Пуховые БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ Как приготовить нежное, воздушное тесто на ряженке ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Хочу поделиться с вами рецептом булочек с творогом и это не просто выпечка, это целое искусство, которое поражает своей красотой и великолепием вкуса! Тесто получается очень нежным, мягким и ароматным, оно совершенно не черствеет, а начинка из сочного творога его идеально дополняет! Получается невероятно красиво и вкусно!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Zd8ZDZ4jISiirKgS
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
ряженка - 250 мл
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 6 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 350 г
желток - 1 шт.
ванилин - щепотка
сахар - 2 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Помадка:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 2-3 ст.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180°С 20-25 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 12 шт.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: [e-mail]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #булочкистворогом #творожныебулочки #творожнаявыпечка #выпечка #этопросто #евгенияполевская

[@Eto_Prosto]

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24

[@irinaheidt6752]

❤Спасибо за рецепт!!!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада помочь! Если захочется еще какого-то рецепта или совета, обращайтесь, всегда буду рада помочь. Удачи в кулинарных экспериментах! ❤️👩‍🍳

[@user-ch9er5xn3b]

Спасибо огромное за рецепт теста. Очень много перепробовала рецептов из интернета не чего и не когда не получалось, а тут с первого раза всё супер. Готовлю второй раз но не с творогом а с изумом . просто бомба. Спасибо, спасибо, спасибо.

[@Eto_Prosto]

Я так рада, что вам понравился рецепт! Это самое ценное вознаграждение для меня - слышать, что мои рецепты приносят радость и удаются! 😄 Изумительный вариант - это просто находка! Мне самой очень нравится сочетание сладкого теста с изюмом.

[@user-hw6wo9kg4k]

❤ спасибо за рецепт 😊

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, всегда рада помочь! Удачи вам в кулинарном творчестве! 🌼😊

[@user-se4iz2kq1p]

Все Ваши рецепты,получаются у меня с первого раза!(Огромное Вам спасибо 🌺🙏💕🌸🌺🌹💕

[@Eto_Prosto]

Очень рада, что мои рецепты у вас получаются с первого раза. Спасибо вам за доверие и за отзыв. 🌺🙏💕

[@user-iy1ls7us8v]

Спасибо Женечка!! Обязательно испеку.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что смогла помочь. Удачи с приготовлением и приятного аппетита! Приятного дня! 🍰🌟😊

[@user-yc4ih6zg4q]

Спасибо за рецепты.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Пробуйте обязательно! ❤

[@user-se3ng1yi3n]

Супер!!!❤😊

[@Eto_Prosto]

Рада, что рецепт вам понравился! ❤️

[@irinailin6027]

Спасибо за рецепт ,буду печь. 😊

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт. Удачи с выпечкой! Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь спрашивать. 😊

[@user-rl5cj1nx4k]

Будем печь спасибо за рецепт❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада была помочь! Надеюсь, что все получится на славу. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! ❤️🍪

[@evgeniyafyodorova9019]

Замечательный рецепт! Большое спасибо.👍😋

[@Eto_Prosto]

Очень рада, что вам понравился рецепт! Благодарю за отзыв, это очень важно для меня. Если у вас появятся еще вопросы или вы захотите еще какие-то рецепты, обращайтесь. Приятного аппетита! 🍽️👩‍🍳

[@esmaosipova9459]

Умничка,прекрасные булочки ❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо за хвалебные слова! Рада, что вам понравились булочки. :)

[@user-th5rn9dh8s]

Большое спасибо за Ваш рецепт. Начинаю печь.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Удачи в приготовлении!

[@budjetnuiereceptu]

🤗 Шикарные булочки 😍🔥 Спасибо за мастер-класс 💐

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравилось! 🥐👩‍🍳

[@user-vc3wm7ro7t]

👍😋🥐☕🍋🌹🌹🌹Обязательно приготовлю! ❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от угощений. Удачи вам и приятного аппетита! ❤️🥐☕🌹🌹🌹🌼😊

[@user-vc3wm7ro7t]

@@Eto_Prosto Спасибо! 💐❤️

[@user-yy4to6qx4r]

Просто, но как красиво и аппетитно !!!!!!!! Благодарю за рецепт !!!!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рад был помочь. Если у вас есть ещё вопросы или вам нужна помощь с рецептами, не стесняйтесь спрашивать!

[@user-ly4nj2jd7c]

Какой замечательный рецепт булочек, надо попробовать. 👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Приятного аппетита! 👩‍🍳👨‍🍳

[@galinasteinhauer2763]

Спасибо большое дорогая за рецепты!❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Удачи с приготовлением! ❤

[@user-lr5ho4nm5v]

Евгения,так держать!Молодец!!!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за поддержку, я стараюсь 🌟

[@user-pu3mr7lr2k]

Спасибо вам большое за рецепт. Творог очень я люблю

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт

[@user-yd2ut3vp6s]

Отличный рецепт булочек 👍 Скоро праздник , обязательно приготовлю 👌🌹❤

[@Eto_Prosto]

Очень рада, что вам понравился рецепт булочек! Надеюсь, они украсят ваш праздник и будут радовать всех гостей. Всего вам самого наилучшего! ❤️🥐🎈

[@user-ke2kq8dv3c]

Сколько же у вас рецептов😁👍

[@Eto_Prosto]

У меня огромное количество рецептов)) Я люблю готовить и удивлять)) Если у вас есть какие-то конкретные рецепты или блюда, о которых вы хотели бы узнать больше - пишите. Буду рада помочь!🍴

[@OlgaFedorovna-1957]

Конечно лайк за такие булочки, красиво, вкусно, изящно! Спасибо Женя! А ещё просто приятно смотреиь твои ролики, мне все нравится, голос, интонация, всё озвучивание! ❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за теплые слова и поддержку! Очень рада, что вам нравится мой контент, это очень важно для меня. Буду стараться радовать вас и дальше интересными и вкусными рецептами. Спасибо еще раз за добрые слова, они меня очень вдохновляют! ❤️🥐🌹🌼😊

[@user-ol1tf6tt2g]

Спасибо за рецепт Здоровья Успехов вам всего доброго.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Всего доброго и удачи вам!

[@yanapavlyuk3901]

Спасибо за рецепт! Подписалась на ваш канал. ❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо вам за теплый отзыв и подписку на мой канал! Я рад, что мои рецепты находят отклик у вас и других любителей домашней выпечки. Я стараюсь создавать простые и вкусные рецепты, которые может приготовить каждый, независимо от уровня кулинарных навыков.

[@user-is7hu9xi9n]

Вкусненько, обязательно попробую испечь. Спасибо Женечка ❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Если у вас возникнут какие-либо вопросы, не стесняйтесь, задавайте) Приятного дня! ❤️

[@user-qm9os8ng4u]

Благодарю! У Вас очень вкусные все рецепты!!! 👍👍👍👍👍❤

[@Eto_Prosto]

Благодарю за теплые слова! Рада, что вам нравятся рецепты. Если у вас есть еще какие-либо вопросы или нужна помощь, не стесняйтесь обращаться! 🥗👩‍🍳

[@zannamitina8200]

Спасибо за рецепт тесто очень хорошее выпечка вкусная ❤

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравился рецепт! Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или если вам понадобится помощь с другими рецептами, не стесняйтесь обращаться. Приятного аппетита! 🍰😊

[@lyubovkiyayeva6451]

Super 👍👍👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! Ме очень приятно! ❤️

[@user-fn1qu6qf4j]

Евгения, какую красоту и вкусноту Вы готовите. Респект Вам. Выписала Вашу книгу на Озон, буду теперь своих домочадцев баловать.

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за такие теплые слова и за интерес к моей книге! Надеюсь, что вам понравится экспериментировать с новыми рецептами и удивлять своих близких вкусными блюдами. 🌺🥂🍴

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. Очень вкусные,воздушные и румяные булочки с творогом. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹 Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт. Желаю вам также счастья, здоровья и успехов во всем! 🌟

[@user-nu2cd5yf3j]

Какая Красота и вкуснота, Вас одно удовольствие слушать, обязательно приготовлю такие булочки, начинка моя любимая.

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за ваши добрые слова! Рада, что вам понравилось. Уверена, что ваши булочки получатся восхитительными. Приятного аппетита!

[@user-mq8vk5bp5e]

Amiga se vc colocasse na descrição do vídeo em português seria ótimo, obrigada 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@user-pp9lh2zn9o]

Красота ❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо за ваши добрые слова! ❤️😊🌺

[@user-vc3wm7ro7t]

Да булочки очень пышные и вкусные!Спасибо!!! Вообще выпечку с творогом люблю. А тут ещё и такой бюджетный вариант. Советую приготовить. 👍😋🥐☕🍋

[@Eto_Prosto]

Это замечательно, что вам понравились булочки! Рада, что вам приглянулся бюджетный и вкусный вариант. Вы правы, выпечка с творогом всегда отличный выбор. Благодарю за рекомендацию! Приятного аппетита! 👍😋🥐☕🍋

[@user-vc3wm7ro7t]

👍❤️❤️❤️

[@user-gt1js9kl8c]

Только что испекла булочки по вашему рецепту, действительно тесто получилось замечательное, пышное, воздушное, очень нежное. Спасибо за рецепт!

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравился рецепт! Булочки, испеченные по нему, действительно получаются вкусными и нежными.

[@user-zc5st1vi8l]

Дякую за рецепт

[@Eto_Prosto]

Будь ласка! Я завжди рада допомогти з цікавими рецептами. Смачного вам готування і приємного апетиту! 🥐🌼😊

[@user-ru4lm5iy7x]

Женечка! Спасибо большое за рецепт! У вас огромная фантазия)))👍👏🌹Восхищаюсь вами!👍👍👍💕

[@Eto_Prosto]

Как приятно! 🥰 Спасибо вам за такие тёплые слова! Я очень рада, что вам понравился рецепт. Вдохновения в кулинарных экспериментах! 🥰👩‍🍳🌈

[@user-ru4lm5iy7x]

@@Eto_Prosto 🙏💕

[@NaziraTatarnikova]

Очень вкусные булочки, пеку уже второй раз! Теперь этот рецепт мой любимый! Внук заказал их ещё раз!

[@Eto_Prosto]

Как здорово, что булочки получились настолько вкусными и понравились вашему внуку!

[@user-pb9hz9bg6m]

Женя, добрый день. Сегодня испекла твои булочки, только не с творогом, а с шоколадом, внуки очень любят. Булочки получились просто чудо! Мягкие, просто пуховые, ароматные и очень вкусные. Большое спасибо за такой шедевр. Удачи!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за такой теплый отзыв! Рада, что вам понравились булочки с шоколадом. Удачи и приятного аппетита вашим внукам! Буду рада услышать отзывы и впредь. Спасибо еще раз!

[@user-zc8rz3wd4u]

Добрый лень, Женя. Испекла вчера булочки. Очень вкусные, мягенькие. Спасибо за рецепт

[@Eto_Prosto]

Добрый вечер. Звучит замечательно! Рада, что вам понравился рецепт.

[@user-rl5cj1nx4k]

Все пробу сняли сказали все вкусно ❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Это замечательно! Рада, что булочки порадовало всех! Если вам понадобится еще какая-то помощь или рецепты, не стесняйтесь обращаться. ❤️❤️❤️

[@user-gx9ud1fs4s]

Думала, что испечь в выходные - теперь знаю, 👍. Спасибо большое Женя вам ваши рецепты. Красота.

[@Eto_Prosto]

Рада слышать, что вам понравились мои рецепты! Удачи с приготовлением! 👩‍🍳👨‍🍳

[@user-gx9ud1fs4s]

Женя, хочу ещё раз сказать вам спасибо, за ваши рецепты. Выходные ведь наступили-вот как и обещала напекла булочек, правда с маковой начинкой. Это что-то, 😇. Тесто изумительное, быстро поднялось - запах, вкус, 😋. Взяла себе в копилочку. 😘

[@Eto_Prosto]

Как здорово, что вам понравилось! Маковые булочки звучат восхитительно, рада, что рецепт пришелся по вкусу. Приятного аппетита и отличных выходных! 😊

[@user-rl5cj1nx4k]

Поставила тесто будем пробовать рецепт потом напишу

[@Eto_Prosto]

Конечно, жду с нетерпением вашего результата! Приятного аппетита!

[@mariakoop6458]

Ну и как получилось?

[@user-vd3pn7pw1g]

Умничка , очень хорошее тесто , спасибочки сердечное, у меня получилось, Женечка ,а можно использовать творожную массу?

[@Eto_Prosto]

Да, вы можете использовать творожную массу в качестве начинки для этого теста. Получится очень вкусная и нежная выпечка.

[@talinakim]

Благодарю вас за рецепт , меня в начале удивила "ряженка " ? !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт. "Ряженка" это ферментированный молочный продукт, который обладает множеством полезных свойств. Спасибо за пожелания здоровья, мира и добра! Всегда рад помочь. 🙏👍❤❤❤

[@user-uu3vj2cn6r]

Аппетитно🤤🎉 Спасибо за рецепт! А чем можно заменить ряженку?

[@Eto_Prosto]

Ряженку можно заменить кефиром. пробуйте)

[@annapasha2205]

Спасибо за идею❤❤❤ сделаю с густым сливовым джемом😊( мои творог не едят)

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Густой сливовый джем звучит прекрасно для добавления в начинку. Надеюсь, что ваши булочки будут невероятно вкусными! 😊.

[@user-fd3tt2jn4f]

Спасибо за рецепт!!! Булочки получились очень вкусные, умяли сразу один противень. Вот только завитушки на противне во время расстойки действительно раскручиваюся, может тесто я тонко раскатала, или их пошире нарезать 6см... Но это мой опыт...

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада была помочь с рецептом! Возможно, изменение толщины или размера нарезки поможет достичь желаемого результата. Удачи в ваших кулинарных экспериментах!

[@user-ni4iv3cr8d]

Спасибо..отличные булочки! Впереди масленица вот и приготовлю!👍👍👍🥰🥰🥰🇷🇺🇷🇺

[@Eto_Prosto]

Как замечательно, что вам понравились булочки! Рада, что рецепт пришелся по вкусу! ❤️

[@user-pf4en6kk7g]

І до чого тут виставляння дурацкого прапора? Масляниця-мова про Бога!!!

[@user-yi3bu3gv6l]

​@@user-pf4en6kk7gпошутили? Как масленица связана с богом? Языческий праздник😮

[@user-pf4en6kk7g]

@@user-yi3bu3gv6l мова про Бога - бо скоро піст! А масляна - це не свято! а можливість остання смакувати перед постом молочно/масляні продукти!!!

[@user-pf4en6kk7g]

Геть виставляння прапорів! Моліться до Бога!!!

[@user-py8ug9ew6m]

Здравствуйте Женя, мне очень понравился этот рецепт, спасибо вам огромное. Скажите пожалуйста, можно ли вместо ряженки, кефир или йогурт и можно ли замораживать это тесто? Спасибо заранее! Всего вам доброго!

[@Eto_Prosto]

Здравствуйте! Рада, что вам понравился рецепт, спасибо за отзыв! Вы можете заменить ряженку на кефир или йогурт в данном рецепте. Кефир или йогурт также подойдут для приготовления теста для булочек. Они добавят кислотности и хорошо увлажнят тесто. Просто учтите, что консистенция теста может немного отличаться при замене ряженки на кефир или йогурт, так что возможно потребуется немного больше муки для достижения желаемой текстуры. Что касается замораживания теста, это тоже возможно. Вы можете сформировать булочки, а затем заморозить их перед выпеканием. При этом рекомендуется сначала заморозить отдельные булочки на противне, а затем упаковать их в пластиковый пакет или контейнер для хранения в морозильнике. Перед выпеканием достаточно разморозить булочки в холодильнике на несколько часов и выпекать как обычно. Желаю вам приятного аппетита и удачи в экспериментах с рецептами!

[@user-py8ug9ew6m]

@@Eto_Prosto Благодарю за чёткий ответ, вы всё объяснили очень понятно, удачи вам!

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь!

[@user-rl5cj1nx4k]

👍👍👍

[@user-xz7gh4jm3j]

ПРИГОТОВИЛА СЕЙЧАС. ТАКОЕ ОЩУЩЕНИЕ ЧТО МНОГО ДРОЖЖЕЙ. БРАЛА ЖИВЫХ 18 ГРАММ. ИЗЛИШНЯЯ ПЫШНОСТЬ НЕ ДАЛА ИЗДЕЛИЯМ ХОРОШУЮ РОВНУЮ ФОРМУ. ТВОРО БРАЛА 350 ГР НЕМНОГО ВЫПОЛЗАЛ ПРИ ФОРМОВАНИИ. ХОТЯ В ГОТОВОМ ИЗДЕЛИИ НАЧИНКИ СОВСЕМ НЕ МНОГО ТВОРОГ НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ ОТЖАЛА В ЧЕРЕЗ МАРЛЮ ЧТОБ БЫЛ ПОСУШЕ. Буду другую формовку в след раз делать.. В ваших роликах всегда красиао и быстро но вы же их монтируете для этого. В реальности не так все гладко.

[@Eto_Prosto]

Понимаю, что приготовление может быть сложным. Помимо монтажа :-), во время приготовления, я снимаю весь процесс сама, одновременно на две камеры.

[@user-yt8fv5hf1x]

Как красиво, и как много творога. Женя, у меня дрожжевое на 180 градусов сильно поджаривается, а можно печь на 170,175, как Вы думаете, ато везде пишут, что сдобу только на 180❤🎉🎉

[@Eto_Prosto]

Да, конечно, можно выпекать и при немного более низкой температуре, например, 170-175 градусов. Это может помочь избежать сильного подгорания на поверхности. Желаю удачи и вдохновения в кулинарном творчестве! 🎉❤️👩‍🍳

[@user-yt8fv5hf1x]

​@Eto_ProsСпасибо, Вам🎉to

[@irynashamarina7785]

Вы можете также попробовать не разогревать духовку заранее. У меня духовка очень активная, и в таком режиме дрожжевая выпечка получается намного лучше, хорошо подходит во время выпекания и не подгорает сверху.

[@user-vd3pn7pw1g]

Доброе утречко милая!Женечка ,а сколько гр мака надо на этот рецепт? Спасибо большое

[@Eto_Prosto]

Я рекомендую начать с добавления 1/4 стакана мака в начинку. Затем вы можете добавить больше мака по вкусу.

[@user-ze9qu4cy9n]

👍👍👍😍😍😍

[@user-bi9vg3ii1w]

👍

[@svetlanakovalenko7641]

👍👍👍👍👍❤

[@allasorkina8489]

Здравствуйте, а можно вместо ряженки добавить молока?

[@Eto_Prosto]

Здравствуйте! Да, можно заменить ряженку молоком. В этом случае, рекомендую использовать 250 мл молока, чтобы заменить объем ряженки. Обязательно отрегулируйте консистенцию теста, добавляя муку постепенно и доводя до нужной текстуры.

[@brawlstarseditusa]

Евгения здравствуйте. Подскажите пожалуйста если нет ряженки кефир подойдёт?

[@Eto_Prosto]

Добрый день! Да, конечно, ряженку можно заменить на кефир.

[@brawlstarseditusa]

@@Eto_Prosto спасибо большое 😘

[@Eto_Prosto]

Желаю вам удачи в готовке!

[@user-mk5le5zi8o]

❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь! ❤️❤️❤️

[@user-dv2dc4ys3k]

Я люблю " живые" дрожжи, сколько взять?

[@Eto_Prosto]

живых берите в 3 раза больше, чем сухих дрожжей

[@user-mk6oc3lh9z]

Здравствуйте скажите а место ряженки можно ееыир добавить

[@Eto_Prosto]

Добрый день! Да, конечно, ряженку можно заменить на кефир.

[@user-se4iz2kq1p]

Скажите пожалуйста,кефир можно вместо ряженки?

[@Eto_Prosto]

Да, конечно, вы можете использовать кефир вместо ряженки. Кефир и ряженка оба являются молочными продуктами с натуральными заквасками, поэтому в большинстве случаев их можно взаимозаменять друг на друга.

[@olikgor]

Женечка скажи, если начинка не творог, то 1 ст. крахмала добавлять в тесто или нет?

[@Eto_Prosto]

нет-нет, крахмал я добавляю в начинку.

[@user-ut4vr5hz6x]

Здравствуйте. Ряженку можно заменить кефиром?

[@Eto_Prosto]

Добрый вечер! Да, ряженку можно заменить кефиром. Однако стоит учитывать, что у них есть различия во вкусе и текстуре, поэтому итоговой продукт может немного отличаться от оригинального рецепта.

[@rosaivanova9113]

Женя, скажите кефир вместо ряженки можно

[@Eto_Prosto]

Да, можно заменить ряженку кефиром в этом рецепте. Кефир может быть хорошей альтернативой для ряженки, добавляя определенную кислотность и текстуру тесту. При этом следует учитывать, что вкус и текстура могут немного отличаться от исходного рецепта, но это не должно сильно повлиять на результат. Ваши кулинарные эксперименты могут привести к интересным и вкусным результатам!

[@user-jx1wd6ky5h]

При выпечки дрожжевого теста есть много нюансов- мука (лучше провереная, экстра)если клейковины не хватает, тесто поплывёт. Время и температура расстойки, отсутствие сквозняков. Тесто нужно хорошо вымесить не забивая его мукой. Творог не должен быть влажным и жирным, потечёт. Сахара минимум, потечёт))творог должен быть тёплым или комнатной температуры,потому что повлияет на подьём изделий Готовые изделия нельзя чтоб перестояли. Духовка тёплая , но не сильно горячая, даст корку раньше чем поднимется. Не пересушить в духовке, тесто должно выпекаться, а не сохнуть или гореть. С этим тестом работает мастер, поэтому на вид всё легко))) За лёгкостью стоит труд, навыки, профессионализм. ❤

[@Eto_Prosto]

Все чётко и по делу! Спасибо.

[@user-gx9ud1fs4s]

Женя, хотела бы у вас спросить - у вас есть рецепт калиток на ржаной муке? Спасибо за ранее.

[@Eto_Prosto]

На моем канале нет данного видео, но у меня есть рецепт калиток на ржаной муке! Вот он: Ингредиенты: 200 г ржаной муки 100 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 1 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса немного ванильного сахара (по вкусу) немного молока (по необходимости) Приготовление: Смешайте ржаную и пшеничную муку. Добавьте сливочное масло, сахар, яйцо, соду, уксус и ванильный сахар. Вымешайте тесто до однородности. Если тесто слишком крошится, добавьте немного молока. Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм и вырежьте калитки. Выложите калитки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета. Наслаждайтесь вкусными калитками на ржаной муке! Приятного аппетита! 🍪👌

[@user-gx9ud1fs4s]

Спасибо большое

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь! 😊

[@user-ee7jq1eh7r]

В творожную начинку кладем белок или желток?

[@Eto_Prosto]

в творожную начинку кладём желток

[@user-mk2iz8qm4v]

А ряженку можно заменить кефиром или нет? Спасибо 😊

[@Eto_Prosto]

Да, вы можете заменить ряженку кефиром в этом рецепте, хотя текстура и вкус могут немного отличаться.

[@nellywolf8856]

Скажите пожалуйста, можно ли ряженку заменить на кефир? Спасибо заранее за ответ😊

[@Eto_Prosto]

Да, можно заменить ряженку на кефир в данном рецепте. Однако, следует учитывать, что кефир может придать немного другой вкус и текстуру блюду, по сравнению с ряженкой. В остальном состав и пропорции можно оставить без изменений.

[@nellywolf8856]

@@Eto_Prostoспасибо большое за ответ. Я уже попробовала с кефиром спечь. Булочки получились изумительные. Только я начинку сделала с ванильным пудингом. Мой муж не может остановиться😀

[@Eto_Prosto]

Звучит очень аппетитно! Рада, что булочки получились вкусными, и ваш муж их так ценит.

[@nellywolf8856]

@@Eto_Prosto ☺️

[@user-qi3qh2vc7t]

🥰🥰🥰👍👍👍

[@Eto_Prosto]

☕🥐❤

[@user-lo7us5ln5s]

Можно вместо творога, другую начинку делать?

[@Eto_Prosto]

Конечно, вы можете использовать другую начинку вместо творога для булочек. Например, можно использовать начинку из яблок, корицы и сахара, начинку из ягод или фруктов, шоколадно-ореховую начинку и т.д. Вариантов может быть множество, выберите то, что больше всего нравится вам или вашим близким.

[@user-lo7us5ln5s]

@@Eto_Prosto спасибо большое

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь!

[@olgakorotkova6712]

А если вместо творога творожную массу? Потечёт?

[@Eto_Prosto]

Нет не потечет, можно. Также добавьте немножко крахмала

[@user-xi7ry8yn1u]

Женечка,а на кефире можно?

[@Eto_Prosto]

Да, вы можете приготовить данные булочки на кефире, заменив ряженку на кефир в том же количестве. Весь рецепт останется таким же.

[@user-gn1xg2fr6v]

Блин! Как тут похудеть!!!😂😂😂😂

[@Eto_Prosto]

Отдать булочки мужу и детям, а самой съесть одну и на тренажер 😂 Я много выпечки отвожу родителям, как угощения, они очень рады))

[@svetlanaabel3315]

А можно, вместо ряженки, взять кефир или молоко? Я не знаю, что такое ряжегка и у нас её нигде не продают ☹️.

[@Eto_Prosto]

Конечно, можно заменить ряженку на кефир или молоко. Приятного аппетита!

[@natalieklassen8748]

Скажите пожалуйста чем можно заменить ряженку? У нас её нет здесь

[@Eto_Prosto]

Если у вас не продают ряженку, вы можете заменить её обычным натуральным йогуртом без добавок. В данном рецепте йогурт будет выполнять функцию жидкой базы для теста и придавать ему нежность. Используйте йогурт той же самой жирности, что и ряженка. Вместо ряженки вы можете использовать простое молоко, но тогда текстура и вкус выпечки могут немного измениться. Попробуйте подобрать молоко близкое по жирности к ряженке, чтобы сохранить мягкость и нежность теста. Если есть возможность, можно также попробовать использовать кефир или сметану в качестве заменителей ряженки. Эти продукты также могут придать тесту нужную текстуру и вкусовые оттенки.

[@natalieklassen8748]

@@Eto_Prosto Спасибо большое. У меня ещё вопрос какой жирности ряженка?

[@lirabd6930]

Если ряженки нет что делать? Место него использовать кефир или молоко?

[@Eto_Prosto]

Да, вы можете заменить ряженку на кефир или молоко в данном рецепте. Используйте такую же порцию кефира или молока (250 мл) вместо ряженки.

[@lirabd6930]

@@Eto_ProstoСпасибо

[@Eto_Prosto]

Приятного приготовления и вдохновения в кулинарии! 😊🍲

[@irinabarsegian1802]

Чем можно заменить ряженку?

[@Eto_Prosto]

Для замены ряженки в этом рецепте можно использовать кефир, йогурт или простоквашу вместе с небольшим количеством кисломолочной продукции, добавив при этом немного уксуса для сохранения кислотности. Конкретное количество и соотношение продуктов лучше определить экспериментальным путем в процессе приготовления.

[@irinaken8593]

Что вместо ряженки ? Кефир?

[@Eto_Prosto]

Да, вы можете заменить ряженку на кефир в данном рецепте. Кефир можно использовать вместо ряженки в дрожжевом тесте. Обратите внимание, что текстура и вкус могут немного отличаться, но это вполне возможная замена.

[@trollikus6356]

Записать.. Все. Ингродиенты.

[@Eto_Prosto]

Не совсем вас поняла?!

[@user-fd7ur5ou5g]

Незнаю , как у других, сделала я эти булочки, при растойке все расплылись, творог повытекал, короче какая то х... я получилась, лучше бы ватрушки сделала, на вкус еще не пробывала, поставила печься.

[@Eto_Prosto]

Тесто какое у вас получилось липкое или нет? А в творог крахмал добавляли? Начинку делали не заранее случайно? Такого быть не должно, нужно разобраться в причине... что-то сделали не так...

[@user-sr7qt4lg7k]

Может быть творог водянистый попался.

[@user-bg6gy4wz1y]

У меня было то же самое, и творог не водянистый

[@user-ch9er5xn3b]

Не когда не получалось тесто для выпечки в духовке, но я попробовала этот рецепт и тесто и начинка вообще бомба.

[@galinadrysdale2519]

У нас не продают ряженку ,здесь ее вообще не существует Так что этот рецепт не ериемлем

[@Eto_Prosto]

Если у вас не продают ряженку, вы можете заменить её обычным натуральным йогуртом без добавок. В данном рецепте йогурт будет выполнять функцию жидкой базы для теста и придавать ему нежность. Используйте йогурт той же самой жирности, что и ряженка. Вместо ряженки вы можете использовать простое молоко, но тогда текстура и вкус выпечки могут немного измениться. Попробуйте подобрать молоко близкое по жирности к ряженке, чтобы сохранить мягкость и нежность теста. Если есть возможность, можно также попробовать использовать кефир или сметану в качестве заменителей ряженки. Эти продукты также могут придать тесту нужную текстуру и вкусовые оттенки.