Pumpkin Burnt Basque Cheesecake | Emojoie ASMR cooking

Hi, I’m Emojoie.
Today I made a pumpkin burnt basque cheesecake.
Pumpkin goes very well with cream. If you make a cheesecake with pumpkin, it’s delicious too.
Spicy cheesecake with cinnamon and ginger powder is also delicious, but this time I added caramel cinnamon sauce to be flavoured. This caramel cinnamon sauce is so delicious! Please give it a try!
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◼15cm cake mold
200g cream cheese
100g sugar
200g pumpkin
3 eggs
200g whipping cream
vanilla
-Bake at 250℃ for 30 minutes
◼Salted caramel-cinnamon sauce
100g sugar
1 tablespoon water
100g whipping cream
A pinch of salt
1/4 tsp cinnamon powder
1 tablespoon water
➢Pumpkin cheesecake
Steam the chopped pumpkin for about 15 minutes and strain it.
Mix softened cream cheese and sugar.
Add pumpkin purée.
Add eggs, cream and vanilla and strain the dough.
Line baking sheets in a 15cm mold and pour the dough into it.
Bake in a preheated oven at 250°C for 30 minutes.
Cool it to room temperature and refrigerate overnight.
➢Salted caramel-cinnamon sauce
Put sugar and water in a pan to make caramel.
Pour the cream into the pan and mix.
Add salt and cinnamon and water.
◽️My video gear
SONY FX3, A7Ⅳ
Sennheiser MKE600, Rode NT5
DaVinci Resolve
iZotope RX8
#emojoie #asmrcooking #cheesecake #pumpkincake #halloween2022

[@sayaa546]

かぼちゃ大好きなので作りました！ スイートポテトのような濃厚さでとてもおいしかった… キャラメル掛けるとさらに上質になって、味の違いを楽しめました 素敵なレシピありがとうございます！

[@andystellar]

I made this a few days ago and it was delectable! Not to mention that it looked amazing =D Thank you for the recipe and for putting so much effort into your videos!!

[@user-lf6qp5hq9r]

スイーツ作り初心者の私でもできるかぼちゃスイーツあったら作りたいなと思っていたので私的にはナイスタイミングすぎました！！めちゃめちゃ美味しそうです😳作ってみます！

[@user-ow1il7us6f]

すごく美味しそう…！！秋の食材使ったレシピ探してたのですごく嬉しい🥰

[@user-nt4jl4rp6q]

断面めっちゃ綺麗！美味しそう😊

[@user-ms4xs3fi9u]

秋はカボチャが美味しい季節ですよね〜 プリンとかも良いし、カボチャはお菓子にも向いてるから良いですよね！

[@njasmine1315]

バスクチーズケーキ大好きなのに、それがカボチャなんて、組み合わせが嬉しすぎます🎃✨ カボチャを蒸してる時の音、寒いこれからの季節、耳も幸せ！

[@user-fi7ow9gh3g]

chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu

[@maggiedonaldson8432]

Such an amazing dessert. Thank you for the masterclass

[@delphe7182]

J'adore vos ustensiles de cuisine ! Merci pour la recette ! ❤

[@user-ev9je9hx1c]

スタバで食べてからずっと家でも食べたいと思ってました！！！たぶん作らないですけど嬉しいです！！！！！

[@magnificalux]

Looks delicious! What a great dessert for Fall and Winter! Would love to reach into the screen and take the rest of the cheesecake! and the cinnamon caramel sauce! Thanks for the recipe! 🧡

[@user-yi9qe1ss9u]

かぼちゃのバスクチーズケーキとか絶対美味しい、、 でもかぼちゃ切るの本当に大変 前包丁刺してそのまま動かなくなった笑

[@user-gr9cz2lg3x]

作りました！！めっちゃ美味しかったです！！！🤭

[@bshiho3053]

めちゃ早く見れた〜！！ 秋はやっぱかぼちゃのお菓子作りたくなる〜！ちょうどチーズケーキ食べたいな〜と思ってたので週末作ってみます🎶

[@user-fi7ow9gh3g]

chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu

[@LaLa-cd9fn]

スイーツももちろんだけど何より作ってる時の音に夢中になって最後まで見てしまう、、 (I realy like the sound of cooking...)

[@Anonymous-vn8ik]

I baked this, and it's delicious! Not too sweet, and the pumpkin really comes through. I think because I baked it in a loaf pan, it longer to burn the top.

[@user-jg4mu8sc9d]

Thanks a lot for such a perfect recipe of the Basque cheesecake, I'll definitely bake it! 🥧 Yammy!

[@user-fi7ow9gh3g]

chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it!

[@mrseira479]

ちょうど良いタイミングですハロウィンも近づいてるのでかぼちゃのケーキを作ろうかと道の駅でかぼちゃを買ってきた ところです。　パイもよいですがチーズが好きなのでこのかぼちゃのチーズケーキを作ります。 動画ありがとうございました。

[@cocinacaseraconelena]

Maravilloso pastel de calabaza. Me encanta 😋😊👍

[@user-to4oy6mv4p]

かぼちゃ山ほどあるので作ります〜！ありがとうございます✨

[@Nico.Argentique]

I try the recipe with the cinnamon caramel, it was very delicious !

[@dianacarolinaoleachacon1511]

Ese toque del caramelo no me lo sabía, lo haré para la próxima tarta, gracias por compartir 😋

[@moti9400]

美味しそう!!かぼちゃの美味しい時期なので作ってみたいです!!

[@anaisbou5556]

Bonjour j'adore vos vidéos, elles sont comme une méditation, merci

[@dolcechanel]

かぼちゃを使うなんて！！めちゃくちゃ美味しそう‥！！！🤤 ハロウィンにピッタリなケーキですね🧀

[@anasousa4685]

Que deliciosa se ve. Te felicito por tu trabajo y muchas gracias por compartir Dios te bendiga. 💯💯💯👏👏👏

[@kizofdragon]

Looks delicious! For the caramel sauce, is the whipping cream cold, warm, or at room temperature?

[@Josephinehkyu]

This is so beautiful! ❤

[@user-fi7ow9gh3g]

chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu

[@CaribbeanLife101]

That looks so delicious. 👌

[@perihan8899]

Thanks for sharing.

[@patricardoc.9630]

De vicio total. Gracias, Emojoie.

[@beatrizneves304Youtube]

Adoro 🤩😋 abóbora hokaido é incrível

[@elbajeroT2]

I'm honestly not a fan of pumpkin and such but these looks absolutely delicious and cleanly prepared,,I'd like to try it when I have use of an oven 🙏🙏

[@aranzacarmona461]

Gracias por compartir! 👍❤️

[@user-rc3nw5qn4q]

いつも素敵なレシピありがとうございます。今回も早速作らせていただきました！ 質問なのですが、食べた人からナッツとかかぼちゃの種とか入れてみたら？と言われました。えもじょわさんならどうしますか？ 私は口当たり良くて余計なものは要らないのではと思ったのですが、もしアドバイスがありましたら教えてください。

[@ainabersanova6879]

Очень люблю тыкву, неожиданно для меня и полезно! Спасибо за рецепт , обязательно буду готовить 🤌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sssss_aa]

チーズ苦手だけどこれはめっちゃ食べたい🤤💭

[@Username_0423]

Looks good❤

[@dokushindanshi-iegohan]

かぼちゃ食べたくなりました🎃😊

[@zudeteamorim3293]

sou completamente apaixonada por suas mãos ❤️

[@alia12314]

Her food looking delicious 👍👍👍

[@user-rp3ul6zs6j]

me too，beautiful hands

[@umasornsamdaeng]

Can I use the pumpkin puree instead of fresh pumpkin? The taste it will change a lot? Thanks

[@user-zh1sk3xc2p]

Спасибо за рецепт. Выглядит вкусно

[@gislenesc]

I really need do make this recipe!!!

[@Cassis-yadeww]

チーズケーキ大好きです。ありがとうございます🧀🧀🧀🧀🧀

[@nataliajennings884]

Thank you for such an amazing recipe 👍

[@ReturntoZero-LifeinTaiwan]

すごくおいしいそう！😋

[@sk-wk5kp]

たまたま家に材料が全部あるから作る🙌❤

[@lolaloli6258]

I love your recepie

[@sachinikaushalya4351]

That's looks so delicious 😉🙃

[@classicalbean]

I want to make a cheesecake for a girl who is allergic to egg white. Do you have suggestion for how I would substitute egg yolk for whole eggs? Add more cream, yogurt, apple sauce? Thanks.

[@nezihamutlu7335]

Nefis bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim ellerinize saglık ♥️👍

[@mariacardalda5091]

Tiene una pinta deliciosa ❤️🧡🧡. La haré este domingo 🙀

[@user-fi7ow9gh3g]

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[@diamondrops]

What’s the size of the eggs? How many grams? Oven setting is normal or with fan? Thanks!!

[@johnnyong2341]

Good 😊👍 ☕thanks for sharing. please let me have 1 piece, it looks so delicious 😋.

[@nalinichaitukulal9248]

So Satisfying

[@Ada-fe4ee]

La zucca io la sbollento intera con la buccia per qualche minuti da quando apre bollore a 100 gradi , la ritiro dal acqua ancora calda lascio raffreddare un pochino e poi la taglio , la buccia sarà più morbida e più facile di tagliare e sbucciare , questo è un segreto dei contadini italiani

[@esraozturk5894]

Can we make it from butternut squash?? Pumpkin is not available in d market here

[@You-ul2uv]

えもじょわさんがつかっているオーブンって、どこで購入できますか？

[@nokoru1]

damn...that's probably the best looking cheese cake I've ever seen...

[@kitchen266]

Delicious

[@patremagilbert8787]

Ooh lovely

[@tvvidchannel]

Interesting video!! 👍

[@user-xj2nw5vd7b]

I used you rezepte, thank you, all good, 😊❤

[@yolanda4289]

Qué pinta más buena

[@tungnguyen363]

Any tips to not crack the cheesecake? I followed exactly the recipe but it cracked.

[@user-in7zs4ti8o]

新しい上からのアングルだ！ Tasty japanみたい😂

[@user-qv6fr3lu8c]

今回だったらカボチャの種と皮あたりをいただけるのではないかと、卑しくも期待してしまっている自分がいる😂

[@You-ul2uv]

季節のケーキですね🧡　　 かぼちゃが冷蔵庫に放置されているので早速今日作ってみたいと思います！ 他の材料買いに行かなきゃな…

[@waldrauthermann7939]

Hmmmm schmeckt bestimmt gut 😃👍👍ich werde auch machen

[@otakara5]

バニラはバニラエッセンスで代用できますか？😢

[@user-qm8dd1zu4x]

今回の追加リーも飛ばしてますね。最高です。

[@anitaworking8033]

ARTISTA 👍👍👍💃

[@shimmerine1]

Is that pumpkin or winter squash?

[@user-gq4ou9yr5y]

また美味しそうなの作ってる…シナモン苦手なので無しでも美味しいですかね…

[@Joooleeene]

カボチャのわた?種のまわりの部分までも美味しそうに見えます🤤種と繊維だけじゃなくて何だかみっちりもっちりとしている…

[@user-vm7fh8bw5z]

美味しいそう。

[@mogamonte]

Delicioso.. ♥️♥️

[@user-Agogo]

えもじょわさんの手がとても好きです

[@user-xk8mu8ux8d]

材料全部ミキサーに入れて作りました。 裏ごし無しで滑らかに出来ましたよ

[@margaridono]

😳Ya me dio hambre.....Bueno, se agradece el video como siempre eres muy cuidadoso y perfecto al preparar las cosas, tus manos preparan postres riquisimos. A proposito, extraño a tu perrito, espero el este muy bien 🙂

[@user-fi7ow9gh3g]

chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu

[@ChefVicCuisine]

Wow! New sub here! I recently made a Cheesecake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀

[@shideki40]

👏👏👏

[@pumpkinand..]

🥰とても美味しそうです！！作ってみたいと思います(^_-)-☆ありがとうございます🥰

[@user-hq6dc6cd1y]

えもじょわさんのかぼちゃを切る音ほど素敵な音はない

[@user-fi7ow9gh3g]

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[@user-pv8zy2bp5h]

みっちりした断面が美味しそう...かぼちゃとキャラメルシナモンソースは罪

[@azarashi3]

えもじょわさん！ こちらを作ってみたいのですが、1:11〜でている蒸しプレートはどちらのものでしょうか…⁇ ご教示いただけますと嬉しいです‼︎

[@user-wz6oe8zx7u]

ちょうど、かぼちゃかさつまいもでチーズケーキ作ろうと思ってたんですが運命ですか？

[@ninae8174]

Блеск!!!👍👋🏆🌹

[@inainaraia]

バスクチーズケーキ作りたいけど、自宅のやつは220℃どころか200℃までしか設定できない…

[@user-kh8tr4bm2k]

初めまして🎉おはようございます。いただいたかぼちゃ🎃があったので昨夜作りました。シナモンも好きなのでソースも❣️かぼちゃ🎃を頂いた友達と今日の昼からケーキタイムします😊楽しみです♪型に流す前の裏ごし忘れましたが〜自分の中では成功です❤ステキなレシピありがとうございます フォローもさせて頂きました☺️

[@user-kh8tr4bm2k]

最高に美味しかったです お店レベル以上の味で友達皆んな感動してくれました🎉🎉🎉塩カラメルソースで二度と美味しい❤

[@mae-erika]

😍😋😍😋😍

[@annchovy6]

I made this with the addition of some salt, and it’s tasty, but to me the proportions make this taste a bit like flan rather than cheesecake.

[@user-gu8ft4tg3c]

カボチャのバスクチーズケーキ、とても美味しそうです。🎃🤱🧀🤱🍰🤱🎂🤱

[@J2m2TphdRA]

pumpkinというかsquashでは

[@txt9436]

✨

[@tablesuguruk]

かぼちゃ200gというのは、蒸して皮を取った時の重さでいいでしょうか？

[@Sugar_Sweet77]

概要欄の分量見ると「かぼちゃのピューレ　200g」って書いてあるのでそういう事だと思います😊

[@tablesuguruk]

@@Sugar_Sweet77 なるほど！ありがとうございます。

[@margaritareynoso7970]

Delicioso,😍😋

[@user-fi7ow9gh3g]

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[@gamze_turk]

👍

[@alda9965]

Por que não coloca legenda em português também