親子丼ムラムラ調査

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Күн бұрын

吉野家 vs なか卯親子丼対決を多数ご覧くださりありがとうございました😃
• 吉野家 vs なか卯親子丼対決
そのコメントで「チェーン店なのに味が違ってた」というのがあって「そら人間が作ってんねんからムラがあるのは当たり前やろ」とは思いましたが、何店舗か回って食べ比べました。
0:00 前置き
0:20 オープニング
0:24 吉野家編
0:32 吉野家編　行ったお店
1:22 吉野家編　半熟・だくだく具合
2:03 吉野家編　食ってみる
3:37 なか卯編
3:45 なか卯編　行ったお店
4:15 なか卯編　半熟・だくだく具合
4:57 なか卯編　食ってみる
7:21 ムラムラ調査結論
7:38 おまけ東京チカラめし最後の一店舗を発見
8:02 ご視聴ありがとうございました
動画中に表示される吉野家親子丼並盛りのカロリー等栄養成分は、2024年4月下旬に参照したものです。現在は下記のように変更されています。
www.yoshinoya.com/pdf/allergy/
動画内の表記(2024年4月下旬に参照)：
カロリー 743kcal
塩分 6.0g
炭水化物 112.5g
脂質 19.4g
タンパク質 30.5
2024年5月2日以降に吉野家公式で公表されている表記：
カロリー 628kcal
塩分 4.4g
炭水化物 103.9g
脂質 12.4g
タンパク質 26.7g
他のサイトでも塩分量6.0gと表記されているものがありますので、私が参照したものと同じ所を見ていると思います。
netatopi.jp/article/1583416.html
#なか卯
#吉野家
#親子丼
行ったお店：
吉野家編
■九条店　
　最寄り駅地下鉄、阪神線九条駅
　営業時間 5〜翌2時
■大正店　
　最寄り駅 JR環状線大正
　営業時間 5〜翌2時
■西九条店
　最寄り駅 JR環状線、阪神線西九条
　営業時間 7-23時
なか卯編
■野田店
　最寄り駅 JR環状線野田、地下鉄玉川
　営業時間 24時間
■桜川店
　最寄り駅地下鉄桜川、阪神線桜川
　営業時間 24時間
■なんさん通店
　最寄り駅地下鉄なんば、日本橋　近鉄日本橋
　営業時間 24時間
Corrections:
2:51 2024年5月2日以降、吉野家公式サイトでは次のように変更されています。カロリー 628kcal　塩分 4.4g　炭水化物 103.9g　脂質 12.4g　タンパク質 26.7g

Пікірлер: 135

@jammint3972 2 ай бұрын

こうした比較をマジにやる感覚って共感できるし自分の感性に響くし好きだなぁー👍

@bunzo64 2 ай бұрын

お褒めにあずかり光栄です。高く評価いただいてうれしいです😃 コメントありがとうございます。

@user-fl7sd3zg6q 2 ай бұрын

遅くなりましたがチャンネル登録者一万人おめでとうございます😊🎉これからも体調に気をつけて頑張って下さい😊応援してます。余談ですが、最近コロナ感染になり、中々コメントできずすみません💦

@bunzo64 2 ай бұрын

お祝いの言葉ありがとうございます😃うれしいです。結構最近も新型コロナ感染の話を聞きますね。カウントしていないだけで結構まだ感染しているのかもしれないですね。人によって後遺症も重かったり軽かったりらしいのでご自愛ください。コメントありがとうございます。

@oozeki-hokutenyu 2 ай бұрын

忖度無しで正直な評価に好感が持てました。今回も面白かったです。

@bunzo64 2 ай бұрын

楽しんでいただけて何よりです、うれしいです😁 コメントありがとうございます。

@hiyashitanuki 2 ай бұрын

ダンディーで渋い声素敵です事細かにリポートされていてわかりやすいです

@bunzo64 2 ай бұрын

お褒めにあずかり光栄です😃うれしいです。これからもいろいろ動画を作っていきたいと思いますので、よろしくお願いします😃 コメントありがとうございます。

@rinko7702 2 ай бұрын

やはり若干のムラがあるのは仕方がないですねー。　でもその中でも「吉野家ならココ」「なか卯ならココ」みたいに馴染みを作れるのはマニアックでありですw ゆで太郎ののり弁もかなり美味しくておすすめです

@bunzo64 2 ай бұрын

今回「親子丼対決」で偶然行った2店が当たりの店だったのでラッキーでした😃 ゆで太郎ののり弁は、良い海苔を使っているのでおいしいですよねー。コメントありがとうございます。

@garandoss 2 ай бұрын

親子丼美味しいですよね❗食べたくなりました。行ってみたいですね🎵

@bunzo64 2 ай бұрын

ぜひぜひ。

@hal007 2 ай бұрын

文蔵さんが店を回って、実地検証するという発想がすごいです。工業製品でもバラツキあるんですから、食品となるとマニュアルがあって、半完成品まで作られていても、作る人によるバラツキは大きいと言う事が良く分かりました。

@bunzo64 2 ай бұрын

あんまり皆さんやられていないんでしょうかね。やっぱり一人で比較すると違いがよくわかって楽しいかなと思います😁 作る人が全員日本人でもないですし、時間と軽量で教えるんでしょうがなかなか均一にするのは難しいと思いますねー。コメントありがとうございます。

@user-je8lv6uo3w 2 ай бұрын

味のむらむら。確かにありますよねぇ。その中で自分の舌に合った店を探すのも楽しみですよねぇ。個人的には丼やカレーにはやわやわご飯よりかための方が好きなんですが芯が残るのは厳しいかな💦😅

@bunzo64 2 ай бұрын

今回の芯残りはちょっと白ご飯単体で出てきたら非常に残念な仕上がりでした、米って季節によっても違うし難しいですね😃 コメントありがとうございます。

@user-vt3vi2tw9l 2 ай бұрын

なか卯の菜の花親子丼食べて欲しかったです。米は「コレ硬すぎじゃね？」ってくらいが好きです。あとなか卯は全体的に味が濃いので持ち帰りにしてお湯で薄めて食べるのが好きです。

@bunzo64 2 ай бұрын

コメントありがとうございます。菜の花親子丼、おすすめポイント教えてくださいね😁

@ts_fummy 2 ай бұрын

好み的には、吉牛のがイイかなぁ😋　三つ葉は欲しいですよねぇ。紅生姜､七味も外せません。店舗間の差もあるし、店長?店員さんによっても、差が出てくるので、好みというのは、なかなか難しいモノですねぇ。

@bunzo64 2 ай бұрын

私も吉牛の鶏肉のプリプリ感がなかなか良かったです。三つ葉の分だけなか卯が上回りましたが😁 やっぱり親子丼は作る人とかそのときの店の繁忙状況で全然変わってくるだろうなと思います。コメントありがとうございます。

@mi-kp1hn 2 ай бұрын

まさか吉野家２ちゃんネタが出るとは😅・・もちろん大盛ネギだくですよね？笑東京チカラめし、、某立食ステーキ屋もそうだしやっぱ急拡大のし過ぎはツケが出るって典型でしたね

@bunzo64 2 ай бұрын

いやー、150円引きがどうのこうのって言うあのコピペは秀逸でした😆 店舗を増やしすぎると客の食い合いになりますからねー。従業員教育も追いつかなかったみたいで余計に評判を下げたのは痛いです。でもいきなり！ステーキはペッパーフード事件もあったのに経営持ちこたえたのがすごいですね。コメントありがとうございます😃

@user-ui5lo5nf2d 2 ай бұрын

ご苦労さまでした。なんと言っても、塩分控えめな処が、なか卯の魅力でしょうかね? ご飯の炊き方って大変難しいですね。特に、商品としてならばよけいでしょうね。文さま　　また、楽しい食レポを楽しみにしております。　お身体お大事に!

@bunzo64 2 ай бұрын

食ってて結構塩味を感じるんですけど、3.7gとはなか卯、かなり抑えていますね😃 多分自動で炊く機械を使っているんでしょうけど、それにしても炊けた後の扱いとかでもご飯は変わってしまいますから、全国にやり方を徹底するのは難しいでしょうね。働いているのは日本人だけじゃないですしね。コメントありがとうございます😃

@nyokiri 2 ай бұрын

結論まとめまで丁寧な編集で学会の講演をスライドショーで見ているかのようで楽しかったです。同じ作り手。同じ食べる人の体調によっても味の感じ方は違うでしょうからお店ごとのむらむら調査に興味津々でした。

@bunzo64 2 ай бұрын

ええーっ、なんか褒められすぎている気がしますが、大変うれしいです😃 まあ、最初からムラはあるだろうなーと思っていましたが、結構ばらつきがあって面白かったです。コメントありがとうございます。

@willtec6993 2 ай бұрын

親子丼は好きですが、どちらかというとかためが好きかな。生っぽいのは体調によっては途中でお腹いっぱいに感じます。東京チカラめしは懐かしいですね。

@bunzo64 2 ай бұрын

うちのオカンはカチカチが好きで、私も一時期影響されてました。今ではどっちも好きです😁 東京チカラめし、懐かしいですよね😁 コメントありがとうございます。

@user-og4iw3by2l 2 ай бұрын

このくらいの登録者数の人の動画が一番見てて落ち着くわ。 10万超えたらゆで太郎回しか見なくなるかも😃

@bunzo64 2 ай бұрын

いつもコメントいただいてうれしいです。まあ10万超えることはないと思いますので、これからも見てくださいね😁 コメントありがとうございます。

@user-wk5pg8fx8e 2 ай бұрын

こんばんは。親子丼、日本のファーストフードですね。そんなに食べつけていないので、わかりませんが、なか卯の方が美味しそうに見えました。今度、食べてみたいと思います。ご紹介ありがとうございました。

@bunzo64 2 ай бұрын

玉子丼、親子丼とかなじみ深いですよねー。麻婆丼も好きですが😃 コメントありがとうございます。

@user-mk4lf7wn2q 2 ай бұрын

タイムリーですね😊今日も吉野家の親子丼食べてきました😊相変わらず美味しかったです😋🍴💕割引券があと1枚残っているので近いうちに行ってきます😅カレーも始まってますがなか卯も美味しそうですね😅東京チカラめしは大阪の日本橋だけ残っているとは😱新宿東口と川崎東口に横浜西口で焼き牛丼食べましたが東京も全滅していたとは😱

@bunzo64 2 ай бұрын

吉野家の親子丼、かなりおいしくできていますよね。この収録中に何枚も割引券もらったのに一枚も使うの忘れました〜！😱 吉野家はスパイシーカレーとバターチキンカレーが新登場ですか。メニュー考える人は大変ですね。東京で最後に食べたのは半蔵門店で、結構おいしかっただけに残り一店とは残念で仕方ないです😔 コメントありがとうございます。

@user-do9ki6fx1g 2 ай бұрын

今回の吉野家の親子丼は美味しいと思ってましたが、やっぱり店次第ですね。私的には年配のベテラン(男性)さんは旨い！他は……… って結論になりましたw

@bunzo64 2 ай бұрын

年配のペテランは社員とかベテランバイトとかでやっぱりテクニックがありそうですよね。吉野家の親子丼、全般的にずるずるっとしてておいしかったです。コメントありがとうございます😁

@サウンドサンタクロース 2 ай бұрын

なかなか際どい「親子丼ムラムラ」チェック調査映像をありがとうございます。調理具合に格差があるのと、ご飯の炊き加減にはムラがありますよね。同じお店で、日や時間帯を変えてチェックすれば、各々の店の味なのか、その場その場で異なる味なのかが感じとれるかもしれません。なんだか、ひと昔前の「日経トレンディ誌」のランキング別隠密比較調査みたいですね。同じ人の同じ感性での調査は素晴らしい試みだと思います。ありがとうございました🎏

@bunzo64 2 ай бұрын

なかなか撮りためていて楽しい動画でした。どういう構成にするのかひとしきり悩みましたが😃 人間が関わっている以上ムラは避けられないですよね。全部機械になったとしても米とか卵とかの生の素材を使っている以上避けがたいと思います。コメントありがとうございます😃

@jaymanalo8881 2 ай бұрын

吉牛とか良く行くんですがいつも牛丼なんで次回親子丼食べてみます♫ 6:17 醤油ペロペロ事件の某回転寿司店は車で行ける距離なんですよね😅

@bunzo64 2 ай бұрын

吉牛の親子丼は期間限定みたいなので、召し上がるならお早めに😃 醤油ペロペロで一時的には被害を被ったスシローですが、まあ今は風化してますます混み合っている感じですね。でもそのお店に行ったらまずはペロペロネタで盛り上がれますね😁 コメントありがとうございます。

@Ta-maru-chi 2 ай бұрын

なるほどわたくし同じ店舗ばかり利用していて味の違いあるかなと疑問出てませんでした💦 最近は限定間に弱いせいか吉野家さんの親子丼をひいきしていましたがおもしろいですね😊 店舗ごとの味比較。とても良かったです🎉 東京チカラめしひと昔前まで東京の麹町にあったんですよね(*^^*) 懐かしいです✨ 今夜も楽しく視聴しました😆 動画ありがとうございます↗↗↗

@bunzo64 2 ай бұрын

コメントありがとうございます。楽しんでいただけてうれしいです😁 私も吉野家の親子丼の鶏肉がプリッとしていて好きです😃 東京チカラめし、残念ですよね😔

@Ta-maru-chi 2 ай бұрын

@@bunzo64 さん東京チカラめし無くなってみると残念ですそこに店舗があって当たり前と思い込んでいたので利用頻度は少なかったのですがやはり寂しい気持ちになりましたね😊 動画いつも楽しく興味深い企画で嬉しいです⤴ ありがとうございます。

@bunzo64 2 ай бұрын

@@Ta-maru-chi 最悪の時は床がヌルヌルでご飯もすごい味でした😫それでもなんだか懐かしいですね、チカラめし😃

@user-ok2cb8wu6q 2 ай бұрын

前回の唐揚げ定食はインパクト大でどうしてもあんな唐揚げ食べたくてネットでレシピ調べて自炊しました！動画の様な唐揚げ出来て美味しかったです。コレ絶対食べたいと我慢出来なくなる映像欲しいですね笑

@bunzo64 2 ай бұрын

だはは、あれほどインパクトある食べ物にはなかなか行き当たりませんねー😃 コメントありがとうございます。

@macmiyon 2 ай бұрын

あまり気にしていなかったのですが、こうやって動画で検証されると随分差があるものですね。チェーン店で調理に差がでるのはある程度しかたのないことですね、牛丼であればそれほど差が感じられないかもしれませんが、親子丼の特に卵の半熟具合は火の通し方しだいですから、一定に保つのは難しいでしょう。東京チカラめしが大阪に残った謎。あの辺りはしょっちゅう通っていますが、ここに唯一残った理由が知りたいです。

@bunzo64 2 ай бұрын

牛丼は掬ったやつをパカッと乗せるだけなのであんまりさは出にくいですよね。まあ、頼んでもないのにつゆだくになっていたりすることもありますがそのくらいの差で。親子丼は秒単位で状態が変わるから難しいでしょうね。タレの量だってすこしの違いで大違いですもんね。ええ、一時期半蔵門店とあと何店舗か残っていた頃に半蔵門店に行きました。かなり状態良くなってました。なのでまた勢いを取り戻せるのではと期待していたのですが、この一軒だけになるとは非常に残念です😔 コメントありがとうございます。

@user-zo1kc8zn5g 2 ай бұрын

画面からはどの店もなか卯が美味しそうに見えます。吉野家より卵の感じが好みです。ネギよりも三つ葉の方が景色もいい。肉質はわかりませんが。

@bunzo64 2 ай бұрын

なか卯は卵とじのできあがりにばらつきのない感じでした。三つ葉はうれしいですよね😃 コメントありがとうございます。

@nyaa666 2 ай бұрын

なか卯の親子丼はだくってないんですね😊だから好きなのかもしれないと思いました。吉野家の親子丼は期間限定のポスターに惹かれるんですよね～。東京チカラめし懐かしいですね！あの焼き牛丼は斬新で最初に食べた時から少しくせのある～♪あの味が忘れられませんでした。もうムラムラすることもないのは寂しいですね😆

@bunzo64 2 ай бұрын

期間限定というと希少感が出るので惹かれますよね。松屋も親子丼出してるらしいし。チカラめしは新店舗ができたという話もあるので、なんとかこれを起爆剤に再興してもらいたいです。かぶとむしって良い歌ですよねー😃 コメントありがとうございます。

@user-zh9ok9ug8b 2 ай бұрын

大阪に次出張するときは… 笑卵、鶏玉、greenって店に親子丼を食いに行きたいですね〜。いいなあ大阪

@bunzo64 2 ай бұрын

こだわりの卵のお店があるんですね、コメント&情報ありがとうございます！😃

@user-xx3nl7oo4i 2 ай бұрын

むらむらの意味はよくわかりませんが楽しく視聴しましたもしお嫌いでないなら納豆朝食の比較も見たいです

@bunzo64 2 ай бұрын

関西人ゆえ納豆あんまり好んで食べないんですよね😅 コメントありがとうございます。

@user-pp3ws1iy6j 2 ай бұрын

東京チカラめし昔、吉野家があったところですねなつかし～

@bunzo64 2 ай бұрын

あっ、ここ昔吉野家だったんですね😃 コメントありがとうございます。

@user-lg2fl5qx2d 2 ай бұрын

なるほど🤔 調理工程があるものは多少ばらつきが出てしまうんですね☺️ ご飯の硬さは食べれる、食べれない位に好みが出てしまうので難しいですね😅

@bunzo64 2 ай бұрын

親子丼はなかなかに難しいと思いますねー。ちょっとした時間差で君がまず固まってしまいますもんね😃 さすがに芯残りご飯は厳しいです。ボーイスカウトで飯ごう炊さん失敗したときのトラウマを想い出しました。コメントありがとうございます。

@user-st5gj4cm2x 2 ай бұрын

配信ごちそうさまです。先日ゴールデンウィーク初日に、無謀にもハンバーガー食べ歩き決行しました。一軒目はミヤシタパークのJB'sで、トリプル✕トリプルにアタック。四角いハンバーガーで有名みたいです。味は肉がジューシーで久々に旨いチーズバーガーでした。…ジューシー…つまり、それだけ重いって事。私は一軒目で降参しました。この御店の一番ヘビーなマウンテンはテイクアウトしたけど、それで正解でした。でも、旨いハンバーガーはテイクアウトでも旨い。まぁ、おじさんが行うメニューの食べ歩きでは無かった。残念。

@bunzo64 2 ай бұрын

ミヤシタパークのJB's、かなりヘビーですが楽しそうですね。こういうヘビー系のハンバーガーが増えてきて楽しいですね。コメントありがとうございます😃

@NMBCrailway 2 ай бұрын

いつも楽しく拝見しております。最近関西に拠点を移されたのですね！馴染みのある地名が多くて参考になります。ちなみに南砂町駅は今週末ようやく新ホームへの切り替え工事が行われます。

@bunzo64 2 ай бұрын

そうなんです、60を期に配置換えとなり、生まれ故郷の大阪に戻れました😁 南砂の新ホーム、みたいですねー結構時間かかってましたから。コメントありがとうございます。

@user-fs1oz1kz2u 2 ай бұрын

最近ハマって見てます。ギャンブル場のうどん食べ比べお願いしゃす

@bunzo64 2 ай бұрын

ご覧いただきありがとうございます😃 そもそもギャンブル場に行かないので様子がわからないのですが、うどん屋って結構併設されてるんですかね。でっかいパチンコ屋にはラーメン屋とかうどん屋とか見たことがあるような。

@YK-ub6tc 2 ай бұрын

なか卯の親子丼をよく食べますけど、同じ店でも、ふわトロ食感の時、焦げありで固まっちゃってる時(失敗作と思える位の時もあります)など、バラツキがありますよ。

@bunzo64 2 ай бұрын

同じ店でも作る人で味が違ったりしますよねー。ラーメン屋でもそんなことを感じます😃 コメントありがとうございます。

@Mr.Kabuki_MetalStudio 2 ай бұрын

同じ店でも時間帯で卵の火の入り方が結構違ったりします。東京チカラめしって今は資本系の家系「壱角家」なったところでしたっけ？

@bunzo64 2 ай бұрын

担当者でも大きく変わったりするでしょうしねー。チカラめしはWikipediaによるとフードリヴァンプに譲渡された店舗は野郎ラーメンに、ユウシンへ上とされた店舗は壱角家に業態転換したらしいです。今残っている一軒はフランチャイズ店だとか。うーん、魅力あるメニューなので残念だなあ...😔 コメントありがとうございます。

@user-xc5dl6qv2e 2 ай бұрын

店、全部知ってる。大和川渡った市域ですが、同じ店でも時間や日によって若干変わりますね。最近、吉野家となか卯の卵丼食べ比べしたから、タイムリーな動画で楽しめました。

@bunzo64 2 ай бұрын

にょ助さんも食べ比べをされていたのですね😃 今回芯残りがあったお店も、別の日に行ったらまた違うんでしょうね。コメントありがとうございます。

@tako_inoue 2 ай бұрын

なか卯ではカチカチになった親子丼は出たことが有りませんが松屋や松のやで過去に販売していた物はレンチン調理でカチカチになってるものが少なくありませんでしたねチカラめしは床がヌルヌルでヤバイ時期を経験しているので残っててもうーんとなりますが初期の美味しさを再現できているなら行ってみたい

@bunzo64 2 ай бұрын

松屋で牛卵とじ丼みたいなの出してたときは、卵の味が悪かったですねー。チェーン店ごとに得手不得手があるようです😌 チカラめしの床ヌルヌル時代を覚えておいでですか！あの頃最悪でしたよね。食べログのレビューも「米がまずい」「床がヌルヌル」とかであふれかえっていました。まだ出始めの頃はうまかったのと、残り三軒になったときの半蔵門店は普通にうまかったし床もきれいだったので期待していたのですが、たった一軒とは残念です。コメントありがとうございます。

@user-qm3cj3ji4p 2 ай бұрын

朝この動画観たらめちゃめちゃ親子丼たべたなりました！　余談ですが　東京力めしが東京に復活したらしいのでレビュー期待してます😊

@bunzo64 2 ай бұрын

私の動画で親子丼食べたくなりましたか！うれしいです！😁 さすがに九段の合同庁舎まではなかなか行きにくいですが、日本橋の店舗は行ってみたいですねー、近いので😃 コメントありがとうございます。

@user-ok2cb8wu6q 2 ай бұрын

折角大阪にいるんだから東京に無い店行って欲しいですね…

@bunzo64 2 ай бұрын

そのうち大阪ならではのお店も出てきますよ〜。コメントありがとうございます😁

@Namatamago-Hanjukuouji 2 ай бұрын

お疲れ様でした。親子丼に限らずチェーン店のムラムラは確実に存在すると思います。しかも難しいのは同じ店舗でも時間帯や店員さんの違いによってムラムラが生じることです。そして動画で御指摘があったように特に御飯のムラムラは非常に気になる要素で、炊き加減の違いや保温時間の長さによって相当不味い時があり、特に地方の店舗で深夜等の回転率の悪い時間帯に行くと、御飯が臭くてこれはもう食べれないということが何度かありました😢 とはいえあまり細かくムラムラを考慮するとキリが無くなってしまうので、対決の場合はあくまでも各々が普通に美味しい出来同士で比較すれば全然問題無いと思います。

@bunzo64 2 ай бұрын

最悪の時期の東京チカラめしのご飯はヤバかったです。水でむりやり飲み込むのも難しかったです😫 吉野家vsなか卯親子丼対決はたまたま調子の良い店舗に当たって運が良かったです😃 コメントありがとうございます。

@ORIXHT 2 ай бұрын

村といえば吉野家の牛丼のムラがすごいですね。　すきやと松屋は気にならないですが、吉野家が差が激しい。

@bunzo64 2 ай бұрын

よくネットでも話題になっていますねー。肉が少なくてご飯が透けて見えるとか。ジャーレンみたいな道具でざっとすくって乗せるだけみたいに見えますがそう簡単でもないんですねー😃 コメントありがとうございます。

@hidenori02 2 ай бұрын

塩分がかなり違うのがよく解りました。ムラムラは、調理する人でもムラムラがあるんですかね？チト気になりました。毎回、最後の水ゴクが楽しみですｗ

@bunzo64 2 ай бұрын

やっぱりその日の体調によってもムラムラは出てくると思いますねー😃 水ゴク、良いネーミングですね😁 コメントありがとうございます。

@extar-rx5dt 2 ай бұрын

この考察は永遠のテーマ。ただ思うのは、同じ店舗でも従業員が変わると、作り方、味も微妙に変わると思う。町中華などの個人店でも味は変わる事がある。チェーン店に比べたらマシかも分からんけど。自分は、もっこすラーメンを一時期、よく食べていたが、本店より工場店の方が美味かった。いつ行っても。本店の立場無いやん？って思いましたねw

@bunzo64 2 ай бұрын

そうなんですよ、作り手が変わるときっと味も変わるだろうなと思いますね。もっこすラーメン、神戸の方にあるんですね。行ってみたいです😃工場の方に。コメントありがとうございます。

@user-fl7sd3zg6q 2 ай бұрын

最近のなか卯ご飯があまり美味しくないですね😔　東京の南砂町のなか卯もご飯が硬めなのでもう行かなくなりました。職場が近い為朝食でほぼ毎日行ってましたが、店舗によって米の炊き方が違うんですかね🤔？吉野家は相変わらず美味しいです😊

@bunzo64 2 ай бұрын

南砂に住んでいた頃は良く目玉焼き朝定食を食べに行っていましたが、ご飯がおいしくなくなってしまいましたか。極力作業は標準化しているはずなのに炊きムラが出るのは、いろいろコストダウンの影響も来ているんでしょうか😔 コメントありがとうございます。

@NYA-GO 2 ай бұрын

東京チカラめし（正確には「東京チカラめし食堂」という名前で）が東京に復活するそうです。なんと明日からw

@bunzo64 2 ай бұрын

すごいですねー、合同庁舎に食い込むとは。みんなの記憶も風化しかかっているので😅この勢いでまた広まってほしいものです😃 コメントありがとうございます。

@tama-102 2 ай бұрын

東京でもチカラめしが復活するって、さっき知りました（某役所の地下に入るらしいです）。

@bunzo64 2 ай бұрын

すごいですよね、合同庁舎に入るとは。なかなかのコネクションがあったのでしょうか。この勢いで盛り返してほしいです😃 コメントありがとうございます。

@fei4266 2 ай бұрын

夕飯に、親子丼、食って来ました・・・確実に、塩分減ってますわ・・・・レシピ自体が変わってるものと思われます（5/２に、親子丼の塩分が6.0ｇ、から4.4ｇに表記が変更されている醤油を換えたか迄は流石に判別できませんが、4月に食った時は、ウッワ～ショッペー・・・・とず～～～～～っと思ってたけど今夜は鶏肉には下味が付き過ぎだな～とは感じたものの、だいぶマイルドでした、前回はしょっぱ過ぎて苦痛で、食えたもんじゃあ無かったけど、今回は普通に食べれましたまあ・・・なか卯と比べると、ワザワザ吉野家では食わないですが・・・0.7ｇも塩分が多いのは、恐らく、唐揚げと同じ肉を使い、同じようにタレに付け込んでるんだと思います

@bunzo64 2 ай бұрын

レシピをこんな急に変えるとか大胆ですね、吉野家。やっぱりしょっぱいという感想が多かったんでしょうか😃 コメントありがとうございます。

@sylph022 2 ай бұрын

から好しの親子丼も比べて欲しい。

@bunzo64 2 ай бұрын

いずれ行くかもしれないですね😁 コメントありがとうございます。

@lobnorronbol 21 күн бұрын

ムラムラ調査ってネーミングが好き

@bunzo64 21 күн бұрын

「単に『出来むら調査』やとオモロないしな〜。そや、『ムラムラ調査』にしたろ！」と思ってタイトル考えました😁️ コメントありがとうございます。

@39ama37 2 ай бұрын

吉野家の親子丼さすがに塩分高すぎるよなあと思ってたのですが、何と最新のメニュー情報では4.4ｇになってるんですよね。私も当初6.0ｇで確認してましたが、今HP見たら、5/2付って表には書いてますけど、数字が変わってます。カロリーも628kcalになってて、これなんか変わり過ぎやろと思うんですけど、どうなんでしょうね。実際の商品が5/2から変わったんでしょうかね。そうでなかったら吉野家ちょっと信用できませんけども・・・

@fei4266 2 ай бұрын

1.6gも、減らしたら随分味わいが変わってる筈ですね～、最早別物な筈ですねえ私、先月食いに行ってしょっぱ過ぎてこれは無いなと判断したんですが・・・チョイと話が変わってきますね～確かめたく成りました、情報(人''▽｀)ありがとう☆御座います

@bunzo64 2 ай бұрын

コメント＆情報ありがとうございます！😁 前のバージョンの成分表はWeb Archiveでも残ってなかったです。レシピ変更というより、そもそもが別メニューの情報を誤記したとかだったんじゃないかなあと言う気がします。塩6グラムってすごい量ですからね。今回4月中に3軒食べましたけど、そんなにめちゃめちゃ塩辛いとは思わなかったです。吉野家の他のメニューでも塩6g超えるのはW定食とか特盛り系だけですからねー... こっちの提灯記事っぽいページには6g時代のデータが書いてありますね。 netatopi.jp/article/1583416.html

@fei4266 2 ай бұрын

@@bunzo64 成程・・・・誤植ミスを掲載してた疑惑ですか・・・しかも、それを秘密裏に変更した上に～お客様へ謝罪のアナウンスも無く・・・・・・・やっぱ・・飲食舐めてますねｗ吉野家は消えゆく運命なのかもしれませんねえ

@bunzo64 2 ай бұрын

なめてると言えば「生娘をシ○ブ漬け」とかアホなことを役員がほざいてましたね😆

@fei4266 2 ай бұрын

@@bunzo64 どう考えても、舐め腐ってます(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ金もうけしか考えてナイ

@koropokkuri 2 ай бұрын

ゴノレゴ好きです

@bunzo64 2 ай бұрын

一時期はやりましたねー、ゴノレゴ😃

@user-gr5wp3it2d 2 ай бұрын

お子ちゃまですいません🙇三つ葉☘️は少し苦くて嫌いです。

@bunzo64 2 ай бұрын

人によって感じ方が違いますからねー。パクチー絶対無理っている人もいるし。お好みメニューで「三つ葉抜き」っていうオプションがありますが、そういう配慮ですね。コメントありがとうございます😁

@user-wp5cm4rw7i 2 ай бұрын

出汁の文化関西なか卯は美味いがつくり手により多少味変有り池袋のカツは絶品

@bunzo64 2 ай бұрын

なか卯の中でも池袋のカツは良いんですか！それは行ってみたいですねー。コメントありがとうございます😃

@fei4266 2 ай бұрын

吉野家の親子丼試しに、久々に行ったらば～数少ない蕎麦を出していた店舗だったんですが・・・・辞めてました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…親子丼と蕎麦一緒に食いたかったのにいいいいもう10年以上は吉野家で牛丼食って無いんですが・・・もう吉野家行く理由が無くなりましたわ・・・お試しで食った親子丼ショッパ過ぎて、仰る通り食えたもんじゃ無かった三つ葉が無いのもダメですね～数少ない、京都で、関東風の味を楽しめるので定期的に蕎麦と天重を食いに寄ってたんですが・・・残念無念です・・・ア・・早々・・その、親子丼ですが、レシピの改定が有った模様です～、5/2を持って、塩分量が、4.4gになってる模様です、使ってる醤油自体を変更した可能性が有りますね私食ったの4月でしたので、もう一回試そうと考えてます、まあ・・それでも・・・なか卯の親子丼よりも、0.7gも塩分がキツイんですけどねｗ

@bunzo64 2 ай бұрын

蕎麦店舗は縮小傾向なんでしょうか。一回だけ地方のフードコートにある吉野家で蕎麦を食ってそば湯飲んだらゲロマズでびっくりしたことがありますが、あれはなんかの間違いだったと思います。本格的な蕎麦有り吉野家に行ってみたいなーと思っています。コメントありがとうございます😃

@fei4266 2 ай бұрын

@@bunzo64 蕎麦湯を出すって気概は、良いと思うんですが、ええ・・・仰る通り、ゲロマズデスあんな程度の低いモノを出すぐらいなら出さない方がイメージ的には良いと思うんですが、経営陣は飲食を舐めてるとしか思えませんね上にも書いたんですが、京都で関東風を探そうと思うとなかなか難しく、味は最低だけど、思い出した時～2～3か月に1回程度行ってたんですよ因みに・・・天婦羅は脂が滴る程、ギットギトで油臭いです、蕎麦もまあ・・そこらへんの3流以下の社食や学食、以下でした無くなっても致し方ないんですが・・・・それでも、有るものが無くなるのは寂しいもんですね

@bunzo64 2 ай бұрын

@@fei4266 天ぷらもそんなにひどかったですか...そば処吉野家、一度行ってみたかったですけど検索したらもう数軒しか残っていないんですね、残念😔 そういえば、京都で関東風は目にしないような...

@fei4266 2 ай бұрын

@@bunzo64 話題になってる通り、日によって人によって相当出来が左右されますので～～京都ですからね・・関東風の味付けとｶ調理法になれてない人が作りますからねえ・・・ある意味しょうがないんですがかなり評判は良く無かったですたま～～～に・・・勤続長いプロの社員さん❓が作ったなと分かる位には、美味しい物が出てくるときも有りましたが・・・基本的に酷いもんでした・・・分かりやすい比較を思い付きましたわw・・・丸亀製麺の、野菜かき揚げ、あれの一番油ギットギトな時の3倍油を含んでると思って貰えば、吉野家の天重の平均値になります

@bunzo64 2 ай бұрын

社員が応援に来ると味が良くなるのかもしれないですね😆 丸亀製麺の野菜かき揚げのギトギトな時の3倍ですか。かなりのジトジトですね...

@user-wb1vd8xc4e 2 ай бұрын

へぇー其処迄チェーン店を利用せずだから…………同じ店でも出来にバラ付きが有りますから結局は製作者個人の問題にも思われます………… 甘い煮具合は軟らかさに均しく味の甲乙だけで済みましょうが唐揚げの揚げの甘さは生腐りにも繋がりどのチェーン店かは述べませんが幾度かそうした事が有りました…………一寸敏感質な族でして………… あっ真面目なコメントして御免なさい🦭

@bunzo64 2 ай бұрын

同じレシピで作っているとはいえ、さじ加減もあるので人によって味は変わってくるでしょうね、体調もあるし。鶏肉と言えば個人系のお店で鶏ももの素揚げを食ってたらかなり生でびっくりしたことがあります。お腹は壊しませんでしたが...😅 コメントありがとうございます。

@user-wb1vd8xc4e 2 ай бұрын

@@bunzo64 そうなのですよ…………ジューシーさを売り物にしとる店は案外の確率で火の通り不安感を保ちますね　オ・ト・ロ・シ・イ

@bunzo64 2 ай бұрын

@@user-wb1vd8xc4e 😆😆😆