Простой и вкусный ЛАГМАН- манпар! РЕЦЕПТ и секреты от Ильи Лазерсона.

Мультиварка STEBA как у меня: comfort-max.ru...
Чайник STEBA как у меня: comfort-max.ru...
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейший рецепт лагмана. Называется Манпар. Прикол тут в том, что за место макарон, идут клецки. Тек же добавляется набор интересных специй. Всё это тушится и получается просто объеденье. Обязательно попробуйте этот вариант лагмана. Вы не пожалеете.
Приятного аппетита.
_______________________
Лагман Манпар:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Сладкий перец
-Редька
-Говядина
-Кориандр
-Зира
-Сладкий молотый перец
-Лавровый лист
-Жгучий перец
-Помидоры в собственном соку
-Чеснок
-Вода
Тесто (клецки):
-Мука 1 ст.
-Соль по вкусу
-Куриное яйцо 1 шт.
-Вода
Омлет:
-Растительное масло
-Куриное яйцо 1 шт.
_______________________
Сотрудничество : [e-mail]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЛагманМанпар #Рецепт #Лазерсон

[@Ольга-и8м5х]

Я инвалид и мне мультиварка в помощ.Хорошо получается армянское блюдо ,,Айлазан''.Всем советую приготовить.Вам Дорогой шеф большое спасибо за рецепты.❤❤❤

[@alexeyso]

Обожаю, когда Исакович поясняет все действия готовки, и как ведет себя продукт обработки!Прямо кладезь знаний, а не канал.

[@ЖаннаГайворонская-с7щ]

ОбОжаю, когда

[@alexeyso]

@@ЖаннаГайворонская-с7щ спасибо, поправлю.

[@alexeyso]

@@ЛеонидСвечкин Лёня без Вашего пояснения пропал бы в жизни совсем!

[@alexeyso]

@@ЛеонидСвечкин Пишу всегда со смартфона.О наличии компьютеров с такой функцией знаю🤣

[@madmagic_77]

Лучше всего готовить лагман всё-таки в узбекском казане: без кастрюль и сковородок. Казан умеет и жарить, и тушить. И температуру лучше распределяет по всему объему булькающего варева. У нас, в Южном Казахстане, кроме редьки в лагман часто кладут еще и резаную мелкими кубиками картошку - так ещё нажористее. )))

[@СергейКолесников-м1д]

Лагман не чудо,это вкусная еда. А вот И.И. вот это чудо-человек!!! Спасибо!!!

[@АннаВанина-н4з]

Спасибо Вам Маэстро за рецепт интересного блюдо. С Новым Годом Вас. ) Успеха вашим видео.

[@ИгорьВыровцев-р5й]

Как всегда! Высший пилотаж!!! Просто, полезно, вкусно!!!

[@ЭдуардКрасняк]

Спасибо, шеф! Очень заманчивое блюдо. Особенно с редькой удивили. Приготовлю обязательно. И ещё буду рассказывать всём от кого этот рецепт.!!!!!!

[@abujafariy]

Исакович Вы всегда на высшем уровне спасибо что Вы есть Сделайте пожалуйста казан кебаб

[@ТамараАбрамова-о2ч]

То чувство, когда сразу хочется бежать к плите и повторить Это! 🙏💖👍😄

[@ГренВиЛьготовит]

Лагман это блюдо чудо чудное его нельзя не любить👍👍👍👍👍👍

[@НатальяИванова-ю6э2в]

Спасибо за рецепт лагман, обязательно приготовлю.

[@ruby-graceadams5668]

не поверите, только вчера искала рецепт хорошего лагмана. огромная Вам благодарность

[@Igogo_zmey]

Ну это альтернатива , но не лагман !

[@ruby-graceadams5668]

@@Victorianec для меня этот рецепт хороший, каждому свое

[@ronun_3711]

Илья Исакович, у меня в городе есть чайхана, там делают замечательнейшее блюдо: лагман босо, или же жаренный лагман. У меня так и не получилось понять, какие специи они используют и какой процесс самой готовки. Если у Вас есть рецепт подобного блюда, не могли бы Вы им поделиться?

[@asylhahn3326]

Ассаляму алейкум есть один повар уйгурской кухни Абдулазиз Салават таки наберите он просто и внятно показывает объясняет процесс готовки лагмана жаренного Босо

[@MrRoseBoss]

@@asylhahn3326 согласен. У него и гуйру и босо и монпар есть. И куча дунганских блюд. Смотрю его уже года 4

[@ronun_3711]

@@asylhahn3326 Алейкум ассалям! Канал и видео нашел, спасибо)

[@НикИванов-к7н]

Он не читает комментарии

[@igorsirota4866]

Бесподобно, простенько и со вкусом! 👍

[@СветаБуква-н7ы]

О, это пища богов! Дорогой Шеф, спасибо за рецепт!

[@tatianafominykh3123]

Очень вкусно! Сегодня на ужин готовила, всем очень понравилось. Дополнительно картофельное пюре сварила. Сначала монпар, потом пюре с мясом ели) запивали холодным игристым полусладким))) вкуснооо! Благодарим, Илья Исакович!

[@ЕленаДон-л4р]

Восхитительно! На халяву не смотрим))) Но, я люблю слушать Вас)) Какое удовольствие! Слова, интонации... Супер. Я всём ещё советую Ваш канал, хотя терпеть не могу никакой навязчивости) но, тут не удержалась. И сестре в Америку отправила ссылку)))

[@БорисБорисов-ж9с]

Друзья!!! Благодаря этому ВЕЛИКОМУ ЧЕЛОВЕКУ я научился готовить и кормить свою семью отменными блюдами, которые дай Бог возьмут в своё будущие для устройства щастья мои дети! Что от части уже происходит, чему я рад! В Илье Исаковиче чувствуется стержень, основанный на познании многих сфер связанных с нашим столом. Этот Человек копал и нашёл ценной лет многих, саму суть любви к себе и своим близким. Это познание внутренней глубины сути вещей , свидетельствует об этом с первых секунд с экрана, где вы делитесь сокровенным. Слава и хвала людям на которых зиждиться наше будущие в наследстве, кто был, есть и будет в серцах и рецептах наших, и наших детей. Здоровья и счастья вам Илья Исаковичь!.

[@ОльгаЛаврентьева-в6х]

Очень аппетитно, красиво, сытно, вкусно

[@КуриналияЛаб]

Вкусно сытно! Надо взять на заметку !! 👍👍👍

[@Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍 Спасибо за дружбу)))

[@vladimirefremov4241]

Можно все сделать в казане, без всяких сковородок.

[@vladimirtchirikov6367]

Вы не поверите, но простую РЕДИСКУ, желательно крупную, тоже можно использовать при тушении, наравне с другими овощами. Класть только позже, т.к. разваривается очень быстро.

[@xymontaaz5007]

теперь я понял почему лагман не любил. это в том ресторане не лагман был... буду сам приготовлять, спасибо Илья Исаакович!

[@СержАбак]

Крутые часики)) С Новым Годом, Илья Исакович!!))

[@ВиталийШаповал-н4щ]

Большое кулинарное СПАСИБО!

[@maksymglukhov3342]

Илья Исаакович, а не могли бы Вы сделать ролик, посвященный специям, что с чем сочетается, как подбирают специи, как правильно их добавлять в каких пропорциях и.т.д..?

[@house2038]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! 👍💥🌿

[@SofyaTihomirova]

Открыла для себя манпар несколько лет назад, и тоже готовила в мультиварке :) Помню, что при первой попытке всё еле влезло в чашу, и ложка стояла в готовом блюде :))) И, кажется, в том рецепте клёцки варились прямо в супе, не отдельно - поэтому объём и вышел неожиданным :))) Надо повторить эту радость :)

[@ol_cocos]

Сегодня приготовлю и выложу завтра видео❤спасибо, дядя Илья😊 Вы лучший❤

[@Унесеннаяветром-р7г]

Исакович,не каймак,,,Катык... обалденный кисломолочный продукт!!! Моя мама русская готовила такой Катык,,ложка в банке стояла,,,а вкус,вкус...

[@evgeniidanileiko4844]

Всё как всегда на высшем уровне!!!! Пожалуйста зовите почаще в гости повара Василия! Пора ему уже не только картошку уметь варить и Ваши фото с полосками выкладывать. Но и перестать портить продукты!!!! И ещё раз низкий поклон за рецепты! Оргазм для ушей, глаз, ну и конечно желудка!!!! Долгих лет Вам Илья Исаакович !👍

[@EugenyLionsky]

Уважаемый Илья! Спасибо за рецепт! Хочу отметить, что в кулинарной студии свет какой то неприятный, холодный, неуютный. По моему мнению это сильно влияет на удовольствие от просмотра видео. Если вы тоже так считаете, подумайте, как это можно поправить.

[@chlvk7402]

Насколько я помню еще из Спасибошефа, это кухня магазина Метро, нет?! А цвет видео сильно вытянут к красному, посмотрите на его лицо и руки, а потом на ваши!)))

[@EugenyLionsky]

@@chlvk7402 Почти да. Это кулинарная студия Ильи Лазерсона, которая расположена в здании магазина Метро )

[@ot_kazana]

Лапшу для лагмана можно в пятёрочке купить. Она в холодильниках лежит из "сырого" теста.

[@igorsirota4866]

Какие могут быть сравнения?

[@pushkin104]

Спасибо очень вкусное шикарное блюдо

[@dmc798]

Спасибо огромное, Шеф! Всегда Вас смотрю, и когда начинаю готовить , то иногда напиваюсь в хлам , - настолько творчески окрылён я бываю от этих выпусков... Всех земных благ Вам.

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!

[@СергейБорисевич-т7э]

КАК ВСЕГДА- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!!! СПАСИБО!!! 😎😎💎💎🙏🙏⚡⚡👍👍👌👌👌👋👋🔥🔥🥰🥰🥰🥰🥰

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Замечательное блюдо, вкусняшка. )))

[@bulbosumkin6563]

я у бухарских поваров списывал рецепт мампара (нам по четвергам его готовили) и дома готовил. Ну....кубаноиды его не оценили ))))) не борщ ведь. Но в классике там еще стебли сельдерея добавляли и обязательно бадьян был. Специфический вкус он и придает, что делает это блюдо незабываемым. Спасибо, Илья Исакович, что напомнили про это блюдо. Назло всем и себе на радость приготовлю эту вкусняшку на той неделе ))))

[@ЮрийПобеда-ж3е]

ВкуснО! Прошу о Мититеях покажите и вообще побольше за говядину-Спасибо!

[@иринагор-у7и]

Классно! Спасибо, Илья! Какой же вы всё-таки Мастер! Слюнки потекли))) Обязательно попробую

[@Lunapes1]

Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт !!!!

[@sergeybormotov3735]

Хорошо смотреть после обеда, а то и захлебнуться можно. Но как это блюдо можно полюбить, если даже не пробовал?

[@НикитаМельников-о4г2э]

Мне Илья лазерсон и Константин Ивлев мне они оба нравятся как шеф повара молодцы

[@СергейК-ь8п]

Сытно , но сколько я лагмана сожрал в Ташкенте и Ашхабаде не было там омлета , но было много зелени.

[@ЛюдмилаЗиненко-з6г]

А я то, как раз, в Ташкенте и увидела омлет в лагмане. Только бульончика было побольше. С тех пор и готовлю с омлетом и редькой.

[@konstantin4210]

Мампар, это вообще не лагман...еврейчик тут несет чушь... Дундука почитайте,там хоть человек в теме.

[@OlenaMari]

Спасибо за приготовление с мультиваркой- скороваркой. Мне ускоряет процесс, а муж получает тушёное ,не вареное, а правильное мясо, в блюде )

[@AleksandrFedot]

Нихрена не понял,потому что смотрел датый, Иссакович как обычно отлично объясняет,но рецепт не из простейших. Понял что хочу пересмотреть по новой и такую же мультиварку)). Жаль что нет кнопок пьяный и трезвый лайк). С прошедшими всех причастных)!

[@ЛюдмилаШмалий-т2е]

Шикардос, спасибо шеф✊🤗

[@afgankazan]

Лагман от Лазерсона это супер

[@ГюльнараМуртукова]

Обожаю ваш канал 👏🏻

[@НатальяЧебоксарова-п2т]

Илья Исакович огромное спасибо за очень оригинальный и вкусный рецепт, мне очень понравился я обязательно повторюсь эту вкуснятину 🍜🍴🍲🍃🌿 Илья Исакович присылайте по больше вкусных рецептов , мне они очень нравятся. 👌👍👍🎬📹🎥 👌👍👍

[@ЛюдмилаКобзарева-р5ы]

Много лет готовлю манпар, рецепт был в открытках "блюда казахской кухни" мясо жарят вместе с редькой(без лука и болгарского перца), затем добавляют пасту томатную и бульон или воду и тушат в казане до мягкого мяса, в конце добавляют чеснок, чёрный перец, соль и рубленую зелень. Тесто мука, соль, вода(как на пельмени) оставляют в мешке полиэтиленовом на 3 часа для набухания клейковины. Раскатывают, режут на ленты и бросают в кипящую воду произвольно отрывая, растягивая тесто. Затем добавляют в мясо. Тесто самое вкусное, когда про питается! Спасибо за Ваш рецепт, буду готовить!!!

[@АлександрГлабец-с6ъ]

Очень интересно! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.👍👍👍

[@akashiyoshi7371]

Люблю узбекскую кухню, и особенно лагман 🙏🍲. И спасибо за рецепт Илья Исаакович, и всех с новым годом вас друзья

[@akashiyoshi7371]

@@maslo504 а понимаю, и прости за ошибку

[@ЛюдмилаАнгарская-х5ю]

Подписаны,многим советую,спасибо!

[@НадеждаДурманова-с9в]

Вкусная кухня, высокая дипломатия) Сначала драники, теперь лагман! Сказать все, не говоря ничего - мастерство!!! Кстати, драники по вашему рецепту очень вкусные🤗

[@SAFSTUFF]

Алга Казахстан!

[@АлинкаГетьман-я3ш]

Смотрю видео, как возвращаюсь домой 😍

[@АнастасияАстахова-ж5е]

Чудесный!!! Любимый!!! Лучший мой гуру🤗 😘

[@xtignum]

Илья Исаакович, можно серию видео про закуски? Иногда просто нет желания готовить салаты на ДР, праздники, посиделки, и т.д., доедать их потом. Канапе, закуски, снеки, в кляре всякое...

[@ЗильбербергКристиан]

Ух! Спасибо за рецепт!

[@ИгорьГетьман-к2ь]

Спасибо за ролик ! У Вас зрителей в разы больше подписчиков . Подписчик и постоянный зритель . Всё , что повторял , получалось , и до аже иногда получалось у жены . Правда не всегда .

[@АлександрНикитин-х5й]

Классный рицепт обязательно попробую приготовить. Хотел бы вас попросить приготовить блюдо из дичи .Я добыл на охоте зайца и хотелось приготовить вкусно на 23 февраля друзьям. С уважением Александр из Ставрополя.

[@mariagrants80]

Смотрю, подписываюсь, ставлю лайк. 😂😂😂😂😂 С наступившими праздниками, Илья Исаакович.🎄🍾🎁⛄🤗

[@RudnevY.A.]

Благодарю маэстро!!

[@5266118]

Илья Исакович, а как же бадьян?

[@ДенисСалтанов-я7э]

Спасибо вам вы лучший!

[@АлексейЗарубин-о6с]

Очень простое блюдо. Подписан с первого выпуска. Только лайк.

[@ЗаремаОзрокова-ь2я]

Одно удовольствие наблюдать Ваши приготовления ...👏👍

[@csprofiki]

Вы супер! Лучшие на рутюбе точно! Новая камера это хорошо, но когда одна камера снимает 60fps, другая 24fps сложно смотреть.Соня, разберись с этим!)

[@_Denis___]

Спасибо, обязательно к готовке!

[@НадеждаДавиденко-щ8н]

Огромное спасибо за такой рецепт очень интересный

[@ЮрийКуенков-л2к]

Лазерсон всегда в ударе! Приготовит, объяснит, что к чему...каким Макаром... всех нас тянет, как магнит

[@anabel1986]

мультиварка -это прелесть что такое

[@ВалерийЛуценко-ш9о]

Илья Исаакович, здравствуйте. Со всеми праздниками Вас. Позвольте спросить, Вы маг, волшебник или телепат? Как Вы угадали с этим блюдом? Это невероятно! Спасибо. Сонечке большой привет и наилучшие пожелания

[@РоманКоноплев-ю5о]

Красотища! Обязательно приготовлю!

[@НатальяТемрук-б9д]

Вкусняху обязательно приготовлю, спасибо шеф

[@ШурикКыжик]

бомба👍я как то ел корейскую лапшу,я обратил внимание,что туда тоже добавляют омлет и редис (дайкон),пробовал сделать подобное,получилось даже вкуснее чем у них.👍

[@KaratKarat-so2ut]

Лайк, что-то вроде как без задора, без настроения... прекращайте дядя Илья!)))

[@alexanderchirko]

Давно пользуюсь мультиваркой Bork , шикарная премиум класса !

[@MahayD]

Чисто отличный повар из 90-х 20-х, братко не уезжай ни куда, нам будет тебя реально не хватать!

[@ДодлДодл-е2ц]

Илья Исаакович молю, расскажите про свой нож!!!

[@hard_boost]

Илья Исаакович! Дорогой мой. Вам нужен оппонент, диалог, выплеск вашей творческой энергии вашего юмора, самобытности и таланта, чтобы ваши видео были еще и интереснее, и душевнее, насыщеннее. Возьмите меня в кадр) Будем смеяться, шутить, спорить и делать процесс готовки просто суперским!!! С уважением, ваш верный подписчик!

[@Souvenirplay]

Спасибо! Это очень вкусно!

[@sevenrose2214]

Сверху кукурузного крахмала и типо ашлянфу, только холодным и без редьки

[@dionis852]

А готовые фетучини можно использовать?

[@finecspb]

Мое почтение Илья Исаакович и Соня! Давно смотрю Ваши ролики. Такое ощущение, что сменился видеоредактор, уж больно много «склеек» 🤷‍♂️

[@АндрейМорозов-т2о]

Дай бог вам здоровья

[@АлексейКочетков-ъ7ш]

Дядя Илья, а где же бадьян??? 🤔 как без него то? И сельдерей...

[@Вячюслав1000]

для тех кто не умеет готовить то это шедевр)))))

[@ОксананВ]

Можно сразу жарить в кастрюле , я так жарю.

[@ArtemEvstifeev]

Илья Исаакович, скажите операторам, что не надо смешивать в одном видео разные виды съемок. Камера с приближением 24-25 кадров, основная 50. Режет глаз, аж больно. За рецепт спасибо!

[@SpiritOfNet]

Я сначала думал, что мне показалось, что основная камера снимает больше 30 кадров. Это первое видео с такой частотой кадров или уже были другие видео?

[@leniusbouruk453]

Это рецепт буду пробывать на выхлжных, может даже получиться удивить жену)

[@МаксимОнищенко-ц4р]

Я как то сделал первый раз в жизни лагман. Взял три рецепта соединил, что то отбросил что то своё по наитию добавил. Тесть мой кандидат физико-математических наук много ездил при Советском Союзе, так он мне сказал что такой лагман он в Ташкенте ел.))

[@АльбинаАхметгалеева-н1щ]

Чудесно. Спасибо. 👍👍👍👍👍👍

[@КОНСТАНТИНВорон-ъ4л]

Илья,,,, сварщики таким способом открывают пачки с электродами 👌👍😀

[@ВераМишаткина]

Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какой фирмы Вы используете молотый кориандр и паприку? Опробовала несколько вариантов. Никакого аромата и вкуса, одна горечь и краска. Заранее благодарна. С уважением. С-Пб

[@ТатьянаКалинович-и9х]

Не знаю. Блюдо на любителя. Много горьких ингридиентов

[@91Orik]

Купите обычный кориандр который не молотый, слегка обжарьте его на сухой сковородке, потом смолоть в кофемолке- будет очень ароматная заправка. А паприка и не будет ароматной ведь это обычный болгарский перец он практически не пахнет

[@ЕкатеринаХан-ф3щ]

Щас же пойду попробую 😂прям вкусно как

[@ВладимирКузнецов-г3я]

Спасибо большое!

[@ЕвгенийВ-р2ю]

Так это же татарская Салма! Кстати не хватает рецепта татарской классической салмы!