Пышные и мягкие булочки для гамбургеров ★ Булочки для гамбургеров на воде без молока

Пышные и мягкие булочки для гамбургеров и бургеров на воде без молока. Я перепробовала много разных рецептов, и вот мне удалось найти тот самый рецепт как по мне идеальных булочек для бургеров. Рецепт без использования молока, тесто на воде, булочки выходят воздушные и очень вкусные. Также от себя я добавила немного куркумы в тесто, благодаря этому мякиш приобретает красивый желтый цвет, но на вкус куркума не чувствуется. Эти булочки идеально подходят для завтрака, домашних бургеров, гамбургеров. Булочки с кунжутом получаются даже лучше, чем те, что в Макдональдсе. Для меня это просто идеальное тесто для булочек без молока на воде в домашних условиях.
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/d...
********************************************************************
Рецепт
500 гр просеянной муки
1 яйцо
250 мл теплой воды
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
40 гр размягченного сливочного масла
20 гр живых дрожжей (7 гр сухих)
½ ч.л. куркумы для желтого цвета мякиша булочек
кунжут для декора
1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания
1. Дрожжи раскрошить, добавить 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, добавить 250 мл теплой воды и хорошо размешать. Оставить подходить в теплом месте в течение 30 минут.
2. В подошедшую опару добавить куркуму для приятного желтого цвета булочек, 1 яйцо комнатной температуры (лучше заранее достать его из холодильника), 1 ч.л. ложку соли, 2 ст.л. сахара, 40 гр мягкого сливочного масла. Смешать все ингредиенты. Постепенно просеять муку.
3. Замешиваем тесто, оно должно получится очень мягким, не липнуть к рукам. Ни в коем случае не добавляйте слишком много муки, иначе можно забить его, оно будет плотным и твердым.
4. Накрыть тесто пленкой или полотенцем и дать ему подойти и увеличиться минимум в 1,5-2 раза в объеме.
5. Рабочую поверхность смазать растительным маслом, перекладываем тесто, немного его вымесим, разделим на 8 частей. Из этого количества теста получается 8 булочек весом 118 грамм каждая. Из каждой части нужно сформировать булочку, заворачивая края во внутрь, формируя гладкий верх булочки (смотрите видео).
6. Булочки выложить на противень, выстеленный пергаментом, и снова оставить на расстойку на 30-40 мин. Я обычно ставлю в духовку заранее прогретую до 50 градусов, а потом выключенную.
7. Смазать булочки 1 желтком с 1 ст.л. молока. Присыпать сверху кунжутом.
8. Выпекать 20-25 минут при температуре 160-180 градусов. Готовые горячие булочки взбрызнуть водой и накрыть полотенцем до остывания. Если у Вас останутся булочки, и их не разметут в миг, то храните их в целлофановом пакете, чтобы они подольше оставались мягкими.
Smile by LAKEY INSPIRED / lakeyinspired
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
creativecommons....
Music provided by Music for Creators • Smile - LAKEY INSPIRED
#булочкидлябургеровбезмолока #булочкидлягамбургеров #мягкиебулочкидлябургеров #булочкинаводе

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое всем, кто ставит лайки и подписывается на канал! До новых встреч)))

[@adamomarov824]

Извините а сколько минут вы сказали после прикрытия плёнки?

[@Шарипа-м6н]

Спасибо вам большое за рецепт,сегодня испекла булочки по вашему рецепту сразу сделала тройную норму,и оказалась незря ,булочки получились воздушные,пышные,ну просто красавцы!Спасибо,что делитесь своими проверенными рецептами!

[@irina2785]

Спасибо огромное за рецепт. Давно искала рецепт таких булочек и именно без молока. Результат просто потряс моих домашних. Делала сразу две порции, но съели "на раз два", так что надо завтра делать снова. Ещё раз огромное спасибо и низкий поклон от благодарных подписчиков.

[@НаташаН-м4о]

У меня получились булочки по вашему рецепту. Хотя я делала половину рецепта, на 2 человек, вышло 4 булочки довольно большого размера, пышные, вкусные. Единственное что, добавляла муки а то тесто было жидковато. Вкус порадовал, можно кушать и с масло и сыром. В общем репепт рабочий, вам лайк.

[@Svitlana_sanshain]

обожнюю вас дивитися, і готувати по вашим рецептам, завжди все виходить і дуже смачно. Сьогодні готувала булочки для бургерів по вашому рецепту, булочки 🔥 Велике дякую за вашу величезну роботу! Натхнення, сил та процвітання 🩵💛🦋🌸🕊️

[@veneragalimova7327]

Раз 10 уже делаю булочку по этому рецепту) всегда круто. И вид и вкус) посчитала, что не справедливо не отблагодарить вас за рецепт) спасибо😚

[@veneragalimova7327]

Единственное кладу только одну столовую ложку сахара) три нам показалось многовато) может кому то и норм)

[@ОксанаТкаченко-ц4л]

С удовольствием пользуюсь вашими рецептами, ещё не один не подвёл. Спасибо большое вам! ❤😊

[@yanahzhybovskaya834]

Булки шикарные! Муж в шоке, как дома такое могло получиться) спасибо))

[@anjikanjel]

Сначала доча испекла такие булочки по Вашему рецепту, теперь я. Оба раза получились 👍😋 Только вот времени у нас ушло 15 минут в духовке. Благодарю за рецепт 🙏😊

[@AlinaFooDee]

Совсем не за что 🤗

[@ZykovaValentina]

Добрый день Алина, каждый день смотрю Ваши новые рецепты.Вчера испекла эти булочки, выше всяких похвал этот рецепт.Успешного развития каналу!

[@ВикторияКравченко-в8г]

Аліночко, дякую за рецепт! Щойно приготувала. Булочки неймовірні: смачні, пухкі! Ще раз дякую! ❤

[@AlinaFooDee]

Дуже рада, що сподобалися!

[@LegkoPrigotovit]

Очень пышные булочки у вас получились! Аппетитные! Спасибо за рецепт!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое) И правда это очень удачный рецепт)

[@ЛюдмилаКурдыбас]

Алиночка булочки очень вкусные получились,спасибо большое за рецепт.

[@ЕленаНумер]

Испекла, получились, спасибо!👍👏🌸

[@lubovvvrudova4963]

Я в ШОЦІ!!!! Вони ТАКІ шикарнючі вийшли!!! ДЯКУЮ КРАСНО!

[@ЗинуляХ]

❤️💐👍👍👍ДЯКУЮ, ДУЖЕ, ДУЖЕ СМАЧНО !!! ❤️

[@GlebSky]

булки шикарные получились. теперь с нетерпением буду ждать рецепта гамбургеров 😀

[@AlinaFooDee]

Спасибо))) Скоро будут)

[@ТатьянаБоженкова-н2о]

Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт, булочки великолепные 💞

[@KitchenPhilosopherchannel]

И прям пышные и мягкие у вас они получились. СУПЕР!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@СергейКоролев-о1ю]

Прекрасно! Будочки - блеск! Браво!

[@ТатьянаЕмел-ч4м]

АЛИНА,ВЫ ТАКАЯ УМНИЧКА💞💞💞

[@zonechannel5076]

Ваши булочки мне тоже понравились !!))

[@ЛилияКовальковская]

Суппер... Мо-ло-дец...вас приятно слушать и все вы здорово делаете... желаю удачи

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое 🤗

[@gerasimovsergey]

Лучшие булочки, что я готовил, рецепт на "ура"!

[@ЛюдмилаГончарова-щ9я]

Умница,куколка👍👍👍🌹

[@quentra_]

На днях приготовила Очень хороший рецепт Советую

[@М_Елена]

Мне интересно !Воспользуюсь Вашим рецептом!Красивые,пышные булочки вышли!Ням-ням!))))

[@AlinaFooDee]

спасибо большое)))

[@familymenu72]

Какие красивые и пышные булочки получились, рецепт сохранила)

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)

[@TheDaonionboy]

Ты... Вы похожа на на Принцессу Ванилопу фон Кекс (из мультфильма "Ральф") :) Прям один в один!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое))))))))) И правда похожа)

[@Елена-ц2ц]

Пошла искать принцессу)

[@olya13kov]

Блин, реально принцесса)))

[@ИринаАстахова-ш7и]

@@AlinaFooDee disney.fandom.com/ru/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B0_%D1%84%D0%BE%D0%BD_%D0%9A%D0%B5%D0%BA%D1%81

[@СамоучкаДмитрий]

@@AlinaFooDee Спасибо за рецепт для булочек, Алина. Пока я делаю на постоянной основе ЧЕБУРЕКИ И ПЕЛЬМЕНИ, но очень хотелось бы научиться работать с дрожжевым тестом и что-то из него печь. Ну а поскольку я люблю бургеры, то и булочки для бургеров надеюсь будут отличными. Хочу ещё посмотреть, какое тесто вы делаете для пиццы. Ну пока попробую испечь булки по вашему рецепту.

[@ЮлияПискунова-ш8в]

Получились оч классные, вкусные!

[@АленаИванова-ь9п2б]

Лучший рецепт булочек для бургеров ! Спасибо !

[@ДашаЗыкова-е3к]

Приготовила по вашему рецепту, но добавила 30 мл растительного масла, так как до этого тесто было очень липкое. Муку тоже чуть больше добавила. И сделала булки для хот догов. Булочки очень пушистые и долго остаются свежими, а куркума придает замечательный вкус! Спасибо за рецепт

[@AlinaFooDee]

Совсем не за что)

[@hozyaushka_recepti]

Смотрятся восхитительно. Подписываюсь на ваш канал. Дружим!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@НаталиШутова-в1ж]

Класс! Я ваша поклонница. Сейчас подходит такое тесто в духовке. Сын любит гамбургеры, но не могла найти рецепт подходящий.

[@LudaLudmilaMILA]

Как всегда всё очень красиво и вкусно!!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое, очень-очень приятно!

[@НатальяКузнецова_Я]

Спасибо за булочки. Частенько делаю домашние гамбургеры, а булочки приходилось покупать...

[@galgal-ce1qo]

Дуже дякую за рецепт ❤❤❤

[@SKuk88]

Приготовила, спасибо за подробный рецепт!!

[@studentdstu]

Спасибо за рецепт) получились бомбические булочки🙃

[@НеляЗыкова-б7ю]

Сегодня сделала очень понравилось . Даже остывшие очень вкусные .

[@brotishkapureshka1401]

Голос очень красивый,а булочки очень вкусные

[@ОБЩЕПИТкулинарныесоветы]

Роскошные булочки. Очень аппетитные. Бургеры будут отменные. Лайк от друзей.

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!!!!

[@LaVa-cm1ez]

СДЕЛАЛА, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

[@koloboval]

Первый раз в жизни сам делал булочки для бургеров. Делал потому что магазинные булки как правило не те. Готовил по этому рецепту и получилось отменно !

[@ЗинуляХ]

Спасибо.👍🏻💐

[@azhartvulnerable7881]

Готовили сегодня по этому рецепту, будочки очень вкусные,мягкие,красивого румяного цвета, спасибо большое за рецепт

[@ВязаныймирАльфинур]

Шикарно! С первого раза получились))) спасибо большое) испеките пожалуйста хлеб наподобие Рижского)))

[@ГузельХайруллина-о8я]

Спасибо большое за рецепт! Булочки очень вкусные, то что надо!

[@Tyomych-x6v]

Это действительно очень круто выглядит. Обязательно попробую. Удачи в развитии канала. Подписался

[@AlinaFooDee]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ)

[@Приготовьсебесам]

Замечательные булочки получились!👍

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое) приятно, что Вам понравились!

[@valentina_kp]

Сегодня будут гамбургеры, поставила булочки в духовку 😘 Спасибо за рецепт 😘

[@ГулмираБакыт-ч2с]

Как получился

[@valentina_kp]

@@ГулмираБакыт-ч2с булочки получились пышные, но показались сладковатые, я в след раз бы уменьшила сахар до 2 ст л 😊

[@guzalganiyeva450]

Просмотрела много видео с рецептами) но сделала по этому) очень вкусно) ярко красиво) спасибо за рецепт)

[@elenazhbanova7259]

Очень вкусные булочки!!Второй раз пеку,спасибо за рецепт!!😉

[@НаталияСтецюк-ш7т]

Рецепт просто шикарный

[@СТАСНИКОЛАЕВИЧ-л4н]

Макдак нервно курит в стороне...Красиво и аккуратно получилось!

[@yulianarebirth]

Самые классные булочки доя гамбургеров!))

[@Анаитпетросян-е2г]

Спасибо дорогая чудесные булочки получились 😚. . .

[@shaherezada3352]

Лайкнула и подписалась. ))) Отличные булочки!

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое за доверие!

[@Magicnuggetartstudio]

Булочки просто бомба!))))

[@AlinaFooDee]

Бомбическое спасибо!

[@tairbaibekov7014]

Здравствуйте всем. Попробовал по этому рецепту испечь булочки ,они реально вкусные и вообще огонь !!!Притом что первый раз готовлю. Круто ,круто ,нет слов....

[@FancyFlightAlba]

Какой красивый макияж! Спасибо большое за рецепт!

[@mz6961]

Благодарю за рецепт🤍

[@СаидмуродКасимов]

Алина ты маладес булочки как себя красивые 🌼🌼🌼🌼🌼🌼❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

[@Jakpbro]

Выходит с первого раза!🤩🌹🌹

[@aykabek5062]

Очень приятно слушать вас всё очень ясно и под видео написано

[@AbrorbekKamaldinov]

Как приятно увас голос висхитительно,и нежно.Где вы живёти

[@AlinaFooDee]

Я из Украины) спасибо Вам!

[@ВерооВаршщ]

Умница красавица спасибо большое булочка теста очень хорошо

[@ЮтубскийПовар]

Очень круто, бургеры суперская тема!

[@AlinaFooDee]

👌😋👌

[@ЮтубскийПовар]

Рад нашей дружбе!

[@AlinaFooDee]

и я тоже!

[@AnaFilimon-Sperrer]

Какая вы красивая й милая а ещё все вкусно выглядит! Спасибо й конечно ЛИКЕ!❤

[@nadezdalopandina2665]

Спасибо за рецепт все получилось, ням ням вкусняшки

[@veraguy]

Отличный рецепт

[@katyabivken-8232]

Умница! рецепт супер)

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@darinkaplay6817]

Спасибо большое, Вы милашка😊

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое))) Очень приятно!

[@user-zb6rp5zv7c]

Большое спасибо ❤

[@ЭсенкуловаАида]

Спасибо большое за рецепт 👍💕👑💕😘💖🍩

[@AlexSuv]

Бомба булки, буду делать!

[@ЮлияКелли-ф8з]

Здравствуйте , а сливочное масло можно заменить растительным!?

[@Наташа-н3з]

Спасибо большое вам, у меня получились, супер💃💃💋

[@ЕленаГераскевич-т8ф]

Бомбические булочки 😍

[@Jakpbro]

Супер рецепт!!

[@НадеждаОрлова-ч2х]

Алиночка , умница . Все здориво . Я пекла такие , но без кунжута , а кунжут обязательно , или для красоты

[@Zarikocha]

Спасибо Вам за рецепт, всера я испекла булочки,Тони идеальные!

[@ФениксФеникс-ы9щ]

канал должен называться-СЛАДКИЕ РУЧКИ!!!!ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ ТЕБЕ ДЕВОЧКА!УМНИЧКА!!!😘😘😘

[@ALIKONDRA359]

У тебя такооооой миленький голосок😊😊😊

[@nezaregestrirovano]

У меня тоже получилось, спасибо ❤❤❤

[@-vovan-1176]

СУПЕР !!!!

[@СветланаБогатенкова-о3л]

Спасибо за оперативный ответ

[@esfiryelin9306]

Сливочное масло можно заменить растительным?

[@royalcoctail4731]

С наступающим 8 марта! Оставайтесь всегда такой красивой 🥳💃🏻

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)

[@AlisaFAMILY]

Приветствуем Вас!!! Ваш ролик: Пышные и мягкие булочки для гамбургеров ★ Булочки для гамбургеров на воде без молока -- очень интересный! Посмотрели и поставили КЛАСС!! Дружим?

[@АняМоісєєва-п1й]

Очень классно.Ну а на молоке тоже так получается.?

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое! Да, тоже будет хорошо)

[@nareamyan8182]

Здравствуйте, а можно ночью сделать тесто и ставить в холодильник?

[@Натали.Штефан]

Алина здравствуйте,очень красивые булочки получились.Подскажите пожалуйста,а сыворотку можно использовать в место воды?

[@Юльчитай-м7г]

А если дрожди сухие то тоже делать опару сначала из них или можна в мукой смешать？

[@AlinaFooDee]

Лучше сделать опару, я так всегда проверяю качество дрожжей

[@АннаРопчан-г3г]

привіт а якщо замість масла поставити олію вийдуть як треба?

[@Lsd37rus]

Отлично

[@Елена-ц2ц]

Какая у вас столешница!!! Моя мечта!!! Как она вам? Не портится?

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗 это не дерево, а обычная кухонная столешница на основе ДСП, ламинированная под дерево))) удобно, внешне красиво и нет проблем, которые бывают с натуральным деревом) С 8 Марта Вас 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@МотоКивик]

Вот это голос офигеть.

[@ЗалинаГ-й7б]

Приготовила булочки..дв .дозу сделала.то есть на 2 раза больше потому что нас тоже много в семье.булочки на первый раз и к удивлению получились шикарные ,незные ,пышные и просто объедение.Скажу вам одно ,после гамбургеров из этих булочек мне теперь нужно калории зжечь😁😁😁

[@AlinaFooDee]

Мне так приятно, что у Вас все получилось, и булоки понравились!

[@ЗалинаГ-й7б]

@@AlinaFooDee вам спасибо за легкий и шикарный рецепт

[@ИринаБабченко-ч5г]

Доброго времени суток! А можно тесто замесить из ржаной или цельнозерновой муки?

[@AlinaFooDee]

Я не пробовала печь из таких видов муки, поэтому не подскажу Вам.