Qué es el porcentaje panadero y CÓMO se usa // PanPillón - Taller de Panadería

[@derlyhernandez9238]

Gracias

[@marialarios2173]

Gracias, es de gran ayuda , esta enseñanza, nos vamos familiarizando con todo el contenido de la panadería, para los pequeños emprendedores 😊👍

[@PanPillon]

Eso es María! Adelante con tu emprendimiento y aquí en PanPillón estamos para seguir compartiendo la cultura del pan de distintas formas. Un saludo!

[@ramirezviajero]

Muchas gracias Jose Miguel por este video

[@PanPillon]

¡Con el mayor gusto Javier! A practicarlo que se va facilitando poco a poco. Un saludo!

[@joseivorra1832]

Genial su explicación. Muy buen aprendizaje. Muchas gracias.

[@PanPillon]

Con el mayor gusto! Un abrazo!

[@em2tom1321]

uy parcero, este era el video que me hacia falta

[@ernesto8109]

kzbin.info/www/bejne/ZmLam3mPfrqlmtk este me gusto tambien, es lo mismo pero explicado diferente. Y me le susbribi porque veo que es canal nuevo de este parse

[@PanPillon]

¡Que bueno Tomás! Eso es de práctica y se va facilitando cada vez más. Un saludo y gracias por tu comentario.

[@anjersonleon6406]

Hola. ¿también aplicaría para repostería?

[@BRASASPATAGONICAS]

Mastet junto con agradecer, ..su paciencia al explicar cada video, mi consulta ez como agregar el pircentaje y cantudad al ysar masa madre, desde ya muy muy agradecido por su respuesta..!

[@PanPillon]

Gracias a ti! Para agregar masa madre a una fórmula hay que revisar cada caso. Puedes usarla desde un 10-50% por ejemplo. Pero recuerda que debes revisar todas las variables. Puedes probar con un 30% y ver qué tal te funciona

[@ger8070]

amigo disculpa tengo una duda, el porcentaje que le das a la mantequilla, es normalmente el % que se le da, o como determino que porcentaje debe llevar ese ingrediente, espero haberme hecho entender

[@luissamudio1404]

José la levadura que se usa para el porcentaje es fresca o instantánea??

[@PanPillon]

Cualquier aplica para el porcentaje. Lo que debes hacer es hacer la conversión respectiva de cada levadura.

[@joseivorra1832]

Escalar la receta: un paso importante para ser más productivos, eficaces y eficientes en la producción!!

[@PanPillon]

Sii! Es importate saber aplicarlo.

[@joseivorra1832]

Parece increible, pero hay muchas personas que conocen el proceso de un porcentaje!!

[@PanPillon]

Así es! También me he encontrado con lo mismo.

[@milviaramos6545]

Jajajajajaja Quedé loca viendo un chíspero, no se de que hablas, pero bueno ya poco a poco iré aprendiendo...... Bendiciones

[@Juan-wt4nj]

Muy pequeños esos numeros

[@PanPillon]

El porcentaje panadero te funciona con números pequeños y grandes!

[@celinadealba4030]

No te entiendo no explicas bien

[@albertodelatorre6890]

No de donde eres, es una manera de enseñar demasiado erredado o sea confuso. Se más práctico por favor.

[@PanPillon]

Gracias por tu consejo!

[@rahaminprettomalca379]

HABLAPANHABLA. enredaste el asunto.