פיתה תימנית
Рет қаралды 108,766
Күн бұрын
@Raanan_Kovesh 11 ай бұрын
פיתה תימנית - המתכון הרשום: מים עד שהבצק רך ודביק 2 כפות שמרים יבשים 1 ק"ג קמח לבן רגיל 1 כף מלח גס 1 כף סוכר שני חופנים שמן קערית מים לטבילת הידיים. אופן ההכנה: בקערה שמים כוס מים פושרים ואת השמרים. מסובבים את הקערה במשך 10 שניות כדי להרטיב את השמרים. מוסיפים את הקמח, מלח וסוכר ומתחילים ללוש בצק. מדי פעם מוסיפים מים. לאחר שהבצק התאחד מעט, מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש ולהוסיף מים. הבצק צריך להיות רך ודביק. להמשיך ללוש את הבצק עד שהופך ממש חלק. מכסים את הקערה ומניחים לבצק לנוח עד שמכפיל את נפחו. לאחר שהבצק תפח, מרטיבים את הידיים ומורידים לו את הנפח. לשים את הבצק. מדי פעם לקחת מעט מים ביד ולהכניס לתוך הבצק ע"י נעיצת האצבעות פנימה. ללוש את הבצק בתנועות קיפול . לאחר לישת הבצק בפעם השניה, מכסים את הקערה ומניחים לו לתפוח שנית ולהכפיל את נפחו. לאחר שהבצק תפח בפעם השנייה , מכינים מגש גדול ומפזרים בתוכו קמח בנדיבות. טובלים את הידיים במים ומורידים ומנתקים מהצדדים בחלק העליון את הנפח שתפח. טובלים שנית את הידיים במים , צובטים ומנתקים חתיכת בצק בערך בגודל של אשכולית קטנה ומניחים במגש הקמח. טובלים שנית את הידיים במים וצובטים שנית חתיכת בצק וכך הלאה ארבעה כדורי בצק. כעת טובלים את היד במים , אוחזים בכדור בצק ואוספים את השוליים מהצדדים כלפי מעלה כאילו יוצרים מעין שקיק , מרימים מעט את ה "שקיק" , טובלים את בסיסו מספר פעמים בקמח ומניחים על כף היד השנייה . מעגלים את הבצק ע"י משיכת ואיסוף השוליים מהצדדים כלפי המרכז וכדרור עדין בכף היד הפתוחה. מניחים את כדור הבצק במגש הקמח כשה" תפר" כלפי מטה . מפזרים קמח על כדור הבצק כדי שלא יתייבש. כך מכינים את שאר הכדורים. מניחים לבצק לנוח במשך 3 דקות. מחממים מחבת נירוסטה בעלת שוליים גבוהים ללא ציפוי נון סטיק על אש חלשה. משטחים מעט את כדור הבצק, מרימים ומנערים את עודפי הקמח ע"י העברת הפיתה מצד לצד בין כפות הידיים. כך יורד חלק מן הקמח ובנוסף הפיתה נפתחת מעט. ( לא מורידים לגמרי את כל הקמח , יש צורך במעט קמח על הבצק ) מניחים את הפיתה על גבי המחבת החמה. ניתן גם לשטח מעט עם היד כאשר הפיתה מונחת במחבת. מניחים את הסיר החשמלי מעל למחבת ואופים את הבצק עד שמתקבלת פיתה תפוחה , מסירים מהמחבת. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen 11 ай бұрын
תודה רבה לך רענן❤️🌺
@avigiat3844 10 ай бұрын
יישר כוח. עשית בדיוק. בדיוק את הפעולות של אמא שלי.. כשקיבלתי החלטה לילמוד מאמא שלי את הכנת הפיתות. הזלבייה. הסלוף.. פשוט ראיתי את אמא שלי.. בריאות לך ובשורות טובות. עלי והצליחי..
@avigiat3844 10 ай бұрын
אגב היה חסר לי לראות את אופן ההנחה על המחבט את הבצק קרי הכדור לאחר שניערת את הקמח ומתחת את הקמח האים יש חשיבות להנחת הבצק המתוח.. כלומר איך שהיה מונח על הקערה הגדולה או הופכים כשמניחים על המחבט או שזה לא חשוב במיוחד ותודה מראש... אני עושה איך שבא לי..
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
שלום אבי. תודה לך. תודה על השיתוף. את הפיתה צריך להניח על המחבת כמודגם בסרטון. החלק העליון של הבצק, צריך להישאר עליון כשמניחים במחבת❤️🌺
@susanelang8936 2 ай бұрын
פיתות מעולות ...את מסבירה מעולה ומעבירה את המתכון מושלם. כל הכבוד , תודה!
@The_Magical_Kitchen 2 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@טללוי-ע1ר 4 жыл бұрын
אחות יקרה בידייך ברכה שימרי נפשך והעבירי הקמח בנפה כך עשו אימותינו בכל התפוצות ולנו נישאר רק ללמוד לשמור ולעשות. ♥️
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה לך אחותי היקרה מפז🙏❤️😘
@תקווהגריב 4 жыл бұрын
יישר כי, אני קונה קמח מנופה, תוספת של שקל או שניים
@ויקינהלוי 4 жыл бұрын
את מדהימה,נעימה , מנומסת , רואים שאת באה מבית טוב ,תבורכי יקירה.
@Bentshen 3 жыл бұрын
יישר כח גדול על כל המאמרים.... אבל ניפוי קמח חובהההה! יש לי צילומים של ג'וקים חיים מזעזע לבשל אותם... ומה אם התורה ציוותה אותנו הרי זה לטובתינו!!!!!!!
@brahakashi1854 4 жыл бұрын
מדהימה נעימה ומסבירה הכי טוב שאפשר. הכנתי וכולם עפו על הפיתות. ועוד מאשכנזיה בכלל. אמיתית וכנה כלפי העדה התימנית כי באמת הם כאלה.❤
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
איזה כיף לשמוע☺️☺️☺️ ולגבי התימנים, אין על תימנים!!!!! 💜💐🙏💐💜🙏💐🙏💐💐🙏🙏💐💐🙏🙏💜💐🙏💜💜🙏
@אהרוןאהרון-ט2כ 4 жыл бұрын
פשוט ונכון..השקט שלך מוסיף המון.גם כתוב בתורה כי הקול יפה לבשמים (הקול כתוב בגוף))) ברכה והצלחה לחיים טובים ושלום אמן ואמן..תודה רבה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אתה כותב דברים נוגעים מאוד ללב. תודה על הכל🌸💐❤️
@פרשהבחרוז-נחמיהיוסף 4 жыл бұрын
כבן לעדה התימנית המפוארת אכלתי הרבה פיתות אבל היום חיי השתנו הכנתי את המתכון השמיימי שלך ואני מרחף עד לשמים, אין דברים כאלה הפיתות האלה הם נס חנוכה שישאר איתי ליותר משמונה ימים תבורכי בכל הטוב שבעולם אלופה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
😭😭😭😭😭😭😭💜💜💜💜💜 מתרגשת מאוד ממה שכתבת לי....
@shahargamlieli9960 4 жыл бұрын
את מדהימה כל הכבוד על המתכונים וגם על הפירגון לתימנים
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@איריסלוי-ר3ע 3 жыл бұрын
..יש לך מתכונים טובים את תמיד מסבירה ברור ..מאד נעימה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך איריס יקרה. ריגשת אותי מאוד🙏💜
@גניהוויס 4 жыл бұрын
הי קוסמת שלנו, אני מוקסת ממראה עיני. חייבת לספר לך שאחרי שראיתי ושמעתי את כל הוראות המתכון,.... והוקסמתי אזי.... השתקתי את הקול וראיתי עוד פעמיים בלופ את הסרטון. זה מהפנט.... את עובדת עם בצק בצורה ייחודית ויוצאת דופן. אהובתי ביותר.
@גניהוויס 4 жыл бұрын
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷❤
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
גניה מדהימה שאת. תודה רבה לך על הכל💜💐🙏
@ronittahan3452 4 жыл бұрын
את מקסימה!!!!!!!! איזה הסבר נפלא ובאיזה רוגע. כיף לשמוע אותך
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רונית🙏🙏❤️
@rachelbendakon8207 4 жыл бұрын
נפלא... את תימניה יותר מתימניה. ממש מושלם וההסבר נהדר ומפורט. יבורכו ידייך
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@גילהאוחנה-ת7ו Жыл бұрын
את מסבירה נפלא.שלב אחר שלב. אוהבת את המתכונים שלך.לא מאמינה שאת לא תימניה.אפילו הקול שלך כמותם. אין על התימניות❤❤❤
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך גילה יקרה. את מאוד נחמדה. אני פולנייה😁 אבל גדלתי בשכונת תימנים והם היו, ותמיד יהיו לי משפחה❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@talmamedalia1104 3 жыл бұрын
את מדהימה. בנועם רב מעבירה מתכון. אני מתבוננת וכאילו קראתי ספר טוב. הישארי כשאת. תודה.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@ayallacohen5301 4 жыл бұрын
כל הכבוד לך פיתות נהדרות👏💯👏⭐💯⭐👩🍳💝👑👸כייף לישמוע אותך מדהימה תבורכי🙏🥰🏆❤🧡💜💚💛
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
כיף לקרוא אותך. תודה לך❤️❤️❤️
@אתיאוסוי 5 ай бұрын
נהדרת ומקסימה אני תמניה ולא מצליחה להכין רק לחוח 😂😂😂😋😋😋😋❤❤❤❤❤👍🙏🙏🙏🙏
@The_Magical_Kitchen 5 ай бұрын
היי יקירה. תודה רבה לך. הייתי מאוד רוצה שתצליחי להכין❤️❤️❤️❤️❤️
@מריםחפץ 3 жыл бұрын
את ממש מדהימה עם אישיות מדהימה ועם הסבר מאוד מוון ומקסים תבורכי יקרה ואהובה את אלופה👍❤❤🌹🌹🌹את עדינות נפש💖🙏🏼🙏🏼
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה מרים יקרה🙏💜
@אריהדהר 4 жыл бұрын
תודה רבה לאשכנזיה שפעם ראשונה לימדה אותי אפיה כמו בביה''ס בברכה גם על הלחוח
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך🌸 אמנם אשכנזיה, אבל גדלתי בשכונת תימנים, ולפעמים חשבתי שאני תימניה☺️ בשכנות אלי גרו גם כורדים ועיראקים ואני ספגתי מכולם את כל הטוב שבמאכלים שלהם. כולם היו אחיי ואני מתגעגעת מאוד לאהבה והמשפחתיות ששררה בימים ההם. ❤️
@krispyq1342 4 жыл бұрын
מהמם לראות את העבודה יישר כח...
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה💐🙏❤️
@בתשבעמנצור 4 жыл бұрын
את מדהימה אך שאת מסבירה בצורה ברורה שפו לך נהנת ליראות אותך
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה❤
@hannaaricha3928 4 жыл бұрын
אלופה בדיוק כמו התימנים תענוג לראות אותך גם לשמוע אותך,
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה🙏❤️
@אלידריחיאל 3 жыл бұрын
הכל ברור הקול נעים לאוזן. למרות שמדובר המתכונים, צריך פעם אחת לפחות להראות את הפנים הטובות שעומדות אחרי המתכונים. עשיתי גם לחו"ל ויצא לי מדהים כבר בפעם הראשונה . תבורכי מפי עליון . שבת שלום !
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אלידר יחיאל, ריגשת אותי מאוד🙏😭 תבורך אתה בחזרה, שולחת לך אור ואהבה🙏💜
@אביכהן-ז7מ 3 жыл бұрын
אלופה מאוד מדויקת עניינית והחשוב הכל מצליח ..תבורכי
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך אבי🙏💜
@nir766 3 жыл бұрын
פשוט כיף לעקוב אחרי הערוץ שלך .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@חניאגמי-חוטר 4 жыл бұрын
את פשוט מקסימה !!!! תודה רבה .
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך💜💐🙏
@אסתרשירהלוי-פ1ג 3 жыл бұрын
מקסים מדהים ממש מעבירה נעים נכון ומדוייק תודה רבה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אסתר יקרה תודה רבה לך🙏💜
@לאהברטל-מ7ח 4 жыл бұрын
מדהים ! כל הכבוד אלופה ! תנפי את הקמח בנפה משי !!
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה💜💐🙏
@שגיאצעדי 3 жыл бұрын
נעים מאוד להקשיב להסבר שלך, בנחת ובמקצועיות
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה שגיא🙏💜
@ElmiraIsrael 2 жыл бұрын
איזה פיתות מעולות!😍🙏💓🥰🌻💕💐
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי💜🌺
@prielg 2 жыл бұрын
עבדתי עם המתכון 1:1 מדהיייים. את אלופה. תודה רבה על ההגשה והמתכון המפורט.
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך גיל. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@ברכהמלכה-ק4פ 4 жыл бұрын
בהצלחה כיון שגילית שגדלת בשכונה תימנית .בבקשה תוכלי להראות עוד מתכונים בהצלחה💕
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
כן אשמח להראות עוד מתכונים מהמטבח התימני. האם יש משהו ספציפי שמתחשק לך? אגב יש בערוץ שלי כמה סרטונים כאלה, כגון קובנה, ג׳חנון על בסיס שמן, זלבייה, מרק תימני... וכו. את רוצה סרטון להכנת לחוח?
@annamovsesyan5770 4 ай бұрын
אלופה! מסבירה כל כך טוב ומדגישה כל הדקויות של הכנה. אני מאוד שמחה שמצאתי את הערוץ שלך. לפי סירטון שלך הכנתי לחוח תימני ומפעם הראשונה יצא מעולה.❤ היתי בטוחה שאת תימניה 😊.תודה רבה לך. בימים הקרובים אכין פיתות ❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב. התרגשתי ושמחתי מאוד לקרוא אותך❤️❤️❤️
@nachmanhavakook3229 Жыл бұрын
ממש תודה רבה היה מעוד יפה גם מדויק אן מילים עלך❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך שכתבת לי🙏❤️🌺
@רוזהזוהר 3 жыл бұрын
את פשוט מדהימה עים הרוגע שלך ה' ישמור אותך.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך רוזה יקרה🙏💜
@user-bl9xx1xz2d 3 ай бұрын
אלופה כיף לשמוע אותך איזה רוגע❤
@The_Magical_Kitchen 3 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@שושייפרח-ה9ר 4 жыл бұрын
אזה כף לשמוע אותך תודה על מתכונים מושלמים וטעימים
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה💜🙏
@סיגליצחקוב 4 жыл бұрын
מטבח קסום..יצא אששששש פריך!!!!!! לפעם ראשונה🤗 כל הכבוד להסברים המדהימים שלך..כףף ללמוד ממך כל יום מחדש🌸💐♥️
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
איזו אלופה את!!!!!! מדהימה🌸🤗❤️🙏
@David-uk6pn 4 жыл бұрын
אשכנזייה מכינה סאלוף 👍 חזק אהבתי ואני תמני בעצמי
@David-uk6pn 4 жыл бұрын
תימני*
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני אשכנזייה שבטוחה שהיא תימניה🤗💜💐
@David-uk6pn 4 жыл бұрын
יבורכו ידייך אמן❤️
@רינהפרץ-ג8פ 10 ай бұрын
נעים להקשב לך את מסבירה נהדר כול אחד יכול לילמוד❤
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
תודה רבה לך רינה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@דוריסאבישר 4 жыл бұрын
אני מבקשת את המתכון של הבצק דמוי שמרים זה ניראה מהמם תודה רבה בצק במילוי חלבה.תבורכי .
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי דוריס יקרה. הנה לינק לבצק דמוי שמרים: kzbin.info/www/bejne/oYbKmqGOmryrgKc וזה הסרטון של מילוי החלבה💜💐🙏: kzbin.info/www/bejne/mIvHl3itn9Rka5I
@ציפישניידי 4 жыл бұрын
מגישה את הסבר המתכון...מעולה..
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@miriamyaakovi4501 4 жыл бұрын
אני תמניה אני מאוד מתפעלת ממך ישר כוח את כל כך נעימה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני פולניה, אבל מרגישה תימניה☺️ החיבור שלי לתימנים הוא עמוק וחזק מאוד בגלל שגדלתי בשכונת תימנים והם היו לי משפחה🙏❤️ תודה רבה על המילים💞
@עדנהעדנה-ט2ר 9 ай бұрын
נהדרת. תודה רבה 😍
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
תודה רבה לך עדנה יקרה❤️🩷❤️🩷
@אפרתעמרם-ה2ק 3 жыл бұрын
שלום יקירתי למרות שאני לא מכירה אותך אבל את מסבירה מעולה אני עוקבת אחרי המתכונים שלך הציון של הוא 10 תודה רבה לך
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אפרת יקרה איזו מקסימה את. תודה לך על הכל🙏💜
@avishag8757 4 жыл бұрын
You are the first ashkenazi that is making authentic yemenite pitas. This is how my mother taught me to make them. The only difference is I make then in the oven.
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
וואו ריגשת אותי מאוד. 💜🙏
@mayaheller7349 11 ай бұрын
גברתי, יש לך ברכה בידיים !, השם יברך אותך בבריאות ונחת ושלווה
@The_Magical_Kitchen 11 ай бұрын
תודה רבה לך יקירתי❤️🌺
@shwetzIsrael 4 жыл бұрын
יופי של עבודה!
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה❤️
@אביגילבןצור 2 жыл бұрын
מהמם נראה טוב אני מכקה למתכון של החלה שעושים בתבבנית
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך אביגיל נחמדה❤️🌺
@תמילוסון 3 жыл бұрын
אלופהה.יבורכו ידייך .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה תמי יקרה. שנה טובה🙏💜
@מירבלוגאשי-ע2ע 4 жыл бұрын
עדיף לנפות תקמח רצוי מאוד חשוב❤
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה מירבוש מקסימה. ואיזה כיף שאת צופה בסרטונים שלי😘☺️🙏❤️
@אחוזתאורפז 2 жыл бұрын
רציתי להגיד לך תודה רבה רבה תבורכי הלחוח ליגה הפיתות ליגה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@dvoralindenbaum6367 4 жыл бұрын
נהנית מאוד מההסברים המדויקים
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@an-ut4uc 4 жыл бұрын
תודה , חשוב מאד לנפות את הקמח בנפה משי , מעריצה שלך
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@nominadaf7457 2 жыл бұрын
מהמם,כל הכבוד👍
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך❤️🌺
@מיטלחוגי-מ2ט Ай бұрын
נשמח למתכון של חילבה וסחוג תימני❤
@The_Magical_Kitchen Ай бұрын
תודה רבה לך יקירה. אני שולחת לך לינק- kzbin.info/www/bejne/nInVk2yFm6h4mpYsi=CDOMQj8v_mzngJnk ❤️🌺
@dorital3 4 жыл бұрын
מהמם. את מסבירה מאוד ברור.
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה דורי💐🙏❤️
@פרידהחזן 2 жыл бұрын
תודה רבה, ושבוע טוב :)
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה לך פרידה יקרה💜🌺
@_MoshikoAz_ Жыл бұрын
איך את מפעילה את הסיר החשמלי על סיר אחר ? יש לו מנגנון בטיחות שמתאים לסיר שמגיע עם זה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
היי שלום. אני פשוט נזהרת, מרחיקה את חוט החשמל מהאש הגלויה❤️🌺
@ufzyarin9397 3 жыл бұрын
נהדר וניראה טעים ממש
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@yonatanami4459 4 жыл бұрын
את ממש אלופה. תודה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה💜💐🙏
@shimshonmelamed2888 2 жыл бұрын
יפה ומרשים!))
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה מקרב לב❤️🌺
@אילנהשרעבי-ג1ג 4 жыл бұрын
הקמח צריך להיות מנופה מחשש לתולעים וכן כאשר מנפים הקמח יותר אוורירי
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה אילנה🙏❤️
@גאולהימיני-ג8י 4 жыл бұрын
את ממש חמודה מסבירה בטוב טעם גם אני תמניה והפיתות פשוט מוצלחות
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@אדוארדבלומנטל 4 жыл бұрын
מדריכה אלופה🏆🏆🏆🏆
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה🙏❤️
@יפעתאושרי-ע5ז 2 жыл бұрын
אלופה!! ונעימה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך יפעת יקרה❤️
@tavtav3 4 жыл бұрын
כל הכבוד! הוידאו עשוי מצויין ובפשטות הרשים אותי! : ב'קו נקי' חף מ'קישקושים', זוית הצילום אופטימאלית, ההסבר ברור, נהיר, בעברית תקינה ובקולך הנעים ביותר. לא היה קשה להבחין בניקיון הפיזי של הסביבה וגם זה נעם מאד... על הדרך גם תרמת 'טיפ' לעבודה, כשהנחת מטלית כאן ומגבת שם תחת הכלים :-) (מונע החלקה ומרכז את הלכלוך הקל שנווצר מהקמח). כן אציין ש-לכשהגעת לקטע בו את מפעילה אש (בגז) ופתאם שולפת צמוד אליו מכשיר חשמלי - נעתקה נשימתי! העירוב של שניהם מאד לא בטיחותי, אם כי ספציפית, בצעת זאת באופן בטיחותי ומבינה שזו המסורת בבתי התימנים... :-) האם לדעתך אפיה ב'טוסטר-אובן', בו גופי חימום חשופים מלמעלה ומלמטה - תהווה מקבילה לשיטתך?
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה על המילים🙏 לא חשבתי שזה מסוכן, אבל עכשיו אחרי שקראתי את שכתבת, באמת קצת מפחיד😰 תודה שהסבת תשומת ליבי לעניין🙏 לגבי טוסטר עם גופי חימום גלויים זה מצויין מניסיון. ככל שהטוסטר יהיה יותר קטן וגופי החימום יהיו קרובים יותר לבצק, כך תתקבל תוצאה טובה יותר. פעם היה לי טוסטר כזה ואני תוהה באמת לאן הוא נעלם🤔. אני אקנה חדש ואכין כך שוב. שוב תודה על התגובה💜💐🙏💐💜💐🙏💐🙏💜💐🙏💐💐🙏💜
@שולההראל-ג2ד 4 жыл бұрын
כולך עדינות ואסטיטקה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה שולה🙏❤️
@תמיבושרי-ב3ב 3 жыл бұрын
יבורכו ידייך 🙌🙌🙌🙌 אני עושה סלוף על בסיס מים וגם בדיוק כמו שהכנת בסרטון והשם של זה הזום , תודה לך על הכבוד שאת מעניקה לעדה שלי אוהבת❤️❤️❤️❤️❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך על השיתוף יקירתי🙏💜
@תמיבושרי-ב3ב 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אשמח אם תעלי סרטון למרק כירשה אבא שלי ז״ל היה מכין לנו על פרימוס , ומנקה את הכרישה ,אני מתגעגעת לריחות , ❤️🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@תמיבושרי-ב3ב בוקר טוב יקירתי. אני אשלח לך בינתיים כמה לינקים שאולי יעניינו אותך. kzbin.info/www/bejne/aoWmgJhvfsiCa9U kzbin.info/www/bejne/o5uch6utnpujp8k kzbin.info/www/bejne/jmHKcmesrbZsncU kzbin.info/www/bejne/bGPRk5JuiZipqs0 kzbin.info/www/bejne/fIGanq2Gfpaeias kzbin.info/www/bejne/oGbRmYprbp2Ar9k kzbin.info/www/bejne/i4Glf5KXbrSYaa8
@תמיבושרי-ב3ב 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אין עליך את מלכה👑❤️❤️❤️👑❤️👑תודה על הלינקים 💙🙏💙🙏💙אוהבת אותך❤️👑❤️
@תמיבושרי-ב3ב 3 жыл бұрын
תודה את האחת ויחידה❤️👑❤️ התרגשתי מכל הלינקים אשמח לקבל עוד❤️👑❤️
@סוניהגב 3 жыл бұрын
נראה קסום וואו 🌹כמו שאת נשמעת,תבורכי♥️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך סוניה יקרה🙏💜
@שאולחשאי 4 жыл бұрын
אלופה..תודה על המחמאה לגבי התימונים..ומה עם הסלוף..מחזירה אותי אחורה בזמן..אשרייך👑
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה. סלוף זה אותו בצק רק אפייה על בסיס מים ולא קמח. עוד אכין סרטון💪🙏❤️
@Mr15111949 4 жыл бұрын
אני אציע לשפית לפתוח מסעדה תימנית אני אהיה אחד הלקוחות של המסעדה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני לעולם לא אוכל לפתוח מסעדה, כי לא יכולה לקשר בין אוכל לכסף. המסעדה הזאת תיפול עוד לפני שהיא תקום☺️ אבל אני מאוד אוהבת להאכיל אנשים, זה הדבר הכי משמח ונעים שיש בעולם. שי, אתה מכיר קובנה בשרית? חשבתי להכין סרטון לקובנה כזו❤️
@rh2088 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen צודקת למה לה להיסתבך אם כבר שיגיע איזה ספונסר ויריץ את העסק
@rachelihagai3107 2 жыл бұрын
אין לי את המכשיר להכנת הפיתות, האם אפשר לאפות בתנור? תודה רבה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום יקירתי. אפייה רגילה בתנור לא תניב תוצאות טובות אלא תניב לחם רגיל. בתנור צריך לאפות על גריל עליון כדי להגיע לתוצאות הרצויות אבל צריך לדעת את טכניקת האפייה כי זה לא כל כך קל לביצוע. צריך לחמם היטב את תבנית התנור וכשהיא חמה להניח עליה את הבצק, ואז להכניס לגריל עליון על חום גבוה לכמה שניות ואז להוציא ומיד להפוך לצד השני. צריך כאן זריזות ידיים. אבל זה אפשרי. אנסה לצלם לך זאת יום אחד💜🌺
@rachelihagai3107 2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה!!!!
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בשמחה💜🌺
@עמיטיירי 3 жыл бұрын
ממש מרשים עבודה מדהימה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@טללוי-ע1ר 3 жыл бұрын
שלום עלייך קסם יקרה שבוע מבורך אם אין לי סיר חשמלי.. האם אפשר פשוט להפוך את הפיתה כדי שתאפה משני הצדדים? אשמח לתשובתך...עשית לי כזה חשק להכין
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
טלי יקרה. אם כוונתך היא לאפות בתנור אז לא כדאי. זה לא יהיה דומה לפיתה אלא יהפוך ללחם. כשאין סיר חשמלי אפשר לאפות על מצב גריל עליון בתנור אך צריך ללמוד את הטכניקה הזאת. יש להשגיח כי זה נאפה תוך שניות ואז צריך להפוך מיד. את הבצק צריך להניח על תבנית התנור כשהיא חמה. כלומר תחממי את התבנית בתנור ואז תניחי עליה את הבצק. תיזהרי מאוד לא לקבל כוויה. אל תשכחי שהתבנית חמה. כל הזמן תהיי עם כפפות. שימי את הבצק השטוח על החלק העליון של התנור. תוך 30 שניות תקבלי פיתה. אל תשכחי מצב גריל עליון ולא מצב אפייה רגילה. 🙏💜
@אוסנתאוחנה-ש5ע 4 жыл бұрын
מאיפה כל הידע שלך את נשמעת מאוד צעירה ואת מאוד מיומנת...כל הכבוד שמחה שאני צופה בך( חדשה )
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי אוסנת. תודה לך🙏❤️ בילדותי לא אפיתי, לא בישלתי וגם לא נחשפתי להמון אוכל, אבל כשהתבגרתי גיליתי שזו אהבת חיי ומאז אני לא מפסיקה לבשל ולאפות. 💙
@Bentshen 3 жыл бұрын
שאפווווווווווו בצק מעלף, בא לך לאכול אותו ככה😉
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה נתי יקר🙏💜🙏💜🙏💜
@DavidDavid-yj5js 2 жыл бұрын
את מדהימה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@msc2103 8 ай бұрын
איזה אלופה ❤
@The_Magical_Kitchen 8 ай бұрын
תודה רבה לך 🙏❤️🌺
@אפרתקוריש 3 жыл бұрын
איפה אני יכולה להשיג תנור כזה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
שלום אפרת יקרה. ניתן להשיג בהום סנטר, בחנויות כלי בית, ובמיוחד בחנויות תבלינים🙏💜
@rh2088 4 жыл бұрын
אשרייך אשת חייל את נראה מצויין
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך💐🙏❤️
@liorboaron3821 4 жыл бұрын
אני יכולה להשתמש עם הסיר החשמלי בשלמותו כלומר עם החלק התחתון על הגז, או חובה מחבת נירוסטה??
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
בהחלט יכולה להשתמש עם הסיר החשמלי בשלמותו. הסיבה שאני עברתי לנירוסטה היא שלא רציתי מגע של האוכל עם אלומיניום שאינו בריא. תמיד עדיף נירוסטה על הסיר החשמלי, אבל אם את לא משתמשת שימוש קבוע יומיומי, אז נראה לי שזה לא נורא מידי פעם. אה ועוד דבר חשוב, לא להשתמש במחבת עם ציפוי כי הציפוי לא עמיד בפני חום ישיר🙏❤️
@אור.א-י7ה 4 жыл бұрын
אני עושה עם סיר עם ציפוי שיש זה גם יותר בריא מאלומיניום ונירוסטה וגם לא נדבק ולא נחרך וקל לניקוי
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי, אני לא ממליצה לך לעבוד במקרה הזה עם מחבת עם ציפוי כי החום הישיר על הציפוי מפרק אותו.💖
@אסתרבוקובזה-נ1ב 3 жыл бұрын
תבורכי יקירתי
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך אסתר יקרה💜🙏
@פרידהחזן 2 жыл бұрын
בוקר טוב, מאוד נהנת לראות איך את מעבירה את המתכונים שלך, ההסברים כל כך קליטים מובנים וכן גם הסרטונים מועברים בצורה מדויקת שמאוד מדויקת לי. תודה לך. לגבי הסיר החשמלי, האם אני יכולה לעשות את הפיצות גם בסיר התחתון המקורי של הגוף החשמלי, או אני צריכה מחבת נירוסטה. תודה ושבת שלום. :)
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום פרידה יקרה. באופן עקרוני ניתן להכין בסיר החשמלי. אני פחות מעדיפה מ2 סיבות- 1. לבצק יש נטייה להידבק לסיר החשמלי יותר מאשר לנירוסטה ואז יש צורך להשתמש בקמח וכשמשתמשים ביותר קמח הוא נשרף בתחתית. 2. הסיר החשמלי עשוי מאלומיניום וזה לא לא כל כך בריא. תמיד כדאי להעדיף נירוסטה שלא מזיקה לבריאות, על פני אלומיניום💜🌺
@rabbeinu1484 3 жыл бұрын
אמרת בסרטון שיש עוד סוג של פיתה תימנית שלא מכסים אותה בקמח את יכולה לעלות מתכון שלה בבקשה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן. רושמת לפניי👍🙏💜
@nir766 3 жыл бұрын
מדהים . אני מניח שכאן בגלות הרחוקה אני אצליח להכין את הפיתה בתנור שכן המכשיר הזה לא קיים כאן .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
ניר, אם בתנור אז לא אפייה רגילה. צריך גריל עליון בלבד ואחרי כמה רגעים צריך להפוך את הפיתה. אני אצטרך יום אחד להכין סרטון ולהדגים את זה. יש לך במקרה אולי טוסטר אובן?
@nir766 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen כן תודה . טוסטר אובן בהחלט יכול להיות המכשיר הנכון להחליף את המחבת החשמלית שכן לטוסטר יש גריל חימום עליון ותחתון .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו כן זה יכול להצליח🙏💜 בבקשה חזור לעדכן אותי כשתנסה🙏💜
@nir766 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה יקירה . את ממש מחממת את הלב ,את ביטוי לחזון הישראלי היפה ובהוכחה קולינרית את מבטאת את חזון קיבוץ הגלויות .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
ריגשת אותי מאוד😭😭😭😭💜
@בתשבעיוסף-י6י 2 жыл бұрын
איזה קמח את משתמשת חברה?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך בת שבע יקרה. אני משתמשת בקמח רגיל של שופרסל🙏💜
@מיכאלזרביב-ג5י 4 жыл бұрын
מיקצוענית ! אבל למה את לא מנפה את הקמח
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה. איני דתיה ולא מקפידה על כשרות. אבל הניפוי אכן חשוב גם לאוורור הבצק וגם לשומרי כשרות💜💐🙏
@morihen 3 жыл бұрын
יאמיי פיתה קסומה וטעימה!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה מוריה💜🙏
@galitcohen4155 4 жыл бұрын
אפשר להמיר בשמרים טריים? אם כן מה הכמות?
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
על כל קילו קמח 50 גרם שמרים טריים🙏💜
@חחחל4 3 жыл бұрын
אין לי את הגריל הזה מה אפשר במקום? ואת מהממת מתכונים הכי טובים
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי. תודה רבה. ללא הסיר החשמלי אפשר להכין בתנור על גריל עליון אבל התוצאה לא תהיה בדיוק אותו הדבר. יש להניח את הבצק על תבנית התנור כשהיא הפוכה ורותחת🙏🙏💜
@smadarifrach 4 жыл бұрын
אלופה✨
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך❤️
@estershoushana7581 2 жыл бұрын
למה את לא משתמשת עם כל הסיר החשמלי זה הרבה יותר נוח לדעתי
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
היי אסתר יקרה. הסיר החשמלי הוא מאלומיניום וזה לא כל כך בריא. לכן אני מעדיפה שהבצק יהיה על נירוסטה איכותית של סולתם, ולא אלומיניום💜🌺
@בתשבעיוסף-י6י 2 жыл бұрын
מה כמות המים בכוסות?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בת שבע יקרה. זה סרטון ישן ולצערי לא מדדתי. כיום זה כבר לא קורה בסרטונים. 💜
@soficohen 3 жыл бұрын
שבוע טוב את אלופה וואו רציתי לשאול מאיפה קנית את הכלי הזה שהנחת בו קמח?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
שבוע טוב יקירתי. קניתי אותו בחנות תבלינים. בחנויות תבלינים ניתן למצוא דברים מיוחדים💜🙏
@תקיימואתעשרתהדיברותתקיימואתעשר 3 жыл бұрын
אפשר מקילו לעשות יותר גושים?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן בהחלט🙏💜
@yaellevi956 3 жыл бұрын
היי מותק, אני בוכה וצוחקת לסירוגין, בוכה מהתרגשות לראות את עבודת הידיים, הכל כך מיומנות וצוחקת, כן מה לעשות, את זה אני לא יכולה להכין, עבודת הידיים, כמו הרגליים... ראית, טוב שאני עצבנית לא? מוצאת סרטונים ישנים שלך. מה את עושה?💖
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי יעלי. אני שוכבת בספה. צילמתי לכם סרטון היום ובסוף הוא יצא לא טעים בכלל אז לא אעלה אותו לערוץ. הסרטון עייף אותי וגם אכזב.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
מה את עושה?
@yaellevi956 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen סתם, כלום, גולשת, הייתה לי שיחה עם רופא כלי הדם. כשהוא שמע אותי, הוא אמר לי שהוא עוזב ניתוח באמצע ובא אליי...חמוד כזה. בקיצור, קבעתי אצלו תור למחר, כן, אני V.I.P, מהיום למחר, ממש, זה דחוף, הוא אמר ,V.I.P ואני יודעת למה, הוא רוצה לראות את הרגל בחי ולא בשיחת וידאו. נראה מה יחליט, מחר ב - 16.00 שעת הדין שלי. סליחה מותק שאני ככה מגוללת את צרותיי, אני פשוט מרגישה שאת אוזן קשבת. תודה, אוהבת💖💋
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אני מקשיבה לך בשמחה מתוקה. את יכולה להמשיך לכתוב לי. מקווה מאוד שהכל יהיה בסדר מחר. אל תשכחי לעדכן. 💜
@yaellevi956 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen ברור שיבוא עדכון, מה סתם את סובלת ככה בגללי, אני יודעת שזה קשה לך לשמוע שמשהו אחר לא טוב לו, את רגישה, טליה קטנה שלי, ולא אתן לך לחכות, איך שאני יוצאת מהרופא, אני שולחת לך הודעה.💖
@שולהקדוש-ג6ט 2 жыл бұрын
פיתה מדוגמת כול הכבוד לך
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי💜🌺
@revkablaw3730 2 жыл бұрын
אלופה. תודה רבה. רבקה כפר סבא
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום רבקה יקרה. תודה רבה לך שכותבת לי. ממש מקסימה💜🌺
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
פיתה תימנית: מים עד שהבצק רך מאוד ודביק 2 כפות שמרים יבשים קילו קמח כף מלח גס כף סוכר שני חופנים שמן
@גילטרסיוק-צ3ו 4 жыл бұрын
מקסימה שאת!!
@avivadga58 4 жыл бұрын
איזה מקסימה שאת כולכך מסבירה יפה יש כח ♥️
@אסנתעזרא-כ8ס 3 жыл бұрын
@@גילטרסיוק-צ3ו תן
@asafloml1-asaf-yaari 3 жыл бұрын
ערוץ מקסים וגם את מסבירה בצורה מלבבת...יישר כוח...! רציתי לשאול - אז בעצם מקילו קמח יצאו רק 5 פיתות? כל אחת 200 גרם קמח?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי אסף. לצערי הרב איני זוכרת כמה פיתות יצאו לי כי כשצילמתי את הסרטון הזה לא הבנתי כמה חשוב שאזכור להגיד זאת, ועכשיו אני כבר לא זוכרת. ממש סליחה. ועוד דבר חשוב, אם במקרה אתה כותב לי שוב, אז דע שאיני מקבלת התראות על הודעות בשרשור, אלא רק על הודעות חדשות שאינן בתוך שרשור. ומכיוון שחשוב לי לקרוא כל דבר שכותבים לי, אני מזכירה זאת לכל מי שכותב. רק במקרה ראיתי הודעתך עכשיו כי הייתי מול הטלפון. אבל אם לא הייתי מולו, ההתראה לא היתה מגיעה לרשימת ההתראות. טוב חפרתי לך מספיק☺️☺️☺️🌺💐🌸💜 ותודה על מה שכתבת🙏
@שרהאנקרי 3 жыл бұрын
וואוו תודה אלופה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה שרה יקרה🙏💜
@סיגליצחקוב 4 жыл бұрын
בוקראור מטבח קסום🌟 מכינה כעת הפיתות באיזה חם תנור מומלץ?
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי סיגל. אם מכינה בתנור, שימי לב שעליו להיות על גריל עליון בחום גבוה והבצק צריך להיות דק. תעמדי ליד התנור כי זה לוקח כמה שניות בלבד. ברגע שצד אחד מוכן, תהפכי בזהירות בלי לקבל כוויה, לצד השני לעוד כמה שניות🙏
@סיגליצחקוב 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen 🥰
@שרהג-ל5ג 4 жыл бұрын
אפשר לעשת את זה בתנור?
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
כן יש דרך אך אצטרך להדגים כי זה לא פשוט להסביר בכתב🙏❤️☺️ בגדול אגיד שצריך להפעיל רק את הגריל העליון ולקרב את התבנית הרותחת שעליה הבצק לגריל.
@שרהג-ל5ג 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אני אנסה וגם עוד שאלה אפשר מקמח מלא? ואת אופה ומבשלת מדהים איזה ידי זהב כיף לראות
מקס מלכיאל
Рет қаралды 224 М.