強炭酸ソーダゼリーの作り方

[@はまお-d7y]

初めまして🙇‍♀️ いつもレシピ拝見させて頂いております😊 炭酸ゼリーいいですね😋 寒天はアガーでも良いですか？ また、教えて下さい🙇‍♀️

[@清水慎一パティシエ]

固まり方は違いますが、アガーでもできます^ ^

[@マリモ-p7p]

裏ごしとか混ぜながら炭酸水加えて炭酸は抜けないですか？

[@清水慎一パティシエ]

弱くはなります。なので、より炭酸を残したい場合は裏ごしてから炭酸水を加える方がいいと思います。いずれにしても、固めて食べるときにはガスは抜けてしまいますが。

[@マリモ-p7p]

@@清水慎一パティシエ そうなんですね！ありがとうございます😊食べる時にシュワシュワ感は残りますか？

[@清水慎一パティシエ]

ほんのりと^ ^

[@時越]

いつも拝見しております。 仕事がら手作りおやつを 作るの事が多いので 参考にさせてもらってます。 材料や作り方を素人でも手軽に出来る物を、 これからもヨロシクお願いします☺️

[@清水慎一パティシエ]

嬉しいコメントありがとうございます😃これからも楽しみにしてください^ ^

[@catt-zq5xz]

以前から気になっていました． そろそろ冷たいデザートが風呂上がりに欲しくなってきます． 炭酸は味のない炭酸でしょうか？ 強力な炭酸の方が良いでしょうか？

[@清水慎一パティシエ]

強炭酸がオススメです^ ^

[@みさラモーヌ]

つまらない質問なのですが、桃の缶詰とかプリンスメロンを、使っても、強炭酸水で美味しく出来ますか？宜しくお願いします！

[@清水慎一パティシエ]

ここにフルーツ缶を入れればできます^ ^ ただ、炭酸はそんなに残らないと思います…

[@みさラモーヌ]

お返事ありがとうございます！プリンスメロンを頂いたので、出来るかなと思って！ありがとうございます！