Профессиональная разделка туши свиньи

Привет, друзья! На канале новое видео о разделке туши свиньи. В этот раз мы всем этим сами заниматься не стали, а пригласили резчика, который профессионально занимается этим. А как он справился с этой задачей, вы узнаете, посмотрев данное видео до конца. Пишите свои комментарии под видео ,какие нюансы вы отметили для себя, какие вы бы сделали по-другому ,всегда рады обратной связи! С уважением к вам, ваши НаноФерма!

[@nosochek9431]

Красиво расчленили, спасибо за гайд, попробую так же друга расхерарить))) 😅😂❤

[@user-iw3in1ii6f]

Первый раз вижу такую систему разделки😉👍возьму на заметку

[@user-qy6ws5qm6d]

Замечательная техника разделки, многое почерпнул для себя.

[@NanoFarm.]

Спасибо большое за комментарий, мы рады,что вам понравилось.

[@aleksandrmalysev542]

Хороший разбор туши. И кусочки аккуратные, обрезков нет. ..👍👍👍

[@user-fr3qy8hi8k]

Здорово, отличная работа! Со свежиной!

[@NanoFarm.]

Спасибо большое 🤗

[@olegruchka8814]

Грамотная и качественная розделка. Но по белорусский ) у нас по другому , но не значит что ваша розделка хуже

[@wlodzimierzlewandowski9475]

A по белоруски это как ?

[@olegruchka8814]

Шубу сразу снимают , но это скорее ирония , чем уточнение . Не воспринимайте всерьез .

[@user-cy3vc6lm5g]

@@wlodzimierzlewandowski9475 я сразу понял что это белорусы, так как сам с брестской области, они соски отрезали перед разделкой туши, а на остальных раликах я этого не видел, а просмотрел я много видио

[@vovashvagerus9695]

Братан ты мастер своего дела молодец

[@user-vg7fe8ql6r]

Молодец мужик, как все чисто, аккуратно и вкусно сделал

[@user-jf3jc7wc1t]

Здорово вообще класс. Вот руки так руки из нужного места растут спасибо за видио

[@user-ke9ls1hi3l]

Это реальный профи! Но научитесь сами. Получите удовольствие от работы. Я так чистенько не научился. Но доволен, что сумел.

[@user-vf4ww1ip3i]

Видео отличное. Красиво разделал !

[@NanoFarm.]

Спасибо,мы довольны остались 🔥

[@jonsina5030]

Молодцы!!! Мы также все делаем но с годами научились все делать сами. А щита для разборки туши так и не сделали??? Дядю жалко на коленях походу ни один час просидел. А шею он свинке развалил за слишком. Лайк вам и свинок больших.

[@NanoFarm.]

Щит не сделали,да.Все руки до него не доходили.Спасибо за лайк, оставайтесь с нами 🤗

[@user-xj7gv8ho3k]

@@NanoFarm. лучше на траве на щиту из досок хуже при разделке будет вся грязная проверино

[@user-si8uj4lb2l]

Пакажй зарезаеш свенью

[@user-rg5ph9zb2s]

Стол нужен, спина устает☝️👍👍👍

[@user-ld1qt4qp1b]

братуха все один в один.....в меня сало все остаеться па последок.

[@user-tc5vf6oz6r]

у нас в СССР почти также шла разделка, но есть различия: 1) сразу как ширнули свинью подвешивали за задние голени для стока крови 2) осмаливали тушку (кроме голеней) и освежевание не снимая (в висячем положении) 3) полотенце (обтирал руки от жира) у обвальщика висит у него на поясе и никаких тряпок 4) потроха он тоже клал в тазик (стоящий на подставке) всю работу он делал один(кроме подвеса свинки - хозяева подсобляли) за день успевал освежевать 5-6 тушек не напрягаясь голени осмаливали после разделки но видео обвалка(разделка) более симметричная , чем в СССР

[@user-wl5vg1bd6o]

Согласен, но в висячем положении, частенько рвётся кожа. И потроха ловить не удобно. Кровосток, да. Осмолить, да. Но остальное сподручнее на поверхности. Моё мнение.

[@user-dq6rc6ml3q]

Здорово,настоящий мастер своего дела

[@user-cn7jt5iy2m]

Мастер своего дела красиво и аккуратно все сделал

[@GEKARAZ]

ХОРОШИЙ МАСТЕР ! ! !

[@user-nx5bj6nc4l]

Разделка КАЙФ... ПРИМУ НА ЗАМЕТКУ.... МОЛОДЦЫ ....👌👌👌

[@user-qv2ix1do9c]

Красивая работа...МОЛОДЕЦ!

[@viktorbatuev8017]

Хорошая работа такой забойщик на вес золота молодец👏👍

[@user-em7be6kt9r]

Очень интересный способ разделки,молодец.

[@user-ub1uo9kb1t]

Оооо ура тоже хочу свинку

[@user-jg5tj9ei9n]

Интересно. Надо попробовать 👌

[@user-zz5kn7ju3f]

Разделка интересная,но как для меня свинка слишком жирная,я люблю сало 2-3см с прослойкой.И снимаю сало лентой пока тушка целая.Лайк!

[@wdw9191]

Да,свинка сальная, мяса 50%

[@user-xu9vi8mg4t]

Спасибо Вам за ваше желание нучить и подсказать, мне это было ново и полезно. Мир вашему Дому

[@NanoFarm.]

С наступающими праздниками)🤗

[@user-kg4dk1ft6s]

Привет, все правильно, экопродукт, молодцы.......

[@wlxnassty]

Хорошая работа,и мясисто получилось

[@Kaknastroitcom]

Аппетитное видео, аж слюнки потекли! Спасибо за ролик!

[@user-qx1mq7nx5b]

Шикарное сельце.

[@user-kf3wr3cj4g]

Клас, все чисто, аккуратно респект

[@user-jf3jc7wc1t]

Главное ни сходя с места раз раз и все готово и мясо и сало и кости все раздельно молодчина

[@user-ij4zs7nu8e]

Лучшее что я видел, спокойно и быстро а главное правильно!

[@NanoFarm.]

Спасибо 🤗

[@user-gm2rw1dq8l]

боец красавчик!

[@user-gw6ee3yv3p]

Маленьким ножом всю тушку! Браво!)) Я выросла у бабушки в селе, могу домашнюю птицу практически, без ножа разделывать))) главное - попасть по суставам.

[@user-yc5xq4tw1x]

Без ножа? Чем попадать тогда по суставам польцем?

[@giorgimelikidze2738]

очень класный способ,просто супер...

[@Romanu4007]

супер!!!)ням-ням)))

[@user-pr3sn7uu7j]

Знает свое дело. Круто

[@mamka_shreka2169]

Молодцы

[@walters4808]

es war Gut,было всё прекрасно,я первый раз видел чистату мясо разделки на соломе.

[@user-tq5gp9be5p]

Мужик красавчик все одним ножом сделал!!!

[@user-sq3tn4mw1j]

Ваще красавец!!!!

[@lastochka7565]

Урааа новое видео

[@NanoFarm.]

Спасибо за то,что остаётесь с нами и ждёте новое видео 🤗

[@user-eg2eg1ek4p]

Видно что професионал своего дела

[@user-ii5ns3vh4z]

Шикарно работает мастер, топора в руках не видел👍. И все профессинально, молодец!

[@user-eg4jw7hh4z]

Просто шикарно!!!

[@oleggulevich4030]

Молодец

[@user-rv6wb4mx6n]

Супер розборка,

[@andreikislov3826]

🖒👏👏👏

[@user-wx5xc7hs6y]

Лайк!!!

[@user-wg1lr1wi5j]

Ребята молодцы как не раздела а домашнее синина это вкуснятина

[@user-xn2mn8ip4l]

В этом мужике "умер" хороший портной ))) Но и дело свое знает...отличный специалист

[@user-yq8ut3dj5e]

Портной для покойников.

[@user-iw3in1ii6f]

Подписался,и остаюсь 👍 только в конце сказали не понял 🤣

[@user-nq6ul8pp3d]

Спасибки !!!!

[@user-hy5lv3zu3e]

А дис лайки ставят те кто не ест мясо!

[@aureliulianflorian208]

Bravo felicitări, îl pregătiți că la noi în România mai precis în Ardeal.😋👍👍👍

[@user-ke6lo6ot3v]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-de9yi4ck4n]

Я такимже методом разделываю может от того что мой отец белорус с децтва помню как он разделывал щитаю это хороший способ

[@NanoFarm.]

Спасибо 🤗

[@user-xu9vi8mg4t]

Я как дома побывал, с.Уварыво , Пензенская обл. Так и есть, а саломой, я в детстве застал, семидесятып- 80е годы

[@user-ns6qb8ur8q]

Хотелось бы посмотреть сам забой.

[@user-cf1tz1yi5b]

Разделка класс!а сало,соломкой чтоб вкусно было,запекти хорошо.

[@semenxxx5197]

Хорошо разделал,а то тут клоуны сейчас начнут писать....что мол они лучшие .

[@NanoFarm.]

Неплохо разделал,да..нам понравилось

[@user-un2pp1xe7d]

Ну круто, мені сподобалося, але кажется що трохи м'ясо в крові, но круто, лайк 👍

[@alexignatov7633]

Видемо не одну сотню, специалист, молодец, знает тонкостии своего дела

[@user-uk4nw8ok8x]

а для чего он прорезал бедренную часть ноги после отделения от туловища? 13.16 например

[@user-hu4uf4cd3x]

Здравствуйте зашёл случайно, вам надо делать на весу треногу будет легче в 100 раз

[@user-jh8ox3xg9o]

було б шо ризать а як розделать дило техникы у каждого своя тэхнология иу вас всэ красиво будьты здорови прив ит из молдавии

[@user-ns2lx9pi9x]

Что за сталь на ноже чем работаешь

[@user-mc3zn4st3m]

Шею сильно резанул. И близко слишком к туловищу.

[@user-yu7os4ld4z]

Моей такой пол года

[@irinavodyanikova195]

Без шума и пыли!!!

[@user-to4op8ri5i]

На столе более удобно да и спина не так устает

[@bogdanhunter2817]

Засем так аж вимивать

[@user-pu9bn2jy4r]

купил бы такую свинку на племя

[@user-iw3in1ii6f]

По мне самое гемаройное когда палишь это бошка

[@user-ks9sc7sg5p]

У меня папа на свино бойне работает

[@Varsik_bg-top]

На столе удобнее

[@fan...YuraShatunov...734]

ммм да

[@user-gp2eq8ms7h]

Я бы за такой забой даже б**** 3 коп не заплатил бы

[@bogdanhunter2817]

Согласен

[@semenxxx5197]

Отлично всё сделал ,такого мастера ещё поискать надо.Молодец.

[@u-Petrovna]

В этот раз тоже так попробую разделить мясо

[@user-xs1pq5ng9h]

ЗАБОЙ ??? ЗАСМАЛИЛИ И ОТСКАБЛИЛИ ЧИСТО- ВОТ РАЗДЕЛКА ПО КОЛХОЗНОМУ ДЛЯ СЭБЭ- ПО ХОРОШЕМУ ПОПОЛАМ ТУША РУБИТСЯ И ПОДВЕСИТЬ ЗА ЗАДНИЕ РУЛЬКИ ЧТОБ ОТВИСЕЛАСЯ И ОСТЫЛА А ПОТОМ И РАЗРУБ КЛАСИЧЕСКИЙ.

[@user-ex3nj1xy8j]

Привет,сколько она весила?и сколько сала получилось и мяса по итогу,и сколько ей отроду.ответьте если не трудно,а я вам лайк с подпиской,Р.S.даже если не ответите.

[@NanoFarm.]

Год и два месяца свинье было.Кг 150 было.А конкретно сколько всего было,мы не завешивали

[@user-ex3nj1xy8j]

Понял спасибо

[@user-yl9iz2gi5k]

Резнику ставлю я10 баллв

[@Edmail01]

сала много, порода сальная.

[@user-sp3vo3rx5v]

на этот год поросенка будете брать?

[@NanoFarm.]

Нет, Светлана,не будем.Невыгодно их держать,корма дорогие.Да и тяжело потом морально их резать.А мясо , конечно,не сравнится с магазинным

[@user-sp3vo3rx5v]

@@NanoFarm. конечно, мясо вкусное)))

[@user-ht4mj8fz4d]

Возьмите въктнамцев парочку, 6-7 месяцев и на убой, их выгодней держать чем больших

[@NanoFarm.]

Мы их держали-не понравилось,там одно сало

[@user-xn8tc2sk2j]

@@NanoFarm. , да корма в этом году особенно подорожали. Но знаете, я пишу вам из Якутска, так у нас и мясо стало соответственно дорожать. В Новосибирске, девчонки пишут, тоже. Так что может ещё и передумаете и купите порося.

[@alexandermesser4111]

На продажу есть

[@user-zh5ez4og4o]

Какая область у вас

[@NanoFarm.]

Гомельская

[@user-xs1pq5ng9h]

@@NanoFarm. КРАСИВЫЕ МЕСТА- ПАТРИОТИЧЕСКИЕ !!!!!!!!1

[@user-ri4fg6jf3d]

Здравствуйте. Можно контакты для связи с вами?

[@NanoFarm.]

Здравствуйте.Напишите на почту [e-mail]

[@user-ri4fg6jf3d]

Написала, жду ответа

[@NanoFarm.]

Хорошо, завтра отвечу🙌

[@user-iu8jb9dv3n]

Виден мастер класс. Одним ножом всё сделал.

[@user-fv8vg1fe6h]

Здравствуйте. Очень сальная свинка. Мяса совсем мало. Это такая порода или откорм специальный?

[@NanoFarm.]

Это такие породы в беларуси.нормальных поросят не купишь, одни помеси

[@user-fv8vg1fe6h]

Ко мне приезжайте. Опорос в конце месяца. Поросят по 5 отдаю Ессентуки

[@user-xs1pq5ng9h]

ЕСЛИ КОРМИЛИ ПШЕНИЦЕЙ ТО ТАК ОНО И БУДЕТ САЛО ГОЛИМОЕ- ЕСЛИ ЯЧСМЕНЕМ ТО ПОПОЛАМ САЛО И МЯСО- СЕГОДНЯ САЛО В МАЙКОПЕ 500 РУБЛЕЙ КИЛОГРАММ А ПУЗАНИНА 400 РУБ КИЛОГРАММ

[@user-fv8vg1fe6h]

@@user-xs1pq5ng9h у меня скоро убой. Готов всё сало в Майкоп отправить, если будет конечно)))

[@user-fv8vg1fe6h]

@@user-xs1pq5ng9h дело не в пшенице, а в породе свиньи! Есть сальная, мясная, беконная. Ну и конечно нужен сбалансированный рацион

[@To_live_well.]

Мы перестали держать свиней, потому как они становятся ручным и рука не поднимается их убить. Я даже был бы рад, если бы учёные сделали искусственное мясо и не надо было убивать животных.

[@NanoFarm.]

Ой,вы правы..это очень тяжело 😥Мы, наверное,в последний раз держали свинью.Она месяц болела,мы ее лечили.И мысли не покидали,что вот лечим ее для того, чтобы потом убить...Это очень тяжело морально, особенно для нас, которые приехали из города в деревню,и ранее с этим не сталкивающихся.

[@user-db6ij9rv2m]

Работа грязновата, а в остальном нормально вроде

[@mihailnikolaev8746]

Если на продажу,такая разделка не выгодна

[@NanoFarm.]

Мы для себя

[@djordje198462]

brothers you are so bad in this that its funny,you are doing everything the wrong way and to complicated.call me to teach you.kiss from Serbia and we are the best in this in the whole world.

[@miratrewer2430]

Нет дорогие, профессионализмом тут вообще-то и не пахнет. СПЕЦ на коленках никогда не будет ползать, работать без щита, разделывать без подъёма , и делать такой зарез (ДЫРА) ой,ой,ой....и где пилка(ножовка)...а если нужно кровь взять......а если на рынок.! ГДЕ вид...Человек делает как умеет старается Молодец ! Горелка нормальная....Удачи...Есть вопросы отвечу

[@NanoFarm.]

Это деревня и для себя.Спасибо за комментарий 🤗

[@miratrewer2430]

@@NanoFarm. ок! Спасибо за понимание....у меня к вам просьба....Не называйте профессионалом того у которого НЕТ на это ДОКУМЕНТА ..Удачи

[@BEST-pw9ee]

Как кешки не порезал удивляюсь

[@kavva7228]

Ниби есть сели которие делают кто

[@user-zx2hs1qy6o]

Газовая горелка,шкурка жесткая будет. А если бы обычной по старинке почернить , то мягкая и вкусная.

[@alexk6745]

Что значит обычной? Бензиновой? Не пойму почему от газовой горелки будет жесткая? Температура высокая?

[@user-eb4fg8mg9z]

Это просто вопрос соломой вы не смалите вообще ?

[@NanoFarm.]

В Беларуси не смалят вообще

[@user-et3ff3fm8q]

Почему не на столе?

[@user-rz9vt2wo7e]

а почему детям нельзя смотреть ?

[@youd9261]

ХОРОШО СПРАВИЛСЯ - С ПОСТАВЛЕНОЙ ЗАДАЧЕЙ - !!!!!!!1 САЛО ГАРНОЕ !!!!!!ХА-ХА НА ГОД ХВАТИТ !!!!!!! ВКУСНЕНЬКОЕ . САНИТАРНЫЕ УСЛОВИЯ - ПОУЧИТЬСЯ БЫ НЕКОТОРЫМ - ЧИСТЫЕ ПОЛОТЕНЬЧИКА ПОДАВАЛИ РАБОТНИКУ - !!!!!!!ДЛЯ ПРОДАЖИ В ГОРОДАХ ИДЕТ РАЗДЕЛКА ЧТОБ ТУША БЫЛА С ДВУХ ПОЛОВИНОК. У НАС ЗА ТАКУЮ РАБОТУ ПЛАТЯТ 1 000 Т РУБ ТАКСА. А У ВАС ???. МАЙКОП-МАРИЯ 31-05-2021 Г.

[@NanoFarm.]

Спасибо за комментарий.11$ приблизительно заплатили за работу

[@youd9261]

@@NanoFarm. АААААААААА-НОРМАЛЬНО-ГДЕ СЧАС НАЙДЁШЬ ТАКИЕ ДЕНЬГИ ЗА ПАРУ ЧАСОВ РАБОТЫ !!!!!!!

[@yarik_gamer6204]

Зачем делать надрез на ногах ?

[@NanoFarm.]

Это типа ручки...для транспортировки