PUMPKIN SPICE LATTE MAISON🍂☕️

➡️ j’utilise du potimarron surgelé de chez Carrefour mais vous pouvez utiliser du potimarron frais! Je fais revenir 130g de potimarron pendant 5 min dans une poêle et je le verse dans un mixeur.
➡️ j’ajoute ensuite de 1 càc d’extrait de vanille (c’est facultatif), 1 càc de cannelle, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de noix de muscade et 1/4 de cac de clous de girofle (j’en ajoute pas dans la vidéo car je n’aime pas). Pour finir, j’ajoute 3 càs de sirop d’agave (vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d’érable) et on mixe le tout avec un peu d’eau.
➡️ on ajoute le tout dans une poêle et on verse 70ml d’eau. On remue régulièrement le sirop sur feu moyen pendant 8 à 10 min.
➡️ et c’est prêt! Je passe le tout dans un tamis pour enlever le côté fibreux du potimarron et je verse dans une bouteille! Vous pouvez conserver le sirop de pumpkin spice latte jusqu’à 15 jours au réfrigérateur !
➡️ pour la boisson c’est très simple, on ajoute 2 càs de sirop à pumpkin spice au fond d’un verre, puis un shot d’expresso, puis du lait (ou boisson végétale de votre choix)
➡️ vous pouvez ajouter de la mousse de lait ou bien si vous êtes gourmands comme moi ajouter de la chantilly 🤭