Steamed Seabass with Soy Sauce - ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว l GinDaiAroiDuay

ingredient/recipe - Steamed Seabass with Soy Sauce
1 seabass (800-1,000 g.)
10 g. spring onions
10 g. celery
10 g. ginger
5 g. cayenne long red slim pepper
4 tbsp. light soy sauce
2 tbsp. oyster sauce
3 tbsp. Chinese cooking wine
1+1/2 tbsp. sugar
1/4 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม
ปลากะพง 1 ตัว (800-1,000 กรัม)
ต้นหอม 10 กรัม
ขึ้นฉ่าย 10 กรัม
ขิง 10 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
Follow my Facebook Page.
/ กินได้อร่อยด้วย-167851...
---------------------------------------------------
Another Menu from GinDaiAroiDuay.
/ @gindaiaroiduay
---------------------------------------------------
e-mail : [e-mail]

[@LoveBread-ke4xk]

ทำแล้วนะคะวันนี้เลยใช้สูตรของคุณกินได้อร่อยด้วยเป็นสูตรเริ่มต้น ปรับรสชาดตามความชอบนิดหน่อยอร่อยเลยค่ะ น้องที่ทำงานคุณสาบอกอร่อยเลยส่งสูตรต่อให้น้อง น้องบอกว่าเดียวได้ปลามาคราวหน้าจะลองทำดูสูตรนี้ สูตรดีทำได้จริงอร่อยแท้จริงค่ะ

[@พริษฐ์ลีกระจ่างแสง]

เมื่อวานซื้อปลากระพงมาว่าจะทำ นึ่งมะนาวแบบที่เชฟสอน ซึ่งทำให้ ลูกและสามีทานมา 2-3 ครั้งแล้ว พอดีมาเจอสอนทำนึ่งซีอิ้ว เลยเปลี่ยน มาทดลองทำตามเพราะมีเครื่องครบ ทำเสร็จคุณย่ามาที่บ้านพอดีเลยชวน ท่านทานแาหารเย็นด้วย ท่านทานปลากระพงนึ่งซีอิ้วแล้ว ชอบมากชมไม่หยุดเลยค่ะว่าอร่อย บอกเหมือนไปทานที่เหลาจีนมีชื่อ ก่อนกลับขอจดสูตรจะเอาไปทำทาน ที่บ้านบ้าง ลูกชายเลยเอาตำราที่จดลงสมุด ไปสแกนให้คุณย่าค่ะ ตอนนี้พิมพ์การสอนทำอาหาร ของเชฟลงคอม. มีถ่ายหน้าจอเก็บ ภาพขั้นตอนมาประกอบ ว่าจะรวมทำ เป็นเล่ม แยกประเภท แกง อบ นึ่ง ยำ เมนูเส้น ทำให้วัยเกษียณดูมีคุณค่ามากขึ้น สามีและลูกได้ทานอาหารอร่อยๆ เลิก เป็นคุณนายถุงพลาสติก ทำทานเอง มีทั้งความสะอาดและอร่อย ชีวิตไม่ เหงาหงอย สนุกกับการลองทำอาหาร ต้องขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ จากคนที่ทำอาหารไม่เป็น จนเดี๋ยวนี้ เก่ง ทำแรกๆเวลาทำต้องเปิดตำรา ตอนนี้ทำซ้ำๆ แทบทุกเมนูจำได้หมด แล้วค่ะ

[@nongae2937]

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วน่าทานมากเลยค่ะ แบบนี้ต้องไม่พลาดทำทานสะแล้วเห็นแล้วหิวเลยค่ะ👍

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@ลักษิกามหาวรรณ์]

ขอบคุณค่ะเชฟน่าทานจังเลยคะ

[@สาโรจน์รอดเทียน-บ1ฏ]

น่ากินมากครับ ผมชอบใส่น้ำมันงาไปนิดนึง มันจะหอมน้ำมันงาอร่อยไปอีกแบบ😋😋

[@JAPAN-xi4hk]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆค่ะ 🥰

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ

[@piyab.6170]

ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ ซ้ำครั้งที่ 2 แล้ว

[@กัญญณัชทองเหลือ]

พึ่งทานเสร็จค่ะฝีมือน้องชาย รสชาติอร่อยเหมือนกันค่ะ น้องชายชอบเข้าครัวทำกับข้าวพอดี (เขาซื้อหม้อนึ่งมาฝากคุณแม่โดยเฉพาะเลยแสดงฝีมือให้คนในครอบครัวทาน) รู้สึกว่าผู้ชายเนี่ยมักทำกับข้าวอร่อยจังเลยนะคะ หลายๆเมนู ผู้หญิงบางครั้งยังเทียบฝีมือไม่ได้(เราเอง) เห็นเมนูที่เชฟทำนึกถึงน้องชายทุกทีถ้าว่างเมื่อไหร่ทำกับข้าวให้ทานประจำ

[@Mae-Auan_chubby.mom224]

จัดได้สวยงามต้องลองทำแล้วจ้า

[@nakwon8499]

สาธิตการทำละเอียดทุกขั้นตอนชอบตรงแนะนำการล้าง การหั่นก็สำคัญมันดีมาก การหั่นนี่สำคัญ ดีค่ะ

[@รุ่งรุจีฟักชาวกรุง]

น่าทานมากเลยค่ะ ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว

[@lovechannel2575]

สวัสดีค่ะ มาชมวิธีทำด้วยคนคะ น่าทานมากๆคะ

[@surapeepukdam8519]

👍🏽น่ารับประทาน น่าทำตามค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูนี้👏

[@wasanayongsavard4955]

เก่งจังเลย น่าทานหอมอร่อย ขอบพระคุณมากค่ะ👍👍🇹🇭🇹🇭🙏🙏

[@bundhit89]

เพิ่งได้ดูวันนี้ เลยจัดตามเชฟแล้วครับ

[@แก้ว-ฐ9ภ]

สอนละเอียดดีค่ะ ทำกับข้าวไม่เป็น ดูแล้วไม่ยากเลย ดูน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ

[@norhashelachehusin7504]

น่าทาน มากค่ะ ,ขอแชร์ สูตร น่ะค่ะ

[@vanapa2255]

เป็นเมนูสุขภาพที่น่าทานมากค่ะ 👍❤️🌷

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

[@sakchailergchinnaboot8927]

คิดถึงเตี่ย เตี่ยชอบกินปลานึ่งซีอิ๊วมากครับ

[@บุญญาพรอิ่มสมบัติ]

ขอบคุณสำหรับรายละเอียดค่ะ

[@ยุวดีจันทะรัง-ง3ญ]

ขอบคุณ​ค่ะ/จะลองทำกินสักครั้งคงจะอร่อยมาก

[@jannoi2226]

น่าทานมากคะ

[@dau1926]

น่าทานมากค่ะ ต้องลอง ขอบคุณมากนะคะ

[@phimphasmith6867]

น่ากินมากค่ะของชอบเลย 🤤🤤🤤😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼

[@Bearzeed]

น่าทานมากๆครับ ผมชอบดูช่องพี่มากๆ ผมก็ทำช่องอาหารเหมือนกัน แต่ผมสู้ช่องพี่ไม่ได้เลยครับฮ่สๆ ❤️🤟❤️🤟😋❤️🤟😋❤️🤟😋

[@นงลักษณ์วรรณประสิทธิ์]

ค

[@honeylemon2863]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆค่ะ น่ากินมากๆเลย

[@007chiangmai]

น่าทานมากกกกกกกกก หิวเลยจร้าาาา

[@kraengkhai1608]

น่าทานมากๆเลยครับ ขอบคุณมากๆครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

[@sumitarbuasrichan910]

ทำตามแล้วอะหร่อยมากค่ะ

[@kobkoonindradesa4557]

น่าทานมาากขอลองทำตามค่ะ

[@บุษบาเดชกุลวิทย์]

น่า​กินมากเลยคับ

[@สมใจเรืองดํา-ธ2ฆ]

ลองทำดูแล้วค่ะหอมอร่อยมากๆ ขอบคุณค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@NPPRK]

เมื่อวานลองทำตามค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ^^

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ

[@อรอนงค์เจือจันอัด]

น่าทานมากเลยค่ะ.หิวๆๆๆๆ

[@kin-kub-you9687]

น่ากินมากๆเลย🥰🥰

[@หวานเย็นราสมูสเซ่น]

ขอบคุณคะ

[@กัญญ์วราแตงโม]

น่ากินมากคับ

[@somtang4647]

ขอบคณุค่ะที่ให้ขอ่มูน

[@พัชรีกิจการดุลยเขต]

น่ากินสุดๆ คุณเชฟ 👍👍👍🙋

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@lasterroll5305]

ทำให้ครอบครัวทานติดใจเลยครับ อร่อยมากครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@nengnidpratoomsuwan8961]

เชพคะแม่เป็นFCคุณมานานแต่เพิ่งมาคุยกะลูกสาวเรื่องก๋วยจั๊บของคุณลูกสาวบอกว่าแม่บ้านคุณทำงานที่เดียวกันแต่ลาออกไปแล้วเค้าก็มาตามช่องคุณแต่ไม่ได้มีโอกาสบอกพี่เค้าเลยขอบอกในนี้นะคะว่าคุณทำเมนูได้น่ากินทุกเมนูทำตามหลายเมนูแล้วค่ะสุดยอดจริงค่ะ

[@ไสวพินิจมนตรี]

น่าอร่อยค่ะ.เชฟ.ตระกูลปลาชอบทุกชนิดค่ะเชฟฝีมือปาณีตอยู่แล้วขอบคุณนะคะเชฟ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@ไสวพินิจมนตรี]

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ.เชฟ

[@nitayawerner827]

จะทำเย็น หวังว่าฝรั่งจะชอบนะรสชาติคงไม่จัดจ้าน

[@เตี้ยสนามรบ-พ3ณ]

น่าอร่อยจังสุดยอด

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@ผิงอัน-ช3บ]

Love 😍

[@อัจฉราสมบูรณ์สุข]

แอ็ตค่ะ ถ้าเราเอาน้ำจากตัวปลามาผัดกับผักได้มั้ยค่ะ

[@thapapakthongsumrit2123]

น่าทานมากๆค่ะ🥰🥰🥰

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@jakieppakpornsawad5413]

เราจะใช้ผักสดโรยบนตัวปลาแล้วราดน้ำซีอิ้วที่ปรุงแล้ว นึ่งต่ออีก7นาทีผักสลบขิงกำลังเผ็ดพอดี หอมเราใส่น้ำมันงานิดหน่อย

[@ประยุทธรัตนวงค์วรกุล]

เราทำซอสแล้วราดไปตอนนึ่งสักครึ่งนึงใด้ป่ะครับ เพื่อให้ซอสเข้าเนื้อน่ะ หรือว่ากลิ่นมันจะแรงไปครับ และตอนนึ่งปลาเรารองด้วยผักหอมที่เราเตรียมใส่ทีหลังน่ะ สักเล็กน้อยใด้ป่ะครับ เพื่อดับคาวแลาครับ หรือว่าปลานี้ไม่ค่อยคาวครับ ขอบคุณครับผม

[@jaturapattara8393]

น่าทานมากเลยครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@luckyjuice3934]

น่าอร่อย

[@thapapakthongsumrit2123]

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

[@พวงเพ็ญสุนทโรจน์]

ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว

[@panpornchita3686]

น่ากินค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@tt5667]

สวัสดี สบายดีนะ

[@6926-k2h]

ใส่เหล้าจีนเด็กๆจะทานได้มั้ยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ทานได้ครับ เพราะแอลกอฮอล์ระเหยจากความร้อนหมดแล้วครับ

[@stf_ne5469]

ทำแล้วอร่อยจนอยากกิน 😝😝😝😝🙂

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@ประทุมเพราะสระน้อย]

เหล้าจีนไม่มีใช้เหล้าขาวได้ป่ะคะ

[@Phimpraphai-l1q]

ใส่เหล้าขาวแทนได้ไหมค่ะ แบบ 10บาท

[@นครพรบรรดิษฐ์]

ใช้กระทะยี่ห้ออะไรคะ

[@ต.ใบไม้ร่วง]

สอบถามครับ..ถ้าเราจะใส่ซอสฝาเขียวเพิ่มลงไปด้วยจะได้มั้ยครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ปรับได้เลยครับ แต่ระวังเค็มนะ สูตรที่ผมลงไว้รสจะพอดีๆแล้วครับ

[@ต.ใบไม้ร่วง]

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆครับ

[@lamjanahatyai2263]

ถ้าไม่มีเหล้าจีนใส่อะไรแทนคะ

[@PeterPan-yu6ul]

what does he want to eat🙋say what❤️❤️❤️❤️

[@PeterPan-yu6ul]

Hi..Yea...Yes Chef, I know I'm with you as you don't like my food how I feel about her.🤩❤️❤️

[@byjoons]

😍😍😍

[@ณภาภัชทัศวรรณ-ฝ3ฤ]

ไม่มีเหล้าจีนทำไงค่ะ ไม่ใส่ได้ไหม

[@สายสมรเชิดชู-ฃ5ฎ]

เหล้าจีนไม่มีเหล้าป่าใด้ไหมคะ อิๆ

[@Newt_Scamander]

ช่องนี้ละที่ทำให้เราอ้วนนนน ง่าาาาาา

[@GinDaiAroiDuay]

5555

[@PeterPan-yu6ul]

good show🙋can't see anymore🙈He would have done those things for me only once.Yea,🥰👍🏻❤️❤️

[@PeterPan-yu6ul]

Thank you Chef, we don't say anything now, leave the pie behind.

[@isranegev6026]

Thank you so much. It looks delicious. Yummy !!!!!!!! 🍛🍛🍛🍛💝💖💗❤🧡💛💚💙💜🤎

[@nuanchan841]

ปลานิลทําใด้ไหมค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ได้ครับ

[@chairojebuates4242]

ไม่ใส่บ๊วยด้วยหรือ

[@PeterPan-yu6ul]

come home my friend,😂

[@GODZILLATARMGG]

เหล้าจีน หาซื้อได้ที่ไหนคับ เห็นหลายช่องใส่เหล้าจีน เราใส่เราไทยแทนได้มั้ย (ไม่ได้กวนนะ แต่ไม่รู้จริงๆ)

[@GinDaiAroiDuay]

ซื้อได้ที่แผนกสุรา ในซุปเปอร์ครับ หรือตลาดสดใหญ่ๆบางร้านมีขาย

[@GODZILLATARMGG]

ขอบคุณมากคับ

[@PeterPan-yu6ul]

We still can't see what ingredients you use to cook it, what is it called?🤪🤩

[@PK-sq8vb]

Check the description.

[@PeterPan-yu6ul]

@@PK-sq8vb Hithank you👏🏻

[@PeterPan-yu6ul]

Between us, we have to hurry to eat one menu for 30 seconds, we think it's too slow, our eyes can't eat with us.🙂🍀☘️🍀

[@natthicha6511]

👍👍👍👍👍👍👍

[@junjaosom50]

น่าทานมากค่ะ

[@เจนรินทร์ลําเรียงขันธ์-ป5ส]

ปลากะพงตัวใหญ่น่าทานมากค่ะเฟช🐟🐟😋😋💝💝

[@JinJinJinJin-g8b]

น่าทานมากค่ะ

[@ornsiripiehl6016]

น่าทานมากคะ

[@somjitja]

เมนูปลาทุกอย่างทุกประเภทป้าชอบมากเลยค่ะขอขอบคุณมากนะค่ะลูกเชฟสุดหล่อจ้า

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบพระคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปันสอนทำปลากระพงนึ่งซี่อิ้วให้ค่ะ

[@ธัญญารัตน์จันทเลิศ-ฆ1ฟ]

เพิ่มเห็ดหอมซอยอีกอย่างเป๊ะค่ะแบ่งปันความรู้กันคะ

[@jintanakobprasertkul98]

บอกขั้นตอนการทำละเอียดมากจะลองทำกินบาง

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

[@bungkhonglongbeewtiesbeew]

ขออนุญาตสอบถามค่ะกระทะแบบนี้ชื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@นิลวรรณภัทรนิธิกุล]

ขอบคุณนะคะน่ากืนมากคะจะเอาไปทําตามสูตรนี้ค่ะ

[@samerjaifaklueang4778]

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วน่ากินมากเลยคะ😊👍

[@sarocharodthassana2417]

น้ำราดกีบผักถ้าไม่ได้ผัดแต่ราดปลาแล้วนึ่งพร้อมปลาได้มั้ยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ได้ครับ แต่ถ้าผัดแบบนี้จะหอมอร่อยมากกว่าครับ