輕鬆端上桌！炒出滑蛋秘訣！【奶油滑蛋蝦仁】

輕鬆端上桌！炒出滑蛋秘訣！【奶油滑蛋蝦仁】
到底要怎麼把滑蛋蝦仁
這道再普通不過的料理
發揮到極致呢？
今天簡單哥要帶大家
一同體驗極致的滑嫩！
🍴需要準備的食材🍴
👉白蝦仁 8隻
👉蛋 5顆
👉毛豆仁 1把
👉奶油 60克
👉蔥 1根
👉蒜頭 3瓣
🍴要準備的調味料🍴
👉胡椒粉 適量
👉鹽 1/2匙
👉米酒 適量
👉油 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①蛋打成蛋液、蝦去蝦腸、蒜切末、蔥切蔥花備用、用餐巾紙把蝦的水份吸乾。
②將鹽、胡椒粉、米酒放入醃製蝦仁。
③熱鍋後加入油、奶油、蝦仁、蒜末拌炒。
④蒜頭炒至焦黃後加入毛豆仁、蔥花拌炒起鍋。
⑤將炒好起鍋的料倒入蛋液。
⑥熱鍋加入油、奶油及剛才準備之蝦仁蛋液。
⑦拌炒約30秒至蛋半熟即可起鍋。
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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#家常菜
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#簡單哥

[@user-hv8kw8xz7o]

今晚做了這道菜，真的很好吃，很下飯，很謝謝簡單哥的分享，讓炒菜變得簡單好吃，也對自己的廚藝有了一點信心！！！

[@Easybrofood]

多了信心就可以做得更好了～

[@user-hv8kw8xz7o]

這倒是真的，我剛開始學的時候，都很標準的按照食譜上的，放多少鹽和醬油，現在我都很隨性的憑感覺了，味道也沒有變...

[@user-fq4pv8oq4e]

今天有做這道菜 真的好吃 老公很稱讚

[@Easybrofood]

好吃就是要分享給我其他人知道，讓更多人吃到好吃的料理

[@Krabby-Patty-Wu]

今天做了，很好吃👍👍

[@hokeangkit5882]

感恩师傅分享教学！

[@Easybrofood]

好吃的滑蛋蝦仁就出爐啦～

[@LinmerH]

明天馬上來做

[@ran22tw]

太讚了！請問這道菜看起來蔥不是重點，如果不放蔥也行嗎？

[@user-kn4nn7im8k]

超簡單的。

[@Easybrofood]

簡單好吃！

[@user-cg8rk8wg7p]

手藝不錯，看起來很滑

[@Easybrofood]

蛋裡面還濕潤的

[@user-nb2iw1ye6f]

蝦仁用煎的，我都會煎到變硬，所以我都用滾水燙蝦仁，保持蝦仁的Q嫩，燙好之後再一起丟在鍋裡和在一起炒一炒入味再起鍋，請問簡單哥這樣可以嗎？

[@Easybrofood]

也是可以的唷！

[@ghoulhusky1294]

❤️

[@Easybrofood]

🥰

[@corlyyoung5141]

加了豆豆我完全不想吃~ 哈哈

[@Easybrofood]

可以去豆豆....那邊😂

[@MrSeamaid168]

洋蔥替代豆豆 或加透抽，蚵仔，變成滑蛋三鮮更澎湃

[@nono-yr8jl]

請問是哪種奶油？

[@Easybrofood]

一般奶油即可喔！

[@MrSeamaid168]

犯規啊，這道菜下二碗白飯沒問題

[@Easybrofood]

沒錯啦～