Fried boletus.

Hello everyone! Today in the video I will show you how to fry the boletus. The small and strong mushrooms are delicious. Mushrooms do not need to be boiled and scalded with boiling water so that their forest aroma does not go away.
• Cut the mushrooms into 1 cm thick slices.
• We wash the mushrooms under running water.
• Put mushrooms in a frying pan with vegetable oil, salt to taste.
• Cooking mushrooms, covered over high heat.
• After 3 minutes, the mushrooms released liquid, reduce the heat to medium and continue cooking under the lid.
• After 15 minutes, the mushrooms are ready, there is no liquid, only oil remains. If you wish, you can add onions and fry everything together for a couple of minutes.
Enjoy your meal!

[@prostye_recepty_s_anei]

Жареные грузди kzbin.info/www/bejne/g6PMg2qAopiCrac Соленые грузди kzbin.info/www/bejne/ipXbZHZsm66Ep68 Жареная картошка с грибами kzbin.info/www/bejne/d3-QdGabo6dkmrM Грибная икра kzbin.info/www/bejne/fmelZ2eahs90hbM Суп из белых грибов kzbin.info/www/bejne/iWWnlWisqJJjY5o Жареные подосиновики kzbin.info/www/bejne/m3fIYpadadl-h5Y Жареные вешенки с луком kzbin.info/www/bejne/pX2bl4KPmb2Ap9U Жареная картошка с шампиньонами kzbin.info/www/bejne/kKTdmYNto62KrMk Как сушить грибы kzbin.info/www/bejne/eZ3Uin6orsiZeac

[@denisshilin9743]

😅😊😅😊

[@НатальяДемичева-ж1п]

Забыла😮

[@Audioskazki_Dzhem1426]

От грибочков аромат восхитительный👍 Ножки чистить не а коем случае не надо. Они не грязные а серые в крапинку. Душ обязательный🤗 т.к. остается песок только быстро .Аромат так и прет через экран 🤥💖😋😋😋😋😋😋. Молодцы что большие охотники по грибочки. Это занятие ге для лениаых. Спасибо за красивый и деловой рецепт.

[@olegantonov3211]

Я с вами не согласен. Вот я себя считаю ленивым, а грибы собирать, готовить и кушать очень ❤ люблю.. Рыбалку очень люблю, сам готовлю. Сам ем. И при этом очень ленивый. 😂😂😂

[@12-5-7]

Деревенские люди ножки обязательно чистят!

[@ольгасоколова-т3в]

а почему ножки сверху не чистили?

[@prostye_recepty_s_anei]

@user-od7qn6vl6m я их никогда не чищу у этих грибов, только промываю

[@inka5502]

Спасибо вам огромное!!! Очень люблю грибы, но вечно готовлю как-то не так и в итоге ерунда... А сейчас кушаю грибочки по вашему рецепту и просто наслаждаюсь!!!! Спасибо!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита!❤

[@alexfish3389]

Никогда не чищу ножки ни у подосиновиков ни у белых, всё вкусно и до сих пор жив здоров.👍👍👍👍👍

[@НадеждаМихно-т5н]

Это не значит,что вы делаете верно!

[@Натали-г3б8о]

Я думаю,что в отношении этих грибов этот метод уместен,ибо в таком деликатесом грибочки срезав естественный темный рисунок на ножке,можно лишится пол грибочка,мало того подосиновик,на срезе синеет.Ибо это его природное свойство при взаимодействии с кислородом.Поэтому я тоже не срезаю

[@рыбалка-х6б]

​@@НадеждаМихно-т5нвсё верно он делает,нечего ерунду здесь писать

[@НадеждаМихно-т5н]

@@рыбалка-х6б ну и флаг вам обоим в руки!!!!

[@luizaibrah]

​@@Натали-г3б8очтобы не синел добавляем лимонную кислоту

[@ИринаГрекова-с9б]

А я отвариваю минут 15, на всякий случай, потом жарю сначала лук на сковороде, потом туда грибы и под крышкой готовить, пока жидкость не выпарится, вкуснятина!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, что поделились своим способом приготовления!🌹🍄🙂

[@debag300]

Я посмотрел Ваше видео, с удоволствием, так, как сегодня, а это 2020.10.04, мы набрали именно красноголовок, это в Литве, не подолёку от моря. Синоптики врут как и везде, обещали дождь, но светит солнышко. Жарил гриб по Вашему рецепту, но добавил немножко подсолнычнего масло, 2 зубчика чеснока, правда лук, чеснок убил, 1 нужно было и в конце добавил укропа. Так что благодарен за рецепт, кушали с белым хлебом, с картошкой думаю объедение, так, что СПАСИБО ВАМ!

[@prostye_recepty_s_anei]

На здоровье! Очень рада, что мое видео было для вас полезным! Спасибо за ваш положительный комментарий и хорошего вечера!

[@ВиталийДюс]

Хорошие грибы и пожарены нормально

[@valerkaonline7427]

За рецепт 👍👍👍, просто за то, что Вы не отвариваете грибы перед жаркой, это самый правильный способ жарки грибов - НЕ ВАРИТЬ!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю за оценку! Хорошего вам вечера!🌃

[@linaloona1]

А если на заморозку, надо отваривать?

[@prostye_recepty_s_anei]

Нет

[@linaloona1]

@@prostye_recepty_s_anei спасибо. Впервые купила эти грибы. Вот щас только помыла их. Приготовлю по вашему рецепту) и заморожу

[@prostye_recepty_s_anei]

Подосиновики вкусные😋 вот еще свежее видео там подосиновики и сыроежки тоже жареные на сковороде без варки kzbin.info/www/bejne/nomQi4h4aK5qqq8

[@prostye_recepty_s_anei]

Огромное спасибо всем кто смотрит, ставит лайки и пишет комментарии!♥️♥️♥️

[@ВалентинаПолонская-г2в]

Да....человек никакого отношения к грыбам не имеет! Ни в прямом ....ни а переносном смысле. Жаль. ..,что люди будут следовать этим советам!!!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

@@ВалентинаПолонская-г2в Снимите видео на своем канале, дайте правильные советы, я посмотрю, поучусь🤪

[@Екатерина-к8ш8р]

Набрали сегодня подосиновиков, 27.06.24.Жарю по вашему рецепту . Раньше сначала отваривали, сегодня не будем, попробуем так впервые . Спасибо ❤ за рецепт

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита ❤️

[@Екатерина-к8ш8р]

@@prostye_recepty_s_anei, спасибо, язык бы не проглотить, как вкусно 😋. Доброй ночи, вам.

[@prostye_recepty_s_anei]

@user-jm8vh6hw5u ❤️😘

[@user-RYBAK-RYBAKAM]

Подосиновики это супер грибы

[@санекиванов-ы9й]

я крупно порезал, и больше часа жарил, все равно вкусно получилось. Еще черный перец добавил

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита!😋

[@МаринаВасильева-е2и]

Очень удобно чистить грибочки при помощи не большой строительной кисточки!

[@zer01ne34]

прекрасно пожарены. некоторые сначала лук жарят и получается совсем не то

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю за отзыв! Хорошего вам дня и отличного настроения!🌞🌹

[@АльбинаБывшева-м7х]

Спасибо,очень вкусно и без заморочек.

[@prostye_recepty_s_anei]

Готовьте на здоровье❤

[@FEATHER_CSAL]

Обожаю молодые грибочки!🍄

[@Audioskazki_Dzhem1426]

Вот это класный рецептик👍🔥.Мне понравился. Спасибо 👍💖🌱🌺!!!!!!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

На здоровье!🌹

[@SVAyouTube]

Спасибо 👍 Отлично

[@jevgenijbaranov3801]

Вкусняшка😃

[@alexfish3389]

Отличные красноголовики.

[@АлександрШмель-я3о]

Анна а почему ножки не почистили?

[@prostye_recepty_s_anei]

Я их помыла, они чистые) черные полоски это рисунок такой)

[@НадеждаГурьянова-в4к]

Александр, а я тоже раньше чистила.. Но потом мне настоящий грибник сказал, что это самое вкусное и не вредное

[@agent246]

Зачем их чистить? Шляпы тогда тоже чистите, срезайте оранжевый слой, чистите ножки. Губку тоже можете почистить. И ешьте.

[@Den25512]

Дак можно вообще не обжаривать, так есть немытые, и картошкой закусывать 😂

[@АндрейАндрей-о4ы]

Грибы в процессе роста впитывают различные виды загрязнений, находящиеся в окружающей среде. Поэтому ножки подосиновиков, а также подберезовиков, необходимо чистить. Обязательно чистят подосиновики для варки, так как из-за неочищенных ножек бульон становится темным и мутным.

[@AlexanderEisner-jj6ih]

Грибы с трубчатой мякотью нельзя в воду,они моментом напитаются воды,как губка,просто протереть шляпки.Сначала обжаривается лук,потом грибы8-10 мин.

[@СветланаЗубкова-в8и]

Благодарю

[@prostye_recepty_s_anei]

Готовьте на здоровье❤️

[@vladislavtimofeev8091]

Сметану надо было еще добавить в конце

[@ТиранФалдян]

червяк тоже пожарились, интересный рецепт, а я все мучаюсь, чищу ножки мою ваде намачиваю😂

[@prostye_recepty_s_anei]

Эти грибы были без червяков

[@prostye_recepty_s_anei]

Еще рецепт грибов kzbin.info/www/bejne/nomQi4h4aK5qqq8si=vzzaN2Weo9TuJbIh

[@ТатьянаМатвеева-ш9ы]

А что бы не синели, не темнели модно отварить в воле с лимонной кислотой

[@АндрейАмельченко-х9в]

Сегодня приготовил очень аппититно получилось

[@prostye_recepty_s_anei]

Очень рада, что рецепт понравился!

[@Erdemm-h7b]

Спасибочки красота

[@Анастасия-ы1ы8и]

Я этим летом их сырыми замораживаю, зимой сразу на сковородку. И думаю, ну как же я много лет всегда сперва их отваривала, зачем? Нас ьак учтли с детства, поэтому наверное. Сейчас, когда есть морозильные камеры, отваривать подосиновки и белые , да и даже подберёзовики - только вкус портить!

[@РавиляНаумова-с3с]

Мыть уже резанные грибы-это пипец!

[@akkuratistoff1134]

а я помыл( нашел случайно 2 чётеньких подосиновика

[@ДенисПыпа]

Туда бы картошечки покрошить)) а так всё правильно

[@prostye_recepty_s_anei]

С картошечкой тоже будет вкусно! Спасибо за комментарий и хорошего дня вам!

[@ИринаАнкушева-т4з]

Почему ножки не почистили?

[@prostye_recepty_s_anei]

Не чищу

[@ВалентинВалентинович-т8э]

Промытые ножки мыть не обязательно,просто удалить мусор..

[@alexfish3389]

Равиля по вашему грибы надо готовить с песочком.Грузди Вы тоже не моете?

[@tatyanakoleso8318]

@@wert6465 а я вообще не мою.

[@АлександрКалашников-ы3м]

не тупи грузди во время вымачивания сами отмываются за 1-2 суток..

[@alexfish3389]

@@АлександрКалашников-ы3м Что ты накарябал, сам то читал?.

[@АлександрКалашников-ы3м]

@@alexfish3389 исправил..

[@luizaibrah]

Чтобы гриб нн синел добавляем в воду лимонную кислоту

[@prostye_recepty_s_anei]

👌

[@СергейСтепанов-ю7ж]

А что, красноголовик и подосиновик, это разные грибы? Прям для меня америку рткрыли. А вот интересно, белый гриб тоже можно сразу на сковороду, без отваривания?

[@prostye_recepty_s_anei]

Белый и в суп, и в сковородку без отваривания kzbin.info/www/bejne/bmrJoIGcntmXf80si=x7PFawxQBCM8hVik

[@ALEXANDR-1973]

В тундре леса нет но на сопках полно хоть с косой выходи, парадокс.

[@vsyachinka711]

Лучше отварить, чтобы мусор всплыл вместе с пеной

[@luizaibrah]

ДАДИМ ГРИБОЧКАМ СТЕЧЬ😂А ВОДУ ПОЖАРИМ😂

[@nikolaykolesnikov7350]

А как лучше всего песок с грибов убрать?

[@prostye_recepty_s_anei]

Залить грибы голодной водой и помыть. Песок и мусор осядет на дно.

[@ВасилийХуди-ъ3ю]

У нас только подосиновики и подберезовики

[@ИванЛаппалайнен-у1в]

Это красно головки же

[@prostye_recepty_s_anei]

Разные названия одного гриба

[@root-hg4xx]

польские рулят

[@lo6053]

Спасибо! я умер! RIP 2000-2023 (шутка)

[@АлександрВалерьевич-в4ч]

Губку убираю, на мелких оставляю, варю 10 мин. и жарю...

[@СергейСергей-и1ш7ю]

Деликатес 🤣

[@Phoenix0503]

Ножки чистить, я так понимаю, не нужно?

[@prostye_recepty_s_anei]

Саму ножку никогда не чищу. Только внизу от земли и листиков

[@Phoenix0503]

@@prostye_recepty_s_anei Ещё ни разу не обосрались?

[@TurnyshShugayeva]

я купила подосиновики но они потемнели почти как черные

[@TurnyshShugayeva]

пчему почти черные или это другой вид пожалуйста отведьте

[@prostye_recepty_s_anei]

Здравствуйте! Сырой подосиновик на срезе сначала белый, а затем серо-синий становится. В готовом виде они светленькие, бежево-коричневые, как на видео. Если после приготовления стали черными, то это похоже на подберезовик.

[@prostye_recepty_s_anei]

Еще если грибы подосиновики были большие, то тоже могут стать темными после приготовления.

[@prostye_recepty_s_anei]

В этом видео большие подосиновики, они более темные получаются kzbin.info/www/bejne/ZqWnpKmXfJ6UmbM

[@ЕвгенийТитов-т5п3й]

Накрывать крышкой при жарке глупо, грибы, да и не только грибы сразу начинают течь, то есть пускают сок. И не жарятся а тушатся

[@prostye_recepty_s_anei]

Они сырые, и должны сначала протушиться, а затем, когда влага испарилась, обжариться kzbin.info/www/bejne/nomQi4h4aK5qqq8

[@ЕвгенийТитов-т5п3й]

Чё за бред? Просто жарить и всё.

[@prostye_recepty_s_anei]

@@ЕвгенийТитов-т5п3й жарьте

[@ЕвгенийТитов-т5п3й]

Всю жизнь просто жарили и все живы, а нынешние поколения всего боятся

[@xeonlife7170]

Единственно не понравилось как металлической вилкой шкрябают по антипригарному покрытию сковородки

[@prostye_recepty_s_anei]

Да уж.. многих это раздражает) приму ваше замечание к сведению😃🌹

[@xeonlife7170]

@@prostye_recepty_s_anei :-)

[@al_ex_andr]

День добрый! А это наш улов - БЕЛЫЕ: kzbin.info/www/bejne/bXy8aZKMaJKqY6s

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за комент, загляну)

[@АнатолийЗахаров-щ6й]

это не подосиновики! Красноголовики или Подберёзовики.

[@prostye_recepty_s_anei]

Это подосиновики. У них оранжевая шляпка, у подберезовиков она коричневая.

[@prostye_recepty_s_anei]

Кроме того, ножка подосиновика на срезе синеет, у подберезовика - нет.

[@nastya_kiss_]

красноголовики это и есть красные подосиновики!

[@ОлесяАкунец]

Не тупи. В народе красноголовики,а по науке подосиновики. В народе бабки,а по науке подберёзовики. Бестолочь.

[@ДмитрийРудницкий-з9с]

👏 хоть кто-то не варит перед жаркой

[@prostye_recepty_s_anei]

🙋‍♀️❤️😉

[@ЛидияШагигалина-я4н]

Масло очень много.

[@akkuratistoff1134]

мало

[@alexfish3389]

Грибы целиком состоят из воды!!!

[@ЕмирШульженко]

Чиво

[@uzer-rob2dob2-38s]

Тогда удачного плавания вам через грибы, если грибы = вода

[@alexfish3389]

@@uzer-rob2dob2-38s Федя учи мат часть, грибы на 90 процентов состоят из воды, в сухих 12 процентов. Знаток.👎👎👎😂😂😂

[@uzer-rob2dob2-38s]

@@alexfish3389 эт здорово, знаток, что ты себе столько эмодзий впилил.. Про матчасть все мы тут в курсе. Пей грибы по утрам, заместо воды. Пей сухие. В них тоже вода, тебе довольно. И ничего учить не понадобится.

[@alexfish3389]

@@uzer-rob2dob2-38s Можно подумать что человек состоит из костей и мышц.

[@nastya_kiss_]

Насобирала красных подосиновиков. Но отвариваю немного минут 5. Воду сливаю она коричневого цвета. Спасибо за видео. Думаю без отваривания и вправду вкус иной более ярко выраженный лесной. А белые грибы тоже сразу жарите? Без отваривания?

[@prostye_recepty_s_anei]

Раньше тоже отваривали грибочки перед жаркой, еще моя бабушка так делала, когда я была маленькая. Потом у Лазерсона услышала совет, что грибы отваривать не нужно, ведь с отваром уходит вкус и аромат. Белые тоже жарю без отваривания, только подольше держу на медленном огне. Конечно, в этом случае, нужно быть на 100% уверенным в качестве грибов:)

[@nastya_kiss_]

@@prostye_recepty_s_anei спасибо за ответ!

[@ВладимирДерюгин-л1ш]

25 мин на готовку грибов ты нормальная вообще????????????? или всех отравить хочешь??????

[@prostye_recepty_s_anei]

kzbin.info/www/bejne/l6alkn2nnd2BY9ksi=ohRPGX9ekA5tDUBQ kzbin.info/www/bejne/nomQi4h4aK5qqq8si=iqCr3Se7I_OWxtbp

[@glamouroflove6723]

нет, 🤣😅😂не всех, а только тебя...!!!