Пышные бублики с маком. Быстрый и простой рецепт | Lush bagels with poppy seeds. A quick and easy

Бублики с маком, это выпечка которая многим знакома с детства. Получаются они пышные, мягкие и очень вкусные. Я немного переделала рецепт, поэтому приготовление этих чудесных бубликов не займет много времени.
Выход теста 0,780 кг.
Из одного замеса получается 12 бубликов.
Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале www.youtube.com/watch?v=1KEBs...
Торты, бисквиты www.youtube.com/watch?v=tawBj...
Моя страничка на FB / tanyuta.seme.... .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184.... .
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно
Рецепт
200 мл теплой воды
8 гр сухих дрожжей ( 24 гр прессованных)
50 гр сахара
2 яйца( 1 целое и 1 белок в тесто, 1 желток я забираю на помазку бубликов)
40 гр растопленного сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки)
Щепотка соли
1 пакет ванильного сахара( 10 гр)
430-450 гр муки
Bagels with poppy seeds are pastries that are familiar to many from childhood. They turn out to be lush, soft and very tasty. I rewrote the recipe a bit, so it won't take long to make these wonderful bagels.
Dough output 0.780 kg.
12 bagels are obtained from one batch.
Also see other baking recipes on my channel https: // / watch V = 1KEBs ...
Cakes, biscuits https: // / watch V = tawBj ...
My page on FB https: // tanyuta.seme ......
You can also share your results and recipes in a group on FB https: // groups/35184 ......
Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me
Recipe
200 ml warm water
8 g dry yeast (24 g pressed)
50 grams of sugar
2 eggs (1 whole and 1 white in the dough, I take 1 yolk for a bagel shaving)
40g butter, melted (can be substituted for baking margarine)
A pinch of salt
1 packet of vanilla sugar (10g)
430-450 gr flour
#бублики #бубликисмаком #кчаю

[@user-xj8wz8wm5j]

Благодарю Вас, Танюша,от всей души!!!💖💖💖🏆🏆🏆👍👍👍

[@UkrainianKitchen]

Спасибо что смотрите мой канал 🌺💖🌺

[@olyaisaeva1654]

Спасибо, Татьяна, за очередной бесценный рецепт 🤗 обязательно приготовлю своим малышам)

[@UkrainianKitchen]

🌺🤗🌺

[@user-qo9st3fq6x]

Благодарю ,Танечка ,за рецепт !)

[@UkrainianKitchen]

Спасибо что смотрите мой канал 🌺🤗🌺

[@user-lv8jm1qv4e]

Красивая выпечка! Спасибо!👍

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас 🌺🤗

[@natali220778]

Большое спасибо, Татьяна. 💐😘

[@UkrainianKitchen]

🌺🤗🌺

[@user-mu5fg3by4f]

Яка чудова випічка, дякую вам Танюша за гарні рецепти!!!

[@UkrainianKitchen]

Дякую, мені дуже приємно 🌺🤗🌺

[@galina_mamieeva]

Очень красивые получились. 😍 Спасибо ❤️

[@UkrainianKitchen]

🌺🤗🌺

[@annafaliejczyk185]

Супер,очень красиво

[@UkrainianKitchen]

Спасибо большое)

[@lusimagirova5690]

Танюша спасибо за наши любимые бублики с маком! Да для школы то что надо будет

[@UkrainianKitchen]

Я сыну в школу даю, то очень удобно🤗🌺

[@user-fb1dw5dp6l]

Спасибо Танечка! Бублики замечательные! 👍🍰🍿🧁😋🌸🌼🌺💐🥀

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас 🌺🤗🥰

[@user-ed5hh2zh8s]

Да этот рецепт хороший все ясно и понятно Спасибо.

[@UkrainianKitchen]

Благодарю 🌷

[@teenieplates]

Light, fluffy and perfect💖🌼

[@UkrainianKitchen]

Thx) I'm very pleased

[@user-vx1eu3rp5j]

Очень понравилось, бублики прелесть

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас 🌷 🌹 🌺

[@svetlanabitkova1635]

Спасибо большое, очень захотелось испечь прямо сейчас

[@UkrainianKitchen]

Буду благодарна если поделитесь результатом вашей работы 🌷

[@user-xc8zx7kp6n]

Дякую, Танюша! Такі гарнюні! І я впевнена, смачні!😋

[@UkrainianKitchen]

Дякую ) Таквони дуже смачні!)🤗🌺

[@user-dy8kg8cr9d]

Умничка,спасибо за рецепт 👍

[@UkrainianKitchen]

Спасибо большое😊🌹

[@user-ex9gp4cn3t]

Прекрасный рецепт!!!

[@UkrainianKitchen]

Спасибо🌺🤗😊

[@user-gs7ro4bx7m]

Спасибо за рецепт.Как всегда достойно

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас, мне очень приятно 🤗🌺🥰

[@user-en4by5ie3r]

Умничка,очень все вкусненько .

[@UkrainianKitchen]

Благодарю 🌺🤗🌺

[@elenashevchenko6632]

Добрый день Танечка! Отличный рецепт! Попозже испеку! А сегодня выпекала булочки с повидлом на кислом молоке у меня кефир. Воздушные мягкие нежные! Благодарю вас за ваш труд!!!

[@UkrainianKitchen]

Спасибо 🌷 Рада что всё получилось и булочки вам понравились 🌷 🌺🌹

[@PikaChu-pb1gw]

Так хорошо все объясняете! Приятно слушать Вас, конечно подписалась ,лайк, а Вам желаю процветанию канала и много много подписчиков!!!

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас за такие теплые пожелания) Мне очень приятно)

[@user-pw8pv6qd3h]

МОЛОДЕЧИК! С-П-А-С-И-Б-О ЗА РЕЦЕПТ! ❤💛💚💙💜🤎💝🤍💚💙💛🧡❤

[@UkrainianKitchen]

Благодарю Вас 🌺🤗🌺

[@albinastepanchenko]

Чудесные бублики, обязательно испеку доче.

[@UkrainianKitchen]

Благодарю🌺🤗

[@VitaKrachevska]

Дякую за рецепт, обов'язково спробую !

[@UkrainianKitchen]

🌺🌷🌹

[@user-kr6ss7nb2u]

Таня вы клад золотой. 🙏❤️

[@UkrainianKitchen]

Как же приятно получать такие комментарии) Благодарю Вас от всей души 🌺🤗🥰

[@user-rl4ec6wd2o]

вкусняшечки лайкоооооооссссссииииик

[@UkrainianKitchen]

Папуль 💖💖💖

[@user-cu1rh4ob8o]

Танюша, порадовали! 👍👍👍💖💖💖💖💖Вчера в анонсе увидела, ждала рецепт!

[@UkrainianKitchen]

🌺🤗🥰

[@elnursuleymanov5284]

Сбасиба татьюана

[@user-lc6gg5xe1q]

Танюша,люблю бублики со школы, теперь буду печь по вашему рецепту 👍❤️ я, почему то думала,что тесто на маргарине надо ,бездрожжевое.

[@user-ep4ti8ox1b]

Раньше тесто на бублики было другое-оно не было воздушное

[@UkrainianKitchen]

Я немного переделала рецепт, упростила его, что бы приготовление было простым и не занимало много времени 🌺

[@mynameiz4174]

Спасибо , Танюша, за рецепт!⚘⚘⚘А есть какая - нибудь альтернатива маку?

[@UkrainianKitchen]

Конечно) Можете посыпать семенами кунжута,а можете оставить без посыпки🌺

[@mynameiz4174]

@@UkrainianKitchen Спасибо огромное, Танюша!!! А то в арабских эмиратах напряженка с маком.Здесь к нему подозрительно относятся и ставят в один ряд с наркотиками😂😂😂

[@user-ds6vd5oy5u]

При всём уважении, но это не бублики. Это просто булочки с маком. Бублики перед выпечкой подваривают в течение нескольких секунд в воде с добавлением крахмальной патоки или меда. На выходе у бубликов совершенно иная структура, нежели у Ваших булочек.

[@UkrainianKitchen]

Я указала в описании, что немного переделала и упростила рецепт,что бы приготовление не занимало много времени.

[@user-ds6vd5oy5u]

@@UkrainianKitchen Во-первых, подваривание в кипятке в течение 20сек. много времени не занимает. Во-вторых, если опустить эту операцию, то что по вашему будет отличать простую булку с маком от бублика. Вы нарушили технологию, исключив ключевой шаг.Такую замену нельзя назвать просто желанием упростить рецепт. И поэтому Ваше изделие бубликом называться ни как не может.Я очень сожалею, но к классическим рецептам нужно относиться бережней и уважительней.

[@user-kc8mr2pp9z]

@@user-ds6vd5oy5u А как это подваривать?

[@user-ds6vd5oy5u]

@@user-kc8mr2pp9z Подваривать-это значит что после расстойки и формовки изделие нужно на 20-30секунд опустить в кипящую подслащенную воду. А только потом разложить на противне, посыпать маком и выпекать до готовности. Только соблюдая такую последовательность действий мы получим аутентичное изделие с тем же вкусом и консистенцией что и должны быть у бублика.

[@user-kc8mr2pp9z]

@@user-ds6vd5oy5u Спасибо!

[@elenaogyrtsova6105]

Это булочные бублики,все равно молодец.

[@UkrainianKitchen]

Благодарю. Я в видео уточнила, что это не совсем бублики, а мой упрощённый вариант их приготовления)

[@simple_life_of_a_simple_person]

Булочки

[@UkrainianKitchen]

Это мой вариант приготовления. Если вам не подходит, пройдите мимо.

[@simple_life_of_a_simple_person]

@@UkrainianKitchen оооо, все ясно.

[@user-lf3ue7tg4k]

Какие вкусные булки получились👍 Заходите и вы к нам в гости на новый рецепт,будем очень рады дружбе🤝

[@UkrainianKitchen]

Спасибо🤗🌺

[@MUZA750]

Пожалуйста приготовьте ваши ХАЧАПУРИ!!!!!)

[@UkrainianKitchen]

Немножечко попозже приготовлю)

[@MUZA750]

@@UkrainianKitchen Жду Танюша))

[@user-sm4hv7ph3q]

Почему не указана пропорция ингредиентов

[@UkrainianKitchen]

Всё указано в описании под видео. Но если вы не нашли, то ничего страшного, я продублирую здесь Рецепт 200 мл теплой воды 8 гр сухих дрожжей ( 24 гр прессованных) 50 гр сахара 2 яйца( 1 целое и 1 белок в тесто, 1 желток я забираю на помазку бубликов) 40 гр растопленного сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки) Щепотка соли 1 пакет ванильного сахара( 10 гр) 430-450 гр муки

[@veronikasvarinska9729]

15 января - всемирный день бублика

[@UkrainianKitchen]

Правда?) Я и не знала)

[@veronikasvarinska9729]

@@UkrainianKitchen есть много праздников, о которых многие не знают. День омлета, день хлеба, день клубники, день шоколада итд...

[@annette175]

@@veronikasvarinska9729 день торта тоже есть. 20 июля

[@zub0802]

Это просто булочки в форме бубликов. У настоящих бубликов тесто тугое, плотное, и их обваривают в кипятке перед запеканием.

[@UkrainianKitchen]

Да, знаю технологию приготовления классических бубликов. Но в начале видео, я указала, что это мой вариант, упрощённый.

[@SNINA1608]

Это не бублики, после подъема изделия нужно пустить в кипяток на 5 секунд с каждой стороны. Именно подваривание дает особенную структуру корочке.

[@UkrainianKitchen]

Я знаю технологию приготовления бубликов. В видео представлен мой вариант, более упрощённый.

[@ev-skovorodko]

очень красивые,но это булочки,но никак не бублики!

[@UkrainianKitchen]

Спасибо. Я предложила свой вариант приготовления, упрощенный)

[@3108V]

Это булочки в виде бубликов, а бублики не так делаются

[@UkrainianKitchen]

Я знаю, поэтому в видео сказала об этом.

[@user-tx2my8kh6v]

Это пышки , а не бублики , хотя может и вкусные , на бублики должно быть тесто очень крутое

[@UkrainianKitchen]

Вы правы, в оригинальном рецепте бублики готовят иначе. Но в начале видео я указала, что это мой, упрощённый вариант😊🌺

[@edgunsverchkov6322]

Спасибо, но рецепт совсем не простой и совсем не быстрый...

[@UkrainianKitchen]

Если сравнивать с оригинальным рецептом приготовления бубуликов, то этот намного проще🌷

[@user-bn4pv2mc3z]

Чогось відразу відчула недовіру до рецепту

[@UkrainianKitchen]

В якому сенсі?що з ними не так?

[@barbarito.z]

Два года тюрмы мне жина носила бубликы по вашом рецепте спасибо 👐

[@nataliiaandrus2348]

Ну это де не бублики а просто булочки с макоц

[@UkrainianKitchen]

Это мой, более упрощённый рецепт