельки с подлииивой те хочуууууу )))

[@nataliatashigi]

Мммм, манка 🥰 мне было все равно, комочки были или нет, это вкусно. Делали кашу в садике, сметала и свою тарелку и тарелку сестры ( она манку терпеть не могла😄). Ну, а дома мамуля делала для меня отдельно))) всей семье греча или рис, а мне манка 😋🤤

[@ИринаКолесникова-к1ь]

Жили ,как в сказке!!

[@missmojito6898]

Да, конечно! Только сказка страшная и с негативным концом! Не забывайте, сколько было отравлений в школьных столовых.

[@missmojito6898]

Да, конечно! Только сказка страшная и с негативным концом! Не забывайте, сколько было отравлений в школьных столовых.

[@missmojito6898]

Всё было так не вкусно, так банально.

[@ТатьянаЕвдокимова-н7б]

@@missmojito6898 У нас ни каких отравлений не было и помимо обеда мы бегали в столовую покупать ( в школе ) булочки. А эти незабываемые язычки из слоеного теста..... слюнки текут и сейчас!

[@missmojito6898]

@@ТатьянаЕвдокимова-н7б Я очень за Вас рада! Вы,наверное жили в центре Москвы и у Вас была хорошая школа, а мы жили на окраине города и у нас была школа "средней паршивости".

[@ФантомасЯа]

Классно , всю жизнь искал ГОСТы общепита Микояновского.... А в библиотеку записываться - лень идти)))

[@MariaVladimirovnaNovikova]

В школах кормят сейчас отвратительно !!! Ох где ж мое советское детство ? 😭

[@switzerlandRU577]

🛡👍

[@lasorciere761]

Нас в саду, школе, пионерлагере кормили отвратительно (хотя лагерь был ведомственный!)

[@Mademoiselle_Opossum]

@@lasorciere761, не знаю, нас нормально кормили) я помню, что маму просила сделать котлеты, как в школе.. 😄 А дочь в ведомственном лагере (от Министерства обороны)) за один поток 1,5 килограмма набрала)) это в 90-е, когда дома жрать было нечего от слова "совсем"((

[@lasorciere761]

@@Mademoiselle_Opossum Ключевые слова - "от Министерства Обороны"☝️❗😁

[@Mademoiselle_Opossum]

@@lasorciere761, ну в конце 90-х министерству обороны тоже было несладко)) Союз развалился, на армию забили(( Дочь говорила, что фруктов много давали, запеканку творожную 😄 но в другом лагере, победнее, тоже с голоду никто не умирал))

[@egorpelipeychenko5620]

Спасибо большое! Теперь будем производить правильный кисель для "Мелкого"!😉

[@olya9524]

Как будто повара из детского сада не воровали😂 Ха ха ха… В Ленинграде моя соседка работала поваром в детском саду # 10 Красногвардейского района. Её квартира была как музей, сумки домой тащила не подемные, говорила ‘’остатки’’👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😉

[@МарияЧ-е5е]

У нас повар, Мария Сергеевна, не воровала, а ещё и свое приносила из дома, варенье, зелень, овощи. Летом она заготавливал зелень на зиму, осенью сама квасила капусту, не доверяя магазинной. Это был самый честный человек. А готовила так, что дети, которым сейчас по 50 лет, помнят ее салаты, пироги, вареники, котлеты, гороховый суп с сухариками. У нее не пропадал ни один грамм продуктов. Во время завтрака, обеда она ходила по группам и проверяла, как дети едят. И горе было тем воспитателям, чьи дети не доели свою порцию. Все , любя, называли ее бабушка Маня.

[@olya9524]

@@МарияЧ-е5е Вам очень повезло, к сожалению таких Людей - единицы!

[@iyamyrgorodskaya8769]

У повара-золотые руки. Приятно смотреть!!

[@ОксанаОксана-ы2ъ]

Я старая мама и села на пенсию. И третьего сына кормлю по старым советским рецептам. Конечно, есть то что он совсем не ест, но я хитрю и очень много объясняю. Итог-анализы как у космонавта, педиатр говорит.

[@СветланаНикитина-ц7з]

Приятно смотреть на повара профессионала.Сколько людей эти руки накормили!

[@АнастасияКарева-ц3й]

Моей дочери 13 лет,меня педиатр почему то ругала,что не кормлю ребенка искусственными смесями и питанием из банок🤷🤷Я готовила прикорм сама,и ни разу не давали смесь и т.д.нормально с месяцев семи ,каши , супы,пюре домашние ела,ну и грудь долго ела.И вырос здоровый и сильный ребенок!А врачиха мне втирала какую то хрень,про то ,что нельзя так кормить,и грудное молоко мол жирное 🤦🤦Идите и покупайте банки в магазине 🤷

[@АндрейСучков-ъ9к]

В шшоке. Грудное жирное.., ну наверно так и должно быть тогда. Если б это было коровье, козье, лошадиное.., ещё б можно было понять, а то "родное" - человеческое, для непосредственно младенца.. Ну а потом и идут всякие запоры, болезни.., после этих непонятных банок с витаминами..

[@СовершенноЛетняя-ф6я]

Моей 12 лет, но меня наоборот хвалили, что долго грудью кормлю. На счёт пюрешек всяких магазинных ничего не говорила, я сама кормила как хотела. Летом - сама протирала ягодки-фрукты, зимой покупными пюрешками.

[@СовершенноЛетняя-ф6я]

Зато в роддоме типа Вашей попалась врач. Когда я не могла правильно дать грудь ребёнку, сказала: " Бывают коровы мясные и молочные, ты - мясная значит...." Типа молока нет у меня, в то время как вся ночнушка в молоке. Потом другая смена помогла и всё нормально "раздоилась")))))

[@MariaVladimirovnaNovikova]

Ну ваш врач уникум и его надо было сразу на другого поменять. Вообще то что вы написали из плана фантастики .

[@ЛюбаЧекмарева-у7с]

Это что за педиатр такой ,совсем странная какая то ,вы все абсолютно правильно делали ,я так же своего сына кормила и он у меня рос здоровым ребенком,ну может быть это гены ,я сама ребенком не болела практически ,по видимому со своим молоком ему иммунитет передала

[@ДМИТРИЙ-о2э2ъ]

Остались лишь только одни воспоминания о ГОСТах. Всё что производится сейчас в нашей стране одна сплошная химия.😟

[@АнастасияПудова-с8й]

ГОСТы и сейчас существуют

[@ДМИТРИЙ-о2э2ъ]

@@АнастасияПудова-с8й 🤔

[@Cosmos-2021]

@@АнастасияПудова-с8й ГОСТЫ 2012 года, но не Советские

[@АнастасияПудова-с8й]

@@Cosmos-2021 понятное дело, что они обновлялись

[@Cosmos-2021]

Только не в лучшую сторону

[@Солнцевладонях-и9л]

У меня бабушка в послевоенные годы сначала на скорой ездила,людей лечила(всю войну медиком прошла),а потом заведующей в детском саду работала,на Кубани,тогда тщательно следили чем деток кормить.Я родилась в 84м,бабушка на пенсии уже была,сидела со мной.В сад я не ходила,у нас было много детей на улице,где родительский дом,у бабушки меньше,в сады почти никто не ходил,золотое было детство,свобода.Столы возле дворов накрывали,бегали друг к другу в гости кушать,с утра до ночи на улице гуляли,играли.

[@olegvelst4928]

Прекрасно жили. В СССР были институты питания, там разрабатывали ГОСТы. В лес ких садах следили за питанием, составляли калькуляцию и ее одобрял врач. Я хорошо помню свой детский сад. Это был ведомственный от хладокомбината. Кормили нас очень хорошо, помню пельмени нам готовили, вареники, сырники, а какой борщ! Алма-Ата, солнечный Казахстан, где все растет. В пионерские лагери мы тоже рвались, было интересно и сытно. Каждое предприятие имело свои сады и лагери для детей работников, профилактории для сотрудников.

[@lva2005]

Нет, не каждое предприятие, завод на котором работали мои родители имело только убогую базу отдыха, сортир на улице, душа нет, вода из колонки, прелесть правда? И да это было предприятие оборонного комплекса.

[@Кукся]

А вы знаете, что ГОСТы давали вилку возможностей- что чем можно заменять и чего добавить в случае нехватки какого-то сырья?? Так, например, соевая мука в колбасе появилась, костная и т. д. + Химических добавок было предостаточно, именно тех, которые сейчас называются (Е). Опять вы про свои лагерИ.. Помыться 2 недели там невозможно было. Всë для людей. Уж не знаю, в каких там вы были лагерях.. В тех, в которых была я в Казахстане, были деревянные сортиры на улице с несколькими дырками в полу. И сидеть над ними приходилось РЯДОМ с сидящими рядом- никаких разделителей, и уж тем более кабинок там не было. И никакой туалетной бумаги, естественно. Видимо, это всë для неженок и буржуев😏, а подростающий пролетариат на виду друг у друга должен нужду справлять, и подтираться чем найдëт. 🤢🤮 Это скотское отношение к своим гражданам, и ничего больше. Мои дедушка и бабушка трудились на горнообогатительном комбинате, там уран добывали в том числе, помимо обогащения руды ураном, а их дети и внуки отдыхали в лагерях без горячей воды, да и бабушка, получив облучение, квалифицированной помощи так не дождалась.. Профилактории, блин. Врачи даже с причиной возникновения симптомов не могли разобраться, и отправили еë в санаторий отдохнуть! Она от рака умерла. Профилактории, блин. Когда рабочий процесс организован через одно место, никакие профилактории не помогут поправить подорванное здоровье.

[@анниелниф]

Ну как мне известно не по наслышки в дестких садах на кухне тоже продукты подворовывали. И врачу садика пайку выдавали и калькуляцию она кончно одобряла ))) НО ! Тем не менее готовить умудрялись все равно вкусно....наши родные мастера ))

[@ГалинаШирокая-ч9е]

Когда я работала в детсаде на кухне, то видела что еду деткам готовили исключительно на сливочном масле, никакого подсолнечного.

[@Mademoiselle_Opossum]

Поддерживаю, а то говорят, что в детсадах и школах повара химичили. Ну где-то, может, и химичили) но я в 89-90 году работала в детском саду завхозом, девочки-повара зажарку для супа делали на сливочном масле, в кашу тоже клали сливочное масло. Ммм, а какие ватрушки и пирожки пекли! 😍 Дочери 35 лет, она эти ватрушки до сих пор вспоминает, и суп "Крестьянский" с сухариками))

[@julianikulina7210]

@@Mademoiselle_Opossum ммм, Крестьянский обожала. Сейчас его вообще никто не знает, не готовят.

[@Mademoiselle_Opossum]

@@julianikulina7210, кстати, надо погуглить) может, отыщется))

[@МарияИвановна-ш4л]

Оказывается мы жили в Раю. Очень жаль что поняли поздно.

[@ЗимфираИмамова]

Да,я тоже согласна, всегда всем говорила, что мы жили при коммунизме, но не знали про это, всё было бесплатным, учеба, больницы,жильё, а товары- продукты,одежда,лекарства,за копейки, на всё хватало, и главное, КАЧЕСТВО.

[@ЗимфираИмамова]

А ещё самое главное ЛЮДИ БЫЛИ ДОБРЕЕ.

[@nadezdapavlovna8417]

Нет, раем это не было. Но была особенная жизнь. При моей первой зарплате в 75 руб./мес. (после школы, на 10 руб. выше обычной в 65 руб./мес) колготки ГДР стоили 7.70. Если найдутся ещё и очередь отстоять. Сложно всё. Но ели вкусно, правда.

[@ОльгаАхметзянова-й1я]

@@ЗимфираИмамова мне 64 и я не помню райской жизни лечение бесплатное а лекарства доставали по блату продукты тоже были не дешёвые работая на стройке получала 80 руб конец 70 х шуба искусственная 200руб сапоги нормальные 120 телевизор 700 вообщем чтобы что то купить тянуться вытянуться надо а учёба и сейчас бесплатная для одарённых со стипендий и раньше с класса 1 или 2счеловека учились в институтах и сейчас также на бюджете учиться несколько человек а в школе кормили ужасно сейчас бы такое кушать не стали сейчас жизнь намного лучше и не надо такого коммунизма когда писали все для детей а дети толком конфет не видели на новый год только и мандаринки да и одежда страшная была а что ездили в пионер лагеря я бы своих внуков не пустила в такие лагеря корпуса не обогревались все удобства на улице и кормили ужасно

[@Mademoiselle_Opossum]

@@nadezdapavlovna8417, в смысле обычная зарплата в СССР 65 рублей? Вы где работали? 70 рублей уборщицы получали, 80 медсестра. У инженеров было 120-140 рублей без премии, рабочие в цехах могли заработать 200-300-400, в зависимости от специальности и квалификации. Искуственная шуба стоила 100-120 рублей, зимнее пальто с норковым воротником 160 рублей. Телевизор цветной после свадьбы купили 600 рублей, торшер попросила у мужа на день рожденья, 25 рублей, жив до сих пор 😄 Сапоги нормальные финские я с рук покупала 120, это да, было дорого)) но это ж с рук))

[@МаксимСвистунов-ч8ф]

Калорийное питание 👍👍👍👍👍 я 65-го года. 30 км от Москвы. Обычный детский сад. Когда давали бутерброд с чёрной икрой, от которой рвотный рефлекс тогда был 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 приходилось искать того, кто выручит и схомячит его за меня, а то зверюги-воспитатели оставят сидеть, пока не съешь и с группой на улицу не пойдёшь. Зато других выручал с поеданием баклажанной икры 👍👍👍👍👍👍, которую с пюре давали.

[@ЗимфираИмамова]

Я тоже 65 го года, детсад плохо помню, а вот школьное питание было отличное, особенно коржики, посыпанные жареным орехом мммм вкусно..

[@Villemu]

Я тоже в садике пельмени покидала под стол пока воспитала отвернётся

[@ЕленаШустер-м7щ]

Я с 76 года и совершенно точно скажу , что кроме кабачковой икры никакой другой нам не давали. Правда живем мы в 1000 км от Москвы.

[@ВалерийМетлин-е2к]

Что то я не помню бутербродов с чёрной икрой в 300км от Москвы 🧐, а вот с маслом и сыром давали всегда и какао на хорошем молоке, овощные супы молочные тоже любила за вкус, кашу рисовую с маслом обожала в садике. Тефтели мясные с рисом и в соусе с пюрешкой до сих пор помню вкус, а мне уже за 55 перевалило.

[@ЗимаО]

@@ЕленаШустер-м7щ я 1977 в саду и школе не ела вообще. Бякала от всего. Одна мысль, что не дома приготовлено приводила меня в шок. А икру черную дома птхали, не ела:)) любила суджук, отбивные, и вареники с домашним творогом, сметаной и килограмма сахара сверху

[@go_beak_hel]

В саду готовили рисовую молочную кашу с сухофруктами абрикосов, слив масло..Это не забываемое ❤

[@ГалинаГ-н2ф]

Творожная запеканка в детсаде! Жаль, что про неё не рассказали и не дали рецепт

[@IrinaZlatoyct]

Запеканку ещё можно рецепт найти, а вот чем ее поливали, очень вкусный сироп.

[@sergiolarson]

@@IrinaZlatoyct Ягодным сладким киселём . Консистенции соуса .

[@julianikulina7210]

Обожаю! И готовлю постоянно! У дочки одно из любимейших блюд. Но без соуса: мёд или сметана) Рецепт нужно подбирать под себя: конкретный тип творога, жирность, посуда, духовка... Методом проб и ошибок надетей своё! Но самое главное -это творог. Я для запеканки покупаю конкретную марку. На пирог -другую. На еду - третью)))

[@Paula-rj6qn]

Спасибо за это видео!

[@ИринаКолесникова-к1ь]

И причем- молото -то натуральное!!! Фермы работали, колхозы!!! Изобилие натуральных подуктов было !!! А сейчас- одно пальмовое масло везде!!! Организм отторгает такие синтетические продукты

[@galinabadal7584]

Да,молочко было натуральное

[@lasorciere761]

В СССР детское питание изготавливалось на основе пальмового масла! А также почти вся кондитерка. Погуглите "пальмовое масло в пищевой промышленности СССР" - будете сильно удивлены...

[@galinabadal7584]

@@lasorciere761 я такого даже не знала....

[@АннаДормидонтова-ш1г]

Ты, что сестра моя, мы одни с тобой передачи смотрим?

[@Виктория-т5й9э]

@@lasorciere761 Вот вот. Так о чем говорить, если тот же маргарин был излюбленным продуктом у народа

[@Armand0Natali]

Моя мама недолго ходила в детский садик в 1944 году в городе Изюм Харьковской области и всю жизнь вспоминала, чем кормили детей и что она всегда старалась свой кусочек хлеба принести домой. А в 1971 году из детской молочной кухни мне давали только кефир, а каши были очень сладкими. Мама оберегала меня в детстве от избытка сахара в еде, у папы обнаружили диабет. Еще в нашей семье на манную кашу было табу, мама говорила, что ребенок от нее только пухнет, но не развивается нормально. Поэтому я с огромным удовольствием ела эту кашу везде, где ее подавали. Особенно любила с комочками, без них каша скучная. О своем питании в детском саду вспоминаю с ужасом: любые запеканки не терплю до сих пор, а еще нам часто давали винегрет и для запивания молоко. Проблемы с желудком были обеспечены с детства.

[@НаташаР-ь8ф]

Чтобы не было комочков в манной каше, сыпали крупу, размешав с сахаром.

[@sabinaekren7151]

Больше всего любила на завтрак вкуснейший напиток какао на молоке и хлеб со сливочным маслом и варёным яйцом.А ещё кисель😄👍Кстати,сыну 24 года,обожает манную кашу,"мам приготовь мам свари"🤗😉

[@ВикторияВика-й4ф]

О, у меня мужу 60, сыну 38.Оба обожают манную кашу, биточки. Говорят как в детстве.

[@sabinaekren7151]

@@ВикторияВика-й4ф на молоке да со сливочным маслом😍😄👍

[@onillcolonel5006]

Хочу творожную запеканку как в садике и кисельный суп

[@АлинаКузнецова-ь5б]

Да уж , запеканочка ням- ням вкусняшечка, а я бы омлетик бы ещё добавила садиковский!

[@ОльгаСтасюк-щ2щ]

Да да, работала в саду и у нас был "фруктовый " суп🙈Просто наливали кисель из фруктов в тарелку и всё!Это была такая гадость,никто из детей не ел ЭТО варево.

[@onillcolonel5006]

@@ОльгаСтасюк-щ2щ там ещё рис был в нем. Жрали все

[@elenasavina7117]

@@onillcolonel5006 да никто это не ел, воспитатели пытались нас накормить, потом блевотину по группе убирали😹😹

[@onillcolonel5006]

@@elenasavina7117 я про своих имела ввиду,что у нас жрали все

[@ОльгаИльгузина-ь3ю]

Классный контент!

[@ЖаннаЧепига-т5н]

Моему сыну 34я в Казахстане жила и мы получали творожок и кефир бесплатно ностальгия и я водила на массаж на кварц. Ина лето по желанию санаторный садик.

[@ЭльвираСтепанова-й1ъ]

Дайте .пожалуйста, рецепт знаменитого омлета!!!Пышный, высокий с аппетитной корочкой сверху

[@user-tor6]

Какое счастье было... Вкусно... Как жаль тех времён.. Сейчас у внуков в детском саду рыбные палочки жаренные из магазина, сок с трубочкой...

[@анниелниф]

ну сок то ладно а рыбные палочки треш конечно.....мне они даже из натурального филе рыбы не нравятся не говрю уже о палочках из рыбного премешенного фарша . Эта желтая оболочка кака просто ка ка.......

[@johnbrow284]

Многое было вкусным. Из невкусного (лично для меня) - это молочный суп с вермишелью( а иногда и с толстыми макаронинами), потом геркулесовая каша (склизкая) , маннная каша ( слегка остывшая и с комочками), ну и подостывшее какао с плёнкой :) . Гречневая каша с молоком и отварная рыба с костями тоже энтузиазма не вызывала . Тогда главный слоган был - дёшево и полезно.

[@МарияИвановна-ш4л]

В гостях угостили манной кашей, и подали к ней бутерброд с колбасой. Как вкуусно. Сейчас так и ем.

[@СовершенноЛетняя-ф6я]

Я б после такого угощения через 20мин максимум на горшке заседала бы))))

[@МаргаритаТэтчерова]

попробуйте еще рисовую молочную кашу и котлетку...мне очень нравится..

[@СовершенноЛетняя-ф6я]

@@МаргаритаТэтчерова мне однажды очень захотелось сладкого чая с солёным огурцом. Так как лет мне было 16-17, то мама моя оченно заволновалась, видя такое сочетание продуктов))) Чуть было не поволокла к гинекологу)))

[@sokolova_e]

С детства так и ела ))) Манная или рисовая молочная каша с бутербродом с колбасой или сыром. А гречка с молоком.... с черным хлебом и зеленым луком вприкуску. Сахар не класть! Только соль и побольше ))))

[@МаргаритаТэтчерова]

@@СовершенноЛетняя-ф6я 😂😂😂

[@Olenka553]

Мама на работу шла к шести утра. Заводила меня в детский сад (открывал группу нам сторож) и укладывала в группе спать. Из еды в детском садике терпеть не могла какао и молочный суп с пенками... Заставляли через силу доедать. Какао с пенкой выливала в большую кадку с цветком, который стоял рядом с нашим столом. С удовольствием вспоминаю вкусную запеканку и омлет, котлеты, кисели, компоты.

[@julyjuly5214]

Никто не будет настальгировать! Меня закормили до тошноты. Как я не любила кашу, но дома, в садике, в больнице насильно засталяли доесть. Помню , как я мучилась и несколько раз срыгивала. И , конечно, за это получала по шеям

[@nadezdapavlovna8417]

Ну и жуйте фаст-фуд, а мы ностальгируем. Вы с вашими психотравмами - этоо не значит все или никто.

[@julyjuly5214]

@@nadezdapavlovna8417 я фас-фуд не жую, и дети мои тоже. Едим здоровую пищу, ңдим что пожелаем. Следим ща своим питанием. Знаете, это не только моя психотравма, это целая система, которая погубила здоровье малышей.

[@ВикторНовиков-м3п]

Манку нужно уметь сварить!И будет вкусно.

[@elenasavina7117]

Меня в садике накормили....но я естественно 🤢🤢🤢🤢 на меня пожаловались маме, мама сказала, сами виноваты, я же предупреждала, что она это не ест

[@vremena_goda310]

все разные. я тоже недоедала. заставляи родители. потом просто меньше клали

[@go_beak_hel]

Мне 55 и мне посчастливилось ходить в такие сады..и я до сих пор помню моментами. И помнб склад новых игрушек на складе. А потом по группам раздавали ❤

[@НатальяЕвграфова-р7б]

Чтобы без комочков была смешайте все сухие ингредиенты: манку, сахар, соль в одной посуде, а затем засыпайте в кипящее молоко постоянно помешивая). А я любила комочки в манной каше. Теперь они у меня не получаются таким способом приготовления (((

[@rosatscheremnich9998]

Я также делаю,никогда комочков не будет.

[@Виля-л4о]

Классный супчик! Спасибо вам большое!

[@nadezdapavlovna8417]

Да, ностальгирую по детской каше - и варю её себе. Но в сладких рецептах слишком много, мне кажется, сахара. Сахар, как и в Америке, - везде.

[@mashachan4567]

В молочке творог был невероятно вкусным. Я каждый день ездила в течение многих лет. Мама рожала каждый год и я таскала эти бутылки стеклянные в 10 лет. Все было бесплатно

[@Луиза-п8о]

До сих пор люблю пудинг из манки, холодный с вареньем

[@анниелниф]

очень любила тот холодный пудинг с вареньем ...не знаю почему.

[@go_beak_hel]

Не помню ❤.

[@PevtsovaOlga67]

Мололи и варили каши малышам сами, без пачек, также уваривали овощи и перетирали с молоком, это и было пюре. Яблочко, морковку натирали, отжимали - сок таким образом получался. Помню смеси Бона, Пилти - что говорить, "достать" нужно было, но получалось. Так, что детей своих мы кормили лучше.

[@АльбинаНовацкая]

Все крупы для каш варят сначало на воде, даже в ресторанах, а потом добавляют молоко и сл масло. Манку обжаривают до зол цвета.

[@Жизньнаюге-е2т]

Первый раз слышу, что манку обжаривают. У нас так не делали. Надо попробовать.

[@An-124.]

Может быть. Но она говорит, про регламент! Что по госту было утверждено 50/50с водой

[@elenalopuhina4912]

У нас на Сахалине в основном молочкой и красной рыбой кормили )))

[@swetlanaschmidt5152]

Помню кубик манной каши залитый кеселем на завтрак. Это было очень вкусно. А какао терпеть не могу именно с садика. Помню, как в очереди стояли за ложкой пивных дрожжей и рыбьим жиром.

[@Жизньнаюге-е2т]

Интересно. Первый раз о таком десерте слышу и добавок нам таких не давали. Рыбий жир только дома мама давала иногда, видимо по назначению врача.

[@swetlanaschmidt5152]

@@Жизньнаюге-е2т очевидно мне больше лет чем вам. В наше время всем деткам в садиках давали рыбий жир и пивные дрожжи ( витамины группы В).

[@Жизньнаюге-е2т]

@@swetlanaschmidt5152 Мне 58. Люблю читать коменты, под разными видео и понимать, что люди жили в одной стране , только по разному.

[@swetlanaschmidt5152]

@@Жизньнаюге-е2т мне 59 жили в Казахстане. Я тоже очень люблю читать комментарии. Действительно жили по разному,но хорошо жили,весело, дружно.

[@Жизньнаюге-е2т]

@@swetlanaschmidt5152 Да.

[@jacobsandler438]

У нас в начальных классах школы было почти бесплатное 3-х разовое питание и все каши без исключения были вертолётными. Молоко кипячёное не любили, а сметану пили хорошо и даже добавки просили. На самом же деле это была смесь сметаны, кефира и ряженки. К такой сметане всегда подавали какую-нибудь выпечку: коржик-шестерёнку с джемом или духовой пирожок с каким-нибудь повидлом. Когда получали добавку сметаны бежали в буфет покупать второй пирожок или коржик, благо цена была всего лишь пятак. Вкус кефира чувствовался и в 20% питьевой сметане и в заводских столовых.

[@СветланаДорошенко-ю2е]

Кошмар моего детства, суп, который предлагают здесь, в моем детском саду назывался "Спортивным". Помидора не было, капуста была белокочанной. Мне 61, с тех лет я не переношу запах варёной капусты. Борщ начала есть уже взрослой, когда стала готовить его сама, закладывая капусту почти в последнюю очередь, и снимая с огня после закипания. Пару раз за всю жизнь тушила капусту, с открытой настежь форточкой, выскакивая и плотно прикрывая дверь на кухню после помешивания. А гороховый суп с гренками был вкусный

[@Лана-ф6я]

Я тоже не долюбливаю капусту...вместо борща варю свёкольник. Капусту если тушу, то обязательно с мясом и картошкой. Не люблю и по запаху и по "на тактильным ощущениям".

[@ОльгаХарламова-ь9ж]

Это от "высокой квалификации" повара 😂.

[@ЕвгенияКоптева-ж9р]

Бедная

[@ОльгаФинюкова]

Мне 61 год и кошмар моего детсадовского детства Молочный суп с толстыми, серыми макаронами, которые торчали из молока, да ещё и пенка😱По сей день не ем, хотя детям и внуку готовила много и разнообразные молочные каши и супы, но из хороших макарошек, мелких, специально для супов.

[@ОльгаХарламова-ь9ж]

@@ОльгаФинюкова В садиках сейчас готовят тоже не из лучших продуктов, макарошки посимпатичнее, за то молоко синтетическое! Закладываешь макаронные изделия после закипания, и молоко отсекается на воду и какую-то субстанцию, типа свернулось🤷.

[@Наталья-д6ч1з]

Манную кашу обожаю с комочками хоть и в сад нк ходила, и акао с пенкой))))

[@АнжеликаЛи-н9л]

Все ,кто жили .В эпоху СССР....никогда,не забудут....вкус настоящего...конфет ****птичье молоко*****.конфет *****белочка.маска..а конфет красная шапочка.....И это все выпускала кондитерская фабрика """""Лаззат""""".в Узбекистане....конфет птичье молоко.делали .из. Агар -агара...Я на протежение..всей своей жизни работаю в пищевой промышленности...И вкус этих конфет. ****Остался!!!!""""".а сейчас ужас а не конфеты

[@анниелниф]

Лучше этих же конфет фабрики Крупской в Ленинграде не было и нет ! ))))

[@ЩираУкраїнка-ы3ъ]

Моя дочь не под каким кандибобером не хотела из молочной кухни ничего ни кефира ни молока ни творога !!! Плевала все это на метры !!!! И марку ей тоже не вскормить было !!! Зато с удовольствием ела овощное пюре ( я сама готовила ). Венигрет мясо отварное перекрученное на мясорубке тефтели рыбу запеченую сырники компот узвар какао !!!

[@nadezdapavlovna8417]

Боже мой, какая вы неграмотная, в каждом слове ошибки :( Ужас.

[@ВикторНовиков-м3п]

Есть люди,которые с детства и всю жизнь не терпят молочку!Брат такой.И запаха молока,масла не терпит.А я обожаю!

[@ЕленаЮрьевна-п9м]

Такая была забота о здоровье деток! Сейчас хуже чем в России ни где так не питаются,ни кто ни кому не нужен! Бизнес и ничего личного! Все отрава,даже деткам!

[@ЕленаШустер-м7щ]

Вы весь мир объездили, все школы проинспектировали, все знаете?

[@Elenas.yjuang]

Вы видели чем питаются дети в той же Испании? Это действительно жесть! Здесь им паровые котлетки никто не делает, из круп есть только овсянка и рис. С рождения они сидят на смесях. В России дети самые счастливые в смысле питания.

[@АнастасияМаксютенко-в4у]

Действительно, нигде так не питаются) во многих зарубежных школах вообще никакого питания нет. С собой в ланч боксах бутерброды носят) и что с тем бутербродом будет через часа 3 в школе...

[@анниелниф]

Мои 3 дочки в Англии в школах выучились с 5 до 17 лет, и вчера толко вспоминали все ужасы и гадость еды школьных столовых и как их не аыпукали даже если они не могди доесть отвратительнвй рисоавй пудинг с заварным химическм кремом....Я помню родители на счет еды голоса не имели но я пожалела что не ходила и не требовала не мучить моих детей едой. Но мои пакланчи они тоже не ели , приносили обратно домой говорили что играли и временине было...😊

[@анниелниф]

​@@Elenas.yjuangА в Англии !

[@ИринаМинайченко-ш1в]

До сих пор помню манную кашу в детском саду холодную застывшую с комками

[@ИринаМинайченко-ш1в]

@Валерия Рыбалко Поднимать не пробовала просто сидела и обливалась горючими слезами а воспиталки заставляли есть эсэссовки

[@Татьяна-б9й5ъ]

Передача хорошая, интересная. Но мне не нравится, что ведущий обращается к женщине старше его просто по имени. Что за американизм! Тем более передача окунает нас в наше советское детство, а там не обращались к старшим просто по имени

[@nadezdapavlovna8417]

верно

[@ЛюдмилаЖевка-л7т]

Я 62 года рождения и у городов были разные категории снабжения Масло исчезло где то после 1977 года За мясом на костях появились очереди в конце 70 х годов В магазиних очереди и это на Украине где в каждом селе были фермы Сливок никогда не видела

[@анниелниф]

Я того же года. В Лениграде масло было всегда ....сливки толко 5% в бутылках помню...до 90х Ну мясо на костях да но супчики вкусные варили без мяса ))

[@zizitronvip4989]

Организованное питание у наших депутатов, рожы за раз не высрешь

[@nadezdapavlovna8417]

ГОСТ, а чё.

[@ЗимаО]

И цены советские

[@ОльгаПопкова-з7б]

Я смешиваю манку с сахаром и солью, всыпаю в закипающее (но не кипящее) молоко. Варю 2 -3 мин и тепло укрываю на 5-10 мин. Каша "пуховая", зернистая и без комков.

[@banderampizda]

Чтобы в манной каше небыло комочков, перемешиваем сахар с манкой и эту смесь высыпаем в молоко.