Pumpkin Butter Cake(Soft and moist)No Baking Powder |南瓜牛油蛋糕(分蛋式）无泡打粉

没有泡打粉的南瓜牛油蛋糕～这次用了分蛋烫面法的方式，蛋糕非常的柔软湿润。比起传统式的烤法，小孩还是比较喜欢吃这种软绵绵的蛋糕😋。
Pumpkin butter cake ~ No baking powder needed as this time I used egg separated method. The cake is really moist and soft!
Ingredients 材料
125g Salted butter 125克有盐牛油
90g Cake flour 90克低筋面粉
3 Egg yolks 3颗蛋黄
50g Pumpkin purée 50克南瓜泥
40g Fresh milk 40克鲜奶
3 Egg whites 3颗蛋白
50g Castor sugar 50克细砂糖
💕You are welcome to subscribe my channel. Your likes and subscribe will be my motivation to share more simple and easy recipes. Thank you! You also can send and post your photos on my Facebook page.
🔔 欢迎订阅我的频道哦～你的订阅与分享就是对我最大的支持！谢谢大家～欢迎大家可以在我的粉丝页分享你们的作品哦～
You can find me at
Facebook: Simple YY
Instagram: i.am.simple.yy
#pumpkinbuttercake
#南瓜牛油蛋糕
#金瓜牛油蛋糕
#奶油蛋糕
#buttercake
#softandmoistbuttercake

[@aweii7593]

最近愛上看你的影片😍😍😍 打算明天試做這個😍

[@simpleyy2339]

谢谢你💖。祝你成功！😁

[@liewchuiling4200]

i only got 8 inch mould, meaning double all the ingredients? What about temperature & time?

[@helenkoh3403]

Hello , may I know what is the weight of the egg you are using?? Thank You !!

[@kimlee9322]

Do we need to grease the pan or line only bottom of pan?

[@simpleyy2339]

Hi, no need to grease the pan. Just line the bottom of the pan 😊.

[@wongchingsian369]

请问蛋糕出炉后就直接倒扣出模吗?或是等蛋糕冷却后才倒扣出模呢? 谢谢您。

[@simpleyy2339]

你好，蛋糕出炉后就直接倒扣出模😊。

[@wongchingsian369]

谢谢您😍😘

[@simpleyy2339]

不客气💗。

[@yuklingng1699]

請問牛油 溶液幾度？加麵粉呢？唔該

[@simpleyy2339]

你好，不好意思我没有测几度。我是用小火把牛油煮融化后就立刻加入面粉。趁面糊保持温温的时候加入鸡蛋糊里😊

[@小小烘焙屋]

可以用紫薯泥或其他蔬果泥吗？ 牛油可以换去植物油吗？也是一样份量？？ 蛋白是硬性？

[@simpleyy2339]

你好，如果牛油换去植物油就没有牛油香了。(那就不是牛油蛋糕了😊)可以用其他蔬果泥，可是份量需要稍微调整因为每种蔬果的水份都不一样。蛋白打发至2个小弯钩，不需要到硬性😊。

[@小小烘焙屋]

@@simpleyy2339 谢谢分享~想要有蔬果味

[@simpleyy2339]

你好，这款蛋糕的确牛油香味比较重😊。