Puntos de cocción de un entrecot de ternera

Bienvenidos un día más a La Cocina Habla!
Saber encontrar los diferentes puntos de cocción de un buen entrecot, no es fácil. Por eso, hoy Eduard nos enseña cómo saber en qué punto de cocción se encuentra nuestra carne.
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Junto a Eduard, el chef, podréis ver recetas fáciles y deliciosas para hacer en casa.
También podéis encontrarnos en: lesterrasses.cat/
y probar éstos deliciosos platos.
Seguimos escuchando a los fogones!
Aquí os dejamos los INGREDIENTES:
- Entrecot de ternera
- Sal

[@lauralins3321]

Que señor más majo, que bien explica, excelente servicio ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@pablodominguezpuigjaner434]

GRACIAS A TI POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS. ES MUY VALUOSA.

[@juanjoperdido9577]

Muy buen video, muy bien explicado

[@belendelarosa7010]

Con todo mis respeto hacia usted. Usted no es un chef, usted es un maestro, me ha enseñado como hacer un buen entrecot en sus tres variantes y no como esos payasos que dejan el entrecot crudo. Gracias maestro. Ya me suscribí a su canal. Gracias nuevamente, ...Maestro!!!!

[@ciudadanaequis]

Que gustazo, que bien explicado!! Gracias!👏🏽👏🏽🌹

[@veronicagranadosladero1288]

Muy buena explicación 👌🏻

[@recetas-decocina]

Muy bien explicado 👏👏

[@monicasierra8866]

Gracias! Por fin una persona que explica como hacer el entrecot hecho y que no dice el típico comentario de que es un "delito" comérselo así. Para gustos los colores y al igual que yo respeto a la gente se lo come prácticamente crudo, que respeten a los que nos gusta más hecho.

[@FranFran7895]

Nunca se respetara tal delito

[@dianabarraza1853]

Excelente explicación , claro , consizo

[@ynesdelacruz6138]

Buenísima explicación 😃

[@edithpacheco4211]

Muy buena explicación, hasta mi sobrino se va a enterar.

[@carlosvicentelopez7246]

Muy bueno

[@maylenbadell1896]

Gracias, me ha encantado

[@paulcastillo4553]

Me encanta la ternera

[@tonip9138]

Me encanta como lo has explicado. Creo q es la primera vez q me entero. 👏👏👏👏

[@alehaleh6122]

tu si sabes

[@angelmartinezarredondo1054]

mejor explicación imposible

[@manuelgonzalezcampillos3075]

Muy bíen

[@canchurin]

La carne muy hecha parece una suela de zapato.

[@ferdy21_88]

Nunca he comido suela de zapato, pero si lo dices tendrá que ser cierto

[@nanito132]

Cuando te he visto ponerla para los muy pasados he dicho, por dios!! Mandala para acá que se te va la mano.

[@ismaelgimenez3375]

Uno al punto por favor

[@mikelet6017]

Molt bona explicació, moltes gràcies. Ara cap a Tiana.👍🏻👍🏻👍🏻

[@matiaszadicoff9186]

Gracias Abuelo, He seguido el tutorial porque el entrecot que compre no traia las instrucciones y me ha salido estupendo joder! una pregunta, cocinado al maximo ahi si lo pueden comer las personas vegetarianas, verdad?

[@omaumdom]

Las personas vegetarianas y veganas no comen carne de ningun tipo ni cocción. Ellos se lo pierden.

[@angelmartinezarredondo1054]

donde está el restaurante hay tengo yo que ir a comer

[@LaCocinaHabla]

Hola Angel, nuestro restaurante, Les Terrasses de Sant Romà, está en Tiana, Barcelona. La dirección exacta es: Carretera B-500, Km 4, 08391 Tiana, Barcelona. Te esperamos! :)

[@anticipayo]

Estos entrecots parecen portaviones

Buen video amigo y nuevo suscriptor, me gustaría que pasara por el mio si le apetece, reciba un cordial saludo

[@z3uxx63]

Eres jesucristo .

[@joseruiz1063]

PlasPlasPlasPlasPlasPlasPlasPlasPlasPlasPlasPlas Sí señor.

[@yolandaaracelifuertesmundo5223]

El punto del entrecot es al que cada persona que lo va a comer le guste. !!!!!

[@jonathanolartelopez9550]

Sería mejor que menciones el tiempo por lado que le das

[@MIWESTI]

¿Y la sal cuando?

[@edithpacheco4211]

Al final, la sal deshidrata la carne.

[@DAVIDMG42]

EN SERIO?

[@carlosfermin6657]

Porque LA CARNE SI LE PONES LA SAL ANTES,SE Deshidrata hub

[@manute7397]

Que manera de estropear la carne.Aqui en el norte poco hecha si no es como comer suela de zapatilla.

[@robertorodriguezgonzalez1342]

Eso está crudo

[@briansantiago1804]

Roberto Rodríguez González tu si que estas crudo

[@carlosfermin6657]

PERO PORQUE!!!???😠😠

[@Visigodoful]

No sabes hacer la carne, No hagas esa carne a la plancha hombre !!!!

[@alejandrodevia1820]

este hombre no sabe nada de carnes...date una vuelta por Argentina que aprenderás mucho... saludos!!!

[@juancarlospedraza5418]

Ni puta idea cojones todos los puntos k das esta por encima de temperatura tu al punto es muy hecho tirando a pasado ... lo que hay que ver

[@domingodiazgonzalez5927]

Lo ves porque quieres tonto, si sabes tanto que haces viendo esto