Pronto a Gustare la Miglior COTOLETTA ALLA MILANESE ? Scopri l'Irresistibile ORECCHIA D'ELEFANTE !!!

l'Orecchia d'Elefante, una cotoletta gigante che rappresenta la quintessenza della cucina milanese.
Questa prelibatezza, preparata con cura e passione, viene cotta nel burro fino a raggiungere una doratura perfetta e una croccantezza irresistibile. Ogni morso è un'esplosione di sapori che fonde la delicatezza della carne con l'aroma ricco del burro, creando un equilibrio sublime che ti fa venire l'acquolina in bocca solo a pensarci. Immagina di affondare la forchetta in una cotoletta così grande che copre l'intero piatto, con bordi sottili e croccanti che si sciolgono in bocca.
Questa è l'Orecchia d'Elefante: una vera celebrazione del gusto, pronta a conquistarti con la sua irresistibile bontà.
Sei pronto a lasciarti tentare?
Ingredienti:
Uova Intere: 3
Pan Grattato: 100g
Farina 00: 50g
Capocollo di Maiale (da sostituire con quello di vitello): 350g
Burro (per la frittura): 150g
Sale: q.b.
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