Советское кафе | Вкусно по ГОСТу (2023)

  Рет қаралды 106,201

Телеканал «Продвижение»

Телеканал «Продвижение»

8 ай бұрын

В советское время эти заведения посещали все - семьи с детьми, шумные студенты, влюблённые пары и местные модники. Речь идёт о советских кафе!
Когда они стали популярными в СССР? Где открылось первое молодёжное кафе? В этом выпуске вспоминаем историю советских кафе и готовим три вкусных блюда: салат «Столичный», бисквитные пирожные и кофе глясе.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 2. 5 сезон
Дата выхода: 14 октября 2023
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК: vkusno_po_gostu
ОК: ok.ru/vkusno.po.gostu
TG: t.me/vkusnopogostu
YT: clck.ru/Y5k34
RT: rutube.ru/channel/25301525
#СССР #кафе #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Пікірлер: 250
@Nata-bt9wh
@Nata-bt9wh 8 ай бұрын
Хочется отдельно отметить ведущего - очень приятный мужчина, с хорошо поставленной и богатой речью.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 8 ай бұрын
Отмерь
@user-tc1rn7uv7m
@user-tc1rn7uv7m 8 ай бұрын
Семь раз отмерь, один раз отрежь😅
@Nata-bt9wh
@Nata-bt9wh 8 ай бұрын
@@user-se2rs6qy9m хахаха, аншлаг на выезде. Опечатка - слышалО о таком?
@Nata-bt9wh
@Nata-bt9wh 8 ай бұрын
@@user-tc1rn7uv7m очень смешно, шутка в стиле Петросяна.
@user-gn4bk3xf6e
@user-gn4bk3xf6e 7 ай бұрын
Кто о чем,а она о мужике 😂
@user-jw2hc9wd3g
@user-jw2hc9wd3g 8 ай бұрын
СПАСИБООО ЗА ПРЕКРАСНУЮ ПЕРЕДАЧУ!!! ВСЕМ МИРА И ДОБРА❤
@GamaunVideo
@GamaunVideo 8 ай бұрын
В центре Хабаровска в советское время было два популярных кафе с мороженым: на улице Ленина попроще - "Морозко", на улице К.Маркса (ныне ул. Муравьёва-Амурского) - легендарная "Снежинка"! Ассортимент "Снежинки": сливочное и пломбир в металлических креманках, два дополнения - тёртый шоколад и ягодный соус, молочный коктейль, пирожные (песочное, бисквитное и "корзиночка"), кофе, шампанское и коньяк. Интерьер простой, но из-за высоченных потолков и панорамных окон там было много света, это создавало очень приятную атмосферу. Но главное - вкус мороженого, которого у нас никогда уже больше не будет! Нет сейчас такого молока, нет ни одного продукта без стабилизаторов, улучшителей, пальмового масла и букета разных "Е". "Снежинка" закрылась в 90-х, с тех пор в этом помещении сменились десятки магазинов и бутиков, но долго ни один не держится. Может, если бы там открыли какое-то заведение общепита, дело пошло бы на лад. Вторая легенда хабаровского общепита - "Пельменная" там же, на К. Маркса, в квартале от "Снежинки", такая же крутая и популярная, как ленинградская "Пышечная" на Желябова (Большая Конюшенная). Она продержалась с советским интерьером, стоячими столиками и пельменями до 2021 года! Только пандемия смогла победить это намоленное любителями классики место. Очень жаль.
@Antivatnik_5768
@Antivatnik_5768 8 ай бұрын
Молоко есть и очень хорошее.Просто для этого надо жить в селах и деревнях.
@user-ww4rn3lq7s
@user-ww4rn3lq7s 7 ай бұрын
Бывал и в "Снежинке" и в "Пельменной" . Ох, ностальгия.
@user-zl2nk7em4k
@user-zl2nk7em4k 7 ай бұрын
Привет Хабровску ! Помню и Морозко и Снежинку. Белгород.
@NATALY518
@NATALY518 7 ай бұрын
Боже! Как вкусно читать!
@zoetyler8299
@zoetyler8299 5 ай бұрын
Я маленькая была, меня мама в "Снежинку" водила кушать мороженное и пить молочный коктейль. До сих пор помню эти креманки... Такая ностальгия о детстве 🥲
@user-bs9lo8cw6h
@user-bs9lo8cw6h 8 ай бұрын
Ребята не забудьте что стану два раза поднимать приходилось из руин , и как бы плохо не говорили о СССР правительство заботилось о людях
@sidorov1
@sidorov1 7 ай бұрын
ГУЛАГ, репрессии, запрет на выезд, цензура… это всё проявление заботы?
@user-ko5ug8sy7y
@user-ko5ug8sy7y 7 ай бұрын
Не хочется отвечать, что это было. Надеюсь, все и так знают.
@AlexWBabin
@AlexWBabin 7 ай бұрын
Из руин, которые сами же и организовали в 17 году.
@vadymnovak4422
@vadymnovak4422 7 ай бұрын
Видать про гудаги не слышал. Не было бы комуняк , все было бы ок
@user-rc3jb8xu3y
@user-rc3jb8xu3y 7 ай бұрын
Лично я и мои подруги и родственники с благодарностью вспоминаем время СССР, меня до сих пор кормит профессия , которую я получила бесплатно и много других плюсов и пироженку за 11 копеек помню
@user-fl4cy7ct4d
@user-fl4cy7ct4d 8 ай бұрын
Спасибо всей команде. Замечательная передача информации. Душевно и познавательно.
@user-vx7wx4kw7l
@user-vx7wx4kw7l 8 ай бұрын
С возвращением. Очень ждал когда вы снова будите выкладывать качественный контент
@user-rj9zy4cn2u
@user-rj9zy4cn2u 8 ай бұрын
Хочется отметить технолога очень все понятно объясняет ❤
@user-tu7cp1yt7h
@user-tu7cp1yt7h 8 ай бұрын
В детстве не любила бисквитное пирожное, а сейчас с большим удовольствием съела бы! 😆👍👏
@user-qs5iy3sj8x
@user-qs5iy3sj8x 8 ай бұрын
А я наоборот! Люблю пирожные всех видов🍰😀😋! У нас кстати продают на развес! Иногда покупаю к чаю☕
@user-ug5ye9md4n
@user-ug5ye9md4n 8 ай бұрын
А я любила корзиночки. С кремом! Те, советские, по технологии.
@user-td3zb7mj3v
@user-td3zb7mj3v 7 ай бұрын
Раньше не любила корж молочный .. а сейчас бы с кофе с удовольствием бы 😊
@zhukovatatyaja8219
@zhukovatatyaja8219 7 ай бұрын
Моё любимое пирожное советских времён - корзиночка с ассорти, это типа зефирки сверху, они были не дорогие и очень вкусные. Вообще, я впоследствии стала кондитером, всякие супер-пупер торты делала на заказ, но с выпечкой советских времён ничего не сравнится, т к продукты были более натуральные, от этого очень зависит вкус
@user-ug5ye9md4n
@user-ug5ye9md4n 8 ай бұрын
Пять с +за всё передачи. Удовольствие!
@user-jf7jo2dr5u
@user-jf7jo2dr5u 8 ай бұрын
Спасибо за работу . Смотрю с удовольствием . Интересный , умный ведущий , профессионалы - технологи высокого класса . Ждём новых выпусков.
@user-jz7br6ez6c
@user-jz7br6ez6c 8 ай бұрын
Хорошо помню кафешки. И пирожное стоило 22 копейки. А я была молодая и работала в кафетерии. У нас кофе не было, а был чай и какао. Но все было очень вкусное. И народ ходил с удовольствием. Были разные салаты, мясные рулеты. Вообще было здорово. Это было на Камчатке, в городе Елизово.
@user-bt4vw1ik8s
@user-bt4vw1ik8s 7 ай бұрын
Я поступила в хлебопекарный колледж на пекарня-кондитера, в Минске, скоро тоже буду такие пироженки готорить😄
@user-ji4gq8lf1w
@user-ji4gq8lf1w 2 ай бұрын
успехов! привет Белоруссии из Москвы 😉
@user-ik4jq5pr8x
@user-ik4jq5pr8x 8 ай бұрын
Спасибо Вам всем!!! Молодцы ребята приятно, слушать и вспоминать!!!
@user-pv3cq4lo1k
@user-pv3cq4lo1k 8 ай бұрын
СПАСИБО. Смотрю с удовольствием🍧. Возвращаюсь в детство. Вы лучшие. Александр умница.
@user-hu3zw8nk9d
@user-hu3zw8nk9d 8 ай бұрын
Утро, семейный завтрак, и ЛЮБИМАЯ ПЕРЕДАЧА! Спасибо всем! 👍❤💐☕🥪
@Elena-Prekpasnaya
@Elena-Prekpasnaya 8 ай бұрын
У кого завтрак, а у кого и обед. Люблю эту передачу и с удовольствием смотрю новые выпуски, стоя у плиты. Люблю готовить и открывать для себя новые рецепты, хотя они старые-добрые
@Yuliaitochka
@Yuliaitochka 8 ай бұрын
А у меня ужин😂
@user-yo7bk9zi4k
@user-yo7bk9zi4k 8 ай бұрын
Спасибо за все,что вы создаёте для нас.Самый приятный и интересный канал.❤
@user-rv6vm9gy6b
@user-rv6vm9gy6b 8 ай бұрын
как я обожаю, Ваши передачи!
@user-qu2eq6hh3d
@user-qu2eq6hh3d 7 ай бұрын
В кафе обожали молочные коктейли, сколько ни пробывала сейчас, разница колоссальная, вроде и украшают здорово, и сиропы экзотические льют, и орешки заморские сыпят, в итоге какая-то синтетический напиток.
@dimitrimogilevski435
@dimitrimogilevski435 8 ай бұрын
Вы вернулись? Класс!
@olgaetmcsaint-petersburg2884
@olgaetmcsaint-petersburg2884 8 ай бұрын
Рада возвращению. Люблю ваш канал. Особая благодарность любимому повару-технологу вашей программы Тамаре не только за рецепты и подачу, но и за кофе мужского рода как раз в противовес Максиму Шадрину, в речи которого кофе среднего рода
@user-rr4cz1ow1p
@user-rr4cz1ow1p 7 ай бұрын
Замечательная передача, очень доходчиво рассказали о приготовлении бисквита, помню,это были самые любимые пирожные и еще "картошка"!
@user-nm3rq9ph5o
@user-nm3rq9ph5o 8 ай бұрын
Спасибо за выпуск!!! Очень интересно!!!
@user-fs8ws1qc8r
@user-fs8ws1qc8r 8 ай бұрын
Я всегда рад смотреть ваши передачи👍
@user-qv3lk4zk3j
@user-qv3lk4zk3j 8 ай бұрын
Смотрю хроники с большим интересом, а рецепты Ваших Умничек заношу в тетрадь,у меня больше 30 любимых рецептов уже!Благодарю!❤❤❤ 08:43
@user-wm9fc3oq5k
@user-wm9fc3oq5k 7 ай бұрын
Очень интересно полезно. Любимая столовая была на Автозаводской, а ещё диета там же недалеко от метро. Люблю то время. Было чисто, вкусно, полезно. А ещё были блинные, пельменные. 😊
@user-ow3zq3fy5b
@user-ow3zq3fy5b 7 ай бұрын
Ничего, скоро асе вернется, вот насладитесь тогда!
@user-fs8ws1qc8r
@user-fs8ws1qc8r 3 ай бұрын
Больше спасибо за ваш канал.Я вспоминаю своё детство 😅
@user-wj2ww4xu6u
@user-wj2ww4xu6u 7 ай бұрын
Спасибо за интиресную тему! Особо, хочется отметить женщин - поваров. Они такие милые!❤
@user-kj4de1zx4c
@user-kj4de1zx4c 8 ай бұрын
Очень нравится, процветания каналу!❤
@ArtistMusician
@ArtistMusician 8 ай бұрын
Вкусная передача получилась❤️
@user-ji4gq8lf1w
@user-ji4gq8lf1w 8 ай бұрын
спасибо, что вернулись! скучала без вас 😊
@Fernel1000
@Fernel1000 8 ай бұрын
Спасибо! Очень интересно!❤
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 7 ай бұрын
Классный рассказ! Большое спасибо, Вам, Создатели! 😉👍
@olgamoskalevitch9342
@olgamoskalevitch9342 8 ай бұрын
Огромное спасибо всей команде за отличный канал, смотрю все видео с удовольствием. Ведущий бесподобный, очень много интересной информации
@annagerdt1295
@annagerdt1295 7 ай бұрын
Как говорил великий А.Райкин:" пусть будет всё, но чего-нибудь не хватает" Спасибо за видео!😊
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Точно
@marusilda1
@marusilda1 7 ай бұрын
Ни в детстве не любила торты советские, ни сейчас. Благо, есть возможность и купить, и приготовить самой что-то вкусное.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Солидарна но самой сложно
@user-le5fb9ev3r
@user-le5fb9ev3r 8 ай бұрын
Я ваша фанатка ❤
@user-rh8hh6fi4r
@user-rh8hh6fi4r 8 ай бұрын
Как мы ждали встречи с Вами))
@user-cl7sk8jz7c
@user-cl7sk8jz7c 8 ай бұрын
Вернулась в детство 😂
@lidia.4705
@lidia.4705 8 ай бұрын
Спасибо. Всё такое интересное и рецепты интересные.🎉🎉🎉 Да и ведущий мужчина приятный.
@-RecipesCzech
@-RecipesCzech 8 ай бұрын
Класс спасибо 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌😻😻😻😻😻😻😻😻
@user-ev3wx3pu9e
@user-ev3wx3pu9e 8 ай бұрын
Эх хоть раз был попробовать пирожные по госту в кафе. Уже во времена моего детства крем был с маргарином 😢
@Marinaraiskaj
@Marinaraiskaj 8 ай бұрын
Мне нравится этот салат столичный
@bastianabasta7221
@bastianabasta7221 8 ай бұрын
Во все времена,кофе - гляссе,нечто с чем то))
@user-op1dc6wj4g
@user-op1dc6wj4g 8 ай бұрын
И подписана. И лайки. И нравится.
@user-ut7bi9lj9w
@user-ut7bi9lj9w 8 ай бұрын
Все рецепты познавательны!!!! Не умела выпекать бисквит без горочки - научили ПРАВИЛЬНОМУ бисквиты! Спасибо! И салатик и кофе (мужского рода) - браво!!!!!
@sidnat1977
@sidnat1977 8 ай бұрын
Кофе гляссе меня научила пить мама. Теперь я учу дочку.😊
@natabroskev8725
@natabroskev8725 7 ай бұрын
Ох какая ж наука, прям учить надо
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Теперь учить надо причем по инету
@lidia.4705
@lidia.4705 8 ай бұрын
Спасибо. Молодцы. Передачу смотрю с удовольствием.❤❤❤. Да и желаю добра всем.
@user-wn1ql1dg1u
@user-wn1ql1dg1u 8 ай бұрын
Чайхана с пончиками, очень вкусно было ❤
@163tlt9
@163tlt9 7 ай бұрын
До сих пор вспоминаю кафе мороженое в детстве в 80 х ,эти алюминивые стаканы на синих ножках ,пломбир с шоколадной крошкой или фруктовым джемом😋😋😋каждый поход с родителями был просто праздником вкуса
@user-xn1ro3tg5v
@user-xn1ro3tg5v 3 ай бұрын
До сих пор помню улыбку в пирожочной 😄🔥💖
@user-lo5ci2rp8x
@user-lo5ci2rp8x 2 ай бұрын
Спасибо большое. Очень интересно 🎉❤😅
@Prozelit_Alexandrian
@Prozelit_Alexandrian 8 ай бұрын
На всю жизнь запомнил как мама заставляла в прихлебку к мороженому пить кофе. Он показался ужасно горьким и кислым, но кофейный аромат именно тот остался в памяти навсегда, это было нечто между эспрессо и американо.
@user-xf6qb1oj3p
@user-xf6qb1oj3p 7 ай бұрын
Спасибо!
@MsSonserina
@MsSonserina 8 ай бұрын
Какой отличный бисквит у неё получился!
@Ylia_Sergevna
@Ylia_Sergevna 7 ай бұрын
О... глясе с натуральным советским пломбиром - это было нечто невообразимое! Ни в одной стране мира сегодня нет такого божественного вкуса глясе. Да, строго по ГОСТу...
@irenpoltorak6233
@irenpoltorak6233 7 ай бұрын
А в каких странах мира вы бывали с дегустацией!?Как мороженное на Филлипинах и в Уругвае?
@spektr9
@spektr9 7 ай бұрын
@@irenpoltorak6233 На Филиппинах мороженное это пиздец, полный... Такой трешак... Хотя может вам и бычий уй из Мексики нравиться
@irenpoltorak6233
@irenpoltorak6233 7 ай бұрын
@@spektr9 может быть,но я привела Филлипины простокак название абстрактной страны Но думаю ,что среднестатистический россиянин из Ачинска по чужим землям и не шастал,но свято уверен,что. всё из СССР было лучше всех Вера вообще иррациональна
@spektr9
@spektr9 7 ай бұрын
@@irenpoltorak6233 то есть ты не жила в СССР, не была в Филиппинах, но свято считаешь что все идиоты и в СССР был страх и ужас. Действительно мозги промытые пропагандой )
@sidorov1
@sidorov1 7 ай бұрын
@@spektr9Отличное мороженое, как и кофе, можно найти в любой стране мира. Вопрос в том, что люди, уверяющие, что в СССР всё было самым лучшим в мире, с вероятностью 98% не выезжали дальше стран соцлагеря.
@walkietalkie2193
@walkietalkie2193 6 ай бұрын
Спасибо.
@laram5104
@laram5104 8 ай бұрын
Оии. Это все - столичные штучки. Мы в провинции это все не ели.
@user-lp8xp4mb4r
@user-lp8xp4mb4r 7 ай бұрын
кто работал в кафе,всю семью кормил дома,на кассе обсчитали тоже хорошо..А скучают лопухи.которых обсчитывали хорошо
@user-ph5ch4wk6u
@user-ph5ch4wk6u 7 ай бұрын
Пчела видит цветок, а муха... 💩 и лопухи😁
@user-rg5ww2le3u
@user-rg5ww2le3u 8 ай бұрын
Спасибо
@ernestordguez6014
@ernestordguez6014 8 ай бұрын
Super
@user-ed2vy7pl3k
@user-ed2vy7pl3k 7 ай бұрын
Каждые выходные ходили в пельменную( хоть и их дома тоже делали). Но это ритуал. А мороженое.. В креманках. Настольгия
@assolliya
@assolliya 7 ай бұрын
В 90-е ещё можно было застать такое мороженое. Вкусное)) и интересно было так его есть.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Мама Мия выходные в пельменной
@Saschunya
@Saschunya 8 ай бұрын
Ура! 🎉
@user-fw3zx2pk1x
@user-fw3zx2pk1x 6 ай бұрын
Благодарю!скоро Новый год буду торт печь по вашему рецепту ❤
@qwe234rty567uio890
@qwe234rty567uio890 7 ай бұрын
Спасибо огромное, очень нравится ваш канал!!!🫶🙌
@user-xn1ro3tg5v
@user-xn1ro3tg5v 3 ай бұрын
Грели скамейки посиделками до глубокой ночи 💗🤗🙃
@Andrey-Vdovin
@Andrey-Vdovin 8 ай бұрын
Что ни говори, а советские кафе были гораздо лучше чем теперешние. Они как-то душевнее были.
@Oleg4825
@Oleg4825 8 ай бұрын
Ага. Могли нахамить отдуши
@natabroskev8725
@natabroskev8725 7 ай бұрын
А вы не по забегаловкам ходите а по нормальным заведениям.
@user-hb9or5nb1d
@user-hb9or5nb1d 6 ай бұрын
​@@Oleg4825Хамили, в основном, в очередях за дефицитом.
@ok7411marykay
@ok7411marykay 8 ай бұрын
👍
@user-dt1uy3qr5p
@user-dt1uy3qr5p 7 ай бұрын
Кофемашины и миксеры для коктейлей были профессиональные и работали от сети 380вольт,поэтому обороты были 3000в минуту. Сейчас такое оборудование редко кто может себе позволить. Поэтому коктейля сейчас нет, а есть милкшейкер
@user-xn1ro3tg5v
@user-xn1ro3tg5v 3 ай бұрын
Приятные воспоминания у киоска 💋
@mmxxivSerg
@mmxxivSerg 5 ай бұрын
В СССР было очень мало кафе. Видимо, наверху считали, что женщины большую часть жизни должны проводить на кухне.
@user-xf7ck1vm1r
@user-xf7ck1vm1r 7 ай бұрын
❤❤❤
@user-er7ve4dj7x
@user-er7ve4dj7x 7 ай бұрын
👍👍👍👏👏👏
@user-ju7ov6cx2x
@user-ju7ov6cx2x 7 ай бұрын
жаль никто этих самых гостов не читает никогда =)
@user-xn1ro3tg5v
@user-xn1ro3tg5v 3 ай бұрын
Как ты меня нашел в кустах не забуду 🔥
@Tanita26
@Tanita26 7 ай бұрын
Спасибо! Очень душевные воспоминания! Правда не везде все так было качественно и вкусно, как Ваши очаровательные дамы-эксперты нам показывают и объясняют. Мама когда-то работала шеф-поваром и строго настрого запрещала покупать что-либо в кафе-кулинарии /мол с "гигиеной" в те времена не всегда все дружили, особенно пирожное-картошку, а мы все равно на большой перемене между парами института бежали в кафе СКАЗКА и нам все нравилось. Вопрос к Вашим экспертам - что же так "смачно хрустело" в торте СКАЗКА, приготовленного в виде рулета? Всем мира и добра!
@natagord7283
@natagord7283 8 ай бұрын
👍🇧🇾
@The772dragon
@The772dragon 8 ай бұрын
Опостылые бифштесы и унылые щи? Это лучше,чем сейчас бифштексы без мяса (соя) и щи из обрезков.
@user-wo6ln2if1w
@user-wo6ln2if1w 8 ай бұрын
На улице Горького было много кафе- мороженое, часто посещала с друзьями!!!😃
@addirina
@addirina 8 ай бұрын
Мы там были после последнего звонка с учителями.Помню мороженое солнышко - с абрикосовым вареньем😊
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Койкого
@user-bs9lo8cw6h
@user-bs9lo8cw6h 8 ай бұрын
Простите но из аграрной страны до ... Коммунисты подяли меньше чем за 30 лет , и это в условиях двух войн
@Oleg4825
@Oleg4825 8 ай бұрын
Про аграрную страну это вам в совковом учебнике писали. Российская Империя была первой в мире по темпу роста индустриалищации. Именно такие мощности достались СССР для развития
@user-lo5ci2rp8x
@user-lo5ci2rp8x 2 ай бұрын
Не прощаем. Во- первых, перед " но" всегда ставится запятая. Во- вторых, Вы имеете ввиду индустриализацию? Да, успехи индустриализации огромны. Но Вы забыли, что эти успехи достигнуты за счёт коллективизации. Т.е. из села выгребли всё. В прямом смысле этого слова. Эти успехи стоили людям тысяч жизней и два голодомора( первый- 1921 год( результат " "Военного коммунизма", т.е. продразверстки. Второй - 1932 год. Это результат коллективизации, когда были даже случаи канибализма). Так что, прежде чем писать об успехах коммунистов- сначала подумайте.
@user-qg4rs4ee2p
@user-qg4rs4ee2p 10 күн бұрын
​@@user-lo5ci2rp8x а тебе разве есть дело до людей?
@user-qg4rs4ee2p
@user-qg4rs4ee2p 10 күн бұрын
​почти все мощностя были уничтоженны белыми!!! Ри была аграрной страной и это факт
@user-ko5ug8sy7y
@user-ko5ug8sy7y 7 ай бұрын
Проект приятен тем, что ведущий и повара имеют манеры и речь того времени. Без рваныз фраз, дёрганых движений, самолюбования, как тепершние ведущие, на которых противно смотреть. И такие нормальные, чистые и добрые они были, как все люди вокруг
@galinabadal7584
@galinabadal7584 8 ай бұрын
Поймите ,пожалуста,в больших городах было еще ничего,в маленьких все воровалось,я никогда в жизни не встречала торт,где в крем избавлялись масло,кофе и пиво сильно разбавляли,несьеденные котлеты подогревали и опять продавали,супы тоже выливались обратно Во многих столовых была такая гадость.... Разве,что в кондитерских было неплохо,но все торты готовились только с маргариновым кремом,в столовых был только салат из свеклы..... Повора,так красиво рассказывают,но такое готовили только в столичных городах
@user-qk1wc4lc2h
@user-qk1wc4lc2h 8 ай бұрын
Только в столичных ресторанах!😂
@user-nv4oe6sj3l
@user-nv4oe6sj3l 7 ай бұрын
Не обязательно, в нашей глубинке была прекрасная кулинария, очень редко был крем из маргарина
@galinabadal7584
@galinabadal7584 7 ай бұрын
@@user-nv4oe6sj3l вам повезло
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
​@@user-nv4oe6sj3lа вы знаете из чего он был
@mirageg6425
@mirageg6425 7 ай бұрын
💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯
@user-lv2ju8ve2i
@user-lv2ju8ve2i 8 ай бұрын
У нас была минутка. В 90и просто шашлычная. Мы её звали шашоычка
@lemonkurd0107
@lemonkurd0107 7 ай бұрын
В Советском Союзе кофе был всегда мужского рода : и в письменной речи, и в устной
@user-jx6pi4ix3u
@user-jx6pi4ix3u 8 ай бұрын
А хороший ведь ассортимент был. Если без воровства и без хамства
@user-ze5zc1ki2j
@user-ze5zc1ki2j 8 ай бұрын
Огорчу. Воровали...
@user-wi1xj9ks5c
@user-wi1xj9ks5c 8 ай бұрын
​@@user-ze5zc1ki2jи сильно воровали
@user-xn1ro3tg5v
@user-xn1ro3tg5v 3 ай бұрын
Первый поцелуй после урока литературы
@HugoMercury
@HugoMercury 8 ай бұрын
Обожаю эту передачу, ну умеете же) А вот насчёт кафе "Брянский картофель", то из Брянска привет!
@TheKvitka23
@TheKvitka23 8 ай бұрын
Кандидату технических наук забыли сказать о том что кофе мужского рода 😂
@ludmilabarhudaryan7070
@ludmilabarhudaryan7070 8 ай бұрын
Сейчас без разницы как говорить. И так, и так правильно будет.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
​@@ludmilabarhudaryan7070сейчас и не то ещё без разницы
@user-tz2qj8uf3m
@user-tz2qj8uf3m 6 ай бұрын
Любил в советсеую столовку пацаном бегать. Рубль где нибудь намутишь и всë... ты в куражах). Набегаешся на улице и идëшь кушать не домой, а в столовку 💪👍👍👍
@user-co7oy1uw2l
@user-co7oy1uw2l 8 ай бұрын
в советском союзе еда была потрясающей
@alexanderandreev1358
@alexanderandreev1358 7 ай бұрын
Еда как еда, чего уж восхвалять то, пирожные нравились только трубочки заварные, слоенки, а остальные типа бисквитные сплошной крем, фу, и "картошка" ещё то г..., выбор был небогатый
@user-co7oy1uw2l
@user-co7oy1uw2l 7 ай бұрын
м@@alexanderandreev1358 вы не правы сейчас я не могу купить кондитерку она у меня изо рта выпрыгивает а колбаса ее есть не возможно
@olenkachepiha123
@olenkachepiha123 8 ай бұрын
18:00 бисквитное пирожное, рецепт
@user-dz6cx8st4z
@user-dz6cx8st4z 7 ай бұрын
В Москве на Тверской ( Ул. Горького) было два кафе мороженных, Север и .космос .Какое там было мороженое, шоколадное, ванильное с наполнителями и газированная вода в тоненьких стаканах. Все это стоило копейки, особенно по нынешним временам. Но как это было вкусно . На вход всегда стояла очередь, но когда там оказывались, все остальное не имело значения. Сейчас такого вкуса нет, если только отдаленно напоминает мороженое в ГУМе по цене 150 р за стаканчик 80 грамм.
@MsSpitza
@MsSpitza 8 ай бұрын
Что касается дефицита кофе и заменой его цикорием. Я думаю, что потребность в кофе в среднем по стране была невысока, большим дефицитом он не был. У нас дома был зелёный кофе, мама сама его обжаривала. У моей подруги была гейзерная кофеварка, значит был и кофе🤷 Турки были у многих. Поэтому ячменный или кофе из цикория это скорее как доп.напиток, чем желание покрыть дефицит. В России только последние несколько лет кофе сравнялся с чаем по популярности и точно не из-за высоких вкусовых качеств, просто мода и кино действуют. И, хотя сейчас кофе точно купить не проблема, в любом магазине можно купить цикорий, а также ячменный кофе. Они полезные, не содержат кофеин. Можно детям. Я вспомнила о ячменном кофе совсем недавно, купила на пробу и поняла, что с детства (а оно прошло в СССР) отлично помню этот вкус, возможно пили в детском саду, потому что моя мама его точно никогда не покупала, только в зёрнах и по случаю растворимый
@ninaliebrecht5138
@ninaliebrecht5138 7 ай бұрын
А мы на Алтае всю жизнь мечтали о натуральном кофе-небыло никогда...
@user-wg1ls3zj8z
@user-wg1ls3zj8z 7 ай бұрын
У нас, в Сибири, кофе в зёрнах был страшный дефицит! И потребность огромная! Помню возили из отпуска, из Геленджика огромными пакетами!
@mmxxivSerg
@mmxxivSerg 5 ай бұрын
Кофе не было, ни растворимого, ни в зëрнах. Растворимый нам иногда давали на работе в заказе. Пили ячменный потому, что другого не было.
@user-fy1ek5pt1y
@user-fy1ek5pt1y 7 ай бұрын
А горошек где в салате?
@user-nv9wj1fv4g
@user-nv9wj1fv4g 7 ай бұрын
В салат столичный уже добавляли колбасу и соленый огурец и зелеый горошек)))
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 7 ай бұрын
Кофе гляссе должен быть холодным
@elenamironova3540
@elenamironova3540 7 ай бұрын
Рецепт... 11:25 🍰
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m 8 ай бұрын
Кофе подавалось а кофе гляссе мы сварим да ещё и насыпем
@user-mr3sr9xn4r
@user-mr3sr9xn4r 8 ай бұрын
Да, вот примерно так все и голодали в то время , как многие сейчас думают , насмотревшись современных передач и поедая американский фастфуд
@innaoumiarova8324
@innaoumiarova8324 8 ай бұрын
А что такое эссенция и где ее можно купить?
@natali5770
@natali5770 8 ай бұрын
это ароматизатор(ваниль, ром ,коньяк)
Дичь и дикоросы в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:13
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 77 М.
Культовые крупы СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
24:12
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 98 М.
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
We Got Expelled From Scholl After This...
00:10
Jojo Sim
Рет қаралды 40 МЛН
Кәріс өшін алды...| Synyptas 3 | 10 серия
24:51
kak budto
Рет қаралды 1,3 МЛН
Countries Treat the Heart of Palestine #countryballs
00:13
CountryZ
Рет қаралды 27 МЛН
История советского общепита. Что ели в СССР
38:30
Центральное Телевидение
Рет қаралды 1,3 МЛН
Праздничная кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)
25:19
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 333 М.
Рассольник, Котлета по-киевски, Эклеры, Кофе «Глясе» | Вкусно по ГОСТу #1 (2019)
12:20
Московская кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)
25:09
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 172 М.
Кухня времён «оттепели» | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:32
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 137 М.
Кухня народов РСФСР | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:20
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 113 М.
Советское детство | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:28
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 98 М.
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31