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■ポイント■
牛肉を炒める時はよくほぐしてあげるべし
炒めすぎ注意
牛肉は漬け込みでひとまとまりになっているので焼く際はよくほぐしてあげましょう・
野菜の色が悪くなるので炒め過ぎには注意しましょう。
今回はポイント少なめですが本当に漬けて焼くだけで最高に美味しいプルコギができるので
ぜひお試しください🥺
■材料 ■
牛肩ロース300g
玉ねぎ 1こ分
人参 3分の1本
ピーマン1袋 4個
青ねぎ 2分の1本
ニンニク 1片
生姜 10g程度
ごま油 大さじ2
炒りごま お好みで
味付け
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ2
リンゴジュース 大さじ1
酒 大さじ1
濃口醤油 大さじ3
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
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