การรีดและการห่อกระหรี่ฟัพในกรณีที่แป้งไม่ยืดหยุ่น by Pupae

Рет қаралды 125,354

Pupae

Күн бұрын

Пікірлер: 90

@modjitlada9905 Ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะน้องเป้ ที่แบ่งปัน ขอพระเจ้าอวยพรค่ะ ❤😃🙏

@tasaneesomintr871 Ай бұрын

สูตรของน้อง เป้ อร่อยมากๆ ค่ะ. ป้า กิน ได้ทุก วัน ไม่เบื่อเลย. เวลาจะกิน ก็ เอามาจากช่องแข็ง แล้วก็ทอด ทันที เลย กรอบ และ อร่อยมาก ๆ ค่ะ ทำ ทีละ เยอะๆ เก็บได้นาน มากๆ ค่ะ. แบ่ง เพื่อนๆ กิน ด้วย.

@สุปราณีใหญ่ท้วม 4 жыл бұрын

ดูทุกวัน ทำมา5ครั้งสวยบ้างไม่สวยบ้างแต่รสชาติอร่อย จะลองเปิดรับออเดอร์ ขอบคุณการแบ่งปัน รักนะคะ❤❤❤

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@piccolaonee 2 жыл бұрын

ต้องฝึกทำบ่อยๆๆค่ะ เดียวก็คล่องมือ ทำสวยๆได้ 👍🏻

@pollyniks1203 10 ай бұрын

สวัสดีค่ะ 🙏🏻 ขอบคุณคุณ pupae มากมากค่ะ 🙏🏻 เก่งมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ

@สุมิตราสระบัวทอง 4 ай бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆของครูเป้นะค่ะ ทำขายยอดออเดอร์มาเรื่อยเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@piccolaonee 2 жыл бұрын

อยากทำอาหาร/ขนมทุกวันค่ะ แต่อยู่คนเดียว ทำแล้วไม่มีคนช่วยกิน ตอนนี้เพลาๆๆมือ ขอแค่เข้ามาดูคลิปทุกคลิป ไปพลางๆก่อนค่ะ 😉 ดูทุกสูตร ทำน่าทานมากกก

@สะเลเตกานพลู 2 жыл бұрын

ชอบทานกะหรี่บั๊บมากๆแต่ไม่มีเวลาทำซื้อกินก็ไม่อร่อยค่ะ ชอบช่องนี้สอนละเอียดใส่ใจทุกรายละเอียดบอกหมดไม่กั๊ก ชอบตรงทำคริปแก้ปัญหาการทำขนม ขอบคุณมากค่ะ

@pimpasittikarn8205 4 жыл бұрын

สวยมากค่ะครู ขอบคุณมากน่ะค่ะที่แบ่งปันความรู้ให้กับคนด้อยโอกาสอีกหลายๆคน.

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

@nutchareemanautsa3662 4 жыл бұрын

ช่องนี้ทำสวยมากลายสวยชัดเจน ยอมแล้วจ้า เดียวจะลองทำตามนะคะ

@kalayaneekajimai790 5 жыл бұрын

ลายสวยพริ้วมากค่ะ ขอบคุณกับเคล็ดลับและเทคนิคการทำที่ดีมากๆค่ะ.

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@atcharaphopu6102 4 жыл бұрын

ปั้นสวย จีบสวย เรียบร้อย สวยงาม มากๆ ค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@สะเลเตกานพลู 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ ใส้อร่อยมากค่ะ แต่ลายไม่ขึ้นเลยค่ะเดี๋ยวฝึกใหม่ค่ะ

@thanidast 5 жыл бұрын

นี่ขนาดคุณเป้ว่าแป้งของคุณเป้แห้งแล้ว แต่มันยังดูนุ่มเนียนมากเลยคะ ☺️👍👍

@pronpan1000 5 жыл бұрын

มันฝืดค่ะ ดึงแป้งไม่ค่อยไป😁

@ชัยศรีมุกดา 4 жыл бұрын

สวยงามมากๆครับผมสุดยอด

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@englanduk7341 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการสอนที่ดีค่ะ👍👍

@sirinyacharoensuk3896 5 жыл бұрын

ขอบคุณคุณปูเป้สำหรับการแบ่งปันที่ตั้งใจและใส่ใจ จะติดตามผลงานคุณภาพของคุณตลอดไปค่ะ

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@My0236 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ขนมสวยจริง ๆ อยากทราบว่าคุณปูเป้ ใช้แป้งอะไรแทนสูตรเดิมที่ให้มาคะ

@pronpan1000 5 жыл бұрын

เป้อยู่ต่างประเทศค่ะ ใช้แป้งอเนกประสงค์เหมือนกันแต่แค่ต่างยี้ห้อ แป้งที่เหมาะการทำกะหรี่ปั๊บคือ แป้งที่มีการผ่านกรรมวิธีที่ต่ำมากๆ จะยืดหยุ่นได้ดีค่ะ สำหรับวันนี้เป้ลองแป้งที่ดีกว่า ผลออกมาคือ แป้งไม่ยืดหยุ่นเลยค่ะ เลยทำคลิปเพื่อให้ดูว่าถ้าได้แป้งแบบนี้ ต้องห่อยังไงค่ะ

@My0236 5 жыл бұрын

@@pronpan1000 ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ใจดีจุง

@ทัศนีย์เหลืองสะอาด 4 жыл бұрын

ปั้นได้สวยขั้นเทพค่ะ พยายามทำมานาน พอทอดไว้ข้ามคืนก็ก็นิ่มแล้ว มีวิธีใหนเขาใส่อะไรคะ ที่จะกรอบนานสองสามวันค่ะ ใส่น้ำปูนใสมากก็เหนียว ไม่อร่อยค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

แป้งต้องไม่นิ่มไป หนืดๆพอปั้นได้ค่ะ เขาจะไม่อมน้ำมันและกรอบนานค่ะ

@ทัศนีย์เหลืองสะอาด 4 жыл бұрын

@@pronpan1000 ขอบคุณมากค่ะ

@สุภาพรลานรัก 2 жыл бұрын

เราควรใช้แป้งยี่ห้ออะไรดีคะ

@wanida_77 2 жыл бұрын

สวัสดีค่า ขอบคุณสำหรับสูตรลองทำแล้วขนมอร่อยคะ แต่ทำตัวขนมแป้งชั้นนอกออกแข็งพอผสมกับแป้งชั้นในแล้วทำตามสูตรเลย เวลารีดแล้วแป้งแตกคะ ขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ

@ป้าแอนสวีเดน 4 жыл бұрын

ไม่ทำไส้นอกไส้ไนหรือคะ ทำแป้งแบบเดียวเสร็จเลยหรือจ้ะห่อสวยงามมาก

@nidanida6760 4 жыл бұрын

แป้งหนึ่งก้อนรวมชั้นนอกและขั้นในแล้วควรมี นนมาตรฐานเท่าไรค่ะ กี่กรัมค่ะ

@apinyaphonses8281 4 жыл бұрын

ถ้าทำใส้ไก่เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

สามารถเข้าตู้เย็น15วัน ฟรีสได้เป็นเดือนค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ถ้าห่อแล้วไว้อุณหภูมิห้องได้4-5วันตามอากาศและภาชนะที่ใส่ค่ะ

@woonwaitheseries5448 5 жыл бұрын

ใช้แป้งว่าวดูน่ะค่ะ...แล้วผสมน้ำเยอะหน่อย

@chailithchailith3402 4 жыл бұрын

เอ้ แบบนี้ลายจะโชว์ด้านเดียวใข่มั้ยค่ะ อีกด้านจะมีลายมั้ยค่ะ หมายถึง ด้านอีกฝั่งตรงข้าม ที่ข้างนอก .

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ไม่มีค่ะมีด้านเดียว

@จารุณีปรีทอง 9 ай бұрын

ห่อสวยค่ะ

@phayomthai8012 2 жыл бұрын

ห่อสวยมากๆๆ

@siripornchaipareemongkon5332 4 жыл бұрын

ขอบคุณเทคนิค..นะคะ

@paniphansrijan5301 2 жыл бұрын

ตอนรีดแป้งมันหดค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ

@ningssss2221 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะคุณเป้

@ns3883 5 жыл бұрын

เยี่ยมคะ ขอบคุณมากคะ

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@arthitayaphlomali4586 4 жыл бұрын

แป้งเป็นแบบนี้เลยค่ะ จับจีบยาก ต้องแก้ยังไงค่ะ ต้องนวดยังน้ำมันออกมา แต่ตอนรีดเริ่มแห้งไปค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ระหว่างรอรีดปิดฟิล์กันลม เพื่อไม่ให้แป้งโดนลมจะแห้งค่ะ ถ้าจีบไม่ได้ เพราะแป้งในออกมาที่ขอบมากไป วิธีแก้ใช้น้ำลูบขอบก่อนจีบค่ะ ถ้าไม่อยากใช้น้ำลูบขอบเวลารีดพยายามอย่าให้แป้งใน มาที่ขอบมากไปค่ะ

@เยาวภาเป้าศริ 3 жыл бұрын

@@pronpan1000 ขอบคุณครูนะคะ วันนี้ได้จับตังแล้ว ถึงจะไม่มาก แต่ก็ดีใจ

@pochai_np 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@mmchannel7015 4 жыл бұрын

รบกวนถามหน่อยค่ะว่าใช้แป้งอะไรคะ อยู่ต่างประเทศค่ะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

แป้งT45 ค่ะ

@suphakornphangthui7353 4 жыл бұрын

ทำได้ค่ะ ครั้งแรกที่ทำค่ะ แต่แป้งจะแห้งนิดนึง

@ชาลีเทพนิมิต 7 ай бұрын

แป้งเป็นฟิมเยอะเกิดจากไรคะ

@thaispicesworld5506 3 жыл бұрын

ของเราแป้งมันเด้งคืน พักแป้งตามเวลาแล้ว เกินก็แล้วแก้ยังไงจ้ะ

@jennypanmanee7210 Жыл бұрын

แป้งเด้งคืนเพราะอะไร

@suwalaisuwannarat5839 4 жыл бұрын

ลองทำครั้งแรกแล้วแป้งหนาไปค่ะใส่ใส้ได้น้อย เราควรรีดแป้งรอบแรกหรือรอบ2ให้บางค่ะ? แก้ไขยังไงดีค่ะ พอรีดแป้งรอบ2มากๆก็กลัวแป้งแตกนะค่ะ งงค่ะครู

@pronpan1000 4 жыл бұрын

รีดช่วงห่อไส้ให้บางค่ะ เหลือเนื้อขอบไว้จีบด้วยนะคะ เพราะขอบบางแป้งจะกระด้างแห้งจีบยากค่ะ

@suwalaisuwannarat5839 4 жыл бұрын

Pupae ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำตามคำแนะนำแล้วมารายงานผลนะค่ะ 🤗🙏🏻

@nakayamatakashi5160 4 жыл бұрын

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรดีคะ ขอบคุณค่ะ

@สุภิญญาพอดี 5 жыл бұрын

ทำไส้ไก่ขนมจะอยู่ได้กี่วันคะ

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ถ้ายังไม่ห่อก็ใส่ตู้เย็นได้ค่ะ ใส่ห้องฟรีซได้เป็นเดือน ถ้าห่อทอดแล้ว ที่นี่อากาศเย็นอยู่ได้เป็นอาทิตย์ ถ้าอากาศร้อนน่าจะได้3-4วันค่ะ

@hamrulpratama7508 Жыл бұрын

Boleh minta resep nya

@เหมี้ยวเฟี้ยวฟ้าว 3 жыл бұрын

ทำยังไงให้มีลายทั้งท2ด้าน

@ashrtrue9287 2 жыл бұрын

แป้งแห้งเกิดจากอะไรค่ะ

@pronpan1000 2 жыл бұрын

ถ้าตอนผสม เกิดจากของเหลวไม่เพียงพอ เพราะแป้งมีความชื้น และดูดซึมของเหลวไม่เท่ากัน แต่ถ้าแห้งตอนรีด เกิดจากช่วงพัก ปิดไม่มิดชิดแป้งโดนอากาศค่ะ

@ขอให้ร่ํารวยร่างกายแข็งแรงจิตใ 5 жыл бұрын

สวยน่ากิน

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@maryamabbasi4021 3 жыл бұрын

English subtitle pls or just write the ingredients in English.thank you

@parichatkumsokchueak1372 5 жыл бұрын

จะลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะแป้งแห้งจีบดึงยากพอไปทอดก็จะแตก

@pronpan1000 5 жыл бұрын

ลองดูนะคะ

@jessicang4167 3 жыл бұрын

All in thai language,can you please hve s Translation

@siriwkunpotisa9563 5 жыл бұрын

อาจลดั้นในนิดนึง

@suphakornphangthui7353 4 жыл бұрын

วีอยู่ฝรั่งเศส เห็นคุณเป้ใช้แป้งยี่ห้อของฝรั่งเศส

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ 😁

@suphakornphangthui7353 4 жыл бұрын

วันนี้จัดอีกรอบค่ะ ลูกชายอยากกินไส้เนื้อ แม่จัดไปสบายๆเลยรอบนี้

@amoretteboncodin9268 2 жыл бұрын

dough recipe?

@suwanniwanthawi3149 Жыл бұрын

เวลารีดทำไม่เป็นหฟริมตะ

@thebestmobile5261 4 ай бұрын

ทอดแล้วมันออกมาไม่สวย

@ifasweet4675 3 жыл бұрын

Sorry,,i dont undrstnd ur language, Y not u write recipe in english..

@siriwkunpotisa9563 5 жыл бұрын

ที่เขาแห้งเพราะแป้งชั้นในอาจเยอะไปมั้งคะ

@vishakanagvekar1467 5 жыл бұрын

मयकरेऐछीकनछेक्ष नगक्षेनडवकर

@สุภัทราโชติเชาว์จารุ 4 жыл бұрын

ถ้าห่อแล้วยังไม่ทอดต้องเข้าช่องฟิสมั้ยคะ

@pronpan1000 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@user-vl4vx9xs2t 4 жыл бұрын

รีดแป้งไวที่เดียวแล้วค่อยใส่ไส้ได้ไหมคะหรือต้องรีดไปทำไปคะ

@dinboy9706 4 жыл бұрын

แป้งแห้งคะต้องทำไปทีละตัว

@lovejapan09 2 жыл бұрын

น้ำในสูตรแป้งนอกเป็นน้ำเย็นใช่มั๊ยคะ

@pronpan1000 2 жыл бұрын

ใช้ได้ทั้งน้ำเย็นหรือธรรมดาค่ะ

@nidnidth8642 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความรู้ค่ะทำตามแล้วคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยค่ะ