Προζύμι παραδοσιακό, στο σπίτι σας _ Traditional yeast, at your home _ Maria's Greek Food.

[@MariasGreekFood]

English subtitles available soon.

[@ΧριστίναΓκάτσιου]

Πολύ ωραίο το βίντεο και χρήσιμο θα ηθελα να μου πείτε σε ενα κιλό αλευρι ποσα γρ. Προζύμι μπορούμε να βαλουμε

[@MariasGreekFood]

Καλησπέρα σας!!! Το σωστό είναι να χρησιμοποιούμε τόσο προζύμι, όσο απαιτεί η εκάστοτε συνταγή που θέλουμε να κάνουμε. Συνήθως για προζυμένιο ψωμί, στο 1 κιλό αλεύρι βάζουμε 200-300γρ προζύμι, ανάλογα με την ποιότητα και τον τύπο του αλευριού, τη ποσότητα του νερού αλλά και το πόσο ξινό θέλουμε το ψωμί μας Καλό λοιπόν είναι να συμβουλευτείτε πρώτα τη συνταγή που θέλετε να κάνετε για να έχετε και το κατάλληλο αποτέλεσμα. Ελπίζω να βοήθησα, να είστε καλά και καλό βράδυ.

[@ΕυλαλίαΞύγγη]

Ωραίο και πολύ χρήσιμο βίντεο κυρία Μαρία ❤ Μπράβο για μια ακόμη φορά που δείχνετε παραδοσιακές παρασκευές. Χαίρομαι επίσης που χρησιμοποιείτε κίτρινο αλεύρι.

[@MariasGreekFood]

Καλησπέρα σας κυρία Ευλαλία! Πραγματικά είστε πολύ ευγενική και χαίρομαι κάθε φορά που διαβάζω τα σχόλιά σας. Προσπαθώ πάντα να μοιράζομαι, οτιδήποτε παραδοσιακό γνωρίζω από τους παππούδες και τους γονείς μας, έτσι ώστε να παραμένουν οι παραδόσεις μας ζωντανές στο χρόνο. Να έχετε ένα χαρούμενο Κυριακάτικο απόγευμα

[@Dora8040]

Κα Μαρία ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ. Είναι πρώτη φορά που κατάλαβα πως να κάνω προζύμι, Το παρουσιάζετε τόσο αναλυτικά και εύκολα. ❤Παρακαλώ θα ήθελα να μου πείτε, όταν θέλω να κάνω ψωμί , πως το χρησιμοποιώ, δηλαδή τι ποσο τητα βάζω( ενδεικτικα σε 1 κιλό αλεύρι) Σας ευχαριστώ και πάλι. Καλή συνέχεια ,Καλό μηνα

[@MariasGreekFood]

Καλησπέρα σας!!! Δε συνηθίζω να κάνω ψωμί και όποτε φτιάχνω, τις δοσολογίες των υλικών τις βάζω με το "μάτι". Την επόμενη φορά που θα κάνω θα κρατήσω τις δοσολογίες και θα ανεβάσω συνταγή για προζυμένιο ψωμί. Το σωστό είναι να χρησιμοποιούμε τόσο προζύμι, όσο απαιτεί η εκάστοτε συνταγή που θέλουμε να κάνουμε. Ενδεικτικά σας λέω ότι στο 1 κιλό αλεύρι βάζουμε 200-300 γρ προζύμι, ανάλογα με την ποιότητα και τον τύπο του αλευριού, τη ποσότητα του νερού αλλά και το πόσο ξινό θέλουμε το ψωμί μας Ελπίζω να βοήθησα, να είστε καλά και χαρούμενο Κυριακάτικο βράδυ.

[@sidiropoulou1847]

Οταν θελουμε να κάνουμε ψωμι βαζουμε μόνο το προζυμη η προσθέτουμε και μαγια;

[@MariasGreekFood]

Καλησπέρα σας!!! Όταν θέλουμε να κάνουμε προζυμένιο ψωμί χρησιμοποιούμε μόνο προζύμι. Το προζύμι το κάνουμε για να αποφύγουμε τη μαγιά εμπορίου, έτσι ώστε το ψωμί μας να είναι πιο νόστιμο, πιο υγιεινό και να διατηρείτε περισσότερες μέρες. Να είστε καλά και να έχετε ένα χαρούμενο απόγευμα Κυριακής.

[@sidiropoulou1847]

@@MariasGreekFood θα προσπαθήσω να το κάνω σας ευχαριστώ πάρα πολύ

[@s.n965]

🙏🙏🙏⭐️👏👏👏😍❤️😘🌹

[@MariasGreekFood]

@@s.n965 🌹🥰❤️

[@Αγγελική-ζ4ν]

Καλησπερα τωρα που εινσι καλοκαιρι το βαζουμε στο ψυγειο για ν γινει; ευχαριστω