ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ИСКУССТВЕННУЮ ИКРУ!

ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ИСКУССТВЕННУЮ ИКРУ!
ДЛЯ ЧЕРНОЙ ИКРЫ:
Соевый соус - 200 гр
Агар-агар - 1ч.л. (или желатин 1 ст.л.)
ДЛЯ КРАСНОЙ ИКРЫ :
Клюквенный морс - 200 гр
(можно использовать и другой подходящий по цвету сок)
Агар-агар - 1 ч.л. (или желатин 1 ст.л.)
Масло подсолнечное - 200 гр

[@Chefandcat]

Напиши какой рецепт хочешь увидеть на моем канале ?

[@user-ob9be1ft4e]

Как приготовить красную икру на рыбьем бульоне?

[@Chefandcat]

@@user-ob9be1ft4e думаю сделаю по этому вопросу видео, нужно добавить красители , либо пищевые либо натуральные .

[@user-ef9qy3qf5n]

Сам из себя сделай что нибудь вкусненькое

[@user-qx2yy4wf3u]

То чувство когда можешь себя почувствовать мажором есть икру каждый день

[@mariym3834]

Для красной икры рыбный бульон процеженный и покрашенный соком свёклы, моркови, тогда вообще по вкусу рыбная икра огонь! ☺️

[@user-zb2kw7yd7v]

Тузлук даст и цвет и вкус

[@marchello7856]

Можно пробывать еще рыбий жир и соль,по вкусу они вместе это одно и то же

[@GOLEMPUBGMOBiLE]

ну да. или просто купить пищевой красный и оранжевый краситель. стоит копейки, и можно ведро икры сидеть делать

[@user-lp5eo8ow4b]

Корявая икра получилась у вас

[@user-qv1ic9fz4n]

@@marchello7856 тузлук. Что такое?

[@elizabethsemenova4053]

Молекулярочка пошла! Круто и просто💪😍

[@STREAMershaSAMEXE]

Прикольно) такие съедобные эксперименты))

[@besplatnoeobuchen100]

Интересно, попробую сделать.

[@user-em2qg1mt1l]

Спасибо за рецепт 🌹👍💯

[@ariumtira7715]

Вау ! Круто !!! Спасибо за рецепт ! ☺👍

[@KDmlbb]

Ого хороший рецепт, надо попробовать)

[@GoDMi]

спасибо за рецепт,лайк)))

[@user-mm2ow2qi2i]

Мне очень понравились

[@user-lj3ew4qe6g]

Спасибо за рецептик.Пока положу в копилочку! Лайк 59

[@user-rv9tz2hb4f]

познавательно, круто)

[@user-mr8zq4ve4f]

класс .. буду делать

[@hefcat8675]

отличный рецепт

[@nikolaj-]

прикольный рецепт, надо попробовать автору респект и удачного развития канала:)

[@tonypetrashkin9702]

Мне понравилось

[@user-kf9fr8pg2t]

отличное видео

[@user-lh7nn9lm4g]

Молодцы!

[@user-marinaangelina]

ого..спасибо за рецептик

[@volodumrpetrashkin8145]

Молодец какой

[@user-ej6qu8zo6r]

Нужно попробовать

[@user-yj6po8pi3p]

С наступающим! Спасибо!

[@user-qh2tr9ix2i]

Ни фига себе рецепт,огонь. Обманула соседей. Спасибо)))

[@user-gz9dz9zr3p]

Ммм, как аппетитно...)

[@user-qi4vd1sg9e]

супер!

[@user-mm2ow2qi2i]

Круто

[@user-np1qq4gv5j]

Слюнки текут))

[@user-le1um3we8i]

Молодец

[@volodumrpetrashkin8145]

Отличній рецепт

[@user-mm6vc7mz7k]

ЗдОрово! Спасибо за рецепт!

[@olegadamson8322]

Прикольно

[@denisa_vola]

Вот осталось только самому себя вокруг пальца обвести 😂

[@user-og1vv4zg1g]

Точнее не скажешь ! .

[@hefcat8675]

спасибо

[@interviewopen]

Интересный кулинарный канал)

[@user-ju9hr2sd6v]

Интересный рецепт) нужно будет попробовать)

[@user-km7sk6ir6g]

подписался на вас круто

[@lilieyoung396]

Интересно, не видела еще такого способа, очень интересно как на вкус )

[@user-qf4oc2ep1l]

Х......я

[@yurco9229]

Не знаю какой, но уж рыбного, точно вкуса не будет

[@user-vj7jv1de9y]

Пытался сделать чет не выходит, когда процеживают с горошины получается общая кишмышь, желатина может мало?

[@user-jm7il7sm6g]

cool)))

[@Prorak-jh5vi]

Топ

[@alyancrimea2579]

👍👍👍

[@user-gd6qy3og7m]

класс я теку

[@killtime4530]

готова подписался

[@user-mg3pj9ro7c]

Ни фига ты алхимик )))) Лайк )))

[@user-sh7pv5go8p]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@eduardeduardoff4429]

А что надо сделать для вкуса?

[@user-ho5ep2fs7f]

Еще из яблочного сока можно. 😊

[@rik7983]

Отличное видео , дружим ;)

[@khanamirov8127]

А соль нужно добавлять?

[@user-ym9oz7er7e]

Икра очень хорошо выглядеть

[@MrOkulo]

не понятно. это получается соевая икра, что даёт запах рыбы? либо определение только по цвету: красная, зеленая, оранжевая и т.д.

[@leylanamazaliyeva8144]

ВООООТ ХИТРЮЮЮГА 😆😆😆😆😆НАДО ЖЕ ПРИДУМАЛ👍👍👍👍👍ПРОСТО Я ПОДУМАЛА О ВКУСЕ🤔,НЕ В ПЕРВОМ И НЕ ВО ВТОРОМ ВАРИАНТЕ НЕТ ВКУСА РЫБЫ,НЕ ДУМАЮ ЧТО МОРС ИЛИ СОЕВЫЙ СОУС ДАДУТ ТОТ ВКУС....НО ЕСЛИ ЧЕСТНО ТАК ВЫ ПРОСТО МОЛОДЧИНА,ТАК СООБРАЗИТЬ 👏👏👏👏👏👏👏МОЛОДЧИНА

[@user-cy6tp3yd2w]

огонь способ, как раз думал че теще подарить, икру пусть искуственную хавает!)))

[@user-od4pb4um1l]

Ты еще Живой ?

[@user-od4pb4um1l]

@1000 подписчиков без видио Да Нет про ЧУВАКА КОТОРЫЙ ТЕЩЮ ЛЮБИТ

[@user-od4pb4um1l]

@1000 подписчиков без видио Получается И Ты Не Любишь

[@user-od4pb4um1l]

@1000 подписчиков без видио Красавчик.Видемо Вас Тещи .за Щеку Держа .Пиздят.

[@user-sq7yk3ee5q]

Какая она на вкус?

[@olgaogloblina3019]

Лучше на рыбьем бульоне делать с небольшимквом оранжевого красителя

[@Chefandcat]

Тоже отличный вариант

[@user-ej6qu8zo6r]

четенько

[@meXanik-v]

А что про консистенцию!?

[@food___rr]

Морс сладкий как так?

[@Tamerlan_3_131]

Кто делал- как на вкус???

[@randomtop1234]

Красиво, помнишь меня, мы Мм играли вместе

[@Chefandcat]

Да помню,можем еще побегать)

[@Lovesvet]

Можно вместо агар-агар использовать картофельный крахмал?

[@Chefandcat]

Ні, не можна , є варіанти взяти желатин )

[@tatianaspiridonova2677]

Соль нужно класть? Рыбная икра имеет рыбный запах. А что получилось у вас?

[@svetiksvetik9548]

А масло одно и тоже используется и для чёрной и для красной икры? Или каждый раз новое замораживать? Может кто нибудь подскажет

[@Chefandcat]

Можно одно использовать, все зависит от того на сколько долго этот процесс затянется..если в течение 10-15 минут - то я думаю оно не уступает нагреться. Удачи в эксперименте)

[@user-zk8kc4xn9g]

А на вкус как?

[@user-lf4cs1ho7o]

Неясно одно соль , сколько хранится,и как насчёт комнатной температуры. .. растает или нет

[@Chefandcat]

при комнатной температуре икра спокойно будет лежать сколько нужно,агар -агар хорошо себя ведет при комнатной температуре., только нужно понимать - ИСКУСТВЕННАЯ ИКРА ОНА НЕ ЗАМЕНИТ НАСТОЯЩУЮ!!, Это декорация скорее.)

[@user-os6lw6pt7i]

Товарищ начальник, у вас все есть, решили не заморачиваться и подарить вам 10 кг красной и черной икры)

[@Chefandcat]

жду по почте))

[@user-ez5xi3hy7g]

Все! В стране +1 олигарх!

[@user-gx6yc6pc6x]

А почему оно у меня слишком солёный получился я чёрную икру сделала?

[@zolotaya_antilopa]

а она не растекается после, когда масло согревается? или ее нужно съедать мгновенно?

[@Chefandcat]

Эта икра подходит для декорирования,например канапе,блинов..на хлеб с маслом она не очень вкусно будет..но икра не побежит все будет хорошо

[@zolotaya_antilopa]

@@Chefandcat в декорировании она ведь тоже в рот попадает) а почему не вкусно? Правильно я понимаю, что сохраняется у нее полностью вкус первоначального продукта - соуса и морса?

[@Chefandcat]

@@zolotaya_antilopa да, все верно, но вкус ненасыщенный и кажется очень простым по сравнению с настоящей икрой 🙃

[@ossyya1]

Музыку сделай по громче.

[@Max-vi8wp]

Ответь пж. Чёрная икра по вкусу похожа на настоящую ?

[@Chefandcat]

это декоративная игра..она похожа только по цвету.)

[@user-vo2pb7rx1h]

А на вкус ешь соленая соя в гранулах? 😁

[@user-ym9oz7er7e]

Может так и щучаю можно сделать

[@CoricComPlus]

С виду она ничем не отличается от гавна. И по этой технологии она полностью желеобразная, а не лопается, как настоящая.

[@user-qd4ps6ik5c]

Натуральная икра "лопается" тогда, когда рыба выловлена в верховьях рек, или в озёрах нерестилищах. Тогда уже, каждая икринка завернута в хитиновую защитную оболочку: ... её -то и приходится раскусывать.

[@galinaprushanovsky5981]

А можно для красной икры использовать свекольный сок?

[@Chefandcat]

Можно,даже будет интересный вкус)

[@galinaprushanovsky5981]

@@Chefandcat Спасибо за ответ

[@user-qd4ps6ik5c]

Категорическое НЕТ ! От рыбного бульона и агара, отвар становится тёмно-зелёным.

[@user-vn3zl2vm7r]

В последние 30 лет боялся покупать икру магазине, а сейчас спасибо Вам обязательно попробую

[@user-hx6tp4dq2q]

Спасибо, рецепт отличный, а Вы - рукодельный! Скажите, сколько эта икра может постоять в холодильнике. Стараюсь все делать заранее. Спасибо!

[@Chefandcat]

Здравствуйте, беспроблемно стоит около месяца, только в таком случае я советую увеличить норму желатина, или агара в половину, что бы икра не распалась)

[@user-hx6tp4dq2q]

@@Chefandcat Спасибо! Вчера сделала. Получилось отлично. Особенно чёрная икра!

[@makropod11]

@@user-hx6tp4dq2q А как солили?

[@user-hx6tp4dq2q]

@@makropod11 красную икру делала из бульона семги , добавляла в него специи по вкусу и солила по вкусу, чуть круче, чтоб на икру было более похоже. Для цвета добавляла каплю пищевого красителя. А чёрную делала из хорошего соевого соуса. Он и так соленый. Даже чуть разбавляла водой. Вобщем все по вкусу. Пробуйте. Все получается идеально. Только " метать" заморилась, утомительно показалось. Стоит в холодильнике. Ждёт праздников. Думаю, если не обьявлять, так никто особо на бутерброде с маслом и не отличит.

[@makropod11]

@@user-hx6tp4dq2q Спасибо, попробую!

[@user-og1vv4zg1g]

Читаю каменты ,и делаю выводы здесь чиновников нет, ато бы мерзопакость написали бы какую не будь

[@Chefandcat]

Можете писать все что вам угодно

[@user-vt8xe4jv9k]

Черная и красная икра без вкуса икры. Охуительно

[@Chefandcat]

эта икра используется как декор в первую очередь

[@user-xg8nx4cs4p]

А можно какой нибудь лимонад в место морса?

[@Chefandcat]

конечно ..любой...но только лучше брать ярко насыщенный лимонад .

[@silantii1]

Не знаю, как другие дальневосточники, а лично я ем икру- натуральную, заметьте - только когда жрать совсем нечего! Так-то я больше борщ люблю. Не представляю, чтобы я вот так поштучно икринки формовал, да еще искусственные! :-)))

[@vikulya...]

Я с Одессы. Давайте меняться) Я Вам приготовлю наваристый, вкусный, с южных овощей украинский борщ и вышлю) А вы мне чёрную икру) Соответственно разными объёмами) Ну как Вам идея😁

[@silantii1]

​@@vikulya... Борщ и икра - хороши, когда свежи. Между нами расстояние приличное. Пока будут в пути - испортятся то и другое. Приезжайте на Дальний Восток, так будет вкуснее! :-)))

[@vikulya...]

@@silantii1 борщик вкуснее, когда настоится 😋) Могу пару банок закатат😁

[@silantii1]

@@vikulya... Пока доставляться будет - сказiтся! Свежий - тоже хорош! :-)))

[@manhuntt]

@@vikulya... отправь сейчас ему борщик 🤡

[@user-xp2vx2qq8u]

А рыбки когда будут?

[@Chefandcat]

Какие рыбки?

[@vladimirvladimir7500]

Желотиновая или лопается?

[@Chefandcat]

не понял вопроса?

[@igorbrick9548]

Эта икра получается одинаковой консистенции по всему объему. У Василия Емельяненко посмотрите рецепт икры из меда, можно из чего угодно. По его технологии получается как натуральная икра - наружняя прочная пленка и жидкость внутри.

[@valimir3834]

А один только видел ролик столетней давности как делабт икру дома, но там делают из рыбного бултона чтобы рыбой пахла а не пересоленым соевым соусом)

[@user-qd4ps6ik5c]

А если, в густой рыбный отвар добавить креветочное варево (при случае, конешно),- ваще объедение икорное получится. Приготовлено, опробовано и даже гостям пондравилось: ...на них я проводил такие испытания👺.

[@Moldavskiy.Sergey.]

​@@user-qd4ps6ik5c что делали, чтобы икринки не слипались?

[@user-jd7fo6kk1y]

Я когдато ел такую икру, что от натуральной вообще отличить не мог,секретный индигриент красная рыба лососёвых.

[@larabaeva8925]

Я добавила рыбий жир для вкуса. Вместо агара-желатин.

[@maksi31]

Когда икринки падают на дно то вскоре расстворяются, почему так?

[@user-rl9ux5lr7c]

Да, Вы правы, только масло испортила

[@user-ik6mo8nx3k]

А де ж запах риби,чи ікра буде без запаху риби,

[@lydiaeichner3863]

Если нет клюквы ?

[@Chefandcat]

если нет клюквенного сока, то возьмите вишневый )

[@lisadick8902]

Само быстро , это пойти и купить 🤷‍♀️

[@user-rc1pk3bq1s]

Не все могут

[@PAWO_tm]

И не у всех есть 💰

[@user-yc4xx3pm1s]

а солить ее разве не надо?

[@Svetlanasingh]

Блин в Индии нет икры думала во сделаю 🫡 а не клюквенного морса у нас тоже нет 😂

[@Chefandcat]

Можно сделать с вишнёвого сока...))

[@Svetlanasingh]

@@Chefandcat ну вкус же сладкий будет у нас и вишен нет только черешня 😆ну я нашла рецепт рыба и морковь

[@Chefandcat]

@@Svetlanasingh сок сам по себе никогда не сладкий..)

[@Chefandcat]

Мне казалось в Индии есть все)

[@Svetlanasingh]

@@Chefandcat ну много что есть но много того что я люблю нет 🤣тут такое не едят

[@user-ef5ht7ro2]

Ещё можно сделать наваристый рыбный бульон И тоже самое проделать 😁

[@user-th5vx5bp7z]

А зачем она нужна? Чем обычная икра хуже, почему не есть натуральную? Вот же любители химии, я с вас поражаюсь

[@PibElena78]

Вот это спасибо! Для украшения вообще класс! И нет химии!

[@user-xq9tj4vb3o]

Ну да- ну да, практически не отличается от настоящей. " Чем есть такую муть, лучше выпить и заснуть".

[@user-md7go3dj6l]

Я думало как и это искуствеоное икри делают узнало тепер спасибо Какое отношение тогда имеет и это ностоще чёрное красное к икре кроме что похожа зерна а так не чем больше тогда же ?

[@Chefandcat]

o_0 это слишком тяжело для моей психики )

[@user-ci4ev3qs8t]

БУТЫКОВ С ИКРОЙ ЗАХОТЕЛОСЬ . ПОДОЖДУ НОВЫЙ ГОД

[@user-mx8zn8hr2f]

Дождались ?