プロの料理人は旅先で何をする？日本中国料理協会研修視察旅行in台北

[@ktinowithjupiter]

とにかくスマホで撮りまくるという感じが現代チックだなぁと。撮るもの撮る場所撮るタイミングが料理人のセンスなんでしょうか。向学心の塊という感じがしてさすがと思いました。この研修旅行で得られたものがこういう料理になりました的なアフターストーリーがぜひ見てみたい(^_^;)

[@jacc1982]

お店のメニューも熱心に撮影してましたね。本当に皆さん早朝から夜中まで色々なものを食べて、現地の料理を勉強していました。

[@ククミス]

イヤハヤ、皆さん欲望に忠実というか向上心の塊というか、料理に対する姿勢がものすごい。(*゜Q゜*) そして、あます処無く技術等を披露する台湾の方々も凄い。

[@black448r]

プロの料理人がズラッと見守る中で北京ダック？を切り分けるって、目茶苦茶緊張したんじゃなかろうか…大変そうだなぁ〜と思う反面、ちょっと笑えちゃいました。（＾＾；

[@jacc1982]

お店のマネージャーさんだったので、見せる方もプロだったと思いますよ。