前 청와대 셰프가 알려주는 매실청 특강! 황금비율 대공개 (

[@遠藤利奈]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@채혜원-h3m]

잘 배웠어요 고맙습니다

[@한건식1]

매실청 해마다 해먹는데 너무 귀찮아서 네이버에 한건식 에서 판매하는 매실청 사 먹었는데 맛있더라고요 3년 숙성이 제일 맛있다고 했는데 한건식 매실청 3년 숙성해서 판매한다고 합니다! 매실청 만들기 귀찮은 분들은 사서 먹어보세요 ㅎ

[@악-k4e]

저도 사먹어봒는데 맛있더라구요. 깔끔해요.

[@gusdn10185]

3~5년이면 약되요.우리는 약초꾼 집안이라 이런건 잘 알아요.

[@박세라-m9x]

감사합니다

[@이영희-w5y]

1+2를 넣어야 3년이상있다먹으면 신맛도없고 누런설탕넣으니까 정말 감칠맛 나더라구요 잘 봤습니다

[@김정선-k7y]

그냥다 부어도 다 섞여요

[@독수리발톱]

배경음악 소리가 너무커서 정신 없네요

[@임준아무거나야옹이중]

구독됬다 ㅎ힛

[@엘라-l7n]

정보는 너무감사한데요~음악소리가 너무 짜증나게 거슬리네요ㅜ.ㅜ

[@정운경-x1h]

담글가 면포덥고 뚜껑 살짝 올려서 그대로3개월두라는건가요?그이후는 더 두나요?따라서 냉장보관하나요?과육은 언제부터 장아찌대용으로 먹을수있나요?답문 꼭주세요 첨하는지라

[@김혜숙-o1w]

보통 3개월 지나서 매실 건져내는 경우가 많은데요 매실열매 그대로 두고 1년동안 서늘한곳 보관. 1년후두터 매실청 먹으면 좋아요. 3년 숙성된게 젤 맛있다고 합니다. 매실 씨앗 독성도 1년 지나멘 없어진다네요

[@user-rz1lj6ur6i]

매실을씻어보면 구정물이나와요 비바람.먼지에뒤덥혀깨끗하게씻어아해요

[@이효선-g4i]

재비바람깨끗맛없재

[@아이하시짝사랑]

선생님 안녕하세요 매실 씨를 빼고 담아도 괜찬을까요 씨없이 담는거는 어떤지 그렇게 담아도 되나요???❤❤❤❤❤

[@gusdn10185]

지나가던 약초꾼 집안 아들임. 깨끗하게 씻어서 물기만 빼면 아무 상관없어요. 3~5년 지나면 맞도 달라지고, 그때부터는 약이에요. 음료아님ㅎㅎ

[@gusdn10185]

3개월 만에 먹는건 그냥 설탕을 먹는거라 음료 라네요.

[@소이아빠-d9l]

병은 몇리터 짜리로 담거야되나요?

[@jogj9287]

셰프님 따라했는데 아파서 병원다녀 왔더니 20 일정도 위에 하얗게 살짝 꼈는데 버려야 할까요

[@부자-y5w]

음악소리시끄러워

[@구르미-b3o]

5키로하면 2리터 몇병나오나요?

[@김덕희-k3m]

10병정도 매실이 굵어서 그정도는있어야될것같은데요

[@챙기미희]

3병 하고 1L 나오던데요..

[@김정숙-s9b2u]

10K해야 4병하고 1병 좀 던ㅅ 나와요

[@블루-s2b]

원당은 어떤가요

[@사탕-d3l4i]

설탕이 들어가는데 곰팡이가 왜 피냐 듣는게 첨이네 미쳤네 올리고당 넣고 설탕 위에 부어두면 과즙이 나오면서 다 섞이고 잠기는데 ㅎ 원당으로 담으면 진짜 맛있는 매실액이 나옴

[@j.m.1771]

곰팡이 피기도 하더라구요.

[@user-ff1hu7td7n]

배경음악 너무정신이 없어요. 시끄러워요 ㅜ

[@요한서-q9s]

농촌진흥청 농업과학기술원에서 발표한 "산야초효소 발효액 만들기"에 원칙이 재료의 수분양과 설탕 비율이 1 : 1 입니다. 공부 좀 합시다.

[@이가미-i2w]

제발 이만기좀 예능에서 안봤으면 좋겠네

[@huichamissun9944]

엽어서 아는척...😢

[@이옥석-r9k]

이상민 꼴보기 싫다 넘 오래 하는거 아니가 새사람으로

[@today4226]

@@이옥석-r9k 악플러 이옥석 모르는번호 전화 오면 꼭 다 받아 빨간줄 긋는다

[@상록수-m3c]

올리고당 흰설탕 넣고 담았더니 신맛이 강해 실패했었다

[@김혜숙-o1w]

올리고당 넣지 마세요. 매실과 설탕 1대1 비율이 딱 좋아요. 한참 올리고당 넣으라고해서 저도 그렇게 했더니 곰팡이 피고 거품 생겨서 계속 걷어내고 버리고. 실패했네요